質檢部述職報告

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，回首這段時間的工作歷程，我們收獲了感動和成長，不妨坐下來好好寫寫述職報告吧！怎樣寫述職報告才更能吸引眼球呢？以下是小編收集整理的質檢部述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　質檢部述職報告1

尊敬的xx、xx以及各位同仁：

　　大家下午好！

　　寒雪梅中盡、春風柳上歸！轉眼間20xx已經過去，回首20xx讓人感慨萬千。xxxx酒店走過了他不平凡的一年，本人也有幸經歷了酒店的籌建、開業(yè)和升星的整個過程。首先非常感謝xx給我進入酒店工作的機會、感謝xx在工作中給我莫大的支持與鼓勵，其次要感謝xxxx給我這樣一個能展現自我的平臺，讓我有機會參與其中，與酒店一同成長。

　　下面我將對20xx工作和20xx的計劃向各位領導匯報。

　　20xx度的主要工作內容

　　（一）參與酒店的籌建與開業(yè)

　　20xx年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業(yè)，天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累，打掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾，天天加班加點完成酒店開業(yè)前的各項準備工作，為酒店如期開業(yè)奠定了基礎。xxx和xx更是身先士卒，帶領全體員工奮戰(zhàn)在第一線。在20xx8月23日前，我一直負責客房的各項工作，主要跟進了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓、各種操作規(guī)程及規(guī)章制度的建立；尤為重要的是帶領客房部的全體員工在高標準的制度下，逐漸適應了酒店的管理和運營工作。

　　（二）參與酒店升星工作

　　xxxxx灑店在開業(yè)不到兩個月的時間就向上級主管部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下，酒店迅速成立了以總經理為組長、xxx為副組長以及各部門經理、主管為組員的申星小組，并迅速開展各項申星工作。作為客房部副經理的我有幸參與其中，并有幸被派到xxx大酒店學習。學習回來后根據《星評訪查規(guī)范》對客房服務員進行了針對性的培訓，根據《五星級酒店的評審報告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進行調整及增加。在xxx和xxx的帶領下，酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮，酒店上下齊心協(xié)力、通力合作，并于20xx12月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查，成為了昆山首家民營企業(yè)的五星級酒店。

　　（三）進入新的工作領域

　　年8月23日，因工作需要被調至大堂，任大堂質檢部經理一職。對于我來說這是一個全新的領域，在酒店領導和同事的不斷支持和幫助下，我很快地進入了角色，并認真開展各項工作。在此，請允許我借助大家的掌聲向他們表示感謝！在大堂質檢部只有三個大堂副理的情況下，大家不辭辛勞，努力完成各項工作計劃及任務，主要表現在以下幾個方面：

　　1、認真跟進了各項星評準備工作的檢查，為星評的順利通過奠定了基礎。

　　2、以公平公正為工作指導方針加大了質檢的檢查力度，為迎接五星審查、提高酒店的整體服務質量方面，做出了突出的貢獻。

　　3、調整了質檢方式。使酒店質檢工作又向前邁進了一步。

　　20xx年已經過去，我們雖然取得了一定的成績，但還有很多不足之處需要改進。我們不應該滿足于現狀，要不斷開拓，不斷創(chuàng)新。

　　我現將20xx的工作作以下打算。

　　（一）增加人員編制

　　現在大堂副理兼職質檢的工作，本身大堂副理的工作就十分繁忙，如繼續(xù)兼職做質檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展，也沒有完全發(fā)揮大堂副理和質檢的作用。為了完善大堂副理和質檢的工作，使大堂副理和質檢都能發(fā)揮好各自的作用，必須進行嚴格的分工，所以申請需要增加質檢員專門負責質檢工作，而大堂副理做好對客服務，處理好賓客關系和協(xié)調好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協(xié)調，使酒店管理更加順暢和高效。

　　（二）完善酒店獎罰條例

　　現有的獎罰條例對現在的質檢工作有一定的局限性，為了通過獎罰條例來規(guī)范員工的各種行為，同時也為了達到激勵員工的作用，必須將獎罰條例細化和標準化。

　　（三）工作的創(chuàng)新

　　大堂的工作創(chuàng)新：

　　1、對大堂副理的工作進行嚴格的分工，責任到人，做到事事落地有聲；

　　2、制定大堂副理每日檢查報表，使大堂的各項工作更清晰；

　　3、大堂副理不定期的地對長住房和中西餐廳進行抽查；

　　4、每周代表酒店總經理拜訪一次長住客；對賓客反饋的信息做好記錄與分析，并及時反饋到相關部門；

　　5、實行典型案例通報制度，對具有典型意義的案例進行核實，并制作成典型案例作為員工培訓教材。

　　質檢的工作創(chuàng)新：

　　1、所有對員工的處罰，不作為酒店收入，應作為專項基金，用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動，增加員工的歸屬感。

　　2、從酒店內部培養(yǎng)質檢干部，大膽重用那些精力充沛，思想活躍，干勁十足，心胸寬廣，善抓敢管的年輕質檢干部。

　　3、改進工作方法，及時進行有效溝通，正確對待員工過錯，在一般情況下，每一個人都有上進心，都不愿出現差錯，所以當出現差錯時，最難過的是其本人，作為職能部門要進行正確幫助和指導；員工出現過錯后質檢員應及時與之溝通，使其真正認識到錯誤。

　　4、注重激勵的儀式化，儀式是一種動態(tài)文化。酒店對員工激勵不僅應嚴格按照飯店有關獎勵制度落實到實處，而且對員工的激勵也需要一定形式，應該對飯店有功的員工確定物質獎勵和精神獎勵。

