酒吧市場部工作計(jì)劃
時(shí)間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將接觸新的知識(shí),學(xué)習(xí)新的技能,積累新的經(jīng)驗(yàn),該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編整理的酒吧市場部工作計(jì)劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
一:主題:
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場所,這就是所謂的人性化營銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
二:當(dāng)今娛樂市場背景及消費(fèi)心態(tài)分析:
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長點(diǎn)。
消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1.追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。
2.追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。
3.追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕聲笑語,他們絕不允許別人的打擾。
縱觀:所以在酒吧的市場定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍问酱_定準(zhǔn)確的市場定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
三:娛樂場所大概營銷框架
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營宗旨,竭誠同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂品牌。
市場形式:結(jié)合多方資源,做綜合性娛樂場所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢,沒天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。
市場定位:做中高檔次的娛樂公司,突出特色優(yōu)勢,打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。
1.企事業(yè)單位----國家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-
2.私企、個(gè)體----個(gè)體私營老板
3.中檔散客---旅游、商務(wù)人員
4.團(tuán)隊(duì)----企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織
市場推廣:
準(zhǔn)確的市場定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場推廣的目的。
1.銷售部
(1)把酒水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來吸引客人,在節(jié)假日追求利潤化。
2.)團(tuán)隊(duì)客源。以企事業(yè)單位,個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對象,通過各種途徑進(jìn)行聯(lián)絡(luò),通過各種合作方式來進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi),
3.)散客市場。散客市場的開發(fā)是最主要的市場,也是最難開發(fā)的市場,重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒有夜總會(huì)的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來了一定的客源,針對市場整合營銷,開辟搶定熱線,并給予一定的優(yōu)惠。
2.內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立
通過外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費(fèi)連接
外部宣傳與促銷
(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
(2)加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營銷。
(3)交通工具上的宣傳。
(4)人員促銷,團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來,并通過自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目內(nèi)容留住客人。
3.內(nèi)部宣傳
客人來到要促成消費(fèi),必須把自身特色,產(chǎn)品介紹給他們,這樣需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng),從客人進(jìn)入大廳開始,就要讓客人了解經(jīng)營特色和模式
4.提高回頭率
通過各種途徑,把客人吸引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營管理現(xiàn)狀分析與對策.
1.工程裝修有問題,因?yàn)閳龅卮,里面沒有裝出慢搖吧的味道,燈光光線不適合,沒有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見具體的方案。
2.沒有確定的市場定位,具體定下來是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。
3.沒有自己的特色。
4.公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。
5.營銷推廣力度不夠
6.缺乏有效有力的管理手段。
7.會(huì)議無實(shí)質(zhì)性的效果
8.業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。
9.宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
對策:
1.簡單的工程改造,確定明確的市場定位,這個(gè)要詳細(xì)的分析,如果這次要是在確定不準(zhǔn)確,對場所以后的發(fā)展非常的不利,詳細(xì)了解市場,再做出決定。
2.改革重組:實(shí)施機(jī)構(gòu)機(jī)制改革,人事改革、工資改革、業(yè)務(wù)改革、。
3.加大招聘力度,進(jìn)行人員重新組織,以一個(gè)新的起點(diǎn)開始培訓(xùn)。
4.建立完善的,員工手冊,獎(jiǎng)懲制度……等
5.組建營銷團(tuán)隊(duì),確定薪資定位標(biāo)準(zhǔn),制定詳細(xì)管理辦法。重點(diǎn)放在這一塊,招聘專兼職公關(guān)人員,介紹以往營銷經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行培訓(xùn)溝通介紹工作模式。實(shí)行新的營銷模式。
6.實(shí)行公司全員營銷,包括舞臺(tái)上的演員也要加入到營銷的隊(duì)伍中來,制定詳細(xì)的操作方案和管理方案。
7.健全各部門的管理制度,加強(qiáng)約束力度,實(shí)行所有人按規(guī)章制度的原則,違者必罰。
8.所有公司員工一律著工裝上崗。
9.人員重組后各部門經(jīng)理下達(dá)一定的任務(wù),給予一定的權(quán)限,遵循誰管理,誰負(fù)責(zé),誰盈利,誰得利的原則,責(zé)任到人。
10.重新組織質(zhì)檢部,可由管理人員兼并,每天定期對衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。
11.制定新的營銷及宣傳推廣方案,以新的形勢進(jìn)行炒作性宣傳。
12.前期放在人氣的炒作上,重點(diǎn)放在女孩子這一方面。利用以前操作過的一個(gè)暖場計(jì)劃。
13.實(shí)行會(huì)員制營銷。制作靚女卡、會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡。制作會(huì)員手冊。
14.制定行之有效的任務(wù)計(jì)劃,聯(lián)系經(jīng)驗(yàn)豐富,客戶多的媽咪。
15.組建營銷部增強(qiáng)對外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)的力量,白天也開發(fā)新的.客源市場,晚上應(yīng)酬,提升消費(fèi)率,要求先進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
16.增強(qiáng)節(jié)目的可欣賞性和精彩性,做出自己的特色。
營銷策略
不能抓住顧客就不能生存是企業(yè)最基本的經(jīng)營原則。
首先確定自己的優(yōu)勢
1.確定我們的檔次規(guī)模在經(jīng)營價(jià)格中針對市場做相應(yīng)的定位,產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢。
2.通過各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應(yīng)。
3.舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),好的資源,新的經(jīng)營模式及管理理念。
4.口碑是一種既省錢又具有實(shí)在可信度的傳播方式,可以充分發(fā)揮公司人員,通過平時(shí)的工作和社交來宣傳,企業(yè)對顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從消費(fèi)中得到什么實(shí)惠,而不是向顧客要求什么。
有一個(gè)清晰明確的目標(biāo),否則會(huì)迷失方向:
1.經(jīng)營娛樂的最基本理念是“以人為本、以客為尊”,積極創(chuàng)造都市生活,營造溫馨浪漫的環(huán)境。
2.保證客戶的滿意和忠誠度,以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)讓客戶滿意。
3.明確制定行政、營銷組織框架,制定各部門的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。
4.組建完整的公關(guān)及營銷推廣人員隊(duì)伍
5.制定營銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績定位及酒水推廣方案,稱職定位。
6.制定合理的適應(yīng)市場的產(chǎn)品價(jià)位,保證出品質(zhì)量和速度。
7.在軟件服務(wù)上,保證本公司的服務(wù)的專業(yè)性和一流性,通過嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。
8.公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系,秩序管理,安排其相關(guān)的管理人員。
9.薪資定位。全員營銷薪資定位,各個(gè)部門負(fù)責(zé)人的工資與本部門的業(yè)績掛鉤,多勞多得,不勞不得。
10.各項(xiàng)工作開展時(shí)間表。(待定)
11.每月的營銷目標(biāo)。(待定)
職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)利,職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù),當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無責(zé)或有責(zé)無權(quán)時(shí),就會(huì)產(chǎn)生有心無力或消極現(xiàn)象,職位并不重要,重要的是責(zé)、權(quán)相符。
經(jīng)營管理計(jì)劃
想管理好一家娛樂場所,便要其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,作為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使娛樂場所形成的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營兩部分進(jìn)行闡述。
一、管理部分:
娛樂場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
(一)組織建設(shè)和管理:
作為一個(gè)企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、物力資源、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,娛樂場所作為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:
其一,形成娛樂場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立,各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不至于閑置。
其二,合理而有效的組合和調(diào)配人力、物力、財(cái)力、信息等資源,娛樂場所的營運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求作為管理者掌握娛樂場所的營運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不至于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏。
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