優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書（精選12篇）
時(shí)間流逝得如此之快，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰(zhàn)，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰？下面是小編精心整理的優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇1
一、 項(xiàng)目描述
基于長春健康養(yǎng)生行業(yè)的初步判斷，戰(zhàn)略規(guī)劃部認(rèn)為投資健康養(yǎng)生行業(yè)，其項(xiàng)目的商業(yè)模式應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以定位：
1、 項(xiàng)目的檔次定位：
以投資中老年健康養(yǎng)生會(huì)館為例，其針對(duì)的消費(fèi)者群體應(yīng)為有消費(fèi)能力、有追求健康的訴求并易于接受新的健康理念與模式的離、退休職工。通過初步調(diào)研可知，長春市的目標(biāo)消費(fèi)群體多集中在部委、機(jī)關(guān)、軍隊(duì)職工宿舍區(qū)、大學(xué)院校，企業(yè)的職工家屬樓、以及高校的教職工家屬區(qū)這樣的社區(qū)中，因此，中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的店址選擇應(yīng)集中在包括以上社區(qū)在內(nèi)的，配套設(shè)施較為成熟的中老年社區(qū)周邊，就近提供服務(wù)，方便消費(fèi)者。
經(jīng)營模式：教練技術(shù)模式
一階段：前期選址裝修
二階段：招聘員工30—40人
三階段：員工走企業(yè)版TA，按教練技術(shù)感召海星模式，營銷會(huì)員卡。
四階段：會(huì)員版教練技術(shù)模式健康營銷講座。出售健康產(chǎn)品（保健品器械） 通過采取對(duì)中老年消費(fèi)群體問卷調(diào)研的形式可知，中老年消費(fèi)者對(duì)生理需求、安全與保健需求、社會(huì)形象需求和信息需求成為對(duì)健康養(yǎng)生需求的主要組成部分。其中，
問卷樣本數(shù)量：20份；
調(diào)研區(qū)域：南湖社區(qū)，某某花園、某市為解決省委高校教師住房建設(shè)的高校教師住宅小區(qū)，集中北京各大高校的退休老教授；
調(diào)研口徑：粗測(cè)；
生理需求：
即身體不適感的消除，有關(guān)于減壓、調(diào)節(jié)睡眠、抗衰老、減輕腸胃、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等的疼痛率、降低血糖、提高免疫力的字眼多次被提及。
安全與保健需求：
即維持或提高精神狀態(tài)，更強(qiáng)調(diào)心理狀態(tài)和精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)，希望通過健康養(yǎng)生會(huì)館的服務(wù)，使身心得到充足的放松。
社會(huì)形象需求：
即樹立自身形象，通常中老年的社交群體具有穩(wěn)定性、多樣性的特點(diǎn)，樹立自身形象，增強(qiáng)自身年富力強(qiáng)、精力充沛的社交形象也是中老年消費(fèi)者的外在訴求。
信息需求：
即對(duì)健康、養(yǎng)生知識(shí)、理念的需求，以及對(duì)特定的保健品、保健器材的需求。希望通過健康養(yǎng)生館這個(gè)平臺(tái)，接觸到更多的健康講座或養(yǎng)生信息。
結(jié)論：通過調(diào)研可知，中老年消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生會(huì)館大多充滿期待和需求，他們希望有這樣一個(gè)有品牌、信譽(yù)好，并集養(yǎng)生、健康交流的平臺(tái)，但同時(shí)對(duì)價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量等因素比較敏感。
因此中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目應(yīng)符合【中老年 + 社區(qū) + 中高端的服務(wù)品質(zhì) + 中低端的價(jià)格定位】這樣的商業(yè)模式。
2、 項(xiàng)目概念、內(nèi)容和經(jīng)營理念：
《健康養(yǎng)生行業(yè)分析及投資建議》中對(duì)城市居民的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，對(duì)于健康養(yǎng)生項(xiàng)目關(guān)注比例最高的三項(xiàng)，第一為食療，其次是養(yǎng)生、保健、體育運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)，第三是服用保健品。因此，中老年健康養(yǎng)生館的項(xiàng)目概念應(yīng)囊括健康養(yǎng)生的所有訴求，即中老年健康養(yǎng)生館 = 【飲食 + 養(yǎng)生保健 + 保健品】。
通過養(yǎng)生館項(xiàng)目的概念描述，暫定項(xiàng)目的涵蓋內(nèi)容為：
中老年健康養(yǎng)生館項(xiàng)目將以“提供優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)生服務(wù)、打造綜合性的中老年養(yǎng)生服務(wù)品牌”為主旨，通過不斷進(jìn)行的內(nèi)部管控能力提升、服務(wù)質(zhì)量升級(jí)、產(chǎn)品系列研發(fā)以及對(duì)消費(fèi)者養(yǎng)生需求的不斷提煉，力爭通過單店 → 連鎖 → 特許經(jīng)營的模式將綿世股份對(duì)于中老年健康養(yǎng)生市場的理解與服務(wù)產(chǎn)業(yè)化，品牌化。
二、 項(xiàng)目投資估測(cè)
通過對(duì)長春中老年健康養(yǎng)生的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前以中老年為目標(biāo)消費(fèi)客戶的養(yǎng)生會(huì)館寥寥無幾，有限的幾家所謂中老年會(huì)館均以專門代理售賣保健藥品為主（如【中健行-松珍】中老年養(yǎng)生會(huì)館，主要銷售“嵩珍牌”松珍膠囊，葡萄籽膠囊，螺旋藻咀嚼片等），并未提供其他健康養(yǎng)生服務(wù)，更有甚者是一些商家以養(yǎng)生館、保健堂、康復(fù)會(huì)等名義，到小區(qū)進(jìn)行各種以康復(fù)疾病、消除老年孤獨(dú)抑郁等為名目的宣傳，套取老人的高額費(fèi)用。因此，真正為中老年提供專業(yè)的健康養(yǎng)生服務(wù)的機(jī)構(gòu)目前還沒有。
中老年健康養(yǎng)生市場作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個(gè)分支，一直存在巨大的商業(yè)價(jià)值和想象空間。目前長春市場中老年健康養(yǎng)生會(huì)館的稀缺，可以認(rèn)為是行業(yè)介入的絕佳階段，行業(yè)目前正值萌芽期，進(jìn)入壁壘較低，品牌價(jià)值容易培育，市場前景廣闊。
戰(zhàn)略規(guī)劃部的市場調(diào)研過程，主要側(cè)重點(diǎn)分為以下三個(gè)方面：
鑒于中老年健康養(yǎng)生市場上并沒有可參考的運(yùn)營機(jī)構(gòu)和商業(yè)模式，市場調(diào)研采取以區(qū)域?yàn)橹鞯哪Ｊ�，通過對(duì)各區(qū)域內(nèi)類似的養(yǎng)生會(huì)館的比對(duì)，估測(cè)本項(xiàng)目的投資價(jià)值；
以神秘客戶的方式，實(shí)地進(jìn)行訪談，對(duì)有限的商業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行盡可能的深入挖掘，對(duì)各運(yùn)營機(jī)構(gòu)的運(yùn)營效能進(jìn)行初步的判斷與分析；
通過調(diào)研結(jié)論的綜合性研判，提出本項(xiàng)目的商業(yè)模式和投資估測(cè)。 基于以上兩個(gè)工作思路，戰(zhàn)略規(guī)劃部具體進(jìn)行了以下三組數(shù)據(jù)的比對(duì)：(略）
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇2
一、摘要
1. 項(xiàng)目基本情況(項(xiàng)目名稱、主要產(chǎn)品/服務(wù)) 2. 項(xiàng)目現(xiàn)狀 3. 預(yù)期效果 4.實(shí)施過程中可能遇到的困難
一、 項(xiàng)目基本情況
1、項(xiàng)目由來
近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達(dá)到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時(shí)，廣大農(nóng)民們?yōu)閼?yīng)對(duì)日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移困難等方面的挑戰(zhàn)，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道。正就是在這樣的宏觀背景下， “農(nóng)家樂”從無到有逐漸發(fā)展起來，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場。
專家表示，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂，讓農(nóng)民們賺城里人的錢，有利于促進(jìn)農(nóng)民們轉(zhuǎn)移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次。同時(shí)，農(nóng)家樂的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。農(nóng)家樂增強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)與文化的交流，就是一條實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。
不僅就是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個(gè)廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠(yuǎn)離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的就是徜徉在藍(lán)天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香，踮著腳摘下一串串葡萄放入籃子———如此愜意的“農(nóng)家樂”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。 親近自然，換換腦筋，不僅就是成年人的需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂”。
“農(nóng)家樂”這樣的旅游項(xiàng)目為人們提供了一種全新的度假方式：消費(fèi)者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜，感覺簡潔樸素的鄉(xiāng)村生活，在參與中享受樂趣。 我們村匯南村就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，水域面積廣，水質(zhì)清洌，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。就是我鎮(zhèn)葡萄種植第二大點(diǎn)，種植面積達(dá)1500畝。省級(jí)公路芙蓉大道通過我村，建成后將大大加強(qiáng)我村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，我村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂。
2、項(xiàng)目具體方案
(1)活動(dòng)策劃
作為新興的旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂得發(fā)展很就是迅猛，但存在的問題就是娛樂活動(dòng)內(nèi)容大多雷同， 而且更多的就是關(guān)注大人而忽視孩子。我村農(nóng)家樂得定位就是親子活動(dòng)，在設(shè)計(jì)上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動(dòng)內(nèi)容和文化元素，適合全家總動(dòng)員，在玩樂中增進(jìn)父母與孩子的感情。
我村就是個(gè)葡萄大村，可以以葡萄為契機(jī)，開展葡萄節(jié)活動(dòng)，全家一起采摘葡萄，以家庭為單位進(jìn)行比賽，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。
舉辦“愿望樹”活動(dòng)�？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹” 伴隨孩子成長。愿望樹會(huì)給孩子一個(gè)動(dòng)力，從商業(yè)角度也就是在培養(yǎng)潛在的回頭客。
我村水域面積較多，可以以此為依托，建立水上樂園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發(fā)生。 我村以前有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，村里好多老人有豐富的種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)，可以適當(dāng)開發(fā)，形成展覽室，讓客人參與抽絲紡織過程，也不就是為一項(xiàng)文化傳統(tǒng)的恢復(fù)，同時(shí)讓孩子們對(duì)養(yǎng)蠶紡織這一文化遺產(chǎn)有切身的感受。
葡萄園里放養(yǎng)雞鴨鵝，讓客人們?cè)谄穱L新鮮果蔬的同時(shí)也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅(jiān)持野生放養(yǎng)，限量供應(yīng)，寧缺勿濫。 將葡萄進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”，制作成糕點(diǎn)或者糖果，進(jìn)一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。
(2)基礎(chǔ)設(shè)施
農(nóng)家樂普遍存在設(shè)施簡陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農(nóng)屋
風(fēng)格的基礎(chǔ)上加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，保證餐飲、住宿的衛(wèi)生安全。 農(nóng)家樂餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設(shè)方面，要走市場化經(jīng)營道路，通過招商引資辦法，讓懂經(jīng)營想經(jīng)營的農(nóng)戶帶頭建設(shè)幾家示范性餐館。
(3)宣傳
我村離常州比較近，可以常州的景點(diǎn)如恐龍園聯(lián)系，形成旅游專線，互惠互利。 建立村級(jí)網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，推介農(nóng)家樂經(jīng)營戶和農(nóng)家樂旅游活動(dòng)，讓更多的人認(rèn)識(shí)我們村。
(4)管理
避免“村村點(diǎn)火，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂旅游的深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強(qiáng)，特別就是接待一些旅游團(tuán)隊(duì)顯得力不從心，活動(dòng)內(nèi)容少而單調(diào)，對(duì)游客吸引力不強(qiáng)，由此可能制約農(nóng)家樂發(fā)展。為了順應(yīng)發(fā)展的需要，應(yīng)在政府的幫助指導(dǎo)下，建立起農(nóng)家樂服務(wù)中心站，實(shí)施了統(tǒng)一包裝對(duì)外促銷，形成了一定的規(guī)模和品牌。實(shí)行自我管理、自我服務(wù)，在經(jīng)營中互相協(xié)作、互相補(bǔ)充、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問題，增強(qiáng)經(jīng)營能力。
二、項(xiàng)目現(xiàn)狀
我村就是葡萄種植大村，種植面積達(dá)1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒有污染�？梢砸云咸褳槠鯔C(jī)，舉辦各項(xiàng)活動(dòng)。 我村已建成垂釣中心，面積達(dá)350平米，水質(zhì)良好，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時(shí)已建成幾座別墅式村屋，配備基本設(shè)施供客人休息。
具備發(fā)展農(nóng)家樂的基本條件
三、預(yù)期效果
現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)都就是沖著“農(nóng)”字而來的，農(nóng)家樂旅游由于適應(yīng)市場需求，利用自身現(xiàn)有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點(diǎn)資源幾乎就是就地取材，稍加建設(shè)就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動(dòng)把農(nóng)活的勞作又轉(zhuǎn)化為娛樂而創(chuàng)收，成本低而資源利用率高，邊際效應(yīng)大，由此總體的收費(fèi)收費(fèi)相對(duì)較為低廉，對(duì)較大范圍的游客的吸引力大。 以農(nóng)家樂為起點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為村民提供工作機(jī)會(huì)，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級(jí)環(huán)境向更好的方向發(fā)展。
四、實(shí)施過程中可能遇到的困難
在該項(xiàng)目的實(shí)施過程中，我們可能會(huì)遇到的困難有：
1.我鎮(zhèn)尚沒有規(guī)模農(nóng)家樂，沒有經(jīng)驗(yàn)，需在探索中發(fā)展。市場需求不明，需做進(jìn)一步調(diào)查。
2. 資金來源，需要招商引資。
3. 經(jīng)營許可證的問題
4. 建成以后的推廣、宣傳工作
5. 金融危機(jī)負(fù)面影響，此時(shí)發(fā)展農(nóng)家樂前景不明
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇3
一、公司概述
�。ㄒ唬� 公司簡介
養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司成立于20xx年10月20日，商業(yè)法定名稱是中國養(yǎng)生美容有限責(zé)任公司 。
�。ǘ� 服務(wù)
1，對(duì)于各種消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐 2.根據(jù)不同體質(zhì)，專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者選擇適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。我公司的定位是：中醫(yī)藥食物做快餐，倡導(dǎo)中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方式，給消費(fèi)者提供快捷簡便的養(yǎng)生驛站。
�。ㄈ� 創(chuàng)業(yè)理念
隨著大城市人們生活節(jié)奏加快及工作壓力不斷升高，越來越多的人對(duì)飲食方面中不注意，有些人為了節(jié)省時(shí)間就無暇顧及一日三餐的質(zhì)量，所以我就從此處入手，為幫助特定人群調(diào)配飲食及調(diào)養(yǎng)身體，我從中醫(yī)食療入手，再加上中醫(yī)文化源遠(yuǎn)流長，推廣中醫(yī)食療養(yǎng)生，展現(xiàn)中國文化特色 。
二、執(zhí)行摘要
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目描述
1.目的：拓展養(yǎng)生市場。向大眾提供“綠色，健康，營養(yǎng)”的養(yǎng)生食譜，增強(qiáng)大眾的養(yǎng)生
保健觀念。
2. 意義：響應(yīng)國家放心早餐工程，規(guī)范食品市場。
3. 內(nèi)容：烹制并銷售“營養(yǎng)，衛(wèi)生，健康”的養(yǎng)生食譜，并做食物產(chǎn)業(yè)的深開發(fā)
4.運(yùn)作方式：品牌加盟；委托；合資
�。ǘ┊a(chǎn)品與服務(wù)
與餐飲行業(yè)一致，但要突出養(yǎng)生這一特色，做到人性化服務(wù)。
�。ㄈ╉�(xiàng)目預(yù)期社會(huì)效應(yīng)及經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
1.行業(yè)歷史與希望
（1）做食物有悠久的歷史與豐厚的文化沉淀，因此有較高的認(rèn)可率及廣大的潛在市場 （2）現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)生食物的開發(fā)力度還不算太大市場競爭，因此規(guī)范的養(yǎng)生食品店是市場所需求的。
2. 行業(yè)競爭對(duì)手及本公司的優(yōu)勢(shì) (1)街邊的小攤小販及不規(guī)范的小店
(2)本公司以專業(yè)的角度，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及高質(zhì)量的養(yǎng)生食品為主打，為大眾提供養(yǎng)生產(chǎn)品和知識(shí)
三、 銷售戰(zhàn)略分析
