餐飲經(jīng)理聘用合同范本

　　在人民愈發(fā)重視法律的社會(huì)中，越來越多事情需要用到合同，它也是減少和防止發(fā)生爭(zhēng)議的重要措施。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢？下面是小編為大家整理的餐飲經(jīng)理聘用合同范本，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐飲經(jīng)理聘用合同范本1

　　甲方：_______

　　乙方：_______

　　根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請(qǐng)乙方為餐飲經(jīng)理，并簽訂如下合同。

　　一、聘用期自 年 月 日至 年 月 日止，合同期 年，包含試用期_____。合同期滿，自動(dòng)終止；如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內(nèi)，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。

　　二、乙方職責(zé)和權(quán)利

　　1、組織管理廚師隊(duì)伍和廚房，包括洗滌、倉儲(chǔ)、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。

　　2、參與招聘和培訓(xùn)服務(wù)員，主持菜肴出品的服務(wù)員培訓(xùn)和出品推銷。

　　3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關(guān)規(guī)定和有關(guān)飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。

　　4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔(dān)相應(yīng)損失的50%。毛利率適當(dāng)提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。

　　5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。

　　6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財(cái)產(chǎn)安全，并確保文明、規(guī)范工作。

　　7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費(fèi)用甲方負(fù)責(zé)。

　　8、接收顧客投訴和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　三、甲方職責(zé)和權(quán)力

　　1、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)乙方，為乙方配備必須數(shù)量的服務(wù)員、收銀員、銷售員，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。

　　3、每月15日按時(shí)支付乙方上月工資。

　　4、依照國(guó)家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對(duì)乙方工作進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲。

　　四、乙方工資待遇

　　經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對(duì)乙方實(shí)行基礎(chǔ)工資制，超額完成任務(wù)，預(yù)以提成獎(jiǎng)勵(lì)。樓面服務(wù)員、收銀員、銷售員、核算員、采購員、保安員工資由甲方負(fù)責(zé)發(fā)放。

　　1、經(jīng)協(xié)商測(cè)算，每月平均餐飲銷售基數(shù)任務(wù) 萬元。

　　2、確定乙方后廚工作人員為 人，乙方按月完成基本任務(wù)銷售，發(fā)放乙方 萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應(yīng)預(yù)支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費(fèi)用。

　　3、如當(dāng)月超額完成任務(wù)，按超額的營(yíng)業(yè)額為基礎(chǔ)，乙方提取 %作為乙方的獎(jiǎng)勵(lì)工資。

　　五、合同終止

　　1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。

　　2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的'經(jīng)濟(jì)損失 萬元。

　　3、乙方連續(xù)三個(gè)月不能完成基本任務(wù)，甲方有權(quán)更換承包人，并不承包一切費(fèi)用，但需提前半個(gè)月通知乙方。

　　4、乙方如嚴(yán)重違反甲方規(guī)定，達(dá)到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時(shí)終止合同。

　　六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。

　　甲方：_______

　　代表：_______

　　年 月 日

　　乙方：_______

　　身份證號(hào)：_______

　　年 月 日

餐飲經(jīng)理聘用合同范本2

　　甲方(聘請(qǐng)方)：________________身份證號(hào)碼：________________

　　乙方(應(yīng)聘方)：________________身份證號(hào)碼：________________

　　甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，由甲方董事會(huì)決議、且經(jīng)甲方股東會(huì)批準(zhǔn)，聘請(qǐng)乙方擔(dān)任甲方總經(jīng)理一職，雙方形成勞動(dòng)關(guān)系，在本協(xié)議約定期限內(nèi)由乙方行使甲方公司經(jīng)營(yíng)權(quán)。特此約定，以茲雙方共同遵守。

　　第一條聘用期限：

　　聘用期限五年，自 起至 止。聘用協(xié)議期滿前一個(gè)月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用協(xié)議。本協(xié)議期限屆滿后，任何一方不再續(xù)訂聘用協(xié)議的，應(yīng)在協(xié)議期滿前一個(gè)月書面通知對(duì)方。

　　第二條經(jīng)營(yíng)管理模式

　　1、乙方在甲方公司擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)期間，全面組織公司管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)開拓工及財(cái)務(wù)管理工作;

　　2、甲方承諾：自本協(xié)議簽字之日起 個(gè)工作日內(nèi)，甲方即注入資金人民幣XX萬元，作為乙方組織公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的啟動(dòng)資金;

　　3、甲方為保證啟動(dòng)資金的順利到位，自本協(xié)議簽訂之日起 個(gè)工作日內(nèi)在_________銀行開立公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專用賬戶，并按照前述約定將啟動(dòng)資金以____________(轉(zhuǎn)賬、電匯、現(xiàn)金)方式注入該專用賬戶;

　　4、乙方有權(quán)使用前述啟動(dòng)資金，但僅限于公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理;

　　5、甲方承諾：將公司每年利潤(rùn)的25%以及公司當(dāng)年總產(chǎn)值的3%作為績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放給乙方;乙方可自本協(xié)議簽訂當(dāng)月起，每月從甲方處領(lǐng)取固定工資人民幣月，待年終結(jié)算績(jī)效獎(jiǎng)金時(shí)，再將已領(lǐng)取的工資從績(jī)效獎(jiǎng)金中進(jìn)行抵扣。

