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食品安全會議講話稿（精選16篇）
在學(xué)習(xí)、工作生活中，各種講話稿頻頻出現(xiàn)，講話稿是指把在一定場合下所要講的話事先用文字有條理的寫出來的文稿。你知道講話稿怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家收集的食品安全會議講話稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全會議講話稿 1
同志們：
街道食品安全工作它關(guān)系到廣大人民群眾的身體健和生命安全，也關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的'穩(wěn)定。對抓好街道食品安全工作我提出三點(diǎn)要求：
一是各科室、各社區(qū)要高度重視，認(rèn)真履行職責(zé)，把群眾食品安全工作當(dāng)做大事，必須要常抓不懈。
二是要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，明確落實(shí)好各生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任，街道和各社區(qū)要各司其職，按屬地管理原則，把責(zé)任分解到崗位，明確落實(shí)到個人。
三是要齊抓共管，經(jīng)常性的開展聯(lián)合檢查，徹底排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和各種隱患，積極配合上級職能部門開展好各項(xiàng)工作，加大和開展多種形式的宣傳工作，確實(shí)保障好廣大人民群眾舌尖上的安全。
食品安全會議講話稿 2
同志們：
今天，縣政府召開全縣食品安全工作會議，這次會議的主要任務(wù)是貫徹落實(shí)省、市食品安全電視電話會議精神，安排部署年前食品安全管理工作，目的是使各成員單位進(jìn)一步統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，積極行動，協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，防止食品安全重大事故的發(fā)生，確保春節(jié)期間全縣人民飲食安全。剛才x局長就我縣xx年食品安全工作作了簡要總結(jié)，主任傳達(dá)了x縣xx年春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作方案。下面我就食品安全及下一階段食品專項(xiàng)整治等工作講幾點(diǎn)意見，請各成員單位切實(shí)履行自己的職責(zé)，認(rèn)真抓好落實(shí)。
一、要認(rèn)清形勢，增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，黨中央、國務(wù)院歷來高度重視人民群眾飲食安全和身體健康，高度重視食品安全工作。各成員單位對食品安全工作一定要引起高度重視，增強(qiáng)責(zé)任感，把這項(xiàng)工作抓緊、抓實(shí)、抓出成效。目前，我縣的食品安全形勢仍不容樂觀，加之春節(jié)將至，進(jìn)入了食品安全事故的高發(fā)期，我們一定要從全面貫徹“三個代表”重要思想，切實(shí)維護(hù)好人民群眾根本利益的高度，充分認(rèn)識食品安全工作面臨的嚴(yán)峻形勢，警鐘長鳴，增強(qiáng)抓好食品安全監(jiān)管工作的緊迫感、責(zé)任感，確保人民群眾的飲食安全和身體健康。
二、要認(rèn)真做好春節(jié)期間食品安全工作
節(jié)日期間食品安全保障工作要以糧、肉、蔬菜、酒類、飲料、水果、乳制品、豆制品、兒童食品等為重點(diǎn)，堅(jiān)決打擊制假“黑窩點(diǎn)”，強(qiáng)化對食品經(jīng)營主體和食品生產(chǎn)、交易、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，特別要加大對農(nóng)村、城市社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品店的整治力度，認(rèn)真實(shí)施好食品藥品放心工程。
一是要狠抓農(nóng)產(chǎn)品源頭食品安全的治理。深入開展農(nóng)資打假，加強(qiáng)種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品違禁藥物濫用和獸藥高殘留行為的整治。
二是要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加大對食品加工中摻雜使假的打擊力度，嚴(yán)厲打擊用非食品原料生產(chǎn)加工食品及在食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑的行為。
三是要嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，對食品經(jīng)營企業(yè)、個體工商戶要嚴(yán)格執(zhí)行前置審批規(guī)定。要加大流通領(lǐng)域食品監(jiān)管力度，強(qiáng)化市場巡查，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品的違法行為，實(shí)行不合格食品退市制度，不合格食品要及時(shí)下架退市，并依法作出處理，防止出現(xiàn)異市異地銷售。
四是要加強(qiáng)生豬屠宰場的監(jiān)督管理。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售“注水肉”、病害肉的違法行為，堅(jiān)決遏制“注水肉”、病害肉上市。
五是要加大對集貿(mào)市場、小加工作坊、旅游景點(diǎn)餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對學(xué)校、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查，防止發(fā)生群體性食物中毒。同時(shí)，要及時(shí)收集、整理、發(fā)布食品安全信息，組織開展節(jié)日期間食品安全知識的宣傳，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者科學(xué)、健康消費(fèi)。
三、幾點(diǎn)要求
一、要統(tǒng)一思想，形成監(jiān)管合力。食品安全專項(xiàng)整治工作是一個“從田野到餐桌”的系統(tǒng)工程，涉及諸多部門和單位，這就決定了各相關(guān)部門一定要統(tǒng)一思想，提高對專項(xiàng)整治工作的認(rèn)識。各成員單位要把專項(xiàng)整治工作擺上重要議事日程，按照自己的職責(zé)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)可行的措施，務(wù)求實(shí)效，在認(rèn)真履行各自職責(zé)的同時(shí)，要加強(qiáng)溝通、密切配合，齊抓共管，形成監(jiān)管合力。
二、要加強(qiáng)宣傳，營造良好氛圍。各成員單位要緊緊圍繞食品安全專項(xiàng)工作的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，將宣傳工作貫穿于專項(xiàng)整治工作的全過程，加強(qiáng)正面引導(dǎo)，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動，提高廣大人民群眾的自我保護(hù)能力和食品消費(fèi)的維權(quán)意識。要強(qiáng)化食品安全輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，建立和完善群眾舉報(bào)制度，鼓勵廣大人民群眾對制售假冒偽劣食品的違法行為進(jìn)行舉報(bào)，積極營造人人關(guān)注食品、人人重視食品安全的社會氛圍，筑牢食品安全每一道防線，確保食品安全專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。
三、要強(qiáng)化督導(dǎo)，嚴(yán)肅工作紀(jì)律。安委會辦公室將定期不定期對各單位履行職責(zé)、開展專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行督促檢查，對安排的工作跟蹤問效。重點(diǎn)督查工作進(jìn)展情況和存在的問題，及時(shí)編發(fā)工作通報(bào)。對工作不重視、措施不得力、效果不明顯的`，要進(jìn)行通報(bào)批評。
同志們，食品安全工作事關(guān)人民群眾的生命安全和身體健康，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定的大局，事關(guān)黨和政府在人民群眾中的形象，我們的責(zé)任十分重大。各成員單位一定要按照縣委、縣政府的要求，認(rèn)真履行職責(zé)，強(qiáng)化各方面的社會責(zé)任，各司其職，密切協(xié)作，扎扎實(shí)實(shí)的開展工作，務(wù)求實(shí)效，給縣委、縣政府交一份滿意的答卷，確保全縣人民度過一個歡樂、祥和的春節(jié)。
xx年春節(jié)將至，在此，向大家拜個早年，祝同志們節(jié)日愉快，身體健康，工作順利，闔家幸福。
謝謝大家！
食品安全會議講話稿 3
同志們：
首先，我謹(jǐn)代表縣政府對鐘局長、張局長在百忙之中，不辭辛勞親臨我縣指導(dǎo)工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。今天，縣政府決定召開全縣食品安全暨食品安全監(jiān)管員培訓(xùn)工作會議，這是自縣政府調(diào)整分工以來，我參加的第一個食品安全工作專題會議。一會兒，藥監(jiān)局還將做工作安排，請大家認(rèn)真領(lǐng)會、抓好落實(shí)。下面我就做好全縣食品安全和本次培訓(xùn)工作，強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：
一、充分認(rèn)識加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全工作，是執(zhí)政為民的集中體現(xiàn)、是轉(zhuǎn)型升級的迫切需要、是建設(shè)誠信體系的重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到政府形象和公信力，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)乎每個人切身利益，怎么重視都不過分，怎么強(qiáng)調(diào)都不多余。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展和人民群眾生活水平的日益提高，食品安全已成為社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一，特別是“三鹿”奶粉事件和“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件的發(fā)生，再次對食品安全敲響了警鐘。我縣歷來高度重視食品安全工作，按照“政府牽頭抓總，部門有力監(jiān)管，各方聯(lián)合行動”的工作思路，全面實(shí)施了食品“放心工程”，深入開展了食品安全專項(xiàng)整治，不斷加大了對食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品生產(chǎn)經(jīng)營行為得到進(jìn)一步規(guī)范，食品安全保障能力得到大幅提升，全縣食品安全形勢總體平穩(wěn)。但我們也必須清醒的看到，在我們一再整治的情況下，少數(shù)餐飲單位和人員安全意識、衛(wèi)生意識仍比較薄弱，農(nóng)村假冒偽劣、有毒有害食品蔓延的勢頭還沒有得到根本遏制，紅白喜事家宴申報(bào)制度落實(shí)不到位；餐飲業(yè)散、亂、差局面未得到根本改變；學(xué)校周邊流動餐飲攤點(diǎn)還不規(guī)范。同時(shí)，今年我縣必須通過國家衛(wèi)生縣城省級鑒定這一項(xiàng)硬指標(biāo)、硬任務(wù)，400多項(xiàng)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)中，有近百個具體標(biāo)準(zhǔn)就直接或間接的關(guān)系到食品安全，假如食品安全標(biāo)準(zhǔn)達(dá)不到要求，會直接降低省級鑒定、驗(yàn)收分?jǐn)?shù)，到時(shí)候省級鑒定過不了關(guān)，更別說創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城了。面對這些問題和任務(wù)，如果我們不高度重視，不下大力氣加以監(jiān)管整治，就有可能引發(fā)食品安全危機(jī)，影響創(chuàng)衛(wèi)鑒定、驗(yàn)收質(zhì)量。因此，在座的各位要充分認(rèn)識到此項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和復(fù)雜性，決不能報(bào)有絲毫麻痹、僥幸心理，把這項(xiàng)工作作為一項(xiàng)頭等大事，抓緊、抓好、抓實(shí)，推動全縣食品安全狀況的改善，促進(jìn)全縣食品安全形勢逐步好轉(zhuǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
二、明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)，認(rèn)真做好食品安全各項(xiàng)工作
