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我們吃什么教案

時間:2021-04-11 08:37:14 教案 我要投稿

我們吃什么教案范文(通用5篇)

  在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前,總不可避免地需要編寫教案,借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。那么什么樣的教案才是好的呢?以下是小編為大家收集的我們吃什么教案范文(通用5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

我們吃什么教案范文(通用5篇)

  我們吃什么教案1

  一、教學(xué)目標:

  1、依照自己的生活習(xí)慣給食物分類。

  2、調(diào)查本班學(xué)生最愛吃的三種食物制成統(tǒng)計表。

  3、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。

  4、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。

  二、教學(xué)目的:

  1、每天吃的飲食,用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  2、對自身的健康增強意識。

  三、教學(xué)準備:

  老師:圖片、統(tǒng)計表。

  學(xué)生:碘酒、土豆、蘿卜、花生米、部分食物卡片、部分食物實物。

  四、教學(xué)過程:

  1、開場

 。1)出示食物圖片

  提問:同學(xué)們能用一個詞概括這些東西嗎?(食物)

  看到這些實物你有什么想法?人為什么要吃食物?

 。2)導(dǎo)入新課:

  俗話說:“人以食為天”、“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌“,看來吃也是一門學(xué)問,更是一種文化,我們不僅要吃得飽,還要吃得科學(xué),吃得健康,這節(jié)課我們就學(xué)習(xí):

  (板書)我們吃什么

  2、認識食物并分類:

 。1)學(xué)生閱讀教材40頁的資料,并劃出你知道的營養(yǎng)成分。

 。2)互相討論:你們在生活中了解哪些知識?

  糧食類:主要有淀粉、雞蛋、豆制品等含有蛋白質(zhì)。

  油脂類:主要含有脂肪。

  素菜、水果類:主要含有維生素、礦物質(zhì)和植物纖維素

 。3)指導(dǎo)學(xué)生認識食物營養(yǎng)標簽。

  3、檢測食物中的營養(yǎng)成分:

 。1)指導(dǎo)學(xué)生認識實驗器材及注意事項。

 。2)指導(dǎo)學(xué)生用”碘酒“探測”淀粉“的實驗,并觀察異同,做好記錄。

 。3)檢測花生米里有沒有油脂,并做好記錄。

  4、填統(tǒng)計表:

  (1)學(xué)生回答最愛吃的三種食物。

 。2)指名學(xué)生上講臺在統(tǒng)計表中畫圈,其余學(xué)生思考愛吃食物含有什么成分。

  (3)分析統(tǒng)計表,說說你發(fā)現(xiàn)了什么?存在什么問題?

 。4)討論:只吃我們愛吃的食物行不行?

  5、小結(jié):

  食物要多樣人,不能偏食、挑食,吃清淡些并多水。30年前是吃飽,10多年前是味道,現(xiàn)在是吃健康。

  6、作業(yè):

  了解我們一在中必須補充哪些營養(yǎng),以及各種營養(yǎng)需要多少?并從哪些食物中獲?

  我們吃什么教案2

  教學(xué)目標

  1、知道食物含有的六種主要營養(yǎng)成分,知道人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。

  2、能用實驗的方法,監(jiān)測食物中是否含有淀粉和脂肪。

  3、能按食物含有的主要營養(yǎng)成分給食物分類。

  4、能用如表進行分類統(tǒng)計并分析統(tǒng)計結(jié)果。

  5、意識到食物多樣化的必要性,知道不能偏食挑食。

  教學(xué)重難點

  1、教學(xué)重點是人食物的主要營養(yǎng)成分。

  2、教學(xué)難點是按食物含有的營養(yǎng)成分,給食物分類。

  過程與方法

  1、按照自定標準給食物分類。

  2、用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。

  知識與技能

  1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。

  2、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。

  情感、態(tài)度與價值觀

  1、關(guān)心飲食,樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  2、增進學(xué)生的健康意識。

  材料準備:

  課件、碘酒、土豆、蘿卜、饅頭、面包、食物卡片

  教學(xué)過程:

  一、揭示課

  1、今天上課前,看老師給同學(xué)們帶來了什么?(ppt)

  2、能用一個詞概括這些東西嗎?

