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廚藝比賽活動方案（精選16篇）
為了確保活動能有條不紊地開展，常常需要預(yù)先制定活動方案，活動方案是從活動的目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。我們應(yīng)該怎么制定活動方案呢？以下是小編幫大家整理的廚藝比賽活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廚藝比賽活動方案 1
一、大賽口號：
博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位：
主辦單位：
承辦單位：
三、活動時間：
報名時間：20xx年4月5日～4月8日
準備時間：20xx年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當日下午3：00～6：00
四、活動面向?qū)ο螅?/strong>
xx
五、活動地點：
食堂一、二層
六、活動內(nèi)容：
(1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個方面進行評分。
(2)現(xiàn)場講解根據(jù)對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的`講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規(guī)則：
1、將海選產(chǎn)生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內(nèi))
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
八、活動賽程：
前期準備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負責處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當天節(jié)目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報名表。
3、上報主席團協(xié)商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協(xié)助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負責人與校維權(quán)部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函，并通知好主持人和節(jié)目組負責人做好準備。
7、前期工作結(jié)束。匯報完成情況并進行總結(jié)。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動經(jīng)驗，找出此次活動的缺點和不足。
廚藝比賽活動方案 2
活動主題：
“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽
活動地址：
活動目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受�；顒右饬x：廚藝與金融理財業(yè)務(wù)，看似毫無關(guān)系的兩者，其實也有著緊密的聯(lián)系，因為家庭生活想要過的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會，讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時的心得。并且能夠融入理財產(chǎn)品的觀念，對啟藍控股有限公司進行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的.與思路。
活動目標群體：
家庭主婦。
活動組織：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
承辦單位：
活動日期：
1、xx月xx日—xx月xx日活動宣傳推廣期
2、xx月xx日——xx月xx日各社區(qū)預(yù)選大賽
3、xx月xx日——xx月xx日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細流程預(yù)賽：以一個社區(qū)為單位，在各個社區(qū)廣場現(xiàn)場制作各自最拿手的私房菜，邀請專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準備。各社區(qū)有20個參賽名額。
決賽：三個社區(qū)選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現(xiàn)場進行最后的廚藝比拼，由專業(yè)人士進行評判。
大賽現(xiàn)場流程：
1、大賽組委會致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區(qū)代表。
3、選手在規(guī)定時間內(nèi)完成菜肴，同時要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。獎項設(shè)置：最后選出15名參加決賽
一等獎：
二等獎：
三等獎：
鼓勵獎：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。
比賽賽制：
預(yù)賽——決賽2個環(huán)節(jié)
進制：
20進5(三個社區(qū))
15進6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)
媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過現(xiàn)場拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
廚藝比賽活動方案 3
一、活動準備階段
在四月初我院維權(quán)部接到校維權(quán)部進行“校園廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節(jié)目排練等準備活動：
1、在策劃工作中，我院維權(quán)部調(diào)動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細節(jié)，并根據(jù)我院的實際情況寫了詳細的策劃書和人員安排表。
2、在宣傳方面，我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報名情況。
3、在娛樂節(jié)目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續(xù)，所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現(xiàn)場表演。
4、在初次篩選之后，我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細的過程和內(nèi)容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。
二、活動總結(jié)
