采購(gòu)工作管理制度（常用15篇）
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的采購(gòu)工作管理制度，歡迎閱讀與收藏。
采購(gòu)工作管理制度1
學(xué)生食堂管理制度是確保校園餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全的重要框架，旨在維護(hù)學(xué)生的飲食健康，保障食堂運(yùn)營(yíng)的`有序性，提升管理效率。
內(nèi)容概述：
1.食品安全與衛(wèi)生：規(guī)定食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染。
2.營(yíng)養(yǎng)搭配與菜單規(guī)劃：強(qiáng)調(diào)每日菜品的營(yíng)養(yǎng)均衡，定期更新菜單，滿足學(xué)生多樣化的飲食需求。
3.服務(wù)規(guī)范：設(shè)定員工服務(wù)行為準(zhǔn)則，包括禮貌待人、快速響應(yīng)、準(zhǔn)確分餐等。
4.設(shè)施設(shè)備管理：規(guī)定設(shè)施設(shè)備的日常檢查、保養(yǎng)及維修程序，確保其正常運(yùn)行。
5.價(jià)格與財(cái)務(wù)管理：明確定價(jià)原則，規(guī)范財(cái)務(wù)管理，確保食堂運(yùn)營(yíng)透明。
6.應(yīng)急處理機(jī)制：建立食品安全事故、突發(fā)事件的應(yīng)急處理流程。
7.監(jiān)督與評(píng)估：設(shè)立定期評(píng)估和反饋機(jī)制，對(duì)學(xué)生滿意度、食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)控。
采購(gòu)工作管理制度2
食堂工作管理制度旨在確保食堂運(yùn)營(yíng)的高效、安全與衛(wèi)生，它涵蓋了人員管理、食品采購(gòu)與儲(chǔ)存、餐飲制作、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范和應(yīng)急處理等多個(gè)方面。
內(nèi)容概述：
1.人員管理：包括員工的招聘、培訓(xùn)、考勤、職責(zé)分配等，確保每個(gè)員工都明確自己的.職責(zé)和操作規(guī)程。
2.食品采購(gòu)與儲(chǔ)存：規(guī)定了食品來(lái)源的合法性、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及儲(chǔ)存條件，防止食品過(guò)期或變質(zhì)。
3.餐飲制作：規(guī)定烹飪流程、食品安全控制點(diǎn)、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的口感和營(yíng)養(yǎng)。
4.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)立衛(wèi)生檢查制度，包括個(gè)人衛(wèi)生、設(shè)備清潔、環(huán)境整潔等方面，確保食堂衛(wèi)生環(huán)境。
5.服務(wù)規(guī)范：設(shè)定服務(wù)態(tài)度、服務(wù)速度和服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，提升用餐體驗(yàn)。
6.應(yīng)急處理：制定食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，保障員工安全。
采購(gòu)工作管理制度3
1、食堂從業(yè)人員必須持有效的“健康證”和“衛(wèi)生許可證”上崗,且每年進(jìn)行一次健康檢查。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生管理制度。
食品加工、出售飯菜的從業(yè)人員上班時(shí),必須穿戴整潔的工作衣帽,上操作臺(tái)必須戴口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生,不養(yǎng)長(zhǎng)指甲和染指甲;
不準(zhǔn)披散發(fā);
不準(zhǔn)戴戒指、耳環(huán)和手鐲。
3、學(xué)校食堂內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生,周?chē)h(huán)境要經(jīng)常打掃清潔,溝道要經(jīng)常沖洗干凈,不得有剩飯、剩菜和污泥,防蚊蠅孳生。
購(gòu)回的蔬菜不允許擺放在地上,也不允許混裝,要按要求用菜架分類(lèi)擺放并且防蠅防塵防變質(zhì)。
4、學(xué)校食堂從業(yè)人員要對(duì)即將烹調(diào)的各類(lèi)蔬菜洗凈后用清水浸泡30分鐘以上,防止蔬菜上的殘留農(nóng)藥中毒。
5、嚴(yán)格食堂食品加工管理,禁止加工出售菌類(lèi)、四季豆類(lèi)、發(fā)芽的馬鈴薯和冷葷涼菜等衛(wèi)生安全隱患大的食品;
禁止出售過(guò)期或腐敗變質(zhì)的食品;
禁止出售隔夜的飯菜。
6、食堂內(nèi)必須有防蠅、防塵、防鼠“三防”措施,并認(rèn)真落實(shí)。
7、食堂的砧板、刀具要生、熟分開(kāi)使用,使用后要及時(shí)清洗干凈;
生熟食品要分開(kāi)擺放;
食品用具、容器、加工工具和其它餐飲用具(包括學(xué)生碗筷)的清潔消毒和保潔,要嚴(yán)格按照《食堂餐飲具、學(xué)生碗筷清洗消毒制度》執(zhí)行,周?chē)h(huán)境衛(wèi)生要經(jīng)常打掃并隨時(shí)保持清潔。
8、食堂采購(gòu)的食品和食品原料,學(xué)校要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,做到每天一次檢查并有記錄,嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)。
采購(gòu)的油、鹽、醬、醋等典型食品原料必須實(shí)行索證制度;
采購(gòu)的肉類(lèi)食品必須是經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢驗(yàn)合格的'食品;
采購(gòu)的蔬菜必須是清潔新鮮、感官無(wú)異�；驔](méi)有異味的。
9、學(xué)校食堂加工出售的飯菜,學(xué)校要安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查,做到每天“三檢查、三登記”,即早、中、晚餐前檢查人員分別進(jìn)行檢查和登記。
主要檢查加工出售的飯菜是否有異味,是否出售隔夜飯菜,一旦發(fā)現(xiàn)有安全隱患的飯菜,堅(jiān)決作廢處理。
10、學(xué)校的小賣(mài)部,只有對(duì)符合下列條件的人員才能出租:
(1)必須持有效的“健康證”和“衛(wèi)生許可證”,且每年進(jìn)行一次健康檢查。
(2)與學(xué)校簽訂安全協(xié)議書(shū),承擔(dān)相應(yīng)的安全責(zé)任。
11、學(xué)校出租小賣(mài)部,必須與承租人簽訂租賃合同,明確規(guī)定禁止出售的食品,承租人必須履行小賣(mài)部承諾書(shū)。
禁止出售來(lái)歷不明或標(biāo)識(shí)不清,無(wú)相應(yīng)檢驗(yàn)合格證的食品;
禁止出售假冒偽劣食品和添加劑、色素過(guò)多,不符合衛(wèi)生要求的冰棒及其它飲品;
禁止出售“三防”措施不力,被蒼蠅、螳螂、老鼠等爬過(guò)、吃過(guò)的食品。
承租人必須與供貨方簽訂“代購(gòu)協(xié)議書(shū)”。
12、學(xué)校要協(xié)調(diào)衛(wèi)生部門(mén)定期和不定期對(duì)學(xué)校出租的小賣(mài)部進(jìn)行食品衛(wèi)生檢查,堅(jiān)決沒(méi)收禁止出售的有安全隱患的食品。
13、學(xué)校要求家長(zhǎng)勸告、教育學(xué)生(或子女)不要在學(xué)校周邊餐館用餐及購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)食品。
采購(gòu)工作管理制度4
餐廳食堂管理制度是一套全面、系統(tǒng)的規(guī)定，旨在確保食堂運(yùn)營(yíng)的高效、衛(wèi)生和安全，為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。其主要內(nèi)容涵蓋了以下幾個(gè)方面：
1. 食品采購(gòu)與驗(yàn)收管理
2. 廚房衛(wèi)生與食品安全
3. 餐飲服務(wù)流程
4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范
6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防
7. 客戶(hù)滿意度監(jiān)測(cè)與改進(jìn)
內(nèi)容概述：
1. 食品采購(gòu)與驗(yàn)收管理：規(guī)定食品來(lái)源的合規(guī)性，明確供應(yīng)商資質(zhì)要求，設(shè)定食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，確保食材新鮮、無(wú)污染。
2. 廚房衛(wèi)生與食品安全：制定清潔消毒規(guī)程，規(guī)范食品存儲(chǔ)，防止交叉污染，確保食物安全。
3. 餐飲服務(wù)流程：規(guī)定從菜品準(zhǔn)備到上桌的.全過(guò)程，包括菜單規(guī)劃、烹飪時(shí)間、服務(wù)態(tài)度等，保證服務(wù)質(zhì)量。
