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學(xué)校食品安全教育的工作計(jì)劃

時(shí)間:2021-06-15 14:03:50 工作計(jì)劃 我要投稿

學(xué)校食品安全教育的工作計(jì)劃

  導(dǎo)語(yǔ):學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位,只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。以下是小編為大家整理好的關(guān)于學(xué)校食品安全教育的工作計(jì)劃,歡迎大家的借鑒參考!

學(xué)校食品安全教育的工作計(jì)劃

  【范文一:學(xué)校食品安全工作計(jì)劃】

  為營(yíng)造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定2009年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃。

  一、指導(dǎo)思想

  以***理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問(wèn)題,深入開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

  二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

  切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確監(jiān)督員職責(zé),責(zé)任細(xì)化,層層抓落實(shí),有關(guān)部門參與,聚為合力,形成上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

  三、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

  本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去,學(xué)校將堅(jiān)持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),很抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個(gè)方面的工作。

  (一)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量

  學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,并有專人負(fù)責(zé),積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品,依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

  (二)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,提高突發(fā)事件的處置能力

  為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,學(xué)校逐步完善對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳的染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,同時(shí)制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,同時(shí)制定突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)和處理能力。

  (三)加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理,營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

  學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營(yíng)、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象,多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖營(yíng)利,不顧學(xué)生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學(xué)校主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開(kāi)展專項(xiàng)治理,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固治理成果,防止反彈。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái),委以重任,要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動(dòng)攤點(diǎn)、小販的驅(qū)趕清理工作,對(duì)不聽(tīng)勸阻者,及時(shí)通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,使教學(xué)環(huán)境得到凈化。

  四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平

  加強(qiáng)校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

  五、加大督查督辦力度,推動(dòng)工作開(kāi)展

  加大督查督辦工作,對(duì)學(xué)生反映比較集中的問(wèn)題重點(diǎn)督查。對(duì)學(xué)校門前攤點(diǎn)、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,重點(diǎn)抓、反復(fù)抓、抓反復(fù),將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來(lái),把突擊檢查和長(zhǎng)期管理結(jié)合起來(lái),造成一定聲勢(shì),營(yíng)造專項(xiàng)治理氛圍,督查中對(duì)工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,造成后果的學(xué)校及個(gè)人,依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識(shí)和職責(zé),推動(dòng)工作開(kāi)展。

  【范文二:學(xué)校食品安全工作計(jì)劃】

  現(xiàn)在國(guó)家的計(jì)劃生育工作進(jìn)展的較為順利,新出生的每一屆學(xué)生都不會(huì)很多,所以很多學(xué)校被放棄,集中到一起進(jìn)行教學(xué),這些就導(dǎo)致了學(xué)生大面積住校的情況。所以在管理學(xué)生的時(shí)候,食品安全問(wèn)題也成了非常重要的問(wèn)題了。

  學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,也是我校重點(diǎn)抓辦的工作。所以一直以來(lái),學(xué)校所出現(xiàn)食物中毒或一些因不衛(wèi)生而造成的健康問(wèn)題幾乎為零。新年里,為再次確保學(xué)校師生安全,學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監(jiān)管責(zé)任,杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,xx縣教育局出臺(tái)了09年學(xué)校藥品食品安全工作計(jì)劃與目標(biāo)。

  一、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應(yīng)急處理機(jī)制,制訂食品藥品安全工作預(yù)案。要配合有關(guān)部門做好學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。積極開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設(shè)活動(dòng),年內(nèi)建成3個(gè)校內(nèi)連鎖超市,26所學(xué)校放心店建設(shè)任務(wù),其覆蓋面達(dá)到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作。

  二、配有校醫(yī)的學(xué)校,要開(kāi)展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動(dòng),做到藥品管理規(guī)范化,確保年內(nèi)通過(guò)“規(guī)范藥房”的達(dá)標(biāo)驗(yàn)收。

  三、健全食品藥品安全信息報(bào)告制度。根據(jù)《常山縣重大食品事故應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定,學(xué)校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件,要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確、及時(shí)向教育局及相關(guān)部門報(bào)送情況,決不允許遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào),否則將嚴(yán)懲責(zé)任人。有關(guān)學(xué)校食品安全教育活動(dòng)信息每學(xué)期上報(bào)辦公室不少于2條。

