【推薦】市場調(diào)查報告三篇
在我們平凡的日常里，報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長，其在寫作上具有一定的竅門。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的市場調(diào)查報告3篇，希望對大家有所幫助。
市場調(diào)查報告 篇1
目前童裝市場發(fā)展不平衡，高檔市場基本是進口品牌，而中低檔市場由國有及大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)占據(jù)。高價有利于提高產(chǎn)品名聲，樹立高檔的價格將童裝投入市場，以求利潤的最大化。高價有利于提高產(chǎn)品名聲，樹立高檔產(chǎn)品形象，高價也有可能使銷售路不易擴大，但由于利潤大，在價格戰(zhàn)和促銷中掌握主動權(quán)。
那么今后童裝的趨勢將會變得如何呢？
1.單一市場集中化
公司只選擇一個細(xì)分市場。通過集中營銷能更清楚地了解細(xì)分市場的需求，從而樹立良好的信譽，在細(xì)分市場中建立較穩(wěn)固的地位，一旦公司在某細(xì)分市場上處于領(lǐng)導(dǎo)地位，它將獲得較高的投資收益。
2.選擇性專業(yè)化
公司有選擇地進入幾個不同的細(xì)分市場，這種多細(xì)分市場覆蓋的策略能分散公司的風(fēng)險，但由于市場目標(biāo)和資金的分故，迫切公司必須投入較大精力，否則難以做深入。意欲進入幾個不同細(xì)分市場的童裝企業(yè)，可考慮選擇幼兒裝和童裝兩個細(xì)分市場。因為這兩個細(xì)分市場的差異不是很大，公司在產(chǎn)品設(shè)計和市場營銷策略的制定上，所投入的資金和精力不會太分散，有利于對目標(biāo)市場做深入細(xì)致的研究。
3.產(chǎn)品專業(yè)化
公司同時向幾個細(xì)分市場銷售一類產(chǎn)品，通過這種戰(zhàn)略，公司可在特定的產(chǎn)品領(lǐng)域樹立良好的信譽。這種目標(biāo)市場選擇方案，適合款式變化較少的服裝品牌類。需要注意的是，也要考慮不同細(xì)分市場的特點如針對幼兒裝市場的牛仔服必須對傳統(tǒng)的緊身型牛仔服進行改造，以適合幼兒的穿著舒適要求。
4.市場專業(yè)化
公司集中滿足某一特定顧客群的各種需求，專門為某個顧客群服務(wù)，并爭取樹立良好的形象，不斷向這一顧客群推出新產(chǎn)品使其成為有救的新產(chǎn)品。銷售渠道如世界級名牌童裝“米奇妙”，是選擇市場專業(yè)很成功的例子，其目標(biāo)市場是滿足高收入階層的需求，公司的產(chǎn)品和市場營銷策略均圍繞這一顧客群進行。在同行業(yè)中，它的產(chǎn)品總是保持頂級的水平，因此其具有良好的銷售業(yè)績。
5.全面進入公司為顧客群提供他們所需要的產(chǎn)品
通常，只有公司才能采取全面進入的模式。目前國內(nèi)的一些童裝企業(yè)，采取的便是大面進入策略，但由于技術(shù)和資金等各方面原因，往往只能做加工或十分低檔的產(chǎn)品，不利于企業(yè)的發(fā)展。
市場調(diào)查報告 篇2
河南是中原文明發(fā)祥地，先秦時屬豫州，居“九州”之中，素稱“中州”、“中原”。近年來，河南經(jīng)濟穩(wěn)步攀升，據(jù)統(tǒng)計部門初步核算，20xx年河南全省GDP達(dá)到10535.20億元，成為全國第五個經(jīng)濟總量超萬億元的省份，經(jīng)濟居中原五省之首，全省人均GDP突破萬元，達(dá)到11236元，主要經(jīng)濟指標(biāo)達(dá)到了多年來的最高水平，20xx年比上年增長13.9％，經(jīng)濟發(fā)展實現(xiàn)了階段性的跨越和突破。河南地處華北，“逐鹿中原”，“得中原者得天下”，從古至今，都說明了河南的重要性，對我公司來說，更是這樣，更為重要。
河南人總?cè)丝?700多萬人，農(nóng)村人口7500萬人口，商務(wù)部的萬村千鄉(xiāng)超市在河南已基本完成。（這正說明了農(nóng)村市場的潛力巨大）
經(jīng)濟情況，以工業(yè)為主，農(nóng)業(yè)為輔，河南的外出打工者相對較多，（禮品裝銷量有所帶動）。
人文情況，河南人重視朋友之間的禮上往來（禮品裝），河南大多數(shù)消費者喜歡看戲，看豫劇，特別是45歲以上的人士，正是批人士消費了有辣湯產(chǎn)品的方便裝（水煮型），在河南喜歡看戲的人士，最愛看的.節(jié)目是河南衛(wèi)視的梨園春節(jié)目，（公司可考慮，在梨園春節(jié)目播出前后做廣告或贊助，加深此類消費者對公司產(chǎn)品的印象，形成知名度）。
消費習(xí)慣，喜歡有贈送，帶獎的形式來購買東西，公司可考慮以實物贈送，刺激消費，如：食用油、圍裙等方式按比例增送。
近二十天的時間，主要在周口、開封地區(qū)，走訪客戶，了解產(chǎn)品在市場的銷售情況，市場發(fā)展動態(tài)做市場調(diào)查。在與客戶的溝通中，客戶反映我公司的產(chǎn)品口味不是很辣，相比有些淡，終端沒有支持，提出需要業(yè)務(wù)人員，幫助開發(fā)市場，需求比較懇切，從談話中也了解到客情及市場維護比較簡單，業(yè)務(wù)員只是報貨、通知公司政策，客戶對公司的忠誠度不高，對公司產(chǎn)品的重視力度不夠，沒有放在主要地位（也有可能是行業(yè)情況），雖然只是這兩上地區(qū)，走訪調(diào)查，我相信也能代表河南市場的部分整體情況。
我們同時也走訪調(diào)查了終端銷售點的市場情況，顯露出了很多方面的問題，公司產(chǎn)品在終端印象模糊，客戶沒有品牌概念。只知道是胡辣湯。同時也對逍遙胡辣湯有模糊概念，客戶對公司產(chǎn)品基本沒有忠誠度。
在超市也有與部分消費得溝通過，溝通中了解到他們也知道有胡辣湯，不知道有什么品牌，無從選擇，只有隨便買。
市場通路情況：
一、KA市場，在商超基本上都有京遙品牌的產(chǎn)品，同時占主導(dǎo)地位，銷售量很大，（據(jù)聽說20xx年河南市場銷售1300萬左右，而且其中還有部分地區(qū)沒有作好）。其次，逍遙三堂品牌的產(chǎn)品，也進入了商超，但陳列位置不好，也有一定銷量，老楊家的胡辣湯也進入了部分商超。商超市場的主要競爭對手京遙。
