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雖有佳肴原文譯文
雖有嘉肴一文運用托物言志的手法引出要闡明的觀點，指出教和學是互相促進、相輔相成的，即“教學相長”，告訴了我們實踐出真知的道理以及工作學習和實踐的重要性，文章表示出“教”和“學”是息息相關的。以下是小編幫大家整理的雖有佳肴原文譯文，歡迎閱讀與收藏。
《雖有佳肴》原文及譯文。
雖有佳肴，弗食不知其旨也；雖有至道，弗學不知其善也。是故學然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反，知困然后能自強也。故曰：教學相長也�！秲睹吩唬骸皩W學半”。其此之謂乎！
古之教者，家有塾，黨有庠，術有序，國有學。
比年入學，中年考校。一年視離經(jīng)辨志；三年視敬業(yè)樂群；五年視博習親師；七年視論學取友，謂之小成。九年知類通達，強立而不反，謂之大成。夫然后足以化民易俗，近者說服而遠者懷之，此大學之道也�！队洝吩唬�"蛾子時術之"。其此之謂乎！
大學始教，皮弁祭菜，示敬道也�！断拧芬奕�，官其始也。入學鼓篋，孫其業(yè)也。夏楚二物，收其威也。未卜禘不視學，游其志也。時觀而勿、語存其心也。幼者聽而弗問，學不躐等也。此七者，教之大倫也�！队洝吩唬骸胺矊W，官先事，士先志”。其此之謂乎！
大學之教也，時教必有正業(yè)，退息必有居學。不學操縵，不能安弦；不學博依，不能安詩；不學雜服，不能安禮。不興其藝，不能樂學。故君子之于學也，藏焉修焉，息焉游焉。夫然，故安其學而親其師，樂其友而信其道，是以雖離師輔而不反也�！秲睹吩弧熬磳O務時敏，厥修乃來”，其此之謂乎！
今之教者，呻其占畢，多其訊，言及于數(shù)，進而不顧其安，使人不由其誠，教人不盡其材，其施之也悖，其求之也佛。夫然，故隱其學而疾其師，苦其難而不知其益也。雖終其業(yè)，其去之必速，教之不刑，其此之由乎！
大學之法：禁于未發(fā)之謂豫；當其可之謂時；不凌節(jié)而施之謂孫；相觀而善之謂摩。此四者，教之所由興也。
發(fā)然后禁，則捍格而不勝；時過然后學，則勤苦而難成；雜施而不孫，則壞亂而不修；獨學而無友，則孤陋而寡聞；燕朋逆其師，燕辟廢其學。此六者，教之所由廢也。
譯文
盡管有味美可口的菜肴，不吃是不會知道它的美味的；盡管有高深完善的道理，不學習也不會了解它的好處。所以，通過學習才能知道自己的不足，通過教人才能感到困惑。知道自己學業(yè)的不足，才能反過來嚴格要求自己；感到困惑然后才能不倦的鉆研。所以說，教與學是互相促進的。《兌命》篇說：“（在教學過程中）教與學是一個事情的兩個方面”，就是說的這個道理�。�
古代設學施放，每二十五家的“閭”設有學校叫“塾”，每一“黨”有自己的學校叫“庠”，每一“術 ”有自己的學校叫“序”，在天子或諸侯的國都設立有大學。
（學校）里每年招收學生入學，每隔一年對學生考查一次。第一年考查學生斷句分章等基本閱讀能力的情況，第三年考查學生是否專心學習和親近同學，第五年考查學生是否在廣博的學習和親近老師，第七年考查學生討論學業(yè)是非和識別朋友的能力，（這一階段學習合格）叫“小成”。第九年學生能舉一反三，推論事理，并有堅強的信念，不違背老師的教誨，（達到這一階段的學習標準）叫做“大成”。唯其這樣，才能教化百姓，移風易俗，周圍的人能心悅誠服，遠方的人也會來歸順他，這就是大學教人的宗旨。古書上說：“（求學的人）應效法小螞蟻銜土不息而成土堆的精神，（不倦地學習，可以由“小成”到“大成”）”。就是說的這個 道理��！