　　5、建立完善的分析報告制度。質檢小組每月對發(fā)生的`質量問題進行匯總統(tǒng)計、分類解析、定量說明，并形成質量分析反報告，每月召開質量分析專題會。

　　6、制定質檢每日檢查報表，使質檢工作做到簡潔明了。

　　7、建立質量檔案管理制度。質量檔案是酒店改善服務，提高水平的一項重要的基礎工作，質檢經理負責。部門、班組應建立和完善檔案管理制度，實行專人專管和定期檢查制度，酒店不定期會對各個部門檔案進行檢查。

　　8、完善質檢員的工作程序；

　　9、每年至少一次，邀請專業(yè)人士對酒店進行暗訪，并出具暗訪報告和評分報告；將暗訪報告呈報總經理，召開酒店服務質量分析會，對暗訪中發(fā)現的問題逐項予以整改，達到提高酒店服務質量的目的。

　　每年我們取得了一定的成績，同時也有很多不足之處，20xx又是一個新的起點，我將更加努力，做好自己的本職工作，帶領部門管理層努力完成各項計劃，將本部門工作提升到一個新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來，再創(chuàng)佳績；祝一醉集團生意興隆通四海、財源茂盛達三江；祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠。

　　謝謝！

　　質檢部述職報告2

各位領導、各位同事：

　　大家好！

　　20xx年已經過去大半年了，這一年，酒店經歷了幾件重要的事情，餐飲部的經營交接、四月開始推行新的企業(yè)理念、酒店客房的擴容改造；這一年，質檢工作根據酒店整體經營、管理的調整和要求，認真履行了質量檢查和監(jiān)督的崗位職責，較好的完成了各項任務。作為質檢經理，現將上年度的工作情況和今后的打算給大家匯報，請給與評議。

　　一、20xx年完成的主要工作：

　　1、根據領導要求，結合酒店實際情況和部門意見，先后補充、修改制定了酒店部分管理制度、規(guī)程及警示語近50項，如《質檢制度》、《手機管理規(guī)定》等，使酒店管理規(guī)范化、標準化、制度化有了必要的依據。

　　2、六月中旬開始，組織酒店禮儀訓練134次，對部門禮儀訓練情況進行了監(jiān)督檢查。

　　3、全年組織了每周的質量聯合檢查45次，從12月份開始對檢查結果實行評比獎罰；從5月份開始日常質檢150次（1524項問題），對各項檢查均實行郵箱報告并跟進整改；較嚴格的執(zhí)行了酒店的各項規(guī)章制度，6月份起，獎勵人員或部門34次（1490元），處罰164次（4025元）。

　　4、從5月開始，按照領導要求，接管酒店對講機的日常管理，每月對對講機信息更新并通報相關部門。

　　5、做好食品安全管理相關工作。接待了重大活動期間政府相關部門的檢查并上報整改情況，5月邀請了鄭東新區(qū)食品藥品局專業(yè)人員來店培訓；6月、7月兩次對酒店相關人員進行視頻培訓；對日常大型宴會接待進行食品安全取樣的督導。

　　6、11月底和12月，根據領導指示，對四樓改造工程的進度進行每日跟蹤上報；對四樓開業(yè)前衛(wèi)生、裝修遺留問題進行驗收和報告。

　　二、雖然在此期間做了一定的工作，但是與酒店的長遠發(fā)展，與領導的要求和期望還有一定的差距，不足之處有以下方面：

　　1、酒店專業(yè)知識不夠，在處理某些問題時比較被動。

　　2、開拓、創(chuàng)新意識不強，工作效果和高度提升較慢。

　　3、制度的執(zhí)行還存在面子問題，有時候會瞻前顧后，不夠果斷。

　　4、和其他部門的協(xié)調溝通及處理問題時的方式方法需要完善。

　　這些問題在以后的工作中必須得到改進和解決。

　　三、如果20xx年我繼續(xù)就職于此崗位，將主要在以下幾個方面加強工作：

　　1、結合酒店發(fā)展，繼續(xù)完善各項規(guī)章制度，加強執(zhí)行的廣度、深度、力度，達到既能規(guī)范員工的各種行為，也使員工及時得到激勵的效果。

　　2、通過學習和對外溝通，全面提高質量分析會的作用。質量分析會從10月份開始每月進行，但因為沒有經驗，總體感覺效果不太好，希望本年度有所突破。

　　3、加強對各部門質檢小組的監(jiān)督檢查和溝通，使酒店層級檢查制度落到實處，取得成效。

　　4、繼續(xù)深化對企業(yè)文化理念的學習，使之落地生根；在日常具體的管理工作中積極推進規(guī)范化、制度化，各項工作要有文字記錄、有制度上墻、有表格檢查。

　　5、改進工作方法，提高質檢整體效果。在具體工作方法上，盡量少觸皮毛，多挖根源，積極服務于一線部門，與各部門合作，找出解決問題的最佳方案。

　　6、適時邀請專業(yè)人士對酒店進行暗訪，并出具暗訪報告和評分報告，對暗訪中發(fā)現的問題召開酒店服務質量分析會，逐項予以整改，達到更大提高酒店服務質量目的。

　　各位同事，新的一年新的起點，新的一年里，不管在哪個崗位，我都會格盡職守，勤奮工作，為我們“創(chuàng)造河南服務一流的酒店品牌，打造百年老店”的發(fā)展目標貢獻力量。

　　最后，祝xx酒店鵬程萬里，蒸蒸日上；祝各位同事身體健康，萬事如意！

　　謝謝大家！

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