4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)：設(shè)定設(shè)備檢查保養(yǎng)周期，確保設(shè)備正常運(yùn)行，預(yù)防意外發(fā)生。
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范：提供持續(xù)的技能培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)員工個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，規(guī)范工作行為。
6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防：建立應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，預(yù)防食物中毒等事件，設(shè)定處理流程。
7. 客戶(hù)滿意度監(jiān)測(cè)與改進(jìn)：定期收集反饋，分析問(wèn)題，采取措施提升顧客滿意度。
采購(gòu)工作管理制度5
一、采購(gòu)部職能：
1、負(fù)責(zé)本公司正常運(yùn)作所需各種物資采購(gòu)工作。
2、負(fù)責(zé)對(duì)與合作單位的業(yè)務(wù)評(píng)估，合同、協(xié)議的簽訂及執(zhí)監(jiān)督的交接手續(xù)。
3、負(fù)責(zé)各種形式的招標(biāo)投工作，編制采購(gòu)文件、資料，并做好采購(gòu)記錄，辦理商品采購(gòu)業(yè)務(wù)。
4、負(fù)責(zé)了解各種市場(chǎng)信息，及時(shí)掌握市場(chǎng)及供應(yīng)商變化情況。
5、負(fù)責(zé)價(jià)格信息資料的收集、整理、組織、考察，提供標(biāo)底估算價(jià)。
二、采購(gòu)部各職位職責(zé)：
�、挪少�(gòu)部經(jīng)理工作職能：
1、及時(shí)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供所需的原材料以及其他物資。
2、掌握市場(chǎng)信息，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)費(fèi)用。
3、會(huì)同財(cái)務(wù)部確定合理的采購(gòu)批量，及時(shí)了解存貨情況，合理采購(gòu)。
4、匯總各系統(tǒng)的物資需求計(jì)劃，平衡采購(gòu)計(jì)劃。
5、評(píng)審供應(yīng)商選擇、建立供應(yīng)商檔案。
6、組織采購(gòu)合同評(píng)審，簽訂采購(gòu)合同，實(shí)施采購(gòu)活動(dòng)。
7、建立采購(gòu)合同臺(tái)賬，并對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。
8、對(duì)大型采購(gòu)進(jìn)行比價(jià)或組織招標(biāo)、競(jìng)標(biāo)活動(dòng)。
9、采購(gòu)物資的報(bào)驗(yàn)和入庫(kù)工作。
10、采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。
11、采購(gòu)合同、檔案及各種表單的保管與定期歸檔工作。
�、撇少�(gòu)專(zhuān)員工作職能：
1、認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序，服從采購(gòu)部經(jīng)理指揮和有關(guān)人員的監(jiān)督檢查，保質(zhì)保量按時(shí)完成工作任務(wù)。
2、對(duì)采購(gòu)的物資進(jìn)行詢(xún)價(jià)(至少三家)。
3、編制物資采購(gòu)計(jì)劃并報(bào)采購(gòu)部經(jīng)理審批。
4、根據(jù)批準(zhǔn)的采購(gòu)申請(qǐng)單和詢(xún)價(jià)結(jié)果實(shí)施采購(gòu)，并負(fù)責(zé)索取所購(gòu)物資的發(fā)票和單據(jù)以及相關(guān)資料，協(xié)助做好驗(yàn)收工作。
5、參加商務(wù)談判和擬訂合同條款。
6、協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理管理合同的副本，建立臺(tái)賬，進(jìn)行合同登記，掌握合同的執(zhí)行情況。
7、優(yōu)化采購(gòu)渠道，適時(shí)填報(bào)供應(yīng)商審批表。
8、協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理進(jìn)行供應(yīng)商信用評(píng)定，據(jù)實(shí)提出對(duì)供應(yīng)商信用評(píng)定意見(jiàn)，建立健全供應(yīng)商檔案。
9、根據(jù)供貨合同或訂貨單辦理催貨。
10、具體辦理采購(gòu)物資交接、驗(yàn)收、報(bào)帳手續(xù)。
11、及時(shí)向供應(yīng)商反饋原材料質(zhì)量信息。
12、辦理采購(gòu)?fù)素浕驌Q貨。
13、協(xié)調(diào)購(gòu)入物資的運(yùn)輸工作。
14、積極參加培訓(xùn)活動(dòng)，努力鉆研本職工作，主動(dòng)提出合理化建議。
15、做好業(yè)務(wù)記錄以及記錄的保管或移交工作，保守公司秘密。
16、完成采購(gòu)部經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)并及時(shí)復(fù)命。
�、墙y(tǒng)計(jì)專(zhuān)員工作職能：
1、認(rèn)真執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和工作程序，服從采購(gòu)部經(jīng)理指揮和有關(guān)人員的監(jiān)督檢查，保質(zhì)保量按時(shí)完成工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)采購(gòu)計(jì)劃的'保管。
3、負(fù)責(zé)物資市場(chǎng)信息的收集。
4、負(fù)責(zé)采購(gòu)合同的保管和登記。
5、負(fù)責(zé)采購(gòu)報(bào)表的編制。
6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商質(zhì)量評(píng)審。
7、負(fù)責(zé)物資使用質(zhì)量信息的收集。
8、協(xié)助采購(gòu)部經(jīng)理進(jìn)行供應(yīng)商信用評(píng)定，據(jù)實(shí)提出對(duì)供應(yīng)商信用評(píng)定意見(jiàn)，建立健全供應(yīng)商檔案。
9、根據(jù)供貨合同或訂貨單辦理催貨。
10、積極參加培訓(xùn)活動(dòng)，努力鉆研本職工作，主動(dòng)提出合理化建議。
11、做好業(yè)務(wù)記錄以及記錄的保管或移交工作，保守公司秘密。
12、完成采購(gòu)部經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)并及時(shí)復(fù)命。
賓館采購(gòu)部員工工作職責(zé)
1、完成賓館各類(lèi)物資的采購(gòu)任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)做到貨比三家，擇優(yōu)選用，開(kāi)源節(jié)流，達(dá)到控制成本的目的。
2、在從事采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)中，要遵紀(jì)守法，講信譽(yù)，不索賄，不受賄，廉潔自律，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下，開(kāi)展業(yè)務(wù)活動(dòng)。
3、采購(gòu)員必須經(jīng)常了解自己購(gòu)進(jìn)貨物的質(zhì)量，以及使用部門(mén)的意見(jiàn)。
4、采購(gòu)員必須經(jīng)常了解市場(chǎng)行情，掌握供貨渠道，減少供貨環(huán)節(jié)，以便能隨時(shí)滿足使用部門(mén)對(duì)貨品在質(zhì)量，數(shù)量，價(jià)格和采購(gòu)費(fèi)用等方面的要求。
5、采購(gòu)員有義務(wù)向使用部門(mén)推薦使用的新產(chǎn)品
6、采購(gòu)員有義務(wù)對(duì)倉(cāng)庫(kù)及使用部門(mén)的積壓物資或長(zhǎng)期不使用的物品，進(jìn)行處理及推銷(xiāo)工作。
采購(gòu)工作管理制度6
工廠食堂管理制度是確保員工飲食安全、衛(wèi)生、有序進(jìn)行的重要規(guī)范，它涵蓋了食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、服務(wù)以及廢棄物處理等多個(gè)環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述：
1、食品安全：規(guī)定食品來(lái)源的合規(guī)性，如需從有資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)，并定期檢查食材的新鮮度和質(zhì)量。
2、儲(chǔ)存管理：明確食品儲(chǔ)存條件，如溫度、濕度控制，以及過(guò)期食品的.處理方式。
3、加工流程：設(shè)定菜品制作的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括廚師個(gè)人衛(wèi)生、廚具清潔、食品烹飪過(guò)程的衛(wèi)生要求等。
