幼兒園托班生活活動(dòng)教案：吃飯
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編為大家收集的幼兒園托班生活活動(dòng)教案：吃飯，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
2～3歲的孩子進(jìn)入托班后，吃飯是他們最難適應(yīng)的環(huán)節(jié)之一。因?yàn)榇蠖鄶?shù)孩子在家中都是由帶養(yǎng)人喂飯，進(jìn)入托班后卻必須獨(dú)立吃飯，使孩子產(chǎn)生很大的心理壓力，因此“飯來(lái)張口、含飯不咽、一吃就吐、見飯就哭”的情況在托班屢見不鮮。托班適應(yīng)期正是培養(yǎng)孩子獨(dú)立進(jìn)餐意識(shí)的階段，但這里的“獨(dú)立進(jìn)餐意識(shí)”和小班的要求有所不同，更強(qiáng)調(diào)要結(jié)合托班孩子的手部動(dòng)作發(fā)展特點(diǎn)、家庭飲食習(xí)慣以及環(huán)境、同伴等多種因素，全面了解每個(gè)孩子喜愛或討厭的食物，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)孩子良好的用餐習(xí)慣。
一、嬰幼兒行為分析
●有的孩子發(fā)現(xiàn)幼兒園的飯萊與家中飯萊的差別較大，就很排斥吃飯，甚至因?yàn)椴辉竵?lái)幼兒園吃飯而哭著不肯來(lái)園。
分析：2～3歲的孩子對(duì)口味比較敏感，很多孩子在家中已經(jīng)形成了固定的飲食習(xí)慣，對(duì)食物有著自己的偏好，當(dāng)幼兒園的飯菜不合他們的口味時(shí)，就會(huì)引發(fā)孩子的焦慮情緒。
●有的孩子很挑食，在家中從來(lái)不吃蔬菜或肉類，在幼兒園吃飯時(shí)，只要看到自己不愛吃的食物就吵鬧著不愿吃。
分析：2～3歲的孩子咀嚼能力還比較弱，在咀嚼和吞咽一些食物時(shí)可能會(huì)有困難，因此家長(zhǎng)往往會(huì)迎合孩子的喜好，盡量避免讓孩子吃不愛吃的`食物，久而久之就養(yǎng)成了孩子挑食的壞習(xí)慣。
●吃飯時(shí)間，有的孩子嘗試著獨(dú)立進(jìn)餐卻總是打翻飯碗，有的孩子邊玩邊吃，還有的孩子等待著教師喂飯。
分析：由于家長(zhǎng)的包辦代替，2～3歲的孩子在家中很少有獨(dú)立進(jìn)餐的機(jī)會(huì)，讓孩子養(yǎng)成了喂飯、邊玩邊吃等習(xí)慣。在幼兒園良好的集體用餐氛圍中，很多孩子樂意在集體進(jìn)餐的過程中學(xué)習(xí)正確的用餐方法，但個(gè)別孩子由于能力較弱，常常在獨(dú)立進(jìn)餐時(shí)打翻飯碗。
二、教師的支持行為
1．教師在家訪時(shí)可以先了解孩子在家中的飲食習(xí)慣，同時(shí)告知家長(zhǎng)幼兒園的飲食情況，以便家長(zhǎng)可以提前幫助孩子適應(yīng)幼兒園的飲食。孩子剛?cè)雸@時(shí)可以先適當(dāng)滿足他們的飲食需要，如喜歡吃干一點(diǎn)的，不愛喝粥等，同時(shí)鼓勵(lì)孩子慢慢嘗試其他各種口味的食物。
2．對(duì)于挑食的孩子要循序漸進(jìn)地進(jìn)行引導(dǎo)。教師可以和廚房聯(lián)系，開始階段以提供細(xì)軟的食物為主，便于孩子咀嚼和吞咽，再慢慢從細(xì)到粗。同時(shí)開展家園合作，請(qǐng)家長(zhǎng)在家中也提供一些和幼兒園相同類型的菜肴，使孩子從偏愛特定的食物到逐步適應(yīng)各種口味，提高孩子的咀嚼和吞咽能力。
3．創(chuàng)設(shè)寬松的用餐環(huán)境，播放舒緩熟悉的音樂，讓孩子們圍坐在桌邊。用餐前引導(dǎo)孩子聞聞飯菜的香味，激發(fā)他們吃飯的愿望，鼓勵(lì)孩子自己動(dòng)手吃飯。對(duì)于個(gè)別手部控制能力較弱的孩子，不要急于糾正拿勺子、扶碗的姿勢(shì)，當(dāng)孩子不小心打翻飯碗時(shí)也不要急于責(zé)怪，可在游戲中逐步發(fā)展孩子的手部動(dòng)作。
三、活動(dòng)建議
