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部門會議記錄范文
部門會議記錄范文1
一、 管理公司安排
1、衛(wèi)生檢查(責(zé)任人:曹名遠)周五上午,時間10:00----12:00
2、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)(責(zé)任人:曹名遠)周二下午,時間14:00----15:30
A,店內(nèi)管理規(guī)定
B服務(wù)知識
C管理技巧等 參加人員:店長,主管
3、設(shè)備維護(責(zé)任人:任均利)周三下午,時間14:00-----16:00
A,空調(diào)濾網(wǎng)清洗
B,熱水器,制冰機除垢
C,冰柜的除垢,除塵
D,燈具的檢查,維修
E,下水管道的除油(堿水沖洗)
4、物品配送(責(zé)任人:任均利)影響店內(nèi)銷售的情況20元/次的處罰
二、 處罰依據(jù)
1、衛(wèi)生檢查達到優(yōu)秀的,獎勵100元
2、責(zé)任人未執(zhí)行公司規(guī)定者處罰50 元。
3、衛(wèi)生情況,形成表格形式,每周一份,處罰內(nèi)容及數(shù)據(jù)以表格的'內(nèi)容為準。
三、 要求
1、主管每天例會,未執(zhí)行者每次扣款10元
例會內(nèi)容:
一、早班------11:00
缺貨品種,當日的主推產(chǎn)品,當班衛(wèi)生的情況,當班備餐情況,吧臺的準備情況。
二. 晚班-------14:30
布置計劃衛(wèi)生,缺供品種,推銷品種
三、收市-------23:30
1、總結(jié)當天營業(yè)情況,總結(jié)提成數(shù)字,衛(wèi)生檢查情況,總結(jié)即日對客服務(wù)技巧。 店長督促例會的落實,承擔50%責(zé)任
2、主管以上每周例會交本周工作匯報,未完成者20元/次的處罰
工作匯報內(nèi)容:
1.本周計劃衛(wèi)生情況,
2.本周日常衛(wèi)生情況,
3.本周缺供原因,
4.本周對客服務(wù)不足之處,
5.本周處理客投,
6.客人意見,
7.下周管理需改進,
8.店長增加經(jīng)營分析,
9.設(shè)備情況,
10.工作檢查表的執(zhí)行情況。
3、員工工作檢查表由店面經(jīng)理簽字后上交,承擔50%責(zé)任。
4、員工站位問題由主管落實執(zhí)行,每發(fā)現(xiàn)一次不符合要求的罰款20元。
迎賓位一位,備餐臺處一位(廣州市場二樓,上海市場三樓)
四、 采購流程
1、固定供貨商:報貨(炸品,果汁,果醬,干調(diào),消耗品類,冰激凌,酒水,肉類,凍貨)
2、零星采購(維修用品,清潔用品,時蔬)由店面主管進行采購。
3、報貨單-----每日上交曹名遠處,未配送的寫明原因。
五、 財務(wù)部要求
1、做好月結(jié),往來帳目,供貨商帳目要一目了然。
2、月末盤庫存。
3、每月8號前上交報表:庫存表,現(xiàn)金表,管理費用明細,營業(yè)分析。
部門會議記錄范文2
4月15日下午,在新海岸大廈14樓會議室召開了20xx年第一季度經(jīng)營分析會,生產(chǎn)業(yè)務(wù)科副科長朱云主持會議,季龍經(jīng)理、楊柳副經(jīng)理出席會議。生產(chǎn)業(yè)務(wù)科、計財科、綜合保障部、人事科等相關(guān)人員參加了會議。會議紀要如下:
一、會議通報了20xx年第一季度生產(chǎn)經(jīng)營指標完成情況:
1月份,在裝車方面,東、西港區(qū)合計完成裝車噸167.0045萬噸(日均5.3872萬噸),環(huán)比12月份的203.7234萬噸(日均6.5717萬噸),減少了36.7189萬噸,減幅為18.02%;到達量方面:環(huán)比增加了15.7424萬噸,增幅為34.0%。