　　第三條甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、對(duì)公司資產(chǎn)擁有所有權(quán);

　　2、對(duì)乙方在貫徹執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)、政策和公司財(cái)產(chǎn)的使用、保護(hù)等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查;

　　3、甲方有權(quán)指派一人擔(dān)任公司監(jiān)事，直接負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方在職期間的工作，監(jiān)督乙方對(duì)啟動(dòng)資金的使用情況等;

　　4、甲方不得以不正當(dāng)形式干涉乙方的經(jīng)營(yíng)管理權(quán);

　　5、甲方不得以不正當(dāng)形式干預(yù)乙方對(duì)公司財(cái)務(wù)的管理。

　　第四條乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、自主安排并組織指揮公司的日常采購、生產(chǎn)和銷售等工作，審批年度投資、財(cái)務(wù)計(jì)劃內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的開支;

　　2、全面負(fù)責(zé)公司的經(jīng)營(yíng)管理工作，行使董事會(huì)授予的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理職權(quán);

　　3、本協(xié)議簽訂后乙方對(duì)公司現(xiàn)有人員全部接收，但乙方在總經(jīng)理任職期間有人事管理的自主權(quán)，有權(quán)聘任、解聘公司內(nèi)部任何崗位的人員，但應(yīng)將相關(guān)人事材料報(bào)甲方董事會(huì)備案;

　　4、由乙方指派人員負(fù)責(zé)保管公司財(cái)務(wù)章、公章、合同章等印鑒;

　　5、公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人亦由乙方指派：財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人全面管理公司的財(cái)務(wù)工作，簽署重要的財(cái)務(wù)文件和報(bào)表，管理公司賬目，對(duì)乙方負(fù)責(zé)并報(bào)告工作;

　　6、乙方必須在甲方公司的法定經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)(以甲方企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn));

　　7、經(jīng)甲方書面同意，乙方可以對(duì)甲方擁有所有權(quán)的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行處分，包括但不限于轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)移、抵押、質(zhì)押、出租、贈(zèng)與等;但乙方按照前述規(guī)定處分甲方財(cái)產(chǎn)時(shí)，應(yīng)將相關(guān)的材料(包括但不限于合同、協(xié)議等)報(bào)甲方董事會(huì)備案;

　　8、乙方不得以甲方名義對(duì)外提供任何形式的擔(dān)保;如需以甲方的名義貸款，須經(jīng)甲方董事會(huì)同意;

　　9、乙方應(yīng)于每月_日前據(jù)實(shí)向甲方董事會(huì)報(bào)送乙方的財(cái)務(wù)報(bào)表;

　　10、乙方應(yīng)依法納稅，按時(shí)清償銀行借款和其他債務(wù)，及時(shí)收回應(yīng)收款;

　　11、乙方應(yīng)當(dāng)遵守法律法規(guī)以及甲方公司章程，忠實(shí)履行職務(wù)，維護(hù)公司利益，不得利用在公司的地位和職權(quán)，為自己謀取私利;

　　12、在本協(xié)議履行期間，乙方個(gè)人不得從事與甲方相競(jìng)爭(zhēng)或損害甲方利益的活動(dòng);

　　13、乙方不得將甲方的秘密(包括但不限于技術(shù)秘密、商業(yè)秘密)擅自公開或出讓;

　　14、本協(xié)議期限屆滿三十日以前，乙方應(yīng)接受甲方派出的審計(jì)機(jī)構(gòu)對(duì)其經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行審核，確定無誤后，雙方在審計(jì)意見書上簽字，乙方方可離職。

　　第五條協(xié)議解除

　　發(fā)生下述情況之一，履約方有權(quán)解除本協(xié)議：

　　1、乙方如濫用職權(quán)侵吞公司財(cái)物、侵占公司資產(chǎn)的;

　　2、甲方未按照本協(xié)議第二條第5款之承諾向乙方交納發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金，逾期2個(gè)月以上;

　　3、乙方未經(jīng)甲方許可擅自以本企業(yè)名義向銀行以外的機(jī)構(gòu)或公民借款融資的;

　　4、甲方以不正當(dāng)形式干預(yù)乙方對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)的。

　　第六條違約責(zé)任：

　　任何一方未全面實(shí)際履行協(xié)議致使聘用協(xié)議解除，違約方應(yīng)向守約方償付違約金人民幣20萬元;如果守約方的實(shí)際損失超出該違約金的，則違約方按守約方的實(shí)際損失計(jì)算;

　　第七條爭(zhēng)議解決

　　因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議的，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決;如協(xié)商不成，可向各自所在地人民法院起訴。

　　第八條其它

　　1、雙方在協(xié)議期內(nèi)形成的債權(quán)債務(wù)關(guān)系，不因本協(xié)議期限屆滿或解除而消滅;

　　2、本協(xié)議執(zhí)行中如有未盡事宜，應(yīng)由雙方共同協(xié)商，做出補(bǔ)充規(guī)定;附件、補(bǔ)充規(guī)定與本協(xié)議具有同等效力;

　　3、本協(xié)議一式四份，甲、乙雙方各持二份,自雙方簽字蓋章時(shí)生效。

　　甲方：_______(蓋章)_______

　　乙方：_______(蓋章)_______

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