經(jīng)營工作計劃合集9篇
人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，此時此刻我們需要開始做一個計劃。擬起計劃來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的經(jīng)營工作計劃9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
經(jīng)營工作計劃 篇1
一、餐廳開業(yè)前期的工作計劃綱領(lǐng)
1、確定餐廳各區(qū)域主要功能及布局。
根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位，對營業(yè)區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位。在進(jìn)行區(qū)域分布時，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間；尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。
2、設(shè)計餐廳組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機(jī)構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
3、制定物品采購清單
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是餐廳部，在制定餐廳采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
(1).本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。
(2).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和市場定位。
(3).本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。餐挺總經(jīng)理應(yīng)從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的檔次標(biāo)準(zhǔn)，同時還應(yīng)根據(jù)本飯店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產(chǎn)品。
(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。
(5).其它情況。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
4、協(xié)助采購
這項工作對餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
5、參與制服的設(shè)計與制作
餐廳的崗位較多，而且風(fēng)格各異，中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風(fēng)味餐廳等；為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。
6、編寫部門運轉(zhuǎn)手冊《管理實務(wù)》
運轉(zhuǎn)手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
7、參與員工的招聘
通常，餐廳的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。
8、、抓好開業(yè)前培訓(xùn)工作
開業(yè)前培訓(xùn)是餐飲部開業(yè)前的`一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。
一般培訓(xùn)計劃以倒計時的方式編定。由部門安排培訓(xùn)，餐廳培訓(xùn)的主要內(nèi)容有：
—餐飲的基礎(chǔ)理論知識；
—基本功練習(xí)；
—餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓(xùn)練；
—酒店主菜單培訓(xùn)；
—培訓(xùn)團(tuán)隊的凝聚力，可在培訓(xùn)期間穿插一些團(tuán)隊合作的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練等。
培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。
9、建立餐飲檔案
開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機(jī)會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進(jìn)行一次溝通，領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。
10、參與餐廳驗收
餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門人員進(jìn)行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
11、開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作
開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆�，而留下永久的遺憾。餐廳應(yīng)在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。
12、餐廳的模擬運轉(zhuǎn)
餐廳在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)詳細(xì)準(zhǔn)備計劃
(一)開業(yè)前第 周
餐廳總經(jīng)理到位后，與工程承包商聯(lián)系，餐廳總經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的發(fā)現(xiàn)問題時的聯(lián)絡(luò)。
(二)開業(yè)前第 周至第 周
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解餐廳的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。
3.了解餐廳的其它配套設(shè)施的配置。
4.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍(lán)圖并實地察看。
5.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。
6.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
7.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的工作程序。
8.檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。
9. 確定組織結(jié)構(gòu)、人員定編、運作模式。
10確定餐廳經(jīng)營的主菜系。
11.編印崗位職務(wù)說明書、工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理制度、運轉(zhuǎn)表格等。
12.落實員工招聘事宜。
(三)開業(yè)前第 周至第 周
1.按照餐廳的設(shè)計要求，確定餐廳各區(qū)域的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2.制定餐廳的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3.制訂餐廳工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定餐廳的衛(wèi)生、安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6.制定餐廳設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7.建立餐廳質(zhì)量管理制度。
8、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
(四)開業(yè)前第 周至第 周
1、審查后勤組洗碗機(jī)等設(shè)計方案、審查廚房設(shè)備方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位。
3、準(zhǔn)備一份餐廳檢查驗收單，以供驗收時使用。
4、核定餐廳員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服務(wù)用品、布草、清潔用品、服務(wù)設(shè)施等物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
7、與總經(jīng)理商定員工食堂的開出方案。
(五)開業(yè)前第 周
1、展開原材料市場調(diào)查分析；制定原料供應(yīng)方案和程序。
2、與廚師長一起著手制訂菜單。菜單的制訂是對餐廳整體經(jīng)營思路的體現(xiàn)，也是餐廳出品檔次的體現(xiàn)，要經(jīng)過反復(fù)討論，基本方案制訂好后報總經(jīng)理。菜單設(shè)計程序：
�、倜鞔_當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣（依據(jù)市場調(diào)查分析報告）
�、诮�(jīng)營思路的目標(biāo)客戶群
�、墼瞎⿷�(yīng)方案
�、軓N師隊伍的實力
�、菥C合制訂菜單
�、抻∷ⅲ箝_業(yè)一周前印刷品到位。