�。ㄒ唬┤媛男斜O(jiān)管職能。去年，按照省市安排部署，我縣已順利完成縣衛(wèi)生局和縣藥監(jiān)局部分職能移交工作。面臨新職能、新的監(jiān)管領(lǐng)域，縣藥監(jiān)局全體人員、各鎮(zhèn)（辦）分管領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)人員要加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)，熟悉工作內(nèi)容，迅速進(jìn)入工作角色，切實(shí)履行好新監(jiān)管職能，對監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行經(jīng)常抽查檢查，做到不留空白、不留死角，對違法案件做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報(bào)一起，樹立政府公信力，對嚴(yán)重危害人民群眾身體健康、群眾反映強(qiáng)烈、性質(zhì)惡劣的重大案件和上級批轉(zhuǎn)的案件要實(shí)行重點(diǎn)督辦，限時(shí)結(jié)案。各鎮(zhèn)辦分管領(lǐng)導(dǎo)和食品監(jiān)督管理員要切實(shí)發(fā)揮職能，認(rèn)真履行轄區(qū)食品安全工作的直接責(zé)任，全面掌握轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的基本情況，按時(shí)進(jìn)行市場巡查，定期向縣藥監(jiān)局反饋工作動態(tài)，舉報(bào)制假售假餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的等違法違規(guī)行為，協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作。
（二）加強(qiáng)日常監(jiān)管。各鎮(zhèn)（辦）、食品藥品監(jiān)管部門，特別是食品安全監(jiān)督管理員要深入餐飲單位，加強(qiáng)調(diào)查研究，進(jìn)一步摸清餐飲行業(yè)情況，尤其是監(jiān)管難度較大的小食店、餐飲服務(wù)攤販等，對餐飲企業(yè)實(shí)行量化分級管理，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)，認(rèn)真做好備案管理前期準(zhǔn)備工作，避免出現(xiàn)監(jiān)管空白。要繼續(xù)加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥殘留的監(jiān)測，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場，進(jìn)一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小食雜店、小攤點(diǎn)的監(jiān)管力度，取締無證無照經(jīng)營行為，嚴(yán)厲查處超范圍經(jīng)營食品，經(jīng)銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。要結(jié)合“兩網(wǎng)”建設(shè)，把加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全工作作為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要任務(wù)來抓，不斷改善和規(guī)范農(nóng)村食品銷售的設(shè)施和條件，促進(jìn)農(nóng)村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農(nóng)村消費(fèi)者自我保護(hù)意識和識假辨假、依法維權(quán)的能力，嚴(yán)厲打擊和查處農(nóng)村食品市場經(jīng)營不合格食品的違法行為。
（三）突出專項(xiàng)整治。繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯(lián)合執(zhí)法行動，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為。要重點(diǎn)抓好與老百姓日常生活息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等的專項(xiàng)整治，務(wù)求取得實(shí)效。要嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉制品流通秩序。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全百日大整頓行動，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景點(diǎn)、學(xué)校、幼兒園及建筑工地食堂為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)假日和黃金周為重點(diǎn)時(shí)段，以無證經(jīng)營、地溝油和食品添加劑為重點(diǎn)對象，突出抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效遏制群體性食物中毒事件發(fā)生。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，綜合整治，推進(jìn)食品安全工作再上新臺階
（一）高度重視食品安全監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)辦要切實(shí)把食品安全工作擺上重要議事日程，進(jìn)一步落實(shí)鎮(zhèn)辦一把手負(fù)總責(zé)、親自督促，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、經(jīng)常抓的工作機(jī)制和食品安全責(zé)任制、行政問責(zé)制和責(zé)任追究制，及時(shí)協(xié)調(diào)解決監(jiān)管工作中遇到的困難和問題，實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一指揮。今天，到會的.都是分管食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，請大家會后要把迅速把會議精神向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，把思想和行動統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來，真正把食品安全監(jiān)管工作拿在手中，落實(shí)在行動中，確保轄區(qū)內(nèi)不出現(xiàn)重大食品安全事故。
�。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調(diào)作用。今年，根據(jù)上級文件精神，將食品安全委員會從衛(wèi)生局劃歸到藥監(jiān)局�？h藥監(jiān)局要充分發(fā)揮牽頭、協(xié)調(diào)和參謀作用，加強(qiáng)與食安會成員單位的溝通銜接力度，研究加強(qiáng)綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機(jī)制與措施，制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，適時(shí)演練以提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置能力，對食品安全事故要做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，堅(jiān)決防止遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)，努力把事故影響降低到最低限度。
（三）營造食品安全監(jiān)管良好氛圍。縣藥監(jiān)局要大力普及食品安全知識，積極開展食品安全宣傳進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)活動，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力。要加大對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育和培訓(xùn)力度，不斷提高生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識和質(zhì)量意識，增強(qiáng)其社會責(zé)任感和行業(yè)自律性，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品藥品安全制度，確保食品藥品質(zhì)量安全。要健全完善食品安全信息發(fā)布制度和社會監(jiān)督舉報(bào)，及時(shí)公開監(jiān)督執(zhí)法信息，擴(kuò)大社會公眾對食品安全問題的知情權(quán)，增強(qiáng)人民群眾的食品安全消費(fèi)信心，營造全社會人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。
為了讓大家進(jìn)一步掌握食品安全法律法規(guī)，明確工作責(zé)任，提高食品監(jiān)督管理工作業(yè)務(wù)能力，我們專門邀請到了市藥監(jiān)局鐘局長和漢濱區(qū)藥監(jiān)局張局長兩位全市食品藥品監(jiān)管界的權(quán)威人士，就食品監(jiān)管相關(guān)知識進(jìn)行主題講座，希望大家珍惜來之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會，靜下心來，認(rèn)真聽講，把寶貴時(shí)間和主要精力放在搞好學(xué)習(xí)培訓(xùn)上，真正做到學(xué)有所思、學(xué)有所得,為勝任崗位、干好工作奠定良好的基礎(chǔ)。
同志們，食品安全責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。我們必須認(rèn)真貫徹落實(shí)中省市的安排部署，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，齊心協(xié)力、強(qiáng)化監(jiān)管、扎實(shí)工作，為開創(chuàng)全縣食品安全工作新局面，加快建設(shè)和諧嵐皋、平安嵐皋做出新的更大貢獻(xiàn)。
食品安全會議講話稿 4
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
“千里之堤，潰于蟻穴”，是出自《韓非子·喻老》中的一句話，后來廣為流傳，并演變成為今天的一條哲理名言。這句話深刻揭示了千里長堤雖然看起來十分牢固，可卻會由于一個小小的蟻穴而崩潰的道理。更是警示我們世人，事情的發(fā)展是一個由小到大的進(jìn)程，當(dāng)存在微小的安全隱患時(shí)，如果不能給予足夠的重視和正確及時(shí)處理的方法，就會留下無窮的后患。對于我們電業(yè)職工來說，最大的愿望莫過于“高高興興上班去，開開心心工作中，安安全全回家來”。電力安全涉及到各行各業(yè)，甚至千家萬戶，安全工作千萬不能夠漫不經(jīng)心，它不只關(guān)系到我們個人的安全，也關(guān)系到他人的安全。為了確保用電安全，為了規(guī)范電力市場，我們電力職工付出的多，得到的少，如果再不注意安全，不把安全時(shí)時(shí)刻刻記在心頭，那么我們職工的生命就會受到威脅，由于大家都知道“水火無情”，“違章就是犯罪、違章就是殺人”的安全理念，但如果對安全產(chǎn)生麻痹大意，電就象一個殺手，隨時(shí)都會掠奪你的生命。在電力企業(yè)中，安全的相關(guān)制度嚴(yán)細(xì)明確，《安全生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《安全職責(zé)管理標(biāo)準(zhǔn)》、《事故調(diào)查管理標(biāo)準(zhǔn)》等等應(yīng)有俱有;實(shí)際工作中的安全措施有《25項(xiàng)反事故措施》、《防止火災(zāi)事故措施》、《防止電氣誤操作事故措施》等等，涉及到方方面面。這些制度和措施就像一張防護(hù)網(wǎng)一樣，杜絕和避免著任何危害入侵，安全是企業(yè)之魂，是企業(yè)生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。
安全猶如一條河道的航道，人生就像一艘船，兩者不能分離，誰的人生脫離了航道，就將會出現(xiàn)事故。在平時(shí)的生產(chǎn)活動中你想用你的生命作為籌碼去賭賭你的運(yùn)氣，那么“安全”就是你的護(hù)身符!要善代它，時(shí)時(shí)刻刻把它掛在你的`心中!安全是一把雙刃劍，只有你正確的使用了它才不至于被它的另一面?zhèn)�，記住不要小視它的另一面，這是多少人用鮮血換來的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)!也許每人多說一點(diǎn)，就可以遠(yuǎn)離危險(xiǎn);也許每人多看一眼，事故就可以免，只要工作上時(shí)刻遵章守紀(jì)，安全就能夠永遠(yuǎn)和你在一起。
曾經(jīng)看過這樣一篇報(bào)道，國內(nèi)一家公司請美國一名工程代表進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，在進(jìn)入施工現(xiàn)場時(shí)，美國代表卻站著一動不動，該公司職員不明緣由，一問方知沒戴安全帽，這時(shí)大伙都說去去就來，再說領(lǐng)導(dǎo)又不在現(xiàn)場，就不必戴了。美國代表疑惑不解，搖頭不干，說：“我戴安全帽是為了我自己的安全，不是給哪一位領(lǐng)導(dǎo)看的。”讀罷這則報(bào)道，我不只為這位美國代表的工作作風(fēng)所折服，更佩服他這種“我要安全”的意識。隨著《安全生產(chǎn)法》的頒布實(shí)施，人們的安全意識已經(jīng)明顯增強(qiáng)。但是在部分人的頭腦中，還是有不同程度地存在著安全意識的誤區(qū)。以外安全是做給領(lǐng)導(dǎo)看的，是應(yīng)付檢查的，領(lǐng)導(dǎo)在時(shí)，全副武裝，一切按規(guī)定操作，領(lǐng)導(dǎo)一離開，就立刻變的大大咧咧，松松散散，滿不在乎。當(dāng)戰(zhàn)爭爆發(fā)的時(shí)候，才知道和平有多么美好，當(dāng)疾病流行的時(shí)候，才知道健康有多么重要，我們?yōu)槭裁匆仁鹿拾l(fā)生后，才知道血和淚是多么悲哀!一旦出了事故，輕則皮肉受損，重則性命攸關(guān)，到頭來必然是自食其果!
