酒店促銷活動方案集合15篇
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，往往需要預先制定好方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編精心整理的酒店促銷活動方案，歡迎大家分享。
酒店促銷活動方案1
一、活動主題：
冬季陽光，溫暖假日。
二、活動目的：
1、宣傳陽光假日酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象;
2、經濟價值、社會價值創(chuàng)新高，增加其知名度與影響力;
3、為陽光假日酒店聚集人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強
大的宣傳焦點，形成在傳媒心目中的公關體系;
三、活動前期宣傳：
1、媒體選擇：《新鄉(xiāng)日報》《平原晚報》《新生活》雜志社、出租車媒
體、公交車身廣告、站牌廣告;
2、媒體作用：邀請各媒體對陽光假日酒店進行全方位的報道，配合
戶外廣告讓全新鄉(xiāng)大部分的人都對陽光假日酒店有一定的了解;
3、媒體宣傳實施方案：
A：活動當天，請主打媒體《新鄉(xiāng)日報》《平原晚報》《新生活》雜志在醒目位置，大版面(最少1/3版面)對整個活動進行的報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，形成陽光假日酒店成為新鄉(xiāng)市民的話題焦點;
B：在公交車車身上、公交站廣告牌上、出租車廣告運用栩栩如生的廣告畫面向社會公布酒店活動喜慶氣氛以及品牌傳播，廣告突出氣勢和時尚元素，公交站廣告牌要選擇繁華路段(如：火車站、步行街口等)，要體現酒店特色、大氣;發(fā)布時間：20xx年11月20日至20xx年12月20日;
4、其它附加實施方案：
A：彩色宣傳頁夾報發(fā)行，發(fā)布內容包括酒店裝飾、酒店布局、
服務特點(婚宴送婚房、特色年夜飯、活動期內進店客人9折優(yōu)惠等)、開展有獎銷售、免費接送、贈送小禮品等活動;
注：夾報發(fā)行覆蓋面廣、目標客戶群明確，有噱頭必會引起公眾的關注，且會嘗試在店慶當天參加活動，由此達到宣傳的效果;
夾單媒體：《新鄉(xiāng)日報》《平原晚報》
發(fā)布數量：3萬份
發(fā)布時間：20xx年11月29日——20xx年12月3日
B：店慶當天請《新鄉(xiāng)日報》《平原晚報》《新生活》雜志社的記
者出席，并對當天的.活動進行采訪和報道;
C：貴賓邀請與貴賓禮品;
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請函必須在活動的四天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)邀請函邀請新鄉(xiāng)市各事業(yè)單位領導、新鄉(xiāng)市大型企業(yè)負責人、酒店貴賓級客戶(大客戶、常住戶等)
(3)禮品要具有陽光假日酒店的特色，具有紀念意義，品味高尚、外觀美觀，要有一定的實際價值，價格大概在20元——30元左右;(如印有“陽光假日酒店”的精美水晶煙灰缸、打火機、馬克杯、手機袋等)
D：所需資料：
(1)領導講話稿。
(2)酒店宣傳資料。
(3)主持人發(fā)言稿。
(4)活動具體執(zhí)行表。
四、成立店慶活動籌備小組：
1、小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行，
2、貴賓的邀請、新聞媒體的聯系、后勤保障人員、貴賓的接待工作，店慶活動的執(zhí)行人員由小組人員負責;
3、禮儀小姐、現場接待工作由酒店員工負責;
4、外聘人員：舞獅表演隊伍、歌手2名、主持人1名、軍樂隊21名。
五、活動現場物料及到位時間：
A：現場物料及到位時間
B：活動環(huán)境現場的布置
(1)酒店整體分內外兩部分進行布置，內部用金的閃光燈來進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛;外部的環(huán)境布置主要以花籃和條幅、空飄、綠色植物、金布枹樹，以簡潔大方為主;
(2)搭建舞臺，以鮮花點綴舞臺周圍，以空飄烘托，形成活動區(qū)的亮點，在此完成活動的所有演出。
六、活動議程
A：議程安排
1、提前三天，將現場、電源等布置完畢;
2、當天上午9點前，檢查維護設備、設施;
3、8點——8點半，主持人熟悉話稿，禮儀小姐換好服裝，調音師調試音響并播放《迎賓典》，舞獅隊、軍樂隊全體陣容就位，保安現場維護秩序;
4、8點半——9點，進一步落實新聞媒體、及各部分落實工作;
5、9點——9點半，禮儀小姐開始迎賓，保安負責維持秩序、車輛的指揮停放;
6、9點半——10點，放喜慶音樂，調整好儀式用品;
7、10點——10點5分，全體員工進場;
8、10點5分——10點15分，主持人宣布周年店慶活動開始，鳴炮奏樂，并介紹酒店的規(guī)模等情況;
9、10點15分——10點30分主持人宣布酒店領導致辭、員工代表致辭;
10、10點30分舞獅隊上場注：獅乃百獸之強，軍為民之依靠。目的不止是做新鄉(xiāng)酒店市場老大，而是公司整體發(fā)展要在國內市場名列前茅。
11、活動儀式結束，由禮儀小姐引領媒體朋友到酒店就餐，歌手表演節(jié)目。
酒店促銷活動方案2
通過酒店春季促銷，不僅是把客人引進來，還需要把客人留住，并且提高回頭率。讓顧客滿意提高回頭率才是留住顧客的關鍵所在。只用提高回頭率才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。
一、目的'
�、偈贡臼写蠖鄶等硕贾辣揪频�，使司機都知道本酒店及來此的路線。
�、诖偈构景最I、金領等目標消費群體在消費時會選擇本酒店；使本市甚至本省企業(yè)領導都知道本酒店，在消費時會選擇本酒店。
�、壑荚诶瓌佣蜗M，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽度和忠誠度；使消費客戶最終成為酒店的老客戶及vip會員，最終提升酒店的知名度。
二、時間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價格
實行通票制度，價格為人民幣元 /位。
六、活動服務項目
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可在本酒店洗浴的中心洗浴一次。
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酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
�。ㄈ┯^看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。
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在活動時間內，持通票可到酒店書吧免費閱覽（無次數和時間限制）。
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活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
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活動的前期預熱工作應加強新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1、報紙媒體