本月21日，我院在食堂D區(qū)舉行了xx學(xué)院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學(xué)們的校園文化生活，展示城院學(xué)子的烹飪技藝，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作精神及動手能力。我院權(quán)益維護部特舉辦的廚藝大賽，給同學(xué)們提供了一個展示廚藝才華的平臺。“xx學(xué)院第四屆廚藝大賽”已經(jīng)結(jié)束了，此次活動有得有失，以下是我部門對此次活動進行的工作總結(jié)：
成功之處：
(1)值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次比賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?/p>
(2)我院部門之間的團結(jié)合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責所在，能積極主動、超額地完成工作任務(wù)。
(3)其次，本次比賽讓廣大同學(xué)了解到了每一份餐品的來之不易，增強了同學(xué)們的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現(xiàn)了城院素質(zhì)教育的優(yōu)良成果和當代大學(xué)生的青春風采。
不足之處：
(1)大一的參賽選手賽前準備不充分，誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料，有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況，我院在今后的`廚藝大賽中會加大宣傳力度，強調(diào)參賽規(guī)則及注意事項。
(2)文娛活動單調(diào)乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節(jié)目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。
(3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中，觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學(xué)加油。當活動接近尾聲時，現(xiàn)場觀眾已經(jīng)寥寥無幾。在以后的活動中，我院會增加選手與觀眾之間的互動環(huán)節(jié)，營造良好現(xiàn)場的比賽氛圍。
廚藝比賽活動方案 4
x年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，x大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。x班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
一、充分準備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個方面都一流的廚藝大賽�；顒踊玖鞒藤惽皽蕚洌介_賽，公布結(jié)果。
計劃趕不上變化，過程遠比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當和周到。之前組織者也擔心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊
比賽當天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動當天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標準，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評出人氣獎。當參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當觀眾們在品嘗區(qū)爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當比賽結(jié)束的.時候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過后回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學(xué)生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。
全班學(xué)生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。
廚藝比賽活動方案 5
一、活動目的
陽春三月，桃李爭艷。為了慶祝“三八”國際勞動婦女節(jié)，豐富教師的.精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開展以下活動。為了扎扎實實為職工群眾做好事、辦實事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。
二、活動時間
20xx年3月11日(星期天)9：30到14：00
三、活動地點
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園
四、參加人員
全體教職工
五、活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：全校行政、工會委員
六、廚藝大賽活動內(nèi)容：
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場進行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長和副組長根據(jù)菜品的色、香、味打分，根據(jù)得分評選5名巧媳婦。
七、活動流程
1、王校長致辭
2、王主席致辭
3、開展活動
4、紀念品發(fā)放
5、用餐
廚藝比賽活動方案 6
為豐富餐飲公司員工業(yè)余生活，提升團隊工作氛圍，強化品牌理念，引導(dǎo)員工多方位發(fā)展，計劃開展首屆創(chuàng)意廚藝技能比賽。比賽方案如下：
一、參賽人員范圍：
萬達店全體員工
二、時間安排
1、報名時間：截至20xx年10月25日。
2、菜品確定時間：截至20xx年10月30日
3、比賽時間：20xx年11月13日下午14：00-16：00，萬達店。
三、比賽規(guī)則
（一）作品范圍
1、作品核心主題：健康 快捷 精致 時尚。參賽作品圍繞品牌核心，菜系不限。
2、作品范圍：
①飯類：煲仔飯、炒飯
�、诿纥c類：包括各類面食、面條、披薩
�、凵忱芭蓬�
�、苄〕约拌F板類
�、蒿嬈罚嚎Х�、果汁
�。ǘ﹨①惙绞�
1、員工報名參賽，每兩名員工為一組，配合共同完成菜品研發(fā)、制作等。
2、報名后三個工作日內(nèi)提報參賽作品，共有兩周時間對參賽作品研發(fā)、改良。
3、比賽設(shè)置技能指導(dǎo)組，對參賽作品在準備和研發(fā)階段進行指導(dǎo)。參賽人員會有指定導(dǎo)師一對一進行指導(dǎo)。
4、參賽試驗所需食材提前申購，由采購部統(tǒng)一購買。
5、參賽人員可在非接待高峰期內(nèi)使用門店設(shè)備試做，切不可影響正常營業(yè)。
6、報名方式：在規(guī)定時間內(nèi)由店長統(tǒng)一報綜合事務(wù)管理部。
四、工作組成員
1、工作組：朱薇、王傳貴、陳玉韞雯、周芮冰
2、導(dǎo)師組：馮秋鳴、王民強、謝燕山、張文龍
