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食品原材料采購合同范本
隨著人們法律意識的建立，人們運(yùn)用到合同的場合不斷增多，合同的簽訂是對雙方之間權(quán)利義務(wù)的最好規(guī)范。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？下面是小編幫大家整理的食品原材料采購合同范本，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品原材料采購合同1
采購方：（以下簡稱甲方）
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議，雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限
為保障甲方食堂的正常運(yùn)行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物（見附表）。該合同年度預(yù)算金額為：_______元。自_______日至_______日履行。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨
1、批次訂貨：甲方每_______（日/周/月）在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于_______時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認(rèn)訂貨單。
2、臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
第三條：交貨時間及地點
1、批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。
2、乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔(dān)違約責(zé)任。
第四條：價格確定
1、甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充和縮減。
2、批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認(rèn)，該價格為當(dāng)日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認(rèn)的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
3、臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價格為準(zhǔn)；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全
1、乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。乙方保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過QS質(zhì)量認(rèn)證。
2、乙方必須按照國家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：鮮（凍）畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫(yī)檢驗部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。
3、進(jìn)口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。
4、食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進(jìn)口食品添加劑，必須符合我國《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760）》的規(guī)定，提供口岸食品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。
5、定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。
6、納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡稱“QS”證；根據(jù)國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知，28大類產(chǎn)品必須提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，分類界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明，無證產(chǎn)品不予接受。
7、提供采購貨物的“質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國家質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無效。
8、其它貨物合格證明資料：按照國家規(guī)定，個別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據(jù)北京市規(guī)定，個別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。
9、禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：
10、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
11、含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；含有昆蟲或其它異物的；
12、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；
13、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品；
14、容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或運(yùn)輸工具不潔造成污染的；
15、摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；
16、用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；超過保質(zhì)期限的；
17、為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；
18、含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；
19、擅自加入藥物的食品及食品原料；
20、未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品；
21、未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料；
22、未按規(guī)定索證的'食品及食品原輔材料；
23、無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農(nóng)產(chǎn)品除外）；
24、不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者衛(wèi)生管理辦法的進(jìn)口食品及食品原輔材料；其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及食品原輔材料。
25、甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗收、接收、確認(rèn)行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
26、凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》。
第六條：包裝要求
1、采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知范圍的28大類產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供QS標(biāo)識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
2、非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。
3、除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務(wù)要求》。
4、甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應(yīng)照價賠償。
第七條：貨物的儲藏
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進(jìn)行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運(yùn)至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進(jìn)行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第八條：貨物裝運(yùn)
除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運(yùn)輸，不得敞露運(yùn)輸。
乙方盡量避免將肉類（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運(yùn)輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。
保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運(yùn)輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染是乙方的責(zé)任。運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。
乙方負(fù)責(zé)將所有貨物運(yùn)至甲方指定地點，負(fù)責(zé)卸貨并搬運(yùn)至甲方指定堆放場地。
第九條：驗收與檢查
乙方按照甲方訂單將貨物運(yùn)至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進(jìn)行驗收，甲方不得無故拖延。
交貨驗收標(biāo)準(zhǔn)詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》，交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗索證資料；
運(yùn)輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；
保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；
生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負(fù)責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；
數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補(bǔ)齊貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運(yùn)出甲方場所；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認(rèn)，驗收登記表作為支付依據(jù)；
人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點時，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權(quán)檢查乙方人員的物品，乙方人員應(yīng)予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權(quán)利；
甲乙雙方對驗收結(jié)果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應(yīng)先應(yīng)甲方要求對貨物進(jìn)行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由北京市權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔(dān)損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進(jìn)行補(bǔ)償
甲方有權(quán)對乙方企業(yè)進(jìn)行不定期檢查，甲方檢查人員到達(dá)乙方企業(yè)（倉庫）時通知乙方，乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內(nèi)容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。
甲方（蓋章）：
代表人簽字：
電話：
開戶行：
賬號：
簽字日期：
乙方（蓋章）：
代表人簽字：
電話：
開戶行：
賬號：
簽字日期：
食品原材料采購合同2
甲方名稱：（以下簡稱甲方）
乙方名稱：（以下簡稱乙方）
為進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)食品及食品原料采購行為，確保食品及食品原料采購做到公
平、公正、公開和采購的食品價格合理，質(zhì)量符合食品安全要求，根據(jù)平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，特簽訂購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。
一、產(chǎn)品的名稱、品種和數(shù)量
產(chǎn)品名稱：
品種：
數(shù)量：
付款方式：
二、供貨數(shù)量、時間、價格、地點
供貨數(shù)量：視甲方的加工、烹飪需求而定，采購時，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及時供貨，須及時告知甲方。
供貨時間：按照甲方指定時間送貨。
供貨價格：乙方每周報價一次，價格應(yīng)低于當(dāng)周市場價格，同時不得高于本市餐飲企業(yè)所購?fù)愅仁称芳笆称吩蟽r格。
三、供貨質(zhì)量與數(shù)量保證
一）乙方所供的食品必須經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)證認(rèn)可的食品檢驗機(jī)構(gòu)檢驗，
并附有同批次“產(chǎn)品檢驗報告”復(fù)印件或“合格證”，同時向甲方提供由國家相關(guān)部門頒發(fā)與該產(chǎn)品有關(guān)的《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《稅務(wù)登記證》等復(fù)印件，并加蓋乙方公章。
二）乙方向甲方承諾，不得提供下列食品：
1、用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品；
2、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；
3、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；
5、未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；
6、超過保質(zhì)期的食品；
7、國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
8、未經(jīng)過安全性評估的食品；
9、無標(biāo)簽或標(biāo)簽、說明書不符合《食品安全法》規(guī)定的預(yù)包裝食品、食品添加劑；
10、添加了藥品的食品。
否則，由此產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)，并負(fù)相應(yīng)的`法律責(zé)任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙雙方逐樣過稱，凈重量誤差范圍不得超過±3%，如發(fā)現(xiàn)有不足稱的，則當(dāng)批貨物按抽樣平均重量計算。
四）驗收時，如有上述乙方向甲方承諾中包含的不得提供的食品，乙方自行收回。
四、相關(guān)責(zé)任賠償
1、甲方如因食用乙方所提供食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因?qū)賹嵑螅曳匠袚?dān)全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔(dān)全部法律責(zé)任。
2、如在主管部門日常監(jiān)督及抽樣檢驗中有不符合食品安全要求現(xiàn)象，一切損失及相關(guān)處罰由乙方承擔(dān)。
3、乙方如應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任，不受本合同期限制約。
五、合同生效與終止
1、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。
2、本合同自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
甲方：（簽章）
_______年_______月_______日
乙方：（簽章）
_______年_______月_______日
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