4、服務(wù)規(guī)范：規(guī)定食堂開(kāi)放時(shí)間、排隊(duì)秩序、餐具清潔消毒等服務(wù)細(xì)節(jié)。
5、廢棄物處理：制定食物殘?jiān)蛷N余垃圾的分類(lèi)、收集和處理規(guī)定。
6、衛(wèi)生環(huán)境：保持食堂環(huán)境整潔，定期進(jìn)行清潔和消毒。
7、員工培訓(xùn)：定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)。
8、監(jiān)督機(jī)制：設(shè)立檢查制度，包括內(nèi)部自查和外部第三方審計(jì)，確保制度執(zhí)行的有效性。
采購(gòu)工作管理制度7
為了加強(qiáng)公司基本建設(shè)的經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)管理，規(guī)范采購(gòu)工作流程，進(jìn)一步提升公司采購(gòu)工作效率，使之更好的為公司基建施工提供物資供應(yīng)保障，根據(jù)公司建設(shè)發(fā)展的實(shí)際需要，特制定本制度。
1、煤礦自購(gòu)物資由集團(tuán)公司設(shè)立專(zhuān)職采購(gòu)人員和管理人員，應(yīng)當(dāng)具備與其從事的采購(gòu)工作相適應(yīng)的政治素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，綜合科嚴(yán)格遵守公司的各種管理制度、采購(gòu)管理流程，本著服務(wù)煤礦基建的宗旨，忠于職守，廉潔自律。
2、公司財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)煤礦的`所有采購(gòu)合同進(jìn)行審核、監(jiān)督，保證公司所有經(jīng)濟(jì)行為的合理性和經(jīng)濟(jì)性。計(jì)劃科負(fù)責(zé)對(duì)采購(gòu)計(jì)劃的審批，確保采購(gòu)行為的合理和采購(gòu)資金的落實(shí)。
3、收集公司基建所需的物資、設(shè)備（公司集中控制的）采購(gòu)需求，編制各期采購(gòu)計(jì)劃，上報(bào)公司財(cái)務(wù)科審批并執(zhí)行。
4 、按時(shí)完成各期采購(gòu)計(jì)劃和零星采購(gòu)計(jì)劃，保質(zhì)保量、及時(shí)準(zhǔn)確地為基建施工提供采購(gòu)服務(wù)，并就供應(yīng)的物資的質(zhì)量、數(shù)量、品種規(guī)格、價(jià)格、交貨期等要素及時(shí)征求施工單位的意見(jiàn)，改進(jìn)不足。
5 、積極參與集團(tuán)公司，煤礦組織的大宗物資采購(gòu)及招標(biāo)工作，并提交合理化建議。
6、采購(gòu)合同的簽訂：
1）初步確定供應(yīng)商和待采購(gòu)物資、設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格后，集團(tuán)公司供應(yīng)科、辦公室應(yīng)及時(shí)組織和相關(guān)供應(yīng)商開(kāi)展關(guān)于采購(gòu)物資、設(shè)備的價(jià)格談判，簽訂采購(gòu)意向合同、協(xié)議。
2）公司供應(yīng)科、辦公室將采購(gòu)合同、協(xié)議以及采購(gòu)計(jì)劃報(bào)公司計(jì)劃科審核，經(jīng)事前審計(jì)、確認(rèn)其合法、經(jīng)濟(jì)后，報(bào)公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人審批、簽字許可后，和相關(guān)供應(yīng)商簽訂正式采購(gòu)合同、協(xié)議。
7、簽訂采購(gòu)合同、協(xié)議的原則和注意事項(xiàng)自主、自愿，平等協(xié)商是簽訂采購(gòu)合同協(xié)議的基本原則。簽訂采購(gòu)合同、協(xié)議的注意事項(xiàng)為：
1）合同、協(xié)議的條款、內(nèi)容以及履行方式等必須符合法律規(guī)范。
2）合同、協(xié)議的規(guī)定必須符合公司的利益，或與公司的利益沒(méi)有抵觸。
3）合同、協(xié)議的履行條件及履行方式必須具有完整性和可操作性，避免不確定的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的糾紛。
采購(gòu)工作管理制度8
1、全廠生產(chǎn)設(shè)備、辦公設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備的選購(gòu),一般狀況下權(quán)限分別屬于生產(chǎn)部、設(shè)備動(dòng)力部、行政部。有相關(guān)業(yè)務(wù)的部門(mén)依據(jù)需求提交申請(qǐng)報(bào)告,報(bào)告經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批示后,把綜合看法反饋給詳細(xì)部門(mén);詳細(xì)部門(mén)依據(jù)綜合看法進(jìn)行調(diào)研,實(shí)行貨比三家的原則,在質(zhì)量上、價(jià)位上、性能上、服務(wù)上進(jìn)行綜合比較,然后設(shè)備動(dòng)力部提交詳細(xì)的選購(gòu)報(bào)告,報(bào)告經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批示或經(jīng)評(píng)審后,方可進(jìn)行選購(gòu)。
2、設(shè)備訂購(gòu)到廠后,詳細(xì)實(shí)施部門(mén)應(yīng)組織設(shè)備動(dòng)力部、質(zhì)量管理室、使用部門(mén)等相關(guān)部門(mén)開(kāi)箱驗(yàn)收。檢查設(shè)備在運(yùn)輸過(guò)程中有無(wú)缺損,附機(jī)、附件、備件、工具、技術(shù)資料與有關(guān)文件是否與裝箱單相符(如有缺件,應(yīng)馬上向原制造廠索取),填寫(xiě)設(shè)備開(kāi)箱驗(yàn)收單,將文件存檔,并依據(jù)狀況復(fù)制材料供安裝、調(diào)試及生產(chǎn)修理之用。
3、設(shè)備需安裝調(diào)試后驗(yàn)收時(shí),詳細(xì)實(shí)施部門(mén)組織設(shè)備動(dòng)力部、質(zhì)量管理室、使用部門(mén)、安裝單位等有關(guān)部門(mén)共同進(jìn)行驗(yàn)收。列入廠控的設(shè)備,廠主管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)參與安裝驗(yàn)收。
4、設(shè)備驗(yàn)收內(nèi)容:
4.1按國(guó)標(biāo)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或制造廠出廠檢驗(yàn)的主要精度標(biāo)準(zhǔn)和項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
4.2設(shè)備的空運(yùn)轉(zhuǎn)、負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),操作傳動(dòng)部分的敏捷性。
4.3電氣掌握設(shè)備的狀況。
4.4液壓裝置及滲漏狀況。
4.5平安防護(hù)裝置。
4.6設(shè)備外觀。
4.7按裝箱單清點(diǎn)附件、專(zhuān)用工具、隨機(jī)備件及技術(shù)文件。 4.8合同中商定的驗(yàn)收條件及驗(yàn)收項(xiàng)目。
5、設(shè)備閱歷收無(wú)誤后,由詳細(xì)實(shí)施部門(mén)(選購(gòu)單位)申請(qǐng),報(bào)企業(yè)管理辦公室審核,經(jīng)廠主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,設(shè)備方可投產(chǎn)使用,財(cái)務(wù)部方可付款。
6、設(shè)備在驗(yàn)收過(guò)程中,質(zhì)量管理室負(fù)責(zé)記錄全部試驗(yàn)數(shù)據(jù),發(fā)覺(jué)問(wèn)題要報(bào)設(shè)備動(dòng)力部,設(shè)備動(dòng)力部負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)解決。未達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),由設(shè)備動(dòng)力部負(fù)責(zé)內(nèi)部協(xié)調(diào)工作,詳細(xì)實(shí)施部門(mén)(選購(gòu)單位)負(fù)責(zé)對(duì)外聯(lián)系,解決各種事宜。
7、設(shè)備的安裝,由設(shè)備動(dòng)力部負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行,小型與易安裝設(shè)備由使用部門(mén)自行負(fù)責(zé)安裝。
第一條 目的。為了加強(qiáng)生產(chǎn)設(shè)備的選購(gòu)管理工作,確保選購(gòu)的生產(chǎn)設(shè)備達(dá)到平安、牢靠、經(jīng)濟(jì)、合理,滿意過(guò)程力量要求,特制定本制度。
其次條 生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)負(fù)責(zé)單位。公司成立生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)小組,選購(gòu)小組由設(shè)備部、技術(shù)部、選購(gòu)部及其他相關(guān)部門(mén)人員組成。
