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酒店春節(jié)宴會營銷方案
春節(jié)，各商家紛紛推出促銷活動，酒店春節(jié)也不例外，那么要怎么寫一份好的營銷方案呢？下面和請和小編一起來看看吧！
酒店春節(jié)春節(jié)宴會營銷方案(一)
中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)將近，而今越來越多的人趨向于在酒店春節(jié)吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節(jié)的營銷已經(jīng)成為許多酒店春節(jié)的重要工作之一。索菲特面對著第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè)競爭形勢，如何把握好營銷攻關(guān)，為酒店春節(jié)創(chuàng)造更多效益，使酒店春節(jié)的營銷營業(yè)進入了良性循環(huán) 成為了此次營銷活動最主要目的。
營銷渠道
(1).如今互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，互聯(lián)網(wǎng)上的信息又豐富，提取信 息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，將該酒店春節(jié)的春節(jié)產(chǎn)品放到網(wǎng)上去，以便顧客能快捷的找到相關(guān)信息。
(2).在酒店春節(jié)門前粘貼春節(jié)的產(chǎn)品也不失位一良策，畢竟進度面 前每天還是會有很多人走過的。而且應(yīng)該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。
(3).酒店春節(jié)雖然有營銷部，但是酒店春節(jié)的每個員工都應(yīng)該是酒店春節(jié)的 營銷員，每位員工都應(yīng)該是酒店春節(jié)的營銷員，位酒店春節(jié)做好營銷工作。 績效 通過該策劃方案要使明珠索菲特的產(chǎn)品組合得到優(yōu)化， 使客房部、 餐飲部、康樂部創(chuàng)新的效益高峰。使顧客能真切地體會到在酒店春節(jié)吃年 夜飯也有年味而且方便快捷。創(chuàng)造屬于索菲特自己的春節(jié)營銷品牌。 環(huán)境分析 每個個體都處在一定的社會環(huán)境之中，并受其影響，所以對于索 菲特的春節(jié)營銷策劃業(yè)應(yīng)該將其置于合肥這個復(fù)合的大環(huán)境中。
1.人口環(huán)境
XX全市人口XX萬，市區(qū)人口XX萬，在中國屬于一個中型規(guī)模的城市。人口還是蠻多的，春節(jié)策劃還是很有市場的。
2.經(jīng)濟環(huán)境 雖然前兩年受到全球經(jīng)濟危機的影響合肥市的經(jīng)濟發(fā)展稍有點 緩，但經(jīng)過國家的政策以及省委省政府的指導(dǎo)，合肥今年的經(jīng)濟還是 有所發(fā)展的。
3.其他 現(xiàn)在社會的發(fā)展腳步很快，這與人們工作是有關(guān)系的。在生活中 人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閑暇的時間就相 對的減少了，即使中國的傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)即將到來，一大部分人還是忙 于工作而無暇顧及春節(jié)相關(guān)事宜的操辦。 正對上述的環(huán)境分析我們可以推出春節(jié)活動的可行性。
20XX年的春節(jié)策劃如下：
總體策劃
1.酒店春節(jié)裝飾 為了營造春節(jié)的年氣，酒店春節(jié)應(yīng)按照春節(jié)習(xí)俗將酒店春節(jié)裝飾一翻 (例如：在酒店春節(jié)門口處張掛打燈籠，在酒店春節(jié)大堂張掛大紅的中 國結(jié)，在翡翠廳的門上張貼春聯(lián)等，增加節(jié)日的氣氛)
2. 春節(jié)晚宴 春節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)， 我們應(yīng)講晚宴的`地址選擇的具有中 國風(fēng)的翡翠軒，由香港名廚領(lǐng)銜為消費者提供中國春節(jié)的傳統(tǒng)菜 肴。因為年夜飯時全家享用的，所以菜肴的設(shè)計應(yīng)該符合全家使 用型。
3.酒店春節(jié)特殊服務(wù) 在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節(jié)聯(lián)歡晚會， 使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全 國人們一起觀看春節(jié)不可錯過的節(jié)目。 提供在酒店春節(jié)消費年夜飯的一些 禮品或優(yōu)惠折扣等。
具體計劃
1. 年夜飯?zhí)撞?翡翠廳)
第一款 3666 元每席 贈送中國名酒劍南春一瓶，張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶 贈送春節(jié)小食一套 贈送年貨一份 年夜飯后贈送二小時 ktv，供全家一起享樂
第二款 2888 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶 贈送春節(jié)小食一套 贈送年貨一份 享受九折優(yōu)惠
第三款 2666 元每席 贈送張裕解百納葡萄酒一瓶，果汁六瓶 贈送春節(jié)小食一套 贈送年貨一份 注：有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現(xiàn)在小孩是每個家庭 的珍寶， 取得小孩的滿足是提高服務(wù)質(zhì)量贏得好評的一個重要手段)
2. 對于巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理 對于可能出現(xiàn)的酒店春節(jié)年夜飯熱， 我酒店春節(jié)可以將巴西燒烤餐廳作為備用 餐廳，將年夜飯晚宴設(shè)在該餐廳，讓消費者在享受美味的年夜飯時可 以目睹巴西廚師現(xiàn)場演繹特色燒烤，給消費者一個不一樣的年夜飯。