2月份,在裝車方面,東、西港區(qū)合計完成裝車噸157.1027萬噸(日均5.6108萬噸),環(huán)比1月份的167.0045萬噸(日均5.3872萬噸),減少了9.9018萬噸,減幅為5.93%;到達量方面:環(huán)比減少了3.1741萬噸,減幅為5.11%。
3月份,在裝車方面,東、西港區(qū)合計完成裝車噸151.20xx萬噸(日均4.8777萬噸),環(huán)比2月份的157.1027萬噸(日均5.6108萬噸),減少了5.8949萬噸,減幅為3.75%;到達量方面:環(huán)比增加了19.6531萬噸,增幅為33.35%。
截止到20xx年3月31日18時,公司20xx年第一季度共完成運量481.1801萬噸(與去年同期比較,下降244.0214萬噸),到達1029列,56150車,發(fā)出949列,56025車,港口包干費(港口鐵路部分)合計1365.72萬元(與去年同期比較,下降722.82萬元)。今年第一季度主營收入1444.96萬元,去年同期主營收入2260.89萬元,同比下降36%。
二、會議通報了20xx年第一季度十七道貨場以及西貨場的經(jīng)營情況:
十七道貨場第一季度的收入是17.05萬元,去年同期30.12萬,同比下降43%。十七道裝車288車,卸了26車,去年第一季度裝了475車,卸了75車。西貨場今年第一季度裝了319車,去年同期裝了230車,同比增長38.7%。
三、會議通報了20xx年第一季度篷布使用情況:
20xx年元月份篷布使用2233塊,2月份使用456塊,3月份使用1120塊,第一季度一共使用3809塊,收入553878元,同比去年第一季度篷布使用增加1693塊,同比收入增加252042元。
四、會議指出了公司的在經(jīng)營方面面臨的問題與機遇:
1、十七道貨場以及西貨場的衛(wèi)生狀況較差,要繼續(xù)加強環(huán)境整治。另外,由于公司道路較窄,西貨場路面停車問題嚴重,西門衛(wèi)應(yīng)當根據(jù)貨場大小每次放行一定數(shù)量的車進入,保證公司道路無停車,消除安全隱患。
2、目前篷布的損壞率越來越高,疊篷布與修篷布的速度不能夠匹配,面臨著篷布周轉(zhuǎn)緩慢的問題。
3、十七道貨場場地過小,散貨太多。
4、經(jīng)市場調(diào)研糧食專用集裝箱是港口散糧裝車的大趨勢,糧食專用集裝箱運費相比于敞車運費更便宜,周轉(zhuǎn)效率更高,裝卸效率也更高。
五、公司領(lǐng)導(dǎo)對未來經(jīng)營方面工作進行部署:
副經(jīng)理楊柳對公司未來的經(jīng)營提出了明確要求:
1、建立健全價格政策和制度,市場開發(fā)不能違背原則,面對多家客戶,公司對外的經(jīng)營要保證公平。如遇特殊情況,客戶需要在規(guī)定價格基礎(chǔ)上優(yōu)惠的,必須經(jīng)過特定的程序流程,得以調(diào)整。
2、靈活調(diào)用篷布,對客戶做出保證篷布正常使用的承諾,在有限的客戶中要做好篷布的調(diào)整流轉(zhuǎn),為了保證篷布的周轉(zhuǎn),特殊情況下可以適當增加成本。
3、綜合保障部牽頭與相關(guān)部門協(xié)商打開十七道貨場東通道的事宜,找到貨場東通道打開的突破口與開門的相應(yīng)條件
4、糧食專用箱符合市場的`趨勢,盡管前期投入較大,但公司也要參與。必須做足前期準備工作,跟國鐵積極溝通,準確掌握國鐵的政策規(guī)定,同時充分保證裝車的各種安全措施得以制定施行。
經(jīng)理季龍最后對重點經(jīng)營工作做出部署:
1、公平地對待每一個貨主,規(guī)避風(fēng)險,業(yè)務(wù)人員與貨主談價時必須時刻遵守公司既定的規(guī)則,避免出現(xiàn)對待不同貨主不公平的現(xiàn)象。