安全是珠子，盡責(zé)是鏈子，用鏈子串起珠子就可以換來一串幸福鏈;服務(wù)是花朵，真情是養(yǎng)料，用養(yǎng)料培育花朵就可以收獲一片芬芳園。要保證安全，人的因素是第一位的。只有人人牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想，安全工作才會有可靠的保障。中國國家足球隊(duì)前任教練米盧伴著議論離開了中國，但他留下的一句名言卻值得國人咀嚼和回味“態(tài)度決定一切”。安全是我們電力行業(yè)永久的主題，永遠(yuǎn)都不會改變，由于我們面對的是高壓設(shè)備、高空作業(yè)，也算是一個危險(xiǎn)性比較大的行業(yè)。
“人之發(fā)膚，受之于父母”這句老話過去聽起來總覺得可笑，細(xì)細(xì)回想?yún)s又能給人無窮的回味。父母給了我們完整的生命，為了我們的成長不知付出了多少的心血，他們總在牽掛著子女的安全和幸福。在我們的工作生活中，我們最基本的需求就是安全，不管作什么我們都要在確保安全的前題下開始，同時(shí)為了確保安全最重要的就是制度，就像小學(xué)生都要遵守交通規(guī)則一樣，“責(zé)任重于泰山，隱患險(xiǎn)于明火”。
讓我們?yōu)槿〉眠@樣的成績而鼓舞，但是我們不能驕傲，不能有絲毫的松懈，保證安全供電是各級電力部門的重要任務(wù)，安全生產(chǎn)是電力企業(yè)永久的主題，警言千萬句，安全第一句;制度千萬例，落實(shí)第一例;安措千萬點(diǎn)，保命第一點(diǎn);人才千萬個，素質(zhì)第一個;管理千萬計(jì)，教育第一計(jì);預(yù)防千萬條，思想第一條，最是安全抵萬金。
食品安全會議講話稿 5
同志們：
今天，我們在這召開全鄉(xiāng)食品安全工作會議，這次會議的主要任務(wù)是傳達(dá)貫徹全縣食品安全工作會議精神，安排部署20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作。剛才，鄉(xiāng)政府與各村、各單位簽訂了責(zé)任書。下面，我講幾點(diǎn)意見。
一要完善監(jiān)管體制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制
鄉(xiāng)政府成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由分管副鄉(xiāng)長具體負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)和日常事務(wù)，食品安全綜合協(xié)調(diào)能力得到顯著提高。為進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)作為第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，鄉(xiāng)政府與各村和各站所簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，將食品安全納入目標(biāo)責(zé)任考核的范疇。各村、各單位也要高度重視食品安全工作，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任第一責(zé)任人，指定專人具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，形成政府主導(dǎo)、部門協(xié)同，各方參與的工作格局。各村、各單位要進(jìn)一步完善食品安全事故預(yù)案，加強(qiáng)食品安全應(yīng)急處置工作。對本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生有重大食品安全事故及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效控制事態(tài)發(fā)展，查明事故原因，并按《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》報(bào)告程序，及時(shí)、逐級上報(bào)，不得遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)。
二要明確工作重點(diǎn)，逐步提高食品安全監(jiān)管水平
各村、各單位要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管措施，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，不斷加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。農(nóng)業(yè)、畜牧、水利、林業(yè)、糧食等部門要全面加強(qiáng)對飼料、農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行許可準(zhǔn)入，嚴(yán)厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品，在農(nóng)、獸藥中添加違禁物質(zhì)，制售假劣農(nóng)藥獸藥，違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為。要以糧、肉、蔬菜、水果、酒類、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責(zé)任重點(diǎn)品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、食品攤販、學(xué)校（廠礦）集體食堂、餐館、蔬菜糧油店、商店副食店、農(nóng)村自辦酒席為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限的`食品。
三要深入開展食品安全宣傳教育活動，努力營造食品安全良好氛圍
要深入開展食品安全宣傳教育活動，大力普及食品安全法律法規(guī)和科普知識，逐步營造人人關(guān)心、維護(hù)食品安全的良好氛圍。
一是加大宣傳力度。深入宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和相關(guān)管理制度，大力開展行業(yè)誠信自律教育，加強(qiáng)法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識，提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識和執(zhí)法水平。普及食品安全相關(guān)知識，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi)，提高自我保護(hù)能力。
二是突出宣傳特色。各學(xué)校要將食品安全列入中小學(xué)相關(guān)課程，在學(xué)校中開設(shè)“食品安全道德講堂”。要通過開展“食品安全宣傳周”集中宣傳活動、大力宣傳優(yōu)秀品牌、示范工程和誠信守法典型，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。
三是要充分發(fā)揮社會和媒體監(jiān)督作用。發(fā)動并依靠廣大群眾及時(shí)舉報(bào)違法經(jīng)營行為，揭露不法分子危害群眾健康的惡劣行徑，充分發(fā)揮群眾監(jiān)督作用。
同志們，食品安全事關(guān)民生，責(zé)任重于泰山。只有時(shí)刻繃緊食品安全和責(zé)任使命這二根弦，才能保證我們的工作少出問題或不出問題。我們要以各類食品安全事件為誡，講政治，增強(qiáng)憂患意識，任何時(shí)候都要堅(jiān)持安全第一，像抓安全生產(chǎn)那樣抓好食品安全。讓我們在鄉(xiāng)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，以更加堅(jiān)定的信心，繼續(xù)奮力拼搏，認(rèn)認(rèn)真真履職、踏踏實(shí)實(shí)干事，為推動我鄉(xiāng)食品安全工作的健康發(fā)展，推動全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)！
謝謝大家！
食品安全會議講話稿 6
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
只有擁有憂患意識，強(qiáng)化憂患意識，才能促進(jìn)我們的生產(chǎn)和發(fā)展的活力，才能我們安全工作的動力，最終促進(jìn)我們車間生產(chǎn)和安全的和諧、順利發(fā)展。
也許大家從小就有一個迷惑，火藥是我們中國的四大發(fā)明之一，在中國的歷史里，中國很早就有了火藥。為什么到了清朝中國卻受列強(qiáng)火炮和火槍的攻擊?而我們的中國卻沒有強(qiáng)有力的火炮和火槍還擊的他們?依舊騎著老馬，穿著破盔甲用刀、槍、劍還擊列強(qiáng)?為什么，我們發(fā)明的火藥傳入了別的國家，怎么會在別人那里得到了發(fā)展和壯大，而在我們中國就不行?
這個問題困擾了大家很長時(shí)間，也是一個我們自己很難解答的問題。由于我們中國自古就自以外自己是一個文明大國，文明古國，地大物博，人口眾多。我們以外我們的中國是一天朝上國，是所有國家的國。所以我們就自傲，就少了一點(diǎn)憂患意識，少了在文化、科技、經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的上進(jìn)心。在很多時(shí)候我們中國就自以外是的駐足不前，或者沉迷在自我為中心的陶醉中。導(dǎo)致了我們自己，我們國家和我們民族的落后。
而那些西方落后的小國家，卻恰恰相反。由于他們不但國家小的可憐，有些國家還不如我們一個市大，而且土壤貧瘠，山地眾多，礦產(chǎn)資源匱乏。導(dǎo)致了他們國家的貧窮落后和他們國家的人員稀少。在這種環(huán)境壓力的逼迫下，他們在天然不天然中就擁有了憂患意識，有了生存和富強(qiáng)的憂患意識。這些典型的國家就是日本、韓國等小國家。為了在這個強(qiáng)者生存的世界里能夠活下來，他們就不得不努力的發(fā)展自己和奮斗。一方面他們想盡方法，利用自己身邊的天然資源，充分地利用和發(fā)展他們。另一方面，他們努力使用自己的智慧和頭腦，靠科技和技術(shù)發(fā)展自己的國家。而且還大幅度地、全方面地利用和學(xué)習(xí)別人的先進(jìn)之處，并使之得到最大的發(fā)揮。正是由于如此，他們總是在努力的發(fā)展自己;正是如此他們雖然弱小，卻很強(qiáng)大;正是如此我們的火藥和科技在別的國家得到了很好的發(fā)展;正是如此我們受到了炮火的摧殘。
說完了這些，再說說我們自己。我們很好，我們身邊的設(shè)備很好，我們的安全工作很好。這就是我們員工的意識，缺乏安全的，沒有憂患的意識。這就是我們車間很多員工的`意識，是一個很危險(xiǎn)的意識。意味著什么?大家知道嗎?意味著我們要落后，意味著我們要吃安全的苦頭，意味著我們要在以后的工作里找我們失敗的原因，總結(jié)失敗的教訓(xùn)。
正是由于這樣的意識，這樣的沒有安全憂患的意識。我們的員工在做工作時(shí)，不但自己粗心大意，為了圖省事，為了偷懶，不按我們車間和我們公司的安全操作規(guī)程操作。還在遇到自己身邊同事違章操作時(shí)，不吭聲，不說話。原因嗎，很簡單。
一是由于自己也是總這樣違章操作的，怎會好意思說別人。
二是怕得罪人，對自己有沒有什么好處，為什么要說，為什么要落壞呢?沒有好處的事情自己才不會做呢?
