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2024年春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào)(通用11篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中,大家總少不了接觸一些耳熟能詳?shù)暮唸?bào)吧,簡報(bào)不是“刊”,而是“報(bào)”,說它是刊物,不如說是“小報(bào)”更恰切些。簡報(bào)到底怎么擬定才合適呢?以下是小編為大家整理的2024年春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào),希望對大家有所幫助。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 1
隨著全市中小學(xué)校春季開學(xué),從13日起,南充在全市范圍內(nèi)開展20xx年春季開學(xué)期間食品安全檢查,對學(xué)校食堂及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、商店食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
專項(xiàng)檢查 排除食品采購中的安全隱患
14日上午,執(zhí)法人員奔赴轄區(qū)各個學(xué)校,分別對中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行了檢查,針對檢查中存在的`問題提出了整改意見。執(zhí)法人員對城區(qū)部分學(xué)校進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者主體資格、原材料進(jìn)貨把關(guān)情況、食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生保障情況以及食品從業(yè)人員是否持有健康證情況,是否存在有毒有害、過期變質(zhì)食品和“三無”產(chǎn)品等問題。
發(fā)現(xiàn)問題立即整改 加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督
據(jù)介紹,新學(xué)期開學(xué)之際,是校園食品安全監(jiān)管的高風(fēng)險期。預(yù)計(jì)將在2月底之前完成對全市所有學(xué)校的食品安全衛(wèi)生檢查,及時消除食品安全隱患。對發(fā)現(xiàn)的不合格食品依法處置、食品安全問題督促整改、違法行為依法查處。
校園食品安全,離不開管理人員的監(jiān)督。
據(jù)悉,去年底,全市所有區(qū)縣食藥監(jiān)部門就組織了學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn),也在開學(xué)前對各個學(xué)校食堂進(jìn)行過提前把關(guān),查看食堂環(huán)境是否出現(xiàn)安全隱患等。
南充將加大對學(xué)校及其周邊食品安全日常監(jiān)管,每月不少于一次,為校園食品筑牢安全防線,使學(xué)生吃得放心,家長安心。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 2
2017年春季開學(xué)之際,為有效預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生,及時排查和消除各類食品安全隱患,未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局積極部署開展2017年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,通過“三個結(jié)合”實(shí)現(xiàn)“三個到位”,確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。
一是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營許可手續(xù)、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、“三防”設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)所有中小學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位,堅(jiān)決杜絕“三無”小食品出售。
二是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與創(chuàng)建國家食品安全示范城市相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)宣傳到位。集中開展食品安全進(jìn)校園活動,制作宣傳展板,張貼校園周邊食品安全溫馨提示牌和宣傳畫,發(fā)放《致學(xué)生及家長的.一封信》600封,普及食品安全知識,提高食品安全意識,營造濃厚的創(chuàng)建氛圍;
三是將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)校迅速開展自檢自查工作,嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在開學(xué)供餐前,嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生,清理過期、腐敗變質(zhì)食品,確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),對新聘請人員或健康證到期人員及時組織體檢,做到持證上崗。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 3
20xx年春季學(xué)校開學(xué)在即,為及時排查整治和消除各類食品安全隱患,臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍開展為期一個月的春季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查,突出對校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治,對于問題嚴(yán)重的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂堅(jiān)決停止其餐飲服務(wù),有效預(yù)防學(xué)校春季細(xì)菌性食物中毒事件發(fā)生,確保廣大師生飲食健康安全。
據(jù)了解,該局城東、城西、秦陵、斜口監(jiān)管所重點(diǎn)對主城區(qū)西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)、西安科技大學(xué)臨潼校區(qū)、華清中學(xué)、臨潼中學(xué)、驪山初級中學(xué)、臨潼小學(xué)、鐵路小學(xué)校園餐廳及其周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查。其余18個監(jiān)管所也積極行動,對轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校以及規(guī)模較大的校外托餐機(jī)構(gòu)、小飯桌、校園周邊餐飲個體經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶逐一開展排查,重點(diǎn)檢查是否取得食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效,以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品安全知識培訓(xùn)和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設(shè)施、餐飲具消毒等影響食品安全關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。
對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的'索證索票資料不全、從業(yè)人員健康證件過期、餐飲具消毒設(shè)施未能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、食品安全知識培訓(xùn)不足等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改,嚴(yán)格依法處理,做到校園及周邊重大餐飲服務(wù)食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報(bào)告,嚴(yán)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。
