肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié)（通用10篇）
總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，讓我們一起來學習寫總結(jié)吧。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇1
我叫畢xx，是肉制品車間的一名品管員，畢業(yè)于河北民族師范學院生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)!20xx年2月份進入xx食品有限公司，3月份順利通過競聘進入品管部。一轉(zhuǎn)眼一年已經(jīng)過去，下面是我這一年來的工作總結(jié)及20xx年的工作目標。
第一，20xx年總結(jié)
回顧20xx年，這一年我認真勤奮工作，最大的努力做好領(lǐng)導與車間之間的信息傳遞員，以最快的速度將最準確的質(zhì)量信息傳遞給車間主任、班長乃至每一位員工，及時和車間一起提前預防問題的產(chǎn)生；將車間的問題以數(shù)據(jù)的形式最快、最真實的反應(yīng)給領(lǐng)導，致使其得到最有效的解決。20xx年我堅持以誠為本，堅持加大過程控制的理念，服務(wù)于車間，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并且舉一反三及時預防問題。
第二，20xx年目標計劃
20xx年肉制品車間共接市場投訴158起，其中雜質(zhì)104起（頭發(fā)投訴最多），計量17起，發(fā)霉變質(zhì)18起，其它19起。按產(chǎn)品分類，Q趣兒類居首位，玉米熱狗腸次之，香脆腸排名第三。由此可見11年我們做的還不夠，我做的還有很多的不足之處。因此。20xx年我將重新整理自己工作思路，并計劃由以下幾個方面開展工作：
1.更好的做好領(lǐng)導與車間之間質(zhì)量信息傳遞員的工作，將質(zhì)量信息全面的傳遞到車間，及時準確的向領(lǐng)導匯報車間生產(chǎn)現(xiàn)狀，認真做好上傳下達的工作。
2.做好每一位員工的質(zhì)量知識培訓，從根本上提高員工質(zhì)量意識，從而達到人人懂標準而兒，個個按標準操作的效果，由我們每一位員工一起控制好產(chǎn)品質(zhì)量！
3.堅持由過程控制為主的思想，將問題扼殺在萌芽狀態(tài)，避免造成車間不必要的人力、物力、資源的浪費。
4.重點做好雜質(zhì)控制，從人員進車間開始，由原料上架開始，加大過程監(jiān)督、抽查力度，幫助車間做好雜質(zhì)控制，盡最大力度減少市場投訴。
5.最后把好車間最后一道工序產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。加大對產(chǎn)品包裝質(zhì)量抽查強度，做好貼標工序員工培訓，盡最大努力將不合格品控制在車間內(nèi)部。
20xx年，我將堅持以領(lǐng)導及質(zhì)量思想為主導思想，一絲不茍執(zhí)行領(lǐng)導安排任務(wù)，嚴格落實各種質(zhì)量規(guī)章制度，嚴格做到鐵腕兒抓質(zhì)量，做好對車間質(zhì)量的監(jiān)督監(jiān)管工作，做好領(lǐng)導的助手，為xx貢獻自己的力量！盡最大的努力使20xx年的質(zhì)量與產(chǎn)量達到雙贏！
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇2
我在公司從事品質(zhì)工作已有幾個月，從時間上來說，也出見習期了。所以要談一點對目前品質(zhì)工作的一點見解。
目前品質(zhì)的工作很被動，雖然所有的品質(zhì)人員都很忙，但效果一點也不好。而且繼續(xù)目前的方法和程序，我也無法對未來的品質(zhì)工作有樂觀的預測。下面從幾個方面闡述現(xiàn)存的主要問題，并提出解決方案。
一，首檢和巡檢記錄，填寫格式混亂，同時，有些填一些沒用的東西，有些有用的又沒填。
對各工序先挑選再進一步整理為有用圖表，難度大，耗時長，建議取消目前的通用格式，每種工序都采用一種格式，將需要填寫的欄目固定好，避免這個填那個不填的隨意性。既方便填寫也方便整理。
二，由品管員作數(shù)據(jù)分析。
建議設(shè)品質(zhì)部文員完成此類工作，現(xiàn)場品管員的職責必須明確化，他們只要做好首檢、巡檢，該“退”時就“退”，該“停”時就“�！�，該“開”時就“開”，該“返”時就“返”，就足夠了。品管員不是統(tǒng)計員，控制生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量，才應(yīng)是品管員的主要工作。其實如果他們能將這些做到位，公司品質(zhì)狀況必會有大幅提高。進行分析、做出報表，唯一的作用就是劃分系統(tǒng)原因造成的缺陷和特殊原因造成的缺陷，再找出系統(tǒng)原因的造成的缺陷嚴重的地方，設(shè)法通過pdsa的方法加以改進。這類分析只能指導下一步的品質(zhì)計劃，并不能提高產(chǎn)品品質(zhì)。前一陣，將時間大量消耗在此類文書工作上是一個誤導。本來培訓員工，要他們學會分析和圖表是好事，作為企業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃，也是必要的，人才總是不怕多一些。但現(xiàn)在就做此類精益求精的事過早了些。而且對職工期望過高，安排一些他們怎么也做不好的工作，只會使他們感到氣餒，受到挫折，打擊自信，喪失工作的榮譽感。在現(xiàn)在士氣普遍低下的時候，合理安排他們的工作，顯得尤為重要。