大學開學的時候，（天子或官吏）穿著禮服，備有祭菜來祭祀先哲，表示尊師重道，學生要吟誦《詩經(jīng)·小雅》中（鹿鳴、四牡、皇皇者華）三篇（敘述君臣和睦）的詩，使他們一入學就產(chǎn)生要作官的感受；要學生按鼓聲開箱取出學習用品，使他們嚴肅地對待學業(yè)；同時展示戒尺，以維持整齊嚴肅的秩序；（學生春季入學，教官）沒有夏祭不去考查學生，讓學生有充裕的時間按自己的志愿去學習。（學習過程中）教師應先觀察而不要事先告訴他們什么，以便讓他們用心思考；年長的學生請教教師，年少的學生要注意聽，而不要插問，因為學習應循序漸進，不能越級。這七點，是施教順序的大綱。古書上說：“在教學活動中，教宮首先要盡職，讀書人要先立志”，就是說的這個道理啊！
大學的教育活動，按時令進行，各有正式課業(yè)；休息的時候，也有課外作業(yè)。課外不學雜樂，課內(nèi)就不可能把琴彈好；課外不學習音律，課內(nèi)就不能學好詩文；課外不學好灑掃應對的知識，課內(nèi)就學不好禮儀�？梢�，不學習各種雜藝，就不可能樂于對待所學的正課。所以，君子對待學習，課內(nèi)受業(yè)要學好正課；在家休息，要學好各種雜藝。唯其這樣，才能安心學習，親近師長，樂于與群眾交朋友，并深信所學之道，盡管離開師長輔導，也不會違背所學的道理�！秲睹菲姓f?只有專心致志謙遜恭敬，時時刻刻敏捷地求學，在學業(yè)上就能有所成就"，就是說的這個道理��！
今天的教師，單靠朗誦課文，大量灌輸，一味趕進度，而不顧學生的接受能力，致使他們不能安下心來求學。教人不能因材施教，不能使學生的才能得到充分的發(fā) 展。教學的方法違背了教學的原則，提出的要求不合學生的實際。這樣，學生就會痛惡他的學業(yè)，并怨恨他的老師，苦于學業(yè)的艱難，而不懂得它的好處。雖然學習結業(yè)，他所學的東西必然忘得快，教學的目的也就達不到，其原因就在這里�。�
大學施教的方法：在學生的錯誤沒有發(fā)生時就加以防止，叫做預防；在適當?shù)臅r機進行教育，叫做及時；不超越受教育者的才能和年齡特征而進行教育，叫做合乎順序；互相取長補短，叫做觀摩。這四點，是教學成功的經(jīng)驗。
錯誤出現(xiàn)了再去禁止，就有堅固不易攻破的趨勢；放過了學習時機，事后補救，盡管勤苦努力，也較難成功；施教者雜亂無章而不按規(guī)律辦事，打亂了條理，就不可收拾；自己一個人瞑思苦想，不與友人討論，就會形成學識淺薄，見聞不廣；與不正派的朋友來往，必然會違逆老師的教導；從事一些不正經(jīng)的交談，必然荒廢正課學習。這六點，是教學失敗的原因。
盡管有味美可口的菜肴，不吃是不會知道它的美味的；盡管有高深完善的道理，不 學習也不會了解它的好處。所以，通過學習才能知道自己的不足，通過教人才能感到困惑。知道自己學業(yè)的不足，才能反過來嚴格要求自己；感到困惑然后才能不倦的鉆研。所以說，教與學是互相促進的�！秲睹菲f：“（在教學過程中）教與學是一個事情的兩個方面”，就是說的這個道理 ��！
古代設學施放，每二十五家的“閭”設有學校叫“塾”，每一“黨”有自己的學校叫“庠”，每一“術”有自己的學校叫“序”，在天子或諸侯的國都設立有大學。
