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廚藝比賽活動方案

時(shí)間:2023-04-29 14:06:36 方案 我要投稿

廚藝比賽活動方案5篇

  為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行,就需要我們事先制定方案,方案是解決一個(gè)問題或者一項(xiàng)工程,一個(gè)課題的詳細(xì)過程。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎?以下是小編收集整理的廚藝比賽活動方案,歡迎閱讀與收藏。

廚藝比賽活動方案5篇

廚藝比賽活動方案1

  一、大賽口號:博覽天下名菜,精彩盡在食博

  二、活動單位:

  主辦單位:

  承辦單位:

  三、活動時(shí)間:

  報(bào)名時(shí)間:20xx年4月5日~4月8日

  準(zhǔn)備時(shí)間:20xx年4月5日-8日

  比賽時(shí)間:4月8日當(dāng)日下午3:00~6:00

  四、活動面向?qū)ο螅?/strong>

  五、活動地點(diǎn):食堂一、二層

  六、活動內(nèi)容:

  (1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評分。

  (2)現(xiàn)場講解根據(jù)對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評分。

  (3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。

  七、大賽規(guī)則:

  1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過抽簽方式分為兩部分

  2、比賽分為兩部分進(jìn)行,每部分有10組,一組3人

  3、每三人一個(gè)窗口,三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手

  4、大廚主要做炒菜,助手做涼拼

  5、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內(nèi))

  6、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意

  7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料

  八、活動賽程:

  前期準(zhǔn)備工作

  1、召開部門會議本部門全體成員商定后,做出詳細(xì)的策劃書、報(bào)名表。

  2、將初賽活動策劃書指導(dǎo)老師商量,并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部,分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題(海報(bào)宣傳,記者采訪、攝影)以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí),本部門全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳,并指導(dǎo)其正確填寫報(bào)名表。

  3、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問題及詢問要求注意事項(xiàng),并召開主要協(xié)助部門的.部長會議。

  4、初賽場地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。

  5、對報(bào)名表進(jìn)行篩選,確定選手分組情況。

  6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函,并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。

  7、前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。

  后期收尾工作

  1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。(注:其作品和選手基本情況寫清楚上交)

  2、活動收尾,做好后期宣傳工作并召開部門會。

  3、對此次廚藝大賽做出總結(jié),積累活動經(jīng)驗(yàn),找出此次活動的缺點(diǎn)和不足。

廚藝比賽活動方案2

  活動主題:“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽

  活動地址:

  活動目的:美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿藗兡軌蛟谙硎苊朗车倪^程中讓口腹得到滿足,同時(shí)心情也會變得愉悅。而對于家庭而已,能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí),獲得美味的享受;顒右饬x:廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù),看似毫無關(guān)系的兩者,其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系,因?yàn)榧彝ド钕胍^的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機(jī)會,讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時(shí),讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn)品的觀念,對啟藍(lán)控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳,是本次大賽舉辦的核心目的與思路。

  活動目標(biāo)群體:家庭主婦。

  活動組織:

  主辦單位:

  協(xié)辦單位:

  承辦單位:

  活動日期:

  1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期

  2、幾月幾日——-幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽

  3、幾月幾日——-幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動詳細(xì)流程預(yù)賽:以一個(gè)社區(qū)為單位,在各個(gè)社區(qū)廣場現(xiàn)場制作各自最拿手的`私房菜,邀請專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場品嘗評判,色香味俱全者獲勝,炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供,原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有20個(gè)參賽名額。

  決賽:三個(gè)社區(qū)選出5名參加決賽的選手,在制定的決賽現(xiàn)場進(jìn)行最后的廚藝比拼,由專業(yè)人士進(jìn)行評判。

  大賽現(xiàn)場流程:

  1、大賽組委會致辭。

  2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區(qū)代表。

  3、選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴,同時(shí)要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。獎項(xiàng)設(shè)置:最后選出15名參加決賽

  一等獎:

  二等獎:

  三等獎:

  鼓勵(lì)獎:

  需要拉的贊助商有:電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。

  比賽賽制:

  預(yù)賽——決賽2個(gè)環(huán)節(jié)

  進(jìn)制:

  20進(jìn)5(三個(gè)社區(qū))

  15進(jìn)6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)

  媒體推廣:本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺主辦,啟藍(lán)控股有限公司承辦,通過現(xiàn)場拍攝跟蹤,錄制比賽的預(yù)賽和決賽,花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出。

廚藝比賽活動方案3

  一、活動準(zhǔn)備階段

  在四月初我院維權(quán)部接到校維權(quán)部進(jìn)行“校園廚藝大賽”通知,在接到通知后,我們主要進(jìn)行了策劃、宣傳報(bào)名和節(jié)目排練等準(zhǔn)備活動:

  1、在策劃工作中,我院維權(quán)部調(diào)動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細(xì)節(jié),并根據(jù)我院的實(shí)際情況寫了詳細(xì)的策劃書和人員安排表。