第一，面對(duì)托班孩子吃飯時(shí)產(chǎn)生的各種問題，教師首先應(yīng)該根據(jù)孩子的具體情況進(jìn)行分析，并采用不同的策略，有針對(duì)性地開展小組或者個(gè)別指導(dǎo)，循序漸進(jìn)地培養(yǎng)孩子良好的吃飯習(xí)慣。如不喜歡吃幼兒園飯菜的孩子可以從先吃一小口開始，慢慢接受不熟悉的飯菜的味道，逐漸到愿意吃；不太會(huì)自己吃飯的孩子可以從教師幫忙喂，到教師用勺子舀好讓孩子自己吃，再到孩子獨(dú)立進(jìn)餐。
第二，根據(jù)孩子的用餐情況可進(jìn)行異質(zhì)分組。如胃口好的與挑食的孩子坐在一起，吃飯習(xí)慣好的和等著喂飯的孩子坐在一起等。通過分層指導(dǎo)可以更好地調(diào)動(dòng)孩子用餐的積極性，讓孩子互相影響。
第三，通過一系列游戲，鍛煉孩子的手部動(dòng)作，幫助他們學(xué)會(huì)正確的拿勺子吃飯的姿勢(shì)。在創(chuàng)設(shè)游戲時(shí)，要注重營(yíng)造與家庭相似的進(jìn)餐情境，以提高孩子參與游戲的興趣。
第四，要培養(yǎng)孩子良好的用餐習(xí)慣，必須通過家園協(xié)同合作。教師可以把孩子在幼兒園吃飯的情況記錄下來(lái)告訴家長(zhǎng)，同時(shí)家長(zhǎng)也可以把孩子在家中吃飯的情況拍攝下來(lái)給教師，以便教師在幼兒園中對(duì)孩子進(jìn)行正向引導(dǎo)。
附游戲活動(dòng)：
活動(dòng)1：喂小動(dòng)物吃飯
材料準(zhǔn)備：
第一階段：將張大嘴的小動(dòng)物貼在筐上，同時(shí)提供小碗、小勺，開展喂小動(dòng)物的游戲。
第二階段：將小動(dòng)物圖片貼在水桶上，并固定在玩具櫥上，提供大勺、小勺和鑷子，孩子可以觀察食物掉落的情況。
活動(dòng)玩法：在碗里放上食物，用小勺將食物喂入小動(dòng)物嘴里。
觀察要點(diǎn)：觀察孩子是否掌握了拿勺子的正確方法。
活動(dòng)2：什么都愛吃
材料準(zhǔn)備：
1．在玩具櫥上貼上娃娃的臉，用即時(shí)貼做嘴巴，讓孩子將手工紙撕成小塊喂給娃娃吃，告訴孩子娃娃什么都愛吃。
2．用塑料盒子放紙條，每個(gè)格子上貼上食物的照片，紅色紙條代表草莓和蘋果，黃色紙條代表香蕉和菠蘿。
3．為個(gè)別年齡小的孩子提供一些報(bào)紙（捏團(tuán)），或在一些紙條上面剪開口，方便他們能夠撕開，鍛煉手部小肌肉。
活動(dòng)玩法：將各種顏色的手工紙撕碎，貼在娃娃嘴巴里。
觀察要點(diǎn)：觀察孩子撕紙的方法，能否將小紙撕碎；是否知道各種顏色所代表的食物的名稱。
附小集體活動(dòng)：大河馬吃飯
活動(dòng)目標(biāo)
1．通過在游戲中看看、說(shuō)說(shuō)、喂喂，認(rèn)識(shí)各種食物。
2．懂得樣樣食物都要吃，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．大河馬的家：許多大河馬張大嘴巴。
2．菜場(chǎng)：各種食物的圖片（可以根據(jù)幼兒園一周菜譜進(jìn)行替換）。
3．紙籃子人手一個(gè)。
活動(dòng)過程
一、大河馬餓了
1．看看這里是誰(shuí)的家
2．大河馬的嘴巴是什么樣子的
3．大河馬在說(shuō)：小朋友們，我們餓了，請(qǐng)喂我們吃東西吧。
二、給大河馬買菜
1．了解大河馬愛吃什么。
2．大河馬說(shuō)：我呀，樣樣食物都愛吃，所以我長(zhǎng)得壯。
3．我們一起去看看菜場(chǎng)里有些什么菜（提著籃子去買菜）。
三、喂大河馬吃飯
1．大河馬說(shuō)：小朋友們，喂我吃東西的時(shí)候先要告訴我，你們給我吃的是什么，我不隨便吃東西的。
2．教師示范，一邊將食物貼在大河馬嘴里，一邊說(shuō)“大河馬，我請(qǐng)你吃香蕉”。
3．指導(dǎo)孩子邊貼邊說(shuō)出食物的名稱，在這個(gè)過程中認(rèn)識(shí)各種食物。
4．教師在操作中提問：你喂大河馬吃的是什么（食物）呀
四、大河馬吃飽了
1．大河馬嘴巴里塞滿了食物，它說(shuō)謝謝你們給我吃了這么多好吃的東西，我吃飽啦！
2．小結(jié)：你們真棒，把大河馬喂得飽飽的。大河馬什么都愛吃，我們小朋友也要向大河馬學(xué)習(xí)，什么都愛吃，身體長(zhǎng)得棒。
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