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食品工作計(jì)劃

時(shí)間:2021-12-06 10:05:22 工作計(jì)劃 我要投稿

食品工作計(jì)劃集錦五篇

  時(shí)光飛逝,時(shí)間在慢慢推演,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫?下面是小編幫大家整理的食品工作計(jì)劃5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

食品工作計(jì)劃集錦五篇

食品工作計(jì)劃 篇1

  一、落實(shí)工作機(jī)制,強(qiáng)化基層協(xié)調(diào),加強(qiáng)食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、第一責(zé)任人的誠(chéng)信建設(shè)

  1、完善工作制度,健全機(jī)制,配備人員,密切配合、相互支持,抓好食安工作。鎮(zhèn)設(shè)食品安全委員會(huì),由鎮(zhèn)紀(jì)委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財(cái)政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛(wèi)生院、城管中隊(duì)、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位,各成員單位負(fù)責(zé)人為鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)成員。下設(shè)食品安全辦公室,鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”(專職食安辦主任、巡查專干、宣傳專干),村配備三員(信息員、協(xié)管員、指導(dǎo)員)。監(jiān)管人員實(shí)行四定三包(定格、定崗、定責(zé)、定標(biāo)、包監(jiān)管、包指導(dǎo)、包服務(wù)),切實(shí)實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。

  2、責(zé)任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責(zé)任網(wǎng),按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責(zé)任制,按“責(zé)任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊到底的責(zé)任制。

  3、誠(chéng)信建設(shè)。依托組織機(jī)構(gòu)代碼實(shí)名制和身份證信息,健全信息披露機(jī)制,加快建立信用檔案,完善執(zhí)法檢查記錄,根據(jù)信用等級(jí)實(shí)施差別化管理。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人和誠(chéng)信意識(shí),督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者細(xì)化并落實(shí)責(zé)任主體責(zé)任。

  二、工作計(jì)劃

  1、打黑行動(dòng)。按照縣食安辦的統(tǒng)一部署,集中開(kāi)展聲勢(shì)浩大的食品安全百日專項(xiàng)行動(dòng),重點(diǎn)打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品,生產(chǎn)、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)等違法犯罪行動(dòng)(縣布置動(dòng)員,鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展打黑行動(dòng),村級(jí)確點(diǎn),現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作)。

  2、除殘行動(dòng)。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)為重點(diǎn),濫用農(nóng)獸藥,非法添加、使用非食品原料,飼喂不合格飼料和超標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場(chǎng);流動(dòng)環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品;檢測(cè)環(huán)節(jié),加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測(cè)室建設(shè)(檢測(cè)室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)),檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品400批次,規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)行為,追溯農(nóng)藥殘留問(wèn)題;規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理,依法嚴(yán)厲打擊各類違法行為。

  3、清證行動(dòng)。對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行專項(xiàng)治理。強(qiáng)化推進(jìn)“規(guī)范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”,規(guī)范一批符合條件的單位,取締一批達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的單位,打擊一批無(wú)證經(jīng)營(yíng)者。

  4、實(shí)施暖心行動(dòng)。重點(diǎn)規(guī)范農(nóng)民工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)民工和學(xué)生就餐安全,組織開(kāi)展對(duì)工地、企業(yè)、學(xué)校等場(chǎng)所食堂的監(jiān)管檢查,促進(jìn)食堂衛(wèi)生狀況改善,確保農(nóng)民工和學(xué)生吃上放心飯菜。

  5、開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)。20xx年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個(gè)食品安全示范村,創(chuàng)建2個(gè)食品安全示范點(diǎn)(1個(gè)示范超市和1個(gè)示范餐飲單位),按縣食安辦的要求,以獎(jiǎng)代投。