三，品質(zhì)經(jīng)理到底要做些什么？
上個月我的工作，主要就是完成的博士的“詳細”安排，而且我的大部分時間都消耗在文案上，而不是車間里。公司需要對我的工作內(nèi)容進行定位，到底是作為博士的助手，繼續(xù)按從前沒有取得良好效果的品質(zhì)管理思路做事，還是進行品質(zhì)計劃，安排人員完成計劃，并去車間監(jiān)察計劃完成情況。令出多門，不只會在軍事上導致失敗，在經(jīng)營管理上也會導致困境。兩個優(yōu)秀的將領(lǐng)分別按自己的思路給同一支部隊下令，還不如一個平庸的將領(lǐng)，一致的指令來的好。如公司認為仍要按原先的思路進行品質(zhì)管理，就請公司不要再讓我提工作計劃，我會將博士的計劃安排下去，并監(jiān)察督促執(zhí)行。如公司認為前一陣的品質(zhì)管理思路有改進的必要，并且對我充滿信心，就請公司將品質(zhì)工作徹底交托給我。而博士只需要在大范圍上提出要求，并關(guān)注結(jié)果，盡量避免像從前在細節(jié)上下指令，如果感覺細節(jié)上有問題，則改指令為建議和想法比較適當。
四，品質(zhì)經(jīng)理的時間應(yīng)該消耗在哪里？
繼續(xù)上面的話題，不論是按上面兩種辦法的哪一種，品質(zhì)經(jīng)理的時間都不應(yīng)消耗在文案上，安排品質(zhì)部文員已勢在必行。就現(xiàn)在的博士安排的工作量，我根本不可能完成，這還是在我很少去車間的情況下。而不去車間，就能把品質(zhì)工作做好嗎？到底哪些文案工作是必須的，哪些完全可以刪減呢？我認為只有花20%的資源能取得80%成績的工作才是有必要的，那些花80%資源只占20%成果的工作必須取消。企業(yè)經(jīng)營不是科學實驗，必須要考慮成本，浪費過多資源，取得微弱效果是得不償失的。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇3
時光飛逝，不知不覺來到醫(yī)院已經(jīng)快兩年了，從陌生到了解，從熟悉到融入這個團隊。深感這是一個非常友好的團隊，我很榮幸能成為這個團隊的一員，遵守醫(yī)院的規(guī)章制度。作為一名藥房工作人員，在藥房的日常工作中，我兢兢業(yè)業(yè)，全心全意為各部門的每一位顧客和工作人員服務(wù)，努力打造高質(zhì)量的窗口服務(wù)形象。在院長的關(guān)心和支持下，在主任和同事的無私幫助下，我的人生提升到了一個更高的層次�，F(xiàn)在我將我的個人工作總結(jié)如下：
第一，嚴格遵守規(guī)章制度，按照員工的標準要求自己
我嚴格遵守醫(yī)院各項工作管理制度，自覺用老員工的嚴格要求約束自己，虛心求教，利用時間熟悉藥物的成分、功效、禁忌癥，在工作中積極幫助科室主任做一些力所能及的事情。一方面減輕了導演的工作量，更重要的是給自己一個鍛煉的機會，讓自己能夠獨立分析判斷事物，既開闊了視野，又提高了實際操作的適應(yīng)能力。
二是如何提高自己的專業(yè)知識
專業(yè)知識是最真的東西，也是最好的資本。有了它，你可以自信地賣給任何一種客戶，因為你知道你知道他們不知道的，只有你能給他們答案，并且羨慕那些高級藥劑師。俗話說，師傅領(lǐng)進門，修行在個人。我珍惜醫(yī)院安排的每一次培訓，在培訓過程中認真聽講、做筆記，回去積極復習。我也想多聽，取其精華，去其糟粕，不斷提升自己，認真學習《藥品管理法》和《處方管理辦法》以及抗菌藥物的合理應(yīng)用，并利用業(yè)余時間進一步學習，不斷提升自己的專業(yè)知識和技能到靠上一段樓梯。
三是充分發(fā)揮我藥學專業(yè)優(yōu)勢，確保藥品制劑質(zhì)量，嚴格控制醫(yī)療安全
首先要特別注意進入醫(yī)院的藥品來源�！叭y(tǒng)一”實施后，藥品嚴格做到零差價購銷。同時嚴格控制入庫藥品的驗收，入庫藥品有效期必須在6個月以上(搶救藥品等其他特殊情況除外)，以保證采購藥品的質(zhì)量。
其次，抓好藥品養(yǎng)護工作。藥品進入醫(yī)院后，盡管加速藥品流轉(zhuǎn)，壓縮庫存量，但不可避免要存儲一定量的藥品。因此，做好藥品養(yǎng)護工作是保護藥品質(zhì)量的關(guān)鍵。我們制定了藥品儲存養(yǎng)護制度，不斷改善藥房、藥庫的硬件設(shè)施，注意室內(nèi)溫度、濕度、需要冷藏的藥品如糖尿病一類人工合成生物制劑、生物活菌制劑等都放置在2～8℃下冷藏，濕度控制在45%以內(nèi)。并按藥品的性質(zhì)分類儲存，防止藥品霉變、蟲蛀、過期。為加強對近效期藥品管理，每月檢查一次藥品有效期，建立近效期藥品一覽表發(fā)放到各科室文任，防止藥品過期失效。再次，抓好藥品發(fā)放調(diào)配環(huán)節(jié)。由藥房人員按醫(yī)囑或醫(yī)生處方調(diào)配藥品，直接負責將藥品發(fā)給患者或者護士帶取給患者使用。這是藥品直接用于患者和流出醫(yī)院的最后環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)仍要確保藥品質(zhì)量并要指導患者合理安全用藥。藥品發(fā)出前要審查處方，排除配伍禁忌后按處方調(diào)配，在藥品發(fā)出前要經(jīng)前后臺二人核對檢查患者姓名、調(diào)配藥名、規(guī)格、數(shù)量、藥品有效期等，做到“四查十對”。調(diào)配人和核對人均須在處方上簽名后方可發(fā)藥。
