幼兒園膳食工作總結

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成績，為此我們要做好回顧，寫好總結。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編整理的幼兒園膳食工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　一、確立幼兒自我保護能力的培養(yǎng)目標

　　安全教育是滲透在一日活動中的，我們平時也常常會隨機對幼進行一些安全教育，如何將它以一個主題的形式來開展，我們商討選取了三個大站點，即幼兒園安全、家庭安全、社會安全，這三個場所包括了孩子的所有生活情境，所以都可以進行相關的安全教育。在幼兒園我們的重點是五官的保護和身心的保護，在家庭中我們側重幼兒身體保護和一些救護小常識，在社會中則是一些生活安全常識及緊急情況逃生的技能等。我們緊緊圍繞目標進行培養(yǎng)，確保了目標的順利完成。

　　二、強化對幼兒的安全教育，提高幼兒自我保護的意識

　　針對幼兒年齡特點，在晨檢、進餐、喝水、入廁、戶外活動、午睡、離園等環(huán)節(jié)加強對幼兒的安全教育，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣。以區(qū)角材料投放、墻飾等為載體，創(chuàng)設教育環(huán)境，結合實際將安全教育內容納入教學計劃中，以兒歌、繪畫、歌曲、表演、游戲等幼兒喜歡的形式，讓幼兒掌握日常生活中必備的自護自救方法。我們還創(chuàng)設良好的心理環(huán)境，以民主、平等的態(tài)度對待幼兒，體諒和容忍幼兒的所作所為甚至過失行為，給幼兒以安全感和信任感。

　　三、培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣，促進自我保護能力的發(fā)展

　　良好的生活習慣與自我保護教育是緊密結合、相輔相成的。例如：正確有序的穿衣服能保護身體，鞋帶系得牢固可避免跌倒摔傷，熱湯熱水吹一吹再喝能避免燙傷，吃魚把魚刺挑干凈能免受咽刺之痛，吃飯不嘻笑打鬧可避免氣管進異物。我們平時非常注意幼兒這些生活小節(jié)的訓練，孩子能做的事就讓他自己做，決不包辦代替，這樣，孩子在自己的勞動實踐中建立起了良好的生活習慣，從而起到了自我保護的作用。

　　四、通過生活和游戲，學習和鞏固一些自我保護的方法與技能

　　為了教育幼兒“不玩尖利的東西”，我們在本學期設計了“手指劃破了”這一活動，通過觀看圖片，讓幼兒討論“手指為什么會劃破？手受傷了會給我們的生活帶來哪些不方便？手受傷后該怎么辦？”然后讓幼兒實踐操作，學會正確使用剪刀、游戲棒等尖利物的方法。活動后經(jīng)大多數(shù)幼兒基本上達到教育目標。又如、為了教育幼兒感到不舒服，主動對老師說，我們設計了活動生病以后。通過觀看情景表演，讓幼兒明白如身體的某個部位不舒服一定要及時告訴成人，以免耽誤病情。

　　游戲是幼兒最喜歡的活動，在本學期我們將幼兒的自我保護教育內容融入游戲之中，能使幼兒在輕松、愉快的氣氛中鞏固生活技能。如：將橡皮膏朋朋的故事編成表演游戲，在“小舞臺”游戲中進行表演在自由活動時和孩子一起下好習慣棋等，孩子自我保護的技能在游戲中得到了發(fā)展。

　　五、安全主題活動組織形式的選擇

　　我們根據(jù)不同內容的需要做了區(qū)分，集體與小組活動：在此類活動中我們圍繞一個幼兒感興趣的內容，收集資料，然后通過師生互動、生生互動達到經(jīng)驗共享和交流的目的。如：保護五官、愛護玩具等內容我們都采用集體活動的形式開展。而快樂的分享活動、上廁所時的安全等活動則采用小組交流分享的方式。總之，在具體的實踐中老師們可以靈活地選擇運用。在區(qū)域性活動中，通過幼兒個別化的自主探索，滿足不同的發(fā)展水平、能力傾向幼兒的發(fā)展需要。如一些安全標志、安全小故事等比較適合幼兒個別去認知。

　　此外我們還將安全教育放在生活活動、預案演習以及外出等活動中，通過多種形式提高孩子的學習興趣和相關經(jīng)驗。

　　六、做好家長工作，形成家園教育合力 。

　　幼兒園任何一項工作都離不開家長的配合，安全教育也如此，我們積極動員家長一起參與幼兒安全教育活動。除了利用家長園地向家長介紹一些安全小知識、緊急事故的處理方法等，還通過其他方式如家長會、親子游戲等形式要友情提示家長們如何對孩子進行必要的安全教育確保幼兒安全與健康。

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