食品安全責任講話稿三分鐘

　　在學習、工作生活中，我們越來越需要講話稿，講話稿是人們在各種會議和一些較莊重、隆重的場合上發(fā)表帶有宣傳、指示、總結性質(zhì)講話的文稿。怎樣寫講話稿才能更好地發(fā)揮其做用呢？下面是小編幫大家整理的食品安全責任講話稿三分鐘，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全責任講話稿三分鐘1

尊敬的各位領導、同仁：

　　早上好，我叫xx，是xx的負責人。很榮幸主管單位給予我這次發(fā)言機會，為此我謹代表xx酒店的全體人員，向各級領導表示感謝，向一同奮斗在服務行業(yè)的同行表示深深的敬意。

　　根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局蒸湘分局的有關要求，我單位深入貫徹落實上級文件的有關精神，進一步加強了酒店的食品衛(wèi)生安全管理，有效的預防和控制了食品食物中毒的發(fā)生，維護了消費者的生命財產(chǎn)安全。為把企業(yè)食品衛(wèi)生安全工作認真落到實處，我們具體做了以下工作。

　　一、高度重視，責任明確。

　　近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”、“吊白塊豆腐”、“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了，層出不窮的食品安全事件讓大家無所適從。頻發(fā)的`食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關注，也促使我國政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務單位，我們應當從自我抓起，做到以“責”為天，以“德”經(jīng)營，維護餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，首先，切實把酒店衛(wèi)生防疫與食品安全納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，如前廳由餐飲部經(jīng)理xx負責，廚房由xx負責，菜的出品由傳菜部負責把關，明確專人具體抓的工作責任制，切實保障人民群眾的飲食安全。

　　二、嚴格把關，規(guī)范程序。

　　在餐飲的日常管理中，我們高度重視食品安全衛(wèi)生工作，嚴把五關，即從業(yè)準入關，采購關，食品存儲關，生產(chǎn)加工關，保質(zhì)供應關。從業(yè)人員必須具備有效的健康合格證明和衛(wèi)生培訓知識;核查采購食品原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否驗收。庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、原料貯存是否符合管理要求;重點檢查食品原料、食品添加劑

　　及食品相關產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況;嚴查食用油脂、散裝食品、肉及肉制品。

　　通過一系列的措施，本企業(yè)避免了食品安全事故和食物中毒的惡性的事件，確保了消費者的人身安全

　　三、“六T實務”，落實細節(jié)。

　　本企業(yè)采用“六T實務”的管理方法，其內(nèi)容是堅持六個“天天要做到”：天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進，確保了餐飲企業(yè)食品安全。在實施“六T實務”中，雁能酒店將食品安全始終放在最突出的位置，并將之落實于每一個細節(jié)之中。

　　1、在原材料的采購和驗收中嚴格索證索票，嚴把質(zhì)量關;

　　2、關鍵崗位實行二次更衣嚴格消毒，防止交叉污染;在日常工作中強化所有物品“對號入座”;

　　3、在倉庫原輔料擺放中實行左進右出，先進先出，將必需品的儲存數(shù)量降低到最低程度，按高、中、低用量分別存放，分層管理，防止物品過期;

　　4、地面、爐灶無積水、無油膩、無衛(wèi)生死角;在餐具、刀具、砧板、毛巾的擺放中，嚴格對號入座;

　　5、在清洗環(huán)節(jié)，已清洗和未清洗，葷、素水池均嚴格區(qū)分。

　　實行“六T實務”后，酒店廚房始終保持整潔、規(guī)范、干凈，尤其是廚房地面和灶面，做到無油無水、干燥、清潔，衛(wèi)生程度大大提高。所有必需物品擺放有序，員工在操作中一般10秒內(nèi)就可尋找并放回所需的物品，提高了工作效率;通過反復執(zhí)行正確的操作而形成良好的行為規(guī)范，員工養(yǎng)成講秩序、愛清潔、負責任的習慣，提高了員工素質(zhì)。

　　總的來說，在食品安全我們已做了不少工作，但工作中仍有需要完善和改進的地方，歡迎食藥局的領導和餐飲同仁給出建議�！懊褚允碁樘�，食以安為先”，食品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造良好的餐飲服務行業(yè)秩序，保障市民的飲食安全盡責盡力!