截至目前,臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員124人次、執(zhí)法車輛42臺次,檢查學(xué)校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶,下達(dá)《責(zé)令改正通知書》17份。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 4
5月27日,局學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組分別對利國鎮(zhèn)一幼、三幼、實(shí)驗(yàn)小學(xué)、小百花幼兒園,利國鎮(zhèn)中心中學(xué),柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園,柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場的檢查和反饋。
經(jīng)查,利國、柳泉鎮(zhèn)中小學(xué)校長、園長對學(xué)校食品安全工作非常重視,各校成立了食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,絕大部分食堂能夠按照《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評細(xì)則》加強(qiáng)管理,食堂管理水平整體較高。
利國一幼食堂,操作間寬敞,設(shè)施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,食品留樣齊全;利國三幼資料齊全,食堂布局合理,加工流程規(guī)范,設(shè)施設(shè)備齊全;利國中心中學(xué)食品留樣齊全,餐廳干凈整潔,操作間面積寬敞;利國實(shí)小食堂索證索票材料齊全。
柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全,無油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理水平較高,值得表揚(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂,防蚊防鼠措施到位,管理人員責(zé)任心強(qiáng),購置菜品質(zhì)量較高。
檢查組在肯定各食堂成績的同時,對尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo),并填寫了限期整改通知書。建議如下:
一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃,達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求,生進(jìn)熟出,流程清晰,重視洗消間的'安排,特別是使用公共餐具的食堂,要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人,記錄到位。部分食堂操作間,要適當(dāng)改進(jìn),增加面積,合理隔斷規(guī)劃,提高效率及操作科學(xué)性。
二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施,全面排查,不留死角,特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下水道等,確保食堂環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
三、各類食堂管理過程性資料,要進(jìn)一步強(qiáng)化分工,責(zé)任到人,本著"誰負(fù)責(zé)誰記錄、誰簽字誰負(fù)責(zé)"的原則,切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性,成為平時食堂管理的"痕跡"。
希望各校能迅速按照整改要求完善工作,召開專題會議,實(shí)現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 5
新學(xué)期伊始,為確保廣大師生的飲食安全,沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查,消除學(xué)校食品安全隱患保安全。
此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營資質(zhì)、食品安全校長(園長)負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)情況、是否簽訂食品安全責(zé)任書、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料采購是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否采購貯存使用"三無"或過期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條,執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。
在開展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時,檢查組還結(jié)合日常巡查,通過發(fā)放明白紙,簽訂承諾書等方式,加強(qiáng)食品安全知識的.宣傳,提高學(xué)校師生的食品安全意識和自我保護(hù)意識,強(qiáng)化食品安全的觀念,營造良好的校園食品安全氛圍切實(shí)保護(hù)好廣大孩子的身心健康,為他們提供一個良好的校園食品安全環(huán)境。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 6
3 月12日下午,自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查。
檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨、采購索證、原材料采購驗(yàn)收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料,現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的'安全衛(wèi)生情況。檢查中,領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,通過詢問幼兒園的細(xì)節(jié)性工作,又提出了一些具有指導(dǎo)性的中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,表示將繼續(xù)嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)對食堂的監(jiān)管,認(rèn)真解決工作中的不足,爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 7
20xx年2月26日上午,邛崍市食品藥品監(jiān)督局、邛崍市教育局對臨邛中學(xué)、北街小學(xué)、示范幼兒園、西橋?qū)W校進(jìn)行開學(xué)食品衛(wèi)生安全工作檢查,并對西橋?qū)W校的學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作作指導(dǎo)。
此次檢查,是兩局共同參與,對全市學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作及農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)餐工作的一輪拉網(wǎng)式檢查的開始,兩局將在近期內(nèi)對全市所有中小學(xué)、幼兒園的`學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)管理進(jìn)行全面細(xì)查和指導(dǎo),對檢查中出現(xiàn)的問題,將通過后期培訓(xùn)和整改予以解決,及時消除學(xué)校食品衛(wèi)生安全隱患。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 8
1月29日上午9:00,學(xué)校 20xx年春季食品安全工作會議在辦公樓四樓會議室召開,大米、油、家禽、豆制品、漁產(chǎn)、米粉等14家校園食材供貨商到會。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視校園食品安全,辜美華常務(wù)副校長、伍先華副校長、吳曉主任及膳食堂負(fù)責(zé)人與會。