第三條 生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)的原則。
1.生產(chǎn)設(shè)備的選購(gòu)必需滿意生產(chǎn)力量的要求,做到先進(jìn)、高效、平安、耐用、牢靠。綜合考慮'質(zhì)量、價(jià)格、交貨期、售后服務(wù)'四個(gè)因素,貨比三家,擇優(yōu)選購(gòu)。
2.生產(chǎn)設(shè)備的.選購(gòu)必需依據(jù)公司制定的進(jìn)展規(guī)劃和技術(shù)進(jìn)展趨勢(shì),結(jié)合公司的生產(chǎn)狀況、生產(chǎn)力量平衡實(shí)際,有方案地進(jìn)行。
其次章 選購(gòu)需求的提出
第四條 大宗生產(chǎn)設(shè)備新購(gòu),由技術(shù)部依據(jù)本公司生產(chǎn)和進(jìn)展的需要,提出設(shè)備更新改造方案,報(bào)技術(shù)副總審核后提交總經(jīng)理,總經(jīng)理召集有關(guān)部門(mén)進(jìn)行技術(shù)、經(jīng)濟(jì)論證,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)小組購(gòu)置。
第五條 生產(chǎn)設(shè)備的部分更新與零星購(gòu)置,由使用部門(mén)依據(jù)生產(chǎn)工藝的需要以及設(shè)備選型的原則要求,填寫(xiě)《新增設(shè)備申請(qǐng)單》,提交生產(chǎn)部經(jīng)理,由生產(chǎn)部經(jīng)理組織技術(shù)部、設(shè)備部、生產(chǎn)車(chē)間論證通過(guò)后,經(jīng)技術(shù)副總批準(zhǔn),然后由生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)小組負(fù)責(zé)購(gòu)置。
第三章 設(shè)備的選擇與評(píng)價(jià)
第六條 選擇設(shè)備應(yīng)遵循技術(shù)上先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)上合理、生產(chǎn)上有用的原則,綜合考慮下列6項(xiàng)因素:設(shè)備型號(hào)、規(guī)格;設(shè)備效率;能源消耗狀況;設(shè)備平安性能;設(shè)備環(huán)保性能;設(shè)備修理狀況。
第七條 選擇設(shè)備時(shí),要做好設(shè)備的技術(shù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià),通過(guò)對(duì)比確定最佳方案。
第四章 生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)
第八條 設(shè)備選購(gòu)價(jià)格的確定。
由生產(chǎn)設(shè)備選購(gòu)小組會(huì)同財(cái)務(wù)部、法務(wù)部依據(jù)設(shè)備選型批準(zhǔn)的方案,進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性比較、價(jià)格談判及付款方式的確定工作。
第九條 請(qǐng)購(gòu)審批權(quán)限。
1.請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在1萬(wàn)元,由常務(wù)副總審批。
3.請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在1萬(wàn)元以上,由總經(jīng)理審批。
第五章 生產(chǎn)設(shè)備驗(yàn)收
第十條 設(shè)備到貨驗(yàn)收。
1.設(shè)備檔案接收。
(1)新設(shè)備到貨后,選購(gòu)部會(huì)同生產(chǎn)部、技術(shù)部設(shè)備動(dòng)力部共同做好開(kāi)箱檢查工作。
(2)設(shè)備的原始技術(shù)資料由設(shè)備動(dòng)力部檔案室負(fù)責(zé)保管,選購(gòu)部、使用單位、安裝施工單位需要的設(shè)備技術(shù)資料,檔案室負(fù)責(zé)供應(yīng)。
2.開(kāi)箱檢查的步驟及內(nèi)容。
(1)檢查外觀及包裝狀況。
(2)根據(jù)裝箱單清點(diǎn)零件、部件、工具、附件、備品、說(shuō)明書(shū)和其他技術(shù)資料是否齊全,有無(wú)缺損。
(3)檢查設(shè)備有無(wú)銹蝕。
(4)核對(duì)實(shí)物是否符合圖紙要求。
(5)開(kāi)箱檢查過(guò)程中做好檢查記錄。
第十一條 設(shè)備入庫(kù):開(kāi)箱檢查合格后,選購(gòu)部準(zhǔn)時(shí)辦理驗(yàn)收手續(xù)入庫(kù)、保管。
第六章 設(shè)備的安裝與試運(yùn)行
第十二條 對(duì)公司內(nèi)施工的措施項(xiàng)目由設(shè)備動(dòng)力部或生產(chǎn)部承包,對(duì)外托付施工單位施工的基建、技措項(xiàng)目由生產(chǎn)部或選購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)外承包。
第十三條 設(shè)備供應(yīng)單位負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝,由設(shè)備動(dòng)力部負(fù)責(zé)監(jiān)督;對(duì)于在安裝和試運(yùn)行過(guò)程中消失的問(wèn)題要準(zhǔn)時(shí)訂正、解決。
第十四條 選購(gòu)部應(yīng)要求設(shè)備供應(yīng)商常常對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢修保養(yǎng),并將設(shè)備運(yùn)行狀況和存在的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)反饋給
采購(gòu)工作管理制度9
為了加強(qiáng)本食堂財(cái)務(wù)管理,適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求,也為加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金的管理和督促,保證現(xiàn)金安全和出納人員做到有章可循,特根據(jù)有關(guān)會(huì)計(jì)法規(guī)制定如下制度:一:總則1、公司各員工必須遵紀(jì)守法,從食堂整體利益出發(fā),相互協(xié)作。2、公司各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)必須相互銜接,各負(fù)其責(zé)。3、須做到錢(qián)帳分管,帳物分管。4、每項(xiàng)業(yè)務(wù)必須簽字,簽字就是牽制。二:材料采購(gòu)制度1、材料庫(kù)存既保證生產(chǎn)需要,又無(wú)積壓,采購(gòu)費(fèi)用小。2、采購(gòu)必須保證材料及時(shí)、保鮮、保量、價(jià)優(yōu)到位。3、材料采購(gòu)后必須做到物單相符并清點(diǎn)入庫(kù),并保證一季度盤(pán)存一次。4、供應(yīng)商提供的`欠款單必須與公司的訂單相符,經(jīng)核對(duì)后可付款。三:費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)制度 本著既要保障公司的運(yùn)營(yíng)又要節(jié)約開(kāi)支,做到報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用有章可循的原則,特制定本制度。1、各股東若有請(qǐng)客情況,誰(shuí)的客人誰(shuí)買(mǎi)單。若是共同客人,直接共同簽字報(bào)銷(xiāo)。2、每次外交費(fèi)用金額由董事會(huì)商定,開(kāi)出證明,董事會(huì)簽字后財(cái)務(wù)方可報(bào)銷(xiāo)。3、公司外出辦事人員費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo),由董事會(huì)兩人簽字后財(cái)務(wù)方可報(bào)銷(xiāo)。 四:現(xiàn)金管理制度1、現(xiàn)金管理必須遵循錢(qián)帳分管,錢(qián)票分管原則,會(huì)計(jì)管帳票,出納管錢(qián)。2、出納必須確�，F(xiàn)金的安全,防止遺失、偷竊等。如出現(xiàn)上述情況,一切責(zé)任自負(fù)。3、出納必須根據(jù)經(jīng)董事會(huì)審批的憑據(jù)付款。4、出納必須對(duì)現(xiàn)金日記賬做到每日一校對(duì),日清日結(jié),以保證收入、支出、余額相符。5、出納不得擅自借款或預(yù)支員工工資,借款必須有董事會(huì)批準(zhǔn)簽字,并不得超過(guò)該員工當(dāng)月工資的50%。6、出納除保證食堂兩天的開(kāi)支外,多余的現(xiàn)金必須及時(shí)存入銀行。7、帳目必須做到收支分開(kāi);不準(zhǔn)將公司存款賬戶(hù)借給他人使用。8、月底,會(huì)計(jì)同出納核對(duì)現(xiàn)金余額和銀行存款,做到帳賬相符。五:以上財(cái)務(wù)管理制度及崗位職責(zé),公司全體員工必須共同遵守,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為我們共同的事業(yè)而努力工作。(注: 以上制度為試行實(shí)施階段,其中會(huì)有不足之處,在具體工作實(shí)踐中,我們會(huì)進(jìn)一步來(lái)健全和完善該制度。) 附表一:
出納:(流水帳,記帳系列)
會(huì)計(jì):明細(xì)帳本(收入、支出,核算系列)
1、早點(diǎn)票到會(huì)計(jì)打條領(lǐng)出走流水。
1、記錄每筆早點(diǎn)票的金額,做好收入明細(xì)。
2、中、晚餐點(diǎn)單一式三份,出納按實(shí)收走流水(操作間、出納、會(huì)計(jì))。
2、按點(diǎn)餐單實(shí)收金額入賬,做好收入明細(xì)。
3、由出納支付采購(gòu)款走流水。
3、會(huì)計(jì)做好采購(gòu)支出帳目明細(xì)。
4、報(bào)銷(xiāo)及未付款記帳走流水,待付款后交會(huì)計(jì)入賬。
4、報(bào)銷(xiāo)、工資會(huì)計(jì)做好支出帳目明細(xì)。
5、前臺(tái)簽單三聯(lián)交出納,待結(jié)算后交會(huì)計(jì)入賬。
5、前臺(tái)簽單二聯(lián)交會(huì)計(jì)記帳,待結(jié)算后銷(xiāo)賬。
6、出納每月發(fā)員工工資走當(dāng)月明細(xì)。
附表二:員工各工資定位如下:
姓名
工種
基本工資
考核
總計(jì)
獎(jiǎng)
懲
采購(gòu)工作管理制度10
食堂餐廳管理制度旨在確保食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，保障員工和顧客的健康，同時(shí)優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效率。它涵蓋了食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、制作、服務(wù)、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)和應(yīng)急處理等多個(gè)環(huán)節(jié)。
內(nèi)容概述：
1.食品采購(gòu)：規(guī)定了供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)程序及驗(yàn)收流程。
2.儲(chǔ)存管理：明確了食材儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期管理和先進(jìn)先出原則。
3.制作流程：規(guī)定了烹飪標(biāo)準(zhǔn)、食品安全操作規(guī)程和食品添加劑使用限制。
4.服務(wù)質(zhì)量：設(shè)定服務(wù)規(guī)范，包括員工儀態(tài)、服務(wù)態(tài)度和響應(yīng)時(shí)間。
5.衛(wèi)生管理：制定清潔消毒制度，包括廚房、餐具和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.人員培訓(xùn)：規(guī)定了員工入職培訓(xùn)、定期技能提升和食品安全知識(shí)教育。
7.應(yīng)急處理：建立食品安全事件報(bào)告機(jī)制和應(yīng)對(duì)措施。
采購(gòu)工作管理制度11
為加強(qiáng)本單位設(shè)備管理工作,提高設(shè)備選購(gòu)管理的方案性和透亮 度,經(jīng)黨組討論打算,成立設(shè)備選購(gòu)小組,對(duì)本單位設(shè)備選購(gòu)實(shí)行如下管理方法。
一、適用范圍
本方法適用于常年使用的采編播設(shè)備、器材和大宗辦公設(shè)備的選購(gòu)管理。
二、申購(gòu)程序和選購(gòu)管理方法
1、制訂方案
設(shè)備器材選購(gòu)應(yīng)有方案,避開(kāi)盲目性和零敲碎打。每年底,各有關(guān)部門(mén)應(yīng)將其次年擬選購(gòu)的設(shè)備器材的方案報(bào)設(shè)備選購(gòu)小組;年中需添置的設(shè)備器材,有關(guān)部門(mén)也應(yīng)預(yù)先擬定方案報(bào)設(shè)備選購(gòu)小組。 2、申購(gòu)方案單應(yīng)寫(xiě)清以下主要內(nèi)容: 1)儀器名稱(chēng)(包括附件、備件);
2)型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量、估計(jì)單價(jià);
3)生產(chǎn)廠商及其地址、郵政編碼、傳真電話; 4)申請(qǐng)購(gòu)置理由;
5)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)程度;
6)本單位有否此儀器設(shè)備;
3、審查批準(zhǔn)
1) 申購(gòu)方案由設(shè)備選購(gòu)小組匯總并簽留意見(jiàn),大宗設(shè)備需黨組討論打算后由選購(gòu)小組選購(gòu)并報(bào)辦公室備案。
2) 凡屬?lài)?guó)家專(zhuān)控的儀器設(shè)備,經(jīng)黨組討論批準(zhǔn)后由設(shè)備選購(gòu)小組負(fù)責(zé)向有關(guān)部門(mén)辦理申報(bào)手續(xù)。
三、選購(gòu)管理
1、 設(shè)備選購(gòu)小組依據(jù)經(jīng)批準(zhǔn)的申購(gòu)方案,確定專(zhuān)人,以單位各義盡快與廠商取得聯(lián)系,實(shí)行“貨比三家”,原則進(jìn)行供方評(píng)定,在技術(shù)質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)、付款方式、送貨方式等方面進(jìn)行綜合比較,確定購(gòu)買(mǎi)商家后報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,再簽訂購(gòu)貨合同,辦理財(cái)務(wù)手續(xù)。各部門(mén)不得自行簽訂購(gòu)貨合同,否則財(cái)務(wù)將拒付款。
2、 驗(yàn)收與入庫(kù)管理
收到提貨通知單后,由設(shè)備選購(gòu)小組支配提貨,通知有關(guān)職能部門(mén)組織人員進(jìn)行驗(yàn)收和安裝調(diào)試,驗(yàn)收的內(nèi)容包括:1)包裝有效性;2)整機(jī)完整性;3)配套材料;4)零配件數(shù)量;5)使用說(shuō)明書(shū)、圖紙、有關(guān)資料及產(chǎn)品合格證書(shū),并具體填寫(xiě)驗(yàn)收單,依據(jù)發(fā)票辦理財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)、入庫(kù)手續(xù)和財(cái)產(chǎn)登記入冊(cè)。設(shè)備器材入庫(kù)必需由有關(guān)職能部門(mén)確定專(zhuān)人接收保管,明確保管責(zé)任。
3、退貨
設(shè)備器材在驗(yàn)收和安裝調(diào)試中發(fā)覺(jué)質(zhì)量問(wèn)題、殘缺零件及資料不全等由設(shè)備選購(gòu)小組負(fù)責(zé)與生產(chǎn)廠家、外商、商檢等有關(guān)部門(mén)辦理退貨、索賠或追補(bǔ)等事宜。
本方法由本單位辦公室督查。
附:設(shè)備選購(gòu)小組成員名單
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
【第13篇】物業(yè)公司選購(gòu)管理規(guī)定（13） 物業(yè)公司選購(gòu)管理規(guī)定(十三)
1.0目的
保證供方供應(yīng)的物資和服務(wù)符合組織要求達(dá)到的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)產(chǎn)品服務(wù)的最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)保障;
2.0適用范圍
適用于公司對(duì)物資選購(gòu)的掌握及對(duì)評(píng)價(jià)、選擇供方服務(wù)的管理; 3.0職責(zé)
3.1管理部依據(jù)實(shí)際狀況,選擇物資供應(yīng)商和供方,并進(jìn)行供方評(píng)審確定物資供應(yīng)商和供方名單;
3.2辦公室負(fù)責(zé)員工標(biāo)識(shí)、辦公用品等物資的選購(gòu),管理部負(fù)責(zé)其它物資的'選購(gòu);并分別制定《物資選購(gòu)方案單》;;
3.3各相關(guān)責(zé)任部門(mén)負(fù)責(zé)物業(yè)管理過(guò)程供方供應(yīng)服務(wù)的掌握; 3.4各倉(cāng)庫(kù)由各部門(mén)(管理處)負(fù)責(zé)管理,倉(cāng)管員負(fù)責(zé)各類(lèi)已選購(gòu)物資的質(zhì)量、數(shù)量、驗(yàn)收及選購(gòu)物資的保存; 3.5總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批《物資選購(gòu)方案單》; 4.0程序
4.1供方評(píng)審
4.1.1相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員協(xié)作管理部選擇物資供應(yīng)商或服務(wù)供方,選擇依據(jù)包括但不限于:
a)公司現(xiàn)狀及進(jìn)展目標(biāo);
b)供方基本狀況,例如服務(wù)態(tài)度、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及地理位置等,服務(wù)供方還應(yīng)考察人員基本素養(yǎng)及服務(wù)水平是否能達(dá)到公司要求;
4.1.2管理部組織人員進(jìn)行供方評(píng)審,評(píng)審內(nèi)容包括但不限于:
a)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)資格證書(shū)或執(zhí)業(yè)資質(zhì)證書(shū);
b)顧客滿足率及行業(yè)中的聲譽(yù)和口碑;
c)有人員和設(shè)備能保證準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)配件和售后服務(wù),從業(yè)人員的持證上崗率合格;
d)評(píng)審時(shí)的物資樣品質(zhì)量達(dá)到100%,現(xiàn)場(chǎng)操作人員服務(wù)質(zhì)量達(dá)到100%的合格;
e)在保證質(zhì)量的前提下考慮價(jià)格;
f)評(píng)審?fù)戤?管理部填寫(xiě)《供方評(píng)審報(bào)告》;
4.1.3評(píng)審合格的物資供應(yīng)商在《合格物資供應(yīng)商名單》中登記,合格服務(wù)供方在《合格供方名單》中登記。不合格者,由管理部填寫(xiě)《不合格報(bào)告》不予登記,《合格物資供應(yīng)商名單》和《合格供方名單》由管理部編制,總經(jīng)理審批;
4.1.4管理部對(duì)評(píng)審合格的物資供應(yīng)商和供方每年進(jìn)行復(fù)評(píng),填寫(xiě)《物資供應(yīng)商評(píng)價(jià)報(bào)告》和《供方評(píng)價(jià)報(bào)告》以保證其持續(xù)供應(yīng)合格產(chǎn)品的力量,復(fù)評(píng)不合格者,應(yīng)從《合格物資供應(yīng)商名單》和《合格供方名單》中除名。
4.2各部門(mén)、小區(qū)與合格的服務(wù)供方簽訂服務(wù)分包合同時(shí)在合同中應(yīng)明確:
a)供應(yīng)服務(wù)的范圍、期限、質(zhì)量要求;
b)公司對(duì)供方所供應(yīng)服務(wù)的監(jiān)督方法和供方的保證措施;
c)雙方的權(quán)利和義務(wù);
d)違約責(zé)任,賠償?shù)仁马?xiàng);
4.3當(dāng)合格物資供應(yīng)商和供方在供應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)中消失問(wèn)題時(shí),各責(zé)任部門(mén)應(yīng)會(huì)同選購(gòu)人員實(shí)行以下措施,以保證產(chǎn)品、服務(wù)符合要求:
a)與供應(yīng)商或供方溝通,要求其實(shí)行訂正措施將消失不合格產(chǎn)品的機(jī)率降至最低,必要時(shí)向其供應(yīng)肯定的關(guān)心。
b)嚴(yán)密選購(gòu)的驗(yàn)證或檢驗(yàn)過(guò)程,嚴(yán)格監(jiān)控供方供應(yīng)服務(wù)的過(guò)程。
c)依據(jù)合同限制或停止物資供應(yīng)商供貨/供方的服務(wù),并從《合格物資供應(yīng)商名單》和《合格供方名單》中另選供應(yīng)商或供方以保證產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)。
4.4 選購(gòu)
4.4.1每月底各部門(mén)(管理處)制定下月《物資需求方案》交綜合辦;
4.4.2綜合辦依據(jù)各部門(mén)(管理處)的《物資需求方案》制定公司下月,
《物資選購(gòu)方案單》《,物資選購(gòu)方案單》應(yīng)包括:選購(gòu)物資的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量及所購(gòu)物資的質(zhì)量等級(jí)和要求;
4.4.3選購(gòu)人員依據(jù)《物資選購(gòu)方案單》內(nèi)容在《合格物資供應(yīng)商名單》中選購(gòu),假如該物資無(wú)法在合格的物資供應(yīng)商中選購(gòu)時(shí),選購(gòu)人員應(yīng)上報(bào)綜合辦經(jīng)理,由綜合辦經(jīng)理組織人員重新選擇物資供應(yīng)商進(jìn)行臨時(shí)評(píng)審,臨時(shí)評(píng)審準(zhǔn)則依據(jù)實(shí)際狀況而定,至少應(yīng)包括供方評(píng)審內(nèi)容中的a、d'項(xiàng);
4.4.4各部門(mén)(管理處)每月初按本部門(mén)(管理處)本月《物資需求方案》到公司倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取本月所需物資,如遇突發(fā)大事需另外購(gòu)買(mǎi)時(shí),部門(mén)(管理處)負(fù)責(zé)人可打算臨時(shí)購(gòu)買(mǎi),但應(yīng)向綜合辦經(jīng)理說(shuō)明,各小區(qū)管理處主任可打算單價(jià)在200元(含200元)以下物資的選購(gòu),大廈管理處主任可打算單價(jià)在500元(含500元)以下物資的選購(gòu);
4.4.5服務(wù)供方項(xiàng)目應(yīng)由相關(guān)部門(mén)依據(jù)顧客要求進(jìn)行評(píng)審,并填寫(xiě)《服務(wù)分包申請(qǐng)方案》、《服務(wù)分包申請(qǐng)方案單》包括:服務(wù)項(xiàng)目范圍、質(zhì)量要求、期限等,經(jīng)授權(quán)人審批后報(bào)管理部。
4.4.6綜合辦依據(jù)《服務(wù)分包申請(qǐng)方案單》內(nèi)容在合格的供方名單中選擇適當(dāng)?shù)墓┓健?/p>
4.5物資的驗(yàn)證與接收。
4.5.1全部選購(gòu)的物資,由有關(guān)選購(gòu)部門(mén)或申購(gòu)部門(mén)依據(jù)詳細(xì)產(chǎn)品驗(yàn)收的必要性和選購(gòu)文件、資料和驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證,并記錄驗(yàn)證結(jié)果,準(zhǔn)時(shí)通知倉(cāng)管員進(jìn)行檢驗(yàn)和入庫(kù),倉(cāng)管員按《選購(gòu)物資檢驗(yàn)規(guī)程》進(jìn)行驗(yàn)收。
4.5.2假如有必要在供方現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí),應(yīng)檢驗(yàn)合格后進(jìn)行記錄才賜予放行。
4.5.3對(duì)于服務(wù)分包項(xiàng)目應(yīng)由分管部門(mén)在服務(wù)過(guò)程中對(duì)其服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行定期和不定期檢查,其中屬一次性分包服務(wù)項(xiàng)目如:外墻清洗,管理處必需加強(qiáng)過(guò)程的連續(xù)監(jiān)控和實(shí)行竣工驗(yàn)收,明確其是否符合有關(guān)規(guī)定和合同的要求。
5.0相關(guān)文件
a)《合格物資供應(yīng)商名單》qr-c
b)《合格供方名單》qr-c
c)《服務(wù)分包合同》
d)《物資供應(yīng)商評(píng)價(jià)報(bào)告》qr-c
e)《供方評(píng)價(jià)報(bào)告》qr-c
f)《物資選購(gòu)方案單》qr-c
g)《服務(wù)分包申請(qǐng)方案單》qr-c
h)《選購(gòu)物資檢驗(yàn)規(guī)程》
i) 《供方評(píng)審報(bào)告》qr-c
【第14篇】甲供材料（設(shè)備）選購(gòu)管理工作程序 甲供材料(設(shè)備)選購(gòu)及管理工作程序 1.目的:
1.1確保選購(gòu)材料(設(shè)備)100%符合有關(guān)國(guó)家規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。 1.2確保選購(gòu)材料(設(shè)備)嚴(yán)格按合同要求進(jìn)場(chǎng),保證工程按質(zhì)按期完成。
1.3嚴(yán)格按選購(gòu)合同要求支付材料(設(shè)備)款,做到付款進(jìn)度不超前于材料(設(shè)備)進(jìn)場(chǎng)進(jìn)度。
2.范圍:新建項(xiàng)目工程承包合同中所指定的甲供材料(設(shè)備)。 3.職責(zé):
3.1設(shè)計(jì)部從建筑設(shè)計(jì)角度考慮,提出選購(gòu)材料(設(shè)備)在美觀及使用功能等方面的要求,并供應(yīng)甲供料清單及驗(yàn)收規(guī)范。
3.2工程部負(fù)責(zé)甲供材料(設(shè)備)的選購(gòu)資料預(yù)備、選購(gòu)實(shí)施、組織驗(yàn)收以及檢查選購(gòu)材料(設(shè)備)是否按合同要求進(jìn)場(chǎng)。
3.3預(yù)算部負(fù)責(zé)掌握選購(gòu)材料(設(shè)備)的付款方式以及付款進(jìn)度。
4.程序:
4.1工程部主辦工程師按《招投標(biāo)管理工作細(xì)則》規(guī)定要求進(jìn)行甲供材料(設(shè)備)的選購(gòu)。
4.2工程部主辦工程師擬定《招投標(biāo)文件》、《選購(gòu)合同》及投標(biāo)廠商的入圍資格報(bào)請(qǐng)部門(mén)經(jīng)理審批。
4.3主辦工程師按經(jīng)審批的《入圍資格》要求邀請(qǐng)三至五家分供商進(jìn)行招投標(biāo),并封樣存至倉(cāng)庫(kù),做好標(biāo)識(shí)。
4.4施工圖紙出齊后7天內(nèi),主辦工程師應(yīng)要求施工單位上交材料設(shè)備使用方案,同時(shí)考慮生產(chǎn)周期,由主辦工程師編制《甲供材料(設(shè)備)選購(gòu)工作方案》,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商后作為招投標(biāo)的依據(jù)之一。
