《南州六月荔枝丹》優(yōu)秀教案

　　知識(shí)與技能：

　　了解文中介紹的有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，理解作者引用的史料及詩(shī)文

　　學(xué)會(huì)篩選信息和概括要點(diǎn)

　　過程與方法：

　　明確學(xué)習(xí)要求

　　合作探究，采用小組討論方式，篩選各段要點(diǎn)，理清說明順序

　　點(diǎn)撥，針對(duì)課文難點(diǎn)，教師酌情給予指導(dǎo)

　　態(tài)度情感與價(jià)值觀：

　　激發(fā)學(xué)生熱愛科學(xué)，探索科學(xué)奧秘的態(tài)度

　　培養(yǎng)學(xué)生注重觀察，講究實(shí)證的科學(xué)態(tài)度

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　理清文章的思路，訓(xùn)練學(xué)生快速概括內(nèi)容要點(diǎn)

　　把握說明順序，鑒賞表達(dá)技巧

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　品讀賞析文本作為科學(xué)小品所具有的科學(xué)性、思想性、文學(xué)性

　　教學(xué)方法：提問法

　　教學(xué)課時(shí)：兩課時(shí)

　　教學(xué)過程：

　　一、 導(dǎo)語設(shè)計(jì)

　　多媒體展示“荔枝”的特寫鏡頭，請(qǐng)學(xué)生仔細(xì)觀看畫面，并結(jié)合自己的生活體驗(yàn)，談?wù)勛约貉壑械睦笾Α?/p>

　　二、 解題：

　　作者為什么不直接用“荔枝”作為標(biāo)題目，而用文中之標(biāo)題？

　　“南州六月荔枝丹”短短的七個(gè)字，包含了荔枝的生長(zhǎng)地域、成熟的時(shí)間、以及鮮明的色澤，以這句話作為標(biāo)題，能激發(fā)人豐富的聯(lián)想；并且它是引用明朝詩(shī)人陳輝《荔枝》中的一句詩(shī)，具有濃厚的文學(xué)氣息，同文章的語言風(fēng)格是一致的，比用“荔枝”作標(biāo)題要好。

　　三、 初讀課文，概括要點(diǎn)

　　1、閱讀課文，概括每段段意

　　粗讀課文后，選取荔枝的某一個(gè)方面，用自己的話或課文的原話詳細(xì)準(zhǔn)確地表達(dá)荔枝的特征。質(zhì)疑《荔枝圖序》—外殼—顏色—果形—大小—膜—肉—不耐貯藏—核—花—產(chǎn)地—圖譜—移植—發(fā)展生產(chǎn)

　　2、 劃分層次，理清思路

　　一、 引出說明對(duì)象

　　外形：外殼—顏色—形狀—大小

　　荔枝果

　　果實(shí)：殼膜—瓤肉—特性—果核

　　二、荔枝的生態(tài)

　　荔枝花

　　二、 荔枝的生產(chǎn)：產(chǎn)地—樹譜—移植—產(chǎn)銷

　　3、 理清文章的說明順序

　　根據(jù)層次，試說說文章的說明順序。

　　明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生產(chǎn)特征，次要介紹生產(chǎn)情況。在介紹果實(shí)時(shí)，又根據(jù)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，采用了由外到內(nèi)，由表及里的空間順序。在說明荔枝果實(shí)的外部特征時(shí)，又按照殼面構(gòu)造—色澤—外形—大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說明了有關(guān)它的其他知識(shí)。

　　四、 再讀課文，篩選信息

　　結(jié)合課文內(nèi)容，試分析下列句子對(duì)課文理解的正確與否。

　　1、 荔枝大多數(shù)是深紅色或紫色的。

　　2、 我們吃的這部分荔枝是荔枝的真正果肉。

　　3、 荔枝的肉是白色半透明，說它“瑩白如冰雪”完全正確。

　　4、 古代記載荔枝的書有十三種。

　　5、 荔枝在北方是不可能生長(zhǎng)的。

　　6、 能產(chǎn)荔枝的地區(qū)，應(yīng)該大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)。

　　7、 荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，廣東是六月下旬到八月，都以七月為盛。

　　教師總結(jié)：高考科技說明文的閱讀主要以選擇題的形式出現(xiàn)，其中主要考查學(xué)生篩選信息和理解重要語句的能力，其中篩選信息主要從以下幾個(gè)方面來考查學(xué)生：1、在原文的基礎(chǔ)上，增加或減少個(gè)別詞語。如上面第3句原文應(yīng)是“荔枝的肉大多數(shù)白色透明”，所以這個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；2、在原文的基礎(chǔ)上，替換個(gè)別詞語。如上面第6句原文應(yīng)是“盛產(chǎn)荔枝的地區(qū)”，把“盛”替換為“能”，表意大不相同；3、在原文的基礎(chǔ)上，顛倒個(gè)別詞語的順序。如上面第7句原文應(yīng)是“廣東是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，把“廣東”與“福建”的位置調(diào)換；傳遞的信息不相同。4、在原文的基礎(chǔ)上，增加或刪減附加條件。如上面第1、4、5句與原文相比，分別少了“成熟的荔枝”、“現(xiàn)在知道的”、“現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)”條件，所以這三個(gè)表述是不準(zhǔn)確的；5、根據(jù)文章，邏輯推理。如第2句，根據(jù)原文的理解，荔枝的真正果肉應(yīng)是連同果殼扔掉的那一層膜，所以這個(gè)判斷也是不準(zhǔn)確的。