3、確定酒水、飲料的供應(yīng)方案；與財務(wù)部一起合理定價，報總經(jīng)理。
4、各種印刷品如筷套、牙簽套、酒水單等設(shè)計印刷。
5、與財務(wù)部聯(lián)系制訂結(jié)帳程序并安排二個課時以上的培訓(xùn)。
6、邀請財務(wù)部予以財務(wù)管理制訂培訓(xùn)。
7、與保安及車場管理制訂安全管理制度。
8、與布草商制訂布草送洗程序。
10、與前廳管理反饋程序。
11、與銷售部聯(lián)系建立宴會工作程序。
12、建立餐廳部的文檔管理程序。
13、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。對餐飲服務(wù)基本功進(jìn)行測試，不合格的要強(qiáng)化訓(xùn)練。
(六)開業(yè)前第 周
1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有餐廳設(shè)施的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有餐廳物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財務(wù)經(jīng)理一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
(七)開業(yè)前第 周
1、與工程部經(jīng)理一起全面核實廚房設(shè)備安裝到位情況。
2、正式確定餐廳的組織機(jī)構(gòu)。
3、確定營業(yè)時間。
4、對各營業(yè)區(qū)域餐位進(jìn)行全面的統(tǒng)計。
5、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
6、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收，驗收重點：裝修、設(shè)備用品的采購、人員的配置、衛(wèi)生工作。
經(jīng)營工作計劃 篇2
20xx年，在湖南高新創(chuàng)業(yè)投資集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)與支持下，湖南高新縱橫資產(chǎn)經(jīng)營公司正式成立。20xx年，是夯實基礎(chǔ)的一年。這一年，公司構(gòu)建起了完整的公司架構(gòu)，明確了工作宗旨，完善了公司制度，規(guī)范了工作流程，吸納了新鮮血液，為進(jìn)一步實現(xiàn)集財富管理和特色實體經(jīng)營于一體的優(yōu)秀資產(chǎn)管理公司的目標(biāo)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
20xx年，則是我們揚帆起航的一年。公司將繼續(xù)圍繞“以項目運營為中心，完善公司管理，加強(qiáng)員工思想道德和專業(yè)能力建設(shè)”的“一個中心，兩個基本點”的工作方針，加強(qiáng)項目的監(jiān)管力度，提高公司的增值服務(wù)能力，確保國有資產(chǎn)保值增值，不斷提高資產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，促使經(jīng)濟(jì)效益和社會效益雙豐收。同時充分調(diào)動員工的積極性和參與性，培養(yǎng)員工分析能力，增強(qiáng)市場判斷力，在規(guī)范完整的公司制度指導(dǎo)下又快又好的開展各項工作。
一、 指導(dǎo)思想
秉承集團(tuán)“服務(wù)科技，發(fā)展高新，促進(jìn)新型工業(yè)化”的企業(yè)宗旨，繼承集團(tuán)“寬容兼容、誠實求誠、清新創(chuàng)新”的企業(yè)文化，結(jié)合本公司的具體實際情況，提出了“以項目運營為中心，完善公司管理，加強(qiáng)員工思想道德和專業(yè)能力建設(shè)”的“一個中心，兩個基本點”的工作方針。
二、 工作目標(biāo)
一個中心：
1、 一方面經(jīng)營好集團(tuán)公司劃撥到經(jīng)營公司的股權(quán)資產(chǎn)，確保資產(chǎn)的保值增值；另一方面重點運營管理好公司旗下的債權(quán)資產(chǎn)，保障投資企業(yè)的健康發(fā)展。
兩個基本點：
2、 不斷健全公司各項規(guī)章制度，規(guī)范化管理，提高工作效率。
3、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高團(tuán)隊工作能力和效力。
其他：
4、 完成集團(tuán)公司交辦的其他任務(wù)。
三、 具體工作
截至到20xx年5月，公司已開展的工作主要集中在以下幾個方面：
�。ㄒ唬┮浴绊椖窟\營”為中心，加強(qiáng)項目管理，實現(xiàn)資產(chǎn)增值
創(chuàng)業(yè)投資在創(chuàng)業(yè)企業(yè)或項目中所占股份比例一般都小于30%，所沉淀的資產(chǎn)管理不同于一般的“資產(chǎn)管理”，目前，創(chuàng)業(yè)投資的資產(chǎn)管理在行業(yè)內(nèi)還難以找到一個成熟可行模式。如何走出一條有特色、有價值、有錢途的資產(chǎn)經(jīng)營之路一直是我們不斷追求的目標(biāo)。目標(biāo)是清晰的，而道路卻是曲折的。創(chuàng)業(yè)投資的資產(chǎn)管理其實是一個“潤物細(xì)無聲”的過程，是需要“慢工出細(xì)活”的過程，更需要我們經(jīng)常與企業(yè)高管進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，需要幫助企業(yè)高管在企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營計劃、融資計劃、內(nèi)部管理等方面提供增值服務(wù)，從而幫助企業(yè)實現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。企業(yè)發(fā)展了，效益上去了，我們的資產(chǎn)就增值了。
在對集團(tuán)授權(quán)經(jīng)營的漢升機(jī)器、超氏信息、源科高新三個股權(quán)投資項目和瀏陽福星一個債券投資項目中，公司始終致力于通過構(gòu)建完善高效的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，多渠道、多方式幫助企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略布局，以戰(zhàn)略投資者（而不是財務(wù)投資者）的角色，向企業(yè)提供增值服務(wù)。
1、超氏信息增資擴(kuò)股成功，股權(quán)資產(chǎn)增值2、24倍
20xx年3月29日，在河西時代帝景大酒店，超氏與湖南高新縱橫資產(chǎn)經(jīng)營有限公司、江蘇華控投資公司、江蘇為民投資合伙企業(yè)、長沙方誠投資合伙企業(yè)四家戰(zhàn)略投資機(jī)構(gòu)簽訂戰(zhàn)略投資協(xié)議。作為啟動上市的第二年，此次戰(zhàn)略投資簽約儀式的成功舉辦，使超氏在融資道路上跨出了強(qiáng)而有力的一步，對超氏的.擴(kuò)張發(fā)展以及上市準(zhǔn)備工作給予了一定的資金支持。同時，我公司有望在此次投資到位后收回500萬元債權(quán)及利息。
我集團(tuán)公司的政府背景以及行業(yè)信譽，在引導(dǎo)江蘇的戰(zhàn)略投資過程中發(fā)揮了重要作用，本次增資擴(kuò)股價格為3、36元/股，與我公司的初始投資成本1、5元/股相比，股權(quán)資產(chǎn)增值2、24倍。
2、漢升公司銷路拓寬，今年有望銷售4000多萬元
漢升始終致力于產(chǎn)品研發(fā)與制造，這不可避免的造成了銷售環(huán)節(jié)的忽視，“銷售難”的問題也制約了漢升進(jìn)一步的發(fā)展擴(kuò)張。我們在該問題上與漢升進(jìn)行深入溝通探討，共同尋求解決的途徑和辦法。20xx年3月，湖南漢才設(shè)備銷售有限公司成立，專門銷售“漢升HS系列”商業(yè)卷筒紙膠印機(jī)產(chǎn)品。這標(biāo)志著漢升開始將資源投入銷售市場，在“研、產(chǎn)、銷”分離的發(fā)展戰(zhàn)略邁出了重要一步。未來，漢升計劃建立研究院，而這一切的措施都源于漢升研發(fā)、制造、銷售專業(yè)化分工協(xié)作的發(fā)展思路。
此外，漢升公司產(chǎn)品進(jìn)入了政府采購目錄，申請國家工信部項目扶持資金500萬元，目前已經(jīng)完成項目答辯，今年有望銷售2臺設(shè)備，實現(xiàn)銷售收入4000多萬元。
經(jīng)營工作計劃 篇3
一、項目背景
隨著桑拿項目在當(dāng)前市場環(huán)境下的普及，越來越多的消費者在忙碌之余，選擇桑拿休閑方式進(jìn)行放松。景洪地勢條件優(yōu)越，加之公司現(xiàn)在閑置產(chǎn)業(yè)可供啟動，各方面條件均已具備，故選擇又拿項目進(jìn)行操作。
二、項目優(yōu)劣勢分析
優(yōu)勢：現(xiàn)成的經(jīng)營場所可供使用，多年桑拿經(jīng)驗管理者介入，周邊娛樂場所及公司慢搖吧帶來的客流，公司在當(dāng)?shù)貥I(yè)界及社會的影響力，使得此項目可在低投資環(huán)境下進(jìn)行運作。
劣勢：首次到該地區(qū)進(jìn)行經(jīng)營，對市場環(huán)境的了解尚有欠缺。
三、人員投入計劃
現(xiàn)場管理人員（經(jīng)理）一名，領(lǐng)班一名，服務(wù)員三名，收銀人員二名，特殊服務(wù)人員五至十名。
四、組織架構(gòu)圖
五、各部門工作職責(zé)
股東會：負(fù)責(zé)現(xiàn)場經(jīng)營場所的協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)所投入費用的投資，負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系的協(xié)調(diào)，對公司負(fù)責(zé)；