�。▽W校）里每年招收學生入學，每隔一年對學生考查一次。第一年考查學生斷句分章等基本閱讀能力的情況，第三年考查學生是否專心學習和親近同學，第五年考查學生是否在廣博的學習和親近老師，第七年考查學生討論學業(yè)是非和識別朋友的能力，（這一階段學習合格）叫“小成”。第九年學生能舉一反三，推論事理，并有堅強的信念，不違背老師的教誨，（達到這一階段的學習標準）叫做“大成”。唯其這樣，才能教化百姓，移風易俗，周圍的人能心悅誠服，遠方的人也會來歸順他，這就是大學教人的宗旨。古書上說：“（求學的人）應效法小螞蟻銜土不息而成土堆的精神，（不倦地學習，可以由“小成”到“大成”）”。就是說的這個道理�。�
大學開學的時候，（天子或官吏）穿著禮服，備有祭菜來祭祀先哲，表示尊師重道，學生要吟誦《詩經(jīng)·小雅》中（鹿鳴、四牡、皇皇者華）三篇（敘述君臣和睦）的詩，使他們一入學就產(chǎn)生要作官的感受；要學生按鼓聲開箱取出學習用品，使他們嚴肅地對待學業(yè)；同時展示戒尺，以維持整齊嚴肅的秩序；（學生春季入學，教官）沒有夏祭不去考查學生，讓學生有充裕的時間按自己的志愿去學習。（學習過程中）教師應先觀察而不要事先告訴他們什么，以便讓他們用心思考；年長的學生請教教師，年少的學生要注意聽，而不要插問，因為學習應循序漸進，不能越級。這七點，是施教順序的大綱。古書上說：“在教學活動中，教宮首先要盡職，讀 書人要先立志”，就是說的這個道理啊！
大學的教育活動，按時令進行，各有正式課業(yè)；休息的時候，也有課外作業(yè)。課外不學雜樂，課內(nèi)就不可能把琴彈好；課外不學習音律，課內(nèi)就不能學好詩文；課外不學好灑掃應對的知識，課內(nèi)就學不好 禮儀�？梢�，不學習各種雜藝，就不可能樂于對待所學的正課。所以，君子對待學習，課內(nèi)受業(yè)要學好正課；在家休息，要學好各種雜藝。唯其這樣，才能安心學習，親近師長，樂于與群眾交朋友，并深信所學之道，盡管離開師長輔導，也不會違背所學的道理。《兌命》篇中說?只有專心致志謙遜恭敬，時時刻刻敏捷地求學，在學 業(yè)上就能有所成就"，就是說的這個道理啊！
今天的教師，單靠朗誦課文，大量灌輸，一味趕進度，而不顧學生的接受能力，致使他們不能安下心來求學。教人不能因材施教，不能使學生的才能得到充分的發(fā)展。教學的方法違背了教學的原則，提出的要求不合學生的實際。這樣，學生就會痛惡他的學業(yè)，并怨恨他的老師，苦于學業(yè)的艱難，而不懂得它的好處。雖然學習結業(yè)，他所學的東西必然忘得快，教學的目 的也就達不到，其原因就在這里��！
大學施教的方法：在學生的錯誤沒有發(fā)生時就加以防止，叫做預防；在適當?shù)臅r機進行教育，叫做及時；不超越受教育者的才能和年齡特征而進行教育，叫做合乎順序；互相取長補短，叫做觀摩。這四點，是教學成功的經(jīng)驗。
錯誤出現(xiàn)了再去禁止，就有堅固不易攻破的趨勢；放過了學習時機，事后補救，盡管勤苦努力，也較難成功；施教者雜亂無章而不按規(guī)律辦事，打亂了條理，就不可收拾；自己一個人瞑思苦想，不與友人討論，就會形成學識淺薄，見聞不廣；與不正派的朋友來往，必然會違逆老師的教導；從事一些不正經(jīng)的交談，必然荒廢正課學習。這六點，是教學失敗的原因。