3、評委組：徐杰、高瑞華、陳若瑜、馮秋明、王民強、朱薇、周芮冰。
五、比賽獎勵：
獲獎人員頒發(fā)獲獎證書，獲得現(xiàn)金獎勵。
1、排名獎勵
一等獎：1組，獎金800元
二等獎：1組，獎金600元
三等獎：2組，獎金300元
2、其他獎勵
參賽作品符合公司理念的并達到新品上市條件的，產(chǎn)品上市后可獲得1000元獎勵。
可否，請領(lǐng)導(dǎo)批示。
廚藝比賽活動方案 7
一、活動時間：
20xx年3月7日 13：00—16：00
二、活動地點：
工業(yè)園食堂
三、承辦單位：
xxx
四、工作小組成員及職責：
組長：
成員：
職責：
1、人員報名處理、參賽人員抽簽、現(xiàn)場人員投票；
2、食堂場地、比賽用具等聯(lián)系；
3、榮譽證書等購買，橫幅制作；
4、比賽現(xiàn)場布置；
5、現(xiàn)場攝影人員、服務(wù)人員。
五、活動內(nèi)容
各女工根據(jù)自身擅長，自帶材料，自由發(fā)揮。
六、注意事項
1、參賽人員需自帶材料及相關(guān)特殊佐料；
2、對于員工自帶材料公司將給于一定數(shù)額的.補貼；
3、屆時將組織人員對選手的廚藝水平進行投票選舉產(chǎn)生“最佳廚藝獎”、“優(yōu)秀廚藝獎”、“特色風味獎”，并給于一定的獎勵。
七、活動流程
1、比賽用具準備及現(xiàn)場布置；
2、開場詞及活動規(guī)則介紹；
3、參賽人員現(xiàn)場抽簽；
4、廚藝比賽；
5、比賽菜肴展示；
6、現(xiàn)場觀眾品嘗；
7、集體投票；
8、菜肴做法提問解釋；
9、宣布獲獎人員。
八、評分標準
評分標準：色、香、味、形各占25%。
九、獎項設(shè)置
最佳廚藝獎1名，獎金300元；優(yōu)秀廚藝獎2名，獎金200元；特色風味獎3名，獎金100元。其中最佳、優(yōu)秀廚藝獎取三輪比賽綜合得分前三名，特色風味獎取第一、二輪比賽綜合得分前3名（已獲其它獎項人員除外）。
十、物品統(tǒng)計
比賽用具2套，餐盤2個、小碗50個、筷子60雙、基本佐料2份、廚師展示菜2份、簽20個、廚師白色工作服裝2套、編號牌20、選票30張。
廚藝比賽活動方案 8
一、比賽目標
進一步貫徹落實市政府《健康北京人—全民健康促進十年行動規(guī)劃》，廣泛動員社會力量，營造促進健康生活方式的輿論環(huán)境和社會氛圍，促進居民形成健康飲食和健康生活的觀念，提高居民改善飲食營養(yǎng)和膳食結(jié)構(gòu)的能力。
二、比賽時間
20xx年8月
三、比賽主題
主題：健康廚藝，快樂生活
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
海淀區(qū)健康促進工作委員會負責此次活動的組織實施。成立“海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室”(以下簡稱“區(qū)比賽辦公室”)，具體負責比賽工作的組織管理、協(xié)調(diào)督導(dǎo)。辦公室設(shè)在區(qū)疾病預(yù)防控制中心。
各街鎮(zhèn)及各相關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心也要成立比賽工作組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，由主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭負責，設(shè)置專職或兼職工作人員組織落實。
五、工作分工
(一)區(qū)衛(wèi)生局：負責牽頭組織協(xié)調(diào)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(二)區(qū)疾控中心：負責具體組織全民健康生活方式行動廚藝比賽活動的開展，落實比賽場地、設(shè)備及聯(lián)系媒體報道比賽活動。
(三)各街鎮(zhèn)：負責組織本轄區(qū)健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳符合條件的參賽隊參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動。
(四)各有關(guān)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：負責選拔本轄區(qū)符合條件的選手參與全民健康生活方式行動廚藝比賽活動，并負責本轄區(qū)參賽隊參賽內(nèi)容的指導(dǎo)工作。
六、工作安排
(一)啟動階段(20xx年6月12日前)
海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室下發(fā)活動通知，召開協(xié)調(diào)會，公布大賽活動信息。公布報名熱線82405726，號召符合條件的參賽隊參賽。各部門、街鎮(zhèn)確定負責人和聯(lián)系人，制定具體實施方案，組織符合條件的參賽隊報名。
(二)推廣和報名階段(20xx年6月中旬—8月3日)
健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳各參賽隊自行到活動指定網(wǎng)站北京市海淀區(qū)疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)站下載報名表報送至轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心，本次比賽采用組隊報名的方式，每隊準備現(xiàn)場制作2個菜，一個全素菜，另一個葷素搭配菜。每隊報名2名主廚，每人制作一個菜。凡參加比賽的參賽隊都要填寫廚藝比賽報名表。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心審核人員報名情況并通過比賽或推薦形式選送轄區(qū)參賽隊參加區(qū)級比賽。轄區(qū)所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心于8月3日前將轄區(qū)參賽隊報名表(詳見附件2)報至區(qū)比賽活動辦公室。
(三)比賽階段(20xx年8月)
各轄區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心在海淀區(qū)全民健康生活方式行動廚藝比賽活動辦公室的指導(dǎo)下選送選手參加區(qū)級比賽(比賽具體時間、地點另行通知)。
七、參賽細則
(一)參賽對象及要求
參賽選手年齡不限，身體健康，廚藝強。健康示范社區(qū)、健康示范單位、健康示范食堂及健康示范餐廳(詳見附件1)至少推選1支參賽隊參加比賽。
(二)參賽物資
1、操作臺、灶具、廚具、刀具、食用油、控油壺、食鹽、鹽勺、碗盤、勺筷、圍裙、抹布等由主辦方提供。
2、選手自帶參賽菜肴的原材料、輔料、調(diào)味料等(如需其他物資，請自行攜帶)。
(三)比賽流程
1、稱量菜肴主輔料重量。
2、回答主持人健康飲食提問。
3、選手每完成一件作品，介紹作品，交付工作人員，將作品貼號送與評委。
4、工作人員查看油鹽使用量。
5、選手清理操作臺上自己的.物品，完成比賽，等待結(jié)果。
6、評審工作結(jié)束之后，統(tǒng)一公布成績。
(四)參賽內(nèi)容
1、健康飲食問答
每組參賽隊回答3道飲食健康常識題，根據(jù)口頭回答情況打分。每個廚師至少回答一道題。
2、現(xiàn)場菜肴制作