經(jīng)理：負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的'管理工作；負(fù)責(zé)各方面人才的協(xié)調(diào)處理工作，負(fù)責(zé)公司各項事務(wù)的處理，負(fù)責(zé)營銷策劃及執(zhí)行工作，負(fù)責(zé)對每期營業(yè)報表的審核并制定營利分析表，對股東會負(fù)責(zé)；
領(lǐng)班：負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理工作，負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理工作，負(fù)責(zé)客人的接待及客人投訴等的處理，對經(jīng)理負(fù)責(zé)；
收銀員：負(fù)責(zé)客人消費收銀工作，負(fù)責(zé)制定營業(yè)報表，負(fù)責(zé)處理營業(yè)過程中收銀產(chǎn)生的各類疑難，對股東會負(fù)責(zé)；
服務(wù)員：負(fù)責(zé)電話的接聽，客人的迎接及客人消費安排，營業(yè)場所安全衛(wèi)生保持，締造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對領(lǐng)班負(fù)責(zé)；
特殊服務(wù)人員：負(fù)責(zé)為客戶進(jìn)行直接服務(wù)，滿足客戶的一切正當(dāng)要求，盡職盡責(zé)，對經(jīng)理負(fù)責(zé)。
六、營利能力分析
本方案以每天15位客人計算，每位客戶平均消費400元，次年將至少以20%速度遞增。特殊服務(wù)人員以220元/人計提。
七、營銷手段分析
想要取得良好的經(jīng)營成果，光靠自然客流還不行。必須綜合以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以爭取更多的回頭客，進(jìn)行口碑營銷；與當(dāng)?shù)爻鲎廛嚺笥崖?lián)系，采用介紹客人進(jìn)行返點的方式，進(jìn)行大眾營銷；與旅行團(tuán)進(jìn)行聯(lián)系，進(jìn)行團(tuán)購式消費。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)加精益管理加全員營銷，實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
八、股權(quán)收益
公司對場地租金部分進(jìn)行投資，常磊個人以五萬元現(xiàn)金進(jìn)行投資，作為日常管理開支之用。公司占股70%，常磊以投資加技術(shù)管理占股30%，年終進(jìn)行股權(quán)分紅。次年所產(chǎn)生之費用，由當(dāng)年營業(yè)利潤進(jìn)行支付。
經(jīng)營工作計劃 篇4
隨著社會的發(fā)展，競爭與挑戰(zhàn)逐漸成為企業(yè)生存與發(fā)展的主流，以需求為導(dǎo)向的市場經(jīng)濟(jì)體制代替?zhèn)鹘y(tǒng)的計劃經(jīng)濟(jì)體制，以優(yōu)勝劣汰為本質(zhì)的競爭體制將代替平均主義，醫(yī)院要在未來的市場競爭中生存與發(fā)展，脫穎而出，成為品牌，建立醫(yī)院的經(jīng)營理念是必須考慮和實施的必要部分。
一、各功能科室管理。
1、項目內(nèi)容：
功能科室年要開展的項目內(nèi)容，根據(jù)成本制定出相應(yīng)價格（新設(shè)備購進(jìn)后全面制定，原有設(shè)備價格xx月底前核定完成）
2、人員編制：
根據(jù)項目內(nèi)容、工作量情況進(jìn)行人員配置。（配合業(yè)務(wù)部門進(jìn)行合理分科，xx月底前完成此項工作）
3、科室制度：
科室制度牌的'制作以及巡邏制度的制定（需業(yè)務(wù)部門配合制定，xx月底前完成）
4、工作流程：
明確科室工作流程，使科室工作通暢有序（各業(yè)務(wù)部門制定，xx月底前完成）
5、部門配合：
細(xì)化各部門之間的配合，作好銜接工作（全年工作）
6、資料統(tǒng)計：
分析各科室工作情況，適時提出整合營銷（全年工作）
7、績效考核：
提高員工工作能力和積極性為宗旨制定（按以往業(yè)績進(jìn)行分析后制定，xx月底前出臺，每三個月制定一次）
二、醫(yī)生科室。
1、分診制度：
試行掛號制度，以平均分診為主，考慮醫(yī)生能力可適當(dāng)控號（xx月試運行，系統(tǒng)起動起正式完成）
2、報表制度：
有醫(yī)生業(yè)績報表和日報表，及時分析（xx月試運行，系統(tǒng)起動起正式完成）
3、接診技巧：
根據(jù)報表數(shù)據(jù)與醫(yī)生溝通以及接診細(xì)節(jié)（全年工作）
4、診療方案：
包括開具檢查、手術(shù)、治療，進(jìn)行整合營銷。（全年工作）
5、醫(yī)患關(guān)系：
協(xié)調(diào)醫(yī)患關(guān)系，提高醫(yī)生的信任度。（全年工作）
三、院外營銷活動（全年工作）。
1、營銷目的：
指人氣炒作、技術(shù)炒作等等。
2、營銷內(nèi)容：
包括優(yōu)免、院內(nèi)營銷等等。
3、活動流程：
制訂活動細(xì)節(jié)流程圖，發(fā)給相關(guān)部門，確�；顒禹槙�。
4、廣告投放：
包括電視、報紙、院刊等投放。
5、市場配合：
市場投入管道以及相關(guān)配合。
6、效果評估：
通過數(shù)據(jù)，對院內(nèi)活動的效果進(jìn)行評估。
經(jīng)營工作計劃 篇5
為了摸清我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，加快民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，按照縣委辦、政研室《關(guān)于開展加快民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展專題調(diào)研活動的通知》（石委辦〔20xx〕30號）要求，近期，我局組織對我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題等進(jìn)行了一次調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果報告如下：
一、我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及取得的成效
近幾年，隨著我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快和大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，我縣個體、私營等民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)由小到大，由弱到強(qiáng)，得到了較快發(fā)展。據(jù)調(diào)查，我縣在搞好農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展特色種植業(yè)工作中，共引進(jìn)扶持發(fā)展了重慶益民菌業(yè)有限公司、重慶芋富綠色食品開發(fā)有限公司、石柱薯業(yè)制品廠、三益紅辣椒食品制造廠、黃水福吉利莼菜加工廠、石柱縣紅源綠色食品加工廠、黃水萬盛綠色食品廠、石柱縣聯(lián)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品有限公司、石家莼菜廠、東田藥業(yè)有限公司等10多家個體、私營種植業(yè)產(chǎn)品加工流通企業(yè)（以下簡稱民營農(nóng)業(yè)企業(yè)），另外還有一定數(shù)量從事農(nóng)產(chǎn)品加工流通的個體工商業(yè)戶，它們主要集中在香菇、莼菜、甘薯、黃連等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)上。這些民營農(nóng)業(yè)企業(yè)多數(shù)為企業(yè)帶動型，主要通過合同契約方式帶動農(nóng)戶從事專業(yè)生產(chǎn)，即“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。到目前為止，我縣通過民營農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動的農(nóng)戶約有2萬戶，這對發(fā)展我縣特色種植業(yè)，促進(jìn)民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營起到了重要作用。
1、發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。引導(dǎo)和扶持民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，通過龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶從事專業(yè)化生產(chǎn)，有利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向區(qū)域化、專業(yè)化和規(guī)�；较虬l(fā)展，從而加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。同時，通過民營農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動農(nóng)戶生產(chǎn)，可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品賣難問題，并能延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，增加農(nóng)業(yè)附加值，提高農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。如重慶益民菌業(yè)有限公司成功引進(jìn)我縣后，菌農(nóng)每年每戶可增收5000元以上，增收效果顯著。