_ _時報、_ _晚報（除基本廣告外，可進行dm夾報）。
2、電視媒體
_ _衛(wèi)視綜合頻道，_ _電視臺經濟頻道。
3、網絡媒體
_ _網，_ _網。
4、戶外媒體
路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。
（二）其他宣傳
1、dm的發(fā)放
dm為大32開四色印刷的雙折頁，針對司機及有車族重點發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2、店外的宣傳
開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等，烘托春季氣氛。
3、店內布置
酒店內燈籠、彩色氣球、pop、海報、吊旗等布置到位。
4、每天舉辦幸運大抽獎活動
詳情見店堂海報
八、促銷
除通票外，其他消費金額達到以下的標準，將有禮券和禮品送贈。
凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
酒店促銷活動方案3
一、活動時間及總體目標
通過感恩節(jié)策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導xx人民的消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
(一)感恩節(jié)套餐價格
(二)包廂年夜飯優(yōu)惠細則
1.凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份;
2.每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎;
3.用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張;
4.用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料;
5.用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
三、實施步驟
1.與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內容，做到心中有數;
2.劃分客戶群(挑選vip客戶);
3.拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準);
4.規(guī)劃接待桌數控制在飯店能承受的范圍之內并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準);
5.布置大廳營造喜慶氣氛。
四、裝飾烘托酒店感恩節(jié)氛圍，突出節(jié)日的喜氣，節(jié)日布置主色調以紅、橙兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
五、廣告宣傳
(一)店內led屏飄字(xx酒店感恩節(jié)火爆預定中……)
(二)宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設計制作感恩節(jié)宣傳頁，并聯系印刷公司，于x月x日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關領導、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的`問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內容結合在一起。
(三)電視臺廣告
六、酒店收益測算
酒店從x月x日至x月x圍繞感恩節(jié)主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
酒店促銷活動方案4
一、客房
活動主題：住御花園大酒店，度快樂五一
活動時間: 4.28至5.1
活動內容：御花園大酒店為感謝客戶長期以來的大力支持，在五一勞動節(jié)期間推出客房優(yōu)惠活動。
客房優(yōu)惠：標準單人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)標準雙人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)豪華商務間優(yōu)惠價200元/間夜(贈送雙人早餐)行政套間優(yōu)惠價388元/間夜(贈送雙人早餐)豪華套房優(yōu)惠價688元/間夜(贈送雙人早餐)
二、自助餐
活動主題：自由自享，五一齊快樂，活動時間：4.28至5.1
活動內容：自助餐五一勞動節(jié)期間為答謝廣大客戶，進行優(yōu)惠酬賓。
1.自助餐滿六贈一
2.全場大贈送，豆花鮑魚每人一位
三、御花園中餐廳
活動主題：四海之內存知己，快樂相聚御花園活動時間：4.28至5.1
活動內容：慶五一、感恩回饋，答謝客戶朋友對御花園的支持
1、全場感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送()
2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間一間一天的住宿。
3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠
5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來取
四、生態(tài)園大酒店
活動主題：四海之內存知己，快樂相聚生態(tài)園
活動時間：4.28至5.1
活動內容：慶五一、感恩回饋，答謝客戶朋友對生態(tài)的支持
1、全場感恩答謝，每桌贈送知名品牌葡萄酒，每人贈送()
2、每桌消費兩千元以上的.贈送豪華商務間一間一天的住宿。
3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花
4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠
5、活動期間贈送園內相聚照、全家福等留念照片。
6、另有意外驚喜等您來取。
酒店促銷活動方案5
愚人節(jié)主題：FOOL，福！
特價套餐：“FOOL套餐”、“福套餐”。
特別活動：幽默小品、幽默表演、搞笑游戲演出。通過這些表演節(jié)目吸引人們就餐，為就餐環(huán)境和享受就
餐增加可增殖效益，掀起愚人節(jié)的愚人風尚，作出自己的獨特風格，這才是留住客人的賣點�？梢院陀幸�
向的企業(yè)商談一起聯辦，比如搞“幽默大賽”、“大FOOL翁”等活動。
酒店西餐廳愚人節(jié)活動方案三
黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動，凡當天參加活動的朋友可以享受到如下優(yōu)惠：
一：魔友愚人節(jié)優(yōu)惠價：138元/位 （原價158元/位）
二：參加活動者可免費享受特制軟飲無限暢飲。
三：凡參加活動者可免費玩黑暗陶藝哦（也就是說，在看不見的'情況下，可以隨便捏你想捏的陶藝，在亮區(qū)的時候你就可以看看你捏的到底是個啥東東） 四：當天會有很多很刺激的游戲哦，愚人節(jié)嘛，大家一起愚，一起笑。
酒店促銷活動方案6
1、活動目的