  6、開(kāi)展“放心工程”建設(shè)。一是嚴(yán)格落實(shí)《XX縣學(xué)校食品安全管理辦法》,加強(qiáng)對(duì)幼兒園、中小學(xué)校、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品安全監(jiān)管;二是宣傳貫徹《湖南省食品安全生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》,加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理;三是認(rèn)真落實(shí)縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營(yíng)使用散裝食用油的通告》,開(kāi)展食用油專項(xiàng)整治活動(dòng);四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭,組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國(guó)土所、城管隊(duì)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。

  7、加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè),加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè),對(duì)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)問(wèn)題應(yīng)追根溯源,嚴(yán)厲查處,打造從種植源頭到消費(fèi)終端的全程檢測(cè)體系。

  8、加強(qiáng)食安宣傳教育,深化食安培訓(xùn)。以《食品安全法》頒布4周年為契機(jī),開(kāi)展“五進(jìn)”宣傳活動(dòng),深入推進(jìn)食安進(jìn)農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、工地活動(dòng),同時(shí)落實(shí)《XX縣食品安全獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,廣泛發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào),推動(dòng)食安工作群防群治。加大培訓(xùn)教育,今年計(jì)劃組織一次食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員培訓(xùn),組織廚師培訓(xùn)一次,對(duì)協(xié)管員、信息員“以會(huì)代訓(xùn)”,每年培訓(xùn)3—4次。

  9、健全食安責(zé)任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總,食安辦組織協(xié)調(diào),部門密切配合(部門單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊(duì)、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國(guó)土所等部門),村組提供線索,村協(xié)管員對(duì)重點(diǎn)對(duì)象(“三黑”對(duì)象)重點(diǎn)關(guān)注,協(xié)助縣綜合執(zhí)法大隊(duì)抓案件。

  10、加強(qiáng)日常巡查記錄,兌現(xiàn)目標(biāo)考核成績(jī)?h食安辦對(duì)種植基地10家,農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶54家,畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家,食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家,流動(dòng)環(huán)節(jié)181家,餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)134家,合計(jì)452家,均發(fā)放了“食品安全日常巡查監(jiān)管記錄本”;村(社區(qū))、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達(dá)監(jiān)管對(duì)象,縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行檢查時(shí)必須逐次登記,監(jiān)管對(duì)象(當(dāng)事人)在檢查記錄上簽字,并將巡查情況及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食安辦(電子檔案發(fā)到各村、社區(qū))。當(dāng)天檢查當(dāng)天就報(bào),若一個(gè)月沒(méi)有一次巡查記錄,年終績(jī)效考核扣分,農(nóng)村聚餐臺(tái)帳要按每周一、周四各報(bào)兩次次,巡查記錄一同上報(bào)。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊(duì)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對(duì)象進(jìn)行執(zhí)法檢查,原則上村、社區(qū)、單位負(fù)責(zé)人、協(xié)管員必須參加,年終與績(jī)效考核掛鉤。根據(jù)縣食安辦督查情況,鎮(zhèn)食安辦實(shí)行“一月一通報(bào)、一季度一講評(píng)”,問(wèn)題嚴(yán)重的,追究責(zé)任,并在年底評(píng)先評(píng)優(yōu)時(shí)一票否決。

食品工作計(jì)劃 篇2

  一.公司現(xiàn)有以下客戶:

  沃爾瑪、天虹、新一佳、歲寶、金鵬百貨、新亞洲、信南南城百貨、盛大百貨、吉之島、茂業(yè)百貨、樂(lè)福、草埔華潤(rùn)、布心樂(lè)福、萬(wàn)匯隆、多比樂(lè)、人人購(gòu)物、寶華(坳背、安良、松柏)!

  現(xiàn)將以上客戶分為兩個(gè)組:

  第一組:沃爾瑪、新一佳、金鵬百貨、信南南城、茂業(yè)百貨、萬(wàn)匯隆、多比樂(lè)、人人購(gòu)物、寶華(坳背、安良、松柏)!