2、發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，有利于解決農(nóng)戶小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，提高農(nóng)民的組織化程度。當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要問題之一就是農(nóng)戶小規(guī)模生產(chǎn)與大市場之間的矛盾。通過民營農(nóng)業(yè)企業(yè)的帶動和發(fā)展，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)購銷合同（即“訂單農(nóng)業(yè)”），通過合同把企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)起來，從而解決了廣大弱小農(nóng)戶不熟悉市場，產(chǎn)品賣難等問題。同時，通過發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，提高了農(nóng)民的組織化程度，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制創(chuàng)新。
3、發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，有利于創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力。品牌就是效益，就是競爭優(yōu)勢，就是先進(jìn)生產(chǎn)力。民營農(nóng)業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，把品牌經(jīng)營作為提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效手段，爭創(chuàng)名品，打造特色品牌，以名優(yōu)特產(chǎn)品占領(lǐng)市場，提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力和農(nóng)業(yè)效益。如我縣“林野”牌香菇、“三益”牌辣椒、“福吉利”牌、“綠晶莼”牌、“連湖”牌莼菜等品牌在市場競爭中得到創(chuàng)立和發(fā)展，擴(kuò)大了我縣農(nóng)產(chǎn)品信譽，提高了我縣農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
4、發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。重慶益民菌業(yè)有限公司、東田藥業(yè)公司等民營農(nóng)業(yè)企業(yè)在發(fā)展過程中，以市場為導(dǎo)向，以家庭承包經(jīng)營為基礎(chǔ)，將農(nóng)業(yè)的.產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)起來，實行多種形式的一體化經(jīng)營，從而加快了我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，提高了農(nóng)業(yè)整體效益，實現(xiàn)了發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有機(jī)結(jié)合。
二、我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)存在的主要問題
雖然我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了一定成效，但與先進(jìn)地區(qū)相比，與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求相比還有不少差距，存在不少問題。
1、民營農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，競爭能力較弱，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營才剛剛起步。我縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，種植業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有極其重要的地位，但到目前為止，全縣涉及種植業(yè)的民營企業(yè)僅有10多家，并且這些組織普遍存在規(guī)模較小，經(jīng)濟(jì)實力較弱，組織形式單一，市場競爭能力不強(qiáng)等問題，多數(shù)民營農(nóng)業(yè)企業(yè)只有幾十萬元的資金實力，年銷售農(nóng)產(chǎn)品幾十噸，幾百噸，年銷售收入幾十萬元，幾百萬元。這些民營農(nóng)業(yè)企業(yè)主要從事農(nóng)產(chǎn)品初加工，加工農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值不高。目前，我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營還處于初始階段，才剛剛起步。
2、民營農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善，不穩(wěn)固。建立合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，是民營農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶實現(xiàn)“雙贏”的基礎(chǔ)。目前，我縣民營農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)結(jié)方式主要是合同形式（其中不少是口頭合同，有的口頭合同也沒有），靠的是合同雙方誠實守信，一旦市場出現(xiàn)波動，雙方很容易不按合同辦事。如農(nóng)產(chǎn)品走俏時農(nóng)戶不把產(chǎn)品賣給龍頭企業(yè)，或農(nóng)產(chǎn)品市場行情不好時，龍頭企業(yè)又很容易把風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)戶等。
3、民營農(nóng)業(yè)企業(yè)對農(nóng)戶的帶動作用有限。目前，我縣民營農(nóng)業(yè)企業(yè)主要是為農(nóng)戶解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題，而為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)的較少。全縣通過民營農(nóng)業(yè)企業(yè)帶動的農(nóng)戶約有2萬戶，不到農(nóng)戶總數(shù)的五分之一。除少數(shù)民營農(nóng)業(yè)企業(yè)對提高農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收作用較大外，不少民營農(nóng)業(yè)企業(yè)對農(nóng)民增收的帶動作用還比較有限。
4、民營農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展環(huán)境有待進(jìn)一步改善。各級為發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)制定了一系列政策措施，但目前落實的不夠理想。一些干部對發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)重視不夠，民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中還時常遇到這樣或那樣的阻力和困難。解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，形成扶持民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的共識，仍是當(dāng)前亟待解決的重要問題。
三、加快我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本思路和主要措施
（一） 加快我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本思路和總體目標(biāo)
針對我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題，結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實際和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求，建議加快我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本思路為：緊緊圍繞以農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為中心，以培育有競爭優(yōu)勢和帶動能力的民營農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為重點，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場化和組織化程度為基礎(chǔ)，以科技創(chuàng)新和先進(jìn)適用技術(shù)推廣為動力，大力發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展。 為此，建議近期我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的總體目標(biāo)為：大力培育有競爭優(yōu)勢和帶動力強(qiáng)的民營農(nóng)業(yè)企業(yè)，力爭在5年左右發(fā)展2～3家在重慶市乃至全國有一定實力的民營農(nóng)業(yè)企業(yè)，使我縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、效益和加工增值能力有一個大的提高；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和區(qū)域布局更趨合理，按照比較優(yōu)勢形成的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地初具規(guī)模；利益聯(lián)結(jié)機(jī)制趨于完善，農(nóng)民得到的實惠明顯增加；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營在促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強(qiáng)我縣農(nóng)產(chǎn)品競爭力中的作用得到體現(xiàn)。