（一）經(jīng)營計(jì)劃
1.根據(jù)中醫(yī)健康的理念制定各種美容養(yǎng)生的健康食品，菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。 2.對(duì)于普通消費(fèi)人群，推出養(yǎng)生美容飲品、糕點(diǎn)等快餐。
3.根據(jù)不同需要，我們公司設(shè)有VIP，將專門的營養(yǎng)專團(tuán)可以幫助消費(fèi)者制定適合自己的食療方案，從而輔助一些癥狀的緩解。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“美麗大家”服務(wù)。讓我們的產(chǎn)品深入人心。讓美容健康無處不在。
5.經(jīng)營時(shí)間：6:00—23：00。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
�。ㄒ唬I銷措施
1.價(jià)格
（1）因市定價(jià)：根據(jù)市場情況，原料的價(jià)格擺動(dòng)浮動(dòng)而定食品的價(jià)格
（2）因人定價(jià)：若是居民、上學(xué)族，價(jià)格中等。若是白領(lǐng)一族，針對(duì)不同顧客需求及食品繁易，原料的搭配制定價(jià)格
2. 促銷
（1）打包式銷售
�。�2）開業(yè)酬賓，高價(jià)位粥打折優(yōu)惠
�。�3）用小紙杯盛上樣品嘗
（4）免費(fèi)贈(zèng)送小菜
3.激勵(lì)機(jī)制
養(yǎng)生食品如中藥一樣都有相應(yīng)的療程，因此一個(gè)療程的最后一次，我們會(huì)免費(fèi)提供。一為保障養(yǎng)生粥的療效，二為促使顧客長期在店消費(fèi)。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇4
第一部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃概述
創(chuàng)業(yè)背景
人是感性的動(dòng)物，每個(gè)人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半，愛是一生中最美好，最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時(shí)光。不管是不久才踏入愛的世界中的，還是已經(jīng)愛的彼此如膠似漆的情侶，都希望自己能夠和另一半有個(gè)溫馨浪漫的兩人世界，一個(gè)共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，大多數(shù)情侶都不能很好的找到一個(gè)屬于TA們自己的私人空間，加上現(xiàn)在大多數(shù)餐廳所針對(duì)的卻是一個(gè)整體，沒有很好的考慮到特殊人群的獨(dú)特需求，缺乏個(gè)性，沒有較多的考慮顧客的私密性，更沒有營造一種浪漫、溫馨情調(diào)的氛圍。而面對(duì)高檔西餐廳，又讓大多數(shù)情侶們望而卻步，尤其對(duì)大多數(shù)在校情侶，更是如此。大學(xué)生是一個(gè)十分大的消費(fèi)群體，大學(xué)情侶又是市場上消費(fèi)的獨(dú)特群體，服務(wù)于情侶的殘?bào)w有很大的發(fā)展空間和潛力，因?yàn)樗麄冊(cè)诖髮W(xué)生中的比重越來越大，目前面向情侶的餐廳寥寥無幾，中檔消費(fèi)的需求量非常的大，所以，我們特定為情侶設(shè)計(jì)的主題餐廳就在現(xiàn)在這樣的背景下應(yīng)運(yùn)而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐，可以根據(jù)顧客不同的需求而設(shè)計(jì)不同氛圍的就餐環(huán)境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學(xué)情侶就餐服務(wù)，精心為情侶們打造一個(gè)溫馨、浪漫、極富意義，實(shí)惠的就餐環(huán)境，包括各種主題的包廂，滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主，以各種特色小甜點(diǎn)和小吃為輔，人性化的服務(wù)和以“你們需要的，就是我們所考慮的”為服務(wù)主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對(duì)情侶提供最放心的美味，最溫馨的就餐環(huán)境，最周到的服務(wù)，最值得的消費(fèi)。
機(jī)會(huì)與展望
我們團(tuán)隊(duì)通過對(duì)西南科技大學(xué)新區(qū)周邊餐廳的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)面向情侶就餐的餐廳很少，而在情侶市場的空間卻很大，需求很大，我們創(chuàng)業(yè)的情侶主題餐廳就是要打造一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品質(zhì)放心的餐廳，從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負(fù)擔(dān)得起的消費(fèi)場所，所以我們的發(fā)展機(jī)會(huì)很大，很有前景。從創(chuàng)業(yè)的發(fā)展歷程考慮創(chuàng)業(yè)第一階段，我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實(shí)惠，為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務(wù)，薄利多銷的營銷方式，資本節(jié)約的經(jīng)營理念，從而使21carat情侶主題餐廳融入大學(xué)生這個(gè)消費(fèi)市場，并確立可持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)。創(chuàng)業(yè)第二階段，樹立自己的特色品牌和創(chuàng)立自己的獨(dú)特服務(wù)。有了第一階段的利潤作為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，在原有餐廳取得較大知名度的情況下，我們考慮盡快在西南科技大學(xué)老區(qū)開一家連鎖店。創(chuàng)業(yè)是艱難的，但只要我們心存愿景，夢(mèng)想總有一天會(huì)變成現(xiàn)實(shí)，并且我們的理念會(huì)越走越遠(yuǎn)。
我們的團(tuán)隊(duì)
我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)共九人，團(tuán)隊(duì)的核心領(lǐng)導(dǎo)主要有4位責(zé)任心強(qiáng)有熱情的成員組成，具有彼此互補(bǔ)的特長，具有較好的領(lǐng)導(dǎo)和組織能力。團(tuán)隊(duì)具有卓越的創(chuàng)新能力和市場營銷能力，在團(tuán)隊(duì)成員的相互協(xié)作，共同努力下，我們相信21carat情侶主題餐廳會(huì)很好的成長，21carat情侶主題餐廳這個(gè)名字會(huì)在同學(xué)們之間口耳相傳，我們的團(tuán)隊(duì)也將像餐廳一樣，在經(jīng)歷無數(shù)競爭之中得到歷練。九個(gè)人，一條心，為了這個(gè)共同的夢(mèng)想而一起奮斗，一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。
第三部分品簡介
本餐廳主要服務(wù)為情侶，內(nèi)部環(huán)境浪漫優(yōu)雅，設(shè)有溫馨沙發(fā)座椅�；椟S的燈光使情侶只能看見對(duì)方，仿佛整個(gè)世界就兩個(gè)人。同時(shí)也提供多個(gè)主題包間：情侶包間，生日包間，愛情紀(jì)念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料，甜點(diǎn)，冷飲。同時(shí)提供中式情侶餐，讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化，越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們，當(dāng)然少不了大學(xué)生了。越來越多的大學(xué)生年輕情侶們追求年輕，陽光，浪漫，富有都市氣息的生活的時(shí)候。我們的情侶小店坐落在大學(xué)校園外，可以為情侶們提供屬于只兩個(gè)人的浪漫世界！同時(shí)，越來越多的年輕人想在忙碌之余，有一個(gè)溫馨的進(jìn)餐環(huán)境。我們的小店以最好的服務(wù)為他們送上可口的飯菜。溫馨的環(huán)境！生日，節(jié)日到了。我們還會(huì)準(zhǔn)備一些帶節(jié)日氣息的餐點(diǎn)，給忙碌的人們帶來節(jié)日的愉悅！我們以情侶為主，并提供外賣，及時(shí)人們不出門也能享受到我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們的餐廳，多元化的品，溫馨的環(huán)境，形勢(shì)一片大好。
二、品的組成
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1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主，簡介大方，包間針對(duì)不同的節(jié)日或者不同的意義會(huì)有不同的裝飾。包間里面會(huì)配備不同的飾品，如桌子上的花，不同節(jié)日不同意義的配備不同的花。
紫丁香：象征初戀，純潔、美麗、羞澀。針對(duì)人群：尋找初戀感覺的并有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的青年。
紅玫瑰的話語：摯愛、兩情相愛，知道永遠(yuǎn)。針對(duì)人群：熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點(diǎn)，供不同的人群選擇。西式餐物美價(jià)廉：
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點(diǎn)
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務(wù)
�。�1）當(dāng)然，除了提供食物之外我們還提供其他品，例如租買情侶蠟燭，為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點(diǎn)蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
�。�2）此外，我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養(yǎng)豐富，樣式精美的情侶餐。
第三部分環(huán)境分析
一、外部環(huán)境分析
（一）市場概況
●現(xiàn)狀
*目前學(xué)校附近并沒有開設(shè)情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務(wù)，也為情侶提供各種浪漫活動(dòng)，比如紀(jì)念相冊(cè)、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設(shè)在學(xué)校附近，主要針對(duì)學(xué)校中的情侶。
*學(xué)校中的情侶沒有一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
*學(xué)校附近沒有一個(gè)正規(guī)的主題餐廳。
●趨勢(shì)
*餐廳提供各方面服務(wù)，主要形成特色套餐，并向情侶主題套餐發(fā)展。
*依據(jù)不同季節(jié)，推出不同特色餐飲。
●潛力
*進(jìn)一步發(fā)展情侶套餐。
●機(jī)會(huì)
*尚未出現(xiàn)行業(yè)龍頭。
*情侶主題套餐空間大，需求大。
*來自消費(fèi)者意識(shí)的轉(zhuǎn)變。
（二）行業(yè)競爭分析
1、波特五力模型
�。�1）供應(yīng)者
我們的供應(yīng)者主要指原料供應(yīng)商，供應(yīng)商提供的原料的價(jià)格，送貨時(shí)間及時(shí)都影響著我們餐廳的運(yùn)營。
�。�2）潛在進(jìn)入者
該行業(yè)進(jìn)入的資金障礙不高，因此潛在進(jìn)入者十分廣泛。
�。�3）消費(fèi)者
消費(fèi)者，也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發(fā)展。
�。�4）替代者
如環(huán)境較好的飯店，西式餐廳，中式餐廳等。
�。�5）業(yè)內(nèi)的競爭者
目前，附近并沒有類似的情侶餐廳，所以，現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)的競爭不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優(yōu)勢(shì)
餐廳管理人員會(huì)邀請(qǐng)從事多年快餐廳的經(jīng)營，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)的資深人士指導(dǎo)，可以避免一些重大失誤的發(fā)生。
餐廳管理人員文化素質(zhì)較高，能夠聽取不同的意見，大家共同策劃，具備制定正確發(fā)展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會(huì)資源，可以比較好的處理各種社會(huì)關(guān)系。
b、情侶餐廳的劣勢(shì)
資金比較有限，在實(shí)施一些項(xiàng)目的時(shí)候捉襟見肘，也使得一些初期的營銷構(gòu)想沒有實(shí)現(xiàn)。
餐廳管理人員市場意識(shí)比較淡薄，過分注重品的質(zhì)量而輕視了市場的建設(shè)，缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營銷意識(shí)。餐廳現(xiàn)階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響，發(fā)展空間非常有限，再加上購物中心的各種“規(guī)章制度”，大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊(duì)伍建設(shè)的滯后，管理人員缺乏較高的威信，餐廳一些規(guī)則制度的執(zhí)行力度不夠。餐廳員工流動(dòng)性過大，導(dǎo)致各方面服務(wù)質(zhì)量不能保持一個(gè)較穩(wěn)定的水平。
c、情侶餐廳的機(jī)會(huì)
中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展為餐飲業(yè)的消費(fèi)提供了機(jī)會(huì)，越來越多的消費(fèi)者選擇在餐廳就餐。
大學(xué)生時(shí)尚、前衛(wèi)、對(duì)新鮮的觀念和事物具有較強(qiáng)的接受能力。情侶餐廳經(jīng)過一段時(shí)間的運(yùn)營，內(nèi)部的管理逐漸規(guī)范，便會(huì)有開拓外部市場的精力和時(shí)間。情侶餐廳地處西南科技大學(xué)附近，考慮到科大的位置較偏僻，周圍居民較少，因此大學(xué)生是最主要的客源。居民客戶市場相對(duì)很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好，但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善，也在大力的進(jìn)行市場擴(kuò)張，他們?cè)诓惋嫹⻊?wù)上也有很大優(yōu)勢(shì)。今年全國物價(jià)上長，導(dǎo)致物價(jià)普遍上漲，而這種情況下，想要提高菜品的售價(jià)有一定的阻力。對(duì)于餐飲行業(yè)的一個(gè)新進(jìn)入者，沒有老飯店那樣雄厚的實(shí)力和充足的資源保障，特別是市場營銷方面是一個(gè)非常復(fù)雜又必須盡快盡早解決的問題。
�。ㄈ┢髽I(yè)未來環(huán)境狀況預(yù)測(cè)
在情侶餐廳剛剛成立的時(shí)候，由于餐廳數(shù)目少，學(xué)生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇，我們餐廳會(huì)提高服務(wù)質(zhì)量。通過改善服務(wù)環(huán)境、加強(qiáng)員工培訓(xùn)等方法來提高服務(wù)質(zhì)量。由于發(fā)展時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足，與正規(guī)先進(jìn)的餐廳集團(tuán)相比，我們還有很多要學(xué)習(xí)和完善的地方。
高校周邊餐飲企業(yè)的目標(biāo)顧客是一群特殊的群體，他們是擁有高學(xué)歷，高品位，并且由于集體住宿而具有很強(qiáng)的傳播性的一個(gè)群體。他們不僅對(duì)餐廳菜肴的口味要求高，更看中的是就餐時(shí)得到的服務(wù)體驗(yàn)和感受。因此，要想長期發(fā)展下去，首先，我們餐廳菜肴的口味一定會(huì)保證。其次，我們的服務(wù)要做到永遠(yuǎn)讓顧客滿意。再次，我們會(huì)根據(jù)時(shí)期的變化來調(diào)整我們的各方面的服務(wù)抓住穩(wěn)定的客源，招攬新的顧客，讓我們的餐廳永遠(yuǎn)充滿活力。
二、內(nèi)部環(huán)境分析
�。ㄒ唬┘夹g(shù)資源與研發(fā)能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組，針對(duì)情侶提供不同風(fēng)格的套餐和服務(wù)，而且因季節(jié)的更替而提供應(yīng)季的套餐風(fēng)格。我們擁有高技術(shù)的廚師隊(duì)伍，為顧客提供美味的套餐。
�。ǘ┤肆Y源及其管理能力
1、餐廳團(tuán)隊(duì)素質(zhì)高
2、餐廳分工明確，各盡其責(zé)。
3、有一個(gè)強(qiáng)大的促銷團(tuán)隊(duì)。
�。ㄈ┴�(cái)務(wù)資源與能力
風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備：我們有良好的財(cái)務(wù)管理能力：每一期的利潤中將扣留一部分作為風(fēng)險(xiǎn)儲(chǔ)備金。
現(xiàn)金流管理：品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快，現(xiàn)金流供應(yīng)跟得上。
�。ㄋ模┉h(huán)境與服務(wù)
每一個(gè)成員都對(duì)我們的餐廳充滿熱情，都會(huì)為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局，柔和的音樂、輕快的節(jié)奏，仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢(mèng)想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣，到透明化的生流程，無時(shí)無刻都在向人們證明環(huán)境的優(yōu)美和食物的衛(wèi)生。在小飯店就不一樣了，裝修大都比較簡陋，空氣中混雜著各種氣味，嘈雜的聲音，很難讓人充滿食欲。
顧客進(jìn)門一定要有人問好、表示歡迎，顧客點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員一定要溫和、禮貌，絕對(duì)不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規(guī)定的，員工也是這么執(zhí)行的。而在小飯店就很少能體驗(yàn)到這種舒適的感覺了。進(jìn)了飯店，服務(wù)員一副木訥的神情，說話的語氣也很生硬，遇到心情不好的時(shí)候還愛理不理，仿佛他才是“上帝”似的，態(tài)度比我們的餐廳差遠(yuǎn)了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點(diǎn)工，薪水相對(duì)于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學(xué)生利用課余時(shí)間打工，而學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)是具有較好的文化基礎(chǔ)，素質(zhì)高、有責(zé)任感、做事比較認(rèn)真、能夠遵守餐廳的制度，是一群充滿活力和激情的隊(duì)伍。在接受了餐廳的培訓(xùn)之后，普遍能高質(zhì)量地完成服務(wù)工作，真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐，就感覺服務(wù)員素質(zhì)比較差。我們要用高質(zhì)量的服務(wù)，讓顧客體會(huì)到浪漫與溫馨。
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情侶主題餐廳的在各方面的能力優(yōu)勢(shì)有：高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，有相當(dāng)?shù)钠放铺撞秃兔牢短撞脱邪l(fā)能力，市場地位上升空間大。不足有：硬件不夠/資金不足，管理經(jīng)驗(yàn)不足，公關(guān)能力相對(duì)薄弱，風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)變能力和戰(zhàn)略合作能力有待提高。
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三、顧客分析
隨著市場經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們生活水平明顯提高，顧客逐漸朝下列方向變化：對(duì)價(jià)錢的要求漸漸降低，對(duì)口味的要求增加……結(jié)合上述變化趨勢(shì)，我們將從顧客行為和對(duì)情侶主題餐廳的需求研究兩大部分，對(duì)顧客進(jìn)行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出，一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求：第一是味道鮮美，讓顧客留戀忘返。第二是價(jià)格合理，量大實(shí)惠。第三是服務(wù)態(tài)度好。三個(gè)條件缺一不可。