俗話說：“金無足赤，人無完人”，本人還存在著諸多方面的不足，比如個人的服務(wù)水平還有待相應(yīng)程度的加強和提升。相信，院領(lǐng)導會給予更多的關(guān)心與支持，本人也一定嚴格要求自己，加強學習，努力提升業(yè)務(wù)能力，為醫(yī)院更美好的明天貢獻自己的一份力量。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇4
我從事了兩個不同的工作崗位，其中，1-9月份，我一如既往的在班長的工作崗位上扎扎實實、兢兢業(yè)業(yè)從事著熟悉的工作，主要做了以下幾個方面的工作：
一、進一步鞏固理論知識，強化實踐，全力提高業(yè)務(wù)水平。
經(jīng)過這一年的學習和實踐，我在業(yè)務(wù)技能上有了不斷的提高，尤其在特殊問題的處理上，通過學習與積累，懂得了更多與人相處的方式與方法，能夠更有效地向司乘人員做好解釋工作。
二、注重細節(jié)提升，加強班組管理。
通過這一年的努力，我感到搞好班組的各項管理工作中，重要的是注重細節(jié)管理，腳踏實地工作。只要每個人把每一件簡單的事做好就是不簡單；把每一件平凡的事做好就是不平凡。
三、注重團隊意識，加強團隊協(xié)作精神。
在團結(jié)學習方面，我相信同事，敢于放手，積極發(fā)揮每一個班組成員的優(yōu)勢。
四、積極主動地做好安全工作和衛(wèi)生工作。
在安全方面，我認真做好宣傳教育工作，努力在每個成員心中種入安全第一的種子，做好安全工作。在衛(wèi)生方面，仍然采取定人定事和互相幫助的原則，分配好各項衛(wèi)生工作，并加強監(jiān)督檢查力度，努力創(chuàng)造一個通暢，舒心的通行環(huán)境。
從第四季度開始，根據(jù)公司的統(tǒng)一調(diào)度和安排，我開始進入機場公路收費站擔任管理員一職，而機場站部給我分配的主要工作是整理臺賬和做好通訊報道等工作。
記得剛開始著手臺賬工作時，因為不是很懂，總是手忙腳亂的，也經(jīng)常做一些無用功，在站領(lǐng)導的幫助、指導下，我一方面向沈靜、陳一萍請教，另一方面向新街站學習臺賬管理模式，通過網(wǎng)絡(luò)查詢以及實際中琢磨研究，經(jīng)過兩個月的努力，我逐漸找到其中的竅門，也開始有序地將各類文件分類歸檔。在操作中，我不斷提高自己的敏銳性，真實生動地記錄好站點的各項活動，使各項臺賬都能及時完整地歸檔。另外，在臺賬管理過程中，讓我更清楚明白建檔的重要性，也豐富了自己的知識面，從而使自己能更好更快地勝任新崗位，在不斷學習中提高和完善自己。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇5
我于20xx年6月25號加入公司，在公司各位領(lǐng)導和各位同事配合下，比較快的融入公司的氛圍當中，較好地完成自己的本職工作和領(lǐng)導交下來的其它工作。在工作中不斷適應(yīng)，收獲良多，在此對自己在公司半年內(nèi)的工作做一份總結(jié)。
第一．了解及掌握公司的品管策略及各種品質(zhì)的管控，嚴格執(zhí)行公司里的品質(zhì)策略，不斷提升自己的品質(zhì)觀念意識。遵循品管部各個工作文件和產(chǎn)品標準文件嚴格按文件作業(yè)。主要負責原材料成品的檢驗、樣品測試，以及調(diào)色檢驗等工作。
第二．加入公司主要收獲是，工作中不斷學習、對公司的物料及相關(guān)產(chǎn)品知識加深了解，檢驗各種原材料以及自己不能檢驗的原材料對外送檢，甚至有時到工地現(xiàn)場去調(diào)色，了解物料的施工，對這些物料的特性越來越熟悉，加入公司之前，對防火涂料認識很少，現(xiàn)在對公司的各種防火涂料已經(jīng)有了較深的認識。熟悉了防火涂料的各種標準，也熟悉了相關(guān)的檢驗方法、檢驗儀器，同時在工作中，也掌握了各檢驗儀器的使用，并能實際去完成檢驗工作。對品質(zhì)管理有了更全面的認識，在工作中，我對公司的品質(zhì)政策和管理措施有了全面的認識，同時不斷提高自己的品質(zhì)管理意識，去促進產(chǎn)品的品質(zhì)提升。工作經(jīng)常會遇到困難，最深的體會就是不能害怕困難，更不能因為困難而不去完成工作任務(wù)，最正確的態(tài)度是面對困難，把困難點逐一列出來，并有針對性地去想妥善的方法去解決，而需要其他同事、其他部門配合的時候，更是要講究溝通技巧，這樣才能得到別人的幫助。第三．