三是事不關(guān)己，高高掛起。
正是在這種思想觀念下，正是在這種沒有憂患的思想觀念下。我們雖然天天在喊安全的標(biāo)語，雖然在做無休止的安全培訓(xùn)，雖然在開無休止的安全會議，卻沒有得到我們所期望的安全效果。因而我們在以后的工作中不但要堅(jiān)持我們先前的安全工作，還要讓我們的職工擁有安全憂患，有安全憂患的意識，有顧全大局的憂患意識。使我們的職工不但可以在自己工作的時(shí)候，時(shí)時(shí)刻刻地考慮到安全，能夠正確地安全操作。還可以在遇到別人違章操作時(shí)，能夠積極地、主動地、勇敢地站出來制止別人違章操作。只有這樣，我們車間，我們個人的安全工作才能很好地開展起來，我們的安全工作才能很好地在我們車間運(yùn)行，我們的安全才能很好地與我們相伴。
我們要抓安全工作，我們要抓員工的安全和憂患意識。使我們車間的每一名員工都是我們車間的安全員和安全大使，在我們車間里很好地實(shí)施和落實(shí)我們的安全工作，監(jiān)督好我們自己和別人做好我們車間的安全工作。
食品安全會議講話稿 7
尊敬的老師，敬愛的同學(xué)：
大家下午好！
現(xiàn)在大多數(shù)人的生活質(zhì)量就是達(dá)到三好，即“吃好，穿好，住好，”由此可見，“吃好”位居榜首。因此，食品對我們來說可是功不行沒的。
俗話說的好：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！笔澄锞褪橇�。有了力氣，我們才能以足夠的精力去仔細(xì)上好每一節(jié)課，才可以運(yùn)用大腦去思索問題，才能將所學(xué)的學(xué)問牢記在心……總之，只有充溢旺盛的精力，才能做好任何一件事。
民以食為天。一日三餐，外加點(diǎn)心零食，我們?yōu)樯眢w所供應(yīng)的食物已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想像，或許你自己都要吃那一驚�？墒悄銈兪欠窨紤]過食品的平安呢? 俗話說：“病從口入”，我看一點(diǎn)兒也不假。不知你還記得否，或許你曾經(jīng)就因吃壞東西而拉過肚子吧。當(dāng)時(shí)你的味道肯定不好受�；叵氲贸�，你肯定痛得滿地打滾，一陣有一陣地?zé)岷怪泵�、汗毛直豎，那時(shí)可謂是“叫每天不應(yīng)，叫地地不靈”，只剩那一肚子的恨。這都是偽劣食品惹的禍!因此我們要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品。就像去年，我家旁邊開了一家燒餅店，味美，去的人多，生意也火，可沒開多少時(shí)間就發(fā)覺它里面的材料不符合標(biāo)準(zhǔn)，會造成對身體有害的`后果。一經(jīng)查實(shí)，便關(guān)門大吉了。
在鏟除了一顆城市污漬，而感到欣喜之余，我們是否該去考慮考慮，要是我們不去買那些擔(dān)心全的食品，他們賣不出去，又怎么營業(yè)呢?所以，問題的根本還是在于我們自己。 有些人去買東西往往會去買那些味美，但價(jià)格又便宜的食品，覺得自己花盡少的錢，卻吃到了味美可口的食品，很值。那你就大錯特錯了，你聽說過天上能掉餡餅嗎?我說是你掉進(jìn)陷阱里了吧。那些商販們正是摸透了這點(diǎn)，以低廉的價(jià)格誘惑你，你卻一點(diǎn)也不知道食品的制作過程是否衛(wèi)生，材料又是否合格，吃著反而還心里美滋滋的，等生病了才發(fā)覺自己上了當(dāng)，便懊悔莫及。世上沒有懊悔藥，不要等到付出了代價(jià)才醒悟，也不要貪圖小利，因?yàn)樽罱K吃虧的還是你自己。 再就近來講，我們很多同學(xué)都吃不慣學(xué)校食堂里的飯，不是埋怨飯?zhí)簿褪钦f難吃，于是就干脆直奔小店，以零食當(dāng)飯。其實(shí)這樣既不能吃飽肚子，也達(dá)不到健康的標(biāo)準(zhǔn)，一不當(dāng)心還簡單吃壞肚子。食堂里的飯菜再不合你的口味，但終歸平安，也免除了你的后顧之憂。所以，盡量少往小店跑。 食品的威力說小就小，說猛就猛。誤食或許還會涉及到你的生命，想想，一生能有幾回?生命無價(jià)，健康比什么都重要。因此，我們要吃得平安，這樣既可讓你吃遍天下美食，又可在美味的伴隨下健康成長，何樂而不為呢? 我們是祖國的花朵，是希望，將來須要我們?nèi)?chuàng)建。所以以現(xiàn)在起先，從看重食品的平安起，為明天做好打算，隨時(shí)綻放生命的光彩!
食品安全會議講話稿 8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
今天我縣再次召開食品安全會議，充分體現(xiàn)了縣委縣政府強(qiáng)抓食品安全的力度，充分體現(xiàn)了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣--涉及全省，招生人數(shù)之多—居全市最大的高中規(guī)制，食品安全工作尤為重要，我們將認(rèn)真領(lǐng)會和落實(shí)這次會議精神，把《食品安全法》落實(shí)到供餐的每個環(huán)節(jié)，不斷完善制度，科學(xué)管理，強(qiáng)化食品安全管理意識，提升食品安全管理能力，達(dá)到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：
一、提高認(rèn)識，確保食品安全工作思想到位
食品安全工作是社會最關(guān)注、家長最關(guān)心的民生工程，安全供餐就成了我們學(xué)校的重要職責(zé)。我認(rèn)為學(xué)生選擇一個學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門所應(yīng)做到的應(yīng)是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎(chǔ)、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線，在此前提下進(jìn)行營養(yǎng)配餐。近年來，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的指導(dǎo)下，按照省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規(guī)定，堅(jiān)持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實(shí)行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統(tǒng)一采購、人員統(tǒng)一調(diào)配、各食堂飯菜價(jià)格統(tǒng)一核算的三統(tǒng)一的管理模式，幾年來未發(fā)生一次食品安全事故。實(shí)踐中我們深深地體會到了，對食品安全認(rèn)識不到位、思想麻痹再加上利益驅(qū)動是導(dǎo)致食品安全事故癌細(xì)胞。因此，我們作為一個食品安全的管理者，首先提高自身的認(rèn)識，認(rèn)識到強(qiáng)化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認(rèn)識，讓他們認(rèn)識到規(guī)范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會、各食堂的工作會議和專題培訓(xùn)，對從業(yè)人員進(jìn)行政策法規(guī)的培訓(xùn)、規(guī)范操作的培訓(xùn)、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實(shí)提高認(rèn)識，確保食品安全思想到位。
二、明確機(jī)構(gòu)職責(zé)，確保食品安全工作的責(zé)任到位
我校食品安全工作建有一系列組織機(jī)構(gòu)，并各自有各自的職責(zé)，學(xué)校設(shè)有校長為組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，以餐飲中心主任任組長的食品安全工作組，由后勤副校長分管，工作組下設(shè)采購組、保管、信息組、財(cái)務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設(shè)有黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組。我們將從完善職責(zé)制度、強(qiáng)化責(zé)任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：
1、繼續(xù)落實(shí)食品安全責(zé)任制。
學(xué)校將繼續(xù)與各工作組簽訂有監(jiān)督組監(jiān)督下的食品安全責(zé)任書，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)的食品安全責(zé)任體系。完善食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，規(guī)定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。讓所有的.工作人員都感到壓力、提起動力。
2、繼續(xù)做細(xì)做實(shí)各食品安全監(jiān)督工作。
我校設(shè)有各級食品安全監(jiān)督機(jī)制：
首先餐飲中心自身成立的專職監(jiān)督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生監(jiān)督，每月考核各食堂。
其次學(xué)校聘請的有經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)任的專業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督，每天定期不定期的到各個食堂進(jìn)行監(jiān)督，并對各食堂和各食堂的監(jiān)督員進(jìn)行考核，
第三是學(xué)校以黨總支紀(jì)檢委員為組長的監(jiān)督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對各食堂和各食堂監(jiān)督員以及學(xué)校監(jiān)督員進(jìn)行考核，
第四是以學(xué)生會生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2-3次的監(jiān)督，評議各食堂工作。今后我們要繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。讓各級各類監(jiān)督機(jī)構(gòu)和監(jiān)督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。
3、繼續(xù)完善食品安全信息體系。
首先在采購原材料時(shí)要主動索取合格證、各種檢測報(bào)告等，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)。
其次建立各種臺帳，對各種保存材料的存放時(shí)間做到心中有數(shù)，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早整改。
第三在飯菜出售前要自覺地、認(rèn)真負(fù)責(zé)地、規(guī)范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對炊事人員的約束作用，而且作為出現(xiàn)安全事故的排查作用，
第四要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，為食品安全工作提供可靠信息。
三、加大力度，確保食品安全工作落實(shí)到位
我們將以“四個加強(qiáng)”為入手，確保食品安全工作落實(shí)到位：
一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，首先是校長，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當(dāng)?shù)木M(jìn)行調(diào)查研究，制定食堂目標(biāo)責(zé)任考核體系，健全食品安全工作責(zé)任制及責(zé)任追究制。其次是分管校長，應(yīng)該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當(dāng)作后勤的頭等大事來抓，深入食堂各個環(huán)節(jié)，檢查食堂管理的落實(shí)，指導(dǎo)食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負(fù)責(zé)人，是食品安全的一線指揮者，更為重要，要領(lǐng)導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。
二是加強(qiáng)聯(lián)系。對上要主動與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，及時(shí)了解食品安全信息、掌握政策法規(guī)。對下要主動聯(lián)系上灶師生，了解師生呼聲。
三是加強(qiáng)宣傳。大力宣傳食品安全法和有關(guān)部門的政策法規(guī)，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。
四是加強(qiáng)督查，要發(fā)揮各監(jiān)督組的功能，層層起到食品安全監(jiān)督檢查作用，及時(shí)、準(zhǔn)確了解各食品安全真實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。
總之，我們要加倍努力，高質(zhì)高效為師生提供安全、可口、價(jià)格合理的飯菜。 向全體家長交一份滿意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿的食品安全答卷。
食品安全會議講話稿 9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好!