二、流通市場，逍遙香的產(chǎn)品，在河南區(qū)域普遍不錯，比如說在開封、周口銷量就挺好，（最明顯在太康，一個月就有20xx多件的銷量）老楊家的小包裝，銷量也不錯，基本主導(dǎo)了小包裝的市場，京遙公司的好逍遙產(chǎn)品在流通市場普遍開來表現(xiàn)也不俗，其余的有老丁家，周老大，逍遙寶元等諸多公司的產(chǎn)品在流通市場也有銷量，但銷量不大。流通市場的主要競爭對手是逍遙香。
三個策略
1．海軍部隊。開拓新戰(zhàn)區(qū)，重點加大業(yè)務(wù)員開發(fā)新客戶獎勵措施；
讓業(yè)務(wù)員精力和主力放在作好新客戶的開發(fā)工作，布建客戶網(wǎng)絡(luò)。公司可考慮組建促銷團隊，幫助經(jīng)銷商鋪貨，并開發(fā)更多二批及終端，快速占領(lǐng)市場，并宣傳公司形象（最早生產(chǎn)胡辣湯的企業(yè)之一，較早較專業(yè)，銷量一直較好）產(chǎn)品賣點（滋補胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)品牌，胡辣湯行業(yè)第一有形象代言人的企業(yè)），公司的發(fā)展方向（公司決定待明年網(wǎng)絡(luò)基本建全，在河南衛(wèi)視作廣告）最終穩(wěn)定客戶，提升銷量。
2．地面部隊，維護堅守已得陣地，擴大勝利果實；
印制PoP張貼畫，在客戶及終端店處張?zhí)�，作好產(chǎn)品陳列，如果是貨架，最好放在1.5位置，人口流量較大的，銷售量大終端店可考慮作門頭招牌作適當(dāng)促銷方案，加強終端店老板對我產(chǎn)品的認(rèn)識及對產(chǎn)品的信心，樹立我公司產(chǎn)品在消費者心中的形象，直接刺激者消費，達(dá)到喝胡辣湯就喝香利來的，最終穩(wěn)定全面提升銷量。
3．空中部隊，空中轟炸，快速擴大戰(zhàn)區(qū)
以電視廣告形式宣傳，公司出臺快速占領(lǐng)市場策略，目的提升品牌形象，做大胡辣湯行業(yè)，塑造行業(yè)中的典范，成為河南省胡辣湯企業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)品牌，銷量第一品牌，由品牌到名牌過度，快速發(fā)展，全方位、多層次提升，最終成為中國胡辣湯行業(yè)第一領(lǐng)導(dǎo)名牌，第一龍頭企業(yè)。
三個建議
1．員工培訓(xùn)長效機制
公司的品牌至名牌的過度，形象的塑造提高，銷量的提升，公司長遠(yuǎn)穩(wěn)定的發(fā)展，都是由人來作的，由此看來，人是由為重要，企業(yè)的“企”字去掉“人”，企字就成了“止”了，企業(yè)就停止了發(fā)展，更談不上利潤。21世紀(jì)就是學(xué)習(xí)的世紀(jì)，給員工培訓(xùn)，（費用一名業(yè)務(wù)人員大概300元）只有讓員工與時俱進的學(xué)習(xí)，員工才能得到與時俱進的成長，員工學(xué)習(xí)，員工得到了成長。員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、溝通能力，團隊意識得到了提高和長進。相信對工作會充滿熱情，富有激情，敢于挑戰(zhàn)新的目標(biāo)，新的高度。同時公司也有了企業(yè)文化，企業(yè)有了核心競爭力，企業(yè)有了這些基礎(chǔ)才能走得更快、更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。
2．傭金制度，俗話說：“有利才有力”，有基本的物質(zhì)保障，有賺到更多錢的可能，有更大的發(fā)展空間，才會推動業(yè)務(wù)人員全力以赴的去拼搏，去開發(fā)更大的市場，也只有這樣，員工才能一心一意跟隨公司走得更遠(yuǎn)。（具體方案待定）
3．經(jīng)銷商關(guān)系維護
公司需要經(jīng)銷商的資金資源，當(dāng)?shù)氐目蛻艟W(wǎng)絡(luò)資源，送貨車輛，銷售隊伍，需要這樣一個平臺，需要這樣一個樞紐，提升企業(yè)銷量，強化企業(yè)核心競爭力，為重點經(jīng)銷商設(shè)計培訓(xùn)一次，給他們一次學(xué)習(xí)的機會，讓他們思想跟得上公司發(fā)展步伐，這樣才能提高他們對公司的忠誠度，讓他們愿意與公司榮辱與共真誠合作，形成戰(zhàn)略合作伙伴，有情有意有利，同心同德同贏，共同走美好明天！
市場調(diào)查報告 篇3
經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。
詳細(xì)的市場調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：**咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來自地中海的風(fēng)情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營范圍：咖啡、西點、飲品、花果茶、 甜品。
產(chǎn)品價格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價格略高。
場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺4座、6臺2人座、1臺3人座和1臺6 人座，裝修完成后一次同時可容納26—37人喝咖啡。
一、市場機會分析
城關(guān)是新洲區(qū)的一個行政中心，流動人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點均屬于消耗品的范疇。隨著社會的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強烈，這點從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟圈的建設(shè)，越來越多的機構(gòu)進入到城關(guān)，這對城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進入外地大學(xué)，對新事物接受度高，對生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費者提供一個不同于酒吧、KTV熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點就是不同于一般高端咖啡館的。