  3、大家每天都吃食物,有誰知道,我們?yōu)槭裁匆允澄锇。?/p>

  生:食物中有營養(yǎng)。

  師:營養(yǎng)對我們?nèi)擞惺裁磶椭兀?/p>

  生:可以使我們長高,可以使我們有勁,可以使我們身體健康。

  師:說得太好了!食物對我們?nèi)梭w的生長很重要,下面就來研究我們吃的食物。(板書:我們吃什么?)(揭示課題)

  二、自定標準給食物分類

  1、看圖片,想一想,議一議:可以把它們分幾類?

  2、匯報分類情況

  3、小結(jié):同學(xué)們按自己的標準給食物分類,分了很多種類,F(xiàn)在我們看看營養(yǎng)學(xué)家是怎么給食物分類的?

  三、認識不同的食物有不同的營養(yǎng)

 。、請同學(xué)們閱讀課本P40—41頁的資料,把你知道的營養(yǎng)成分劃出來。了解食物中含有不同的營養(yǎng)成分,知道營養(yǎng)學(xué)家給食物分類的標準。

  2、分組學(xué)習(xí),討論:按食物含有的主要營養(yǎng)成分,食物可以分哪幾類?各有什么作用呢?

  3、匯報交流。

  一)淀粉類:碳水化合物——供給能量

  二)魚、肉、蛋、奶、豆類:蛋白質(zhì)——長身體的營養(yǎng)

  三)油脂類:脂肪脂肪——保持體溫

  四)蔬菜、水果類:維生素和礦物質(zhì)——保持健康

  五)水——細胞和體液重要成分

  4、不同類的食物中分別含有哪些不同的營養(yǎng)成分?它們分別有什么作用呢?

  5、小結(jié):通過研究,你對食物的分類和食物的營養(yǎng)有了哪些新的認識?

  四、根據(jù)營養(yǎng)成分進行食物分類

  1、認識主要食物營養(yǎng)成分表。發(fā)現(xiàn)了什么?

  2、能不能根據(jù)食物的營養(yǎng)將食物分進行分類呢?

  3、小組合作。

  4、匯報交流。

  五、認識食物營養(yǎng)成分標簽

  1、通過“主要食物營養(yǎng)成分表”,了解它們的營養(yǎng)成分。(P42頁)

  2、比較“大米”和“面粉”的營養(yǎng)成分,判斷誰的碳水化合物成分高?

  3、想一想:怎么判斷“垃圾食品”?

  六、檢測食物中的營養(yǎng)成分

  1、認識實驗器材及注意事項。

  2、碘酒“探測”淀粉實驗,觀察實驗現(xiàn)象。

  3、小組匯報實驗結(jié)果。

  4、檢測花生米里有沒有油脂。

  七、統(tǒng)計班級學(xué)生最愛吃的一種食物。

  1、說說自己最喜歡吃的食物。

  2、統(tǒng)計全班同學(xué)最喜愛吃哪種食物,思考愛吃的食物含有什么主要營養(yǎng)成分。

  3、討論只吃我們愛吃的食物行不行。

  八、得出結(jié)論:食物要多樣化,不能偏食、挑食。

  延伸:沒有一種食物能含有人體所需的所有營養(yǎng)。為了健康成長,食物要多樣化,不能挑食、偏食!

  我們吃什么教案3

  教學(xué)內(nèi)容

  四年級科學(xué)上冊《我們吃什么》。

  教學(xué)目標:

  知識與技能

  1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。

  2、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。

  過程與方法

  1、按照自定標準給食物分類。

  2、預(yù)測食物中是否含有淀粉這種營養(yǎng)成分。

  3、會用化學(xué)實驗來檢測食物中是否含有淀粉。

  4、觀察、記錄實驗現(xiàn)象,整理實驗結(jié)果。

  5、用表格統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的一種食物。

  情感、態(tài)度與價值觀

  1、關(guān)心飲食,樂于用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

  2、增進學(xué)生的健康意識。

  重點難點

  重點:認識食物的主要營養(yǎng)成分及其作用。

  難點:按食物含有的主要營養(yǎng)成分給食物分類。

  課前準備

  教師——實驗記錄、課件。

  分組——小燒杯、碘酒、土豆、蘿卜、花生、紙。

  課時安排:

  一課時

  教學(xué)過程設(shè)計

  一、導(dǎo)入

  1、談話:今天你們都吃了什么食物?(生說)

  師:你們吃的真豐富呀。那你知道我們?yōu)槭裁匆詵|西呢?學(xué)生廣泛發(fā)言。

  2、師:說的太好了,食物對我們的生長很重要。俗語說:人以食為天,看來吃也是一門學(xué)問,我們不僅要吃的飽,還要吃得健康、吃得科學(xué)。今天我們就來研究《吃的學(xué)問》的第一課(我們吃什么)板書課題。