全素菜和葷素搭配菜擬定為一家3口的晚餐，注意三餐分配，營養(yǎng)搭配。要求參賽選手在現(xiàn)場35分鐘內(nèi)制作完成，并對制作菜品的菜品搭配、創(chuàng)意設(shè)計、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值等方面現(xiàn)場講解，評委根據(jù)色、香、味、形、口感、營養(yǎng)成分、油鹽用量進行評分。
(五)比賽規(guī)則
1、將報名表中餐廳和食堂廚師編為一組，為專業(yè)組；社區(qū)居民和單位職工編為另一組，為業(yè)余組。兩組成績分別排名。
2、每個參賽隊作品由一道全素菜和一道葷素搭配菜組成，原料、輔料、調(diào)料由選手自備。
3、遵守賽場秩序，聽從主持人和工作人員安排，尊重評委，尊重其他參賽選手。
4、參賽選手提前30分鐘入場簽到，遲到15分鐘以上取消參賽資格。制作過程中超時，酌情減分。
5、參賽選手準備作品介紹的文字稿件，要求寫清營養(yǎng)、主料、輔料和調(diào)料信息，制作過程。
6、參賽隊自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進比賽現(xiàn)場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣20分。
7、參賽隊2名選手得分相加，按照小組排名確定比賽名次。
(六)評分標準
本次比賽按照每道菜百分制的標準進行評分。健康飲食問答(15分)，廚師講解(20分)，菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分)，營養(yǎng)成分(10分)，油鹽用量(10分)，操作臺衛(wèi)生(5分)。
比賽評委由5人組成，1名廚師專業(yè)評委，1名營養(yǎng)專家評委，1名健康專家評委，2名普通評委。
(七)獎項設(shè)置
區(qū)級選拔賽專業(yè)組及業(yè)余組一等獎、二等獎、三等獎各1個，其余為優(yōu)秀獎，獎品待定。
廚藝比賽活動方案 9
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，團總支生活部此舉辦這次以“弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為目標的個人廚藝大賽。
一、活動目的：
培養(yǎng)同學(xué)們的表演能力和社會適應(yīng)能力，展示當代大學(xué)生的精神面貌，豐富同學(xué)們的校園生活，提高同學(xué)們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
二、活動主題：
廚藝大賽——弘揚中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛
三、活動對象：
所有醫(yī)學(xué)系學(xué)生以班級為單位各班派一支隊伍（3-5人）作為班級代表。制作菜肴來參加比賽。
四、活動地點：
食堂大廳
五、活動時間：
20xx年03月——20xx年04月
六、活動流程：
1、參賽選手在賽前抽簽分組。
2、比賽場地的布置。
3、入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等問題。
5、場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
6、現(xiàn)場觀眾就自己的'喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
8、統(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒獎。（獎品、榮譽證書）
10、觀眾退場。
11、清理場地。
七、獎項設(shè)置：
1、設(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名
2、最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名
八、活動注意事項
1、保證現(xiàn)場的用火用電安全，作好防范措施。
2、維持現(xiàn)場秩序，由院學(xué)生會負責維護
3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛(wèi)生、干凈、整潔。
九、活動各項負責人：
1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。
2、每支參賽隊伍先由各班班費發(fā)放60元菜金。
3、隊員確定后，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
4、各代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
5、參賽選手應(yīng)按時至檢錄處報到，比賽開始后15分鐘內(nèi)未報到者視為自動放棄參賽資格。
6、比賽灶具和常規(guī)用品由學(xué)院提供。
7、注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。
8、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
9、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取評委分和大眾評委分的平均分。
10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。
11、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
12、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，比賽時請帶學(xué)生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。
13、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
14、不準使用他人原料（物品）及半成品。
15、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視為作弊，取消比賽成績
16、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行；無關(guān)人員不得參與；否則，將視為作弊，取消參賽資格
17、為維持比賽秩序，確保比賽順利進行，比賽現(xiàn)場設(shè)立工作區(qū)，除裁判員與工作人員外，其余人員不得入內(nèi)
18、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效
19、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
20、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協(xié)助解決。自帶餐具須在檢錄處登記
十、活動期望
心隨我動，菜隨我秀，色彩空間，展現(xiàn)個性，大賽旨在讓大學(xué)生品味健康美食、吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！我們要以“廚藝大賽”為平臺，在活動中充分展示自己的能力，希望此次活動能夠在同學(xué)們的積極參與下圓滿成功！
廚藝比賽活動方案 10
一、創(chuàng)意策劃背景：