在被調(diào)查到的顧客中，大學(xué)生都比較能接受套餐，另外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)套餐的需求也將會(huì)增加。從這兩點(diǎn)來說，我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認(rèn)為，我們餐廳的紅火，并不只是因?yàn)榉先藗兊目谖�，那是諸多因素綜合的結(jié)果。如人們?yōu)榱讼硎苣抢锏姆⻊?wù)，為了一品不同風(fēng)味的套餐，為了尋找一個(gè)工作之余的放松場所等。
如果讓我來分析其原因，至少應(yīng)包含以下二條：一，所經(jīng)營的套餐食品是深為顧客喜歡的風(fēng)味食品，且品種多樣；價(jià)格不高。二，環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)熱情，周到。面對(duì)廣大消費(fèi)者，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，美味的食品，優(yōu)惠的價(jià)格來奪回應(yīng)有的市場份額，是我們店的宗旨。
●現(xiàn)有的不足在哪t
1主要以套餐為主，針對(duì)情侶，所以，失去了一些零散的顧客。
2學(xué)生假期時(shí)間，客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認(rèn)為如此做廣告效果會(huì)最好：
1、校園內(nèi)現(xiàn)場做廣告；
2、路邊小店廣告橫幅；
3、把宣傳單發(fā)到學(xué)生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運(yùn)作上，情侶餐廳花樣百出，讓人耳目一新；而普通飯店卻死氣沉沉，陳舊套。我們會(huì)在節(jié)假日舉辦買套餐贈(zèng)送玩具，飾品等，對(duì)于消費(fèi)較高的顧客提供“音樂服務(wù)”等，還可以幫助情侶傳達(dá)遠(yuǎn)方的情誼等等。
2、市場的需求
我們根據(jù)我們情侶主題餐廳的特點(diǎn)，分析了市場對(duì)我們的需求：
第四部分市場策劃
一、市場調(diào)研
�。ㄒ唬┱{(diào)研方案
調(diào)研目的：
○1了解科大新區(qū)附近餐廳的數(shù)量；
○2了解科大附近地區(qū)情侶對(duì)餐飲消費(fèi)的觀點(diǎn)、口味及心理；
○3預(yù)測(cè)情侶主題餐廳的發(fā)展趨勢(shì)；
調(diào)研內(nèi)容：主要是根據(jù)4P策略來確定我們的調(diào)研內(nèi)容，具體內(nèi)容如下：
科目具體內(nèi)容
競爭對(duì)手情況的調(diào)查競爭對(duì)手在市場上的占有率和行業(yè)中的地位。
情侶就餐情況調(diào)查包括價(jià)格、人均花費(fèi)、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調(diào)查時(shí)間、價(jià)格、口味、服務(wù)等。
消費(fèi)者獲得信息渠道調(diào)查網(wǎng)絡(luò)、雜志、傳單、電視等。
價(jià)格接受度調(diào)查給定價(jià)格區(qū)間、消費(fèi)者意愿選擇什么。
情侶就餐習(xí)慣及方式調(diào)查比如需要什么樣的環(huán)境等。
調(diào)研對(duì)象：
科大學(xué)生、情侶；附近居民、情侶等。
調(diào)研方法：
依據(jù)我們的調(diào)研目的，我們選擇了以問卷調(diào)研為主、實(shí)地觀察法為輔的調(diào)研方案類型，此次問卷調(diào)研采用的是實(shí)地訪談的形式。
�。ǘ┱{(diào)研實(shí)施
調(diào)研大綱：
步驟名稱內(nèi)容輸出結(jié)果。
實(shí)地了解調(diào)研。
科大附近環(huán)境。
相應(yīng)的行業(yè)特點(diǎn)。
同類餐飲行業(yè)打入市場經(jīng)驗(yàn)。
各種進(jìn)入方式的利弊宏觀環(huán)境基本情況。
新市場餐飲行業(yè)特點(diǎn)。
競爭對(duì)手調(diào)查。
科大附近現(xiàn)有餐廳。
競爭對(duì)手的實(shí)力。
潛在的競爭對(duì)手。
現(xiàn)在的以及潛在的競爭對(duì)手及其狀況。
新菜肴需求調(diào)查口味需求。
價(jià)格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場容量預(yù)測(cè)。
銷售量預(yù)測(cè)。
消費(fèi)者行為特征。
定量調(diào)查定量問卷設(shè)計(jì)。
確定樣本數(shù)量，抽樣方法。
問卷測(cè)試，試訪。
問卷調(diào)查。
顧客反饋的信息。
數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計(jì)問卷回收、復(fù)核。
數(shù)據(jù)輸入及復(fù)查。
數(shù)據(jù)整理、統(tǒng)計(jì)以數(shù)據(jù)支撐的顧客需求及消費(fèi)特點(diǎn)。
形成報(bào)告。
報(bào)告初稿。
報(bào)告定稿。
形成必要的調(diào)研文件。
二、市場的定位
�。ㄒ唬┫M(fèi)群體：
較為年輕化的顧客群，不只針對(duì)科大新區(qū)及科大附近的情侶。
�。ǘ┑昝孢x址及裝修：
店面選址為科大校園區(qū)附近地區(qū)要有足夠的客流量，且客流趨于年輕，時(shí)尚，富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業(yè)步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調(diào)，白天店內(nèi)采光以自然光為主，在夜晚，整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下，烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對(duì)于空間合理規(guī)劃，充分利用所有的空間，使之緊湊但不擁擠，浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層，一層為主要就餐大廳，以螺旋形旋轉(zhuǎn)桌位為中心，中間加上一些必要的格檔，周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋，形成每一桌的相對(duì)獨(dú)立；二層為沙發(fā)去及DIY包間，沙發(fā)區(qū)適合休息聊天等活動(dòng)，DIY包間內(nèi)提供炊具等設(shè)施讓情侶們自己動(dòng)手做出美味的食物，服務(wù)員可免費(fèi)提供必要的指導(dǎo)。餐廳內(nèi)設(shè)一面“LOVE WALL”，顧客可以在這里留言，以心型便簽的形式留下紀(jì)念及美好的回憶（同時(shí)減少了成本并吸引了顧客的注意力）。
�。ㄈ┦袌霾呗裕�
個(gè)性化服務(wù)：抓住情侶餐廳的核心，為情侶之間制造浪漫的氣氛，并在特殊節(jié)日（情人節(jié)、圣誕節(jié)等）舉行情侶間的小活動(dòng)并附贈(zèng)禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務(wù)（如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等），在餐前根據(jù)顧客要求提供免費(fèi)食物（爆米花等）。
第五部分營銷組合
一、顧客策略
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一次性顧客推出設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個(gè)浪漫溫馨的就餐空間，并且免費(fèi)辦理會(huì)員，免費(fèi)嘗試一種食品，以后每逢紀(jì)念日可享受打五折優(yōu)惠。
長期顧客每次免費(fèi)贈(zèng)送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長期的就餐位置，而且符合他們的布置要求，每次消費(fèi)可享受大8折優(yōu)惠，且贈(zèng)送情侶小玩意。
（二）顧客口味策略
本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品，而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務(wù)類型，使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。
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本餐廳應(yīng)顧客要求為他們現(xiàn)場營造氣氛，并記錄他們精彩的片段，成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對(duì)于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內(nèi)免費(fèi)為他們服務(wù)一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起，包括品的成本同時(shí)也有情侶的消費(fèi)成本（時(shí)間耗費(fèi)、體力耗費(fèi)、精力耗費(fèi)），一切以消費(fèi)者的利益為出發(fā)點(diǎn)，使情侶以更少的消費(fèi)享受高品質(zhì)的服務(wù)，也使餐廳能地道正常的利潤，這樣更加人性化，而且讓情侶覺得踏實(shí)和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發(fā)，便利就是為了方便顧客，使顧客享受全方位的服務(wù)。
四、溝通策略
4Cs市場營銷強(qiáng)調(diào)餐飲企業(yè)與顧客的雙向溝通，力圖將顧客和餐飲企業(yè)的關(guān)系建立在共同利益基礎(chǔ)之上。通過溝通來協(xié)調(diào)矛盾，融合感情，培養(yǎng)忠誠顧客，而忠誠顧客就是餐飲企業(yè)最理想的推銷者。
通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內(nèi)心出發(fā)，來探究情侶們的真實(shí)內(nèi)心世界，這種方式更加適合現(xiàn)代情侶的要求，同時(shí)也為餐廳打通了一種推銷渠道，這樣使得餐廳的運(yùn)行更加流暢和簡單。
第六部分餐廳發(fā)展歷程
餐廳概述
�。ㄒ唬┎蛷d名稱：21carat情侶主題餐廳
�。ǘ┎蛷d標(biāo)志：
�。ㄈ┎蛷d定位：
（四）發(fā)展使命：我們的餐廳擁有一支獨(dú)具創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)，有嚴(yán)格的管理體制，餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環(huán)境，獨(dú)特的布局和美味可口的餐點(diǎn)飲品，讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時(shí)光，為其更添夏日的一絲清涼；冬日里的一絲暖意，讓心與心貼的更近，讓愛永恒。
�。ㄎ澹┎蛷d發(fā)展目標(biāo)：餐廳的發(fā)展目標(biāo)主要從如下兩方面體現(xiàn)。
�。┓⻊�(wù)理念和餐廳文化。
價(jià)值觀：定位于現(xiàn)代社會(huì)中的一大類人群――大學(xué)情侶，為其增添生活的美與精彩，讓每對(duì)情侶都能珍惜彼此的浪漫，讓我們的餐廳成為愛戀的港灣，最美好的記憶。辦特色餐廳，為投資者帶來較大的收益。
經(jīng)營思想：以團(tuán)隊(duì)寫作為基礎(chǔ)，以核心領(lǐng)導(dǎo)為方向，以特色新奇為主打，有理念，有創(chuàng)新。
核心競爭力：餐廳布置設(shè)計(jì)的概念，自己的獨(dú)特的組織活動(dòng)，特色的就餐環(huán)境和最周到，最溫馨的服務(wù)。
形象：定位于大學(xué)情侶，關(guān)注大學(xué)生情侶特殊的就餐需求，提高此類人群的就餐環(huán)境和增進(jìn)彼此的感情的餐飲服務(wù)行業(yè)。
餐廳的發(fā)展戰(zhàn)略
�。ㄒ唬┎蛷d總體戰(zhàn)略
從21carat情侶餐廳開始投入正式運(yùn)行之日起，在三到五年之后力求打造西南科技大學(xué)周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業(yè)，發(fā)揮高度團(tuán)結(jié)，努力創(chuàng)新，特色領(lǐng)航的絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)，達(dá)到客流量大，利潤額高，消費(fèi)者滿意的預(yù)期效果。通過嚴(yán)格的內(nèi)部優(yōu)化管理體系，尋求餐廳縱向發(fā)展的道路，創(chuàng)立自己的品牌，增強(qiáng)餐廳在市場的競爭力，通過三大發(fā)展階段及嚴(yán)密的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)，逐步走向更全，更完善，更遠(yuǎn)的未來！
�。ǘ┛傮w戰(zhàn)略的具體階段
包括初期戰(zhàn)略、中期戰(zhàn)略和長期戰(zhàn)略。初期戰(zhàn)略主要的時(shí)間階段是從餐廳開業(yè)持續(xù)的1年時(shí)間；中期戰(zhàn)略是第2―3年之間；長期戰(zhàn)略的時(shí)間段是第4―5年的時(shí)間。具體的戰(zhàn)略規(guī)劃方案和進(jìn)行的步驟如下圖所示：
第七部分市場競爭
一、競爭戰(zhàn)略匯總
機(jī)會(huì)：
1、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在的情侶對(duì)理想的就餐環(huán)境的要求：有情調(diào)、舒適、借個(gè)合理、物有所值。
2、以情侶為主題的餐廳在學(xué)校周圍還尚未成型發(fā)展，針對(duì)這一餐飲行業(yè)的空白，借鑒成功餐廳的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展情侶餐廳這一業(yè)，發(fā)展我們自己的特色。
3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時(shí)尚的特點(diǎn)，發(fā)展我們屬于我們自己的特色主題餐廳，我們相信是極有可能成功的。
優(yōu)勢(shì)：
1、設(shè)計(jì)出浪漫而舒適的就餐環(huán)境，特色小吃，準(zhǔn)備較為充分的慶�；顒�(dòng)，給就餐的情侶們提供較為自主的空間環(huán)境。
2、優(yōu)質(zhì)的菜品和個(gè)性化的服務(wù)。
3、餐廳的特點(diǎn)：清潔、溫馨浪漫、舒適。
4、經(jīng)營戰(zhàn)略適應(yīng)性較強(qiáng)。
劣勢(shì)；
1、初期寫作的公共關(guān)系薄弱。
2、初期管理經(jīng)驗(yàn)缺乏。
3、創(chuàng)業(yè)資金的籌集問題。
4、初期宣傳成本較高。
二、競爭行動(dòng)
（一）初期競爭行動(dòng)：
1、首先要保護(hù)自己的合法權(quán)益，注冊(cè)本公司的商標(biāo)，獨(dú)特的商品標(biāo)識(shí)等。
2、以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以特色的菜品為賣點(diǎn)，以個(gè)性的服務(wù)來吸引情侶消費(fèi)者。
3、以自主的就餐環(huán)境和特色的活動(dòng)營造溫馨浪漫的環(huán)境從而提高認(rèn)知度。
�。ǘ┏掷m(xù)競爭行動(dòng)：
1、競爭策略：為提高服務(wù)質(zhì)量，我們?cè)试S顧客對(duì)我們的餐廳的品和服務(wù)提出意見和建議，從而提升餐廳的質(zhì)量；避免正面樹敵。
2、競爭防范：獎(jiǎng)勵(lì)完善的監(jiān)視對(duì)手競爭行為的機(jī)制，預(yù)置競爭對(duì)手的行動(dòng)，并對(duì)競爭對(duì)手起到一定的威懾作用；建立預(yù)防競爭對(duì)手反擊所需的資源儲(chǔ)備。
三、競爭對(duì)手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個(gè)比較新的行業(yè)，所以在沒有形成業(yè)內(nèi)比較大的品牌，這是我們的優(yōu)勢(shì)。我們要保持行業(yè)的領(lǐng)先地位，要不斷的追求創(chuàng)新。
四、企業(yè)競爭行動(dòng)與反應(yīng)
面對(duì)競爭者，我們有如下的競爭策略：
1、競爭者有針對(duì)的強(qiáng)勢(shì)促銷。
2、價(jià)格戰(zhàn)。提高服務(wù)類型和質(zhì)量，向消費(fèi)者提供更多的附加值，而絕不犧牲消費(fèi)者利益實(shí)行多層次的價(jià)格策略，適當(dāng)回應(yīng)和促銷優(yōu)惠。3、新品進(jìn)入。先定出一個(gè)短期壟斷價(jià)格，向新競爭者傳遞我們低成本經(jīng)營的信息以阻止其進(jìn)入。爾后恢復(fù)原價(jià)，投資擴(kuò)大生能力。
第八部分企業(yè)經(jīng)營和管理
一個(gè)好的餐廳除了有好的服務(wù)之外，還需要一個(gè)好的經(jīng)營和管理的理念，我們餐廳的經(jīng)營和管理主要從如下幾點(diǎn)做起：
1、品牌意識(shí)：每個(gè)企業(yè)在發(fā)展過程中，或多或少都有自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。首先樹立品牌意識(shí)，俗話說“得消費(fèi)者之心得天下”；因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。新品牌觀念是開創(chuàng)新品類，占據(jù)消費(fèi)者心智認(rèn)知。
2、品質(zhì)量：俗話說：“一枝草，可以害一車草�！痹谙M(fèi)者生活水平和消費(fèi)意識(shí)觀念提高的今天，越來越多的消費(fèi)者懂得保護(hù)自己的消費(fèi)權(quán)利，任何品若果存在質(zhì)量危機(jī)，自始至終會(huì)在廣大消費(fèi)者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當(dāng)務(wù)之急是把控整個(gè)品制造的環(huán)節(jié)與流通環(huán)節(jié)，建立以品牌為標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，讓品質(zhì)量的危機(jī)變?yōu)樽蛞沟摹疤旆揭棺T”。
3、團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)：個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式存在的弱點(diǎn)而缺少團(tuán)隊(duì)驅(qū)動(dòng)的危機(jī)，雖然企業(yè)管理者可以“獨(dú)裁”直接觀察經(jīng)營運(yùn)作，但是隨著企業(yè)向前發(fā)展時(shí)，個(gè)人驅(qū)動(dòng)模式也自然顯得過時(shí)了。我們?cè)诜⻊?wù)過程中，要運(yùn)用好團(tuán)隊(duì)效應(yīng)，不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時(shí)候，員工就不知道應(yīng)該怎么開展工作了，企業(yè)經(jīng)營自然陷入癱瘓的狀態(tài)，商機(jī)就在這樣的等待中消失了，真是令人痛心疾首的事情。
經(jīng)營
1、收集經(jīng)營信息，掌握市場動(dòng)態(tài)，深入調(diào)查研究，為集團(tuán)決策提供依據(jù)。
2、開拓市場，及時(shí)了解新技術(shù)、新項(xiàng)目、新思路：對(duì)外聯(lián)絡(luò)，尋找合作項(xiàng)目，引入資金，開發(fā)新的經(jīng)營市場；對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析，提交新項(xiàng)目可行性報(bào)告，并對(duì)新項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營策劃、投資分析等。
3、進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營策劃、投資策劃方面等工作。
4、對(duì)外聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)、接待以及公關(guān)工作。
5、對(duì)業(yè)務(wù)洽談，負(fù)責(zé)辦理有關(guān)合同、協(xié)議等手續(xù)。
6、協(xié)助做好內(nèi)部管理等工作。
管理
1、擬定項(xiàng)目的管理各項(xiàng)制度。
2、開發(fā)和維護(hù)項(xiàng)目管理標(biāo)準(zhǔn)，管理項(xiàng)目。
3、制定年度計(jì)劃。
4、依照項(xiàng)目管理相關(guān)制度，管理項(xiàng)目。
5、協(xié)調(diào)項(xiàng)目開展所需的資源及項(xiàng)目的外部工作。
6、組織項(xiàng)目階段性評(píng)審。
7、為優(yōu)化項(xiàng)目管理提出建議，只要包括：為企業(yè)各個(gè)項(xiàng)目提供項(xiàng)目管理的咨詢及指導(dǎo)；為企業(yè)項(xiàng)目管理培訓(xùn)；為企業(yè)提供項(xiàng)目的管理及其它支持。
我們要注意經(jīng)營管理十大問題
一、防止企業(yè)在經(jīng)營戰(zhàn)略上經(jīng)營管理十大問題出現(xiàn)失誤。
二、防止資金出現(xiàn)危機(jī)。
三、防止企業(yè)管理機(jī)制跟不上企業(yè)的發(fā)展。
四、防止企業(yè)文化跟不上企業(yè)的發(fā)展，我個(gè)人認(rèn)為企業(yè)管理的最高境界是用文化來管理企業(yè)。
五、防止人才跟不上企業(yè)的發(fā)展。
六、防止信息、技術(shù)跟不上時(shí)代發(fā)展的變化需要。
七、防止企業(yè)在發(fā)展過程中不愿改變現(xiàn)狀。
八、防止惡性競爭。
九、防止內(nèi)部失控。
十、注重企業(yè)核心競爭力的培育。
第九部分財(cái)務(wù)
一、股本結(jié)構(gòu)
餐廳啟動(dòng)資金由6個(gè)部門經(jīng)理合資構(gòu)成，每人5萬元，總共30萬。
二、資金利用
本餐廳堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)發(fā)展健康的理念，我們認(rèn)為。只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈的堅(jiān)持，才會(huì)成功。
