物理小常識(shí)物理的黑板報(bào)內(nèi)容
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關(guān)于物理的黑板報(bào)內(nèi)容:物理小常識(shí)
問(wèn)題一:為什么生餃子剛倒進(jìn)鍋里時(shí)要沉下去?
問(wèn)題二:為什么餃子熟了以后會(huì)浮起來(lái),并且只有浮起來(lái)的餃子才是煮熟了的?
問(wèn)題三:為什 么餃子涼了以后,又要重新沉入鍋底?
怎么樣,你能回答嗎?讓我們來(lái)看看其中的“奧妙”吧!
原來(lái),隨著爐子加熱,鍋中的水和餃子都慢慢地?zé)崞饋?lái)了。由于物體受熱要膨脹,餃子和水也不例外。但不同物體受熱膨脹的程度是不同的:即有的膨脹快,有的.膨脹慢。餃子膨脹速度比水快,這樣它們的體積很容易就增大了很多。(熟餃子通常是脹得飽飽的,比生餃子大得多。)但是餃子的重量并未增加,而體積增大后,單位體積的重量即密度就減小了。根據(jù)阿基米德原理我們可以知道:浸沒(méi)在液體中的物體所受的浮力,等于同體積大小的液體的重量。當(dāng)餃子煮熟時(shí),餃子餡和餃子皮都充分膨脹,這時(shí)餃子的密度小于水的密度,同體積大小的餃子的重量小于同體積水的重量,由阿基米德原理知道,浸沒(méi)在水中的餃子所受到的水的浮力就等于同體積大小水的重量,因此,餃子受到的浮力大于自身的重量,餃子浮起。所以只有在餃子煮熟了,即餃子餡和餃子皮都充分膨脹以后,才能浮起來(lái)。吃浮起來(lái)的餃子,當(dāng)然不會(huì)有夾生的顧慮了。
餃子煮熟浮起來(lái)以后,當(dāng)它稍冷時(shí),為什么又會(huì)沉下去呢?原來(lái)膨脹快的物體,收縮得也快。當(dāng)水冷下來(lái)后,餃子的收縮比水快得多。這樣一來(lái),收縮后的餃子,單位體積的重量又增加了,水的浮力也隨之減小。減小后的浮力,已經(jīng)不足以浮起單位體積重量已增加的餃子,于是餃子便又沉入鍋底了。
你看,在餃子的沉浮這樣一個(gè)小事情中,竟然蘊(yùn)涵著這么多的道理呢!而要解釋這些道理,就更需要我們學(xué)習(xí)好科學(xué)文化知識(shí)。讀者朋友們,讓我們共同努力學(xué)習(xí)吧!
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