瘋牛病、SARS、禽流感近幾年發(fā)生的人畜共患病，使人對食品的安全更為重視。食品的安全問題重于泰山，近期，阜陽“大頭娃娃”事件引起了政府的高度重視和媒體的熱切關(guān)注，使全社會對食品安全的認識提到了前所未有的高度。現(xiàn)代人都在追求健康的生活，而安全消費是健康的首道屏障，科學(xué)消費是健康的根本所在。健康是人生最大的幸福，而媽媽在一個幸福的家庭中扮演著重要的角色，媽媽的健康消費理念、食品安全和科學(xué)消費的知識的程度直接決定著一個家庭的生活質(zhì)量，甚至生命安全。因此，為了進一步傳播安全科學(xué)健康的消費觀，提高人們的生活質(zhì)量，特擬與本市主流媒體聯(lián)合主辦“綠鳥雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評選暨廚藝大賽。
二、活動宣傳主題：
傳播健康消費理念
展示時代女性風采
三、活動主要內(nèi)容：
1、向社會公開征集評選百位都市健康媽媽，獲獎?wù)邔@得由草原興發(fā)和其他主辦單位聯(lián)合頒發(fā)的.草原興發(fā)“健康媽媽”證書，并成為草原興發(fā)的健康傳播使者。“健康媽媽”將可參加由草原興發(fā)舉辦的健康知識培訓(xùn)及各種聯(lián)誼等活動。
2、參賽條件與方法：
（1）參賽媽媽必須身體健康，有安全、科學(xué)、健康的消費理念及消費行為。年齡不限。
�。�2）參賽者需持身份證、戶口簿到新疆都市報報名登記，填寫評選表格，并準備個人生活照片兩張。
（3）參賽者需制作以雞為主料的菜肴一道，蒸、煮、燉、燴、炸、炒、煎等做法均可。報名時提供該作品的照片，并附菜名、做法、特色。
3、評選辦法：
由大賽組委會根據(jù)參賽者的具體情況進行初選，入圍者將由組委會通知進行決賽。
四、決賽評選標準：總分100分其中
形象氣質(zhì)
30分健康知識
30分菜肴展示
20分語言表達
10分才藝展示
10分
五、獎項設(shè)置：
1、所有入選者均可獲由草原興發(fā)提供的綠鳥雞兩只；
2、百位健康媽媽每人將獲得價值200元的獎品。（電磁爐）
六、活動流程：
�。ㄒ唬┱骷瘯r間：7月5日——8月5日
1、7月5日，在新疆都市報頭版發(fā)布大賽消息。
2、7月7日，發(fā)布大賽公告。
3、7月8日起，媒體跟蹤系列炒作。
�。ǘ┎糠秩脒x者紙上展播展示時間：7月20日——8月13日
展示內(nèi)容：個人照片、姓名、職業(yè)、年齡、個人才藝、健康理念、精短健康消費故事、個人參賽菜肴照片及介紹等。
�。ㄈQ賽時間及地點：1菜肴制作時間：
8月14日——22日，地點：草原興發(fā)涮園，由草原興發(fā)綠鳥雞、相關(guān)輔料及烹飪工具。
2、其他項目決賽時間：8月23、24日，地點待定。
�。ㄋ模╊C獎儀式：
8月28日，舉行頒獎儀式。地點選在戶外，如商業(yè)廣場、文化廣場等。
1、主辦單位領(lǐng)導(dǎo)講話，省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭。
2、百位健康媽媽及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在百米健康宣言長卷上簽名紀念。
3、為百位健康媽媽頒獎。
4、健康媽媽才藝展示及集體合唱。
5、合影留念。
廚藝比賽活動方案 11
一、活動場地：
金桂園廣場
二、活動道具：
長桌5張，由組委會提供微波爐5臺（參賽業(yè)主也可自帶熟練操作的微波爐參賽）。
三、參賽家庭如何報名：
凡金桂園的業(yè)主及住戶均可報名參加.于20xx年9月18日前到物業(yè)管理處填表報名
四、參加比賽家庭：
10戶/組，根據(jù)報名情況全天比賽最多為3組
五、現(xiàn)場評委：
5人，主辦單位1人，文化行組委會1人，現(xiàn)場觀眾3人。
六、活動現(xiàn)場流程
1、參賽人員自行準備參加比賽的所用材料，參加每人備1個品種。
2、在規(guī)定時間內(nèi)現(xiàn)場進行比賽。
3、參賽家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分鐘內(nèi)向觀眾講他作品的特點,評委給予亮分.4、現(xiàn)場通過評委對色、香、味、形及特點進行10分制的評分。
5、如參加人多可分組進行，但統(tǒng)一評分。
6、每組最后總分最高的.人獲“金桂園家庭廚藝冠軍”的稱號。
7、如出現(xiàn)總分相同的情況下，通過智力問答決出冠軍。
七、獎品設(shè)置
1、冠軍：獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”組委會與金桂園房產(chǎn)公司共同頒發(fā)的“金桂園家庭廚藝冠軍”證書。獲獎微波爐一臺。
2、參加人員獲由“廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”與“金桂園”公司頒布發(fā)的“金桂園家庭廚藝冠軍”活動優(yōu)秀獎證書。紀念獎一份獲“足底穴位按摩器”一套。
3、所有評委獲紀念獎一份
4、所有參與現(xiàn)場活動者可參加現(xiàn)場抽獎，現(xiàn)場獎品100份.八、廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”組委會與金桂園本次主要活動分工
文化行組委會負責活動
1、負責本次活動媒體宣傳報道。
2、現(xiàn)場主持
3、負責活動現(xiàn)場布置、道具準備
4、獎品的籌備、發(fā)放。
5、現(xiàn)場的布置
金桂園方面
1、負責在社區(qū)內(nèi)的宣傳并組織業(yè)主報名參與的活動。
2、負責現(xiàn)場活動的用水用電、衛(wèi)生、保安.
3、派員協(xié)助組委會布置現(xiàn)場
廚藝比賽活動方案 12
一、活動緣起
報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和積極響應(yīng)。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū)和諧則社會和諧。值我市新一輪全國文明城市創(chuàng)建工作啟動之際，為進一步發(fā)揮社區(qū)建設(shè)在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎(chǔ)作用，現(xiàn)策劃推出“連云港首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動�；顒訛槠趦蓚�月，由“家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“社區(qū)文化高端論壇”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”四個系列活動組成，5月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由市文明辦為獲獎選手和社區(qū)頒獎授牌。
“民以食為天”，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū)節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。
二、活動優(yōu)勢
1、緊扣時代主題，著眼百姓餐桌，激發(fā)廣大居民的主人翁意識、參與意識，齊心協(xié)力讓城市更美麗，讓生活更美好；
2、活動走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市文明創(chuàng)建的重要抓手；
