食堂伙食改善建議書(shū)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，建議書(shū)在我們的視野里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越高，建議書(shū)是就某項(xiàng)工作提出某種建議時(shí)使用的一種常用書(shū)信，也叫意見(jiàn)書(shū)。你所見(jiàn)過(guò)的建議書(shū)是什么樣的呢？以下是小編精心整理的食堂伙食改善建議書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
食堂伙食改善建議書(shū)1
背景:本建議基于員工普遍對(duì)飲食不滿(mǎn)，同時(shí)對(duì)飯?zhí)枚啻畏从呈冀K得不到改善
目的:提高飯?zhí)蔑嬍迟|(zhì)量，降低成本
日期:20xx年5月9日
方法:通過(guò)實(shí)際用餐人數(shù)及實(shí)際日人均消費(fèi)額與日人均消費(fèi)額目標(biāo)的比較，在飯?zhí)脝T工現(xiàn)有的工資水平上對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)懲機(jī)制
具體步驟:
1.計(jì)算出日人均消費(fèi)額預(yù)算
根據(jù)以往的飯?zhí)孟M(fèi)水平及消費(fèi)人口，計(jì)算出人均消費(fèi)額目標(biāo)(每日飯?zhí)弥С?用餐人數(shù)，逐日計(jì)算出實(shí)際日人均消費(fèi)額，再按月平均，計(jì)算出的實(shí)際日人均消費(fèi)額為日人均消費(fèi)額預(yù)算)
2.制定每日飲食開(kāi)銷(xiāo)預(yù)算
日人均消費(fèi)額預(yù)算*及員工人數(shù)，得出每日飲食支出預(yù)算
3.計(jì)算出實(shí)際日均消費(fèi)額
每日實(shí)際支出/實(shí)際用餐人數(shù)(打卡人數(shù))，逐日計(jì)算人均消費(fèi)額，再按月平均計(jì)算出實(shí)際日人均消費(fèi)額
4.比較分析
在日人均消費(fèi)額預(yù)算及實(shí)際日人均消費(fèi)額的基礎(chǔ)上，對(duì)日實(shí)際支出及用餐人數(shù)進(jìn)行考察:
A.用餐人數(shù)的多少代表著飲食質(zhì)量的好壞(以用餐人數(shù)占員工總數(shù)的比率衡量)
B.實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著節(jié)省成本
C.實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算，意味著超出成本
5.獎(jiǎng)懲機(jī)制
在現(xiàn)有飯?zhí)脝T工工資水平的基礎(chǔ)上，引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，根據(jù)下面五種情況對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
A.用餐人數(shù)多，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好并且節(jié)省成本――獎(jiǎng)勵(lì)(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率的大小及實(shí)際日均消費(fèi)額與日均消費(fèi)額目標(biāo)差距的大小按不同比率給予不同的獎(jiǎng)金)
B.用餐人數(shù)少，并且實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量差并且超過(guò)成本――扣款(根據(jù)用餐人數(shù)占員工人數(shù)的比率大小及實(shí)際日人均消費(fèi)額與日人均消費(fèi)額預(yù)算差距的大小按不同比率給予不同的扣款)
C.用餐人數(shù)少，但實(shí)際日人均消費(fèi)額低于日人均消費(fèi)額預(yù)算――雖然節(jié)省成本，但飲食質(zhì)量差――不予獎(jiǎng)懲，但要求提高飲食質(zhì)量(三次沒(méi)有改善，根據(jù)情況扣款)
D.用餐人數(shù)多，但實(shí)際日人均消費(fèi)額高于日人均消費(fèi)額預(yù)算――飲食質(zhì)量好但超出成本――不予獎(jiǎng)懲，但要求其在保證飲食質(zhì)量的情況下降低成本(三次沒(méi)有改善，根據(jù)情況扣款)
E.進(jìn)行不定期問(wèn)卷抽查，根據(jù)員工對(duì)飲食質(zhì)量及飯?zhí)脝T工的評(píng)價(jià)，對(duì)飯?zhí)脝T工進(jìn)行獎(jiǎng)懲
結(jié)語(yǔ):
飲食決定著健康，代表著公司的形象。飲食好壞影響著員工的工作熱情及對(duì)公司的歸屬感。我們相信，公司的`初衷是希望每個(gè)員工都有健康良好的飲食。我們也明白，飯?zhí)玫娘埐耸呛玫模狈Φ闹皇侵蠛妹恳坏啦�，變著花樣煮，盡力使員工滿(mǎn)意的用心。
缺乏競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境容易引起懶惰與不用心。引入獎(jiǎng)懲機(jī)制，在競(jìng)爭(zhēng)的壓力下，用心做好是唯一的選擇。有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步!
預(yù)祝公司的飲食質(zhì)量在節(jié)省成本的基礎(chǔ)上越來(lái)越好。預(yù)祝公司發(fā)展越來(lái)越美好!