安全是什么!安全是企業(yè)的生命，是單位的效益;是家庭的幸福，是工作的快樂;更是一種珍愛生命的人生態(tài)度。安全生產(chǎn)，安全管理，會讓企業(yè)少一份損失多一份效益，單位多一份溫暖;安全上班，安全回家，會讓親人少一份牽掛多一份寬慰，家庭多一份快樂。
然而，有些人偏偏不這么以外。他覺得工作效益是老板的，安全教育是企業(yè)的，與我何干!這是一種怎樣的意識怎樣的心態(tài)，使得這些人甘冒生命之危險(xiǎn)，將安全置于不顧?歸根結(jié)底，這都是個人主義的`觀念在作祟!這些人不知道什么集體利益，他們不明白火燒城墻會殃及池魚的道理，他們更不會了解只有團(tuán)隊(duì)興才有個人旺的內(nèi)涵。所以，他們才以外自己的一切行為都理所當(dāng)然。那么，今天我要告訴這些人，這種觀念是錯誤的，而且大錯特錯!
安全不只是企業(yè)的，還是你們家庭的，更是你們自己的!安全就意味著責(zé)任，一個人的安全不只是對自己負(fù)責(zé)，更多的是對關(guān)懷你的假如負(fù)責(zé);安全又等同于效益，我們更能體會到安全生產(chǎn)帶給企業(yè)的勃勃生機(jī)。而在這個企業(yè)里，我們都是一家人。
是的，在生命面前一切都顯得那么的蒼白。家是避風(fēng)的港灣，家是拋劫煩惱的凈土，家是我們每一個人愿意為之兒奮斗的精神力量。xx的水土養(yǎng)育了我們，這里就是我們的家。這里綠陰玩繞，這里鳥語花香，這里灑滿了我們的熱情、汗水和青春�！凹摇庇盟遣┐蟮男貞呀蛹{我們、寬容我們，我們再也不能讓自己成為“家人”心中那永遠(yuǎn)的痛!
“安全才能回家”，這句話的道理大概人人都懂，可光懂道理并不能保證安全，我們還要在工作中詮釋這句話的含義：如果你正在違章作業(yè)，那么冒險(xiǎn)將使你失去家的歡樂;如果你沒有牢記規(guī)程，那么失誤將使你失去家的幸福;如果你不起吸取事故教訓(xùn)，那么麻痹僥幸將使你失去家的溫馨，如果還很多，我希望這都是假設(shè)，事故不是等你準(zhǔn)備好了才發(fā)生的，它總是不邀而至、不期而遇。它是一只狡猾的狐貍，隱蔽著，等待著張望著我們的違章行為，伺機(jī)呑噬我們健康的生命，毀我們幸福的家園。
安全是金，平安是福，朋友們，工友同事們，讓我們都提高思想認(rèn)識，改正過錯觀念;讓我們都時(shí)刻牢記安全，用我們的平安建筑我們興旺發(fā)達(dá)、幸福美滿的家業(yè)吧!
謝謝大家!
食品安全會議講話稿 10
同志們：
學(xué)校食品安全問題一直是社會各界高度關(guān)注的問題，直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序，維護(hù)社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。近年來各學(xué)校食品安全質(zhì)量問題偶有發(fā)生，不僅威脅著學(xué)校廣大師生的身體健康，也影響了地方和學(xué)校的聲譽(yù)，造成了不良的社會影響。今天我們召開全縣中小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作會議，就是要結(jié)合目前學(xué)校食品安全工作形勢，對當(dāng)前學(xué)校食品安全工作尤其是學(xué)校食堂管理工作進(jìn)行再部署，確保各學(xué)校無食品安全質(zhì)量問題。下面，我講三點(diǎn)意見：
一、警鐘長鳴，常抓不懈
近幾年來，各級政府對學(xué)校食品衛(wèi)生安全高度重視，國家和部門出臺了不少相關(guān)的政策措施，各學(xué)校也做了大量的工作，學(xué)生就餐環(huán)境越來越好，食堂管理日益規(guī)范，未出現(xiàn)特大、重大學(xué)校食物中毒事件，成績應(yīng)當(dāng)充分肯定。但存在的問題也不少，特別是近幾年來，學(xué)生食品中毒事件偶有發(fā)生；少數(shù)學(xué)校食堂、小賣部管理松懈，食品安全無保障，出現(xiàn)問題找不到根源，綜合來看問題主要表現(xiàn)在這樣幾個方面：
一是學(xué)校食堂食品進(jìn)貨記錄不完整，臺帳不全、無從查驗(yàn)；
二是個別學(xué)校采購的物品來源不明，存在安全隱患；
三是學(xué)校沒有做到食品留樣或留樣不全；
四是工作人員健康證明和定期檢查制度沒有落實(shí)；
五是學(xué)校存放食品的地方東西擺放無序，管理不善，個人物品、雜物與食品放在一起；
六是部分學(xué)校食堂靠近廁所、垃圾池等污染源，嚴(yán)重影響食品的安全衛(wèi)生。這些存在的問題說明了我們平時(shí)在學(xué)校食堂管理中存在制度要求落實(shí)不到位、監(jiān)督管理不夠細(xì)的問題。這些問題我們相信并不僅僅是個案，多多少少在部分學(xué)校存在，需要我們在工作中高度重視和改進(jìn)。同時(shí)我們還要認(rèn)識到，由于社會上一些不法商販生產(chǎn)的問題食品還很多，如果我們不能把好關(guān)，放松警惕、缺乏監(jiān)管，就會給這些問題食品以可乘之機(jī)。黨委政府、社會各界、新聞媒體都高度關(guān)注學(xué)校食品安全衛(wèi)生問題，所以要警鐘長鳴，一時(shí)一刻都不能放松。
二、突出重點(diǎn)，抓好落實(shí)
加強(qiáng)食品管理，常規(guī)性的工作必須常抓不懈，我不再一一重申，下面我重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)以下幾個要求：
1 、學(xué)校食堂和門店必須持證合法經(jīng)營。凡學(xué)校食堂和門店必須辦理衛(wèi)生許可證，到期必須及時(shí)更換。未取得許可證的不得加工、供應(yīng)食品。實(shí)際經(jīng)營項(xiàng)目與餐飲服務(wù)許可范圍要相符，不允許超范圍經(jīng)營。學(xué)校食堂和門店要積極配合、主動接受當(dāng)?shù)夭惋嫹⻊?wù)監(jiān)管部門的監(jiān)督。要建立學(xué)校食堂的衛(wèi)生檔案，內(nèi)容包括申請衛(wèi)生許可的基礎(chǔ)資料、學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案、個人健康證明、食品原料和有關(guān)用品索證資料、食品添加劑和調(diào)味品采購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、食品原材料采購等。
2 、學(xué)校食品從業(yè)人員必須持證上崗。食品從業(yè)人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求，按有關(guān)規(guī)定取得健康體檢證明方可上崗操作，健康體檢每年一次。從業(yè)人員操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，不得涂指甲油，不得佩帶飾物。
3 、學(xué)校食堂和門店必須嚴(yán)把食品采購進(jìn)貨關(guān)。禁止采購、出售
“三無” 、過期、變質(zhì)食品，把問題食品拒之于學(xué)校門外。購進(jìn)食品必須建立臺賬，并要索證索票。索證主要是索三證，即衛(wèi)生許可證，營業(yè)執(zhí)照，產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。
4 、學(xué)校食堂食品存放必須做到“三分開”，即生熟分開，主副食分開，成品半成品分開存放，防止交叉污染。另外，學(xué)校食堂不得制售涼菜。
5 、學(xué)校食堂必須建立食品留樣制度。食堂每餐供應(yīng)的各種菜肴必須按規(guī)定留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并做好留樣登記。
6 、學(xué)校食堂必須堅(jiān)持做好保潔工作。學(xué)生餐具必須進(jìn)行統(tǒng)一消毒并做好相應(yīng)記錄。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。工作人員應(yīng)掌握正確的消毒方法。定期開展滅“四害”工作，隨時(shí)保持食堂干凈、整潔、衛(wèi)生的環(huán)境。另外，大家容易忽視的一個問題就是食堂周圍是否有污染源，像廁所、垃圾池之類的，要求是污染源與食堂之間必須要有25米以上的距離，這一點(diǎn)各學(xué)校回去后一定要嚴(yán)格按要求落實(shí)。
7 、學(xué)校必須重視提高食品從業(yè)人員素質(zhì)，不僅要培訓(xùn)他們的操作技能，更重要的`是培養(yǎng)他們的安全意識與責(zé)任意識，食品從業(yè)人員參加學(xué)習(xí)必須要有記載。
8 、學(xué)校必須加強(qiáng)對中小學(xué)生食品安全知識的教育。各學(xué)校要充分利用校園廣播、黑板報(bào)、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，提高廣大學(xué)生的食品安全意識與責(zé)任意識；通過課堂教學(xué)、知識講座、班會活動、社會實(shí)踐等形式多樣、生動活潑的健康教育活動，大力普及衛(wèi)生知識，增強(qiáng)師生衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
各學(xué)校一定要把加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)管理作為提高食堂食品衛(wèi)生工作水平的重要抓手。
要建立健全食品安全責(zé)任制度。學(xué)校校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，學(xué)校要有專人負(fù)責(zé)食品日常管理工作。要聘請責(zé)任心強(qiáng)、工作細(xì)致的專門人員擔(dān)任食品衛(wèi)生監(jiān)督管理員，具體負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生監(jiān)督，堅(jiān)持每天到食堂檢查食品留樣及食品衛(wèi)生管理措施的落實(shí)情況，并做好書面記錄。
要建立學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度。加大學(xué)校食品安全責(zé)任追究力度，對工作不力、疏于管理、校園食品經(jīng)營秩序混亂、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。情節(jié)嚴(yán)重的依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。對托管的食堂學(xué)校不能放任不管，學(xué)校仍然有責(zé)任加強(qiáng)監(jiān)督，保證質(zhì)量。要建立和完善食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急處理等長效機(jī)制。
要認(rèn)真開展自查整改工作。會后，各學(xué)校要嚴(yán)格按照會議要求，統(tǒng)一思想、迅速行動。按照《縣教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的通知》的要求，在近期內(nèi)迅速開展對學(xué)校食品安全的拉網(wǎng)式檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。中心學(xué)校要組織專班進(jìn)行督查，檢查情況要形成文字材料。教育局將以安全辦為主，計(jì)財(cái)股、勤辦、督導(dǎo)辦等股室協(xié)助，組織專班對各學(xué)校自查整改情況進(jìn)行抽查。
同志們，我們要充分認(rèn)識當(dāng)前加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，要以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的精神，發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，采取扎實(shí)有效的工作措施，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意，努力營造一個安全健康的育人環(huán)境。
食品安全會議講話稿 11
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
今天我們召開食品安全工作總結(jié)會議，就我個人而言，雖然在這一年里我沒有參加過食品安全工作直接實(shí)踐，但是我在后勤保障和監(jiān)管配合方面取得了不小的成績。在這里向全體同仁報(bào)告一下。
一、物質(zhì)設(shè)備保障
我們在食品安全工作中最基本的工作就是確保食品供應(yīng)的穩(wěn)定性和安全性。我單位是飯?zhí)�，飯�(zhí)玫氖称钒踩俏覀冏钪匾娜蝿?wù)之一。為此我部門采取了多種措施以保證飯?zhí)檬称返腵安全。我們將保質(zhì)期較短的食品測算出早餐需要多少的比例給定量，保證菜品主料的新鮮度。我們也特別從食材的來源、加工工藝等方面做了嚴(yán)格的把控，保證食品的質(zhì)量安全。
二、嚴(yán)格監(jiān)管配合
我們部門的工作不僅僅是物質(zhì)保障，也需要參與到監(jiān)管和配合的工作中。在去年全面實(shí)行“廚余垃圾全程收運(yùn)”政策的過程中，我們積極了解相關(guān)政策，遵守規(guī)定，配合外部監(jiān)管，確保垃圾收運(yùn)能夠順利進(jìn)行。同時(shí)，我們也開展了與其他部門聯(lián)動的工作，協(xié)作解決一些跨越性的問題，例如化學(xué)品存儲、用品物流等等。
三、培訓(xùn)員工
最后，我們還開展了一些食品安全培訓(xùn)，讓員工了解食品安全相關(guān)知識，并有意識地踐行食品安全之道，對保證食品安全起到了積極的促進(jìn)作用。
總體來說，我們在過去的一年中廣泛配合管理部門，以更完善的手段深入了解政策和規(guī)定，建立和落實(shí)是實(shí)在做好食品安全工作的堅(jiān)實(shí)保障。在今后的工作中，我們將繼續(xù)不斷創(chuàng)新，提高食品安全意識，爭做食安工作的先鋒。謝謝大家！
食品安全會議講話稿 12
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開食品安全工作總結(jié)會議，回顧一下過去一年我們所做的工作，總結(jié)一下其中的成績和問題，進(jìn)一步明確工作方向和重點(diǎn)，以此來提高我單位的食品安全質(zhì)量和水平。