2、快速推進糧食專用箱的業(yè)務(wù),增強與國鐵的溝通,盡可能的使新業(yè)務(wù)得以實施。
3、計財科與生產(chǎn)業(yè)務(wù)科密切關(guān)注資源整合,緊緊抓住與鐵路有關(guān)的資源。
4、落實十七道貨場東側(cè)開門的相關(guān)事宜,逐步對十七道貨場的經(jīng)營進行轉(zhuǎn)型,減少散貨業(yè)務(wù)。
5、理念要先,快速推進“一站式服務(wù)”,全力促進公司形成一站式平臺,為公司業(yè)務(wù)設(shè)立臺階,擴大公司的業(yè)務(wù),全面推進公司多元化發(fā)展。
參與會議人員:
季龍、楊柳、李海平、馬計慶、谷健、蘭波、朱云、趙春城、劉強、張遠枝、劉遠、薛瑞釗
記錄人:薛瑞釗
部門會議記錄范文3
地 點 餐廳會議室
日期20xx年xx月xx日
主持人 陳德艾
記錄人 曹云龍
出席人 岳正龍 徐德霞 吳長華 鄭秀英 馬來生 蘇金國 陳 狄
會議內(nèi)容:
陳德艾:今天把大家請來開伙管會,請大家多提看法。 蘇金國:伙食不錯,味道也好,沒有什么意見。
王仕杰:我最近牙痛,食堂的工作人員每天安排面條,照顧老人,我很感謝。
陳 狄:我的感覺是食堂的'葷素搭配還是不錯的,就是覺得青菜少了點,建議今后食堂能否多少一點。
馬來生:我對食堂的工作基本認可,沒啥意見。
吳長華:我也沒有什么意見,飯菜基本能符合老人的口味。
陳德艾:今天大家談得都很好,希望以后能多提寶貴意見,讓我們更好的為老人服務(wù)。
部門會議記錄范文4
時 間:xx年xx月xx日 10:00
地 點:集團三樓第二會議室
主 持 人:孫鋼
參會人員:王金國、趙紅軍、姜增庫、杜丙忠、王 東、梁作成、鄧堅柏
缺席人員:無
會議記錄:苗萌萌
會議內(nèi)容:運營發(fā)展中心關(guān)于餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的若干指導(dǎo)意見
第一項:王總對餐飲方向的幾點要求意見:
一、 當前面臨的主要形勢
1. 江西中快已經(jīng)進入遼寧
龍源目前在沈陽有兩家餐飲,但是沈陽市場有多大,大家都知道,我們是主動出擊還是選擇被動的被圍堵。面對當前形勢,我們要夯實基礎(chǔ),實踐相對合理化的意見,然后快速對外復(fù)制。以前沒有同行業(yè)競爭的出現(xiàn),現(xiàn)在有人開始在我們身邊管理食堂,這時就有了比較。我們要做到龍源在遼寧是依靠理念,依靠管理存在的。
2. 集團在20xx年發(fā)生重大升級
20xx年天醫(yī)藥業(yè)、白清寨旅游項目開發(fā)、規(guī)劃、動土。高校后勤業(yè)態(tài)得了國家、省、市、高校領(lǐng)導(dǎo)的認可。市場逼著我們進一步的成長。我們要一手抓內(nèi)部一手抓外部,高校后勤業(yè)態(tài)由王總牽頭。各個業(yè)態(tài)現(xiàn)在要明確定位。
二、 定位明確
“6+6”管理模式是龍源餐飲的最高水平,他不是一個人的杰作,是在座的一起創(chuàng)造出的成果,他來自于現(xiàn)實,不斷的指導(dǎo)實踐,并且在實踐中不斷的豐富。
三、 標準化
1. 內(nèi)部工作進行清查。
子公司內(nèi)部循環(huán),子公司與集團循環(huán)不順暢,自營與聯(lián)營等相關(guān)問題進行內(nèi)部清查。內(nèi)部清查預(yù)計在9月末結(jié)束。
2. 學(xué)習(xí)
首先“6+6”管理模式要學(xué)透,帶著問題去學(xué)習(xí)。時間預(yù)計在10月末結(jié)束。
3. 比差異
4. 定標準(比差異與定標準時間在11月份到來年三月份進行)
5. 應(yīng)用推廣
來年三月份開始應(yīng)用推廣。
四、 標準化要求:
1. 一崗一冊
