- 相關(guān)推薦
2024年秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報（精選10篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，越來越多人會去使用簡報，簡報的寫作必須注意做到簡短、明快，用盡可能少的文字說清楚必須說明的問題。你寫簡報時總是沒有新意？下面是小編收集整理的2024年秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報，歡迎閱讀與收藏。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 1
為全面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學(xué)校食堂食品安全專項檢查和學(xué)生小飯桌登記情況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開展全市學(xué)校食堂食品安全專項檢查活動。
檢查過程中，工作人員將重點檢查學(xué)校食堂的食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的落實情況；督促學(xué)校建立健全食晶安全管理機構(gòu)，全面落實食品安全員的責(zé)任； 督促學(xué)校對假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對倉庫進(jìn)行及時清理，對食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對存在食品安全隱患的，要責(zé)令限期整改；整改不到位的'，要依法嚴(yán)肅處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜；嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆)；嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽；嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。
期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動，采取多種方式向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，提高師生的自我防范意識和消費維權(quán)意識，自覺抵制假冒偽劣食品。強化社會監(jiān)督，廣泛動員師生參與食品安全管理，以營造良好的食品安全社會氛圍。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 2
為保障20xx年秋季開學(xué)期間食品安全，提升學(xué)校食堂及周邊食品安全水平，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全和身心健康，日前，齊齊哈爾市食藥監(jiān)局對八中、實驗中學(xué)、鐵一中學(xué)等學(xué)校的食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全檢查。
在對學(xué)校食堂及周邊飯店進(jìn)行檢查時，執(zhí)法人員重點查看了餐飲單位是否建立執(zhí)行食品安全相關(guān)管理制度、食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗收和索證索票制度、餐飲具消毒是否符合要求、是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。對于學(xué)校周邊的食品超市，執(zhí)法人員重點檢查了食品經(jīng)營許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺賬記錄是否完整，食品標(biāo)示是否合法、包裝是否完整，食品存儲是否符合要求，是否有過期、篡改保質(zhì)期的`食品，是否有“三無食品”食品標(biāo)識等違法違規(guī)問題。
檢查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位都能按照法律法規(guī)合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，但也有個別學(xué)校存在沒有食品留樣專用設(shè)備、食品生熟混放、食品盛裝器皿生熟分類標(biāo)示不清等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并下達(dá)了整改通知書，責(zé)令限時改正。
通過這次檢查，進(jìn)一步增強了學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營者主體責(zé)任意識和法律意識，落實了食品安全各項管理制度，有力地保證了廣大師生飲食安全。該局也將督促各縣(市)、區(qū)的食品監(jiān)管部門，在開學(xué)期間，持續(xù)對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 3
秋季開學(xué)在即，為切實保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場監(jiān)督管理局西夏分局對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項檢查。
此次行動，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題；是否配備有效消毒設(shè)施，是否做好假期后餐飲具的`清洗消毒；是否有預(yù)防和消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗的落實、食品安全管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實和食品添加劑使用情況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn)，提高食品安全意識。
截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未及時更新、廢棄物處置臺賬登記不及時等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出針對性整改意見，并責(zé)令其限期整改。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 4
為了進(jìn)一步落實市局《校園食品從業(yè)人員培訓(xùn)會議》精神及《關(guān)于開展學(xué)校食品安全知識宣傳月及食堂開放周活動的通知》要求，象山中學(xué)于五月份第二周舉行了校園食品安全宣傳及食堂衛(wèi)生安全檢查活動。
本次活動學(xué)校高度重視，專門召開辦公會研究并進(jìn)行了詳細(xì)安排。由學(xué)校后勤處具體負(fù)責(zé)，教務(wù)處、政教處、電教中心共同參與。
活動開始，學(xué)校首先利用電子宣傳牌、版面、課堂，向?qū)W生講授相關(guān)食品安全知識、預(yù)防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防病知識，以此來增強師生的衛(wèi)生防病意識和自我保護(hù)能力。其次，學(xué)校進(jìn)一步強化了膳食委員會的'責(zé)任意識，同時繼續(xù)推行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，每天都安排相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在三餐時在餐廳與學(xué)生同餐，及時了解飯菜價格及質(zhì)量。再者，學(xué)校在餐廳設(shè)立了咨詢臺，向家長和學(xué)生發(fā)放《致廣大學(xué)生及家長的一封信》進(jìn)行科普知識宣傳，并安排專人進(jìn)行咨詢講解。最后，學(xué)校還召開座談會，認(rèn)真聽取了膳食委員會、學(xué)生和相關(guān)人士的意見和建議，并積極行動，進(jìn)行整改，確保了學(xué)校食堂食品安全。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 5