（二）加快我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要措施
為加快我縣民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，結(jié)合我縣民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本思路和總體目標(biāo)，特提出以下建議措施。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，我縣民營經(jīng)濟(jì)整體水平不高，特別是民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展更是落后。各級各有關(guān)部門要充分認(rèn)識發(fā)展民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要性和緊迫性，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真搞好政策宣傳，積極提供各種有效服務(wù)，努力推動我縣民營經(jīng)濟(jì)，特別是民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高全縣農(nóng)業(yè)的整體效益和水平。
2、培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，努力為民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造條件。一個好的產(chǎn)業(yè)可以引來一批好的龍頭企業(yè)，一個好的龍頭企業(yè)可以帶動一方農(nóng)民致富。因此，我縣應(yīng)充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)（種植業(yè)結(jié)構(gòu)）調(diào)整步伐，大力發(fā)展香菇、莼菜、辣椒、魔芋、黃連等特色農(nóng)業(yè)，建好各種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培育名牌優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，積極為民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造條件。
3、引進(jìn)、扶持和壯大民營農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，努力增強(qiáng)龍頭企業(yè)對農(nóng)戶的帶動作用。龍頭企業(yè)具有開拓市場，引導(dǎo)生產(chǎn)，深化加工，聯(lián)動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈等功能，其經(jīng)濟(jì)實力、市場競爭力和產(chǎn)業(yè)牽動力的大小強(qiáng)弱，直接決定著民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)模和水平。國內(nèi)不少成功實例證明，實力超強(qiáng)的龍頭企業(yè)對促進(jìn)一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動一方農(nóng)民致富起著不可估量的作用。我縣成功引進(jìn)香菇、莼菜產(chǎn)業(yè)，也證明了這一點。因此，引導(dǎo)扶持和壯大龍頭企業(yè)是發(fā)展民營經(jīng)濟(jì)的核心。
4、制定優(yōu)惠政策，努力促進(jìn)民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。民營經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開政策扶持和引導(dǎo)。建議各有關(guān)部門制定和完善民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策措施，特別要制定和完善民營農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策和措施。要制定切實可行的財政、稅收、金融等優(yōu)惠扶持政策，完善龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益分配機(jī)制，鼓勵農(nóng)村土地依法、自愿、有償流轉(zhuǎn)等，促進(jìn)我縣民營經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展，努力為把我縣早日建成三峽庫區(qū)綠色生態(tài)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣作出貢獻(xiàn)。
經(jīng)營工作計劃 篇6
尊敬的許董，我把對酒樓下一步的管理設(shè)想工作向你匯報，期望得到理解和支持：
一、確定經(jīng)營模式：以海鮮為主打，突出靚湯、鮑參翅肚、粵西風(fēng)味小炒和電白天然冰鮮。圍繞以上模式，重點做好如下工作：
1、 海鮮由酒樓自購自銷，保持海鮮琳瑯滿目，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價平，讓客人認(rèn)可東星海鮮。
2、 活鮮在黃沙市場購進(jìn)，冰鮮在電白購進(jìn)。
3、 在電白定點一個采購員，專門收購電白各種冰鮮、水東芥、香蔥、豆餅角、鄉(xiāng)下豬肉和粵西各種食材，天天發(fā)送上酒店。
4、 在海鮮池前面增加飲食展臺，擺出各種土特產(chǎn)、瓜果食材，增強(qiáng)銷售效果。
二、 確定中檔經(jīng)營、品種多，價格適中的市場定位。
重點做好如下工作：
1、 價格定在中檔水平，但出品和服務(wù)按四星標(biāo)準(zhǔn)。
2、 保持品種多樣化，讓多種飲食商進(jìn)場，如廣海雞、客家豆腐、炭燒生蠔、山西刀削面等。
三、 大力做好營銷工作：
1、 與大的國營單位簽約，每月結(jié)一次，并按消費總額的2-3%提成給簽約單位的領(lǐng)導(dǎo)，并且在各大節(jié)日都有為這些簽約單位送上禮品（海鮮特產(chǎn)類、禮品類）；重要客戶則在大節(jié)日時請他們的家屬吃飯。
2、 派人走訪各大公司、旅行社，確定合作及方式。
3、 有舍就有得，要分期分批宴請貴賓，包括南村鎮(zhèn)政府、區(qū)府、各局級單位、各企業(yè)單位等。
4、 大力宣傳酒樓，包括：宣傳單張、報紙、電視臺、信息群發(fā)、酒店網(wǎng)站建立等。
5、 在酒店的停車正入口處增加一個環(huán)形酒店招牌，讓所有路過的客人都看到東星，記住東星。
四、 在酒樓內(nèi)部實行激勵提成制，充分調(diào)動積極性：
1、 一是管理層定額完成定臺任務(wù)，一般每月的訂房任務(wù)是：部長級5間，主任級10間、經(jīng)理級15間。每月超出部分按消費總額的1%提成。
2、 把部分的貴價菜提成，如魚翅提成5元/兩、水律蛇提成5元/條、關(guān)東遼參提成3元/條等等（具體另立方案）。
3、 服務(wù)人員推銷的高檔酒水實行提成制，如洋酒提成10-20元/瓶，五糧液或茅臺酒提成5-30元/瓶等（具體另立方案）。
五、 重點做好成本控制和節(jié)約工作
1、 酒店再購一臺海鮮車，由我們酒店自購海鮮，切實降低成本，同時招一批海鮮養(yǎng)殖工，對海鮮池進(jìn)行專業(yè)管理。
2、 蔬菜、水果、野味等的購進(jìn)也由我們酒店安排采購到附近各大市場購買，大幅降低成本。
3、 毛利率控制在：小炒50-60%；海鮮45-55%；野味50-60%；靚湯50-60%，點心50-60%，味部50%以上。
六、 重點做好宴會的`推銷工作
1、 做一套婚禮場景布置的道具：包括香檳塔、鮮花路引、幸福拱門、簽到臺、煙霧機(jī)、泡泡機(jī)、追光燈等，讓人覺得東星做婚禮是專業(yè)的（這我會另立方案）。
2、 我會策劃做好宴席菜單、優(yōu)惠項目、宴席宣傳小冊子等。
七、 把酒店的停車場重新規(guī)劃，在每個車位都種上紫檀木，一年就會長高遮太陽，這樣就不必在夏天再造棚架了。
八、 在酒店，要做到專業(yè)營業(yè)和專業(yè)服務(wù)，用好兩類工種的人：
一是用好酥客類的營業(yè)部、拓展部、營銷部，由她們與客人拉好關(guān)系，穩(wěn)定客源。
二是用好做好服務(wù)質(zhì)量的服務(wù)管理人員，由她們專業(yè)地跟蹤好服務(wù)。
九、 做好規(guī)范管理工作，完善各項規(guī)章制度，用制度管人。近期我會把酒樓各個部門的規(guī)章制度、崗位職責(zé)和操作流程完善并落實使人人做什么，怎樣做，都有清楚明白（具體另見資料）。
十、 搞好服務(wù)質(zhì)量工作。