  第二組:天虹、歲寶、新亞洲、盛大百貨、吉之島、樂(lè)福、草埔華潤(rùn)、布心樂(lè)福以上兩個(gè)組分別由兩個(gè)不同的責(zé)任人負(fù)責(zé)(正常補(bǔ)貨,陳列,促銷,合同,結(jié)算等等)。其中:XX負(fù)責(zé)第二組的理貨工作,確保所有客戶不缺貨,陳列位好!XX負(fù)責(zé)第一組的理貨工作,確保所有客戶不缺貨,陳列好!

  考評(píng)標(biāo)準(zhǔn):

 。╝)商場(chǎng)每斷貨一次10元/單品(責(zé)任人和理貨員分別承擔(dān)10元/單品/次)。

 。╞)要求所有商品的陳列位在腰部以上頭部以下的位置。如連續(xù)一周未達(dá)到以上要求,每單品每次10元。

 。╟) 連續(xù)兩周以上,該商場(chǎng)經(jīng)檢查不斷貨,則獎(jiǎng)勵(lì)相關(guān)責(zé)任人每人每商場(chǎng)10元。

 。╠)在公司現(xiàn)有條件下,能在分店商場(chǎng)做堆位/N架陳列促銷,每堆位每N架獎(jiǎng)勵(lì)責(zé)任人10元。

 。╡)每天早上8:00,銷售部所有同事由銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)簽卡。每遲到一次10元,遲到三次以上,每次20元!

  (f)為了加強(qiáng)對(duì)銷售同事的管理,提高銷售部同事工作效率,以便提高所有同事的工作業(yè)績(jī)及收入!銷售部相關(guān)責(zé)任人隨時(shí)通知相關(guān)業(yè)務(wù)人員取回當(dāng)時(shí)所在商場(chǎng)的電腦小票,否則不予以報(bào)銷當(dāng)日路費(fèi)!

 。╣)為了加強(qiáng)銷售部團(tuán)隊(duì)凝聚力,提高銷售部所有同事的業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)同事之間的溝通。公司要求所有銷售部同事晚上6:30須回公司交流工作心得和經(jīng)驗(yàn)!

  二.工作原則:

  立即執(zhí)行,沒(méi)有任何借口!

  三、成功法則:

  a、 每天進(jìn)步1%!

  b、一個(gè)有學(xué)習(xí)力的人才要言進(jìn)步二字!

  c、寧愿做一個(gè)行業(yè)和頂尖人才(專業(yè)人才),絕不做“全面復(fù)合型人才”!志在專業(yè)!

  四、工作方法:

  明確目標(biāo),立即執(zhí)行,修正行動(dòng),堅(jiān)持到底!

  五、十二月份具體工作布置如下:

  第一、十二月份第一周必須要理清寶華三家分店貨品上架補(bǔ)貨工作;

  第二、十二月份第一周必須要理清草埔華潤(rùn)、布心樂(lè)福、樂(lè)福貨品上架工作!

  第三、跟蹤吉之島新品工作!

  第四、跟蹤天虹/歲寶年糕禮盒裝上市訂單!

  第五、茂業(yè)百貨年糕禮盒裝新品上市工作!

  第六、所有有紅酒的商場(chǎng):98年紅酒,供價(jià)19元,售價(jià)19、90元、每店堆位/N架陳列!

  第七、所有有年糕的商場(chǎng):

  年糕片/條15件送1件, 每店堆位/N架陳列!

  第八,樂(lè)福商場(chǎng)(三家店):

  1、老阮系列泡菜促銷工作。

  2、”佐餐王”系列商品促銷拉動(dòng)!(到門店談促銷,要求門店給予訂貨和陳列方面的支持)

  第九.天虹商場(chǎng):

  a、芝麻油促銷:特含稅供價(jià)7、50元,建議售價(jià)7、90元(再可以十箱送半箱)!

  b、琥珀醋:門店執(zhí)行,買一支琥珀醋送一袋400ML生抽醬油!

  第十.所有年糕訂貨十五件以上(含15件或其他商品進(jìn)貨額在1500以上),公司可以贈(zèng)送95年紅酒一支(商場(chǎng)員工個(gè)人),增進(jìn)友誼,搞掂客情,搞活關(guān)系!

