鹵煮小腸創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃書
鹵煮火燒于清朝乾隆年間的御膳“蘇造肉”�！堆喽夹∈称冯s詠》：“蘇造肉者，以長條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者多以肉嵌火燒內(nèi)食之。”喜歡醬肘子燉蹄髈的朋友，定饞。民間版本用更廉價(jià)的內(nèi)臟代替白肉，小腸陳的第三代傳人陳玉田繼續(xù)把這種接地氣的鹵煮火燒發(fā)揚(yáng)光大。其女陳秀芳，也就是小腸陳飯莊的總經(jīng)理，繼而發(fā)明了鹵煮火鍋，把腸、肺、心、肝、肚放到一起，與炸豆腐和火燒同煮，五花肉也必不可少，畢竟曾為“蘇造肉”。xx鹵煮小腸加盟
該店主人正是陳玉田的孫子xx，他向父親學(xué)藝，希望傳承的精髓。除了德內(nèi)總店，他在南鑼和廣外也開了分店。這個(gè)細(xì)白利落的小伙，也是學(xué)廚出身，在麗都飯店工作過，現(xiàn)在一周至少要吃一次鹵煮，按他的話講，就是好這口啊。
北京的鹵煮控最常吃的鹵煮是一碗碗的，腸、肺、豆腐和火燒，下水愛好者的至愛。xx的鹵煮火燒賣18元一碗，鹵煮火鍋則是小鍋108元，大鍋18元，火鍋中默認(rèn)配置八種：腸、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和倆火燒。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到鍋中，免得客人麻煩。xx認(rèn)為，鹵煮火燒店不應(yīng)該讓客人自己添加這些小料，“知道自己口味的客人有幾個(gè)?不小心加多了加少了，就毀了店家的心血呢。”特派員默默想，有時(shí)候店家也不知道手輕手重呢，虎坊橋那家有名的鹵煮店，就是提前加好了小料，就被不愛吃醋的維他命線人抱怨湯底過酸。
小腸是鹵煮火燒的精髓。此處的小腸干凈彈潤，略帶脂，鹵煮得剛剛好，越嚼越香，沒有讓人不適的臟器味。xx說，不用鹽醋抹擦，就用白水反復(fù)清洗即可。如果不夠，可以單加腸(20元)。
豆腐切成條狀，炸得相當(dāng)好，豐富細(xì)密的小孔吸飽湯底，像有魂魄的海綿，一嚼一出汁，口口讓人滿足。在座的鹵煮高手在記憶中盤點(diǎn)了一番，都覺得這里的炸豆腐最精彩，如果你也好這口，不妨前去鑒定一下咯。反正，實(shí)況是，兩鍋鹵煮中的炸豆腐，十分鐘就被撈光咯，是僅次于小腸被消耗掉的內(nèi)容。
xx鹵煮小腸加盟優(yōu)勢
人才優(yōu)勢：品牌在市場上發(fā)展，是要依靠員工的努力和加盟商的經(jīng)營，因此，品牌要重視人才的發(fā)展。xx鹵煮小腸品牌有一大批專業(yè)專職技術(shù)人員，它有自己的人才培養(yǎng)方式和管理方式，為加盟商提供人才儲(chǔ)備。
質(zhì)量優(yōu)勢：品牌的產(chǎn)品是多種多樣的，品牌要從頭保障產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)產(chǎn)品在市場上的競爭優(yōu)勢。加盟xx鹵煮小腸，品牌公司生產(chǎn)設(shè)備專業(yè)可靠，品牌工藝也很成熟，它的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，深受客戶的好評(píng)。
研發(fā)優(yōu)勢：品牌在市場上如果想要快速發(fā)展，它在研發(fā)方面就不能懈怠。加盟xx鹵煮小腸，品牌與許多工程學(xué)院建立了長期合作的關(guān)系，它有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以快速研發(fā)更多的xx鹵煮小腸產(chǎn)品。
市場優(yōu)勢：市場上的需求是很多的`，應(yīng)用范圍也很廣。xx鹵煮小腸品牌產(chǎn)品性價(jià)比高，價(jià)格合理，它深受客戶喜愛，市場銷售火爆。xx鹵煮小腸加盟
物流優(yōu)勢：大家要進(jìn)購不同種類的用品，因此，商家們要建立全面的物流配送體系。xx鹵煮小腸品牌加盟政策好，物流體系成熟，總部為商家提供物流服務(wù)，讓加盟商快速提高經(jīng)營實(shí)力。
宣傳優(yōu)勢：市場上的產(chǎn)品是很多的，品牌要想占領(lǐng)大市場，那就要突出產(chǎn)品的優(yōu)勢。xx鹵煮小腸品牌善于做宣傳，它為商家提供宣傳平臺(tái)，宣傳案，幫助商家打造高人氣產(chǎn)品。
其他優(yōu)勢：品牌的發(fā)展，店面的經(jīng)營，和許多的因素都有關(guān)系，商家們要一一去關(guān)注。加盟xx鹵煮小腸，品牌為商家提供裝修補(bǔ)貼，房租補(bǔ)貼，派工支持，幫助商家快速穩(wěn)定店面經(jīng)營，讓加盟店持續(xù)發(fā)展。
xx鹵煮小腸加盟流程：
1投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向xx鹵煮小腸加盟總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2投資者到xx鹵煮小腸加盟總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
xx鹵煮小腸加盟總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。
4雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。
投資者按所選擇的投資類型向xx鹵煮小腸加盟總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6xx鹵煮小腸加盟總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7xx鹵煮小腸加盟總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8xx鹵煮小腸加盟總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。