辜美華副校長對食品供應(yīng)商長久以來對于學(xué)校食品安工作的配合支持表示充分肯定與感謝。并要求各供應(yīng)商要進(jìn)一步樹立法律意識、責(zé)任意識,以高度責(zé)任心進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管供貨流程。隨后,伍先華副校長通報(bào)了近期發(fā)生的重大校園食品安全事故,并再次強(qiáng)調(diào),各供貨商一定要力保供貨流程符合法律規(guī)定,確保食材安全。在伍先華副校長的`帶領(lǐng)下,各供貨商和食品安全工作相關(guān)責(zé)任人認(rèn)真學(xué)習(xí)了新《中華人民共和國食品安全法》。會上,學(xué)校還與各供應(yīng)商簽訂了食品安全合同書。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 9
20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開學(xué),為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,及時排查各類食品安全風(fēng)險隱患,確保廣大師生飲食安全,天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開展一次春季學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
本次重點(diǎn)對食堂是否取得食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺賬記錄、留樣、存儲食品原料是否符合要求、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查,同時宣傳H7N9流感預(yù)防知識,要求各學(xué)校積極向?qū)W生家長進(jìn)行食品安全各類知識的宣傳。
通過檢查發(fā)現(xiàn),各學(xué)校都重視食品安全工作,西湖小學(xué)開學(xué)第一天就進(jìn)行了食品安全教學(xué)。各學(xué)校都設(shè)有專門的.食品安全管理員,經(jīng)過我們反復(fù)的宣傳培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)校負(fù)責(zé)人食品安全法律法規(guī)認(rèn)知度逐漸加深,食品安全管理水平及從業(yè)人員的安全意識逐步提高。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 10
9月17日,富順縣召開春季學(xué)校食品安全工作會,全縣各直屬學(xué)校、中心校、中小學(xué)校以及托幼機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人和食品安全管理員200余人參加了會議,縣委常委、副縣長郭潔出席會議。
會上,互助鎮(zhèn)初級中學(xué)、北湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校、福善鎮(zhèn)九年制學(xué)校負(fù)責(zé)人分別作了關(guān)于強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理的交流發(fā)言;縣食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)人對春季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全和量化分級動態(tài)評定的情況進(jìn)行了通報(bào),并對加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作、進(jìn)一步提升食品安全保障水平提出"五強(qiáng)化五嚴(yán)格"的要求;縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員還對在春季開學(xué)檢查發(fā)現(xiàn)的食品采購驗(yàn)收、索證索票、臺賬記錄、貯存保管、消毒保潔、食品留樣等操作不規(guī)范的問題進(jìn)行了有針對性的'專業(yè)知識培訓(xùn)。
郭潔在講話中強(qiáng)調(diào):一要強(qiáng)化責(zé)任,高度重視。當(dāng)前發(fā)生在我們身邊的食品安全事件表明食品安全責(zé)任重大,形勢嚴(yán)峻,食品安全監(jiān)管和教育主管部門以及各級各類學(xué)校必須提高認(rèn)識,高度重視,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),完善制度,管理到位,進(jìn)一步提高食品安全管控水平,確保無重特大食品安全事件發(fā)生。二要強(qiáng)化管理,確保安全。食品安全監(jiān)管部門、教育行政管理部門、各級各類學(xué)校要形成齊抓共管、社會共治的格局,強(qiáng)化學(xué)校管理,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),強(qiáng)化風(fēng)險排查,強(qiáng)化依法經(jīng)營,強(qiáng)化內(nèi)部培訓(xùn),確保學(xué)校食品安全。三要強(qiáng)化措施,創(chuàng)新監(jiān)管。積極推行學(xué)校"首席食品安全責(zé)任官"制度;嘗試推行"陽光廚房"遠(yuǎn)程電子視頻監(jiān)管;扎實(shí)開展食品安全示范工程建設(shè);嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制和責(zé)任倒查追究制,健全和完善學(xué)校食品安全長效監(jiān)管體制和機(jī)制。
春季開學(xué)期間食品安全檢查工作簡報(bào) 11
當(dāng)前,全區(qū)中小學(xué)已陸續(xù)開學(xué),為切實(shí)做好開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作,保障廣大師生飲食安全,山亭區(qū)局從2月13日開始在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一周的春季學(xué)校食堂食品安全大檢查活動。
此次專項(xiàng)檢查,該局劃分五個幫包組,由科級干部帶隊(duì),工作人員全體出動,對轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園、學(xué)生校外托管機(jī)構(gòu)食堂,中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)面向?qū)W生經(jīng)營的食品店、餐飲店和食品攤販進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。此次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂資質(zhì)證明,以校(園)長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制落實(shí)情況,食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況,專職食品安全管理員配備情況,以及食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料及食品添加劑等的采購儲存、食品加工制作、銷售供餐、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況。
檢查中,工作人員對學(xué)校食堂米、面、油、肉等大宗商品的.采購,添加劑使用管理情況、廢棄油脂回收情況等進(jìn)行了重點(diǎn)核對。從檢查的情況來看,全區(qū)學(xué)校食堂硬件設(shè)施普遍較好,大宗食品能做到定點(diǎn)采購,添加劑能做到專柜儲存、專人管理、科學(xué)使用,食堂衛(wèi)生管理也比較到位。對存在的問題,執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令學(xué)校食堂立即整改,并將適時組織回頭看。
截至目前,該局共出動執(zhí)法人員168人次,檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店82家次,下發(fā)《整改通知書》和《監(jiān)督意見書》5份。
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