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酒店儀容儀表規(guī)章制度
制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。下面和小編一起來看酒店儀容儀表規(guī)章制度,希望有所幫助!
為了規(guī)范酒店員工儀容儀表,統(tǒng)一酒店形象,完善企業(yè)管理。特制訂本制度。
一、服裝
1、員工上班時應按規(guī)定穿著統(tǒng)一的工作服,工作服應該合身、燙平、清潔、無污跡、,長衣袖和褲管不得卷起,夏裝襯衣下擺扎進裙內(nèi)或褲內(nèi),扣子扣好,拉鏈拉緊,衣褲無開線或破損。
2、廚師圍裙清潔無油污,無破損,燙平,系于腰間;帽子要挺直、干凈、無破損。
3、員工佩戴集團統(tǒng)一配發(fā)的領帶,內(nèi)衣顏色必須為淺色,不得露出工裝外。
4、口袋中物品不得改變衣服的外形,不能將物品露在外面,西裝的穿著要符合禮儀規(guī)范。
5、在寒冷的天氣室外值勤人員可按規(guī)定佩戴手套、帽子、大衣。
6、員工對工作服要妥善保管不可擅自修改工作服或轉(zhuǎn)借他人,若工作服不合身,應及時與人力資源部聯(lián)系。下班時不得著工服離店,不允許將工作服帶出酒店私用。
7、員工離職時須將工作服交回倉庫,工作服如遺失或無故損壞者須酌情賠償。員工變動崗位工種時,需更換相應的工作服。
8、員工一律穿戴酒店配發(fā)或要求的工作服和飾物。制服應整潔合體,鞋子和腳,西褲有褲線,佩戴胸牌,扣好鈕扣,拉好拉鏈。制裝不能有破損、褶皺、缺扣、污跡。
二、指甲
保持清潔,不得超過指甲床0.5mm,不可涂指甲油(非接觸食品者可涂無色指甲油)。
三、飾物
1、可以佩戴傳統(tǒng)款式手表,不允許佩戴色彩鮮艷、尺寸過大的時裝表。
2、面客崗位員工可以佩戴一枚不超過15克的不夸張的結(jié)婚戒指。皮帶扣式樣美觀大方,顏色與工作服顏色相符。
3、不允許佩戴夸張的耳釘或耳環(huán),不允許在耳朵上佩戴多個耳釘或耳環(huán),只可佩戴顏色清淡的小型耳釘,且男員工不允許佩戴耳釘或耳環(huán)。
四、鞋
穿著酒店按崗位分配發(fā)的工鞋,要保持清潔。酒店未配發(fā)的,管理人員一律穿黑色皮鞋(款式參照酒店配發(fā)給一線的皮鞋),前廳男員工和廚房員工按集團統(tǒng)一要求著深色皮鞋或布鞋,要求清潔無破損。男鞋后跟不能超過2公分。女鞋后跟不能高于3公分。
五、修飾
男員工
1、頭發(fā):前不過眉,側(cè)不遮耳,后不蓋領,鬢角不過中耳線,保持整齊、黑色、清潔、光亮(打啫喱或摩絲),無頭屑。不留怪異發(fā)型,一線面客員工發(fā)長不得短于2公分。廚房員工發(fā)長不得超過2公分。額前頭發(fā)不得露出帽子。側(cè)面和后面發(fā)長不得超過1公分。
2、面部:表情自然,保持整潔,不得留胡須,無眼垢、耳垢。
3、襪子:黑色或深藍色。無破洞,褲腳不露襪口。
女員工
1、頭發(fā):前不過眉,后不過肩,長發(fā)要按集團統(tǒng)一培訓發(fā)型進行梳理,不得有碎發(fā),整體發(fā)絲走向整齊均勻。頭飾顏色與發(fā)色反差小。保持整齊、清潔、光亮(打啫喱或摩絲),無頭屑。女員工不可染褐色、栗色、黑色、棕色單色系之外的顏色。不留怪異發(fā)型。
2、襪子:著裙時要穿肉色絲襪。無脫絲、破洞、污點。裙角或褲腳不露襪口。著褲子時要穿深色襪。
3、面部:應化淡妝,口紅顏色為紅色(淺不過粉紅色,深不過朱紅色),無眼垢、耳垢。
4、香水:清新、淡雅。涂于耳背及手的脈搏部位。
六、個人衛(wèi)生
身體清潔無異味,口腔清潔無異味,牙齒無殘留物,雙手清潔,鞋清潔無異味。勤洗內(nèi)衣,勤換工作服。
七、員工工牌
1、員工工牌由酒店酒店人力資源部發(fā)放,只準本人使用,不得轉(zhuǎn)讓。丟失要賠償。
2、員工工牌屬工作服的一部分,工作時間必須配戴在工作服左上方,如有遺失應立即向上級報告,并到人力資源部辦理補辦手續(xù)重新申領。
3、員工調(diào)換部門和崗位時,必須到人力資源部辦理相關手續(xù)。
八、考核
違反以上條款者每項處罰10元,拒不整改者處罰款100元。
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