一、成績
在過去的一年中，我單位在食品安全方面取得的成績具體有以下幾點(diǎn)：
1.食品安全的質(zhì)量得到了大規(guī)模的提高。我們采取了多項(xiàng)措施，加強(qiáng)了人員的培訓(xùn)和食品相關(guān)的知識宣傳，同時(shí)增加了質(zhì)量的把控環(huán)節(jié)，包括質(zhì)量檢驗(yàn)，質(zhì)量管理，質(zhì)量監(jiān)督等等。
2.加強(qiáng)了內(nèi)部管理，特別是在食品生產(chǎn)過程中的材料質(zhì)量監(jiān)控，我們開設(shè)蔬菜專業(yè)的檢驗(yàn)流程，每一個蔬菜的營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬已經(jīng)得到專業(yè)溝通，并且制度也已經(jīng)實(shí)時(shí)更新，為食品領(lǐng)域中后期質(zhì)量管理工作帶來便利。
3.加強(qiáng)了對食品的監(jiān)管，在營業(yè)場所設(shè)立了質(zhì)量管理部門，監(jiān)督對食品與飲料好和制品的生產(chǎn)和銷售，以求安全控制和產(chǎn)量的合理度量。
二、問題及對策
盡管目前在食品安全工作領(lǐng)域中，我們?nèi)〉昧撕芏噙M(jìn)步，但還是存在一些問題，具體如下：
1.食品宣傳方面較弱。在展示推廣上，我們的食品安全知識宣傳仍有不足，需要在營銷方面大力鼓舞，在媒體上打出宣傳牌，在飲食文化中加入安全知識普及。
2.食品加工環(huán)節(jié)處理不嚴(yán)。當(dāng)前在食品生產(chǎn)加工過程中還存在有不嚴(yán)謹(jǐn)、疏漏等情況，技術(shù)含量也有待加強(qiáng)，需要我們對技術(shù)的'研究和發(fā)展進(jìn)一步深化。
3.完善管理與協(xié)調(diào)義務(wù)。在食品安全管理方面，我們需要進(jìn)一步將上級領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一管理和本單位的行政管理相協(xié)調(diào)，做到明確職責(zé)、權(quán)責(zé)一致，確保安全的管理體系，妥善完成安全保障工作。
在今后的工作中，我們將倍加努力，在食品安全領(lǐng)域中持續(xù)增強(qiáng)我們的質(zhì)量和水平，做到標(biāo)準(zhǔn)視頻，切實(shí)為消費(fèi)者保證食品的安全性、衛(wèi)生性、有效性和立竿見影性。謝謝大家！
食品安全會議講話稿 13
同志們：
這次全縣食品安全工作會議，是經(jīng)縣政府研究確定召開的。主要任務(wù)是認(rèn)真貫徹落實(shí)國家和省、市食品安全工作會議精神，總結(jié)XX年全縣食品安全工作取得的成績，分析當(dāng)前形勢，動員全縣上下進(jìn)一步統(tǒng)一思想，明確目標(biāo)，堅(jiān)定信心，扎實(shí)工作，不斷開創(chuàng)食品安全工作的新局面，為全縣三個文明建設(shè)營造一個穩(wěn)定和諧的社會環(huán)境。下面，我就進(jìn)一步做好全縣食品安全工作講三點(diǎn)意見。
一、正確分析形勢，提高思想認(rèn)識，進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感
去年以來，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，認(rèn)真實(shí)施“食品放心工程”，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)性工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，源頭治理得到進(jìn)一步強(qiáng)化，整頓和規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)秩序取得了新的成效，較好地完成了保障人民群眾飲食安全的目標(biāo)任務(wù)，有力地促進(jìn)了我縣食品行業(yè)的健康發(fā)展�；仡櫼荒陙淼墓ぷ�，我們?nèi)〉贸煽冎饕校?/p>
一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全協(xié)調(diào)機(jī)制�？h食品安全協(xié)調(diào)委員會作為縣政府的議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，自成立以來，致力于食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)指導(dǎo)工作。以制度建設(shè)為突破口，不斷加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)國家和省市關(guān)于食品安全工作的方針、政策，建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，并先后與各成員單位及鎮(zhèn)區(qū)簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確了責(zé)任，并制定了《食品安全監(jiān)管責(zé)任制度》和《責(zé)任追究制度》。通過一年來的努力，初步形成了全縣食品安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，為全縣食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二是食品安全專項(xiàng)整治成效顯著。一年來，多次組織成員單位開展了海鮮干貨市場、肉類食品、“含蘇丹紅1號”、“乳制品”等專項(xiàng)檢查，出動執(zhí)法車輛104輛次，執(zhí)法人員407人次，查獲偽劣食品2063公斤，貨值24萬余元。全面開展了節(jié)日市場食品安全集中檢查整治活動，有效遏制了制售假劣食品的違法犯罪行為，規(guī)范了我縣食品市場的經(jīng)營秩序，確保了人民群眾的食品安全，保障了人民群眾的合法權(quán)益。
三是食品安全宣傳工作成效顯著，食品安全理念深入人心。通過調(diào)查，基本摸清了我縣現(xiàn)有的食品加工、銷售企業(yè)、餐飲單位、種養(yǎng)殖、市場、商店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，逐步建立起相對完整、準(zhǔn)確的質(zhì)量檔案，形成了詳實(shí)的調(diào)查報(bào)告，取得了上級業(yè)務(wù)部門的認(rèn)可。一年來，全縣出動宣傳車12輛次，散發(fā)宣傳材料44000余份，制作宣傳條幅42條、接待咨詢?nèi)罕?000余人次，通過立體式、多層面的宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)了廣大人民群眾的法律意識和維權(quán)意識。
四是深入開展調(diào)研，為科學(xué)決策提供了依據(jù)。通過對田橋鎮(zhèn)種養(yǎng)殖戶、餐飲服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營情況進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)研，實(shí)現(xiàn)了以點(diǎn)帶面，強(qiáng)化了對全縣各類食品行業(yè)的調(diào)查摸底，獲得了客觀詳實(shí)的資料，為進(jìn)一步做好食品安全工作打下了良好基礎(chǔ)。
這些成績的取得是縣委正確領(lǐng)導(dǎo)和縣人大、縣政協(xié)大力支持的結(jié)果，是各鎮(zhèn)區(qū)、各成員單位共同努力的結(jié)果。在此，我代表縣政府向在座的各位，并通過你們向工作在食品安全監(jiān)管工作第一線的同志們，表示親切的慰問和衷心的感謝！
在充分肯定成績的.同時(shí)，我們也要清醒地看到，當(dāng)前，全縣食品安全形勢依然比較嚴(yán)峻，存在的問題仍然比較突出，主要表現(xiàn)在：
一是對食品市場依法監(jiān)管的力度還不夠，綜合執(zhí)法監(jiān)管還沒有形成整體合力，食品檢測體系不夠健全；
二是部分食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者安全意識薄弱，對社會缺乏應(yīng)有的責(zé)任感和道義感，有的甚至違法制售假冒偽劣商品，坑害廣大消費(fèi)者；
三是種植養(yǎng)殖、餐飲消費(fèi)等方面還存在許多不安全因素，農(nóng)藥殘留超標(biāo)以及濫用飼料添加劑、抗生素和激素等行為沒有得到有效遏制；
四是城區(qū)及部分鄉(xiāng)村飯店、個別學(xué)校食堂還存在著一些食品安全隱患；
五是食品安全事故依然存在。這些問題，不僅損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，對廣大群眾的身體健康和生命安全造成嚴(yán)重威脅，而且直接影響了全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。民以食為天，食以安為先。各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門必須引起高度重視，充分認(rèn)識到加強(qiáng)食品安全工作的極端重要性、長期性和艱巨性，要根治“問題食品”，必須長期抓、反復(fù)抓，既要重拳出擊，集中開展食品安全專項(xiàng)整治，更要防范在前，建立食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，堅(jiān)持長短結(jié)合，標(biāo)本兼治，使“問題食品”在巨野無藏身之地。
二、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量做好XX年食品安全工作
今年食品安全工作的總體要求是：以“安全第一、預(yù)防為主”為工作方針，緊緊圍繞解決最易發(fā)生食品安全事故的領(lǐng)域、群眾最不放心的食品和管理最薄弱的部位，大力實(shí)施“食品放心工程”，著力構(gòu)建長效管理機(jī)制，嚴(yán)厲打擊食品違法行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
�。ㄒ唬┤鎸�(shí)施“食品放心工程”。進(jìn)一步落實(shí)食品安全制度和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)要求，強(qiáng)化食品安全的源頭治理。不斷加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)和產(chǎn)品帶動戰(zhàn)略，努力推動食品質(zhì)量的提高。繼續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。進(jìn)一步完善產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。
�。ǘ└愫檬称钒踩珜ｍ�(xiàng)整治。市政府年初確定的八大
專項(xiàng)整治，食品安全被列入一項(xiàng)重要整治內(nèi)容。我們要嚴(yán)格按照市里要求，繼續(xù)抓好肉類、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種的整治，堅(jiān)決取締無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營。堅(jiān)決把節(jié)日市場、集貿(mào)市場、城郊結(jié)合部、醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊及旅游景點(diǎn)等公共場所的食品攤點(diǎn)作為專項(xiàng)整治的重中之重。狠抓薄弱環(huán)節(jié)，加大對食品專業(yè)鎮(zhèn)、專業(yè)村、專業(yè)一條街和餐飲、學(xué)校食堂、建筑工地食堂的監(jiān)督檢查力度。加大明查暗訪力度，對食品安全事故頻發(fā)、重大案件久拖不結(jié)的責(zé)任單位和責(zé)任人要采取切實(shí)措施，限期整改。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)督。做好農(nóng)村食品安全工作，對于促進(jìn)城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展、加快推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大現(xiàn)實(shí)意義。特別是我縣，農(nóng)村人口多，更要積極探索農(nóng)村食品安全監(jiān)管的新模式，不僅為保障我縣群眾飲食安全，也要為全市農(nóng)村食品安全監(jiān)管找出新路子，帶個好頭。進(jìn)一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，積極探索有效的食品監(jiān)管模式，從根本上解決監(jiān)管空白問題。要立足于長效監(jiān)管，堅(jiān)持疏堵并舉、糾建并舉和監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村，逐步解決農(nóng)村食品質(zhì)低、價(jià)高、不方便的問題。
�。ㄋ模┘涌焱话l(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)。建立食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立健全應(yīng)急管理責(zé)任制和責(zé)任追究制，強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理責(zé)任。進(jìn)一步健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機(jī)制，實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享和綜合利用，保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。建立健全食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，努力完善我縣重大食品安全事故監(jiān)測、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，盡快形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警體系。進(jìn)一步健全應(yīng)急預(yù)案，并通過加強(qiáng)演練不斷完善，確保在關(guān)鍵時(shí)刻拉得出、沖得上、打得贏。