4.5全部甲供料須在房屋預(yù)售前一個(gè)月簽訂合同,在簽訂合同之前須預(yù)留20天合同審批時(shí)間,20天招投標(biāo)時(shí)間。
4.6主辦工程師會(huì)同預(yù)算部人員實(shí)施招投標(biāo)。
4.7主辦工程師按《招投標(biāo)管理工作細(xì)則》及招投標(biāo)結(jié)果,與供貨廠商簽訂選購(gòu)合同并報(bào)請(qǐng)審批。
5.甲供材料(設(shè)備)進(jìn)場(chǎng)管理工作程序:
5.1在甲供材料(設(shè)備)簽約之前,主辦工程師必需檢查供貨廠商的法人托付書(shū)、地址、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書(shū)、準(zhǔn)用證、合格證、檢測(cè)報(bào)告及其技術(shù)指標(biāo)等資料是否符合《合同》和入圍資格要求。
5.2監(jiān)理公司材料員、施工單位材料員檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)與“產(chǎn)品封樣”是否相符,并將“產(chǎn)品封樣”保留到工程竣工及至保修期結(jié)束。
5.3檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的品牌是否符合合同要求。
5.4檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的色澤、材質(zhì)(指材料)、外觀等是否符合設(shè)計(jì)及合同要求。
5.5檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的尺寸、規(guī)格、型號(hào)等是否符合設(shè)計(jì)及合同要求。
5.6檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)是否符合出廠標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及合同要求達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。
5.7檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)合同要求的配件及輔材等是否齊全、正確。
5.8檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的產(chǎn)品愛(ài)護(hù)措施是否到位。
5.9檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的供貨時(shí)間是否按合同及供貨時(shí)間方案要求執(zhí)行。如供貨時(shí)間延誤造成工期、經(jīng)濟(jì)損失,則由主辦工程師書(shū)面通知供貨廠商主辦人員及其上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并按選購(gòu)合同規(guī)定處理。
5.10對(duì)關(guān)鍵材料(設(shè)備)的關(guān)鍵生產(chǎn)加工過(guò)程,主辦工程師須會(huì)同監(jiān)理工程師委派特地人員對(duì)其過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟蹤監(jiān)督。
5.11檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的數(shù)量是否符合合同要求及供貨方案要求。
5.12檢查進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的存貯及堆放是否符合有關(guān)規(guī)定要求。
5.13進(jìn)場(chǎng)材料(設(shè)備)的檢查、驗(yàn)收工作必需做到100%,由工程部主辦工程師負(fù)責(zé)會(huì)同監(jiān)理公司、總承包公司等有關(guān)單位共同參加進(jìn)行(必要時(shí)設(shè)計(jì)部也參與),驗(yàn)收合格后方可支付材料(設(shè)備)款。
5.14如施工單位要求延時(shí)交貨,應(yīng)提交書(shū)面申請(qǐng)。
5.15公司內(nèi)部相關(guān)環(huán)節(jié)影響工期時(shí),項(xiàng)目主辦人應(yīng)書(shū)面通知相關(guān)人員可能發(fā)生的費(fèi)用損失。
5.16項(xiàng)目結(jié)束后,項(xiàng)目主管匯總甲供材料(設(shè)備)的供貨質(zhì)量、交貨期、協(xié)作狀況,填寫(xiě)《甲供材料(設(shè)備)供貨單位考核狀況評(píng)分表》,報(bào)部門(mén)經(jīng)理審批。
6.相關(guān)文件:
6.1《招投標(biāo)管理工作細(xì)則》
6.2《甲供材料(設(shè)備)招標(biāo)文件選購(gòu)合同》
6.3有關(guān)材料(設(shè)備)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
7.相關(guān)表單
7.1《甲供材料(設(shè)備)選購(gòu)工作方案》
7.2《甲供材料(設(shè)備)入圍資格》
7.3《甲供材料(設(shè)備)清單》
7.4《甲供材料(設(shè)備)產(chǎn)品封樣表單》
7.5《甲供材料(設(shè)備)進(jìn)貨質(zhì)量、進(jìn)度統(tǒng)計(jì)表》
7.6《甲供材料(設(shè)備)供貨單位考核狀況評(píng)分表》
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采購(gòu)工作管理制度12
一、凡屬政府選購(gòu)名目?jī)?nèi)的商品，不論金額大小都必需進(jìn)行政府集中選購(gòu)。屬選購(gòu)名目以外的商品，單項(xiàng)選購(gòu)金額在1萬(wàn)元以上、批量選購(gòu)超過(guò)5萬(wàn)元的`也應(yīng)納入政府選購(gòu)。
二、學(xué)校應(yīng)在每年初依據(jù)自己的資金來(lái)源和學(xué)校實(shí)際需要，經(jīng)行政會(huì)議討論制定出當(dāng)年的選購(gòu)項(xiàng)目方案。選購(gòu)方案經(jīng)中學(xué)校校同意后報(bào)教育局，教育局對(duì)各校選購(gòu)狀況進(jìn)行匯總后報(bào)政府選購(gòu)中心備案。未制定選購(gòu)項(xiàng)目方案的學(xué)�；虿辉谶x購(gòu)方案中的項(xiàng)目，除遇突發(fā)大事和上級(jí)要求需選購(gòu)?fù)�，年�?nèi)不辦理政府選購(gòu)手續(xù)。
三、學(xué)校進(jìn)行物品選購(gòu)時(shí)，在向教育局報(bào)《選購(gòu)申請(qǐng)表》同時(shí)要寫(xiě)出項(xiàng)目名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、技術(shù)參數(shù)、性能等，選購(gòu)報(bào)告必需經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育辦公室審核。
四、在政府選購(gòu)中心未進(jìn)行招標(biāo)前，任何人不得與供貨商確定所購(gòu)物品的價(jià)格和作出任何承諾，更不得向供貨商收受或索要物品和現(xiàn)金。
五、學(xué)校選購(gòu)的物品一經(jīng)政府選購(gòu)中心招標(biāo)確定后，學(xué)校應(yīng)準(zhǔn)時(shí)與供貨商簽訂《政府選購(gòu)合同》，并嚴(yán)格按合同規(guī)定驗(yàn)貨、付款。
六、學(xué)校必需嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)政府選購(gòu)法》，不得以任何借口規(guī)避政府選購(gòu)，對(duì)不按要求進(jìn)行政府選購(gòu)的，按規(guī)定將在教育系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批判，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲處理。
采購(gòu)工作管理制度13
一、采購(gòu)程序
1、各部門(mén)需要零星物品購(gòu)置時(shí),應(yīng)由該部門(mén)組長(zhǎng)填寫(xiě)申購(gòu)單
二、采購(gòu)原則。
4、對(duì)于一些特殊的原材料可由外地發(fā)貨,按計(jì)劃定期申購(gòu)。
三、供貨商進(jìn)場(chǎng)程序
1、供貨商的尋找原則上由采購(gòu)主管負(fù)責(zé),辦公室經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)協(xié)助;
2、供貨商進(jìn)場(chǎng)首先與辦公室經(jīng)理接洽,辦公室經(jīng)理在財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的協(xié)助下(財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)全程參與),談妥相關(guān)合同細(xì)節(jié)(以酒店合同范本為標(biāo)準(zhǔn)合同格式),經(jīng)總經(jīng)理審查批準(zhǔn)后,由總經(jīng)理出面代表酒店與供貨商簽定合作協(xié)議。