  二、用分類的方法認識食物

  1、多媒體出示圖片。師:你能利用食物圖片,根據(jù)日常生活實際將它們分分類嗎?你能說出這樣分的理由嗎?說出自己的分類標準,可以有不同方法。

  2、小組交流、匯報。

  三、閱讀資料,了解食物的主要營養(yǎng)和作用

  1、師:現(xiàn)在,我們看看營養(yǎng)專家是怎樣給食物分類的?讓學(xué)生自學(xué)教材第41、42頁的資料,看從中獲得了哪些信息?并把知道的營養(yǎng)成分標出來。匯報食物的營養(yǎng)成分及其作用。學(xué)生回答后板書主要內(nèi)容。除了這些,我們還不能少的一種營養(yǎng)成分是什么?(水)

  2、讓學(xué)生認識食物標簽。師:生活中我們也能見到這些營養(yǎng)成分,你見過嗎?在哪里?(對,食物標簽上就有)介紹食物標簽中的營養(yǎng)成分。

  四、檢測食物的營養(yǎng)成分

  1、師:這些營養(yǎng)成分都是營養(yǎng)專家檢測后為我們提供的,對于其中一些營養(yǎng)成分,我們也可以用簡單方法進行檢測。

  2、知識點:碘酒是淀粉的探測器。碘酒滴到含淀粉的食物上會變藍色。根據(jù)這一性質(zhì)進行下面的檢測試驗。

  3、提出問題:土豆和蘿卜中含淀粉嗎?讓學(xué)生猜測并進行實驗驗證,強調(diào)注意事項:仔細閱讀表1記錄單上的內(nèi)容,并先回答前兩個問題。填寫完的小組就可以到前面來取一份實驗材料。試驗中嚴格按要求進行,仔細觀察顏色變化。

  4、學(xué)生分組實驗。(匯報實驗結(jié)果)

  5、花生中含油脂嗎?怎樣證明?學(xué)生想辦法驗證。(匯報實驗過程及結(jié)果)

  五、分析營養(yǎng)成分表,按主要營養(yǎng)成分再給食物分類。

  1、師:剛才我們用簡單的方法檢測了食物中的淀粉和脂肪兩種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)專家用精密儀器檢測,結(jié)果更準確。

  2、看課本42頁主要食物營養(yǎng)成分表。(舉例介紹大米中的主要營養(yǎng)成分),然后根據(jù)其主要成分給這些食物再次進行分類。

  六、指導(dǎo)學(xué)生小組內(nèi)統(tǒng)計最愛吃的一種食物

  1、師:如果老師要想知道所有同學(xué)最愛吃的一種食物,可以用什么辦法?介紹簡單的統(tǒng)計方法,以小組為單位統(tǒng)計一下你最愛吃的一種食物。

  2、通過對統(tǒng)計表的分析,思考:只吃我們愛吃的食物,營養(yǎng)是否均衡?我們應(yīng)該吃什么?

  3、交流、匯報。

  4、師:沒有一種食物能含有我們所需要的全部營養(yǎng)。為了健康成長,食物要多樣化,不能挑食、偏食。希望你們能在自己的努力下使自己健康成長。(下課)

  板書設(shè)計:吃的學(xué)問

  淀粉類(碳水化合物)→供給能量,支持活動

  魚、肉、豆、奶類(蛋白質(zhì))→長身體

  油脂類(脂肪類)→供給能量,保持體溫

  蔬菜、水果類(維生素和礦物質(zhì))→保持健康

  我們吃什么教案4

  〖教學(xué)目標〗

  1、科學(xué)知識

  知道食物含有的六種主要營養(yǎng)成分。

  知道人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。

  2、情感態(tài)度與價值觀:

  增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。

  培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

  〖教學(xué)重難點〗

  1、重點:認識食物的主要營養(yǎng)成分及其作用。

  2、難點:運用所學(xué)知識按指定標準給食物分類。

  〖教學(xué)準備〗

  食物卡片分組——食物卡片,統(tǒng)計表,食品包裝袋。

  〖課時安排〗

  1課時

  〖教學(xué)過程〗

  一、導(dǎo)入新課

  1、提問:你平時都吃些什么食物?(適當(dāng)板書)

  2、討論:人為什么要吃這些食物?(給足時間讓學(xué)生充分發(fā)表觀點,以小組為單位)

  二、自主學(xué)習(xí)

  1、給食物分類

 。1)講述:我們每天吃食物有很多很多,老師這有些食物卡片,你能把它們分分類嗎?你想按照什么方法來給這些食物分類?