a) 明確權(quán)利、職責(zé),橫向協(xié)調(diào)、縱向匯報,有哪些紅線不能碰等。
b) 工作流程
月初、月中、月末、學(xué)期初、期末等的工作流程。
c) 工作制度
d) 工作案例
2. 硬件標準
3. 形式簡單、簡約,可操作性強。
五、 年末事宜
了解鞍山、撫順、沈體、沈航四家公司的年末事宜,要求孫鋼經(jīng)理、姜增庫廚師長參與到餐飲方向的決預(yù)算工作中,人員隊伍提早進行摸底。
第二項:討論餐飲業(yè)態(tài)自營與聯(lián)營經(jīng)營的指導(dǎo)意見
孫經(jīng)理:
一、此知道意見產(chǎn)生的前提:
1. 王總的指導(dǎo)和對各子公司的調(diào)研
2. 王總及財務(wù)的指導(dǎo)及對各個網(wǎng)店的調(diào)研
二、討論:
意見一:子公司各獨立核算的高校餐飲單體食堂,自營與聯(lián)營生產(chǎn)加工及售賣面積比例為:自營60%-70%、聯(lián)營30%-40%;自營與聯(lián)營銷售收入比例為:自營50%-60%、聯(lián)營40%-50%
討論結(jié)果:鞍山北院達不到自營與聯(lián)營生產(chǎn)加工及售賣面積比例為:自營60%-70%、聯(lián)營30%-40%;建議自營與聯(lián)營面積比例為40%-60%,但是新的`食堂同意這種比例。其他公司同意。
指導(dǎo)意見二:子公司餐飲各獨立核算的主體建筑三層并且同時經(jīng)營的食堂,自營與聯(lián)營樓層分布生產(chǎn)加工及售賣面積比例為:一樓自營經(jīng)營面積占70%-80%、聯(lián)營經(jīng)營面積占20%-30%;二樓自營經(jīng)營面積占100%;三樓自營經(jīng)營面積占20%以下、聯(lián)營經(jīng)營面積占80%以上。
討論結(jié)果:一致通過
指導(dǎo)意見三:子公司餐飲各獨立核算的單體食堂,自營以外的經(jīng)營項目均采取經(jīng)營扣點 + 保底銷售 + 風(fēng)險保證金的形式經(jīng)營;餐飲基本大伙(大眾主副食)類經(jīng)營品種全部采用自營方式經(jīng)營;瓶裝飲料類經(jīng)營品種全部采用自營方式經(jīng)營。 討論結(jié)果:1.鞍山公司可樂在售賣達到一定的數(shù)額才給返飲料(不返錢),建議集團采購中心進行談判。2.鞍山酒水錢已經(jīng)把明年的錢付了。3.新食堂可以這么做,老食堂在優(yōu)惠政策達到和其他公司一致可以這樣操作。4.其他公司同意。
指導(dǎo)意見四:子公司餐飲各獨立核算的單體食堂,聯(lián)營檔口經(jīng)營扣點比例為:回民少數(shù)民族檔口經(jīng)營扣點18%-20%;風(fēng)味及小吃聯(lián)營檔口經(jīng)營扣點20%-25%;自制飲品、豆?jié){檔口經(jīng)營扣點25%-30%;每家聯(lián)營檔口風(fēng)險保證金2萬元以上。 討論結(jié)果:鞍山回民檔口的裝修錢已交(三年之后到期)。其他公司同意。 指導(dǎo)意見五:聯(lián)營檔口固定資產(chǎn)配備的標準:
1、排風(fēng)設(shè)備。 2、獨立水、電、氣計量表。 3、白鋼灶具。
4、白鋼工作臺。 5、白鋼貨架。 6、售賣臺及卡機。 7、牌匾。
討論結(jié)果:超過資產(chǎn)配備的建議收折舊費。(按5-6年折舊)
三、研討自營班組平均崗位工資占比:
一周內(nèi)反饋意見
部門會議記錄范文5
會議時間:20xx年10月29日
會議地點:維修部三樓會議室
會議主持人:劉長安
會議記錄人:劉麗君
會議內(nèi)容:
一、汽機專業(yè)匯報上周工作:
1、1號機外供工業(yè)蒸汽管道減溫器按裝完成。
2、配合運行1號機啟機工作完成。
3、設(shè)備消缺維護。
4、制定冬季培訓(xùn)計劃。