中國傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿足大部分游客利用小假期出游的需求，針對該節(jié)氣推出應季促銷活動，并與酒店資源相結合進行推廣，同時更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷售、擴大市場知名度，再次掀起一波銷售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷活動，現特誠邀您共襄盛舉!
促銷期間，貴酒店將在攜程線上、線下平臺等多渠道獲得充分的品牌展示!
2、活動主題：
“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與……
3、活動要求：
活動期間預訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：
1)連住優(yōu)惠/房價優(yōu)惠
2)贈送免費加油卡(或憑加油卡在退房時抵扣房費)
3)免費加床+免費早餐
4)贈送端午節(jié)特色禮盒(粽子禮盒、雄黃酒等)
以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據酒店實際情況自行選擇提供，根據選擇的.內容不同，促銷力度不同。
4、活動時間：
活動時間：20xx年6月12日-20xx年6月22日
上線時間：20xx年6月12日
5、推廣渠道：
1)網絡廣告(價值40-50萬元)：酒店頻道主頁寬屏、促銷特惠，時令特惠等
2)EDM(價值20-30萬元)：主推/輔推共計20萬封
3)線下銷售及SEM等其他渠道推廣
4)使用“攜程消費券”獲得返現支持
5)公關新聞發(fā)稿
為了使此次的促銷取得更好的效果，我們會根據酒店提供的促銷產品的競爭力，合理安排宣傳的道和推薦的力度。
酒店促銷活動方案7
活動背景：
五一勞動節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日，更是營銷策劃的契機，一是因為小長假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開，無論是時間還是環(huán)境都非常適合。本篇文章來自。餐飲酒店應抓住時機，做好宣傳，不僅在五一長假中盈利，還應加強品牌宣傳，為后期的營業(yè)做長期考慮。因此，結合酒店實際情況特擬定以下方案：
一、活動目的：
1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店知名度、美譽度，塑造酒店良好的社會公眾形象。
3、利用節(jié)日造勢營銷，增加經濟收入。穩(wěn)固老客戶資源，挖掘新客戶。
4、增加企業(yè)與客戶間的互動與交流，拉近距離
二、活動主題：
本次活動以”五一住__酒店優(yōu)惠享不停”為主題。
三、活動時間：20xx年5月1日-3日
四、活動地點：桐鄉(xiāng)__酒店
五、活動內容：
1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎章的客戶或勞模，憑有效證件免費入住__酒店(只限標準雙人間)
2、5。1結婚的客戶或5。1是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住__酒店(只限標準雙人間)
3、客房促銷：
A、活動期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。
B、活動期間凡是入住本酒店的顧客，贈送臺球室2小時體驗券(2張)、KTV歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套，送完為止(根據預訂情況可作適當調整)，
C、OTO團購活動加強網上團購的推廣力度，在美團、藝龍網、攜程網、百度糯米等網上做優(yōu)惠促銷
D、秒殺每天推出幾間特價房，(比如一元秒殺特價房等活動)
活動渠道：攜程網、去哪兒網、京東網等
4、粵式中餐廳
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
(1)推出不同價位的經濟”節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝。
雙人餐：￥198元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)
三人餐￥298元/套(3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)
五人餐￥598元/套(5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)
(2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務間(一間一晚)
(3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花
(4)零點客人將享受8。8折優(yōu)惠(不含酒水)
5、歌弟KTV舉辦”展示自我風采，唱響__酒店”大型卡拉ok有獎比賽
(1)獎項設置：
�、僖坏泉�1名：(價值580元豪華酒店標間1間，并贈送價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為__貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加)
②二等獎2名：(價值580元豪華酒店標間1間，并備檔成為__貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加)
�、廴泉�3名：(價值328元歌弟KTV代金券2張，并備檔成為__貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加)
④鼓勵獎若干名：(價值38元精禮品，并備檔成為__貴賓客戶，后期的所有活動將通知蒞臨參加)備注：所中獎項票券當日不能使用。
(2)活動具體時間安排：
�、�5月1日-3日晚上19：00-21：00；
3)評委設置
�、倩顒釉u委由各部門負責人組成，具體名單：
(4)活動流程及細則：
凡是活動期間來__酒店入住的賓客，都可以參加比賽，前臺設置卡拉ok大賽報名處，報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便IT部下載音樂)，參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評(10分制)，本篇文章來自。由分數統(tǒng)計員現場進行統(tǒng)計，統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數，單場活動結束宣布獲獎賓客名單(同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應獎項)備注：活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復參賽。
(5)活動分工：
①市場營銷部：
責任人：
負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設計制作工作；
負責活動獲獎賓客兌獎券的設計制作工作；
負責舞臺背景的設計制作工作；
�、诟璧躃TV：
責任人：
負責卡拉ok大賽賓客報名處的設置工作，同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作；