本餐廳的賬目情況必須及時(shí)入賬，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入賬或記錄后方能使用，記賬采用復(fù)式記賬法，以科學(xué)的方法管理，避免財(cái)務(wù)混亂。店內(nèi)的物品由公共所有，非私人財(cái)，不能隨意帶走，所有的點(diǎn)菜單和收據(jù)應(yīng)該有兩份，便于核對(duì)及入賬。每月月底開一次總結(jié)大會(huì)，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行。并以每個(gè)人對(duì)工作的態(tài)度來分發(fā)工資，用以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度，堅(jiān)決執(zhí)行，無論當(dāng)事人是誰，有功就賞，有過久罰。
三、前期預(yù)算
1、場地租金：5000元/月（首付3個(gè)月）15000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元
場地裝修及桌椅150000元
宣傳公關(guān)費(fèi)5000—10000元
電器及廚房大型設(shè)備20000元
人員服裝費(fèi)3000元
初期流水資金30000元
總計(jì)228465元
餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用5000元
其他費(fèi)用15000元
2、運(yùn)營階段的費(fèi)用：員工的工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，固定資本，折舊率，雜項(xiàng)開支等。
經(jīng)理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務(wù)員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購員2人每人800元/月
合計(jì)13400元
電費(fèi)
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費(fèi)用5000元
第十部分風(fēng)險(xiǎn)性分析
投資有風(fēng)險(xiǎn)，市場瞬息萬變，不確定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)是企業(yè)投資經(jīng)營前所要必須考慮的因素，主要包括環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可能存在的各種風(fēng)險(xiǎn)，以及在一些問題上我們是如何應(yīng)對(duì)的。
一、風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別
為此，我們通過頭腦風(fēng)暴法分析得出風(fēng)險(xiǎn)主要包括了環(huán)境、經(jīng)營、市場、財(cái)務(wù)以及其他方面的潛在風(fēng)險(xiǎn)。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)又主要有自然、人文、政治、經(jīng)濟(jì)以及其他。經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)主要有原材料、員工、設(shè)備、供銷鏈、技術(shù)、管理、品、法律、專利及權(quán)。市場包括市場容量、競爭力、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、促銷風(fēng)險(xiǎn)。財(cái)務(wù)有融資/籌資風(fēng)險(xiǎn)、資金償還風(fēng)險(xiǎn)、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風(fēng)險(xiǎn)的存在可能。為此，我們團(tuán)隊(duì)根據(jù)上面的分析情況，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)樹狀圖的繪制，如下所示：
二、詳細(xì)分析
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
1、季節(jié)交換，雖然現(xiàn)在季節(jié)對(duì)蔬菜、水果的影響不像以前那樣，但是不同的季節(jié)盛不同的蔬菜和水果的價(jià)格有所不同，我們餐廳的原材料的價(jià)格有所不同，因此季節(jié)交替不可避免的帶來了一些風(fēng)險(xiǎn)。
2、人文環(huán)境：主要體現(xiàn)在不同人的習(xí)慣的抵觸，表現(xiàn)在一些情侶們不愿意接受這樣的環(huán)境，覺得一時(shí)難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環(huán)境：國家宏觀經(jīng)濟(jì)政策、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變動(dòng)，以及個(gè)地方的相關(guān)政策的變動(dòng)會(huì)間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運(yùn)營的必要條件。
4、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：利率的變動(dòng)、匯率的變動(dòng)、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他：新式套餐、新式風(fēng)格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
a）原材料供應(yīng)：主要包括了原材料的價(jià)格、質(zhì)量和送貨時(shí)間的變化、采購過程的欺詐行為，采購人員的疏忽，導(dǎo)致原材料數(shù)量以及質(zhì)量上的不達(dá)標(biāo)等。
b）員工風(fēng)險(xiǎn)：采購人員、服務(wù)人員，廚師和其他生管理人員，由于他們的疏忽導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)，以及各崗位主要人員的離職等風(fēng)險(xiǎn)。
c）設(shè)備：廚具出現(xiàn)意外的故障，甚至孫華和餐具的損壞等。
d）供銷鏈風(fēng)險(xiǎn)：主要包括銷售商違約、退出，以及供應(yīng)渠道不暢通等風(fēng)險(xiǎn)。
e）技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)；廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f）管理風(fēng)險(xiǎn)：管理結(jié)構(gòu)的不完善，管理人員的素質(zhì)、水平不高，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營效率不高及生成本的增加。
g）品自身：主要體現(xiàn)在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務(wù)態(tài)度等。
h）法律糾紛：消費(fèi)者投訴等潛在的法律糾紛。
市場風(fēng)險(xiǎn)
A、市場容量：對(duì)市場容量的調(diào)查所采用的方法不合適，沒有準(zhǔn)確的弄清市場對(duì)象對(duì)餐廳的容納程度，使得餐品的設(shè)計(jì)不符合顧客的實(shí)際需求而增加公司的投資風(fēng)險(xiǎn)。
B、市場競爭力：對(duì)于我們餐廳，競爭對(duì)手主要指環(huán)境比較好的和一些品質(zhì)較好的餐廳。對(duì)競爭對(duì)手的錯(cuò)誤分析可能導(dǎo)致對(duì)我們的情侶餐廳市場的競爭力高估，引發(fā)期望值風(fēng)險(xiǎn)。
C、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)：品的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)受品的成本、質(zhì)量和聲譽(yù)、顧客消費(fèi)等的影響。
D、促銷風(fēng)險(xiǎn)：促銷風(fēng)險(xiǎn)包括促銷活動(dòng)的成本的控制、效果預(yù)測(cè)失誤以及對(duì)餐廳品質(zhì)的懷疑等。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
1）融資/籌資過程中的風(fēng)險(xiǎn)：比如風(fēng)險(xiǎn)籌資的費(fèi)用很高，而且受到政策限制較多，加大了籌資的不確定性。
2）資金償還過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要受到利率的影響，有極大的不穩(wěn)定性，增加償還風(fēng)險(xiǎn)。
3）資金使用過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要表現(xiàn)為短期資金風(fēng)險(xiǎn)和長期資金投資風(fēng)險(xiǎn)。
4）資金回收過程中的風(fēng)險(xiǎn)：應(yīng)收款無法及時(shí)到位，增加了壞賬的出現(xiàn)率。
5）收益分配過程中的風(fēng)險(xiǎn)：主要表現(xiàn)在確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)和對(duì)投資者進(jìn)行收益分配不當(dāng)而生的風(fēng)險(xiǎn)。
其他風(fēng)險(xiǎn)
i、品責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)：一方面，餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當(dāng)?shù)呢?cái)權(quán)與人身權(quán)，應(yīng)負(fù)民事賠償責(zé)任；另一方面，如果顧客因購買實(shí)用的本餐廳的食品而遭受人身等損害，餐廳就違反了關(guān)于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)：餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當(dāng)權(quán)益。
iii、地域競爭風(fēng)險(xiǎn)：需要的是一個(gè)有利于情侶主題餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)理念、獨(dú)特的餐廳服務(wù)方式以及獨(dú)一無二的慶�；顒�(dòng)等。
總的來說，21carat情侶主題餐廳要想有長足的發(fā)展，只有從本校和周邊的情侶們出發(fā)，從顧客的設(shè)計(jì)需求出發(fā)，去培養(yǎng)具有獨(dú)特經(jīng)營理念的主題餐廳，迅速抓住顧客，以團(tuán)隊(duì)之勢(shì)自我推廣出去才是最根本之道。
三、風(fēng)險(xiǎn)總估
四、風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
A、自然環(huán)境：根據(jù)季節(jié)的變化、原材料的價(jià)格變化來改變餐廳原材料的買進(jìn)，同時(shí)可以根據(jù)季節(jié)的不同，我們考慮設(shè)計(jì)不同口味的菜品。
B、人文環(huán)境：在餐品的設(shè)計(jì)之前通過做足夠的市場調(diào)查與市場推廣、宣傳等必要的活動(dòng)，盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求，同時(shí)在營銷組合上可以進(jìn)行多樣性、靈活性的組合，以及可以在餐廳內(nèi)部設(shè)立一個(gè)意見和建議反饋處，了解顧客的不滿與需求。
C、政策環(huán)境：合法經(jīng)營，以及及時(shí)繳納各種稅務(wù)。
D、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：密切注視并積極預(yù)測(cè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的微小變化，及時(shí)有效的采取相應(yīng)的對(duì)策。
E。其他：通過團(tuán)隊(duì)的力量，共同商量應(yīng)對(duì)其他突發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策，及時(shí)有效地采取必要的措施應(yīng)對(duì)。
經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
A、原材料供給以及價(jià)格變動(dòng)：防范措施有可以通過和供應(yīng)商的長期合作，承諾給其一定的利益，隨著餐廳的規(guī)模擴(kuò)大，以餐廳的聲譽(yù)將能保持一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的討價(jià)還價(jià)能力。通過對(duì)餐廳原材料的估計(jì)，決定最佳的存貨量，以減少原材料不及時(shí)導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)對(duì)原材料的采購人員進(jìn)行獎(jiǎng)罰機(jī)制。
B、員工風(fēng)險(xiǎn)：普通員工的離職，會(huì)造成餐廳的經(jīng)營效率的降低，對(duì)餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職，會(huì)影響到餐廳的運(yùn)作，甚至給餐廳帶來極大的危害。措施：我們可以通過簽訂勞工合同來增強(qiáng)人員的穩(wěn)定性，同時(shí)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、較多的從員工本身考慮問題，通過購買雇員保險(xiǎn)，訂立有效的員工激勵(lì)機(jī)制，來提高員工勞動(dòng)生積極性，最后通過核心管理者進(jìn)行員工的教育，建立屬于自己的一套餐廳管理文化，提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。
C、設(shè)施、設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)；可能會(huì)出現(xiàn)故障等，所以為了應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，措施：定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和修理，保持設(shè)備的良好運(yùn)作狀態(tài)。雇傭?qū)ｉT的工人進(jìn)行定期的檢查和維護(hù)工作。對(duì)于大問題，團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該通過預(yù)提一部分準(zhǔn)備金來分散。
D、管理風(fēng)險(xiǎn)：應(yīng)對(duì)措施有建立完善的內(nèi)部控制機(jī)制，明確各工作人員的職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督。盡量減少餐廳的業(yè)務(wù)種類，壓縮餐廳的業(yè)務(wù)流程，降低餐廳管理的復(fù)雜性和不確定性。
E、品自身風(fēng)險(xiǎn)：加強(qiáng)對(duì)生過程的監(jiān)管，保證品的質(zhì)量和衛(wèi)生。
F、法律糾紛：平常多注意，同時(shí)也要聘請(qǐng)多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。
市場風(fēng)險(xiǎn)
1、市場風(fēng)險(xiǎn)的防范及應(yīng)對(duì)措施：就餐氛圍的營造、各式各樣的慶�；顒�(dòng)的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點(diǎn)。除此之外，我們還要樹立超前的意識(shí)，積極探索顧客的需求，不斷開發(fā)具有特色的品，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，不斷加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的思想建設(shè)，提高餐廳的競爭力，增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。利用強(qiáng)有力的營銷組合和顧客服務(wù)腳力高知名度、高忠誠度、高信譽(yù)度的餐廳形象。我們將實(shí)行多層次的價(jià)格策略，絕不降低餐飲質(zhì)量損害消費(fèi)者的利益和以盲目的削價(jià)競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)了解和掌握市場的價(jià)格信息，而采取正確的采購策略，有效地降低原料的采購成本和風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)管理監(jiān)督和質(zhì)量控制。
財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
在市場經(jīng)濟(jì)條件下，財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是客觀存在的，要完全消除風(fēng)險(xiǎn)及其影響是不現(xiàn)實(shí)的。財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理的目的在于了解風(fēng)險(xiǎn)的來源和特征，正確、及時(shí)的預(yù)測(cè)、衡量餐廳財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂坪头婪叮∪L(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，將損失降到最低程度，為餐廳創(chuàng)造最大的收益。
1、融資過程中的風(fēng)險(xiǎn)：資金的籌集問題，籌集不到資金，使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過程中的風(fēng)險(xiǎn)：直接影響到資金償還，進(jìn)而影響到餐廳的聲譽(yù)。
3、資金使用過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)：影響存貨及現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)速度。
4、資金回收過程中的風(fēng)險(xiǎn)：影響周轉(zhuǎn)速度。
1）提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)管理者的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。
2）健全和完善餐廳的組織結(jié)構(gòu)控制。
3）強(qiáng)化資金管理，保持良好的財(cái)務(wù)狀況。
4）加強(qiáng)餐廳財(cái)務(wù)制度建設(shè)，提升財(cái)務(wù)管理水平。
5）切實(shí)提高財(cái)務(wù)人員綜合素質(zhì)。
6）全面推行預(yù)算管理制度。
7）建立財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制。
8）轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，采取多種經(jīng)營和對(duì)外投資多元化分散財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
第十一部分餐廳布置簡介
餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業(yè)中，餐廳的形式是很重要的，因?yàn)椴蛷d的形式不僅體現(xiàn)餐廳的規(guī)模、格調(diào)，而且還體現(xiàn)餐廳經(jīng)營特色和服務(wù)特色。根據(jù)自身情況，確定餐廳的布局。情侶餐廳內(nèi)部布局與一般餐廳有異，具有與其它類型餐廳不同的特點(diǎn)。
一、餐廳總體環(huán)境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創(chuàng)造的一個(gè)整體。由于現(xiàn)代都市人口密集，寸土寸金，因此須對(duì)空間作有效的利用。
二、空間應(yīng)用
空間主要有如下幾種：顧客用空間：如通路（過道、樓梯）、座位、桌椅等，是服務(wù)大眾、便利其用餐的空間；管理用空間：服務(wù)臺(tái)、倉庫等；調(diào)理用空間：如配餐間、廚房、冷藏間等；公共用空間：走廊、洗手間等。在運(yùn)用時(shí)要注意各空間面積的特殊性，并考察顧客與工作人員流動(dòng)路線的簡捷性，客人線和服務(wù)流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合，高效率利用空間。
三、用餐設(shè)備的空間配置
用餐設(shè)備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色，環(huán)境，桌椅的尺寸大小設(shè)計(jì)及根據(jù)餐廳面積大小對(duì)餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等，它們的大小或形狀雖各不相同，但應(yīng)有一定的比例標(biāo)準(zhǔn)，以求得均衡與相稱，同時(shí)各種設(shè)備應(yīng)各有相當(dāng)?shù)年P(guān)系空間，以求能提供有水準(zhǔn)的服務(wù)。總之，要堅(jiān)持以人為本的理念，以顧客的滿意為我們的最終目標(biāo)。
1、顏色：以淡紫色，粉色等為主色調(diào)，給人以溫馨甜美感。
2、燈光：在餐廳內(nèi)配以暗淡的燈光，對(duì)顧客的心理有很好的放松效果。同時(shí)，也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大�。阂�?yàn)閭?cè)重打情侶牌，應(yīng)該使餐廳體現(xiàn)出品位和情調(diào)針對(duì)情侶特點(diǎn)，以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放：針對(duì)情侶，餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應(yīng)有適當(dāng)距離，以保護(hù)顧客私人空間。