5、1號機、汽機潤滑油、EH油濾油。本周工作:
1、根據(jù)油化驗報告,確定是否繼續(xù)1號機汽機潤滑油、EH油濾油工作。
2、配合江北廠進行檢修后的場地清理。
3、設(shè)備消缺維護,防寒防凍檢查。
二、鍋爐專業(yè)匯報上周主要工作:
1、1號爐啟動及啟動后轉(zhuǎn)機維護、閥門消缺、汽包熱緊。
2、2號爐消缺維護。
3、1號爐汽包右前安全門整定。
4、設(shè)備防寒防凍檢查。
本周工作:
1、1、2號爐維護消缺。
2、2號爐在大負荷時外表測溫。
3、1號爐送風(fēng)機油站濾油。取決于脫硝工程影響。
4、2號爐暖風(fēng)器疏水泵機封漏水處理。
5、2號爐B磨石子煤排放們漏風(fēng)治理。
6、2號爐A-E磨漏風(fēng)檢查治理。
三、電氣專業(yè)匯報
上周工作:
1、1號機啟機實驗,防寒防凍,檢查回路,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。
2、5號空壓機電機前軸承損壞。測電機直流電阻及絕緣電阻合格。
3、化學(xué)PC段1號升壓泵定值整定及輸入工作已完成。
本周工作:
1、設(shè)備巡視檢查。補水泵房的檢查
2、飽和定值的整定。
3、加強對外為單位的'管理,每周把巡視檢查象班組匯報一次。
四、熱工專業(yè)匯報:
上周工作:
1、配合啟機,啟機后電纜測溫。
2、一氧化碳測量裝置一直不好用,配合廠家正在處理。
3本周工作:正常維護,定期工作。
五、燃料專業(yè)匯報
本周工作:
1、翻車機小修。
2、樓梯修復(fù)
3、2號斗輪機清軌器變形修復(fù)。
4、污水泵解體,維修。
下周工作:
1、防寒防凍繼續(xù)處理。
2、設(shè)備消缺。
3、翻車機軌道繼續(xù),螺栓緊固。
六、化學(xué)專業(yè)匯報
上周工作:水處理增容、熱水工程安裝主體全部結(jié)束。
本周工作:化學(xué)水處理增容改造、生活熱水工程安裝改造繼續(xù)
1、化學(xué)水處理增容改造、生活熱水工程安裝繼續(xù)進行。
2、本周可以做各種實驗。
七、脫硫除灰專業(yè)匯報
八、安培主管匯報:
1、動火票網(wǎng)上實行,各班組會開票的人少,希望各班組利用冬季培訓(xùn)期間加強兩票的培訓(xùn)。
2、盡快把秋檢總結(jié)交上來。
九、衛(wèi)生負責(zé)人匯報:
衛(wèi)生正常維護,交接基本完成,11月1日正式接手
十、保溫負責(zé)人匯報:
1、上周啟機過程中配合汽機、鍋爐、熱工處理漏泄扒保溫搭架子。
2本周機、爐重點維護。
十一、李博主任提出:
十二、馬欣主席提出:
上周工作:
1、上周基本完成,本周下達任務(wù)17項,請三家土建維護隊伍保質(zhì)保量完成任務(wù)。
2、采暖系統(tǒng)已投入,防寒防凍項目在處理。
工程方面:
1、汽機地面施工完成。1號機組缺陷正在處理
2、鍋爐B排管架加固,電機地面恢復(fù)正在進行。
3、1號爐脫銷地面防水,墻壁孔防水,請綜合班,做好監(jiān)護工作。
十三、李春光主任提出:
1、2臺爐都已投入運行,加強設(shè)備巡視檢查及維護,做好定期工作,做好漏油處理。
2、脫硫脫硝缺陷及時處理。
3、11月環(huán)評、安評現(xiàn)場差評,還有達標投產(chǎn)驗收,完善各項基礎(chǔ)工作,準備好迎接檢查。
4、冬季包供熱計劃抓緊提上來。
十四、喬曉林主任提出:
1、照明材料抓緊進,盡快干。
2、今年冬季壓力小,圖紙、資料、手冊、說明書基礎(chǔ)工作抓緊干。
3、利用冬季抓緊培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
十五、劉長安主任總結(jié):
1、幾項驗收11月份來場檢查,要加強缺陷處理。
2、化學(xué)水改造加快推進。