【原文】雖有佳肴[1]，弗食，不知其旨[2]也；雖有至道[3]，弗學，不知其善也。是故學然后知不足，教然后知困[4]。知不足，然后能自反[5]；知困，然后能自強[6]也。故曰：教學相長也�！秲睹吩唬骸皩W學半[7]”。其此之謂乎！
【注釋】[1]肴：指有骨頭的肉。[2]旨：指食物的味道。[3]至道：最有說服力的理論。[4]困：迷惑不解。[5]自反：自我反省。[6]強：自己鼓勵自己。[7]學學半：教育別人，能學習一半。
【語譯】即使有鮮美的菜肴擺在那里，如果不吃，就不能知道它的美味；雖然有至善的道理（最好的義理），如果不去學習，也不能知道它的美好可貴。所以深入學習之后才知道自己知識的貧乏，教育別人之后才發(fā)現(xiàn)自己學識上的困惑。知道自己知識不夠，然后才能自我反省，努力向學；知道有困惑，然后才能自我勉勵，發(fā)奮圖強。所以說：教與學相互發(fā)生作用，教育別人，也能增長自己的學問�！渡袝睹氛f：“教育別人，能收到一半學習的效果�！本褪沁@個意思。
【原文】古之教者，家有塾[1]，黨有庠[2]，術有序[3]，國有學[4]。
【注釋】[1]家有塾：家，二十五戶人家的合稱， 即“閭”。家有塾，指的就是這二十五戶人家共有的學校。[2]黨有序：古代五百家稱為黨。庠，在黨中開辦的學 校。[3]術有序：術，與“遂”同，一萬二千五百家稱為遂。術，在遂中開辦的學校。[4]國有學：國，都城。學，真正的大學堂。
【語譯】古時候教學的地方，一家中設有“私塾”，一黨中設有“庠”，一 個遂中設有“序”，一國之中設有“太學”。
【原文】比年[1]入學，中年[2]考校。一年視離經(jīng)[3]辨志；三年視敬業(yè)樂群；五年視博習親師；七年視論學取友，謂之小成[4]。九年知類通達，強立而不反，謂之大成[5]。夫然后足以化民易俗，近者說[6]服而遠者懷之，此大學之道也�！队洝穂7]曰：“蛾子[8]時術[9]之”。其此之謂乎！
【注釋】[1]比年：每年。[2]中年：隔一年。[3]離經(jīng)：將書中的句子逐一斷開。[4]小成：取得很小的成績。[5]大成：取得輝煌的成績。[6]說：同“悅”。 [7]《記》：古人編寫的記錄言行世事的書。[8]蛾子：螞蟻。[9]術：學習本領。
【譯文】（學校）每年都有新生入學，隔一年考試一次。入學一年之后，考經(jīng)文的句讀，辨別經(jīng)文的主旨；第三年考查學生是否專心致志于學業(yè)，是否 喜歡與同學朋友探討學問；第五年考查學生是否廣學博覽，親敬師長；第七年考查學生在學術上的見解，及選擇朋友的眼光，這時候叫做“小成”。第九年考查學生知識是否淵博通達，是否能夠觸類旁通，遇事不疑惑，而且不違背師訓，這叫做“大成”。這時才能夠教化人民，移風易俗，然后附近的人都心悅誠服，遠方的人也都來歸附。這是大學教育的方 法和途徑。古書《禮記》說：螞蟻時時學習銜泥，然后能成大垤（大的蟻封）。就是這個意思。
【原文】大學始教，皮弁[1]祭菜[2]，示敬道也�！断拧芬奕齕3]，官[4]其始也。入學鼓篋[5]，孫[6]其業(yè)也。夏、楚[7]二物，收其威也[8]。未卜禘[9]， 不視學，游其志也。時觀而勿語，存其心[10]也。幼者聽而弗問，學不躐[11]等也。此七者，教之大倫[12]也。《記》曰：“凡學，官先事，士先志[13]”。其此之謂乎！