第十二部分慶�；顒�(dòng)
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對(duì)誰了解更多
情侶之間的交流不僅需要語言交流，而且還需要?jiǎng)幼鹘涣�。往往一些�?xì)小的動(dòng)作，就能創(chuàng)造出意想不到的價(jià)值。根據(jù)國外一項(xiàng)調(diào)查表示，79.4%的情侶認(rèn)為，他們最難忘的經(jīng)歷就是一起做過某項(xiàng)特殊的，令人難忘的事情！
我們的餐廳是一個(gè)既有現(xiàn)代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設(shè)計(jì)使烹飪和娛樂結(jié)合得恰到好處，加強(qiáng)了客人之間的互動(dòng)性。廚房整體簡潔、大氣，不論是色彩的選擇，還是整體空間的規(guī)劃，甚至小到裝飾品的布置與擺放，都體現(xiàn)出現(xiàn)代大學(xué)生崇尚自然追求時(shí)尚的個(gè)性。
大家都知道，現(xiàn)在的廚房已經(jīng)不是當(dāng)年的那個(gè)廚房了。越來越多的男生也開始做飯了，而且其中還生過不少大廚�，F(xiàn)在的新好男人標(biāo)準(zhǔn)中，會(huì)做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分，廚藝的好壞直接影響到餐廳的質(zhì)量。我們?cè)诖藶榍閭H們量身設(shè)計(jì)了情侶廚藝大比拼這個(gè)活動(dòng)，這個(gè)時(shí)候，增強(qiáng)情侶之間的協(xié)作能力和配合程度刻不容緩��！
游戲簡介：本游戲只有一項(xiàng)比拼內(nèi)容，那就是做一道菜。每名或是每組隊(duì)員都將通過抽簽得到菜譜和食材，然后在接下來的半個(gè)小時(shí)里，要完成從洗菜到上菜這一系列的活動(dòng)，我們的大廚也會(huì)在旁邊進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人，兩名廚師和三名顧客，在嘗過菜后，他們將分別給出每道菜的成績，10分為滿分！獲勝者或?qū)Χ紝@得一道免費(fèi)特色菜作為獎(jiǎng)勵(lì)。
為了增加本餐廳的娛樂性，特別為后面的過程添加一項(xiàng)有獎(jiǎng)情侶測(cè)試游戲，主要考驗(yàn)情侶之間的了解程度和深度，小心進(jìn)入哦！
游戲簡介：此游戲只為勇敢的情侶設(shè)計(jì)，旨在測(cè)試情侶間的了解程度。我們會(huì)有2組包含十個(gè)關(guān)于男生或女生的問題，主要是他（們）的一些興趣或者愛好的基本情況的題目，要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上，而且不能互相交流，相同的答案視為正確，最終比較兩人答案相同的數(shù)量�？梢允墙M與組之間的較量，也可以是男女情侶之間的較量，當(dāng)答對(duì)題目的數(shù)量超過要求的70%時(shí)，個(gè)人賽直接結(jié)束，答對(duì)多的獲勝。組隊(duì)賽則進(jìn)入下一輪，直到生勝利者結(jié)束，獲勝的個(gè)人或隊(duì)伍都將能夠獲得本店送的精美獎(jiǎng)品！
結(jié)語：組隊(duì)、確定各自職務(wù)、討論、選定主題、分配任務(wù)……，組員們經(jīng)過數(shù)周的寫作，今天“21carat情侶主題餐廳”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷，還缺少創(chuàng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書從選題、準(zhǔn)備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方，但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力，付出了很多精力和時(shí)間，提供了許多獨(dú)到的建議，“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結(jié)晶。我們衷心地希望通過這次創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的寫作能成為我們每個(gè)人以后創(chuàng)業(yè)的一個(gè)開端……，―――我們來自第九組，我們是。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇5
一、項(xiàng)目實(shí)施方案概述
軟件產(chǎn)品，特別是行業(yè)解決方案軟件產(chǎn)品不同于一般的商品，用戶購買軟件產(chǎn)品之后，不能立即進(jìn)行使用，需要軟件公司的技術(shù)人員在軟件技術(shù)、軟件功能、軟件操作等方面進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)試、軟件功能實(shí)現(xiàn)、人員培訓(xùn)、軟件上線使用、后期維護(hù)等一系列的工作，我們將這一系列的工作稱為軟件項(xiàng)目實(shí)施。大量的軟件公司項(xiàng)目實(shí)施案例證明，軟件項(xiàng)目是否成功、用戶的軟件使用情況是否順利、是否提高了用戶的工作效率和管理水平，不僅取決于軟件產(chǎn)品本身的質(zhì)量，軟件項(xiàng)目實(shí)施的質(zhì)量效果也對(duì)后期用戶應(yīng)用的情況起到非常重要的影響。項(xiàng)目實(shí)施規(guī)范主要包括項(xiàng)目啟動(dòng)階段、需求調(diào)研確認(rèn)階段、軟件功能實(shí)現(xiàn)確認(rèn)階段、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化初裝階段、系統(tǒng)培訓(xùn)階段、系統(tǒng)安裝測(cè)試及試運(yùn)行階段、總體驗(yàn)收階段、系統(tǒng)交接階段等八個(gè)階段工作內(nèi)容，每個(gè)階段下面有不同的工作事項(xiàng)，各個(gè)階段之間都是承上啟下關(guān)系，上一階段的順利完成是保證下一階段的工作開展的基礎(chǔ)。下面將按照每個(gè)項(xiàng)目實(shí)施階段分別介紹。
二、項(xiàng)目實(shí)施方案介紹
(一)項(xiàng)目啟動(dòng)階段
此階段處于整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施工作的最前期，由成立項(xiàng)目組、前期調(diào)研、編制總體項(xiàng)目計(jì)劃、啟動(dòng)會(huì)四個(gè)階段組成。
此階段主任務(wù)：
公司：在合同簽定后，指定項(xiàng)目經(jīng)理，成立項(xiàng)目組，授權(quán)項(xiàng)目組織完成項(xiàng)目目標(biāo)。
公司項(xiàng)目組：進(jìn)行前期項(xiàng)目調(diào)研，與用戶共同成立項(xiàng)目實(shí)施組織，編制《總體項(xiàng)目計(jì)劃》，召開項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。
商務(wù)經(jīng)理：配合公司項(xiàng)目組，將積累的項(xiàng)目和用戶信息轉(zhuǎn)交給項(xiàng)目組。將項(xiàng)目組正式介紹給用戶，配合項(xiàng)目組建立與用戶的聯(lián)系。
用戶：成立項(xiàng)目實(shí)施組織，配合前期調(diào)研和召開啟動(dòng)會(huì)，簽署《總體項(xiàng)目計(jì)劃》和《項(xiàng)目實(shí)施協(xié)議》。
1、成立項(xiàng)目組
部門經(jīng)理接到實(shí)施申請(qǐng)后，任命項(xiàng)目經(jīng)理，指定項(xiàng)目目標(biāo)，由部門經(jīng)理及項(xiàng)目經(jīng)理一起指定項(xiàng)目組成員及成員任務(wù)，并報(bào)總經(jīng)理簽署《項(xiàng)目任務(wù)書》。
2、前期調(diào)研
項(xiàng)目經(jīng)理及項(xiàng)目組成員，在商務(wù)人員配合下，建立與用戶的聯(lián)系，對(duì)合同、用戶進(jìn)行調(diào)研。填寫《用戶及合同信息表》。在項(xiàng)目商務(wù)談判中，商務(wù)經(jīng)理積累了大量的信息，項(xiàng)目組首先應(yīng)收集商務(wù)和合同信息，并與商務(wù)經(jīng)理一起識(shí)別那些個(gè)體和組織是項(xiàng)目的干系人，確定他們的需求和期望，如何滿足和影響這些需求、期望以確保項(xiàng)目能夠成功。
3、編制《項(xiàng)目總體計(jì)劃》
《項(xiàng)目總體計(jì)劃》是一個(gè)文件或文件的集合，隨著項(xiàng)目信息不斷豐富和變化，會(huì)被不斷變更，主要介紹項(xiàng)目目標(biāo)、主要項(xiàng)目階段、里程碑、可交付成果。通常包括以下幾方面內(nèi)容：
項(xiàng)目描述，項(xiàng)目目標(biāo)、主要項(xiàng)目階段、里程碑、可交付成果。所計(jì)劃的職責(zé)分配(包括用戶的);
溝通管理計(jì)劃，確定項(xiàng)目干系人對(duì)信息和溝通的需要：即什么人何時(shí)需要什么信息以及通過什么方式將信息提供給他們。質(zhì)量管理計(jì)劃，確定適合于項(xiàng)目的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和如何滿足其要求。如果有必要，可以包括上述每一個(gè)計(jì)劃，詳細(xì)程度根據(jù)每個(gè)具體項(xiàng)目的要求而定。未解決事宜和未定的決策
4、啟動(dòng)會(huì)
項(xiàng)目組與用戶共同召開的宣布項(xiàng)目實(shí)施正式開始的會(huì)議。
會(huì)程安排如下：
共同組建項(xiàng)目實(shí)施組織，實(shí)施組織的權(quán)利和職責(zé);雙方簽署《項(xiàng)目實(shí)施協(xié)議》。
項(xiàng)目組介紹《項(xiàng)目總體計(jì)劃》和《項(xiàng)目實(shí)施協(xié)議》，包括以下內(nèi)容：
項(xiàng)目目標(biāo)、主要項(xiàng)目階段、里程碑、可交付成果。所計(jì)劃的職責(zé)分配(包括用戶的);
項(xiàng)目實(shí)施中項(xiàng)目管理的必要性和如何進(jìn)行項(xiàng)目管理，項(xiàng)目的質(zhì)量如何控制;
項(xiàng)目實(shí)施中用戶的參與和領(lǐng)導(dǎo)的支持的重要作用;
階段驗(yàn)收、技術(shù)交接和項(xiàng)目結(jié)束后如何對(duì)用戶提供后續(xù)服務(wù)。
(二)需求調(diào)研確認(rèn)階段
此階段的主要工作是軟件公司的項(xiàng)目實(shí)施人員向用戶調(diào)查用戶對(duì)系統(tǒng)的需求，包括管理流程調(diào)研、功能需求調(diào)研、報(bào)表要求調(diào)研、查詢需求調(diào)研等，實(shí)施人員調(diào)研完成后，會(huì)編寫《需求調(diào)研分析手冊(cè)》，并交付用戶進(jìn)行確認(rèn)，待用戶對(duì)《需求調(diào)研分析手冊(cè)》上所提到的需求確認(rèn)完畢后，項(xiàng)目實(shí)施人員將以此為依據(jù)進(jìn)行軟件功能的實(shí)現(xiàn)。如果用戶又提出新的需求，實(shí)施人員將分析需求的難度及對(duì)整個(gè)系統(tǒng)的影響程度來確定是否給予實(shí)現(xiàn)。需求調(diào)研階段具體包括如下內(nèi)容：
1、進(jìn)行需求調(diào)研準(zhǔn)備
2、編制《需求調(diào)研計(jì)劃》
3、內(nèi)部評(píng)審是否通過《需求調(diào)研計(jì)劃》，項(xiàng)目組、部門經(jīng)理、商務(wù)等人員根據(jù)合同要求和項(xiàng)目實(shí)際情況對(duì)《需求調(diào)研計(jì)劃》草稿進(jìn)行評(píng)審，如評(píng)審?fù)ㄟ^，則在稍后的時(shí)間內(nèi)簽署，如評(píng)審不通過則重新修改。
4、用戶是否簽署《需求調(diào)研計(jì)劃》，如用戶簽署《需求調(diào)研計(jì)劃》，則作為以后需求調(diào)研工作的指南。否則重新修改。
5、《需求調(diào)研計(jì)劃》是否有變更，如果計(jì)劃存在變更，則執(zhí)行變更控制流程，否則按計(jì)劃進(jìn)行后續(xù)工作。
6、編寫及發(fā)出《需求調(diào)研通知》，項(xiàng)目組編寫《需求調(diào)研通知》，確定進(jìn)行需求調(diào)研的相關(guān)事宜，發(fā)給用戶，為順利完成需求調(diào)研工作做準(zhǔn)備
7、需求調(diào)研，項(xiàng)目組以《需求調(diào)研手冊(cè)》為依據(jù)，從業(yè)務(wù)流程、單據(jù)使用、打印格式、報(bào)表查詢幾個(gè)方面展開深入和全面的調(diào)研，并搜集用戶的個(gè)性化需求。
8、需求調(diào)研分析根據(jù)調(diào)研的結(jié)果，項(xiàng)目組和公司其他技術(shù)部門將進(jìn)一步進(jìn)行分析，確定合理、可行的需求，將分析結(jié)果形成《需求分析報(bào)告》草稿。
9、內(nèi)部評(píng)審是否通過《需求分析報(bào)告》。項(xiàng)目組、部門經(jīng)理、公司其他技術(shù)部門的人員對(duì)《需求分析報(bào)告》草稿進(jìn)行評(píng)審，如評(píng)審?fù)ㄟ^，則在稍后由用戶簽署，如評(píng)審不通過則重新修改，直至內(nèi)部評(píng)審?fù)ㄟ^。
10、編寫及發(fā)出《需求分析報(bào)告確認(rèn)通知》。項(xiàng)目組編寫《需求分析報(bào)告確認(rèn)通知》，發(fā)給用戶，確定進(jìn)行需求確認(rèn)的相關(guān)事宜，告之相關(guān)部門及人員安排好工作，準(zhǔn)時(shí)參與需求確認(rèn)工作，為順利完成需求確認(rèn)工作做準(zhǔn)備。
11、用戶是否確認(rèn)《需求分析報(bào)告》。如果用戶確認(rèn)，并簽署了《需求分析報(bào)告》，則需求調(diào)研階段工作結(jié)束，進(jìn)行后續(xù)的軟件功能實(shí)現(xiàn)的工作;如沒有確認(rèn)，則進(jìn)一步進(jìn)行調(diào)研、分析，直至用戶最終確認(rèn)并簽署《需求分析報(bào)告》。雙方簽署了《需求分析報(bào)告》，需求調(diào)研工作結(jié)束之后，如果用戶提出新的需求或是變更已有的需求，則執(zhí)行需求新增及變更流程
(三)軟件功能實(shí)現(xiàn)確認(rèn)階段
此階段的主要工作是項(xiàng)目實(shí)施人員根據(jù)需求調(diào)研階段確認(rèn)的《需求調(diào)研分析手冊(cè)》中的用戶需求內(nèi)容進(jìn)行具體軟件功能的實(shí)現(xiàn)工作。在軟件功能實(shí)現(xiàn)的過程中，項(xiàng)目實(shí)施人員將記錄軟件實(shí)現(xiàn)的詳細(xì)過程。便于公司售后服務(wù)之用。每一個(gè)實(shí)施技術(shù)人員必須嚴(yán)格按照要求記錄、存檔。按照調(diào)研要求的所有功能實(shí)現(xiàn)完畢后，項(xiàng)目實(shí)施人員將編制《軟件功能確認(rèn)表》，將定制好軟件功能待用戶確認(rèn)，用戶根據(jù)《軟件功能確認(rèn)表》上的功能逐一確定軟件功能是否達(dá)到要求，對(duì)不滿足要求的功能，項(xiàng)目實(shí)施人員將會(huì)記錄下來并進(jìn)行功能修改，直到滿足用于要求。
(四)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化初裝階段
此階段的主要工作是項(xiàng)目實(shí)施人員指導(dǎo)用戶進(jìn)行系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化資料的準(zhǔn)備工作，并對(duì)用戶進(jìn)行初裝資料的軟件操作培訓(xùn)，以便用戶能夠及時(shí)的將標(biāo)準(zhǔn)資料錄入系統(tǒng)，初裝完成后，項(xiàng)目實(shí)施人員會(huì)對(duì)資料初裝的情況進(jìn)行核查，為以后具體業(yè)務(wù)功能的開展做好基礎(chǔ)。
五)系統(tǒng)培訓(xùn)階段
系統(tǒng)培訓(xùn)階段工作是整個(gè)項(xiàng)目實(shí)施工作中比較重要的工作，用戶對(duì)軟件的操作功能是否熟練將直接影響到后面的軟件應(yīng)用效果，所以軟件公司和用戶雙方要對(duì)此階段的工作給予足夠的重視。要充分認(rèn)識(shí)培訓(xùn)的重要性和艱巨性。在項(xiàng)目實(shí)施之前對(duì)用戶的相關(guān)人員進(jìn)行系統(tǒng)和規(guī)范的產(chǎn)品培訓(xùn)是非常必要的，達(dá)到讓用戶了解軟件產(chǎn)品，最終自己能夠解決使用中的具體的問題。
此階段的培訓(xùn)工作中將用戶參加產(chǎn)品培訓(xùn)的人員劃分為三個(gè)層次：決策層、技術(shù)層、操作層，對(duì)不同層次的用戶參加產(chǎn)品培訓(xùn)人員的培訓(xùn)內(nèi)容分別是：
決策層：領(lǐng)導(dǎo)在實(shí)施中的作用與重要性、決策查詢。
維護(hù)層：系統(tǒng)維護(hù)知識(shí)、操作方法。
操作層：操作方法。
具體的培訓(xùn)工作流程為：
1、調(diào)研培訓(xùn)信息：在培訓(xùn)開始前3天由用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人，將參加培訓(xùn)的部門和人員情況填入《受訓(xùn)部門匯總表》、《受訓(xùn)人員情況一覽表》。
2、編制培訓(xùn)計(jì)劃：結(jié)合調(diào)研結(jié)果，與用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人商議具體培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間，場地，人員等。項(xiàng)目組編制《培訓(xùn)計(jì)劃》。
3、簽署培訓(xùn)計(jì)劃：用戶簽署《培訓(xùn)計(jì)劃》，進(jìn)一步確認(rèn)培訓(xùn)安排。
4、發(fā)培訓(xùn)通知：培訓(xùn)開始前2天，按照簽署的《培訓(xùn)計(jì)劃》，將培訓(xùn)內(nèi)容、時(shí)間，場地，人員等信息通知用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人。
5、搭建培訓(xùn)環(huán)境：公司項(xiàng)目組在培訓(xùn)開始前，將培訓(xùn)環(huán)境搭建及檢查妥當(dāng)，將培訓(xùn)提綱及培訓(xùn)手冊(cè)準(zhǔn)備好。
6、組織培訓(xùn)：公司項(xiàng)目組培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人組織相關(guān)人員參加培訓(xùn)，按培訓(xùn)制度嚴(yán)格考核。由用戶將考勤情況填入《培訓(xùn)人員簽到表》。
7、培訓(xùn)考核：公司項(xiàng)目組培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人組織受訓(xùn)人員參加上機(jī)及理論考試。
8、培訓(xùn)總結(jié)：公司項(xiàng)目組培訓(xùn)負(fù)責(zé)人與用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人一起將出勤情況及考核情況做出總結(jié)，填入《培訓(xùn)及考核統(tǒng)計(jì)表》，及時(shí)向相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
(六)系統(tǒng)安裝測(cè)試及試運(yùn)行階段
此階段的主要工作是在用戶真實(shí)環(huán)境下，對(duì)用戶網(wǎng)絡(luò)及硬件設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，對(duì)軟件系統(tǒng)進(jìn)行容量、性能壓力等測(cè)試測(cè)試及試運(yùn)行的目的在于確保系統(tǒng)各項(xiàng)功能均能正常使用，并且符合用戶簽署的《需求分析報(bào)告》中描述的需求，同時(shí)把盡可能多的潛在問題在正式運(yùn)行之前發(fā)現(xiàn)并改正;同時(shí)目的還在于在正式運(yùn)行前用戶的有關(guān)人員能進(jìn)一步提高操作水平，掌握操作規(guī)范。此階段的主要工作內(nèi)容為：
1、編制計(jì)劃：與用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人商議具體測(cè)試及試運(yùn)行時(shí)間，地點(diǎn)，人員等安排，項(xiàng)目組編制《測(cè)試及試運(yùn)行計(jì)劃》。
2、簽署計(jì)劃：用戶簽署《測(cè)試及試運(yùn)行計(jì)劃》，進(jìn)一步確認(rèn)測(cè)試及試運(yùn)行安排。
3、發(fā)測(cè)試及試運(yùn)行通知：在測(cè)試及試運(yùn)行開始前2天，按照簽署的《測(cè)試及試運(yùn)行計(jì)劃》，將時(shí)間，地點(diǎn)，人員等信息通知用戶實(shí)施負(fù)責(zé)人。
4、搭建環(huán)境及數(shù)據(jù)準(zhǔn)備：在試運(yùn)行開始前搭建好軟件環(huán)境、硬件環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境、調(diào)通線路;檢查軟件、硬件、網(wǎng)絡(luò)、線路等各個(gè)環(huán)節(jié)是否有問題;5、組織測(cè)試及試運(yùn)行：用戶相關(guān)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予全面配合，組織相關(guān)人員進(jìn)行測(cè)試及試運(yùn)行.