二、消費者分析
心理因素：現(xiàn)代社會工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個放松心靈的地方和朋友聊聊天，消磨自己的時間，品味咖啡等�？Х任幕且环N有品味的生活方式，也是一種精神層面的東西，人們?nèi)菀讓ζ洚a(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費者對某一家店產(chǎn)生認(rèn)同，一般不會輕易更換消費地點，這一點可以從我們各自的
消費習(xí)慣和我做的問卷調(diào)查得到證實。
社會因素：城關(guān)流動人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時外來人口增多，外出求學(xué)務(wù)工者增多，以及強大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對咖啡的需求、認(rèn)同、以及傳播，因為在大城市，咖啡文化已經(jīng)相當(dāng)成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
三、消費分類
1、外來人士：
越來越多的外來人士，商務(wù)人士，求學(xué)歸來者能夠把對咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨處以及處理問題的好場所。
3、追求時尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個性，不拘泥于固定的模式，消費能力總體來說比較有限，但群體龐大，對西方文化認(rèn)同感高，對咖啡簡餐文化能起到推動作用，是值得培養(yǎng)忠實客戶的群體。
4、情侶消費者。
四、競爭者分析。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費者，城關(guān)這一類消費者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學(xué)生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個群體中消費能力較強，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時尚者，是首要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。
五、營銷策略。
1、定位準(zhǔn)確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費習(xí)慣，我們定位為中檔消費，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費。
要成功做好一個市場，一定要有相當(dāng)?shù)南M者，可城關(guān)認(rèn)可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進行軟性宣傳，讓更多的人走進咖啡館，在滿足2、3類消費者的需求上，面向中檔消費者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
我們面對的不是追求正宗貴族咖啡的消費者，而是更大的多元化消費群體，他們需要的不是正宗而是合適，所以在經(jīng)營過程中要不斷開發(fā)適合城關(guān)人口味和
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費，男性消費者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費市場日趨成熟，人們愿意為良好的環(huán)境買單，抓住這一點心理特征，店里環(huán)境要獨具個性，消費者在這里要感受到一種文化，一種對生活的態(tài)度，這樣他們就會傳遞給親朋好友，進而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，VIP卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動，旅行活動，攝影活動，交友活動等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報，這些海報宣傳咖啡館的特色、主題、活動等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來。POP廣告，內(nèi)容要能塑造整個咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
六、裝修風(fēng)格。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗，所以我擬定選用地中海裝修風(fēng)格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風(fēng)格也將是小店的特色之一。
地中海風(fēng)格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風(fēng)格的一個情趣之處。（這些實現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）
地中海風(fēng)格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍(lán)色的屋瓦和門窗，藍(lán)白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風(fēng)格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風(fēng)格上反映經(jīng)營特色。
七、店鋪選址。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部