  第十一、”老阮”系列產(chǎn)品在市場(chǎng)上全面促銷,促銷幅度不得超過(guò)20%,同時(shí)須提前四天向公司要貨!

  第十二、管理訂單查詢表,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常客戶,解決問(wèn)題!

  第十三、沃爾瑪料酒,醋,香麻油陳列訂貨工作的跟蹤落實(shí)!

食品工作計(jì)劃 篇3

  為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),普及食品安全科學(xué)知識(shí),根據(jù)縣食安委辦公室《武功縣20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案》,確定6月22日至28日為食品安全宣傳周,為做好食品安全宣傳周工作,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,制定如下計(jì)劃。

  一、 活動(dòng)主題

  食品安全宣傳周的主題是:“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。

  二、主要宣傳用語(yǔ):

  (一)民以食為天,食以安為先。

  (二)關(guān)注食品安全,關(guān)愛(ài)生命健康。

  (三)人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活。

  (四)人民健康興百業(yè),食品安全利千秋。

  (五)把好食品安全關(guān),健康快樂(lè)人人歡。

  三、宣傳重點(diǎn)

  (一)《食品安全法》及配套法規(guī)。

  (二)以法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線,大力宣傳新修食品安全等法律法規(guī)。

  (三)近年來(lái)開(kāi)展打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治取得的成果。

  (四)深入普及食品安全知識(shí);宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)等知識(shí)。

  四、主要形式

  按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求,根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作的實(shí)際,以各村和社區(qū)居委會(huì)為單位,充分依托社區(qū)、村的公示欄、黑板報(bào)、社區(qū)網(wǎng)站等宣傳平臺(tái),進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以增強(qiáng)鎮(zhèn)區(qū)居民對(duì)食品安全的關(guān)注程度。

  (一)印發(fā)食品安全知識(shí)小常識(shí)。

  大力宣傳食品安全知識(shí),印發(fā)的食品安全小常識(shí)的內(nèi)容以科普知識(shí)為主,通俗易懂,包括食品添加劑的知識(shí)、夏季食品安全常識(shí)等內(nèi)容。

  (二)開(kāi)設(shè)食品安全知識(shí)宣傳專欄。

  在各村和社區(qū)的公示欄內(nèi)張貼嚴(yán)厲打擊和濫用食品添加劑的公告及新一期下架食品名單。

  (三)張貼、宣掛、刷寫宣傳標(biāo)語(yǔ)。

  在鎮(zhèn)區(qū)醒目位置懸掛橫幅5幅,刷寫固定墻體標(biāo)語(yǔ)6幅。在各村、社區(qū)的主干道路,懸掛橫幅,刷寫標(biāo)語(yǔ)。營(yíng)造濃厚的食品安全常識(shí)宣傳氛圍。

  (四)深入宣傳。

  在菜市場(chǎng)、南街街道、綠野高中等人員密集地區(qū),采取現(xiàn)場(chǎng)咨詢、板塊展示宣傳,發(fā)放科普讀物,向群眾宣傳法律法規(guī)。利用宣傳車,在鎮(zhèn)區(qū)人口密集區(qū)域,對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和所取得的工作進(jìn)展及未來(lái)的目標(biāo)規(guī)劃進(jìn)行播放宣傳。

食品工作計(jì)劃 篇4

  一、指導(dǎo)思想

  根據(jù)《0—3歲兒童早期教育實(shí)驗(yàn)工作方案》(教基[]48號(hào))的要求,進(jìn)取探索以幼兒園為核心,依托家庭、社區(qū),對(duì)所在社區(qū)0-3歲嬰幼兒的教養(yǎng)者進(jìn)行指導(dǎo)服務(wù)為宗旨,以提升社區(qū)0-3歲兒童家長(zhǎng)的科學(xué)育兒水平,促進(jìn)兒童早期身心健康成長(zhǎng)為根本目的,進(jìn)一步發(fā)揮幼兒園的教育資源優(yōu)勢(shì),擴(kuò)大幼兒園早期教育的示范、輻射作用,運(yùn)用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式對(duì)轄區(qū)內(nèi)0—3歲的嬰幼兒家長(zhǎng)及看護(hù)人員開(kāi)展早期教養(yǎng)指導(dǎo)活動(dòng),切實(shí)提高0~3歲嬰幼兒及其家長(zhǎng)的受教育率,促進(jìn)0-3歲早期教育工作的全面開(kāi)展。