不足之處以及需要改進的地方，我做了一定的工作，但距領(lǐng)導們的要求也還有一些差距，比如公司的主要產(chǎn)品的檢測，但我對于常用的規(guī)范及檢測標準均還不夠了解，缺乏經(jīng)驗，這將在后續(xù)的工作中，不斷積累經(jīng)驗，并掌握測試方法和規(guī)范，以進一步把握公司產(chǎn)品的品質(zhì)關(guān)鍵管控。同時工作中也發(fā)現(xiàn)有些檢驗、測試的規(guī)范還未完善，沒有一套標準化的方法可供參考，而都需憑工作經(jīng)驗去檢驗、測試，這樣往往就容易出現(xiàn)漏洞，希望在后續(xù)工作中能夠完善。決心在后續(xù)加倍努力工作，克服不足，以對工作高度負責的態(tài)度，腳踏實地，盡職盡責做好各項工作。學習工作經(jīng)驗，利用業(yè)余時間多學習涂料知識，不斷提升自身的工作技能和工作能力，成為公司滿意、領(lǐng)導滿意、的好員工而努力。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇6
時光飛逝，20xx年已接近尾聲，時值我榮誠鞋廠蘊釀突破發(fā)展和走向規(guī)范化、制度化管理發(fā)展之際，面對新產(chǎn)品的不斷出現(xiàn)、市場的.變化，品管工作任重而道遠。過去的一年品管部人員越來越感受到公司對質(zhì)量工作的重視度加強。我將繼續(xù)按照公司制定的總目標，認真做好品質(zhì)工作，提升自身素質(zhì)，即時跟進新產(chǎn)品、新標準。做好20xx年的品質(zhì)管理策劃，嚴格質(zhì)量控制，確保公司產(chǎn)品的質(zhì)量能滿足客戶的需要。在質(zhì)量控制上下大力氣加強對產(chǎn)品檢驗手段、項目和方法的分析研究和策劃，加強質(zhì)量目標的統(tǒng)計和品質(zhì)異常的跟蹤�，F(xiàn)對20xx年工作總結(jié)如下：
1、品質(zhì)控制機制雖然得以建立，但仍有許多地方需進一步完善，具體表現(xiàn)在以下幾方面：
A.普遍人員對ISO的相關(guān)條款及標準不了解，以致對體系的建立不能得到有效的運行。
B.很多人員面對生產(chǎn)緊張會無視程序規(guī)定，品管人員之間不相互信任，互相指責。
C.責任不清，部分人員"鉆空子"，踢皮球，推卸責任。
D.監(jiān)督機制不健全，導致"違法"行為屢禁不止。
E.品管干部與品管人員交流缺乏，導致很多不必要的誤會產(chǎn)生。
2、對于以上幾點，加強對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，保證質(zhì)量體系的有效性、適宜性和充分性。
A.總結(jié)20xx年質(zhì)量目標達成情況，有計劃的對工作人員進行ISO相關(guān)條款的教育，是產(chǎn)品質(zhì)量更高，為公司爭創(chuàng)佳績。
B.進一步完善品管組織架構(gòu)，確定和區(qū)分每個職能部門的職責和權(quán)限，爭取做到組織架構(gòu)的科學適用，確保體系順暢有效的運行.完善品管干部和品管人員的交流渠道，促進上下級的了解和溝通，減少工作中產(chǎn)生的摩擦。
C.各品管工作人員應(yīng)對自己工作進行重新反思，真真正正做到說，做，寫一致。品管人員要增加溝通和交流，在工作上要同力合作，為公司的集體利益和集體利益而努力。
3、為了將我的工作做到更好，我將做到：
1、在以后的工作中和我將繼續(xù)遵照質(zhì)量方針認真做好本職工作，提升自身素質(zhì)，及時跟進新產(chǎn)品、新標準，做好質(zhì)量策劃，嚴格品質(zhì)操縱，確保公司的產(chǎn)品和服務(wù)能滿足市場發(fā)展和客戶需要，在品質(zhì)操縱上下大力氣，加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法、項目等的分析研究和策劃。
2、定期向品管干部回報工作，并及時寫好每月的工作總結(jié)，年度總結(jié)等，從工作中學習和成長，并把自己的經(jīng)驗和其他品管人員交流，促進公司的產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)得起考驗，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的力量。
3、良好的監(jiān)督體質(zhì)是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，我將為公司獻言獻策，促進公司監(jiān)督體質(zhì)的發(fā)展，另外，我也會深入到工廠一線，仔細查看制作流程，在根據(jù)自己的查找出來的問題，認真研究，有針對的對產(chǎn)品質(zhì)量易出問題的薄弱環(huán)節(jié)進行分析和研究。最終寫出一套切實可行的辦法。
公司是我們的大家庭，生活在這個大家庭里有喜有氣，但是，只要我們一心一意為公司利益著想，盡職盡責。我相信，公司發(fā)展一定會越來越順暢，公司也將越辦越大。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇7
在公司領(lǐng)導的正確帶領(lǐng)與關(guān)懷及各級同時的配合下，順利的展開了本職崗位工作，在工作中有得有失，在此半年度個人述職中，本人對自己崗位工作進行了歸納和總結(jié)，用心做事，以德做人是我個人的理念，在工作中嚴格遵守職業(yè)道德，認真對待每一件事；