負責中心廣場評委席及觀眾席的設置工作；
活動現場的`賓客服務工作到位；
負責活動期間主持人人選的確定及現場計分員的確定；
�、酃こ滩�(IT部)：
責任人：
負責活動現場的音箱設備的安裝調試工作；
負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作
�、芮皬d部：
責任人：
負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作
酒店促銷活動方案8
為提升酒店的知名度和美譽度，增進目標消費群體對“母親節(jié)”的印象和記憶，通過媒體以“親情”進行包裝，號召做兒女的向父母親表達關愛和祝福，借勢造勢，強化家庭責任，反哺母親，奉獻孝心，值5月10日母親節(jié)到來之際，策劃以“感恩母親母愛永恒”為主題的專題活動，具體方案如下：
一、活動目的
1、母親節(jié)促銷活動方案，提高品牌知名度;
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間
20xx年5月8日-10日(5月第2個周末)
三、目標群體
母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關、企業(yè)擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養(yǎng)育之恩”的情結，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題
1、廣告主題：感恩母親母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的'呼喚。――但丁(神曲)
五、活動內容
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月12日當天到店消費的女士每人贈送康乃馨1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值228元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月12日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：xxx元。唐人街美食城推出母親節(jié)專享港式下午茶套餐。
六、活動宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親母愛永恒!5月10日最佳西方財富酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)
2、店內pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)
3、網絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算
項目 單位 數量 單價(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200
100人/店
純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20
10人/店
餐飲優(yōu)惠券 張 30 客房優(yōu)惠券 張 30
pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報紙軟文
免費贈送
5月11日前，采購部門將所需物品采購、準備到位; 5月11日前，餐飲部準備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購工作;
5月10日前，市場銷售部企劃人員將相關促銷活動細則發(fā)布到酒店官微、微信; 5月11日前，各部門做好本次活動的員工培訓，做好對客宣傳;
活動結束后，市場銷售部企劃人員及時跟進，對母親節(jié)活動在相關媒體予以宣傳報道。
酒店促銷活動方案9
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關時,魯菜式微,鋒芒內斂.值當此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.
當今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當當的招牌.
二、市場/企業(yè)分析
濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布,爭奪著濟南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.
一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質量）管理；3、足夠的市場運營資金；四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現.這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在.
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.
三、營銷策劃
餐飲服務的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質的服務,離不開企業(yè)內部員工的努力；內部員工營銷的成功又以全面的（質量）管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎.
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機,我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合,作為本次店慶活動的重點進行.以濟南市五個店為例:
1、本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度；提升公司形象,增加企業(yè)競爭力；加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的`發(fā)展打下良好的基礎.
2、本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天.（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）
3、地點:濟南市五個店
4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
6、具體方案策劃
�。ㄒ唬﹕p方案
�。�1）“微笑服務”.在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值.
策劃如下:
12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優(yōu)之星”,并給予物質獎；
�。�2）特價.
①每日推出一款特價菜,每日不重樣.
�、陔S顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；
③打折,這是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費.