公司項(xiàng)目組負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)指揮，檢查用戶人員組織情況并給予指導(dǎo)，跟蹤檢查如下情況：
跟蹤單據(jù)流轉(zhuǎn)狀況。
跟蹤新資料登錄環(huán)節(jié)。
觀察業(yè)務(wù)流程執(zhí)行狀況。
觀察操作人員操作表現(xiàn)。
觀察系統(tǒng)運(yùn)行速度及異常表現(xiàn)。
觀察關(guān)鍵數(shù)據(jù)的正確性。
及時(shí)糾正錯(cuò)誤操作、對(duì)于新發(fā)生的問題及時(shí)與相關(guān)人員溝通，確定解決辦法。
6、測(cè)試及試運(yùn)行總結(jié)：測(cè)試及試運(yùn)行完成，總結(jié)試運(yùn)行中設(shè)備、軟件的運(yùn)行情況，總結(jié)試運(yùn)行中業(yè)務(wù)流程和操作環(huán)節(jié)的情況，以書面總結(jié)形式將測(cè)試及試運(yùn)行結(jié)果通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。
(七)總體驗(yàn)收階段
此階段是對(duì)項(xiàng)目總體的完成情況進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收分階段進(jìn)行，在每一項(xiàng)目階段結(jié)束時(shí)，用戶對(duì)這一階段的可交付成果進(jìn)行驗(yàn)收，在測(cè)試及試運(yùn)行結(jié)束后，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行總體驗(yàn)收。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇6
前言
通過對(duì)潤業(yè)苑項(xiàng)目的初步分析，我們感到這將是一個(gè)可塑性非常強(qiáng)的項(xiàng)目，通過專業(yè)的營銷和策劃操作，它不但可體現(xiàn)出開發(fā)商的實(shí)力和形象，更應(yīng)在小高層市場上獨(dú)樹一幟。
我司經(jīng)過長時(shí)間的市場調(diào)研，根據(jù)市場所反映出來的背景，結(jié)合自身所積累的經(jīng)驗(yàn)，提出切合市場銷售的.建議供貴司參考。
如能有幸成為貴司的合作伙伴，屆時(shí)將根據(jù)具體資料提供一套系統(tǒng)的極具可行性的營銷策劃報(bào)告，以饗貴司慧眼。
眾成偉業(yè)房地產(chǎn)營銷管理有限公司
目錄
1、市場背景
2、項(xiàng)目分析
3、項(xiàng)目定位
4、客源定位
5、產(chǎn)品建議
6、推案策略
7、廣告策略
8、銷售執(zhí)行
9、公司簡介
10、合作模式
一、市場背景
濟(jì)南房產(chǎn)市場日趨規(guī)范，整體處于上升態(tài)勢(shì)，在市場發(fā)展的過程中，我司認(rèn)為可分為兩個(gè)階段，每個(gè)階段市場構(gòu)成要素的特征，簡析如下：
(一)九九年之前，被動(dòng)銷售的暴利階段：
客源特征：以高收入者為主，追求身份與地位的顯示，此時(shí)市場選擇范圍小，客戶購買存在一定盲目性。
開發(fā)商特征：政府對(duì)開發(fā)公司的實(shí)力要求不嚴(yán)，開發(fā)商實(shí)力良莠不齊，受傳統(tǒng)觀念束縛嚴(yán)重，不重視客源心理及市場發(fā)展特性，主觀開發(fā)，追求暴利，無品牌意識(shí)，對(duì)專業(yè)銷售機(jī)構(gòu)極度排斥。
項(xiàng)目特征：產(chǎn)品形式單一(多層為主)，缺乏特色，不注重整體規(guī)劃，且有明顯區(qū)域性特征(集中在千佛山周邊)。
銷售特征：無整體營銷思路，盲目追求高利，定價(jià)偏高，且無有效的表現(xiàn)及宣傳手法，不注重品牌的培養(yǎng)和樹立。
(二)xx年以后，振蕩中走向規(guī)范的過渡階段
客源特征：客源層次廣泛，需求多樣化，在樓盤選購及消費(fèi)心理上趨于理性，此時(shí)散戶消費(fèi)逐漸成為市場主力。
開發(fā)商特征：迫于競爭的壓力，開發(fā)商主動(dòng)尋求新的開發(fā)理念，對(duì)營銷策劃理念逐漸接受，同時(shí)專業(yè)銷售人才帶來的先進(jìn)理念也影響了開發(fā)商的思想，開始注重客源需求，逐漸向以產(chǎn)定銷的路線靠攏。品牌意識(shí)已大大增強(qiáng)，大量實(shí)力雄厚、理念先進(jìn)的外地開發(fā)企業(yè)著眼于濟(jì)南房產(chǎn)市場的良好發(fā)展前景，進(jìn)而紛紛搶占濟(jì)南市場。同時(shí)由于政府對(duì)土地資源進(jìn)行統(tǒng)一管理，地價(jià)開始上升，而促使開發(fā)企業(yè)走出暴利階段，利潤趨于合理，此時(shí)一部分資金實(shí)力弱、管理不完善、開發(fā)理念陳舊的小企業(yè)將面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。
項(xiàng)目特色：產(chǎn)品多元化，在仍以多層為主的同時(shí)，小高層逐步為市場認(rèn)可，高層也占領(lǐng)一定市場份額。地域限制日漸被打破，小區(qū)規(guī)劃趨于合理，特色鮮明，并且小區(qū)品質(zhì)不斷提升。
銷售特色：價(jià)格趨于合理，市場出現(xiàn)整合態(tài)勢(shì)，營銷理念隨專業(yè)銷售機(jī)構(gòu)的介入逐步為市場接受，人員日趨專業(yè)化，宣傳手段不斷翻新。
在上述市場背景下，客戶、市場及開發(fā)商幾個(gè)方面都發(fā)生了較大變化：
1、客戶需求的變化
能承受價(jià)格在2500元/m2以下樓盤的客戶，已由先期的單純追求滿足居住要求、工程質(zhì)量，向追求舒適性、安全性、私密性方向轉(zhuǎn)變。
對(duì)于能承受2500-4000元/m2價(jià)格的客戶，在追求上述要求的基本基礎(chǔ)上，更加注重樓盤的個(gè)性、內(nèi)涵及升值潛力，對(duì)小區(qū)的整體規(guī)劃要求較嚴(yán)格。
能承受4000元/m2以上的客戶，相對(duì)前兩種客戶來說已有了質(zhì)的提高，在選擇樓盤時(shí)，最注重的是享受，追求一種理念和內(nèi)涵，同時(shí)對(duì)開發(fā)商的資質(zhì)、樓盤的知名度、社區(qū)環(huán)境也非常注重。
2、市場環(huán)境的變化：
地理環(huán)境：逐步打破了地域限制，市場全方位發(fā)展，從傳統(tǒng)的利用地段創(chuàng)品牌，到創(chuàng)品牌而創(chuàng)地段。
產(chǎn)品環(huán)境：產(chǎn)品多元化，多層仍為主力，小高層發(fā)展較快，并逐漸為市場所接受。
其中：
小高層發(fā)展分三個(gè)階段：
(1)以九九年開發(fā)的小高層社區(qū)泉景x四季花園為標(biāo)志，小高層做為新的開發(fā)理念進(jìn)入濟(jì)南市場，并引入了南方先進(jìn)的營銷模式并進(jìn)行包裝策劃，注重了前期宣傳，引起巨大沖擊，前期銷售達(dá)到良好的效果。
(2)以金泰花園、洪西花園、大明翠庭、金冠花園等點(diǎn)式小高層的大規(guī)模開發(fā)為標(biāo)志，小高層市場進(jìn)入激烈競爭階段，此時(shí)開發(fā)商追求高容積率、高利潤率，導(dǎo)致小高層價(jià)位偏高，并且點(diǎn)式小高層的建筑弊端逐漸暴露，因此點(diǎn)式小高層呈現(xiàn)曇花一現(xiàn)的勢(shì)態(tài)。
(3)市場以客源的選擇為導(dǎo)向，再次轉(zhuǎn)向社區(qū)化的板式小高層方向發(fā)展，并且日益呈現(xiàn)出規(guī)�；⑵放苹奶卣�，此時(shí)的代表樓盤為歷東花園、匯苑家園。
3、開發(fā)商的變化趨勢(shì)
開發(fā)理念由傳統(tǒng)的單一模式向多樣化、人性化、特色化、理念化方向轉(zhuǎn)變，并逐步建立了品牌觀念，具備了較強(qiáng)的競爭意識(shí)。
營銷方面：競爭的激烈?guī)?dòng)了銷售手段的不斷翻新，由炒綠化、炒智能化、炒生態(tài)化、炒付款方式，到今天的炒理念、規(guī)模、品牌，并且營銷已越來越成為一種全程性策劃行為，必須注重前期準(zhǔn)備工作，要熟悉當(dāng)?shù)厍闆r并與之結(jié)合，了解客戶心態(tài)。
二、項(xiàng)目分析
1、基本情況：
本案位于濟(jì)南市解放路東首，西臨濟(jì)南市的cid(科技商務(wù)中心區(qū))山大路，這是市政府的重點(diǎn)項(xiàng)目，它的興起必定會(huì)輻射到周邊，從而拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的繁榮。東臨高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，眾多知名國際國內(nèi)大公司投資于此，本案正處于這兩個(gè)發(fā)展區(qū)域的中間位置，交通方便，地段的升值潛力巨大。
2、區(qū)域消費(fèi)能力分析：
經(jīng)濟(jì)水平：
整體消費(fèi)群體主力仍為比較注重生活質(zhì)量的中高階層，社會(huì)層次也以機(jī)關(guān)工作人員為主。
隨著周邊生活設(shè)施的不斷完善和齊全，該區(qū)域?qū)⒓谐蔀楦邫n樓盤的聚集之地。這也將打破原有的區(qū)域內(nèi)消費(fèi)群體和范圍，成為跨區(qū)域消費(fèi)的一塊熱土。
3、客源定位：
由于本案屬中高檔樓盤，受價(jià)格限制，客源面相對(duì)狹窄，根據(jù)客源所處的區(qū)域、社會(huì)地位、購房意圖、購房時(shí)間等差別作如下分析：
(一)本地客源：
此類客源為本案客源之基礎(chǔ)，且為先期客源之主力，我司認(rèn)為主要有以下類型：
私營業(yè)主：有較為雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，事業(yè)相對(duì)穩(wěn)定，有廣泛的社交關(guān)系，并且有足夠的休閑時(shí)間去品味、享受生活，對(duì)新理念有較強(qiáng)的接受度，但有著冷靜的思考與判斷，大多為二次置業(yè)。對(duì)地段及相應(yīng)升值潛力較為注重。
政府官員：此類人士具有較高的社會(huì)地位、穩(wěn)定的收入，大多已有單位分配的住宅，但希望一個(gè)更為私密、高檔的生活空間。此類人群對(duì)檔次、安全、私密及小區(qū)規(guī)劃、配套有較高要求。
高級(jí)白領(lǐng)：此類客戶具有高學(xué)歷、高收入的特點(diǎn)，追求高品味的生活氛圍，以突顯自己的價(jià)值。這部分客源對(duì)社區(qū)檔次、配套、知名度等較為關(guān)心。
年青成功人士：此部分人有著靈活的思考、較高的收入，社會(huì)地位起點(diǎn)高，追求現(xiàn)代的上流生活。這類客源主要選擇小戶型，但比例有限。
小結(jié)：本地客源大多為二次或三次置業(yè)，且以標(biāo)準(zhǔn)戶型為主要需求。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇7
一、建立品牌
1、取名、注冊(cè)商標(biāo)；
2、開發(fā)產(chǎn)品；
二、品牌推廣：目標(biāo)是家喻戶曉
1、和網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商合作，比如阿里巴巴；
2、建立網(wǎng)站；
3、建立連鎖專賣店；
4、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的廣告。
三、營運(yùn)目標(biāo)
1、第一年在全國建立30家連鎖店，銷售90萬雙；
2、第二年新增30家，銷售180萬雙；
3、第三年新增30家，（）銷售270萬雙；
4、以后每年新增30家，平均每家銷售3萬雙；
四、價(jià)格定位：
20－40元/雙
五、效益分析
前3年投入：連鎖店90家X6萬=540萬廣告投入460萬元共投入：1000萬；
銷售收入：540萬X30元＝16200萬元利潤4860萬元（利潤率按30％計(jì)算）；
純利潤略為：1600萬元
整個(gè)項(xiàng)目由兩個(gè)個(gè)部分組成，既可以合并操作，也可以分開操作，視資金籌措情況才決定。
整個(gè)項(xiàng)目看似傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其實(shí)融進(jìn)了很多新的創(chuàng)意。如果能夠得以順利實(shí)施，還可以帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)――零售、、等共同發(fā)展。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇8
一、計(jì)劃摘要
1、公司介紹：佳頓高校連鎖餐飲有限責(zé)任公司，創(chuàng)始于20**年12 月9日，注冊(cè)資產(chǎn)為100萬人民幣。
2、總經(jīng)理：
營銷主管：
財(cái)務(wù)主管：
人事主管：
采購主管：
3、主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：
本連鎖店主要提供正餐、冷飲、水果、甜點(diǎn)。正餐包括各種菜類蓋飯，面皮，涼粉，擔(dān)擔(dān)面，灌腸，米線，炒餅絲，燜面，不爛子，炒饃塊，老干媽炒米;海鮮面，雞塊面，牛肉拉面，鉤刀面，炸醬面，罐罐面，牛肉丸子面，清湯面，雞蛋炒面;花卷，發(fā)糕，醬香餅，雞蛋餅，月亮餅;綠豆粥，黑米粥，八寶粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，燕麥牛奶。冷飲包括茶類，咖啡，果汁。甜點(diǎn)包括蛋撻，拿破侖 ，泡芙，綠豆糕，紅豆餅，千層餅，老婆餅，蝴蝶酥，煮餅，蛋卷。各種燒烤小吃。
本連鎖店業(yè)務(wù)范圍主要為在店就餐，外賣為輔。
4、市場概貌：如今學(xué)生越來越注重健康實(shí)惠的飲食環(huán)境了，而我們 做的就是這樣的餐飲。
5、營銷策略：考慮到大學(xué)生的消費(fèi)水平，本餐廳主要采用相對(duì)低價(jià) 銷售，以學(xué)生愿意接受的價(jià)格出售產(chǎn)品，并保證利潤的獲取。
消費(fèi)者目前有四種方案可供選擇：
(1)、本餐廳不強(qiáng)行使用任何飯卡，可以憑現(xiàn)金消費(fèi);
(2)、本餐廳推出只適用于本餐廳消費(fèi)的飯卡，剛開業(yè)期間 只要充值50以上便可免費(fèi)辦理;
(3)、本餐廳聯(lián)合各所大學(xué)后勤服務(wù)中心辦理目前大學(xué)通用 的一卡通，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。
6、銷售計(jì)劃：炒菜單元運(yùn)營方式(現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒)、包餐單元模式、特色 小吃單元模式
7、財(cái)務(wù)計(jì)劃及資金需求狀況: 本餐廳目前需要融資一筆100萬元的 啟動(dòng)資金，在20xx年暑假期間在榆次大學(xué)城完成裝修，以 準(zhǔn)時(shí)迎接下學(xué)期各位同學(xué)的到來。根據(jù)預(yù)算，本項(xiàng)目投資 回收期短，一年內(nèi)便可回收成本。而且保守估計(jì)，第二年 可高達(dá)5萬余元，第三年37萬余元，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。
二、企業(yè)介紹
公司理念：做最好的食物，還學(xué)生一個(gè)健康的大學(xué)
戰(zhàn)略目標(biāo)：第一年在榆次大學(xué)城做到不虧損，繼而開始發(fā)展 在山西其他高校的業(yè)務(wù)，在三年做到太原所有高校覆 蓋，六年做到山西所有高校均有店面，十年做到華北 地區(qū)的高校的覆蓋。
三、行業(yè)分析
目前休閑類食品市場將持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品品種將進(jìn)一步豐富，逐漸朝健康化方向發(fā)展。全球的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——即低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品。天然健康休閑食品市場持續(xù)擴(kuò)大。
健康類休閑食品發(fā)展?jié)撃芫薮�。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，58.4%的人對(duì)新品牌和新產(chǎn)品興趣濃厚，會(huì)經(jīng)常嘗試。尤其在食品的營養(yǎng)和健康方面，他們更關(guān)注食品的綠色、天然和健康，此外對(duì)富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。
而且休閑食品一直以來是以口味為主要賣點(diǎn)的，如果休閑食品企業(yè)能在口味創(chuàng)新的同時(shí)，兼具到營養(yǎng)和健康兩個(gè)因素，這一市場空間釋放出的銷售勢(shì)能將是不可估量的。 但是休閑食品企業(yè)不僅具有潛在的發(fā)展契機(jī)，更面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，市場競爭將愈演愈烈。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、目前休閑食品企業(yè)數(shù)量龐大，價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏，促銷手段五 花八門，這對(duì)休閑食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略創(chuàng)新、品 牌推廣創(chuàng)新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。
2、休閑食品行業(yè)入門門檻較低，這對(duì)很多企業(yè)都是一個(gè)機(jī)會(huì)， 但對(duì)于傳統(tǒng)的品牌企業(yè)，很容易陷入激烈的競爭，對(duì)其構(gòu)成巨大威脅。
3、目前多數(shù)本地休閑食品企業(yè)在資金、規(guī)模、人才、管理等方 面，特別是在營銷、管理方面都有欠缺，品牌意識(shí)差、競爭 意識(shí)淡薄、市場開拓能力不強(qiáng)，顯得底氣不足。
四、產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品概念：最優(yōu)越的原材料采購，廚師的定期培訓(xùn)，有自己專門的 配菜渠道，爭取做到最好最新鮮的菜品，每個(gè)地方都有 我們專業(yè)的采購團(tuán)隊(duì)，爭取做到最好的連鎖學(xué)生餐廳， 讓廣大高校學(xué)子擁有一個(gè)更健康快捷的進(jìn)餐空間。
市場競爭力：現(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)著把創(chuàng)業(yè)方向瞄向了學(xué)生，所以，即使高校學(xué)生是一個(gè)大的市場，但競爭力越來越大，所以 做最健康最實(shí)惠的餐飲才能被廣大學(xué)生消費(fèi)者接受。
研究和發(fā)展：現(xiàn)在的本專科高校生越來越多，做學(xué)生餐飲還是很有 發(fā)展前景的，每一個(gè)步驟都做好了，要做一個(gè)健康實(shí) 惠的餐飲行業(yè)還是不錯(cuò)的，當(dāng)然，對(duì)于學(xué)生來說，美 味才是最重要的，所以我們會(huì)對(duì)廚師進(jìn)行定期的培訓(xùn)。
成本分析：現(xiàn)在菜的成本越來越高，這是市場的一個(gè)趨勢(shì)，所以想 要把成本壓到最低，那就得做到蔬菜水果和肉類都是第 一手的貨源，以保證成本的最低化。
品牌：我們的目標(biāo)，是做最好的高校連鎖餐廳，做一個(gè)有責(zé)任的佳 頓人。
五、組織結(jié)構(gòu)
武敏： 有2年的工作經(jīng)驗(yàn)，在此之前，主要就職于某大型餐飲企 業(yè)總經(jīng)理職位。
霍欣仙： 主修市場營銷，有一年半的工作經(jīng)歷。
文浩： 畢業(yè)于某知名大學(xué)財(cái)務(wù)管理專業(yè)，有2年半的工作經(jīng)歷且 品質(zhì)優(yōu)秀。
王源培： 大學(xué)主修人事管理經(jīng)濟(jì)學(xué)，有一年工作經(jīng)歷，且在大學(xué)期 間實(shí)習(xí)成績優(yōu)異。
相景森： 主修食品安全與質(zhì)量管理學(xué)，在大學(xué)期間兼職與此專業(yè)相 關(guān)的行業(yè)且業(yè)績不錯(cuò)。
六、市場預(yù)測(cè)