食堂伙食改善建議書(shū)2
近日，我校有大部分學(xué)生反映對(duì)學(xué)校食堂不滿(mǎn)意，經(jīng)過(guò)對(duì)學(xué)生的調(diào)查，集中多方面的意見(jiàn)，現(xiàn)提出如下建議:
1.菜品種類(lèi)太少
2.大部分食堂服務(wù)人員的態(tài)度較差
3.菜品做工粗糙，不新鮮的
4.飯?zhí)眯l(wèi)生不能即時(shí)打掃，一片狼籍。
5.飯菜價(jià)格偏貴。
6.餐具洗的不干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。
7.個(gè)別工作人員在上班時(shí)沒(méi)有按規(guī)定穿工作服，戴口罩，工作服太臟，不夠衛(wèi)生整潔。
針對(duì)上面出現(xiàn)的一系列問(wèn)題，我建議:
1.適當(dāng)豐富品種，讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。
2.加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)意識(shí)。
3.后勤加強(qiáng)監(jiān)督，保證菜品質(zhì)量。
4.及時(shí)打掃好飯?zhí)眯l(wèi)生，讓學(xué)生能夠有位置進(jìn)餐。
5.希望各窗口根據(jù)實(shí)際情況，分大小份，設(shè)置合理，讓學(xué)生自主選擇。
6.統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。
7.對(duì)于后勤公司，做好員工培訓(xùn)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí)。
20xx年XX月XX日
食堂伙食改善建議書(shū)3
近日，我公司作了一次“員工滿(mǎn)意度調(diào)查”，調(diào)查結(jié)果表明大部分員工對(duì)食堂存在不滿(mǎn)，且影響到員工的穩(wěn)定性，給我公司的生產(chǎn)、管理造成了一定的影響。所以，搞好后勤服務(wù)，減免人員流失，應(yīng)是我方今年的工作重點(diǎn)�，F(xiàn)本著友好協(xié)商，共同發(fā)展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達(dá)成共識(shí)，目前員工反映較集中的問(wèn)題有:
1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓;
2、口味較清淡:我公司員工多為安徽及蘇北等地，口味偏重一點(diǎn);
3、下午飯菜供應(yīng)不足:因較難統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)，以致于食堂下午不知道應(yīng)準(zhǔn)備多少量的飯菜，所以造成供應(yīng)不足;
4、食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間過(guò)短:我方工作時(shí)間較長(zhǎng)，且經(jīng)常加班，下午用餐時(shí)間偏早。
根據(jù)以上問(wèn)題，再結(jié)合兩公司的情況，我公司現(xiàn)提出以下整改方案，請(qǐng)貴公司給予支持和配合:
方案一;將現(xiàn)有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務(wù)后勤部管理;另一方負(fù)擔(dān)一半工資及水電燃?xì)赓M(fèi)用，可隨時(shí)對(duì)食堂管理提出意見(jiàn)。
具體實(shí)施辦法:
1、制定食堂管理規(guī)定，;
2、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設(shè)早餐和夜宵;
3、制定考核標(biāo)準(zhǔn)，定期實(shí)行考核，獎(jiǎng)罰分明;
4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務(wù)后勤部驗(yàn)收，以降低成本，保證質(zhì)量。
5、豐富伙食品種，可提供白粥、面點(diǎn)、面條、蛋糕、水餃、餛飩等;
6、提前一天報(bào)送用餐人數(shù)，以便食堂制定采購(gòu)計(jì)劃。
方案二:將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。
具體實(shí)施辦法:與食堂管理公司簽訂合同，由.com其提供個(gè)性化服務(wù)。我方無(wú)需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛采用，反應(yīng)良好。
特點(diǎn):1、原材料由食堂管理公司統(tǒng)一采購(gòu)配送，食堂管理公司利用其規(guī)模效應(yīng)，能獲得價(jià)廉物美的原材料;
2、我方只需提供場(chǎng)所和能源費(fèi)用，不需支付食堂工作人員的工資;
3、食堂工作人員由食堂管理公司統(tǒng)一管理，定期考核，有利于提高食堂工作人員的積極性和危機(jī)意識(shí)，進(jìn)而提高工作質(zhì)量;
4、每周提供營(yíng)養(yǎng)菜譜供我方選擇;
5、合作方式靈活，我方如不滿(mǎn)意，或隨時(shí)替換，不受裙帶關(guān)系的約束;
6、伙食標(biāo)準(zhǔn)豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。
7、配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜式調(diào)味支配，南北風(fēng)味一應(yīng)俱全。
8、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，避免不必要浪費(fèi)，降低成本提高效益;
9、逢節(jié)假日可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶或糖水;
10、營(yíng)業(yè)時(shí)間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐;
方案三:現(xiàn)有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補(bǔ)充條款，對(duì)雙方責(zé)任義務(wù)給予明確規(guī)定。
具體實(shí)施辦法:
1、工資由承包方自負(fù)，發(fā)包方負(fù)擔(dān)水、電和燃?xì)赓M(fèi)用;
2、每月開(kāi)展一次“員工滿(mǎn)意度調(diào)查”，了解員工對(duì)食堂的滿(mǎn)意程度。提出整改意見(jiàn)，以提高食堂管理質(zhì)量。如提出整改意見(jiàn)后仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關(guān)系。
3、食堂承包合同
以上建議，不知當(dāng)否，請(qǐng)斟酌!
此致
敬禮!
20xx年XX月XX日
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