首先是落實自己崗位職責目的，半年來根據(jù)公司技術(shù)文件及規(guī)范管理制度，對事業(yè)部管理品質(zhì)、技術(shù)文件進行了要求與修訂，并落實執(zhí)行到生產(chǎn)現(xiàn)場，進行過程品質(zhì)監(jiān)控和過程技術(shù)服務(wù)，為提高生產(chǎn)效率實時配合各相關(guān)單位的支持工作；在實際工作對現(xiàn)場生產(chǎn)的問題及時反饋、溝通、協(xié)調(diào)；在問題反饋的同時，進行相關(guān)的工藝要求和品質(zhì)控制流程進行完善；充分有效的更新相關(guān)品質(zhì)要求；
其次在進行技術(shù)管理，一直在不斷摸索和學習中進行個人能力的提升，同時展開資源共享，讓外界技術(shù)進行借鑒和實踐，不斷提升壓鑄事業(yè)部相關(guān)技術(shù)人員的工作能力和分析能力，運用相關(guān)的技術(shù)資源實踐到工作當中，指導和參與現(xiàn)場技術(shù)問題的討論，并對技術(shù)潛在的因素進行評審，突破相關(guān)技術(shù)難題，在前期開發(fā)中預估和杜絕問題提出相應(yīng)的技術(shù)理念支持和評審；
其三，在品質(zhì)控制管理中，對供應(yīng)商品質(zhì)異常問題點進行監(jiān)督檢查和協(xié)調(diào)，配合產(chǎn)品制造的模具制作前期評審，在產(chǎn)品異常時進行外協(xié)廠商的考核和抽查驗證，供應(yīng)商管理工作的展開；同時對內(nèi)部質(zhì)量的預防，實施進料再次驗證，并跟進改善動作的有效性，杜絕因外協(xié)內(nèi)在因素導致產(chǎn)品質(zhì)量的異常；監(jiān)督協(xié)調(diào)品質(zhì)改善動作的實施，對事業(yè)部品質(zhì)狀況每月進行匯報與檢討，對內(nèi)部存在的問題點進行提出并要求整改，以實際效果進行再次驗證，督導問題改善徹底；組織討論改善方案，落實有效改善動作，并延伸展開問題的分析與改進動作；針對產(chǎn)品的特性，對產(chǎn)品工藝要求、控制手段、改善方案提出不同的修改意見，配合改善動作的實施；
綜合管理本部門日常工作及人員工作能力的考核，培訓部門人員的團隊精神與意識；以人員工作能力的提升，在人員工作心態(tài)上引導以公司目標為方向，進行工作方式的展開，溝通協(xié)調(diào)工作中的問題點，維護團隊作戰(zhàn)能力，有效的展現(xiàn)團隊精神狀態(tài)，積極奮進的思想理念為主體進行本部門日常工作；維護公司利益的同時維護員工利益，爭取可爭取的利益維護員工的合法權(quán)益得以保障；把安全工作作為日常工作的重點，安全意識的宣導，落實到實際工作當中，以預防為主，減少安全事故的發(fā)生；
回顧以上工作的展開，本人的工作同時還存在需要改善和落實、提升的空間，需要更進一步的努力；以下是對本人工作的展開的思路
站在一個高度看待問題
作為一個技術(shù)和品質(zhì)管理部門，熟悉本部門的業(yè)務(wù)是首當其沖，從新品的開發(fā)評估工作的參與以及制造能力的分析、品質(zhì)要求、品質(zhì)變化的控制，基本均要在可控范圍內(nèi)；一個以制造為主的企業(yè)，隨外界競爭能力的變化，需進一步的提升本部門的管理控制能力，多接觸新事物，熟悉行業(yè)的發(fā)展趨勢和了解市場需求；加強對企業(yè)轉(zhuǎn)型管理模式的理解；開拓新視野、新思路；參考經(jīng)驗?zāi)Ｊ�，理出新發(fā)展理念配合企業(yè)凸顯競爭優(yōu)勢；
完善管理與流程
根據(jù)相關(guān)作業(yè)流程，修改前期的作業(yè)流程到固化流程，經(jīng)過流程的修改，完善部門組織架構(gòu)的設(shè)定和各單位人員的職責闡述，以流程和職責要求落實部門人員的工作，并加以考核管理；
有效的考核管理，在日常工作中進行落實和考核部門人員工作效率；其中不乏存在因個人能力導致的失誤存在，需要更進一步的培訓和引導，并堅持不懈的循序培訓工作的落實；對部分人員工作方式的溝通，讓其更熟悉自己的業(yè)務(wù)和提升工作能力，提高團隊協(xié)作能力；
進一步溝通與加強團隊精神
環(huán)境的改變不是一朝一夕的事情，時間累積，造就環(huán)境的根深蒂固文化都是人所為，環(huán)境因素的存在也不是某一個人來可以改變的，就如一顆樹改變不了氣候；首先不要去改變環(huán)境，先去適應(yīng)，在工作中尋找環(huán)境存在的問題，逐步按流程進行問題的溝通，提出觀點和改變問題的得失，權(quán)衡利弊后進行共同協(xié)商與修改，只有長期的努力，才可以固化已經(jīng)修改的，最終才可以規(guī)范化、標準化；
在縱橫向溝通時多少都會存在諸多矛盾，本著以看問題、對待問題、處理問題得心態(tài)去面對，認真處理、對待、化解矛盾，從矛盾的產(chǎn)生可以理解為人為的制造矛盾，抓住人性，理解人性，分析產(chǎn)生矛盾的根源，從而去理解人，同時改變自己對問題的理解，讓溝通的人認可和理解；