�。ㄎ澹⿺U(kuò)大信用體系建設(shè)試點(diǎn)面。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，全面推進(jìn)我縣食品安全信用體系建設(shè)，逐步完善信用征集制度、評價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度。在此基礎(chǔ)上，逐步建立信用信息平臺，實(shí)現(xiàn)信用信息的共享和互動。今年，將選擇一個鎮(zhèn)開展奶制品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，通過研究解決試點(diǎn)中遇到的新情況、新問題，為下步全面推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)打好基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。
（六）嚴(yán)格執(zhí)法，搞好服務(wù)。各職能部門要把加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)貫穿于食品安全工作的始終，大力加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，著力提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)。正確處理執(zhí)法與服務(wù)的關(guān)系，抓監(jiān)管，搞服務(wù)，促發(fā)展。大力加強(qiáng)行業(yè)作風(fēng)建設(shè)，進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識，提高服務(wù)水平，嚴(yán)格執(zhí)法、文明執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法，真心實(shí)意地為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為促進(jìn)全縣食品行業(yè)的健康發(fā)展搞好服務(wù)。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)，努力開創(chuàng)我縣食品安全工作的新局面
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)要到位。確保食品安全是全社會的共同責(zé)任。今天，縣政府要與各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門簽訂責(zé)任書，各鎮(zhèn)區(qū)、各有關(guān)部門要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)列入重要議事日程，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠上抓，搞好協(xié)調(diào)，切實(shí)解決存在的問題。要采取有效措施，做好事故處理的組織領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)急救援等工作，特別要防止食品安全事故發(fā)生，避免群體性食品傷害事件，最大限度地保障群眾的飲食安全。
（二）責(zé)任要落實(shí)。各部門的職責(zé)分工已經(jīng)明確，要按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則認(rèn)真履行好各自職責(zé)，切實(shí)抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。要注意加強(qiáng)部門配合，解決職能交叉問題。食品監(jiān)管質(zhì)控點(diǎn)多，監(jiān)管交叉點(diǎn)也多，重復(fù)檢查、重復(fù)抽驗(yàn)等問題時(shí)有發(fā)生。這就要求加強(qiáng)部門間的溝通和協(xié)調(diào)，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺，出現(xiàn)監(jiān)管的空檔。要注意抓薄弱環(huán)節(jié)。堅(jiān)決克服麻痹僥幸心理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，把問題解決在萌芽之中，把工作做在前頭�？h食品藥品監(jiān)督管理局作為縣食品安全綜合協(xié)調(diào)監(jiān)管工作的“抓手”，要積極發(fā)揮好參謀作用，搞好協(xié)調(diào)服務(wù)，切實(shí)發(fā)揮好對食品執(zhí)法監(jiān)督的再監(jiān)督作用，努力建立統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。
�。ㄈ┬麄髁Χ纫哟蟆Ｒ浞职l(fā)揮新聞媒體的社會宣
傳和輿論監(jiān)督作用，采取多種形式和途徑，加大普及食品安全科學(xué)知識的力度。同時(shí)，暢通舉報(bào)投訴渠道，發(fā)動群眾積極參與，及時(shí)查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強(qiáng)全社會對食品消費(fèi)的信心。要大張旗鼓地宣傳報(bào)道食品安全工作的典型，及時(shí)曝光違法案件，扶優(yōu)打劣，培育誠信典范，在食品行業(yè)樹立起“誠信巨野”的良好形象，促進(jìn)我縣食品行業(yè)快速健康發(fā)展。
同志們，確保食品安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，需要全社會的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責(zé)任感，團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，創(chuàng)造性地做好食品安全工作，為構(gòu)建“平安巨野、和諧巨野”做出更大的貢獻(xiàn)。
食品安全會議講話稿 14
同志們：
首先感謝大家百忙之中抽出時(shí)間前來參訓(xùn)。今天，我們護(hù)國鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會領(lǐng)導(dǎo)組會同護(hù)國鎮(zhèn)工商所聯(lián)合在此召開全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是《食品安全法》、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法加行為切實(shí)加強(qiáng)食品加劑監(jiān)管的通知》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律知識，這次教育培訓(xùn)的目的是：通過法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等宣傳教育方式，不斷提高餐飲單位守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營意識，增強(qiáng)餐飲單位第一責(zé)任人的理念。重點(diǎn)突出強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責(zé)任人和明確違法生產(chǎn)經(jīng)營的不良后果及法律責(zé)任，突出貫徹近期國務(wù)院、省市政府關(guān)于食品安全工作的重大決策部署。
近幾年來，潲水油、瘦肉精、毒奶粉、膨大劑等食品安全事件層出不窮，說明食品安全仍處于風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，此次培訓(xùn)的召開，我認(rèn)為非常及時(shí)，也很必要。下面，我就餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管情況講幾點(diǎn)意見：
一、認(rèn)清形勢，充分認(rèn)識餐飲服務(wù)食品安全的重要性
關(guān)于我國的食品安全現(xiàn)狀，曾有這樣一句段子：“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃啥子都沒數(shù)”。近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”“吊白塊豆腐”“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了、整暈了，層出不窮的`食品安全事件讓老百姓無所適從，困惑不已：現(xiàn)在食品還安全嗎?我們還能吃嗎?頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關(guān)注，也促使我們各級政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項(xiàng)措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。目前，食品安全關(guān)系的不僅僅是政府和國家的形象問題，更是關(guān)系到我們在坐每一位身體健康和生命安全的問題。
因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，我們應(yīng)當(dāng)從自我抓起，做到以“責(zé)”為天，以“德”經(jīng)營，以努力改變我國食品安全現(xiàn)狀，維護(hù)公眾身體健康為已任，不斷提高全鎮(zhèn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員職業(yè)道德，維護(hù)餐飲行業(yè)的正常經(jīng)營秩序，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。
二、加強(qiáng)法律法規(guī)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
強(qiáng)化單位第一責(zé)任人意識這次集中教育培訓(xùn)工作是在區(qū)食藥安委辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由護(hù)國鎮(zhèn)食藥安辦牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)工商所、畜牧站具體組織實(shí)施，根據(jù)本鎮(zhèn)食品加工經(jīng)營行業(yè)的工作特點(diǎn)和各村的實(shí)際情況，采取分層、分級集中培訓(xùn)等方式，確保每一個食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都受到一次有針對性的教育培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)全覆蓋的目標(biāo)。
隨后，工商所的同志將結(jié)合日常監(jiān)管中大家常忽視，易觸犯的部分法律法規(guī)條款，有針對性地、有側(cè)重點(diǎn)地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)，以避免我們?nèi)蘸蠼?jīng)營過程中違法違規(guī)問題的再現(xiàn)。俗話說，只有學(xué)法、懂法才能做到知法、守法。所以，希望大家珍惜此次學(xué)習(xí)機(jī)會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)悟，牢固掌握相關(guān)法律法規(guī)知識，不斷提高我們餐飲單位自身素質(zhì)，增強(qiáng)單位第一責(zé)任人意識，為全鎮(zhèn)人民把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻”。
三、狠抓專項(xiàng)整治，加強(qiáng)安全防范，嚴(yán)懲各類違法違規(guī)行為
我們要力爭通過集中排查和整治活動，杜絕在食品生產(chǎn)中使用食品加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。按照省市區(qū)的統(tǒng)一部署以及根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，各相關(guān)單位要履行好各自職責(zé)以及發(fā)揮好協(xié)調(diào)聯(lián)動作用，加強(qiáng)食品加劑生產(chǎn)、流通和使用全程整治，重點(diǎn)組織開展農(nóng)貿(mào)市場中肉制品、蔬菜瓜果、糧油食品等民生菜籃食品安全專項(xiàng)檢查，扎實(shí)做好監(jiān)督排查工作計(jì)劃，進(jìn)一步抓好食品加工小作坊監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題追根溯源，堅(jiān)持從源頭打擊非法加行為，加大對不合格產(chǎn)品的處罰力度，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任，并且始終保持高壓態(tài)勢，防止問題的反彈。
四、加強(qiáng)宣傳、強(qiáng)化鞏固，切實(shí)維護(hù)食品安全工作的廣泛性和長效性。
食品加劑使用安全涉及食品從原材料采購到銷售的各個環(huán)節(jié)，涉及面廣，實(shí)際監(jiān)督難度大，只有進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)安全第一責(zé)任人意識，引導(dǎo)和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量安全控制措施，才能從根本上杜絕食品安全問題。
