葡萄酒創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書可以為企業(yè)的發(fā)展定下比較具體的方向和重點，從而使員工了解企業(yè)的經(jīng)營目標，并激勵他們?yōu)楣餐哪繕硕Α?/p>
第一部分、項目運行模式
一、運行主體：
擬近期內(nèi)在南京市鼓樓區(qū)成立一家有限責任公司作為項目運行載體。
二、注冊資金：
注冊資金擬定為10萬元，項目運行所需要其它資金由股東自籌，具體可能需要的追加投資見財務(wù)預(yù)測。
三、股權(quán)結(jié)構(gòu)：
具體的股權(quán)比例結(jié)構(gòu)未定，根據(jù)實際情況再進行調(diào)整。
四、營業(yè)地點：
1、營業(yè)場所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營房作為主要營業(yè)場所與辦公地點。
2、地點選擇：營業(yè)場所建議選擇在交通發(fā)達、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區(qū)交通主、次干道，具體可選路段為：黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二：(1)、便于進行形象展示與擴大宣傳效應(yīng)。(2)、便于適當控制成本
3、倉儲場所：根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展需要，在利用營業(yè)場所自儲的基礎(chǔ)上，考慮在營業(yè)場所周邊配備30平方米左右的倉庫。
4、公司宗旨：開拓法國紅酒及洋酒在南京的市場，在南京高端酒類消費領(lǐng)域形成穩(wěn)定的份額，同時推動其他綜合銷售的全面發(fā)展。
5、營業(yè)范圍：法國及他國(包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地)的葡萄酒與洋酒系列、國內(nèi)名酒系列、煙草銷售，其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營產(chǎn)品。(本計劃書主要圍繞公司主營產(chǎn)品而展開)
第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述
一、產(chǎn)品綜述：
公司代理的各類法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進口，具有海關(guān)進口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來講屬于中高檔酒系列，該系列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數(shù)量有限，且具有較高的收藏價值。公司代理的茅臺供酒與茅臺相比具有明顯的價格優(yōu)勢，并具有較強公信力與影響力(很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價銷售，且銷售勢頭極佳)。
二、產(chǎn)品類別及具體價位
(見附表)
三、品牌影響力：
法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽。公司經(jīng)營的各類品牌紅酒(尤其法國紅酒)相應(yīng)地在西方國家也有著較為廣泛的影響。但就國內(nèi)而言，法國紅酒作為整體的綜合品脾有著較高的`美譽度與影響力，但作為具體的單個紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低(對江蘇市場影響力相對更低)，公司經(jīng)營的部分高檔品牌法國紅酒(尤其波爾多系列)相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。四、市場認可度:
就國內(nèi)市場而言，對于接觸過法國紅酒的人士，整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因，又可以對認可的人群進行進一步細分。一部分人確實屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認知能力，因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認可。但也有相當一部份人屬于盲從心理，把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒
放到一個較高地位，從而給予法國紅酒一個較高的評價。
五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。
2、口感，酒質(zhì)上佳，明顯優(yōu)于國內(nèi)市場同等價位紅酒(主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內(nèi)紅酒)。
3、隨著人們生活水平的提高，消費能力的增強，會愈加注重對生活品味的追求，從遠景來看，法國紅酒有著廣闊的空間。
4、進入市場早，競爭對手少，在南京市場基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。
第三部分、行業(yè)及市場
一、南京紅酒、洋酒市場的現(xiàn)狀
1、市場份額劃分
從南京目前的市場來看，國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場中占據(jù)著主要地位，其銷售渠道較為成熟，產(chǎn)品輻射范圍廣(包括家庭消費、禮品、團體聚會、高低檔宴席、休閑場所等各個領(lǐng)域)，覆蓋的消費層次多(包括不同消費能力、不同身份地位的各個人群)。其中國內(nèi)的張裕、長城、王朝系互把產(chǎn)品資源進行整合， 對渠道商進行梳理，以多元化產(chǎn)品系列贏得各自領(lǐng)域市場并構(gòu)成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進入市場較晚、各方面資源明顯不足，接觸的人群相對較少。因而從整體上而言，目前國內(nèi)紅酒占據(jù)著南京市場的絕對多數(shù)份額，而外國紅酒、洋酒的市場的市場份額相對較小。
2、輻射領(lǐng)域劃分
雖然就市場份額而言，國內(nèi)紅酒與國外紅酒市場份額相差懸殊，但仔細分析它們產(chǎn)品各自得最終流向，可以看出它們市場領(lǐng)域區(qū)分的界限較為明顯。國內(nèi)紅酒在低端市場(主要在超市、小型酒店、小型茶社)幾乎占據(jù)著壟斷地位，但在高端市場出現(xiàn)的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會所、娛樂場所、高級酒店、高級茶社等高端市場，部分公司在進行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會選用。
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