3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動。
三、活動組織
主辦單位：市文明辦、市廣播電視臺
協(xié)辦單位：市餐飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓(xùn)中心
承辦單位：市廣播電視臺城市公共頻道
四、活動周期
1、3月25日——4月1日活動宣傳推廣期；
2、4月2日——15日各大社區(qū)分賽場初賽；
3、4月20日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝大賽決賽；
4、5月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌。
五、活動詳解
1、初賽：以家庭為單位，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶墢N師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。分賽場分別設(shè)在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū)負責場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，原材料菜品由居民自備。每個分賽場確保5—8個參賽家庭。
2、決賽：晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中比賽。
比賽流程為：
A、領(lǐng)導(dǎo)致開幕辭并宣布比賽開始。
B、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。
C、比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。
D、選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。
E、評審團現(xiàn)場亮分,公布獲獎情況。
考評內(nèi)容：原材料采購及初加工；制作工序、刀工及介紹；在平�；顒又械某杀竞怂隳芰�；在烹飪過程中限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值；各個家庭的團隊協(xié)作能力。
3、參賽須知：
A、參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽當天，地點為同一家大型超市內(nèi)
B、每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。
C、隊員確定后(2——3人)不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。
D、各社區(qū)代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。
E、參賽選手應(yīng)按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽資格。
F、比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。
G、注意安全、愛護公物(如有損壞照價賠償)。
H、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的`評定，評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
I、不準使用他人原料(物品)及半成品。
J、比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行；無關(guān)人員不得參與，否則將視為作弊，取消參賽資格。
K、比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。
L、比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。
4、獎項獎品：
A、冠軍1名，獲1500元現(xiàn)金或等值獎品并授予“首屆社區(qū)節(jié)家庭廚藝大賽--民間食神”稱號；
B、亞軍2名，各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品；
C、季軍3名，分獲500元現(xiàn)金或等值獎品；
D、特別獎3名：“省錢智多星”1名，獎金500元；“拍檔獎”1名，獎金500元；“創(chuàng)意獎”1名，獎金500元；
E、社區(qū)團體獎3名，視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風貌、組織規(guī)范，并參照各社區(qū)參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。
5、報名方式：全市社區(qū)居民均可報名，以家庭為參賽單位。在本社區(qū)或城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目組報名。報名熱線：85469110、
六、媒體推廣
1、宣傳單位：連云港電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、連云港廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、連云港傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超戶外大屏宣傳。
2、報道形式：比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公共頻道《社區(qū)發(fā)言人》欄目全程錄制、精編后播出；《在你身邊》、《新聞七日談》欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況。
七、活動招商
1、活動總冠名費：20萬元(用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制作成本、宣傳推介費用等)
2、分項招商：場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。
3、贊助商回報：帶有贊助企業(yè)標識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間持續(xù)滾動播出；初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復(fù)提及贊助商名稱及廚師評委來自哪家飯店；活動現(xiàn)場懸掛贊助商條幅，產(chǎn)品進駐社區(qū)展位宣傳，贊助產(chǎn)品上附企業(yè)標識；《社區(qū)發(fā)言人》欄目中插播企業(yè)硬廣告，角標、滾屏字幕宣傳；《社區(qū)發(fā)言人》社區(qū)留言板版塊播出企業(yè)活動或商品預(yù)告；飯店菜品制作過程專題展示推介等。
廚藝比賽活動方案 13
活動目的：
為了使食堂的工作更加透明化、公開化，促進食堂衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度等各方面的提高，增進同學(xué)們對食堂工作的監(jiān)督和了解。讓參賽學(xué)生與食堂師傅更好的磨合相處，通過代表隊同學(xué)對食堂的參觀和體驗，消除同學(xué)們對于食堂由于認識不全面而存在的誤解，也讓食堂更加的了解同學(xué)們的心聲和需要，從而把食堂的工作做得更好，更好的為同學(xué)們服務(wù)。