�。�3）禮品、抽獎.有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面.公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放.
抽獎方案:主題――“品全魚宴、中大獎、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加.每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名,獎店慶紅包1個,現金100元；三等獎100名,獎店慶紅包1個,現金5元.
二、內部營銷方案
內部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產品和服務推向外部市場前,先對內部員工進行營銷.這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段.
1、在全體員工內部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務.并在以后的工作中,將內部員工營銷固定下來.
2、征文比賽.
內部員工征文:“我的選擇――xxx魚館”
要求:
�。�1）題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經歷、感想、看法、寄語等.
�。�2）體裁不限.散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可.
（3）截止時間為12月20日.
希望全體員工積極投稿.本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元；二等獎2名,獎金100元；三等獎5名,獎金50元.并進行集中展出.
3、成本節(jié)約比賽.
通過系列活動,對內部員工再教育,提高其的積極性.
三、產品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等.
2、綠色家宴.隨著生活水平的提高,人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”.綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞.在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚,使菜肴風味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求.強烈建議廚房部推出.
3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候,建議引進高檔營養(yǎng)滋補菜品.
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機,向消費者宣傳公司的企業(yè)文化,增強公司在目標消費者中的影響力.
策劃如下:13日至22日店慶期間,設立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當作一種享受,使顧客樂而忘返.
2、店堂現場氣氛,包括燈光、音響、海報、pop等.
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達的現代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介.酒店根據不同媒體有不同媒體受眾的特點,合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費.
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報》一欄1500元左右,《濟南時報》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯網上宣傳（費用優(yōu)惠）.
硬廣告和軟廣告相結合,軟硬兼施,以取得更好的效果.具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次.利用媒體整合,實現小投入,大產出.
六、店慶現場布置
1、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀念品等
2、店慶時酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優(yōu)惠項目的大條幅,以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛.營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費者從門前一過,就會被這種氣氛所吸引.
3、店內景觀:
服務員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；公司各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起,即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受.進餐完畢,還可以參與抽獎,并贈送紀念品.
讓顧客自始至終享受到xxx魚館一流的服務,留下美好的記憶.
七、費用預算
八、效果分析
1、宣傳造勢,五店聯合店慶,氣勢宏大,讓消費者產生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽度.
2、店內外造型富有人情味,服務周到,能提升目標消費者的本企業(yè)忠誠度.
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.
4、通過促銷,提升公司營業(yè)額.
5、本次活動規(guī)模大、而費用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動效應.
酒店促銷活動方案10
以端午節(jié)為契機，大勢宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯絡或拜訪團體客源，增加團體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。
目標：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達到5萬元。
主題：粽香傳情香飄萬家
時間：5月28日端午節(jié)（促銷時段：5月25日—28日）
一、策劃思維出發(fā)點：
1.人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。
2.思鄉(xiāng)懷古，紀念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。
3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地——洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風味獨特、源遠流長。
4.時下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅邪、避邪、潤五臟。
5.根據粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。
6.通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花（動畫），引起百家矚目，近悅遠來。
二、宣傳措施：
1.印制宣傳單、粽券各20xx份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費用，策劃部設計制作。（價格1500元，5月23日到貨）