  四、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長(zhǎng)任組長(zhǎng),并在教育科設(shè)立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),明確校長(zhǎng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責(zé)任人,對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的.食品藥品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專人分管食品藥品安全工作,分管人員對(duì)校內(nèi)食品藥品安全直接負(fù)責(zé),并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計(jì)劃中考核內(nèi)容實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。

  五、建立各項(xiàng)食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應(yīng)包括:食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責(zé)任追究制度等8項(xiàng)制度。各友會(huì)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

  六、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20XX年安全工作計(jì)劃中食品藥品工作的教育,大力開(kāi)展食品藥品安全的專題宣傳教育活動(dòng),倡計(jì)劃導(dǎo)健康消費(fèi),要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

  七、加強(qiáng)校內(nèi)食品藥品安全管理工作。學(xué)校必須完善各項(xiàng)監(jiān)督管理制度,落實(shí)專人履行監(jiān)督管理職責(zé),要與承包者簽訂食品藥品安全責(zé)任狀,提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進(jìn)出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。

  所以在今后的工作中,學(xué)校的食品安全工作一定不能放松,學(xué)生的成績(jī)慢慢提高,這是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程,但是食品安全的問(wèn)題確實(shí)時(shí)刻不能放松的,一旦放松,學(xué)生的健康問(wèn)題出現(xiàn)了,這就是學(xué)校的失職,這就是對(duì)學(xué)生健康的極不負(fù)責(zé)任,這就是犯罪!所以食品安全問(wèn)題我們要時(shí)刻高度重視!

  【范文三:學(xué)校食品安全工作計(jì)劃】

  一、指導(dǎo)思想

  堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

  二、工作目標(biāo)

  1、參與并力爭(zhēng)通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核,爭(zhēng)取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

  2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

  3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

  4、加大經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

  5、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

  三、工作重點(diǎn)

  1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

  2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

  3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。

  4、實(shí)施“食品配送制度”。

  5、加大食品安全設(shè)施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

  6、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

  四、工作措施

  1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

  切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

  2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。

  貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

  3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

  要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。

 。1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。

  學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

 。2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。

  (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

  要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

  4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高監(jiān)管水平

  要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識(shí)和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅(jiān)持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

  【范文四:學(xué)校食品安全工作計(jì)劃】

  一、指導(dǎo)思想

  學(xué)校食品安全直接聯(lián)系到全體師生的身體健康,也是我校重點(diǎn)抓辦的工作,一直以來(lái),我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神,樹(shù)立“以人為本,安全第一”理念,確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高食品安全管理水平,培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針,堅(jiān)持“制度保證,重在預(yù)防”的食品安全工作思路,以“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)為載體,在新的一年里,以更加扎實(shí)有效的工作,確保師生生命安全,確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。

  二、工作目標(biāo)

  1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品安全工作。

  2、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入,改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

  3、健全機(jī)制,力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

  三、工作重點(diǎn)

  1、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。

  2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

  3、學(xué)校加大食堂安全設(shè)施投入,改善食品飲食環(huán)境,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

  4、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)局等部門做好專項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作。

  四、工作措施

  1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)

  為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,校長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),各科室負(fù)責(zé)人為成員,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。

  2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍

  學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等。充分利用健康教育課、班會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品,增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。

  3、突出重點(diǎn),狠抓落實(shí)

  學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作。

  (1)建立各項(xiàng)安全工作規(guī)章制度。學(xué)校要建立食堂從業(yè)人員健康體檢制度、培訓(xùn)制度、餐具消毒、清洗制度、留樣制度、學(xué)校食品安全事故責(zé)任追究制度、各環(huán)節(jié)操作規(guī)程、各崗位人員職責(zé)等等一系列制度。學(xué)校對(duì)制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監(jiān)督檢查,減少或及時(shí)消除食品安全隱患,防范校內(nèi)重大食品安全事故的發(fā)生。

 。2)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量

  學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓師生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

 。3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生

  要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作,健全外來(lái)人員登記制度,加強(qiáng)夜間巡邏,嚴(yán)把校門關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門關(guān)。

 。4)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理,營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

  學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)、店面,這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖盈利,不顧學(xué)生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門,因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系,密切配合開(kāi)展專項(xiàng)治理,堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為,在突擊檢查的基礎(chǔ)上,建立長(zhǎng)效機(jī)制,鞏固治理成果,防止反彈。同時(shí),要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

  4、結(jié)合實(shí)際,創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作

  學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃,并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng)。安全問(wèn)題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān),與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中,一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合,創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作,學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃,又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神,真正把安全工作落到實(shí)處,抓出實(shí)效。

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