活動時間：
5月14日
活動地點：
南苑餐廳，春華苑，碧湖苑
主辦單位：
廣西大學(xué)飲食服務(wù)部、廣西大學(xué)學(xué)生委員會
承辦單位：
廣西大學(xué)學(xué)生伙食管理委員會
活動流程：
1、1號和2號參賽組派代表負責參與采購流程
�、俨少徑M在和食堂商定好采購時間
②與預(yù)定時間與食堂才買人員接洽，由采買人員介紹采買過程
�、叟c食堂采購師傅一同前往，體驗食堂購進原材料的過程；
2、3號，4號，5號參賽組派代表負責參與體驗環(huán)節(jié)
�、袤w驗組成員在活動當天凌晨3：30在東校園碧湖苑集合
②跟食堂師傅一起參與早餐和午餐制作過程
�、塾墒程霉ぷ魅藛T帶領(lǐng)，開始為期一個上午的食堂販售體驗
3、6號，7號，8號參賽組及別組剩下人員參與參觀環(huán)節(jié)
�、賲⒂^組成員早上9：00在西校園6b小廣場集合；
�、谟娠嬍彻芾矸⻊�(wù)中心老師發(fā)表簡短講話，說明此次參觀的目的及意義；
③參觀團由飲食管理服務(wù)中心老師帶領(lǐng)，同學(xué)們按計劃路線參觀各食堂，對食堂的原料來源，定價，清洗和加工，以及餐具的`清潔消毒等環(huán)節(jié)進行參觀和了解；
�、苊恐了獏⒃L的食堂，均由該食堂的負責人向參觀團介紹該食堂的相關(guān)情況，記者和相關(guān)同學(xué)也可以自由提問；
(注：該活動的參賽名單請在5月18號晚上10點前發(fā)到伙管會郵箱，負責人：伙管會秘書處歐廣慧，聯(lián)系方式)
4. 活動全程由媒體記者跟蹤報道。
活動要求：各組參賽隊在體驗過程中，各學(xué)院需派記者或由選手自己記錄本活動，包括圖片拍攝(不少于10張，要寫上相片名稱、學(xué)院)等，參加完各自環(huán)節(jié)后，需將體驗經(jīng)歷寫成新聞稿(主題：走進食堂，xx學(xué)院，新聞稿，并在5月21日晚上11點前發(fā)至伙管會郵箱)，經(jīng)篩選后擇優(yōu)在校園網(wǎng)站(校會網(wǎng)站，雨無聲網(wǎng)站，空谷網(wǎng)站)或網(wǎng)站活動專題上發(fā)表。
評分細則：
新聞投稿占70%(每組參賽隊的3個學(xué)院都要發(fā)表)，文章發(fā)表占30%
走進食堂環(huán)節(jié)占系列活動總分的15%
廚藝比賽活動方案 14
活動名稱：弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛主題校園個人廚藝大賽
一、活動目的：
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團總支特舉辦這次以 弘揚中國傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛為主題的個人廚藝大賽。
二、活動時間：
xx
三、活動地點：
餐飲樓三樓
四、活動內(nèi)容：
在規(guī)定時間內(nèi)做 規(guī)定菜和特色菜
�。ㄒ唬┮�(guī)定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
（二）特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
�。ㄈ┰u分標準：（見附表）
五、活動流程：
（一）參賽選手在賽前抽簽分組。
�。ǘ┍荣悎龅氐牟贾�。
（三）入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）
�。ㄋ模┲鞒秩私榻B嘉賓并邀請嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設(shè)置等事項。
�。ㄎ澹﹫鰞�(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。并講解此菜的.做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。
�。┈F(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題，同時也可向選手提問。
�。ㄆ撸┘钨e品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。
�。ò耍┙y(tǒng)計分數(shù)，并宣布比賽結(jié)果。
�。ň牛╊C獎。（獎品、榮譽證書）
�。ㄊ┯^眾退場。
�。ㄊ唬┣謇韴龅亍�
六、獎項設(shè)置：
�。ㄒ唬┰O(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名。
�。ǘ┳罴烟厣L味獎一名、最佳廚藝獎一名。
廚藝比賽活動方案 15
活動引言：
為了給我們學(xué)校的同學(xué)外出就餐提供一個既美味又便利的場所;為了展示廚房獨具特色的美味菜品、做出其在陽光城的名氣：廚房特舉辦本次“廚房——真味大競猜”有獎比賽，其力爭為廚房與同學(xué)們搭建一個友好的平臺
一.活動主題：
“《廚房》室外廚藝品嘗有獎競猜比賽”
二.活動名稱：
“廚房——真味大競猜”
三.活動負責人：
xx
四.活動時間：
xx年3月31日——xx年4月1日
五.活動地點：
打漁郎前面：廚房側(cè)面
六.活動內(nèi)容：
�。ㄒ�)有獎競猜比賽——《廚房——真味大競猜》
（二）小組成績核算（發(fā)放免費飲品）（以便選手留在比賽場地，保證場地人數(shù)和氣氛）
�。ㄈ┫乱唤M比賽（循環(huán)直至比賽結(jié)束）
�。ㄋ模┏楠劖h(huán)節(jié)（由此定下比賽一.二.三.名）（抽獎條件為每小組前2名）
活動細節(jié)：
1.選手參賽
a.選手根據(jù)自己的號碼牌按次序來到比賽場地，在選定的座位依次就坐（座位自選）
b.選手根據(jù)詳細參賽規(guī)則，按照規(guī)則參賽——《廚房——真味大競猜》。(違規(guī)嚴重者取消比賽資格)
c.比賽完成后選手旁邊休息（發(fā)送免費飲品），工作人員記錄選手成績和個人信息（收取號碼牌見抽獎規(guī)則）（為保證場地人數(shù)和氣氛，比賽最后抽獎及發(fā)送禮品）
d.進行下一組比賽（循環(huán)至最后一組比完）
2.活動規(guī)則
a.選手以個人為單位，在蒙著眼睛的情況下（蒙眼之后端上競猜菜品），品嘗菜品并且根據(jù)菜單競猜菜名（工作人員送上菜單）。
b.選手中途不能拆開眼罩，必須舉手示意后（菜品由相關(guān)負責人拿走）方能脫下眼罩然后進行競猜
c.競猜成功者根據(jù)所用時間評選出前2名（擁有最后抽獎定比賽前三名的機會），其余猜成功選手皆為第五名（競猜錯誤選手不記成績）
d.所有小組前2名進行統(tǒng)一抽取名次（定比賽的一.二.三.名），未抽得前三名的同學(xué)為第四名
3.抽獎規(guī)則
a.進入小組前2名具有抽獎定名次機會
b.將收取的號碼牌放入抽獎箱，由廚房抽取比賽一.二.三.名（順序可為三.二.一以便保持懸念）
七.活動宣傳：
由成都信息工程學(xué)院統(tǒng)計學(xué)院外聯(lián)部承擔校內(nèi)宣傳
3.24日——3.30日做為期一周的展板宣傳
3.29日由統(tǒng)計學(xué)院外聯(lián)部各干事在二教各教室進行對活動的簡單宣傳及講解
3.29日——3.30日外聯(lián)部在學(xué)校進行報名擺展，負責選手報名和相關(guān)咨詢回答