1、 加強(qiáng)對各級服務(wù)人員的培訓(xùn)和考核，提高服務(wù)管理水平。
2、 對服務(wù)員實行評級制度，一般是：初級服務(wù)員1500元/月、中級服務(wù)員1600元/月、高級服務(wù)員1700元/月。
3、 在各個部門每月都評優(yōu)秀：按人數(shù)的1/10評選，優(yōu)秀人員獎勵50-100元/人。
4、 評選年席優(yōu)秀員工，評上者獲得酒店獎勵省外游。
5、 每月搞一次員工生日晚會，贈送生日蛋糕。
6、 每年搞1-2次大型員工聯(lián)歡晚會。
7、 每年舉辦一次服務(wù)技能比賽，獎勵先進(jìn)者。
以上是我重點要做好的酒樓近期大方向性問題。
經(jīng)營工作計劃 篇7
運營管理部主要從計劃管理、質(zhì)量管理體系管控、品質(zhì)管理、培訓(xùn)管理、投訴處理、法律事務(wù)管理6個方面對一年來的工作目標(biāo)進(jìn)行全面規(guī)劃和描述。
一、計劃管理
計劃管理是確保公司經(jīng)營指標(biāo)和管理指標(biāo)按時完成的重要手段，為此，運營管理部在20xx年加強(qiáng)計劃管理職能。
1、經(jīng)營指標(biāo)計劃管理。結(jié)合財務(wù)管理部，加強(qiáng)公司各部門預(yù)決算管理，確保經(jīng)營情況始終處于可控制狀態(tài)，每月初整合、反饋于相關(guān)責(zé)任人。
2、管理指標(biāo)管理。以管理計劃為突破口，確定工作內(nèi)容、目標(biāo)、責(zé)任人及完成時間，加強(qiáng)績效管理，對未完成工作計劃者，給予責(zé)任人確定具體的完成時間，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰和行政處罰。
3、健全績效管理體系。配合人力資源部，完善績效管理體系，使目標(biāo)、指標(biāo)和成績與薪資緊密掛鉤，定期考核，嚴(yán)格執(zhí)行、落實。并根據(jù)公司實際情況，建立起計劃外獎勵制度，激發(fā)員工的工作積極性，增加經(jīng)營收入。
二、質(zhì)量管理體系管控
在質(zhì)量管理體系上，通過對質(zhì)量管理體系的整合，建立起符合康居物業(yè)原則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使物業(yè)高品質(zhì)服務(wù)貫穿于每個小區(qū)，使每個小區(qū)的物業(yè)管理在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升，促進(jìn)富美地產(chǎn)的快速發(fā)展。同時，隨著公司業(yè)務(wù)范圍的不斷拓展，結(jié)合相關(guān)部門制定相應(yīng)的商業(yè)物業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，用以滿足工作的需要。
具體措施：（1）強(qiáng)化執(zhí)行質(zhì)量管理體系文件，定期考核，規(guī)范公司各崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提高服務(wù)品質(zhì)。（2）對體系以外的服務(wù)項目，如商業(yè)街等，制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，拓展服務(wù)范圍。
三、品質(zhì)管理
1、整合公司質(zhì)量管理體系，完善管理體系流程、標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行試用、考核、修訂，建立起更高的'服務(wù)平臺，提高服務(wù)品質(zhì)。
2、會同人力資源部，分類分崗位設(shè)置書面考題和現(xiàn)場考核項目進(jìn)行體系考核，全面了解服務(wù)過程中存在的薄弱環(huán)節(jié)，限期要求責(zé)任部門整改，制定糾正預(yù)防措施。
3、加強(qiáng)對各部門管理體系的考核和指導(dǎo)。運營管理部計劃采取一區(qū)域項目交叉考核另一區(qū)域項目的方式，每季度考核一遍，讓每個項目既是考核者，又是被考核者，充分掌握體系規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實現(xiàn)。
4、以業(yè)主滿意度為中心，調(diào)整工作方法，換位思考，開展精細(xì)化服務(wù)工程，不斷修訂體系文件，提高服務(wù)品質(zhì)。
四、培訓(xùn)管理
1、建立培訓(xùn)考核機(jī)制，確保各崗位培訓(xùn)達(dá)到既定的目標(biāo)。
2、拓寬培訓(xùn)內(nèi)容：充分利用康居物業(yè)自身的資源，拓寬培訓(xùn)思路，及時與地產(chǎn)相關(guān)部門溝通，利用富美地產(chǎn)多年的實踐積累，結(jié)合培訓(xùn)需求，請各專業(yè)人士對欠缺部分通過現(xiàn)身案例說法、專業(yè)知識講解和現(xiàn)場操作等充實培訓(xùn)內(nèi)容。
3、培訓(xùn)績效實行量化管理。對各項培訓(xùn)進(jìn)行不同形式的考核，并評估培訓(xùn)績效，保證培訓(xùn)效果。并且要做到多方協(xié)作，形成順暢高效的協(xié)調(diào)機(jī)制和培訓(xùn)體系。
4、整合培訓(xùn)理念：1）整合各種有效的培訓(xùn)手段、培訓(xùn)技術(shù)和培訓(xùn)工具；2）整合物業(yè)內(nèi)部和外部可以利用的資源，使之服務(wù)于培訓(xùn)；3）通過整合，使培訓(xùn)成為傳播的工具，把培訓(xùn)理念最大化。
5、加強(qiáng)與外部的聯(lián)系，牽頭做好外培和晉升培訓(xùn)。針對性的與專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，開發(fā)相關(guān)的培訓(xùn)課程，借助名家名師的培訓(xùn)拓展員工的思路和眼界，提升整體競爭意識。
6、針對各崗位的工作特點，分類建立詳實的資料庫，形成一整套康居物業(yè)的培訓(xùn)資料。
五、投訴處理
1、結(jié)合長垣縣實際情況，深入項目，了解業(yè)主投訴原因，掌握業(yè)主投訴心理，在維護(hù)公司利益的原則上處理業(yè)主投訴。
2、針對長垣縣業(yè)主對物業(yè)管理認(rèn)知度較低，投訴問題相對集中、甚至有些業(yè)主不講理的問題上，制定有效的投訴處理預(yù)案，提高業(yè)主
投訴處理效率。
3、加強(qiáng)物業(yè)管理法律法規(guī)的宣傳。充分利用公司現(xiàn)有資源和各小區(qū)宣傳欄，制作物業(yè)管理法律法規(guī)專欄，加大物業(yè)管理宣傳，提高業(yè)主對物業(yè)管理的認(rèn)知和接受能力。
4、建立快速反應(yīng)機(jī)制。針對業(yè)主的一些重大投訴，建立快速反應(yīng)機(jī)制，成立重大事件處置小組，妥善處理各項目緊急事件。
六、法律事務(wù)管理
根據(jù)物業(yè)管理行業(yè)配套法律、法規(guī)頒布實施情況和業(yè)主普遍缺乏物業(yè)管理法律認(rèn)識等現(xiàn)狀，20xx年重點在：
1、配合服務(wù)中心、分公司，運用法律知識，協(xié)助解決客戶投訴糾紛，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，通過法律途徑，對違約客戶進(jìn)行起訴，追討欠費等，雙月匯總并公布。
2、配合人力資源部，作好員工法律知識培訓(xùn)工作，規(guī)避風(fēng)險，提高工作效率。
經(jīng)營工作計劃 篇8
店長對一個店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個店長所直接接觸到的工作，沒有一個店長是十全十美的。20xx年直營店店長工作總結(jié)范文
20xx年轉(zhuǎn)眼過去，20xx年接著到來。在一年年首接歲末，對20xx年作為地區(qū)的負(fù)責(zé)人一年來的工作做個總結(jié)，酸甜苦辣、失誤與成長、分析與共享自己的經(jīng)驗與教訓(xùn)，希望在20xx年能有更多的收獲與進(jìn)步，對公司及自己都有個好的交代。
一、人員方面
1、目前直營店在職人員有31人，儲備9人。
�。�1）區(qū)域人員情況
11年區(qū)域總?cè)肼?8人，現(xiàn)在職31人。有30人先后離開工作崗位，包括7人被辭退（不符合公司要求3人；不符合工作崗位要求4人），外派到其它片區(qū)12人，辭職18人。（10年1月—4月期間的記錄不全，會稍有出入）
店長對一個店里面的工作起著至關(guān)重要的作用，市場的分析、銷量的提高、客訴的處理、店員的培養(yǎng)與管理都是一個店長所直接接觸到的工作，沒有一個店長是十全十美的。七個店長中各有長短、只要服從管理、不掩飾自己的缺點就可以相互提高共同進(jìn)步。對一個店長的成長要有耐心。幫助與培養(yǎng)是管理工作的重點，如果有更優(yōu)秀的來取代不合格的，要做到以事論事，不可以無緣由的幾頂帽子給扔過去。
絕大部分員工跟顧客都是很好的，如果在員工間出現(xiàn)了這樣那樣不和諧的問題，我寧愿相信是管理方面出了問題。所以只要解決好管理方面的問題員工方面是不會出什么問題的。
�。�2）區(qū)域人員流動情況：
通過圖3，的人員流動量是很大的，當(dāng)然一個主要的原因與今年7月份的驗證學(xué)歷有關(guān)。在員工辭職方面主要有以下幾個原因：
a、心態(tài)原因：當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)給了某個員工很大的工作信心，給了她一個比較不錯的承諾讓她相當(dāng)?shù)挠谐删透�，但是某一天她發(fā)現(xiàn)這份承諾無法得到兌現(xiàn)，巨大的成就感及信心變成了失落，心理上的失衡會造成其主動辭職。
b、經(jīng)濟(jì)原因：無積蓄。缺乏在生活下去的勇氣，辭職回家。
c、休息原因：工作無雙休日、節(jié)假日，一部分員工會在此方面無法做出讓步造成辭職。d、環(huán)境原因：寧愿去辦公室做文員不想到店里面去。