食品安全責任講話稿三分鐘2

親愛的同學們：

　　食物是生命的支柱。目前，在學校附近經(jīng)營食品店，最喜歡用各種色彩斑斕的食品吸引我們的學生。然而，食品要清潔第一，食品要安全，我們少年兒童食品的質(zhì)量和安全已成為全社會關注的焦點。

　　為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，營造和諧的校園食品消費氛圍，營造安全的校園食品消費環(huán)境，我們應該做到以下幾點：

　　一、加強學習，增進了解。

　　我們要利用放學后的時間，認真研究《中華人民共和國食品安全法》和其他食品安全知識，積累一些食品安全知識，提高他們的辨識能力，特別是對“沒有名字，沒有地址，沒有生產(chǎn)日期”的“三無”食品的識別能力，充分理解“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

　　二、增強意識，自覺抵制。

　　加強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內(nèi)營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品，無“QS”標志，和其他垃圾食品，決心不買不健康的食物，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

　　三、積極宣傳，敢于監(jiān)督。

　　大家爭當成為食品安全和監(jiān)督的`小宣傳員，宣傳食品安全科普知識的同學，及時向親人和朋友，宣傳“食品安全法”，食品經(jīng)營者，勇于監(jiān)督身邊的食品經(jīng)營商，發(fā)現(xiàn)“三無”食物或其他不符合規(guī)定的食品，及時向工商部門報告。同學們也互相監(jiān)督，堅決杜絕不安全食品進入我們的校園。

　　讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共創(chuàng)和諧校園，為校園安全貢獻一份力量!

食品安全責任講話稿三分鐘3

親愛的老師，同學們：

　　我今天演講的主題是“關注食品安全”。

　　隨著中國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們越來越重視健康和食品安全，尤其是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生，這也引起了人們的關注。

　　給我們敲響了安全的.警鐘，“食品安全”已成為與國民健康，社會穩(wěn)定，經(jīng)濟發(fā)展和市場繁榮相關的重要因素。

　　對于我們每個同學來說，學習和了解相關的食品衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的飲食習慣，提高自我保護意識，抵制劣質(zhì)食品的誘惑是非常必要和實際的。

　　但我們經(jīng)�？吹揭恍�學生在校園的雜貨店，餐館甚至小攤子前，一些學生在購買、食用價廉質(zhì)次的食品。那么，你了解這些看似誘人和便宜的食物背后的危險嗎?

　　據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹，由于學生的零用錢相對有限，大多數(shù)這些經(jīng)營者“便宜進便宜出”，采取購買一些“三無”產(chǎn)品的原則，大多數(shù)食品是基于顏料和糖精。在這里我建議學生：

　　1、 建立食品安全概念，了解食品安全知識，增強自我保護能力。購買食品時，應選擇常規(guī)的大型購物中心和超市。購買食品時，應盡量選擇一些知名品牌。同時，我們必須注意食品包裝上是否有制造商，生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期是否已過。

　　如果你在小商店購買食品，你必須看好制造商，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，注意包裝袋是否損壞。無生產(chǎn)許可證和qs徽標的食品不能購買或食用。

　　2、養(yǎng)成良好的飲食觀念。不食用流動攤點的小吃、零食等，自覺抵制，三無食物，劣質(zhì)食品，學生盡可能在學校食堂吃飯。

　　3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食，不偏食，一日三餐，定時定量，不暴飲暴食。帶上自己的杯子，多喝開水。事實上，開水是最好的飲料。

　　有些飲料含有防腐劑，色素等，經(jīng)常飲用不利于年輕學生的健康。

　　老師，同學們，食品安全都不是小事，“病從口入”重預防。如今，已進入春天的季節(jié)萬物復蘇，各種細菌正在悄然滋生和迅速傳播。

　　讓我們自覺行動，注重食品安全，重視“問題食品”對身體健康和青少年成長的危害，遠離“問題食品”和“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識。自我保護意識，為構建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

【食品安全責任講話稿三分鐘】相關文章：

食品安全責任承諾書12-26

食品安全責任承諾書04-27

學校食品安全責任制度05-10

2022食品安全責任承諾書03-22

小學食品安全責任追究制度04-24

食品安全責任承諾書范文04-27

食品安全責任狀制度（精選11篇）05-05

食品安全責任承諾書13篇03-07

學校食堂食品安全責任制度12-11