同時(shí)，組織開展食品安全知識進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園活動，廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識、各類非法加和濫用食品加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施，提高公眾食品安全消費(fèi)意識和自我保護(hù)能力。進(jìn)一步發(fā)揮社會監(jiān)督作用，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全預(yù)警體系建設(shè)，完善應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，鞏固整治活動成果，切實(shí)保障食品安全長效管理。
同志們，食品生產(chǎn)，質(zhì)量是基礎(chǔ)，安全是底線，希望全鎮(zhèn)廣大相關(guān)從業(yè)者能以此次培訓(xùn)為契機(jī)，提高思想認(rèn)識，樹立誠信經(jīng)營理念，自覺遵守國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)。食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，以點(diǎn)帶面，全面推進(jìn)我鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)再上新臺階。讓我們共同努力提高我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)安全水平，為營造護(hù)國鎮(zhèn)良好的餐飲服務(wù)行業(yè)秩序，保障全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的飲食安全盡責(zé)盡力!
最后，祝愿本次教育培訓(xùn)圓滿成功，祝在座各位身體健康、工作順利，謝謝大家!
食品安全會議講話稿 15
同志們：
今天，我們在此召開全局食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要目的是通過培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品監(jiān)管水平。大家知道，去年機(jī)構(gòu)改革以來，從工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)一部分執(zhí)法人員到食品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，我認(rèn)為非常及時(shí)，也很必要。下面，我就食品監(jiān)管情況講幾點(diǎn)意見：
一、分析形勢，進(jìn)一步增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下，食品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當(dāng)前，我縣食品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品安全問題尚未得到根本解決。
一是食品安全隱患還比較多。從市場經(jīng)營環(huán)節(jié)來看，各類小經(jīng)營店、小攤小販無證經(jīng)營的現(xiàn)象也比較多，食品安全問題還比較突出。
二是監(jiān)管意識與能力還不夠強(qiáng)。各級領(lǐng)導(dǎo)對食品安全的認(rèn)識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱，食品安全知識缺乏，自我保護(hù)能力不強(qiáng)。
三是長效機(jī)制還不夠健全。安全示范店的建設(shè)任務(wù)還未完成，建設(shè)工作還任重道遠(yuǎn)。食品標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感，從細(xì)從實(shí)抓好食品安全工作，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康快速發(fā)展。
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)開展食品安全執(zhí)法業(yè)務(wù)培訓(xùn)
這次培訓(xùn)是我局自工商、質(zhì)檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉(zhuǎn)執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓(xùn)，授課的幾位都是在食品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，他們有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，這次培訓(xùn)是有針對性地、有側(cè)重點(diǎn)地帶領(lǐng)大家系統(tǒng)學(xué)習(xí)，希望大家一定要珍惜這次難得機(jī)會，靜下心來認(rèn)真學(xué)習(xí)，我們對這次培訓(xùn)班的組織安排等具體工作做了十分充分的準(zhǔn)備，雖然這次培訓(xùn)時(shí)間不長，但是，希望所有參訓(xùn)人員特別是新到崗的執(zhí)法人員，要集中精力，認(rèn)真聽講，確保培訓(xùn)活動達(dá)到預(yù)期目的。一要端正學(xué)習(xí)態(tài)度。食品安全事關(guān)人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，切實(shí)做到虛心聽課、虛心學(xué)習(xí)，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓(xùn)機(jī)會，努力學(xué)習(xí)和掌握食品安全知識，必須時(shí)刻牢記，只有在平時(shí)多學(xué)習(xí)、多積累，才能在實(shí)際工作中得心應(yīng)手、游刃有余。二要珍惜學(xué)習(xí)時(shí)間。這次培訓(xùn)只有兩天時(shí)間，可以說時(shí)間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認(rèn)真聽課，不隨便缺席，保證參訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間。三要注重學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)的目的在于運(yùn)用。希望大家通過這次培訓(xùn)，能夠?qū)W(xué)到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運(yùn)用到食品安全經(jīng)營中，確保學(xué)習(xí)取得實(shí)實(shí)在在的成效，要多加強(qiáng)自學(xué)。堅(jiān)持在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作，不斷提高履行崗位職責(zé)的能力，在食品監(jiān)督中發(fā)揮應(yīng)有作用。
三、全面提高執(zhí)法隊(duì)伍自身工作能力和水平
我們在食品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現(xiàn)在執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時(shí)解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品監(jiān)管工作的整體效能。當(dāng)前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責(zé)的加大，群眾法律知識的增強(qiáng)，這也給我們食品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊(duì)伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強(qiáng)提高，如不強(qiáng)化跟蹤教育，很容易出現(xiàn)執(zhí)法不嚴(yán)、執(zhí)法不公等現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強(qiáng)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作勢在必行。
四、廣泛宣傳，全面提高公眾食品安全意識
我們要明確任務(wù)，把握重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全宣傳教育。一要通過懸掛橫幅、張貼標(biāo)語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導(dǎo)全社會關(guān)心、支持和參與食品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品防范的意識和常識。二要加大教育培訓(xùn)力度，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，提高經(jīng)營者的.社會責(zé)任意識、守法經(jīng)營意識和誠信經(jīng)商意識。三要結(jié)合各項(xiàng)食品、專項(xiàng)行動，及時(shí)反映我縣食品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報(bào)道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質(zhì)量、講信譽(yù)的典型，宣傳介紹優(yōu)質(zhì)食品、經(jīng)營單位，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。四要提高執(zhí)法人員的素質(zhì)，維護(hù)執(zhí)法機(jī)關(guān)的形象。我們要重點(diǎn)宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時(shí)曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費(fèi)者的識假辨假能力，增強(qiáng)全社會的誠實(shí)守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
五、深化群眾路線教育實(shí)踐活動，落實(shí)食品監(jiān)管責(zé)任
縣委、縣政府對做好新時(shí)期安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護(hù)好食品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經(jīng)成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗(yàn)，更是對政府履職能力的重要檢驗(yàn)。全縣食品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認(rèn)識新形勢下做好食品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進(jìn)一步深化群眾路線教育活動，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實(shí)當(dāng)好群眾飲食用藥安全的守護(hù)者。
同志們，食品安全責(zé)任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品經(jīng)營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責(zé)盡力！
謝謝大家！
食品安全會議講話稿 16
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家下午好！今天我們召開了食品安全工作總結(jié)會議，就我個人而言，能夠參加這樣的會議，我感到十分地榮幸。
作為全國食品安全工作的一名基層工作者，我深感現(xiàn)在食品安全形勢的復(fù)雜和嚴(yán)峻，食品安全每時(shí)每刻都在考驗(yàn)著我們的能力和智慧。
過去的一年，我們的食品安全工作開展得很好，取得了一些成績，但也存在一些問題。接下來，我就來談?wù)勎覍κ称钒踩ぷ鞯囊恍w會和建議：
一、加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管
首先，我們需要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，提高監(jiān)管能力，完善監(jiān)管措施，嚴(yán)格把關(guān)食品生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，排除食品安全隱患。在食品生產(chǎn)過程中，一定要落實(shí)管理制度和操作規(guī)范，徹底杜絕不合格食品的流通。在銷售過程中，對食品的`包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制。
二、提高食品安全意識
其次，我們需要提高廣大人民的食品安全意識。要加強(qiáng)對食品安全知識的普及，制定食品安全教育活動方案，公布有關(guān)保障食品安全的法令法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。在日常生活中，要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，培養(yǎng)群眾的自我保健能力，切實(shí)保障廣大群眾的身體健康和生命安全。
三、加大科技創(chuàng)新力度
同時(shí)，在食品安全工作中，我們也需要加大科技創(chuàng)新的力度，積極推廣先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量和安全保障能力，推進(jìn)科技創(chuàng)新和三廢治理。
總之，食品安全是我們每個人的事情，只有我們每個人心里都牢固地樹立起保障食品安全的緊迫感和責(zé)任感，才能夠在今后的工作中成就卓越。讓我們攜手并進(jìn)、共同努力，把我們的食品安全工作推向一個新的高度。謝謝大家！
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