分消費群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費，租金都相對較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項，這樣的地方需要認(rèn)真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點。
八、財務(wù)規(guī)劃。
因為店鋪未定、投資計劃未構(gòu)成、和我對咖啡行業(yè)未進行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)
1.室內(nèi)外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費用與咖啡館的面積、風(fēng)格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管線費用。約8000元。
3.廚房工程、水池費用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費用。約：4000元。
5.吧臺費用。約：5500元。
6.桌椅費用。約：15000元。
7.門頭及導(dǎo)視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費用。約：2500元
裝修投資總計約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機、制冰機、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：RANCILIO silvia半自動咖啡機+rocky電動磨豆機。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計約：15300元。
運營費用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個月的運營費用）
1、固定費用：房租，預(yù)計3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費的情況下。）
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動費用：水、電、煤氣、電話費等，預(yù)計500/月×3=1500元。 工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費用。約：1500元。
原物料成本（含運輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費用、營業(yè)外支出。約：1000元。
運營費用總計約：22000元。
流動資金。預(yù)計10000元。
備用資金。預(yù)計20000元。
開業(yè)投資總計約：150300元。（空調(diào)、咖啡機、裝飾品等成品價格參考來源于淘寶網(wǎng)。）
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動資金缺一不可，這是無形的保險，即便計劃暫時失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
A、咖啡類：各品牌純咖啡單杯售價為20元/杯---45元/杯，意大利壺裝咖啡為30元/壺---55元/壺，比利時壺裝咖啡為88元/壺---128元/壺，花式咖啡為15
元/杯---20元/杯。
B、果汁飲品類：其中分為單品果汁及混合果汁兩類，均以新鮮水果為原材料，杯售價為15元/杯。雞尾飲品為15元/杯
C、茶類
1）紅茶、綠茶、烏龍茶：選料較為精細(xì)，但專業(yè)制作水平一般，售價為15元/杯---18元/杯
2）風(fēng)味花果茶：選料廣泛，講究視覺效果，主要針對女性消費群體，杯售價為15元/杯---18元/杯；壺裝售價為28元/壺---48元/壺
3）歐式茶、奶茶及營養(yǎng)品：選料廣泛，品種較多，比較注重口感，主要針對女性消費群體，杯售價為15元/杯---18元/杯
D、冷飲及果盤
冷飲主要產(chǎn)品為：奶昔、冰沙、雪泡、圣代；售價為8元/份---18元/份 果盤：選擇季節(jié)時令水果，講究視覺效果，精雕細(xì)琢，但有點過于華而不實，售價為35元/份---58元/份
E、簡餐、甜品類
簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價為12元/份---25元/份
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計算：（轉(zhuǎn)臺率：是指一天內(nèi)座位臺、換顧客的次數(shù)。）
收入最小化的情況下營業(yè)額預(yù)計：每人平均消費額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺率（按無計算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品 57杯左右，48-68/包）
最小化利潤預(yù)計為：8325-6300=20xx元。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動設(shè)定等細(xì)節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。
總結(jié)：這是一份詳細(xì)的市場調(diào)查報告，對很多問題有了更深刻的認(rèn)知，對這個市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治�，這期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍儯戳撕芏鄤e人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時也產(chǎn)生了強烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價，對行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補充學(xué)習(xí)。
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