2.制作大型龍船一個，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。
3.廣告展架2個，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。
4.設粽子展示柜、設現場銷售點：冰柜儲存粽子。
5.對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質檢標簽、更顯高雅，設計禮品手提袋，待議）
6.宣傳橫幅：（1）粽香千年，驅邪益智，香飄萬家！
�。�2）快樂端午、健康美食——相約金至尊！
�。�3）政府防流感指定飲品——大堂吧免費享用！
7.宣傳單派發(fā)方式兩種：
A、跟報刊發(fā)售點聯系，拿20xx份粽子宣傳單夾在報紙中派發(fā)。
B、各部門前臺派發(fā)。
8、演藝大廳LED推介、主持人宣講（端午節(jié)活動）。
9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）
三、西餐出品銷售價目
端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價格：
大堂吧酒水價目：鐵板燒促銷價目：
�。ň晌鞑筒繑M定報總辦、同時做餐牌）
四、銷售措施：
1.粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計劃）
2.天虹商場設點銷售（銷售部安排）
3.大堂吧現場銷售
凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)惠
凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)惠
凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)惠
凡1人購粽券1套（6張），可免費現場吃粽子。
6只為1套/打，1人現場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。
五、5月28日端午節(jié)——西海岸大堂吧試營業(yè)活動
活動三大亮點：
1、下午現場包粽比賽——5月25—28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時組織客人舉行“現場包粽比賽”，讓客人體驗包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當晚入住客房特價（268元/當晚），或送粽子一串紅酒一盅（預計10份）。
2、娛樂“千人粽子宴”——5月25—28日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋�）。
3、端午節(jié)健康飲品大贈送——各部門發(fā)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用；
六、費用計劃與效益預測：
廣告印刷費用1500元、電視廣告費用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。
效益預測：只要營銷到位，突破目標任務應該不成問題。
方案三：酒店端午節(jié)活動方案
一、總方案概括：
（一）酒店開設親情粽子套餐（來酒店消費的家庭成員均可參加）。
（二）目標：端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
（三）活動方式：全家“粽”動員
1.粽子所需材料由酒店提供
2.全家一起包粽子
3.專業(yè)廚師臨場指導
4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負責自煮）
5.吃粽子。酒店免費提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。
二、做好前期推廣工作（舉例）
�。ㄒ唬┩茝V形式
1．xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價格待定）：
a.綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；
b.豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；
c.薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2．xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜肴，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷；
3．xx酒家擬在端午節(jié)期間結合傳統(tǒng)風俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的'活動。
(二)店內裝飾、氣氛
1．xx酒家在門口設一展示臺，將制作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣。
2．用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點；
3．制作精美的宣傳單張和海報進行派發(fā)和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
�。ㄈ⿵V告宣傳
1．宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成）
2．報紙廣告（由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告）
3．海報制作（由美工負責設計，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。
（四）促銷分工
1．宣傳單張派發(fā)由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2．散客預訂工作由中餐營業(yè)臺負責。
3．�？汀f議客預訂工作由酒店營銷部負責。
4．促銷及預訂工作由鄭云芳經理全面負責。
三、活動期間準備工作：
1、橫幅：“全家‘粽’動員”
2、浸泡過的糯米、粽葉若干；棉線若干；勺子4把；硬幣和蜜棗若干；毛巾架；桌子。
3、圍兜和一次性手套。
酒店促銷活動方案11
一、目的及意義
提高員工勞動技能、服務水平和個人素質；促進轉型升級、質量增效，為升四星級酒店打下良好基礎；打造企業(yè)文化，提高管理水平，創(chuàng)造最佳效益。
二、主題口號
迎接建國六十年大慶、掀起酒店創(chuàng)“三優(yōu)”活動�！皠�(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)質服務、創(chuàng)優(yōu)秀酒店”。
三、主辦單位、組織機構
1、濱海大酒店
2、總指揮、總策劃人：齊小安。
3、本次活動組長：官惠燕，副組長：于華謙，成員：李惠若、梁英妹、黃觀昌。
4、具體分工：官惠燕負責活動全過程的組織、落實、檢查和向領導匯報；于華謙負責各部門、區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，負責起草員工宿舍管理制度、起草本次活動的策劃方案；李惠若負責酒店員工儀容儀表、禮節(jié)禮貌、優(yōu)質服務等的培訓工作；梁英妹負責酒店內部管理后勤保障；黃觀昌負責酒店的維修保養(yǎng)。
四、參賽對象和內容
酒店全體員工，各崗位、部門都必須2—5組參加競賽，不允許以任何理由拒絕參賽，內容為實際技能比賽和本崗位的理論知識競賽。
五、時間
國慶節(jié)前，為期一個月左右的培訓選拔，國慶前兩天左右進行競賽。
六、活動內容與時間安排
1、勞動技能競賽