【語譯】大學開學的時候，學生都穿著禮服，具備祭菜祭祀先圣先師，表示尊師重道。要求學生吟誦《詩經(jīng)·小雅》中《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華》（敘述君臣和睦的）三篇詩，一開始就用努力蒞官事上的道理勸勉學生。接著要求學生按鼓聲打開書箱取出學習用品，使他們嚴肅地對待學業(yè)；同時展示懲戒的木條，警醒鞭策學生，以整肅學生的行為舉止。（學生春季入學），夏天的大祭沒有實施以前，官員不去考查學生，讓學生有充裕的時間按自己的志愿去學習。（學習過程中）教師應時常觀察學生，但不輕易發(fā)言，等到適當?shù)臅r候再加以指導，以便讓他們主動用心思考。（年長的學生請教教師），年幼的學生要注意聽，不要插問，因為學習應循序漸進，不能越級。這七點，是教學的大道理，非常重要。古書《記》說：“大凡學習做官、領導人民，就先學習管理事情；要做一個讀書人，就先教他立定遠大的抱負。”就是這個意思。
作者簡介
戴圣戴圣，字次君，西漢官員、學者、漢代今文經(jīng)學的開創(chuàng)者，梁國睢陽（今河南商丘市睢陽區(qū)）人。 生卒年不詳，世稱小戴，與叔父戴德同學《禮》于后蒼，宣帝時以博士參與石渠閣論議，任九江太守，今本《禮記》（儒家經(jīng)典著作之一），即《小戴禮記》傳為圣編。《漢書》成書于漢建初七年（公元80年）。
作品出處
《雖有嘉肴》出自《禮記》之中的學記�！抖Y記》，是中國古代一部重要的典章制度書籍。該書編定是西漢禮學家戴德和他的侄子戴圣。戴德選編的八十五篇本叫《大戴禮記》，在后來的流傳過程中若斷若續(xù)，到唐代只剩下了三十九篇。戴圣選編的四十九篇本叫《小戴禮記》，即我們?nèi)缃袼姷降摹抖Y記》。這兩種書各有側重和取舍，各有特色。東漢末年，著名學者鄭玄為《小戴禮記》作了出色的注解，后來這個本子便盛行不衰，并由解說經(jīng)文的著作逐漸成為經(jīng)典，到唐代被列為“九經(jīng)”之一，到宋代被列入‘十三經(jīng)”之中，為士者必讀之書�！抖Y記》是戰(zhàn)國至秦漢年間儒家學者解釋說明經(jīng)書《儀禮》的文章選集，是一部儒家思想的資料匯編。又叫《小戴禮記》。與《周禮》《儀禮》合稱“三禮”。
《禮記》的作者不止一人，寫作時間也有先有后，其中多數(shù)篇章可能是孔子的七十二名高徒弟子及其學生們的作品，還兼收先秦的其它典籍。從來禮樂并稱。《禮記》的內(nèi)容主要是記載和論述先秦的禮制、禮儀，解釋儀禮，記錄孔子和弟子等的問答，記述修身作人的準則。實際上，這部九萬字左右的著作內(nèi)容廣博，門類雜多，涉及到政治、法律、道德、哲學、歷史、祭祀、文藝、日常生活、歷法、地理等諸多方面，幾乎包羅萬象，集中體現(xiàn)了先秦儒家的政治、哲學和倫理思想，是研究先秦社會的重要資料。
《禮記》全書用記敘文形式寫成，一些篇章具有相當?shù)奈膶W價值。有的用短小的生動故事表明某一道理，有的氣勢磅礴、結構謹嚴，有的言簡意賅、意味雋永，有的擅長心理描寫和刻畫，書中還收有大量富有哲理的格言、警句，精辟而深刻�！抖Y記》不僅是一部描寫規(guī)章制度的書，也是一部關于仁義道德的教科書。其中最有名篇章，有《大學》、《中庸》、《禮運》（首段）等�！抖Y運》首段是孔子與子游的對話，又稱為《禮運·大同》篇，大同二字常用作理想境界的代名詞，不少地名亦取用此二字。
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