 。2)在P77上寫下你的分類方式。

 。3)統(tǒng)計全班每一個人最愛吃的食物。

  提問:這么多食物中有沒有你喜歡吃的食物?可以放到哪類食物中呢?

  2、了解各類食物的主要營養(yǎng)成分

 。1)一看這個統(tǒng)計圖表我就知道◎◎是大家最喜歡吃的食物了,有多少人喜歡的?

 。2)談話:我也喜歡吃,那我們回家后天天讓媽媽燒這個給我們吃,喜歡吃嘛,每天只吃這個,好不好?為什么不好?我喜歡吃啊,天天就吃這個不行嗎?會有什么問題?

  (3)講述:中午我在學(xué)校值班,就發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,長時間這樣有什么結(jié)果呢?缺少維生素,為什么會營養(yǎng)不良?

 。4)人體到底需要什么營養(yǎng)呢?一起來看書上P43,看看書上告訴我們什么。

  (5)提問:人的生長發(fā)育需要哪些營養(yǎng)成分?這些營養(yǎng)對身體有什么好處?(老師出示對應(yīng)填空,幫助學(xué)生記憶)

 。6)學(xué)會看食物營養(yǎng)標簽

  談話:你們吃食物的時候有沒有注意,包裝袋上有食物的營養(yǎng)標簽,有什么作用?你們會看嗎?

 。w看餅干、燕麥片的標簽)。

  分組看自己帶來的包裝袋,并全班匯報。

  3、按營養(yǎng)成分給食物分類

 。1)談話:這次你們能按食物所含營養(yǎng)成分給食物分類嗎?(很多食物含多種營養(yǎng),告訴學(xué)生分類時按主要成分)

 。2)說一說大家分類的結(jié)果。

 。3)討論:剛才統(tǒng)計了大家愛吃的食物,分析一下營養(yǎng)成分,有什么想法?

 。4)強調(diào)挑食的害處。

 。5)小結(jié):沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)。為了健康成長,食物要多樣化,不偏食很重要。

  三、課外拓展

  1、提要求:努力做一個不挑食、偏食的孩子。

  2、制作宣傳標語,號召全校學(xué)生不挑食、不偏食,不浪費午餐糧食。

  我們吃什么教案5

  教學(xué)目標:

  1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。

  2、能用實驗方法檢測食物中是否含有淀粉和脂肪。

  3、用學(xué)到的知識提高自己的飲食質(zhì)量,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。增強學(xué)生的健康意識。

  教學(xué)重點:

  認識食物的主要營養(yǎng)成分。

  教學(xué)難點

  按食物含有的營養(yǎng)成分,給食物分類。

  課時安排

  一課時

  教學(xué)過程:

  一、揭示課題。

  師:俗話說:“民以食為天”。吃在生活中非常重要。今天這節(jié)課,我們就一起來研究《我們吃什么》。(揭示課題:我們吃什么)

  二、新授。

  (一)探究人為什么要吃食物

  1、師:我們每天都要吃各種食物。那么,請同學(xué)們思考一下,我們?yōu)槭裁匆允澄锬兀?/p>

  2、師:剛才同學(xué)們講得都很好,那么你們經(jīng)常吃的,最喜歡吃的和不喜歡吃的食物分別是什么呢?(指名說說)

 。ǘ┲笇(dǎo)學(xué)生給食物分類

  師:課前老師讓同學(xué)們把這幾種食物寫在卡片上了,我們來給這些食物分分類好不好?各小組先討論,你們準備按什么分類,想一想怎么分才既快又好?再給這些實物卡片分分類。

  生:匯報,先說按什么來分,怎么分的?(不同的分法展示一下)

  師:給食物分類的標準很多,大家的分法都有一定的道理。有的方法老師都還沒想到呢,你們真聰明!

  如果從營養(yǎng)學(xué)角度來分類,怎么分呢?請同學(xué)們打開課本,翻到第40頁,自學(xué)P40—P41。同時思考:食物的主要營養(yǎng)成分有哪些?各有什么作用呢?

  3、師:同學(xué)們通過剛才的看書學(xué)習(xí),你們知道食物的主要營養(yǎng)成分有哪些?

  碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)。

  師述:同學(xué)們,其實碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)都是人體所需要的主要營養(yǎng),人體所需要的主要營養(yǎng)還有一種,是什么呢?請同學(xué)們看大屏幕。(板書:粘貼:水)食物中營養(yǎng)成分都各具作用,把你知道的作用介紹給大家(學(xué)生匯報)請同學(xué)們看看大屏幕還有哪些你不知道的作用呢?(切到課件大屏幕)

  4、師小結(jié):比如蛋白質(zhì)、水是長身體的主要成份,淀粉、脂肪能為人體提供能量,維生素和其他元素能促進生長發(fā)育,增強抵抗力,所有哪種營養(yǎng)我們都離不開。

 。ㄈ┨骄渴澄锏臓I養(yǎng)標簽

  1、一遇到我們?nèi)祟惣庸さ氖澄飼r,分類就產(chǎn)生了疑問。生活中經(jīng)過加工的食物很多,有一些你可能不知道它是怎么加工出來的,那分類的問題就更大。

  2、這些加工過的食物含有哪些成分,我們怎么知道?這時候我們可以看它包裝袋上的營養(yǎng)成分標簽。(課件)

  3、從這些營養(yǎng)標簽中你獲取了哪些信息?

  4、把你帶來的營養(yǎng)標簽在小組中交流一下。

  5、小結(jié):了解了食物中的主要營養(yǎng)成分和作用后,你覺得對你有什么幫助?

  那你們知道食物中的營養(yǎng)成分人們是怎么得到的嗎?(交流探究——科學(xué)家不是依賴于個人的思想,而是綜合了幾千人的智慧,所有的人想一個問題,并且每人做它的部分工作,添加到正建立起來的偉大知識大廈之中!R瑟福)

  這句話送給同學(xué)們,說明我們在座的每個人都有成為科學(xué)家的潛質(zhì)。

  (四)檢測食物中的營養(yǎng)成分

 。、檢測食物中的淀粉。

  師:想成為科學(xué)家之前我們要學(xué)做一個能吃出營養(yǎng)和健康的美食家,同學(xué)們,老師手里有個饅頭,想分給大家吃,出去洗手太麻煩了,我用碘酒把手指消消毒再來給大家分。(饅頭是分好了,現(xiàn)在你們敢吃嗎?為什么?)指名說一說觀察到的顏色變化,說明什么。(花卷里含有淀粉,碘酒是淀粉探測器)

  2、談話:難道只有花卷里有淀粉嗎,還有什么食物也含有淀粉,我們可以怎樣來檢驗其他的食物中是否也含有淀粉呢?大家用棉簽在你們自己帶來的食物上分別滴一滴碘酒,看看有什么發(fā)現(xiàn)?(交流:通過剛才的檢測,你有什么發(fā)現(xiàn)?)

  3、小結(jié):通過檢測我們發(fā)現(xiàn),食物中淀粉含量有多有少,一般糧食類含淀粉比較多,水果、蔬菜類含量較少。

  4、有些食物除了用眼睛看,查看營養(yǎng)標簽外還可以通過實驗的方法來進行檢測。就像米飯、面條、面包這些食物,碘酒滴到含淀粉的食物上會變藍。那我們怎樣檢測食物中的油脂呢?

  5、檢測食物中的油脂。師:油,我們用手去摸會有什么感覺?(滑滑的.)有的食物里含就有豐富的油脂,我們?nèi)绾蝸頇z測呢?花生也是油脂類食物,怎樣才能知道花生里有油脂?關(guān)于營養(yǎng),還有句話是這樣的說的“油水、充足,面色紅潤”哪種食物中含有較多的脂肪呢?怎么檢驗?

  討論交流,實踐操作。(將花生米放在準備的一張白紙上,用手壓,白紙上就出現(xiàn)了油跡,用手摸就會有滑滑的感覺,這說明花生里含有油脂。)

  師:剛才,我們通過實驗證明了()和()里含有淀粉,而且()的淀粉含量比()多。也用實驗證明了花生米里含有油脂。這就驗證了“任何真理都可以用實驗來檢驗”這一句話。

  我們又可以用什么方法來檢測食物中其它的營養(yǎng)素呢?讓我們在以后的學(xué)習(xí)中繼續(xù)來研究!

  (五)統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的食物。

  1、師:(出示課前統(tǒng)計的全班同學(xué)最愛吃的食物統(tǒng)計表。)看見這張統(tǒng)計表,你有什么發(fā)現(xiàn)?