第一階段為學習宣傳期，從8月25日至9月1，學習酒店“迎國慶創(chuàng)三優(yōu)”活動的目的.及意義，讓員工了解參加勞動技能服務的程序、內容以及活動的意義。
第二階段為衛(wèi)生清理和全員培訓的準備階段，時間為9月1日至9月5日。酒店全體員工要配合海南省的愛國衛(wèi)生運動，對全酒店進行一次徹底的清掃工作，使酒店衛(wèi)生達到標準要求。于此同時，各負責培訓的負責人，要做好人員組織、培訓資料等的一切準備工作。
第三階段為培訓階段，時間從9月5日至9月20日為培訓期，主要要求，參賽人員熟練掌握本崗位技能與知識。在此期間，活動小組要對各部門的活動加強管理與檢查，確保競賽活動的成功。在此期間，活動小組要結合酒店與華僑商業(yè)學校的合作，促進實習學生的實際操作和酒店員工的理論技術水平，同時組織酒店的文藝娛樂節(jié)目，使這次的競賽活動真正做到“團結、緊張、嚴肅、活潑”的迎國慶活動。
第四階段為初賽階段，時間為9月20日至22日。各部門對本部門所有參賽人員進行初賽評比，推選出優(yōu)秀技術能手，準備參加酒店比賽�；顒有〗M應積極參加各部門的初賽選拔。
第五階段決賽階段，時間為9月22日至9月30日。這期間，各部門將已經選拔的競賽選手進行心理素質培訓并做好參加競賽的所有準備工作�；顒有〗M要緊密跟進，檢查各部門的準備工作是否完備，要確保競賽的成功。組長要根據實際情況與總指揮確定競賽日期。
2、文藝娛樂節(jié)目比賽
�。�1）活動規(guī)模和方式
演出節(jié)目由各部門自己排練，每個部門2—5個節(jié)目，多者不限，由活動小組篩選后（預賽）方能參加酒店比賽。節(jié)目應有紅色歌曲、流行歌曲、經典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、海南民族舞、集體雙人舞；小品、相聲、服裝表演、樂器演奏、京戲以及才藝表演（書法、繪畫等）。娛樂節(jié)目的組織應該由有經驗、熱心于娛樂的同志來組織、策劃。
�。�2）費用開支與后勤保障
本次活動的規(guī)模、費用應由總指揮確定后，由分管后勤的負責保障本次活動所需物品采購、會場布置、音響、標語、條幅、貴賓煙、打火機、煙灰缸、飲料、獎金、獎品、工作人員的到位和全程攝像，并組織2—3名有經驗的主持人。
�。�3）文藝娛樂節(jié)目的評比
活動小組組織制定娛樂節(jié)目的評比打分標準，確定評委，評委熟悉評分標準后，按標準進行評比打分，評出本次活動的單項獎和集體獎的獎項。
4、頒發(fā)獎金與獎品
由領導對受獎人員進行頒獎。
酒店促銷活動方案12
酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動，旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌，提高酒店的`知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎。
一、現場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，大廳及門口掛有紅燈籠；并能體現到速8酒店店慶及國慶的喜慶氛圍，酒店吧臺；洗浴吧臺做寫真中秋圖案，能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間：9月8日——10月8日
三、活動主題：合家團圓渡中秋；龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內容：
活動一：為迎接中秋；店慶；國慶三節(jié)到來，凡通過速8中國總部預訂熱線400 603 8888預訂房間可享受住10送1（活動房價相當于125元/間 會員相當于135元/間。）
活動二：中秋節(jié)—店慶 當天入住速8酒店就可享受團員月餅一份及精美禮品一份（速8杯子和餐巾紙盒）
活動三：店慶當天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張；餐巾紙盒1盒。
活動三：凡活動日入住賓客憑有效證件（身份證；駕駛證；軍官證；學生證；銀行卡；車牌號等最后數字為15（中秋晚）8（店慶晚）即可享受：
1、贈送會員卡一張；即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元 15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎；幸運自己轉。（此轉盤放在洗浴大廳）
�。�1）特等獎（2）一等獎（3）二等獎（4）三等獎（5）參與獎
以上4種任選1種
活動四：愛琴海洗�。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求：
1、全體員工加強學習了熟練了解活動內容
2、以上活動可通過都市傳媒；滕州日報刊登；以便增加酒店知名度。
酒店促銷活動方案13
一、前言：
舉辦美食節(jié)，是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力，有效的擴大客源。許多餐飲行家，對舉辦美食節(jié)感受較多：美食節(jié)立意要新，形式要新，內容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應市場的新產品，只有唯我獨有，才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確，才能拿出顧客滿意的產品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……
二、舉辦美食節(jié)目的：
1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。
2、提高酒店營業(yè)額，突破酒店受國情影響的瓶頸。(關鍵點)
3、旨在于提高酒店的'餐飲競爭能力, 培植固定客戶，打造飲食文化。
4、以美食節(jié)為平臺，展示制作精細, 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，人以食為樂”的效果。
5、放低五星級酒店消費門檻，讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費，打消五星級酒店消費貴的疑慮，真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產品。
三、美食節(jié)主題：
主題：聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題：引領健康潮流，締造綠色真情
四、美食節(jié)舉辦時間、地點、形式
時間：20xx年4月8日——20xx年5月31日 開幕式時間：20xx年4月8日下午15：00
地點：聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳) 形式：零點+套餐兩種
五、應邀嘉賓：
聊城市委常委、市直機關工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長 馬麗紅 媒體領導20家
星級酒店總經理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人
政府機關、企業(yè)接待負責人50-60人
六、美食節(jié)策劃思路：
1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;
2、展現餐飲特色，宣傳企業(yè)形象;
3、提供餐飲信息，引導顧客消費;
4、鍛煉隊伍內功，形成創(chuàng)新活力;
5、弘揚餐飲文化，搶占市場份額;
七、活動操作程序：
(一)開幕式流程
1、14：20—14：45播放熱場音樂，嘉賓入場就位;
2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;
3、15：02 阿爾卡迪亞國際酒店總經理趙紅亮致辭;