  二、工作目標(biāo)

  1、宣傳科學(xué)的早期教育理念、知識(shí)和實(shí)踐操作方法,有效促進(jìn)社會(huì)對(duì)0-3歲兒童早期科學(xué)教育重要性的認(rèn)識(shí)和基本知識(shí)的了解,全面提高全縣0-3歲兒童家長(zhǎng)或看護(hù)人員的科學(xué)育兒水平。

  2、開(kāi)展多種形式的早教服務(wù)活動(dòng),使家長(zhǎng)更樂(lè)于進(jìn)取主動(dòng)參與其中。幫忙家長(zhǎng)掌握0—3早期教育的科學(xué)教養(yǎng)方式,提高家長(zhǎng)的育兒經(jīng)驗(yàn)。

  3、加強(qiáng)早教師資力量的培訓(xùn),培養(yǎng)和建設(shè)從事0-3歲兒童早期教育研究與實(shí)踐的師資隊(duì)伍,提升教師設(shè)計(jì)、組織、開(kāi)展早教指導(dǎo)工作的本事。

  三、工作措施

  1、組織廣大幼教工作者認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行《省0-3歲兒童早期教育指導(dǎo)綱要》,進(jìn)一步明確0-3歲兒童早期教育指導(dǎo)原則、目標(biāo)資料、組織實(shí)施與評(píng)價(jià)方式,不斷提高早教育兒理論水平與指導(dǎo)本事。

  2、依托居委會(huì)、社區(qū),向轄區(qū)內(nèi)0-3歲的嬰幼兒家長(zhǎng)發(fā)放早期教養(yǎng)宣傳資料,逐步提高0~3歲嬰幼兒家對(duì)早期教育的重視。

  3、重視運(yùn)用豐富多樣的早教指導(dǎo)形式,提高0~3歲嬰幼兒家教指導(dǎo)率及指導(dǎo)質(zhì)量。一是每年出2-3期宣傳欄、分發(fā)2次以上早期教養(yǎng)宣傳資料;二是每學(xué)期邀請(qǐng)0~3歲嬰幼兒及其家長(zhǎng)入幼兒園參與活動(dòng)一次以上;三是每學(xué)期開(kāi)展一次形式多樣的家長(zhǎng)專題講座培訓(xùn)活動(dòng)及早教咨詢活動(dòng)。

食品工作計(jì)劃 篇5

  食品衛(wèi)生安全是學(xué)校安全工作的重要組成部份,事關(guān)于廣大師生員工的生命安全,是維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定的大事。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)定》和《省zf關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《教育部,衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見(jiàn)》等法律法規(guī),以預(yù)防和抑止重特大食品安全事故,切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作,努力修建學(xué)校食品放心消費(fèi)的環(huán)境為目標(biāo),堅(jiān)持消除食品安全隱患,全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,圍繞"學(xué)校為學(xué)生著想,教育為人民服務(wù)"的宗旨,牢固建立"師生生命健康第一,責(zé)任重于泰山"的意識(shí),普遍建立和健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制,從根本上增強(qiáng)教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,確保師生生命安全和身體健康,為教育教學(xué)創(chuàng)造一個(gè)安全穩(wěn)定的環(huán)境,特制定本計(jì)劃。