民以食為天,由于城市化的發(fā)展和教學(xué)方式的改變,大部分學(xué)生都是住校，從而吃飯問題受到社會(huì)的關(guān)注。學(xué)校食堂都是以 大鍋菜的方式，很少讓學(xué)生喜歡。雖然學(xué)生能夠到校外就餐，但 是校外飯店的飯菜衛(wèi)生問題值得關(guān)注，并且大多數(shù)學(xué)生因?yàn)榻?jīng)濟(jì) 問題，還是勉強(qiáng)在校食堂就餐。但校食堂飯菜種類不全，導(dǎo)致學(xué) 生營養(yǎng)跟不上，影響了學(xué)生身心健康。
因此我們決定就學(xué)生就餐 的缺陷，開一家屬于學(xué)生自己的健康實(shí)惠的餐飲店。
七、營銷策略
1.包餐單元運(yùn)營方式：
所謂包餐就是學(xué)生固定一段時(shí)間、一個(gè)地方就餐，等到就餐 次數(shù)期滿后交付說好的金額。學(xué)生圖的是便宜、方便，包餐點(diǎn)圖 的是生源固定，薄利多銷。是一個(gè)雙方得利的好方法。這種經(jīng)營 方法對(duì)于我們本店的初期是值得設(shè)置的，因?yàn)槲覀兂跗跊]有固定 的生源，在學(xué)生中也沒有影響力。經(jīng)營包餐有利于我們初期得到 固定的生源，也能在大學(xué)生中間打出我們的特色，得到更多的生源。
通過對(duì)我校的食堂和外圍餐飲店的走訪調(diào)查得知：目前還沒有這種包餐運(yùn)營方式。我們?cè)O(shè)計(jì)的是：包餐人數(shù)最少為4人，人 可以不斷增多，就餐次數(shù)為44餐，吃滿就結(jié)束。4人菜式：食堂 包餐是2素1葷1湯，多增一人加一個(gè)素菜，如多增三人就增2素1 葷。每人220元。
我店突出的是我們菜式的口味、種類、數(shù)量和衛(wèi)生，努力作好這幾點(diǎn)生源是會(huì)有很大提升得，如果地段選擇的好，學(xué)源會(huì) 更多。
2.炒菜單元運(yùn)營方式：
炒菜就是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，想吃些什么就點(diǎn)些什么，價(jià)格比平常 的就要貴些。其實(shí)說白了就是和我們平時(shí)去的餐飲店吃的一樣。 那為什么我們大學(xué)生飲食聯(lián)盟還要設(shè)置呢?現(xiàn)在外面的餐館那 么的多，而且學(xué)校食堂也有，我們拿什么和別人競爭呢?每一 個(gè)餐館的生存和發(fā)展都不只是單靠客人偶爾去一頓，靠的是老 顧客、回頭客的保障;餐館的菜好吃，客人就會(huì)認(rèn)定這家，不 會(huì)再換，而我們拿什么去吸引顧客，拿什么去挽留顧客呢? 我們比學(xué)校食堂的優(yōu)勢(shì)是菜式多變、符合學(xué)生的口味(我們通過問卷調(diào)查，對(duì)老師們和同學(xué)們的口味變化進(jìn)行模底，再 制定出各種符合他們口味的炒菜的菜式，隨著四季的變化也進(jìn) 行菜式的調(diào)整，炒菜和特色小吃進(jìn)行合理搭配，有些特色小吃 和大眾中精選的小吃也可以拿來吸引客人，但我們的炒菜也要 有自己的招牌菜。
我們通過對(duì)來自外省的同學(xué)愛吃的口味進(jìn)模 底，如來自福建省的愛吃閩菜的同學(xué)，來自安徽省的愛吃魯菜 的同學(xué)等等進(jìn)行針對(duì)模底，制定出相應(yīng)口味的菜式，讓他們感 到像家一樣的溫暖;別的同學(xué)也會(huì)對(duì)不同菜系口味的菜式有好 奇感，如果能吸引到他們來就餐，就可大大增加我們炒菜在創(chuàng) 業(yè)初期的生存機(jī)遇，同時(shí)開放獎(jiǎng)勵(lì)制度回報(bào)老顧客。
此外，我 們還對(duì)來自本省的同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查：如來自大同的刀削面，來 自太原的粗糧面，來自運(yùn)城的大盤雞等等，讓面食占據(jù)主要地位。
上面是我們本店所擁有的優(yōu)勢(shì)，那我們要突破的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì) 又是那些呢?那就是各地方的家常菜、特色菜。家常菜：通過調(diào) 查同學(xué)們愛吃的家常菜，并制成家常菜菜單，供同學(xué)們點(diǎn)菜; 特色菜：特色菜的一部分菜式也是可以從同學(xué)中來，因?yàn)榉⻊?wù)的是來自四方同學(xué);一部就可以從八大菜系中來，選口味好、 價(jià)格適中、同學(xué)生愛吃的菜。
3.快餐單元運(yùn)營方式：
快餐那自然是我們所知的小本創(chuàng)業(yè)，它講究的是快速便捷， 在生活節(jié)奏日意加快的今天，快餐越來越受到人們的歡迎。在 學(xué)校中缺的就是快餐店，在學(xué)生心中缺的就是正規(guī)的快餐店。 正規(guī)的快餐店讓學(xué)生吃的好，吃的放心，吃的舒心。
同學(xué)們定 會(huì)選擇正規(guī)的就餐。我們本店的快餐就是在大學(xué)校院快餐可發(fā) 展的基礎(chǔ)上，走正規(guī)化的快餐經(jīng)營方式中孕育而生，為的就是 滿足老師和同學(xué)們的安全高質(zhì)的快餐需求。
本店的快餐運(yùn)營方 式是綜合了外面的快餐運(yùn)營方式和食堂的運(yùn)營管理方式。我們 的優(yōu)勢(shì)是：為學(xué)生提供口味多，價(jià)格便宜、衛(wèi)生安全的快餐服 務(wù)。我們比外面衛(wèi)生安全、口味多、外送速度快;比學(xué)校價(jià)格 便宜、量更多。我們發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)，吸引學(xué)生。
我們的快餐店按照我們?cè)诮稚纤匆姷目觳偷晗嗤倪\(yùn)營 方式。就是一份快餐三素一葷五元錢，平時(shí)同學(xué)們的快餐就是 這樣的。菜少了可以加，沒吃飽可以添飯，夏天可以送些解渴的冷飲或水果，冬天可以送些暖身的乳品等，以食堂正規(guī)化的 管理方式，熱誠的服務(wù)，我相信能得到老師和同學(xué)們的信認(rèn)。
(現(xiàn)今快餐漲價(jià)到8元一份，但我們還是以6元一份。別小看漲了 2元，可在同學(xué)們之中的反應(yīng)是相當(dāng)大的，這可能會(huì)大大縮減學(xué) 院中快餐業(yè)的發(fā)展，對(duì)與我們的發(fā)展是不利的。)
4.早餐單元運(yùn)營方式：
我們可以為老師和同學(xué)們提供像快餐一樣快捷、便利的早 餐服務(wù)，我們作出各式的早餐糕點(diǎn)吸引老師和同學(xué)們來就餐。 具休方式：我們把早餐分成三部份
1)自主早餐：老師和同學(xué)可以拿碗自主選擇想吃的，量的多少、種 類都可自己定，價(jià)格是看選擇的早餐量和種類而定。 這是我們的又一個(gè)亮點(diǎn)，比別的早餐方式更有吸引力。
2)自點(diǎn)早餐：那就是和食堂一樣的就餐形式，老師和同學(xué)點(diǎn)自己想 吃的。用我們的美味的餐點(diǎn)和熱情的服務(wù)來吸引老師 和同學(xué)，力求在自點(diǎn)早餐方面的發(fā)展。
3)外送早餐：在雙休日可以多增加些外送早餐的份額，減少上兩部 分的份額。因?yàn)橥ㄟ^我院的觀察和網(wǎng)上對(duì)大學(xué)生的早
餐調(diào)查分析可知，在此期間比平時(shí)來就餐的人少了很 多很多。那少的那些人呢?大部份就是我們上面所分 析過的同學(xué)。我們可以在學(xué)生中間宣傳我們的早餐外 送服務(wù)，讓同學(xué)們知道我們有這個(gè)服務(wù)。
我們可以在 學(xué)生中間分發(fā)傳單，傳單上面有我們的服務(wù)早餐種類 和外送聯(lián)系方式。如果需要外送早餐，那我們就把我 們的早餐進(jìn)行包裝，便于外送，再由外送人員把早餐 送到需要的同學(xué)手中。
早餐服務(wù)的關(guān)鍵是早餐的口味、營養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生狀況，能 否牢牢抓住這3點(diǎn)就決定著我們本店在早餐服務(wù)方面的發(fā)展，也 是為各種服務(wù)打下良好的形象，得到更多的發(fā)展機(jī)遇!
5.特色小吃單元運(yùn)營方式：
我們本店的小吃是專為學(xué)校師生提供各地方特色小吃，為改變小吃單一化的現(xiàn)象而設(shè)立的。我們的特色小吃分成三個(gè)部 分：
1)一部分是普通小吃：小吃的種類可以是外面所能吸引同 學(xué)購買欲的，也可以是同學(xué)建議的。只要是同學(xué)們喜歡，價(jià)格
便宜的都可以出現(xiàn)在普通小吃部分中。
2)二部分是普通特色小吃：普通特色小吃的種類就不單是 我們這邊的小吃了，可以包括全國各地的、不同菜系中的特色 小吃、家常小吃，這種價(jià)格稍高的，我們會(huì)定期調(diào)查，對(duì)此類 菜譜做出相應(yīng)的調(diào)整。
3)高檔特色小吃：相對(duì)于我們學(xué)校和周邊經(jīng)濟(jì)條件來說高 檔次的特色小吃所需求不是很大，所以只提供少量精致的小 吃。
6.外送單元運(yùn)營方式
我們外送是專為老師和同學(xué)解決就餐不便而設(shè)立的。我們 為老師和同學(xué)提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送 等外送服務(wù)。我們可以組建一只外送服務(wù)小組，負(fù)責(zé)外送服務(wù)， 外送人員可以是本校學(xué)生，因?yàn)椴坏珜?duì)學(xué)校熟悉可以提高外送 速度，而且他們也有一定的人際關(guān)系，可以帶來間接的效益。
外送的工資可以從外送的數(shù)量中提取，多送多得!我們外送不 光以快速、誠信服務(wù)老師、同學(xué);而且以無限關(guān)懷取信老師、 同學(xué)：炎熱夏天我們給老師和同學(xué)派送解渴的水果和飲料;冬
天派送些高熱量可暖身的乳品等。讓老師和同學(xué)感到我們店的 外送是很有人情味的，是為他們著想的。
八、制造計(jì)劃
前期：招募廚師，與新東方等學(xué)校聯(lián)系，并進(jìn)行廚師培訓(xùn)以及市場調(diào) 研，對(duì)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查等方式了解學(xué)生的需求。
中期：對(duì)市場地價(jià)的調(diào)查，以及人流量的調(diào)查并進(jìn)行計(jì)算預(yù)估成本投 入和收回。
后期：對(duì)方案進(jìn)行完善并準(zhǔn)備投入資金準(zhǔn)備運(yùn)營。
九、風(fēng)險(xiǎn)管理
1.創(chuàng)業(yè)初期
觀測(cè)經(jīng)營效果和師生的動(dòng)態(tài)反應(yīng)，如果可以發(fā)展就加大投資力度;如果不行可改變經(jīng)營方式，或退出經(jīng)營。剛剛組織建成的飲食部對(duì)于食物口味和種類不能很快達(dá)到學(xué)生和老師的認(rèn)可，可能會(huì)暫時(shí)虧損。但通過吸取各方面的意見，自我的不斷完善，會(huì)很快改變這種局面的。
2.創(chuàng)業(yè)后期
市場上可能會(huì)同時(shí)有類似餐廳的出現(xiàn)，因此我們要吸取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出本店的特色食品，并改良促銷計(jì)劃。
3、三年計(jì)劃預(yù)測(cè)：
最好：初期投資100萬，三年內(nèi)盈利200萬，其中純利潤100萬。 最壞：初期投資100萬，三年內(nèi)盈利150萬，其中純利潤50萬。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇9
為認(rèn)真貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于大力開展農(nóng)村土地整治的有關(guān)精神，統(tǒng)籌安排、科學(xué)指導(dǎo)土地整治活動(dòng)，落實(shí)最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度和最嚴(yán)格的節(jié)約用地制度，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，根據(jù)和省國土資源廳《轉(zhuǎn)發(fā)國土資源部<關(guān)于開展土地整治規(guī)劃編制工作的通知>》（國土資耕發(fā)[20xx]號(hào)）和市國土資源局的文件精神，結(jié)合的實(shí)際，特編制本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，全面落實(shí)黨中央國務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)土地整治的決策部署，以落實(shí)“兩個(gè)最嚴(yán)格”土地管理制度、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)為根本目的，以整體推進(jìn)田、水、路、林、村綜合整治為平臺(tái)，以優(yōu)化城鄉(xiāng)用地結(jié)構(gòu)、增加有效耕地面積、提高耕地質(zhì)量和改善生態(tài)環(huán)境為重點(diǎn)，統(tǒng)籌安排土地開發(fā)整理復(fù)墾等土地整治活動(dòng)，協(xié)調(diào)好土地整治與耕地保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城鄉(xiāng)建設(shè)和生態(tài)建設(shè)的關(guān)系，促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)科學(xué)發(fā)展和跨越式發(fā)展。
二、編制原則
1、依法依規(guī)科學(xué)規(guī)劃。以《土地管理法》等有關(guān)法律法規(guī)為依據(jù)，細(xì)化和落實(shí)《區(qū)土地利用總體規(guī)劃（20xx—20xx年）》對(duì)土地整治的部署安排，合理確定土地整治目標(biāo)，明確規(guī)劃期間的補(bǔ)充耕地任務(wù)、土地整治重大工程和相關(guān)政策措施等，確保規(guī)劃的全面實(shí)施。
2、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。圍繞協(xié)調(diào)推進(jìn)城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村建設(shè)的總體要求，以土地整治與城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤相結(jié)合為平臺(tái)，整合資源，聚合資金，統(tǒng)籌推進(jìn)田、水、路、林、村綜合整治，提高耕地綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)土地節(jié)約集約利用，改善農(nóng)民生產(chǎn)生活條件，發(fā)揮土地整治綜合效益。
3、上下結(jié)合相互協(xié)調(diào)。堅(jiān)持自上而下、上下結(jié)合，充分考慮各地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求和土地整治潛力，統(tǒng)籌安排全區(qū)土地整治目標(biāo)任務(wù)，廣泛聽取各方意見，做到上下銜接;加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)，做好與城鄉(xiāng)規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃、行業(yè)規(guī)劃等相關(guān)規(guī)劃的銜接。
4、專家領(lǐng)銜公眾參與。充分依靠高等院校、科研院所及專家隊(duì)伍，加強(qiáng)協(xié)作，廣泛聽取專家意見，做好土地整治規(guī)劃的咨詢論證。采取多種方式和渠道，擴(kuò)大規(guī)劃編制的公眾參與，特別要考慮相關(guān)利益人的意見，增強(qiáng)規(guī)劃修編的公開性和透明度，實(shí)行科學(xué)、民主決策。
三、主要任務(wù)
土地整治規(guī)劃以20xx年為規(guī)劃基期，20xx年為規(guī)劃期，提出20xx年階段性目標(biāo)。規(guī)劃數(shù)據(jù)以第二次土地調(diào)查及土地變更調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，并與土地利用總體規(guī)劃基礎(chǔ)數(shù)據(jù)相銜接。
1、全面評(píng)價(jià)上一輪規(guī)劃及相關(guān)工作情況。全面總結(jié)u>
2、深入分析土地整治潛力。充分利用第二次全國土地調(diào)查和國土資源大調(diào)查成果，結(jié)合規(guī)劃編制重點(diǎn)，做好補(bǔ)充調(diào)查，全面分析測(cè)算土地整治潛力，包括土地整治補(bǔ)充耕地的規(guī)模、質(zhì)量、條件和空間分布，農(nóng)村建設(shè)用地整治及其節(jié)約土地的規(guī)模和范圍等。
3、開展土地整治重大問題研究。圍繞國家對(duì)土地整治工作提出的新要求和規(guī)劃目標(biāo)，結(jié)合地方實(shí)際，組織開展土地整治目標(biāo)任務(wù)、土地整治與城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展、土地整治與農(nóng)業(yè)發(fā)展、土地整治與生態(tài)環(huán)境保護(hù)、土地整治權(quán)屬管理、土地整治重點(diǎn)工程安排、城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤的土地收入使用、實(shí)施土地整治規(guī)劃政策措施等重大問題研究。
4、明確土地整治的目標(biāo)任務(wù)。研究提出規(guī)劃期間土地整治的總體目標(biāo)、主要任務(wù)，確定土地整治的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、布局和時(shí)序。
5、確定土地整治重點(diǎn)布局安排。以土地整治潛力為基礎(chǔ)，圍繞糧食產(chǎn)能核心區(qū)和戰(zhàn)略后備區(qū)建設(shè)、基本農(nóng)田集中區(qū)建設(shè)、城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)一體化發(fā)展示范區(qū)建設(shè)，科學(xué)劃定土地整治重點(diǎn)區(qū)域，確定土地整治重點(diǎn)工程和項(xiàng)目，提出實(shí)施計(jì)劃u>
6、制定保障規(guī)劃實(shí)施的政策措施。包括經(jīng)濟(jì)、科技、行政等措施和手段。重點(diǎn)加強(qiáng)補(bǔ)充耕地管理體制改革、城鄉(xiāng)建設(shè)用地增減掛鉤等政策的研究，加強(qiáng)制度創(chuàng)新。
7、推進(jìn)土地整治規(guī)劃信息化建設(shè)。按照“一張圖”綜合監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)的總體部署，充分運(yùn)用信息技術(shù)與二調(diào)成果，與同級(jí)土地利用總體規(guī)劃數(shù)據(jù)庫建設(shè)相銜接，推進(jìn)土地整治規(guī)劃數(shù)據(jù)庫的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃成果疊加上圖、動(dòng)態(tài)更新。
四、規(guī)劃成果
1、規(guī)劃文本。重點(diǎn)闡述土地整治的條件和要求，土地整治戰(zhàn)略和目標(biāo)，土地整治規(guī)模、結(jié)構(gòu)、布局和時(shí)序安排，土地整治重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)工程，資金安排與效益分析，環(huán)境影響評(píng)價(jià)，規(guī)劃實(shí)施保障措施等。
2、規(guī)劃說明。簡述規(guī)劃編制的背景，說明規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)區(qū)域、重大工程、重點(diǎn)項(xiàng)目和資金安排等確定的依據(jù)，以及規(guī)劃方案擬定、論證、確定的情況。
3、規(guī)劃圖件。包括土地整治潛力分析圖、土地整治規(guī)劃圖，以及土地整治重點(diǎn)區(qū)域圖、重點(diǎn)工程、重點(diǎn)項(xiàng)目和增減掛鉤等規(guī)劃專題圖。以基期年土地利用現(xiàn)狀圖為底圖，比例尺與同級(jí)土地利用總體規(guī)劃圖相一致。
4、規(guī)劃附件。包括規(guī)劃專題研究報(bào)告、基礎(chǔ)資料、評(píng)審論證材料等。
5、規(guī)劃數(shù)據(jù)庫。按照國家規(guī)定的數(shù)據(jù)庫標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。
五、工作步驟及時(shí)間安排
�。ㄒ唬�(zhǔn)備工作（20xx年4月）。制定規(guī)劃編制工作方案;成立規(guī)劃編制工作小組;收集整理相關(guān)規(guī)劃編制的文件、規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。