4、15：10 聊城市旅游局局長劉光輝致辭;
5、15：20 邀請領導嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;
6、15：25 領導合影留戀。
7、15：30 主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點
8、15：40 模特T臺秀表演
9、15：50 樂器表演+演唱
10、16：00現場廚藝表演
11、16：30 邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品
12、18：30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結束，邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉，
祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
(二)籌備
1、采購菜肴原材料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、POP牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息，喚起消費者的關注;
3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
4、培訓中餐部員工熟知菜品文化，好對客人進行宣傳;
(三)舉辦
1、精品菜肴形象展示
主題：味，色、香、味、形、都具備;
方式：設固定的展區(qū)，展示食品原材料或成品菜。
形式：通過為期42天的美食節(jié)活動，展示“今御宴“的品牌及文化形象。
2、內容：
(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術形態(tài);
(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;
(3)服務人員的儀表姿態(tài)及服務水準;
(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐，心情和食欲自然不同。
3、促銷活動：
(1)推出半份菜，根據賓客的人數為賓客適量點餐。
(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。
(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
(5)活動期間凡在本酒店消費達500元以上—1000元以內贈送50元代金券，1000元以上—20xx元以內贈送100元代金券，20xx元以上—3000元以內贈送200元代金券，以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。
(6)美食節(jié)期間，凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可
享受客戶協議價格：溫泉138元/位，客房428元/高標/夜/間。
酒店促銷活動方案14
一、活動目的慶祝xxx酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶，樹公民企業(yè)新形象，提高xxx酒店的美譽度，并借此機會回饋新老朋友。
二、活動主題長袖予我十三年寧靜志遠又一朝（繼往開來十三周年慶）三、活動時間20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活動具體內容
活動一：零點消費大贈送：
單桌消費：1）、消費滿100元以上，送：38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；
2）、消費滿300元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副；3）、消費滿500元以上，送：48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
4）、消費滿800元以上，送：68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把+公民貴賓撲克牌壹副；
活動二：公民花園、宴席樂園（食在公民、樂在公民）
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動；1）、宴席滿10桌，送：300元代金券；2）、宴席滿20桌，送：600元代金券；3）、宴席滿30桌，送：900元代金券2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓；（提供超市平價白酒、啤酒、飲料）1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件；
2）、關公坊：六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料（百事或雪碧）壹件；3）、黃鶴樓：二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。活動三：客房優(yōu)惠1）、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副；2）、xx室特惠10元/時，100元封頂；3）、四樓單間特價房70元/間�；顒铀模弘S園、花園攜手共慶、真情大奉送1）、
凡在5月18日—6月18日期間，在隨園會館消費滿500元送48元（以此類推）+花園店客房20元代金券貳張2）、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副�；顒游澹汗窆娲笾v堂☆為更好的'服務公民的貴賓客戶，屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課，對公民會員進行服務，提供大家感興趣課程。
A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”；
B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”；
C、其它課程待定，如：儒家教育、三字經、易經等。
酒店促銷活動方案15
一、活動名稱：
——尋找有緣人一起走魔棋，勇敢人的游戲！
二、活動時間：
3月29日至20xx年4月1日
三、活動地點：
華美都食品連鎖店總店
四、活動內容概述：
1、愚人節(jié)前三天起，每一個在華美都公司一次性購物達二十五元的顧客都可以抽取一個印有：“華美都”、“愚人節(jié)快樂”及一個號碼的一個半圓型精美小卡片。
2、每兩個半圓一個相同的號碼，相同的號碼分布在相隔較遠的不同的連鎖店里，以便讓不同的人抽取。
3、四月一日下午五點半在華美都總店里尋找與自己半圓同一數字的人，找到的人將有機會參加愚人節(jié)走魔棋驚險刺激的活動。
4、活動將是由兩個數字相同的人一起參加配合的。
5、由主持人現場抽出號碼，抽到幾，拿有這個號碼的兩個人就可以現場參加走魔棋活動。（抽出具體人數由現場主持人隨情況而定）
6、由華美都公司準備一些難題讓參與者去完成，每過一關都將會獲得者得一份獎品，過關越多獎品最多，走到最后的`將會獲得最大的獎勵。 8、活動中還將有一個最佳臨時搭檔獎，和一個特別鼓勵獎，將分別發(fā)給配合最好的一對參與者和在活動中過難關時碰到特別的事處理的最好的一對搭檔，還有一個最大貢獻獎，獎勵給華美都公司出了最多最好的意見的參與者。最后抽出一個最大的獎，幸運愚人獎（此獎由某指定人在過完所有的關的人中現場抽出）。
9、活動中沒有被抽到的，但到場又找到了同自己半圓相同數字的人都可以領得現金代用卷，拿兩個數字相同的半圓領取一份。
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