酒店春節(jié)春節(jié)宴會營銷方案(二)
春節(jié)即將來臨。根據(jù)往年市場分析，春節(jié)這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年春節(jié)為了讓人們體會到品牌的輝煌氣勢和我們酒店春節(jié)獨特的春文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。
初擬營銷方案及布置策劃如下：
一：春節(jié)酒店春節(jié)的布置及裝飾;
1, 主景點布置:
大廳外:考慮到酒店春節(jié)大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店春節(jié)大門處放一個春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算1500元).
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作, 費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 費用預(yù)算500元).
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。( 費用預(yù)算200元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(500元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元)
2, 其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計仍須采購物品9000元.
3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用1500元.
以上共計預(yù)算費用15000元.
二：春節(jié)主題活動安排：
1、 平安夜，狂歡夜自助大餐
時間：20xx年12月28日、29日18：00——20：00
地點：四樓多功能廳,二樓大廳
規(guī)模：四樓260人/場,二樓160人/場
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價：比去年提高,今年以提高票價,控制人數(shù)為原則.
二樓:------元/張兒童票半價(無套票)
四樓: ------元/張兒童票半價
套票:------元/張(兩大一小)
節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.
2、 燭光晚宴：
時間：20xx年12月28日、29日19：00——22：00
地點：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模：80——100人
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價：______元/張兒童票半價 _______元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
三：KTV狂歡春晚晚場
時間：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00
地點：四樓歌舞廳
規(guī)模：所有包房
內(nèi)容：1、包房價格上漲
小包房：晚場580元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費),晚晚場380元/場(清茶免費)。
中包房：晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費),晚晚場580元/場(清茶免費)。
大包房：晚場1580元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費)晚晚場880元/場(清茶免費)。
四:客房禮品放送: 春節(jié)當(dāng)晚給常客,重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.
五:酒店春節(jié)整體氣氛布置
1、 給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、 安排兩名春天使迎賓.
3、 整個酒店春節(jié)安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、 酒店春節(jié)提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、 在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預(yù)算中)
2、 印制宣傳單1000份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3、 印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4、 大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
七、春節(jié)各項工作安排
1、 11月 10日——12月3日拉贊助，12月 5日到位擺置大廳。
2、 11月25日大堂及電梯廣告到位.
3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。
4、 12月 2日春票、賀卡、宣傳單。
5、 各部門12月2日開始賣春票，并各媒體上廣告。
6、 12月6日景點布置完畢。
7、 12月 8日送賀卡。
8、 12月 12日核定娛樂部節(jié)目。
9、 12月 15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位.
11、12月24、25日作好晚會各項工作。
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