　　五：細(xì)讀課文，鑒賞表達(dá)技巧

　　這篇課文在介紹有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)時(shí)，運(yùn)用了哪些說明方法，試舉例說明，并體會(huì)其作用。四人一小組進(jìn)行討論，并選出代表發(fā)言。

　　1、打比方：使說明的事物更生動(dòng)形象，讓讀者更易理解。

　　如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細(xì)長(zhǎng)如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等

　　2、列數(shù)字，使得事實(shí)確鑿，更具說服力

　　如介紹荔枝大小時(shí)說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”;如介紹荔枝貯藏時(shí)說，“現(xiàn)經(jīng)研究證實(shí)，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”;又如介紹荔枝結(jié)實(shí)時(shí)說，“一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結(jié)實(shí)總在一百以下”。

　　3、 舉例子，增強(qiáng)文章的厚重感和說服力。

　　如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽”;如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝”的例子。

　　4、 引用，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。

　　本文最突出的說明方法是引用。引用古詩(shī)文、史料、故事多達(dá)二十多處。

　　a. 白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對(duì)荔枝的不同看法提供依據(jù)。

　　b. 徐勃《詠荔枝膜》，說明荔枝味美。

　　c. 引用白居易的“一日而色變，……色香味盡去矣”，說明荔枝不耐貯藏。

　　d. 杜牧的詩(shī)歌“長(zhǎng)安回望繡成堆……無人知是荔枝來”，一方面說明荔枝不耐貯藏，另一方面就是對(duì)這件事的嘲諷。

　　e. 蘇軾的詩(shī)歌“羅浮山下四時(shí)春……不妨長(zhǎng)作嶺南人”，一方面為大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)展現(xiàn)了一幅藍(lán)圖，另一方面說明荔枝的味美。

　　六、揣摩語言，體會(huì)本文的科學(xué)性，文學(xué)性

　　本文是一篇科學(xué)小品，既有一般說明文簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確、周密、條分縷析的特點(diǎn)，又有清新誘人的詩(shī)意。請(qǐng)學(xué)生討論合作完成

　　1、 科學(xué)性

　　“現(xiàn)代科學(xué)發(fā)達(dá)，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，作者用揣測(cè)語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產(chǎn)生的事實(shí)。

　　語言的準(zhǔn)確還表現(xiàn)在確數(shù)、約數(shù)的.運(yùn)算上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達(dá)四五十克”等等。

　　語言的科學(xué)性還表現(xiàn)在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數(shù)……紫色”中的“大多數(shù)”、“荔枝的大小，通常直徑三四厘米”中的“通�！�、“荔枝的肉的細(xì)胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……

　　2、 文學(xué)性

　　本文的文學(xué)性主要體現(xiàn)在引用古詩(shī)文、史料、故事上。從標(biāo)題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩(shī)人的詩(shī)句，既增強(qiáng)了文章的文學(xué)色彩，又充實(shí)了文章的內(nèi)容。此外，運(yùn)用“打比方”的說明方法，使表達(dá)生動(dòng)形象，凸現(xiàn)文采。

　　總結(jié)：本文語言的科學(xué)性集中體現(xiàn)在用詞準(zhǔn)確、周密。文學(xué)性集中體現(xiàn)在大量詩(shī)詞典故的運(yùn)用上，既使說明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。

　　七、拓展延伸

　　1、 你從本文的學(xué)習(xí)中悟到了什么？

　　2、 選取你身邊的一種地方特產(chǎn)，運(yùn)用你今天所學(xué)到的知識(shí)向人們介紹。

　　八、課堂小結(jié)

　　本文以短小的篇幅、豐富的知識(shí)，饒有興味地介紹了有關(guān)荔枝的科學(xué)知識(shí)，既有一般說明文簡(jiǎn)明準(zhǔn)確的特點(diǎn)，又有清新怡人的詩(shī)意，知識(shí)與思想并重，詩(shī)情盎然，是一篇不可多得的科學(xué)小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學(xué)習(xí)科學(xué)小品的四大要素。培養(yǎng)學(xué)生概括要點(diǎn)，篩選信息的能力是學(xué)習(xí)說明文的重要導(dǎo)向。

　　九、布置作業(yè)

　　完成講義練習(xí)

　　板書設(shè)計(jì)：

　　教學(xué)反思

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