一個個體適應(yīng)環(huán)境，帶動一個團隊適應(yīng)環(huán)境，相對理解就是個人如何適應(yīng)環(huán)境并在環(huán)境中力拔，同時彰顯團隊工作的能力；
目前的團隊：從組織架構(gòu)的分工，存在依賴于某個人的力量，在有限的基礎(chǔ)上難以突破，存在思維上的迂回，分析問題比較單一，缺少相對的知識面和說服力；需要更多的支持力量；同時存在內(nèi)部工作的展開動作銜接不順暢，多面手人才的匱乏，存在部分工作落實打折扣；以上基于人員的補充需要跟進與改善；
新生人員能力的提升和培訓
團隊能力的強化，新生人員工作能力需要培訓。流程化管理：熟悉流程運作、掌握流程運行控制方法及資源的利用與協(xié)調(diào)；培訓多面手，擴大團隊作戰(zhàn)能力；
后續(xù)的發(fā)展思路
利用現(xiàn)有的資源（整個團隊的技術(shù)資源和管理能力資源）逐步解決、改善、克服目前存在的問題點，在需求外部支援的情況下進行溝通，同時借助外界資源，提升團隊的效率；學習外界高效的榜樣實施內(nèi)部整改，完善管理缺陷機制，激勵管理隊伍；人企雙贏，引用優(yōu)秀人才，不斷壯大技術(shù)和管理力量。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇8
20xx年半年度工作總結(jié)與計劃時間過得真快，轉(zhuǎn)眼之間20xx年就過去了一半，在這半年里，我在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，和同事們的團結(jié)合作和關(guān)心幫助下，較好地完成了這半年來的各項工作任務(wù)，素質(zhì)、思想、和人際交往方面都有了更進一步的提高�，F(xiàn)將半年來的工作總結(jié)如下：
一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面
這半年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間；堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。認真學習知識；具有強烈的責任感。積極主動學習專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作崗位和工作能力方面
我的工作崗位是一名品管員、一個把控質(zhì)量的重要崗位。我深知我崗位的重要性，所以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業(yè)知識充實自己，雖然在工作上會遇到很多挫折但是我相信我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我秉著笨鳥先飛的思想，我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補我在專業(yè)知識上的不足。
三、產(chǎn)品質(zhì)量控制方面
在這半年時間里，我先后工作于點鹵、去芯、包裝車間及高端產(chǎn)品的專線跟蹤，深知質(zhì)量的重要，所謂環(huán)環(huán)相扣，在作業(yè)過程做到100%把關(guān)，決不讓不良品流到下道工序。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇9
從20xx年5月起，在公司班組建設(shè)領(lǐng)導小組和工作小組的指導下，包裝制品廠積極開展班組建設(shè)活動。在開展班組建設(shè)活動中，包裝制品廠領(lǐng)導高度重視、身體力行，精心組織本廠員工逐步完善車間、班組規(guī)章制度，形成了較規(guī)范、完善的班組工作手冊，逐步提高基層班組管理水平、推動本廠班組建設(shè)工作向標準化、精細化、系統(tǒng)化的軌道邁進。通過將近七個月開展班組建設(shè)工作，基本達到預期目標，現(xiàn)將開展班組建設(shè)工作總結(jié)如下：
1.傳達公司文件精神，動員開展班組建設(shè)活動
20xx年5月份，接到公司《關(guān)于各所屬單位上報班組建設(shè)工作組和班組編制的通知》和《公司班組建設(shè)實施方案》、《公司班組建設(shè)實施細則》后，包裝制品廠領(lǐng)導高度重視，于20xx年5月中旬專門組織木托盤車間、包裝袋車間以及經(jīng)營、安全、綜合管理作業(yè)單元負責人召開了開展班組建設(shè)工作動員會，傳達學習了公司文件，明確了分公司開展班組建設(shè)工作目的和意義。
2.成立班組建設(shè)工作小組，明確工作任務(wù)
我廠按照《公司班組建設(shè)實施方案》和《公司班組建設(shè)實施細則》要求，將開展班組建設(shè)活動作為一項重要的工作來抓，積極行動，周密安排。以木托盤、包裝袋車間、各班組（包括開料班、裝釘班、倉儲班、吹膜印刷班、拉絲編織班）、各崗位為點，廠領(lǐng)導班子為面，成立了廠主管領(lǐng)導為組長，各作業(yè)單元負責人為組員的班組建設(shè)工作小組,明確了兩車間負責人和各作業(yè)單元負責人為第一責任人，負責各作業(yè)單元開展班組建設(shè)工作。
3．完善規(guī)章制度，編制工作手冊