e、工資原因：有員工會反映無保險無節(jié)假日我們的工資不占優(yōu)勢。
f、地域原因：店面位置距離員工租房地點太遠(yuǎn)，也會造成辭職。
每個辭職的員工都有自己辭職的不同原因，但是留下來的員工卻有留下來的相同原因，愛公司珍惜這份工作的機(jī)會。
所以結(jié)合以上辭職原因，我們的招聘工作的重點主要放在應(yīng)屆畢業(yè)生上，但是如果不重視在員工對公司的感情方面的培訓(xùn)的話，員工的離職率會比較大。
（3）員工的流失是否會對銷售造成很大的影響
結(jié)合區(qū)域的情況，人員流失對銷售情況的影響并不明顯，7月份左右因?qū)W歷等問題上海離職人員11人其中包括3個店長，當(dāng)時我們的壓力前所未有的大，辦公室人員像救火一樣從這個店跑到那個店，但是七月份的銷量同期相比銷的還算可以，一個店里面能夠保證有一個比較穩(wěn)定的店長或老店員應(yīng)該不存在什么問題。
小結(jié)：人員的相對流動會給店里面不斷補充新鮮的血液，會讓店長及老員工有一種想要表現(xiàn)的欲望，不但不利于懶散氣氛的形成反而會對工作積極性起到一定的作用。但是一定要做好員工的儲備工作，這樣管理方面才不會顯得被動。
二、銷售、店鋪方面
�。ㄒ唬╀N售情況總分析
10年各店總銷量為：一千三百九十六萬八千四百三十九元
1、銷售情況總分析
圖表1本年度總銷量為13968439元，銷售最好的月份為10月份，其次為11月份、9月及7月份，所以區(qū)域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前后，與去年相比少了一段時間，去年的銷售旺季是集中在5月份前后及10月份的前后有兩段銷售旺季期；5月份拿銷售比較穩(wěn)定及突出的來看，這個月均是兩店年度銷售最差的月，再結(jié)合的實際情況在五月份前后我們的銷量一度萎靡不是偶然的，應(yīng)該是與的舉行有著直接的聯(lián)系，因為在這一段時間里各店有一個共同的反應(yīng)那就是客流量突然少了很多，尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現(xiàn)代家居銷售情況也不理想。
2、各直營店銷售情況分析
�。�1）、由圖1可以看出在這一年里，銷售比較突出的是店，在銷售旺季期每個店都有比較好的表現(xiàn)的時候它會有更好的表現(xiàn)，但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鉤，因為它地處比較偏僻，在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流，所以它的銷量也會明顯的上去。
�。�2）、在圖1中銷售比較平穩(wěn)的是店，因為它的位置在市中心，客流量相對來說比較穩(wěn)定，所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩(wěn)定。
�。�3）、圖1中顯示區(qū)域最有規(guī)律及代表性的直營店應(yīng)該算店，店雖然很小，只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規(guī)律。它5月份前后的銷售旺季期及10月份前后的銷售旺季期都很明顯。也就是說在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關(guān)系。所以我們在這邊的店面如果面積大一點的.話，一年里應(yīng)該會有不錯的銷量。
�。�4）、店7月份開業(yè)以后，銷量穩(wěn)步提高，整個銷售趨勢來看都很不錯，在來年的銷售中應(yīng)該會有很大的潛力及不錯的表現(xiàn)。
�。�5）、在圖1中年度表現(xiàn)較弱的為店，剛開業(yè)但是它開業(yè)前兩個月的銷量不亞于店，所以后期的銷售情況還有待觀察。
3、3、各店租金情況分析
�。�1）、本年度在面積最大，租金最高。年銷量為4773466元，年租金為1087800元。年銷量租金比為：4。39；09年度的總銷量為4017736元，年租金為865800元，年銷量租金比為4。64。雖然今年年度銷售提高11。88個百分點，但是在租金、材質(zhì)價格及員工工資都同時提高的基礎(chǔ)上銷量提高度所占的比例非常的小，可以說今年的銷量很不理想。（本年度3月份裝修，影響了一個月的銷量）。
�。�2）、店7月份二樓撤的場，沒撤場前面積有1346平米，租金 117720元；7月份撤場后面積506元，租金65974元。10年總銷量為3592722元，年租金為1153910元（略有出入）年銷量租金比為3。11。
�。�3）、店本年度總銷量為844826元，年度總租金為160050元。年銷量租金比為：5。28。
�。�4）、店本年度總銷量為1473202元，年度總租金為327600元。年銷量租金比為：4。50。
�。�5）、店本年度總銷量為1051778元，年度總租金為921456元。年銷量租金比為：1。14。
（6）、開業(yè)均不到半年時間，在此不做分析。。
�。ǘ┯绊戜N售的原因分析
<一>產(chǎn)品及店面等原因影響銷售情況分析
1、材質(zhì)原因影響銷售情況分析
�。�1）、各材質(zhì)年銷量占年總銷量的百分比
紅酸枝：45。13%；雞翅木：31。33%；紫檀：6。315%；越黃：1。765%；布藝：0。87%；工藝品：1。17%；螺鈿：0。06%；花梨木：13。03%；圍屏：0。33%。
（2）、各材質(zhì)銷售情況分析
全年紅酸枝的銷量雖然占主體，但是主體地位不明顯。因為酸枝每公斤的價格均在雞翅木的兩倍以上，但是銷售比例上只是略高于雞翅木。并且在全年中有六個月的雞翅木的月銷售總額遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月，雞翅木的銷量占如此高的比例，也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。
花梨木從六月份開始上市，在 8。10。11月份也有不錯的表現(xiàn)；紫檀的銷量也占據(jù)了一定的比例比越黃銷的要好，但是總額也不突出。
除家具外，工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏里所占的比例最高。
�。�3）、影響材質(zhì)銷售方面的主要原因及建議
制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在：
A、不能寫學(xué)名，讓一部分顧客在購買時產(chǎn)生心理抗拒。
B、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求，讓部分顧客不放心購買。
C、紅酸枝產(chǎn)品出樣過少。
這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌，他們基本上都能寫學(xué)名，訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主，年年紅花梨較多，酸枝會在學(xué)名上寫基材、輔料，顯得專業(yè)一點。友聯(lián)（代理商）店里面的產(chǎn)品材質(zhì)會亂，一律學(xué)名標(biāo)識。但是裝修及擺設(shè)方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學(xué)名，但是可以承諾顧客的拼板要求，以酸枝產(chǎn)品出樣為主。
建議：克服這方面主要措施是提高店內(nèi)的檔次感，現(xiàn)在開的新店整體檔次已經(jīng)上去了很多，而且現(xiàn)在廣告推廣我們也已經(jīng)很占優(yōu)勢了。但是在產(chǎn)品布置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產(chǎn)品；新店開張配套過來的雞翅木與花梨木，首先產(chǎn)品檔次感上不去，其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩(wěn)重感覺。
過亂的布藝搭配，不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多，更忌不配套的亂。主打產(chǎn)品上要全要配套，通過陪襯我們的家具而讓家具、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升，而現(xiàn)在最大的問題是店面與家具及布藝的凝聚感不強(qiáng)，還有掛屏也有點雜亂。希望能夠在發(fā)貨方面尤其新店的發(fā)貨方面加強(qiáng)備貨方面的溝通。
2、店面原因與銷售情況分析
�。�1）、家具商場情況分析
�。�2）、紅木品牌市場情況
�。�3）、所在家具商場的情況
A、地處，郊區(qū)偏遠(yuǎn)。07年開業(yè)新商場。商場面積位于家具行業(yè)之首，商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際家具村的賣點后期市場應(yīng)該會不錯。
B、店地處普陀區(qū)市中心，地段繁華、客流量大；商場07年開業(yè)，管理及廣告力度都不行。現(xiàn)各商家已開始撤場，樓上只剩下1家樓下有3家。我們現(xiàn)在應(yīng)該計劃撤場時間。
C、店地處普陀區(qū)澳門路，此地段人流量也很大，99年開業(yè)已有12的時間，商場比較成熟，商場品牌、廣告力度地段都很好。應(yīng)該會有穩(wěn)定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。
D、店地處閔行區(qū)吳中路，商場地段也不錯。99年開業(yè)已有12年的時間，商場成熟，品牌方面也不錯。只是在商場比較側(cè)重布藝在家具方面會弱一點。
E、地處浦東楊高南路，郊區(qū)偏遠(yuǎn)。商場02年開業(yè)已有9年時間，商場成熟，但是檔次不高，美聯(lián)進(jìn)駐時間最長有3年的時間。銷售情況還不錯，后期的銷售情況有待觀察。
F、地處普陀區(qū)真北路，新商場10年7月份開業(yè)，邊上的老商場 20xx年開業(yè)，在上海
四家紅星美凱龍里算最好的，明年的銷售情況應(yīng)該會有不錯的表現(xiàn)。