  一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。學(xué)校要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)步師生對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的熟悉,從保障師生身體健康和生命安全、保證學(xué)校訂常教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定大局的高度,充分熟悉這項(xiàng)工作的重要性、緊急性、艱巨行和長(zhǎng)時(shí)間性。學(xué)校制定了食品衛(wèi)生安全工作實(shí)施方案,明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,組織調(diào)和各部分的工作,在全校范圍

  內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。

  二、明確職責(zé)

  (一)學(xué)校分管副校長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下:

  1.加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生工作的'行政管理。學(xué)校分管副校長(zhǎng)與學(xué)校食堂***簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)催促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛(wèi)生的管理和督查。

  2.學(xué)校食品安全的管理職員和從業(yè)職員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。

  3.加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其到達(dá)衛(wèi)生要求,并與學(xué)校招生范圍相適應(yīng)。學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求或與辦學(xué)范圍不相適應(yīng)的,要責(zé)令其限期整改。

  4.催促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。

  5.展開(kāi)健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  (二)學(xué)校應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)以下:

  1.學(xué)校定期召開(kāi)食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議,每月檢查學(xué)校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)整改,達(dá)不到衛(wèi)生基本要求的要果斷予以封閉。同時(shí)要做好四個(gè)備案:一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急處理預(yù)案?jìng)浒浮?/p>

  2.學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持服務(wù)師生,保本微利的原則,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理,建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

  3.學(xué)校要加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理,必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學(xué)校供水工作由專人監(jiān)管,艷服學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

  4.食堂從業(yè)職員必須依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn),并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)得了影響食品衛(wèi)生安全疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待疾病治愈后,方可重新上崗。

  5.學(xué)校食堂物質(zhì)實(shí)行準(zhǔn)進(jìn)制度,定點(diǎn)采購(gòu),并建立采購(gòu)索證及驗(yàn)收制度。

  6.展開(kāi)健康教育,普及飲食衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生育成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

  7.加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,制止非食堂工作職員隨便進(jìn)進(jìn)加工操縱間及食品原料寄存間,嚴(yán)防投毒事故的發(fā)生。

  8.學(xué)校發(fā)生食品中毒事故后,應(yīng)當(dāng)迅速向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報(bào)告,并采取積極措施展開(kāi)救助工作。

  三、具體措施

  1.建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度。學(xué)要指定專人負(fù)責(zé)包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報(bào)工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育行政部分,同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報(bào)告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食品、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。

  二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后,學(xué)校應(yīng)采取以下措施:(1)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),并立即向所在地人民zf、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報(bào)告;(2)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導(dǎo)致食品中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);(4)配合衛(wèi)生行政部分進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部分的要求照實(shí)提供有關(guān)材料和樣品;(5)落實(shí)衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施,把局勢(shì)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定,玩忽職守、疏于管理,造成食品中毒或其他食源性疾患的學(xué)[學(xué)校20xx年學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃(2)學(xué)校和責(zé)任人追究責(zé)任。

  2.檢查各校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳,對(duì)每年度的食品安全工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)要整改的單位催促完成。

  3.繼續(xù)展開(kāi)專項(xiàng)整治工作,確保所有學(xué)校食堂、從業(yè)職員健康證持證率達(dá)100%。

  4.定期展開(kāi)培訓(xùn)。定期展開(kāi)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

  四、主要工作:

  1,加強(qiáng)宣傳,展開(kāi)健康教育活動(dòng),培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣.

  2,與衛(wèi)生部分聯(lián)合每季度對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行一次檢查.工作計(jì)劃

  3,暑假對(duì)全市各級(jí)各類學(xué)校后勤職員進(jìn)行一次培訓(xùn),進(jìn)步后勤工作職員的專業(yè)素質(zhì).

  4,學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),評(píng)比.

  五、活動(dòng)安排:

  仲春份:安排布置學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作

  三月份:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生檢查

  四月份:學(xué)校健康教育工作檢查

  五~六月份:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

  七~八月份:后勤工作職員培訓(xùn)

  九~十月份:學(xué)校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

  十一~十仲春份:年終檢查,總結(jié),評(píng)比

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