由廚房負責人負責店面的宣傳
八.活動選手：
選手來自成都信息工程學(xué)院學(xué)生，領(lǐng)取特定號碼牌者方能參加比賽擬定每天4組，每組8人�；顒映掷m(xù)兩天共64人
九.獎品設(shè)定：
一等獎：廚房店內(nèi)任意菜品免費消費50元，麥珈咖啡店內(nèi)任意飲品免費消費30元（記累計消費）（兩天共2人）50 30
二等獎：廚房店內(nèi)任意菜品五折消費60元，麥珈咖啡店內(nèi)任意飲品免費消費10元（記累計消費）（兩天共2人）30 15
三等獎：廚房店內(nèi)任意菜品五折消費40元，麥珈咖啡店內(nèi)任意飲品免費消費10元（記累計消費）（兩天共2人）20 5
四等獎：廚房店內(nèi)任意菜品五折消費10元，麥珈咖啡店內(nèi)任意飲品免費消費5元（記累計消費）（兩天共10人）10
五等獎：廚房店提供的小禮品一個（2-3元左右）（大概共15-20人）
十.經(jīng)費預(yù)算：
校內(nèi)宣傳費用500元：展板宣傳，擺展宣傳，二教室內(nèi)簡單介紹（給外聯(lián)部的總計費用）
校外宣傳費用100元：店內(nèi)張貼2張海報
活動獎品費用450元：代金券，免費菜品，免費飲品(廚房與麥珈咖啡共同提供相應(yīng)部分)
費用總計1050元
十一.活動注意事項：
1.(a)活動宣傳所用展板必須擺放在人流量集中處，相關(guān)人員要負責陰雨天展板收發(fā)及擺放
(b)全體工作人員必須在規(guī)定時間到二教所有有課教室，進行簡單的簡單宣傳及說明
�。╟）擺展地點必須為人流量集中處，相關(guān)人員必須耐心熱心負責相關(guān)說明和報名事項
2.報名時注意事項
�。╝）選手以個人為單位參加報名
�。╞）報名信息：包含選手參賽時間、組數(shù)、電話號碼
�。╟）工作人員盡可能詳細了解選手參賽的.具體時間
�。╠）根據(jù)選手時間，擬定其參賽時間.（盡量避免由于時間問題，選手不能按時參加比賽）
3.比賽評判有廚房負責并保證其公正性
4.現(xiàn)場其它具體情況，外聯(lián)人員可更具具體情況妥善處理（以店主和選手的利益為主）
備注：a.店內(nèi)張貼海報可以增加活動關(guān)注度，也可以吸引老顧客參加活動
b.參賽時使用4張桌子
c.蒙眼的眼罩盡量選購?fù)庥^漂亮且衛(wèi)生的
d.每一樣菜品內(nèi)須有一個答案點（只要選手吃到了，就大概可以知道他吃的是什么）
e.菜品最好選用炒飯，因為其易操作、成本低
f.需要有一個抽獎用的不透明抽獎箱
g.參賽之前店子負責人需要通過短信通知每位參賽選手（報名單上有其電話號碼）
h.如果天下雨或者其它情況限制，活動改為室內(nèi)進行，盡量將室內(nèi)騰空并且打掃干凈。4組改為2組，獎品總價值不變。小組前4就可參加抽獎定名次：比賽一、二、三名均調(diào)整為2個。每桌坐四人，共八桌。比賽區(qū)和旁觀區(qū)分開
i.選手必須保管好號碼牌，以此為其名次的標記
j.活動后兌獎時以號碼牌為準（記名次時必須記住選手號碼牌）
廚藝比賽活動方案 16
活動主題：
我要我的滋味，我的大學(xué)，有滋有味。
活動主旨：
精彩、充實、鍛煉。帶給同學(xué)不一樣的課余文化生活，豐富校園文化生活，引領(lǐng)學(xué)生們尋找學(xué)習(xí)的激情與方法。幫助同學(xué)們得到身體素質(zhì)和綜合能力的提高。培養(yǎng)學(xué)生的自主精神。
活動對象：
江西科技師范學(xué)院全體同學(xué)
主辦單位：
江西科技師范學(xué)院 外國語學(xué)院
活動時間：
9月——10月
比賽時間：
10月10日晚7點
活動方式：
進行校園“廚藝大賽”，展示學(xué)生自我魅力與風采
活動具體安排策劃：
1. 由學(xué)院自己進行校內(nèi)宣傳。以海報，廣播，網(wǎng)站，傳單、口口相傳，奔走相告等種種形式宣傳。
2. 報名：9月24、25日晚5：00~7：00，在星星食堂門口。（填表、責任書）并于26日最后擇定人選。
3. 參選條件：
a 廚藝高超。選食材新鮮可靠，保證作品無毒害，可以食用。（如使評委出現(xiàn)食物中毒情況則當視情節(jié)輕重予以不同規(guī)格的懲罰。至于涉及故意下毒情節(jié)，當移交公安部門辦理。）
b 安全烹飪。保證安全使用刀具及其他各種廚具。（以責任書形式保證）
c 精神正常，無不良記錄。
d 男生也可以。
e 無民族仇恨情結(jié)。
4. 選手準備：組織方僅備 電磁爐、炒勺、餐具、油、鹽、醬油、醋、味精、雞精、糖，金瘡藥和隨時準備撥打120的手機一部共12種必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的廚具，在征得組織方同意后方可自備。
5. 參賽規(guī)則 ：
一、安全規(guī)范：
a 不得持刀具離開案板2米以外。否則，生活部人員有權(quán)對其進行合理管制。
b自帶廚具須無安全隱患。
c 電磁爐無眼，使用需小心。不得在加熱或關(guān)火后15分鐘以內(nèi)觸碰電磁爐受熱部分。
d 按照規(guī)則和流程將比賽進行到底，無故中途不賽。
f 尊重裁判，如以為裁判不公，可提出抗議，由裁判代表出面解答選手疑惑。不得采取過激行為表達不滿
g 每隊選手烹飪時間不得超過20分鐘。
二、流程：
共21隊（每隊限兩名選手）選手——
a、采用抽簽方法確定各參賽隊參賽場次，由組委會女生部按抽簽場次發(fā)給各參賽隊比賽通知。
b、正式比賽前半小時，參賽選手持比賽通知及本人身份證或?qū)W生證，帶好自備物料到參賽場地檢錄抽取臺號后進入賽場。
c、選手進入賽場對號定位，比賽開始后，現(xiàn)場監(jiān)理即開始記事。選手制作完成后，交齊品種、清檢整理比賽現(xiàn)場，即行離場。
d、監(jiān)理員接到產(chǎn)品后，連同監(jiān)理記錄及質(zhì)量標準卡交賽場服務(wù)員送到指定的評判組。
e、本次比賽不作超時記錄，選手必須在150分鐘內(nèi)完成操作，過時停止操作。
分組進行…其他種種轟動性活動…
6. 評分：由院學(xué)生會領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生代表組成的.評委團，根據(jù)色、香、味、形四項標準對各選手作品進行評分。
7. 頒獎：設(shè)“第一美廚娘”、“最佳幫廚”、“第一美廚爺”（如果有的話）、“最可愛廚娘”、“師院第一金刀”、“師院第一金鍋”“最糊涂小廚娘”……等等等等……各個無限獎項……（比賽結(jié)果揭曉之前獎項名稱秘不外宣，如有宣者，深切鄙視。）
8. 各部職責：生活部，準備原料、廚具、意外傷害事故處理。
自律部、體育部，負責保安、安檢、核定選手身份、監(jiān)理菜肴。
女生部，負責接待來賓，傳送菜肴，裝飾賽場。
文藝部，主持節(jié)目，連接環(huán)節(jié)，裝飾賽場。
學(xué)習(xí)部，學(xué)習(xí)做菜好了……
9. 意外事故解決辦法：生活部準備常用外傷用藥，隨時準備第一時間救治。傷勢嚴重者，經(jīng)本人同意可退賽。傷勢特別嚴重者，本人不同意退賽也得退賽！
10. 活動經(jīng)費：不多，別怕。（復(fù)印紙張，食材配料，賽場裝飾，常用外傷用藥）
11. 責任追究細則：
經(jīng)鑒定，確為組織方廚具及其他比賽用具存在明確缺陷而造成選手、嘉賓、觀眾受到傷害，則由組織方承擔責任。由于自身廚藝不精或使用廚具不當或自帶廚具本身存在安全隱患而造成其他人傷害的選手，自負其責。
12. 本活動最終解釋權(quán)歸組織方所有。
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