G、地處浦東滬太路，店面較小，位置郊區(qū)偏遠(yuǎn)。10年5月份開業(yè)，新商場。
�。�4）、所在商場中競爭品牌的市場情況
雖然每家商場都有總結(jié)出一家跟我們競爭最為密切的店鋪來進(jìn)行分析，但是在目前的情況下并不是每家商場都存在密切的競爭對手。就拿真北紅星來說，半年的銷售過程中，只有一個顧客是通過商場過來成交的。其它的都是老顧客及老顧客介紹或通過網(wǎng)站及廣告等形式達(dá)成成交的。也就是說在成交顧客中基本不存在什么競爭，因為他們是直奔連天紅的牌子來的。這與我了解的情況基本相符，真北紅星的店長反映的是，在她們的銷售過程中除一例在藝尊軒購買好后褪單到我們店里重新購買的顧客外，沒有遇到顧客在購買時拿我們的品牌與其它的品牌做比較的情況出現(xiàn)。這也說明我們在競爭中已經(jīng)形成了一部分自己特定的顧客群
<二>、競爭原因影響銷售情況分析
�。�1）、同商場內(nèi)其它品牌的競爭情況
由連天紅所在本商場所占的市場情況中可以看出上海的7家直營店，在7家商場中都不是銷售最好的品牌，每家商場中銷售最好的品牌年銷售額都在我們的兩倍以上，元亨利、大家之家一家店的年銷售比我們七家店在上海的年銷售額還要高出很多。這說明我們品牌在上海的市場競爭中只占據(jù)了很小的比例。
廣告效用讓我們的訂單數(shù)增加了，對于來說銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個，無一單超過40萬的。訂單數(shù)額多數(shù)都集中在10萬左右，所以要提高我們的市場份額，必須在大顧客的競爭方面增加力度。
�。�2）、不同區(qū)域間的競爭情況
在銷售中區(qū)域經(jīng)常會遇到外地的顧客，在09年的顧客中有陜西、東北、昆山、浙江、合肥的等，但今年這種情況已經(jīng)很少了。所以其它區(qū)域我們本品牌也存在競爭的情況，今年的訂單中只有兩筆外地單一筆是寧波的我們老顧客介紹的，一部分是在寧波成交，一部分我們通過電話在上海成交。一筆是昆山的，顧客在我們店了解的產(chǎn)品。最后成交是店里面的店員與師傅坐車去昆山簽的合同。這兩筆也是可以在外地成交的但是為了增加上海的營業(yè)額最后還是在落單了，當(dāng)然還有幾筆是顧客直接到外地成交的。因此隨著直營店不斷在其它城市陸續(xù)的開業(yè)，這邊會轉(zhuǎn)介紹到其它區(qū)域一部分顧客，但是其它區(qū)域轉(zhuǎn)介紹到的顧客微乎其微。
<三>質(zhì)量原因影響銷售情況
在商品質(zhì)量方面通過跟店里面師傅的溝通及對其他品牌的了解及觀察，我們一直處在一個比上不足比下有余的的情況。主要是在細(xì)節(jié)方面的處理上不到位，一年中所表現(xiàn)出來的主要方面有：
1）、高低腳的情況較嚴(yán)重，如果是普通的桌椅店里面的師傅可以解決。但是出現(xiàn)在銅件包腳的家具上面就很難解決。一批貨里面會出現(xiàn)多件家具存在高低腳的情況。
2）、隼卯結(jié)構(gòu)，部分家具隼卯結(jié)構(gòu)。卯過大隼過小，卯眼多出的地方用木屑來填補，百聯(lián)店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴(yán)重性。
3）、拼板，桌面多次出現(xiàn)5厘米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現(xiàn)。
4）、色差，較大的色差現(xiàn)象依然存在。
5）、過大的收縮縫影響產(chǎn)品的美觀。
總之，產(chǎn)品的質(zhì)量在不斷的提高，大家有目共睹。但是在細(xì)節(jié)方面的處理上還有待加強(qiáng)，從整體來看我們的家具質(zhì)量讓大部分的顧客都很滿意，尤其是雕刻方面。加強(qiáng)產(chǎn)品的質(zhì)量，把好產(chǎn)品的出廠關(guān)同時降低售出產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題的情況。會讓顧客對我們的產(chǎn)品更有信心，從而不斷的提高銷量。
小結(jié)：
通過以上分析，影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點：
1）、由于部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯，月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上沖，這是因為月星商場的位置不偏而且商場有自己的活動、廣告推廣。
2）、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的沖擊。除月星在五月份有一段小小的上沖外，其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮，百聯(lián)店跟吉盛偉邦店表現(xiàn)的尤為明顯。
3）、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不占優(yōu)勢，面對上海的本土品牌及其它品牌的競爭，我們的優(yōu)勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動。在年銷售過千的店面中，她們都有自己過百萬的大訂單，而我們過40萬的訂單都絕跡，這是我們提高銷量的一個突破點，也是一個值得思考的問題。
4）、產(chǎn)品的配套不全、店內(nèi)樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。
5）、連天紅其它區(qū)域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。
6）、產(chǎn)品質(zhì)量問題的出現(xiàn)降低顧客對我們產(chǎn)品的信心，影響再次購買及介紹朋友過來購買。
<四>、顧客原因影響銷售情況
�。�1）、成交顧客總分析
由圖表四可以得出我們成交的顧客中所占比例最大的一部分是通過廣告及網(wǎng)站成交的，這部分顧客在一年成交的顧客總數(shù)中占了31。97%，僅次于這部分的是我們的老顧客，老顧客的比例占了一年中成交顧客比例的30。15%，其次是通過所在商場找來的顧客達(dá)成成交的，這一部分的比例為24。09%；當(dāng)然通過老顧客、朋友介紹達(dá)成成交的比例雖然排在最后，但是這塊比例也不可小看，它也占了12。73%，那么隨著我們顧客的不斷積累及店面開業(yè)時間的增長，相信這個比例也會相應(yīng)的增長。
經(jīng)營工作計劃 篇9
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營提出了更高的要求。在20xx年來臨之際，我計劃對我們臥龍山莊經(jīng)營管理作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我們店消費，提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析
我店經(jīng)營中存在的問題：
1、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。主要特征是等顧客上門，依靠政府部門為主顧客群，缺乏開展民間消費群體。沒有充分體現(xiàn)出本店的'特色，另外部分酒店服務(wù)質(zhì)量還存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。去年的經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思，目標(biāo)市場定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場，建立完善的管理體制，人員配置要嚴(yán)格篩選。建立經(jīng)營銷售中心。合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費體，進(jìn)行改關(guān)拉籠。完善其消費者檔案。而我店是以經(jīng)營山貨及本地菜系為主，我們店的硬件設(shè)施本地區(qū)最好，因此要分檔接收各層次的消費
2、宣傳力度不夠，沒能讓神木消費群體了解我山莊，也沒能在神木地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進(jìn)行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳，其次要求對外圍主干道設(shè)立廣告牌。
3、山莊優(yōu)勢分析：仿古建筑，硬件齊全，宴會面積擴(kuò)展，可接多等次宴會，以陜北風(fēng)味為主，老板關(guān)系網(wǎng)密集。
二、市場擴(kuò)展定位
1，以群體消費為主張，以多種宴會為發(fā)展
2，以餐飲主場帶動棋牌，以棋牌做餌誘至餐飲
3，以人際口碑為發(fā)展主題，以軟體硬件力求特殊優(yōu)質(zhì)化
三，內(nèi)部整頓六大塊
1，建立完善管理體制，
2，設(shè)立經(jīng)營銷售部，
3，塑造有影響力企業(yè)文化，
4，對員工進(jìn)行正規(guī)化管理與培訓(xùn)，
5，改進(jìn)后勤（如宿舍，水電，維修等）
6， 成本降低的力度（如，盤庫，清庫，設(shè)施設(shè)備日常維護(hù)，等）
四、市場營銷總策略
“百姓的高檔消費對象”，擴(kuò)大百姓市場的收容爭取。我們在文化上進(jìn)行定位，力爭婚宴、壽宴、謝師宴及節(jié)日宣傳上炒作，以引起“轟動”。對于每年節(jié)日待全面拓展。
【經(jīng)營工作計劃】相關(guān)文章：
經(jīng)營工作計劃02-02
餐飲經(jīng)營工作計劃03-01
經(jīng)營工作計劃15篇02-02
經(jīng)營工作計劃(15篇)05-25
經(jīng)營管理部工作計劃01-06
【熱門】經(jīng)營工作計劃3篇03-27
經(jīng)營工作計劃匯總九篇04-04
經(jīng)營工作計劃匯編7篇04-05
【實用】經(jīng)營工作計劃三篇03-13