首先是明確了木托盤車間和包裝袋車間負責人為開展班組建設(shè)工作第一責任人。20xx年6月初，按照《公司班組建設(shè)實施細則》要求，木托盤車間、包裝袋車間負責人安排各班組長對各班組（包括開料班、裝釘班、倉儲班、吹膜印刷班、拉絲編織班）原有的規(guī)章制度、操作規(guī)程、作業(yè)指導書以及記錄表格進行梳理，在細化整理原有規(guī)章制度的基礎(chǔ)上逐步建立健全了符合班組建設(shè)工作要求的各種規(guī)章制度，包括：①《日常管理制度》②《現(xiàn)場管理制度》③《班前（班后）會制度》④《交接班制度》⑤《安全責任制度》⑥《質(zhì)量責任制度》⑦《設(shè)備維護保養(yǎng)制度》⑧《成本管理制度》⑨《崗位練兵制度》⑩《報表記錄臺帳管理制度》11《團隊建設(shè)制度》12《考核激勵制度》等十二種規(guī)章制度。
其次是細化作業(yè)流程，編制班組工作手冊。在完善車間、班組原有各項規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，木托盤、包裝袋車間安排專人加班加點編制班組工作手冊，其中內(nèi)容包括：應(yīng)急聯(lián)絡(luò)圖（包括應(yīng)急聯(lián)絡(luò)圖、應(yīng)急聯(lián)系電話等）、班組崗位設(shè)置圖、班組職責及各崗位職責、崗位技能要求、工作制度、應(yīng)知應(yīng)會內(nèi)容、作業(yè)指導書、記錄表格等，直至20xx年6月底，先后編寫完成《開料班工作手冊》、《裝釘班工作手冊》、《倉儲班工作手冊》、《吹膜印刷班工作手冊》、《拉絲編織班工作手冊》等五份工作手冊初稿。同時，根據(jù)公司班組建設(shè)工作小組和營運中心班組建設(shè)工作小組指導意見，包裝制品廠班組建設(shè)工作小組首先是一遍又一遍地反復修改、補充、完善各班組工作手冊；
然后按分公司統(tǒng)一的內(nèi)容、格式、字體、字號、編碼等規(guī)范，完善了工作手冊。
4.宣貫工作手冊，營造推行氛圍
為了使班組建設(shè)工作更好地向前推進，包裝制品廠班組工作小組首先組織木托盤、包裝袋車間員工進行了多種形式的班組建設(shè)專題培訓與教育，木托盤、包裝袋車間利用班前（后）會、專題學習等形式進行開展班組建設(shè)活動專題培訓和工作手冊專題學習，然后通過出試題考核和對員工進行月度考核等辦法使員工對班組工作手冊相關(guān)內(nèi)容以及開展班組建設(shè)活動的目的及意義有了較清晰地理解，也營造出全員積極參與開展班組建設(shè)活動的濃厚氛圍。
5.嚴格執(zhí)行工作手冊，規(guī)范班組管理
按照公司班組建設(shè)工作小組要求，從7月份始至8月，包裝制品廠班組工作小組督促木托盤車間、包裝袋車間各班組嚴格按《班組工作手冊》中制定的工作制度、作業(yè)指導書和工作流程開展日常工作。首先是按照班組工作手冊相關(guān)的管理規(guī)定，制定合理的場地整理方案，對車間場地區(qū)域進行了科學劃分，明確了作業(yè)生產(chǎn)區(qū)、倉庫區(qū)、維修區(qū)、裝卸區(qū)、廢料堆放區(qū)、工具擺放區(qū)，并規(guī)范場地、安全標識牌標識；
其次是根據(jù)《公司班組建設(shè)考核標準》，木托盤、包裝袋廠各班組嚴格按照工作手冊中作業(yè)指導書和操作規(guī)程進行生產(chǎn)作業(yè)，促使車間、班組生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場井然有序、有條不紊。同時，各班組嚴格按照公司開展班組建設(shè)活動要求，對車間及班組資料文件、生產(chǎn)記錄表格統(tǒng)一進行整理和歸檔，并將其擺放整齊有序，從而促進車間、班組文檔資料管理水平得到了較大的提升。
6．開展自檢自查，持續(xù)改進，不斷完善
為了提高各班組開展班組建設(shè)工作的自覺性，9月初，包裝制品廠班組建設(shè)根據(jù)《公司班組建設(shè)考核標準》中評價內(nèi)容和評分標準，對木托盤車間、包裝袋車間各班組建設(shè)情況進行階段性檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)存在的不足進行及時整改；
并在9月13日，由廠班組建設(shè)工作小組對各班組進行自檢自查，通過自檢自查發(fā)現(xiàn)，各班組班組建設(shè)工作離達標的要求還有一定差距，有待下一步整改提高。同時督促要求各班組繼續(xù)完善《工作手冊》，嚴格按要求開展日常工作，做好相關(guān)記錄。對不按《工作手冊》執(zhí)行、記錄不規(guī)范現(xiàn)象提出整改意見，限期整改。同時，根據(jù)公司班組建設(shè)工作小組九月份對我廠開展班組建設(shè)階段性檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和存在的不足之處，我廠認真總結(jié)和分析，制定出詳細的整改方案，提出需要整改的內(nèi)容和整改意見，并限期加以整改。
7.開展內(nèi)部考核，基本達標