  讓學(xué)生說說自己的發(fā)現(xiàn)。

  2、討論:如果我們平時只吃一種或少數(shù)幾種食物行嗎?為什么?

  想想看,如果只吃我們愛吃的食物,這種做法科學(xué)嗎?為什么?我們應(yīng)該怎么吃?

  3、總結(jié):大家通過本課的學(xué)習(xí),已經(jīng)了解了人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。人在生長的過程中,需要好多的營養(yǎng),不同類的食物能給我們提供不同的營養(yǎng)。沒有哪一種食物能含有人體必需的全部營養(yǎng)。如果只吃我們愛吃的食物,就會形成偏食的習(xí)慣,也會使我們?nèi)狈σ恍┥L所必需的東西,這樣營養(yǎng)就不夠全面,經(jīng)常這樣就會損害我們的健康。所以,不愛吃的食物我們也要吃,為了健康成長,食物要多樣化,不能偏食、挑食。希望同學(xué)們講今天的所學(xué)運用在自己的生活中。

  板書設(shè)計:

  這節(jié)課上已有幾天了,一直沒來的及將反思及時的訴諸文字,但腦海里還是在思考這節(jié)課的得敗成失,今天忙里偷閑,趕快談?wù)劯邢搿?/p>

  當(dāng)時選擇上這節(jié)課的時候挺為難的,這節(jié)課從內(nèi)容的選擇上較容易的,與學(xué)生的生活經(jīng)驗聯(lián)系較緊密,學(xué)生有話可說,上課時應(yīng)能與教師較順利的溝通。難的是教學(xué)時間為一課時(如分兩個課時上的話,每節(jié)課內(nèi)容就單調(diào)了,而且本節(jié)課的知識點聯(lián)系很緊,不能截然分開),本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容又較多,學(xué)生動手環(huán)節(jié)也不少,如何合理安排各知識點的教學(xué)時間,對上課節(jié)奏的把握是一種考驗,稍不留神,就完成不了教學(xué)任務(wù)。另外本課實驗環(huán)節(jié)不好操作,尤其食物不好準備。怕學(xué)生帶的參差不齊,最終還是上了這節(jié)課,源于對多媒體教學(xué)手段效果的信任。課前準備了多媒體課件,將大量需要展示的食物圖片,食品標簽,主要營養(yǎng)成分表等制成ppt,節(jié)省了時間,將“統(tǒng)計全班最愛吃的食物”,這一教學(xué)任務(wù)(需要較長的時間)安排在課前就完成了。準備好了,并且制成條形統(tǒng)計圖展示出來,也增強了學(xué)生對數(shù)據(jù)收集、統(tǒng)計與分析能力,并且學(xué)生全程參與,學(xué)生也十分高興。

  課上的還算順利,學(xué)生給予了積極的配合,課堂節(jié)奏基本上按照思路進行,學(xué)生對知識點的掌握也還不錯,自學(xué)探究能力和實踐操作能力也進行了訓(xùn)練,學(xué)生的感情認知能力也得到了培養(yǎng)。

  當(dāng)然也有遺憾:

  1、課堂上學(xué)生在聽其他學(xué)生發(fā)表自己的想法時沒有爭辯意識,這一點就要靠教師認真仔細的傾聽學(xué)生發(fā)言并順勢引導(dǎo),比如有個孩子說雞蛋分在蔬菜類。例如,在本課結(jié)尾階段本以為經(jīng)過一節(jié)課的講授,學(xué)生已有必要的知識儲備,在出示課前進行的“統(tǒng)計全班最愛吃的食物”統(tǒng)計結(jié)果,讓學(xué)生談?wù)動惺裁窗l(fā)現(xiàn)時?還是應(yīng)該給予學(xué)生更充分的時間談發(fā)現(xiàn),F(xiàn)在想想,還是鋪墊不夠,在前面的教學(xué)中,時間有些多了,以至于后面有些局促。

  2、課前應(yīng)該利用好學(xué)生自身的探究學(xué)習(xí)方式,通過各種手段來獲取關(guān)于六大營養(yǎng)的知識,并在課堂上交流展示。這樣學(xué)生更自主,更有興趣。

  課上完了,但教學(xué)還在繼續(xù)……我會在今后的課上課下下足功夫,提升自己的各方面能力,尤其是課堂上的掌控能力,組建完善自己,上出更優(yōu)質(zhì)的課。

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