3、辦公室經(jīng)理以書(shū)面形式通知財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、庫(kù)管及相關(guān)使用部門(mén)負(fù)責(zé)人,并將已簽定的合同(協(xié)議)送交財(cái)務(wù)部一份備檔,另一份留存?zhèn)洳椤?/p>
四、供貨商處罰程序
1、凡供貨商違反相關(guān)合作條款(送貨不及時(shí)、原材料質(zhì)量問(wèn)題、拒絕送貨、配合工作不到),由辦公室經(jīng)理、行政總廚、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、庫(kù)管告知總經(jīng)理;
2、辦公室了解事情原委后,由辦公室經(jīng)理作出處罰決定,開(kāi)出罰單;
3、辦公室所開(kāi)罰單交總經(jīng)理審批;
4、辦公室將對(duì)供貨商的罰單交財(cái)務(wù)部執(zhí)行,財(cái)務(wù)部在結(jié)算供貨商款項(xiàng)時(shí)按罰單標(biāo)準(zhǔn)予以扣除。
五、供貨定價(jià)制度
(一)原材料市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查
1、酒店每月組織供貨市場(chǎng)調(diào)查不得少于兩次,且應(yīng)填寫(xiě)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查表,寫(xiě)明市調(diào)時(shí)間及地點(diǎn),各參加人員在市調(diào)表上簽字。財(cái)務(wù)會(huì)負(fù)責(zé)調(diào)價(jià)表格打印、價(jià)格記錄工作并負(fù)責(zé)調(diào)價(jià)表保管。
2、市場(chǎng)調(diào)查由辦公室經(jīng)理、行政總廚、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)組成,具體由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)召集。
3、市場(chǎng)調(diào)查時(shí)間定于每月 日、 日,如恰逢周末,應(yīng)作適當(dāng)順延。
(二)定價(jià)程序
1、每次市場(chǎng)價(jià)格調(diào)查后,應(yīng)及時(shí)制定當(dāng)期的供貨商品執(zhí)行價(jià)格,先由辦公室經(jīng)理、行政總廚、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、采購(gòu)主管初定,再交總經(jīng)理審定后,最后交董事會(huì)審批。董事會(huì)審批后將執(zhí)行價(jià)格以書(shū)面形式交財(cái)務(wù)部執(zhí)行。
2、原材料采購(gòu)定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)處在批發(fā)價(jià)和零售價(jià)之間(即高于批發(fā)價(jià)低于零售價(jià))。
3、價(jià)格調(diào)整:
因市場(chǎng)變化情況特殊,供貨商提出價(jià)格調(diào)整要求,首先由供貨商報(bào)辦公室經(jīng)理,辦公室經(jīng)理了解相關(guān)市場(chǎng)情況后與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)商量定出調(diào)價(jià)草案,再報(bào)總經(jīng)理審批。
(三)供貨商的更換與續(xù)用
在合作過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的.行為,且經(jīng)溝通后無(wú)效,由辦公室經(jīng)理、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)組成審查小組,集體討論決定是否更換、續(xù)用,然后報(bào)總經(jīng)理最后裁奪。
六、貨款的支付
1、貨款的支付應(yīng)盡量不通過(guò)采購(gòu),若因特殊情況必須經(jīng)過(guò)采購(gòu)時(shí),須由采購(gòu)填寫(xiě)借款單,并由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可借款,借款后應(yīng)在3(次)日內(nèi)報(bào)銷(xiāo)沖帳;
2、供貨商的貨款支付,由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)向總經(jīng)理報(bào)付款計(jì)劃,并在付款前填寫(xiě)《請(qǐng)款單》經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn),方可付款;
3、對(duì)方因特殊原因,未及時(shí)付款的供貨商,由財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)進(jìn)行協(xié)調(diào),必要時(shí)由辦公室經(jīng)理協(xié)助。如經(jīng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、辦公室經(jīng)理協(xié)調(diào)未果報(bào)總經(jīng)理處理。
采購(gòu)工作管理制度14
承包食堂管理制度主要涉及以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：
1. 合同管理：明確承包商的`職責(zé)、期限、費(fèi)用和合同變更流程。
2. 食品安全與衛(wèi)生：確保食品質(zhì)量，執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。
3. 菜品質(zhì)量與服務(wù)：規(guī)定菜單規(guī)劃、食材采購(gòu)、烹飪標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平。
4. 人員管理：包括員工培訓(xùn)、工作規(guī)范和績(jī)效評(píng)估。
5. 設(shè)施維護(hù)：涵蓋設(shè)備保養(yǎng)、清潔和安全操作規(guī)程。
6. 應(yīng)急處理：制定應(yīng)對(duì)食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)事件的預(yù)案。
內(nèi)容概述：
1. 承包商資質(zhì)審查：確保承包商具備合法經(jīng)營(yíng)和食品安全的相關(guān)證書(shū)。
2. 食品采購(gòu)與存儲(chǔ)：規(guī)定采購(gòu)渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和存儲(chǔ)條件。
3. 廚房運(yùn)營(yíng)：設(shè)定工作時(shí)間、操作流程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4. 客戶(hù)滿意度調(diào)查：定期收集反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
5. 緊急情況報(bào)告機(jī)制：建立快速響應(yīng)機(jī)制，確保事故及時(shí)上報(bào)和妥善處理。
6. 財(cái)務(wù)管理：明確結(jié)算方式、賬單審核和成本控制措施。
采購(gòu)工作管理制度15
食堂工作人員管理制度旨在確保食堂運(yùn)營(yíng)的`高效、衛(wèi)生和安全，為員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：
1.崗位職責(zé)：明確每個(gè)工作人員的職責(zé)，如廚師、服務(wù)員、清潔工等。
2.工作流程：規(guī)定食材采購(gòu)、食品制作、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)的操作流程。
3.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定衛(wèi)生規(guī)范，包括個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔和食品安全。
4.安全規(guī)定：強(qiáng)調(diào)操作安全，預(yù)防火災(zāi)、食物中毒等事故。
5.培訓(xùn)與考核：定期進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和技能考核。
6.紀(jì)律與行為規(guī)范：規(guī)定工作時(shí)間、著裝要求、行為準(zhǔn)則等。
7.應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的預(yù)案。
內(nèi)容概述：
1.人員管理：包括招聘、入職培訓(xùn)、考勤制度、績(jī)效評(píng)估等。
2.設(shè)備管理：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、使用規(guī)定、故障報(bào)告等。
3.質(zhì)量控制：食材驗(yàn)收、菜品質(zhì)量、食品安全檢查等。
4.客戶(hù)服務(wù)：服務(wù)態(tài)度、投訴處理、滿意度調(diào)查等。
5.成本控制：食材成本、能源消耗、浪費(fèi)管理等。
6.法規(guī)遵守：遵循相關(guān)食品安全法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部政策。
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