3、輸煤系統(tǒng)改造加快。
4、本周廠區(qū)照明全部恢復(fù)。
5、加強廠區(qū)內(nèi)外文明衛(wèi)生管理(跑、冒、滴、漏)。迎接檢查。
6、防寒防凍本周結(jié)束。
7、做好冬季培訓(xùn)工作,完善臺賬、記錄,年終總結(jié)。
8、配合熱力處理缺陷。
9、處理好現(xiàn)場保溫。
10、動火票、工作票各班組抓緊學(xué)習(xí)。
附件:參加會議人員名單
維修部管理:劉長安、李博、李春光、喬曉林、常松、郭海濤、呂濤、周建峰、于文峰、馬欣、王杰、戴志宏、趙建民
維修部班組:張俊然、池吉東、高舸、魏佰強、畢力軍、王瑞晨
外委單位:龐建華、李希文、王義龍、高學(xué)偉、于振龍、鄭連發(fā)
所有與會人員
20xx年10月29日
部門會議記錄范文6
會議時間:xx年xx月xx日星期五 上午10:30-11:00
會議地點:餐飲辦公室
參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國
會議記錄人:李茜
蘭馨:圣誕節(jié)需中餐派出4男1女到西餐幫忙。
呂正國:請中、西餐將客賠的單據(jù)留底給管事部,便于破損統(tǒng)計。
仲慧:12月24日晚上有宴會廳會議及用餐,具體標準及臺型未確定。
郁景:1、盡快確認餐標及臺型,便于中餐擺臺操作
2、確認港廳有沒有用餐,如果有及時通知本部及銷售部,銷售部會將港廳做圣誕裝飾。
李茜:
1、請各部后續(xù)將需采購的物資擬出計劃,再匯報于總監(jiān)后出單;
2、月底考勤請各部將11月加班發(fā)放工資的對應(yīng)累積時間減去,確認最后的累積時間。
郁景:
1、會議中心有的物資還存放在公共通道,請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;
2、酒店墻上有人亂寫亂畫,希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;
3、盤點發(fā)現(xiàn)有許多桌椅損壞,可能是搬運時不注意,請各部加強員工愛護公物意識,可以抬或用車搬運,用車搬運時也應(yīng)注意小心碰到門框等。
4、請各部完善部門培訓(xùn),一周進行兩次培訓(xùn);
5、酒店許多員工工作已滿一年,請各部在客情不忙的'情況下盡快將員工排休;
6、請各部注意不要在大堂無故逗留;
7、領(lǐng)導(dǎo)中午發(fā)現(xiàn)許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯,餐飲部杜絕此事發(fā)生,在營業(yè)和辦公區(qū)域應(yīng)符合酒店儀容儀表要求。
部門會議記錄范文7
時間:
地點:業(yè)公司辦公樓二樓會議室
出席人:
缺席人:無
主持人:郭x
記錄人:張x
主持人發(fā)言:今天開會的主要目的有以下幾點:
1.強調(diào)作息時間,早上8點上班,12點下班,下午1點30分上班,下午5點30分下班。每人每個月四天公假,可以自由選擇。
2.以前強調(diào)的衛(wèi)生現(xiàn)在還不錯。
3.財務(wù)部除鄔x有少額借款,其余有借款的立即還款。
4.鄔x每10天一次報表,報表應(yīng)收應(yīng)付多少送陳總。
5.17號前中料,大料要減少500t,月底做好打生產(chǎn)準備。
6.磅房衛(wèi)生,每天8點之前必須有個人下去打掃衛(wèi)生。
7.月底霍x與張x正式結(jié)交,計量準確,不準有磅差,將來進行考核。
最后強調(diào)一下工作責(zé)任心,我們要服從領(lǐng)導(dǎo)的`臨時指揮,把每一件事干好。我們?yōu)榈牟皇且粋人,而是全公司的利益。
散會
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