  2、在宣傳方面,我院宣傳部將廚藝大賽的海報(bào)張貼在各棟宿舍樓下,然后再由各班班長到本班登記報(bào)名情況。

  3、在娛樂節(jié)目方面,由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時(shí)間上連續(xù),所以廚藝大賽時(shí)文娛部請了參加初選的一個(gè)隊(duì)伍來現(xiàn)場表演。

  4、在初次篩選之后,我們對選定的隊(duì)伍的選手進(jìn)行了抽簽排序,以確定他們的比賽順序,并把詳細(xì)的過程和內(nèi)容通知了比賽的選手,以保證廚藝大賽的順利進(jìn)行。

  二、活動總結(jié)

  本月21日,我院在食堂D區(qū)舉行了XX學(xué)院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學(xué)們的校園文化生活,展示城院學(xué)子的烹飪技藝,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神及動手能力。我院權(quán)益維護(hù)部特舉辦的廚藝大賽,給同學(xué)們提供了一個(gè)展示廚藝才華的平臺!癤X學(xué)院第四屆廚藝大賽”已經(jīng)結(jié)束了,此次活動有得有失,以下是我部門對此次活動進(jìn)行的工作總結(jié):

  成功之處:

  (1)值得一提的是,本次廚藝大賽參賽選手比往年多,而且此次比賽的菜肴種類豐富,涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?/p>

  (2)我院部門之間的團(tuán)結(jié)合作能力有了進(jìn)一步地提高。大一不少新院干明白了自己的'職責(zé)所在,能積極主動、超額地完成工作任務(wù)。

  (3)其次,本次比賽讓廣大同學(xué)了解到了每一份餐品的來之不易,增強(qiáng)了同學(xué)們的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識,提高了大家的動手能力,同時(shí)也能充分展現(xiàn)了城院素質(zhì)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代大學(xué)生的青春風(fēng)采。

  不足之處:

  (1)大一的參賽選手賽前準(zhǔn)備不充分,誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時(shí)間才匆匆去菜市場買原料,有些選手甚至因?yàn)闆]有買到合適的材料而臨時(shí)改變參賽菜肴。針對這一情況,我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度,強(qiáng)調(diào)參賽規(guī)則及注意事項(xiàng)。

  (2)文娛活動單調(diào)乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段,各類節(jié)目還在排練階段,所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。

  (3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中,觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學(xué)加油。當(dāng)活動接近尾聲時(shí),現(xiàn)場觀眾已經(jīng)寥寥無幾。在以后的活動中,我院會增加選手與觀眾之間的互動環(huán)節(jié),營造良好現(xiàn)場的比賽氛圍。

廚藝比賽活動方案4

  X年11月2日,在全班同學(xué)們的熱切期盼中,X大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。X班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴,本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。

  一、充分準(zhǔn)備好事多磨

  本次活動主要是會計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心,總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題,在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽;顒踊玖鞒藤惽皽(zhǔn)備,正式開賽,公布結(jié)果。

  計(jì)劃趕不上變化,過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮,爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢,安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的,這離不開所有成員的'努力勞動。

  二、忙碌賽場有條不紊

  比賽當(dāng)天,每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情,伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度,冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們,從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋,以及各種比賽用的廚具,各種佐料,都一應(yīng)俱全,充分保證了活動當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組,每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。

  大賽評委由我校老師及校外廚師擔(dān)任,確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標(biāo)準(zhǔn),最終評出一、二、三等獎若干名,而且還根據(jù)觀眾的投票評出人氣獎。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝,當(dāng)觀眾們在品嘗區(qū)爭先恐后地試菜時(shí),工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著,同時(shí)還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候,所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福,辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。

  三、喧鬧過后回憶飄香

  隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學(xué)生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。

  全班學(xué)生對活動的整個(gè)組織籌備也表示滿意,比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天,看到并吃到美食的感覺總是的,當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí),自己也是最為欣慰的。

廚藝比賽活動方案5

  一、活動目的

  陽春三月,桃李爭艷。為了慶!叭恕眹H勞動?jì)D女節(jié),豐富教師的精神生活和業(yè)余生活,以便更有利于教師提高工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識和戰(zhàn)斗力,學(xué)校決定開展以下活動。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事,構(gòu)建和諧校園,學(xué)校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。

  二、活動時(shí)間

  20xx年3月11日(星期天)9:30到14:00

  三、活動地點(diǎn)

  xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園

  四、參加人員

  全體教職工

  五、活動領(lǐng)導(dǎo)小組:

  組長:xxx

  副組長:xxx xxx

  成員:全校行政、工會委員

  六、廚藝大賽活動內(nèi)容:

  女教師必須參加比賽,在比賽現(xiàn)場進(jìn)行配料加工。

  參賽女教師的菜品由組長和副組長根據(jù)菜品的'色、香、味打分,根據(jù)得分評選5名巧媳婦。

  七、活動流程

  1、王校長致辭

  2、王主席致辭

  3、開展活動

  4、紀(jì)念品發(fā)放

  5、用餐

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