為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月中旬，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教文體局對全區(qū)60余家中小學(xué)校及幼兒園進(jìn)行了食品安全隱患大排查。
9月2日，根據(jù)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時有效防范學(xué)校食物中毒及食品安全事故發(fā)生，順河回族區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和區(qū)教文體局在開封市蘋果園中路小學(xué)聯(lián)合舉辦了秋季學(xué)校食品安全培訓(xùn)工作會。全區(qū)17所小學(xué)和40余所幼兒園校(園)長、主管校(園)長、食堂負(fù)責(zé)人、兩家配餐公司200余人參加了培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，重點明確了學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的'主體責(zé)任，并以案例分析的形式重點對學(xué)校食品安全的關(guān)鍵點、風(fēng)險點以及加工操作規(guī)范進(jìn)行詳細(xì)講解。針對學(xué)校食品持證、索證索票、儲存及使用、設(shè)施設(shè)備運輸?shù)那闆r開展培訓(xùn)。培訓(xùn)會上，要求各學(xué)校要認(rèn)清形勢、完善制度、落實責(zé)任、規(guī)范管理，防控食物中毒等食品安全事故發(fā)生，全面提高學(xué)校食品安全工作水平。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 6
為進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強的一次培訓(xùn)。
培訓(xùn)期間，首先通報了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況�？h市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的`學(xué)校食品安全風(fēng)險及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強調(diào)和要求。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 7
為扎實有效推進(jìn)創(chuàng)建國家食品安全城市工作，自開展以“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”為主題的食品安全宣傳周活動以來，為提高校園廣大師生食品安全意識，普及食品安全知識。7月2日下午，烏蘭察布市食品藥品監(jiān)督管理局在烏蘭察布市醫(yī)學(xué)高等�？茖W(xué)校開展以“科學(xué)飲食、理性消費，我的健康我做主”為主題的食品安全大講堂活動，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)放了食品安全宣傳材料，為學(xué)生傳遞健康的食品教育知識。近300余名師生聆聽了講座并從中受益。
執(zhí)法人員為在座學(xué)生分析了當(dāng)前食品安全事件頻繁發(fā)生的現(xiàn)狀及原因。以理論結(jié)合實際的方式，深入淺出地為學(xué)生講解健康飲食的重要性，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制校園周邊無證照經(jīng)營流動攤販、假冒偽劣食品和“五無”食品，學(xué)會識別食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存及鑒別假劣食品的方法，活動現(xiàn)場向?qū)W生贈送食品安全知識讀本及宣傳小禮品，并對學(xué)生的.提問進(jìn)行詳細(xì)的解答，收到很好的互動效果。
此次食品安全知識大講堂活動，有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，增強自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，營造人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 8
在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計120余人參加此次培訓(xùn)會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的'食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。
通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 9
根據(jù)湖北省食藥監(jiān)局統(tǒng)一部署，日前，恩施州局采取四項措施，重拳整治校園周邊“五毛食品”安全隱患。
一是源頭治理“下功夫”。開展校園周邊食品專項整治行動，根據(jù)食品經(jīng)營戶的臺賬，摸清“五毛食品”銷貨商的'配貨信息，從貨物配送源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。依法督促“五毛食品”經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和臺賬制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，切實從源頭上把好關(guān)。
二是排除隱患“保安全”。加大對學(xué)生上學(xué)、放學(xué)時段的巡查力度，對校園周邊的食雜店逐戶排查，依法取締無證無照經(jīng)營行為，嚴(yán)把市場主體準(zhǔn)入關(guān)。重點檢查“五毛食品”，對生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、QS標(biāo)識等印刷模糊的食品，立即要求其作下架處理。對臺賬不齊全、索證索票不及時的，進(jìn)行教育批評;對發(fā)現(xiàn)銷售假冒偽劣食品、“三無”食品、過期變質(zhì)食品的，依法予以處罰。
三是宣傳教育“引消費”。在新聞媒體發(fā)布消費警示，印制食品安全宣傳畫、開展食品安全進(jìn)校園活動，引導(dǎo)學(xué)生不購買包裝上存在生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識不齊全、印刷模糊等情況的“五毛食品”。
四是暢通渠道“維權(quán)益”。暢通食品藥品統(tǒng)一投訴舉報電話12331，及時接受調(diào)查處理學(xué)生消費者在“五毛食品”方面的消費申(投)訴，并做好后續(xù)處置工作，切實維護(hù)好消費群體的合法權(quán)益。
秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報 10
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的.從定點采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強檢查和監(jiān)管，確保全校師生的飲食安全。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎(chǔ)。
【秋季開學(xué)食堂食品安全檢查工作簡報】相關(guān)文章：
開學(xué)食品安全檢查工作簡報06-07
開學(xué)檢查工作簡報11-02
食品安全檢查工作簡報01-11
食品安全檢查工作簡報06-25
食品安全檢查工作簡報[合集]06-02
食品安全專項檢查工作簡報02-02
食品安全檢查工作簡報[精選14篇]05-20