媽媽的味道作文賞析

　　要說媽媽的味道是什么味道，我們一大家人各說有詞。我說媽媽的味道是，上比山珍海味，下比普通飯菜，都綽綽有余的味道。在我的影響中，媽媽的味道就是她精心烹飪的家常便飯。而我的三個孩子，則總是和我辨別。他們的辨別當(dāng)然各說有詞。大兒子說，我外婆的味道是虛通通的白面饃。二兒子說，我外婆的味道是，她精心攤的薄而透亮，卻從來不開小洞的雞蛋餅。女兒則搶著說，外婆的味道是她滾的色澤好看的一碗粉湯。

　　從我一家人的討論中，不難理解我母子是多么喜歡吃媽媽做的可口飯菜了。我對于媽媽做的飯菜，是永遠(yuǎn)吃不膩的。從饑餓年代到我嫁人以后，總是喜歡吃家常便飯，尤其是媽媽做的。記得在家里糧食剛剛勉強(qiáng)能夠填飽肚子的時候，媽媽總是想法設(shè)法讓我們姐妹們吃飽肚子。早晨，一小盆金黃色的小米飯，一小鍋熬酸菜，幾瓣和洋芋，幾片軟糜子窩窩，是我們一家六口人的早飯。每當(dāng)鍋蓋上裊裊升起的熱氣彌漫一家，香甜的飯味也飄蕩在我們那個龐大的溫暖屋子里。早晨的一小鍋酸菜往往是吃不完，到了晚上，小米米湯龐（燉的意思）洋芋，然后早上的剩菜泡在米湯里，簡直就是人間美味了。這酸菜即能夠提味，又能夠掩飾米湯那種厭煩的吸（甜）味。( )

　　雖然那個時候，要想變飯菜的口味，不是過時過節(jié)，就是家里來了親戚們，但是我從來沒有感覺到不變規(guī)律的飯菜，吃膩而厭煩，反而覺得這些飯菜至今永遠(yuǎn)吃不夠。

　　尤其是到了冬季，媽媽總是把經(jīng)常吃的同樣食品，變一個花樣，烹治出我們姐妹們喜歡的食品，吃的我們姐妹們，摸著肚子感幸福。

　　由于媽媽好客，所以即便是饑餓之寒年代，我們換口味也是時而易見的事情。由于我們家在大路口居住，媽媽待人接物又熱情，每當(dāng)與集與市，我們家少不了中午時分，舅舅妗子，抑或姑姑，姨姨們路過，媽媽總是給他們做上熱氣騰騰的'面片，抑或蒸饃粉湯等等驅(qū)寒溫?zé)岬娘埐�。那個時候，讓我們姐妹們不解的是，這些親戚是爸爸媽媽的親姐妹還有可理解，至親之愛的親人嘛！然而，就是爸爸媽媽的遠(yuǎn)方親戚，甚至隔幾輩的親戚，媽媽依然那么好客。親戚們來了，當(dāng)然也是我內(nèi)心的喜悅，待到親戚們吃了，剩下一時半碗，我們姐妹們都能夠分享那份美食的味道了。

　　媽媽的味道，總會引起我們一家人的爭議。我常常在想，也許這是一個女孩子從小攜帶的一種細(xì)膩，也是對媽媽的思念而回憶。然而，就在四年前的一個冬季，由于姐姐回想起媽媽的味道，讓我又一次熱淚盈眶，感動至深。

　　那是媽媽離開家鄉(xiāng)已經(jīng)一年之久了，。媽媽給弟弟帶孩子去了，留下爸爸一個人在家鄉(xiāng)照看家門，爸爸依然種著所有的地。由于我們姐妹幾個對爸爸一個人的吃食不放心，所以一年之中，姐妹幾個經(jīng)常給爸爸捎點(diǎn)吃食。到了冬季，為了爸爸不在受罪，我們姐妹三個回家把爸爸的必需品折并一起，讓爸爸和媽媽，弟弟一家人團(tuán)聚。一大家人收拾東西，難免不了這也舍不得，那也舍不得。尤其是對媽媽一手經(jīng)過的吃食一點(diǎn)也舍不得。就是盛放了一年之久的一箱瓶裝西紅柿，姐姐都裝起，爸爸不要，我們帶到縣城，姐妹們分化的吃了。

　　拿東西，往往是由于舍不得遺棄。然而，品味其味，往往是一種記憶勾起的思念。

　　有一天，突然姐姐打來電話問我�！拔彝�記了，咱們從老家拿來媽媽蒸的西紅柿給你帶了嗎？”姐姐的突然問話，讓我詫異。雖然現(xiàn)在是信息時代的方便了，可是姐姐為什么突然問起這個過往幾個月的問題呢！原來是，姐姐就在那天下午，用媽媽親手蒸的瓶裝西紅柿做了一頓“和面片”。姐姐興奮的說“老二，今年晚上我吃到了媽媽的味道了。是了，是了，就是媽媽當(dāng)年做得那個和面的味道。你不信，你也試試，用媽媽蒸的西紅柿做面片吃……”姐姐的喜悅，仿佛比媽媽此刻站在她面前都高興。是��！我理解姐姐是吃到了回憶，也是吃到了對媽媽的思念。由于思念而回憶，讓我想象到，姐姐從打開那一小瓶西紅柿的那一刻起，她的面前一直都有媽媽的影子，也有媽媽熟悉的做飯對照。是媽媽的影子的味道，也是媽媽做飯時的回憶，讓姐姐感受到了媽媽的味道。這種思念傳承給我們母子間的心靈相接，更傳承著我們一大家人的團(tuán)結(jié)，以及彼此的牽念。

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