（二）調(diào)查分析（20xx年5月）。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單元，收集自然資源條件、經(jīng)濟(jì)社會(huì)狀況、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀等基礎(chǔ)資料，必要時(shí)進(jìn)行實(shí)地核查，分析評(píng)價(jià)土地整治條件和潛力。
�。ㄈ⿺M定方案（20xx年6月）。在土地整治潛力評(píng)價(jià)和重大問題研究的基礎(chǔ)上，明確土地整治戰(zhàn)略和目標(biāo)，根據(jù)土地利用總體規(guī)劃和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展要求等，提出土地整治方案。
�。ㄋ模﹨f(xié)調(diào)評(píng)審論證（20xx年7月）。采取多種方式廣泛征求公眾意見，組織有關(guān)部門、專家對(duì)規(guī)劃供選方案進(jìn)行論證。綜合各方面意見，修改完善規(guī)劃成果。
�。ㄎ澹┰u(píng)審報(bào)批（20xx年8月）。規(guī)劃成果經(jīng)區(qū)人民政府審核同意后，報(bào)市國土資源局審批規(guī)劃編制實(shí)施方案規(guī)劃編制實(shí)施方案。
六、工作組織
�。ㄒ唬┏闪⒁�(guī)劃編制領(lǐng)導(dǎo)小組。土地整治規(guī)劃編制，由分管國土資源工作的政府領(lǐng)導(dǎo)為組長，區(qū)國土、發(fā)改、農(nóng)牧、財(cái)政、水利、住建、環(huán)保及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)規(guī)劃編制中重大問題，做好與相關(guān)規(guī)劃的銜接。
�。ǘ┏闪⒁�(guī)劃編制工作小組。工作小組由國土資源分局局長和分管副局長分別擔(dān)任組長和副組長，整理中心、地籍、耕保、財(cái)務(wù)、登記中心等股室主要負(fù)責(zé)人為成員，具體承擔(dān)規(guī)劃的編制組織工作。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇10
一、 項(xiàng)目背景
綠色與智能的消費(fèi)觀念引領(lǐng)人們進(jìn)入了健康的消費(fèi)時(shí)代，在往后，人們的消費(fèi)趨勢(shì)更加注重節(jié)能環(huán)保和智能這兩個(gè)方面。在家居市場，消費(fèi)者在除了選用傳統(tǒng)的節(jié)能衛(wèi)具、燈具來節(jié)能的同時(shí)，也沒有忽視對(duì)“智能”生活的要求。智能化的家裝設(shè)計(jì)可以更好地實(shí)現(xiàn)人們對(duì)人性化家居的需求，并同時(shí)可以起到節(jié)能的效果。加上現(xiàn)在國內(nèi)部分城市正在大力建設(shè)物聯(lián)網(wǎng)的項(xiàng)目，這必將使得智能家居產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程大大的推進(jìn)。
二、 業(yè)務(wù)要求
本項(xiàng)目所完成的是一個(gè)智能家居系統(tǒng)，它具體實(shí)現(xiàn)的功能如下：
1． 當(dāng)主人不在家時(shí)，客人來訪，系統(tǒng)會(huì)及時(shí)記錄客人的相貌和聯(lián)系方式并同時(shí)以短信息的方式發(fā)送給主人，主人如有需要可以回應(yīng)；
2． 系統(tǒng)監(jiān)視家中的環(huán)境系數(shù)，如有異常，及時(shí)短信或電話通知主人；
3． 可以根據(jù)環(huán)境系數(shù)控制家電，以達(dá)到環(huán)保節(jié)能的要求。
三、 項(xiàng)目產(chǎn)出
項(xiàng)目完成后的產(chǎn)品如下：
1. 功能核心板一塊，內(nèi)嵌有mpu、SARAM、FLASH等芯片，以及USB、gpio等外圍接口，外加LCD一塊；
2. 該板上燒寫好操作系統(tǒng)和應(yīng)用程序，方面用戶使用；
3. 已經(jīng)添加了應(yīng)用程序的操作系統(tǒng)的2進(jìn)制鏡像一份；
4. 產(chǎn)品的開發(fā)流程文檔一份（按功能模塊分類）；
5. 產(chǎn)品的使用說明書一份；
四、 實(shí)現(xiàn)方案
產(chǎn)品開發(fā)的實(shí)現(xiàn)主要如下：
1. 主操作系統(tǒng)我們選用Linux嵌入式操作系統(tǒng)，采用2.6.30.4內(nèi)核，以實(shí)現(xiàn)各個(gè)進(jìn)程的調(diào)度；
2. 我們采用TQ2440開發(fā)板作為我們的產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)板，板上已經(jīng)自帶有各個(gè)功能模塊；
3. 我們使用開發(fā)板的USB接口外接攝像頭實(shí)現(xiàn)視頻圖像的采集和保存的功能；
4. 我們用開發(fā)板的串口外接SIM800GPRS模塊實(shí)現(xiàn)短信的發(fā)送與接受；
5. 我們可以用ARM的I/O來接受外部傳感器傳來的環(huán)境系數(shù)數(shù)據(jù)。
6. 我們可以使用ARM的I/O來傳輸控制信號(hào)給外部控制電路，以控制家電；
7. 我們可以使用開發(fā)板上的LCD來實(shí)現(xiàn)用戶的UI界面，觸控功能；
五、 實(shí)施方案
實(shí)施安排
六、 團(tuán)隊(duì)管理
我們的開發(fā)團(tuán)隊(duì)共有5人：潘麟鑫、任洪潮、李志杰、余杰、孔洋。
各個(gè)模塊的負(fù)責(zé)人如下：
團(tuán)隊(duì)的管理：
a) 每周必須開一次小組會(huì)議，每個(gè)模塊負(fù)責(zé)人報(bào)告每個(gè)模塊的進(jìn)展情況和所遇到的問題并記錄；
b) 在開發(fā)過程中各個(gè)負(fù)責(zé)人一定要寫好開發(fā)文檔，寧愿要文檔不要代碼；
c) 每次到時(shí)間點(diǎn)交付成果和文檔，有嚴(yán)重問題大家討論，有組長決定原計(jì)劃的改動(dòng)與否；
七、 資金預(yù)算
所需的物質(zhì)如下：
1. 天嵌公司的TQ2440開發(fā)板+LCD+gprs模塊+攝像頭模塊一份；
2. SIM卡一張
3. 溫度、濕度、二氧化硫的傳感器若干
4. 房租、桌椅租用、水電費(fèi)5個(gè)月
5. 文檔的打印費(fèi)用
6. 管理費(fèi)（目前沒有）
以上成本為7000元左右（有水分）加上勞務(wù)費(fèi)大概在12000元左右（1個(gè)月工資只有200）。
八、 可行性分析
我們主要從以下3個(gè)方面分析：
1． 技術(shù)，Linux內(nèi)核的偶數(shù)版本是穩(wěn)定版本，2.6比2.4更加入了搶占是內(nèi)核，完全可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)性。Arm920t采用精簡指令集，哈弗體系結(jié)構(gòu)，5級(jí)流水線技術(shù)等，2440有400Mhz的主頻完全可以滿足產(chǎn)品程序的調(diào)度和運(yùn)行速度，Linux下的USB2.0的驅(qū)動(dòng)已經(jīng)很早就有人實(shí)現(xiàn)完成了，gprs模塊也已有實(shí)現(xiàn)的先例。Lcd的觸控技術(shù)很多年以前就已經(jīng)成熟了。所以技術(shù)實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)品沒有問題。
2． 經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)品的成本在12000元左右，相比同類產(chǎn)品已經(jīng)是低價(jià)了，在市場上一個(gè)小小的開關(guān)標(biāo)價(jià)198元，一套電動(dòng)開合簾標(biāo)價(jià)1453元，而指紋門鎖更是標(biāo)價(jià)2418元，一套系統(tǒng)更是至少在萬元以上。開發(fā)一套系統(tǒng)是12000左右，但是批量生成的單件成本應(yīng)該在5000元以下吧，所以說，我們的價(jià)格占有優(yōu)勢(shì)。
3． 市場， 這是我們處于弱勢(shì)的方面，智能家居市場已經(jīng)逐漸成熟了，我們并不是第一批進(jìn)入市場的。但商品房市場日益擴(kuò)大，家居市場也隨的發(fā)展，房價(jià)節(jié)節(jié)高升，家居價(jià)格也水漲船高，（不要罵我，我也不想房價(jià)漲）一戶愿意花100W萬元買套房子的人，難道他就會(huì)舍不得多加1%買套智能家居。所以，我們的市場還是很廣大的。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇11
一、項(xiàng)目分析
1.名頭來歷
人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節(jié)團(tuán)聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時(shí)年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養(yǎng)育，三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應(yīng)商標(biāo)注冊(cè)規(guī)范，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2.現(xiàn)行運(yùn)營
初期首家店于20xx年x月x日在xx開業(yè)，除去春節(jié)長假因素，另選址不當(dāng)，無法達(dá)到預(yù)期效益，于x月x日進(jìn)入危機(jī)管理程序。
3.市場縫隙
初期自首家店開業(yè)以來，出品研制成功得到固定忠誠消費(fèi)群體認(rèn)可；管理進(jìn)入程序化；市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計(jì)出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續(xù)從事市場拓展。
4.餐飲效益
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短（按日計(jì)算）盈虧明顯。只要選址、選項(xiàng)、管理到位很快就會(huì)見到明顯效益。
二、項(xiàng)目進(jìn)度
1.初期試點(diǎn)階段接近尾聲。
2.二期品牌戰(zhàn)略即將開始。
多點(diǎn)帶面，造勢(shì)招商。
�。�1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥辍?/p>
（2）多店鋪。（一個(gè)大城市開三到五店）
�。�3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
�。�4）多城市造勢(shì)，力爭每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
3.三期選項(xiàng)投資（有待量化）
�。�1）拓展國外行業(yè)市場。
（2）拓展品牌縱橫市場。
�。�3）拓展跨行品牌市場。
三、項(xiàng)目實(shí)施
1.集團(tuán)公司組建：限期1個(gè)月。
內(nèi)容：合伙協(xié)議、資金到位
費(fèi)用：場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費(fèi)等預(yù)算10——35萬
2.二期品牌戰(zhàn)略
（1）擬在xx繁華街市開設(shè)店鋪?zhàn)鳛樾蜗笃炫灥�，總投�?77萬。
�。�2）多店鋪（一個(gè)大城市開三到五店），總投入177萬。
（3）經(jīng)營管理理順期：規(guī)范出品、科學(xué)管理。
（4）每個(gè)直轄市、特大城市、省會(huì)城市開設(shè)直營店，目標(biāo)總計(jì)108家。
�。�5）辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費(fèi)平均5萬/月，2年預(yù)計(jì)120萬。
�。�6）風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避：三個(gè)月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上，低于此標(biāo)準(zhǔn)則屬于非盈利店，可根據(jù)實(shí)際情況考慮下馬。
四、項(xiàng)目總投入
集團(tuán)公司籌建費(fèi)用+旗艦店開辦費(fèi)用+外埠形象店開辦費(fèi)用+集團(tuán)項(xiàng)目運(yùn)做費(fèi)用=500萬。
五、國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達(dá)
商務(wù)部最新調(diào)查顯示，全國限額（年銷售額5000萬元）以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè)，營業(yè)收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐，xx快餐的市場份額高達(dá)90%，xx等省市也已達(dá)到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強(qiáng)的主導(dǎo)經(jīng)營模式。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至20xx年，我國限額以上連鎖零售集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家，比上年末增長x%，實(shí)現(xiàn)銷售額x億元；限額以上連鎖餐飲集團(tuán)（企業(yè)）達(dá)x家。據(jù)商務(wù)部預(yù)計(jì)，20xx年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年零售額將越過x億元臺(tái)階而直接突破x萬億元。
20xx年是實(shí)施“十三五”規(guī)劃的開局之年，在增加居民消費(fèi)、擴(kuò)大消費(fèi)需求的政策推動(dòng)下，餐飲業(yè)將進(jìn)一步增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快，餐飲經(jīng)濟(jì)市場活力不斷增強(qiáng)，根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析，預(yù)計(jì)20xx年我國人均餐飲消費(fèi)支出將增長x%，達(dá)到x元；餐飲業(yè)市場運(yùn)行將繼續(xù)以x%左右的速度高速增長，全年將越過x億元臺(tái)階而直接突破x億元大關(guān)，達(dá)到x億元。
優(yōu)秀項(xiàng)目計(jì)劃書 篇12
1、封面頁
這是容易被忽視的部分。
有很多機(jī)構(gòu)認(rèn)為內(nèi)容比形式更重要。
其實(shí)，形式是可以更好地表現(xiàn)內(nèi)容的。
另外，項(xiàng)目計(jì)劃書也是能使資助機(jī)構(gòu)了解和認(rèn)識(shí)我們的一個(gè)很重要的窗口，表現(xiàn)得專業(yè)與嚴(yán)謹(jǐn)，是絕對(duì)可以得到加分的。
封面可以只簡單地寫上項(xiàng)目名稱和日期，也可以包括以下信息：項(xiàng)目名稱；
申請(qǐng)（執(zhí)行）機(jī)構(gòu)；
通訊地址；
電話、傳真、e—mail；
聯(lián)系（負(fù)責(zé)）人；
還可以把銀行賬戶、律師、審計(jì)機(jī)構(gòu)等信息列在封面頁上。
另外，如果是向某一機(jī)構(gòu)籌款的話，最好在前面加封簡單的附信。
由于一份項(xiàng)目計(jì)劃可以提交給多個(gè)資助機(jī)構(gòu)，這就需要一個(gè)個(gè)性化的附信，要以“某機(jī)構(gòu)某人”為開頭，以表明你對(duì)該機(jī)構(gòu)的重視與尊重。
2、項(xiàng)目概要（總論）
這是最重要的一部分，也是讀者最先閱讀、瀏覽的部分。
要知道基金會(huì)的項(xiàng)目經(jīng)理們每天都會(huì)收到大量的申請(qǐng)要求，他們也許沒有足夠的時(shí)間“看”完所有的項(xiàng)目計(jì)劃書。
所以，項(xiàng)目‘概要’部分將成為影響“初選”結(jié)果的決定因素；
在概要部分，要把你認(rèn)為重要的所有信息匯集起來。
概要一般要包括：機(jī)構(gòu)的背景信息、使命與宗旨；
項(xiàng)目要解決的問題與解決的方法；
項(xiàng)目申請(qǐng)方的能力和以往的成功經(jīng)驗(yàn)，等等。
需要特別指出的是：盡管項(xiàng)目概要部分排在計(jì)劃書的前半部，但實(shí)際上，這一部分是要在寫完所有計(jì)劃書以后，才動(dòng)手寫的。
3、項(xiàng)目背景、存在的問題與需求
在這一部分，需要詳細(xì)介紹存在的問題以及為什么你要設(shè)計(jì)這個(gè)項(xiàng)目來解決這些問題。
要充分地說明問題的嚴(yán)重性與緊迫性，最好能提供一些數(shù)據(jù)，這樣不但可以充分地說明問題，同時(shí)還能表明你對(duì)這一項(xiàng)目的了解。
此外，你還可以使用一些真實(shí)、典型的案例，以便在情感上打動(dòng)讀者，進(jìn)而引起他們的共鳴。
要說明項(xiàng)目的起因、邏輯上的因果關(guān)系、受益群體及其與其它社會(huì)問題之間的關(guān)聯(lián)等。
一般來講，這一部分包括以下主要信息：
項(xiàng)目范圍（問題與事件、受益群體）；
導(dǎo)致項(xiàng)目產(chǎn)生的宏觀與社會(huì)環(huán)境；
提出這個(gè)項(xiàng)目的理由與原因；
其它長遠(yuǎn)與戰(zhàn)略意義；
4、目標(biāo)與產(chǎn)出
在使資助機(jī)構(gòu)確信“問題”的存在以后，明確提出你的解決方案。
機(jī)構(gòu)間的合作是被鼓勵(lì)的。
如果你還有其它的機(jī)構(gòu)合作伙伴，也要明確說明。
在這一部分中你要詳細(xì)地介紹你的項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目的總體目標(biāo)、階段性目標(biāo)與任務(wù)，以及各目標(biāo)的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。
總體目標(biāo)是一個(gè)長期的、宏觀的、概念性的、比較抽象的描述。
由總體目標(biāo)可以分解成一系列具體的、可衡量的、可實(shí)現(xiàn)的、帶有明確時(shí)間標(biāo)記的階段性目標(biāo)。
比如，“減少文盲”是總體目標(biāo)，“到XX年10月，使200個(gè)農(nóng)村婦女達(dá)到認(rèn)識(shí)1000字”就是一個(gè)具體目標(biāo)。
對(duì)目標(biāo)的陳述一定要非常清楚。
最重要的是，制定的目標(biāo)要切合實(shí)際。
不要承諾你做不到的事情。
要牢記，資助者希望在項(xiàng)目完成報(bào)告里看到的是：項(xiàng)目實(shí)際上實(shí)現(xiàn)了這些既定目標(biāo)。
5、受益群體
在這一部分中，你要對(duì)項(xiàng)目的收益群體做一個(gè)更加詳細(xì)的描述。
有必要時(shí)，你還可以把收益群體分為直接受益和間接收益群體。
比如npo信息咨詢中心的能力建設(shè)項(xiàng)目的直接收益群體是國內(nèi)ngo和ngo的從業(yè)人員，但間接收益群體卻是ngo的服務(wù)對(duì)象。
因?yàn)橥ㄟ^能力建設(shè)，提高了ngo的服務(wù)能力與效率，從而使之能為其服務(wù)對(duì)象提供更好、更多、更完善的服務(wù)。
又比如一個(gè)殘疾人服務(wù)機(jī)構(gòu)，其直接收益群體是殘疾人群，間接收益群體則是他們的家庭，甚至是整個(gè)社會(huì)。
許多資助方都希望受益群體能從始至終地參與到項(xiàng)目之中。
尤其是在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)階段，受益群體的參與更加重要。
你可以在附件中列出受益群體參與項(xiàng)目的活動(dòng)，包括組織受益群體參加的討論會(huì)、會(huì)議主題、時(shí)間、參加人員等；
同時(shí)，也讓資助方了解到你的項(xiàng)目不但是針對(duì)受益群體而設(shè)計(jì)的，而且，得到了他們的廣泛支持與認(rèn)可。
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