十一月份，班組建設(shè)工作進入考核階段。從十月份起，我廠班組建設(shè)工作小組根據(jù)制定的班組建設(shè)整改方案，逐一要求各班組落實整改。通過限期整改，班組建設(shè)工作小組于十一月十八日組織第二次班組建設(shè)自評考核工作，根據(jù)自評考核發(fā)現(xiàn)，木托盤、包裝袋車間各班組基本達標。為此，營運中心班組建設(shè)領(lǐng)導工作小組于十一月十九日完成了對包裝制品廠班組建設(shè)情況進行考核，考核結(jié)果令人欣慰，木托盤車間開料、裝釘、倉儲班組及包裝袋車間拉絲編織班組等評分達到90分以上。隨后，包裝制品廠根據(jù)公司營運中心班組建設(shè)工作小組在考核過程中所提出指導意見，及時落實整改措施，爭取以更優(yōu)異的成績迎接公司的正式考核驗收。
肉聯(lián)廠肉制品車間品管員工作總結(jié) 篇10
為深入貫徹落實《20XX年兵團開展肉和肉制品專項治理行動實施方案》的要求，切實加強轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)鮮肉和肉制品的食品安全監(jiān)管，我團積極部署，認真組織，全面開展了肉及肉制品專項治理行動，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。
一、加強領(lǐng)導，提高認識
按照《兵團開展肉和肉制品專項治理行動實施方案》的工作部署，我團成立了由李平副團長任組長的專項整治工作領(lǐng)導小組，并召開專題會議明確工作目標、整治范圍和整治內(nèi)容，將專項檢查的任務(wù)層層落實到位，在組織構(gòu)架上有力地保障了肉及肉制品安全整頓治理工作的順利開展。
二、扎實行動，規(guī)范肉及肉制品安全
在此次專項治理行動中，我團在監(jiān)管具體內(nèi)容上，重點集中排查肉及肉制品生產(chǎn)加工中的問題和隱患。集中力量，以聯(lián)合執(zhí)法和交叉檢查等形式，以打擊注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有害肉制品違法犯罪為重點，深入開展肉及肉制品專項治理行動。對團場、連隊等區(qū)域?qū)嵤┤媾挪椋瑢θ獾�、飯店、學校及工地食堂等進行突擊檢查，采取明察暗訪等形式嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為，依法取締非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉質(zhì)品的“黑窩點”、“黑作坊”、“黑工廠”。
近期檢查情況基本正常，但后期仍將不定期抽查各單位。對不合格餐飲經(jīng)營單位，我團將會下達現(xiàn)場監(jiān)督意見書，制作現(xiàn)場檢查筆錄，責令其限期改正，暫時停止其經(jīng)營活動，對其加強宣傳教育，從而達到整治目的。根據(jù)工作方案要求，我團還與養(yǎng)殖戶、學校食堂、工地食堂及各經(jīng)營肉及肉制品加工、買賣單位，簽訂《食品安全承諾書》，要求各單位依法認真履行承諾，積極配合相關(guān)監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，嚴禁私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽流入市場，以保障我團職工食用的肉食品安全。
三、強化宣教，營造氛圍
在做好肉及肉制品安全治理工作的同時，我團積極落實食品安全宣傳教育活動。通過強化對相關(guān)人員的宣傳培訓，讓經(jīng)營單位的采購人員知道如何正確選購合格肉品，如何簡易識別注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各類有害肉制品，引導和督促餐飲服務(wù)單位認真組織學習、掌握和落實好食品安全法律法規(guī)及政策，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，確保食品的質(zhì)量安全，切實把消費者的身體健康和生命安全放在第一位。充分利用報刊、網(wǎng)站等新聞媒體和發(fā)放宣傳單、懸掛條幅等宣傳方法，集中宣傳我團餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，培養(yǎng)公眾良好的生活方式和消費習慣，增強公眾食品安全意識和參與監(jiān)督的積極性、主動性，引導職工群眾關(guān)注食品安全，提高其食品安全意識水平。同時，我團及時公布投訴舉報電話，鼓勵職工群眾舉報投訴餐飲以及藥品經(jīng)營單位的違法行為，努力營造全社會共同關(guān)心支持食品藥品安全監(jiān)管的良好氛圍。
通過深入開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉及肉制品安全整頓治理工作，切實增強了我團餐飲服務(wù)單位的食品安全意識、遵紀守法意識、誠信意識和責任意識，為保護職工身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展提供了有力保障。
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