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酒類實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2022-01-08 10:18:47 報(bào)告 我要投稿

【精華】酒類實(shí)習(xí)報(bào)告模板匯編6篇

  在現(xiàn)在社會(huì),越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。我敢肯定,大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的,下面是小編收集整理的酒類實(shí)習(xí)報(bào)告6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

【精華】酒類實(shí)習(xí)報(bào)告模板匯編6篇

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  經(jīng)過這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用,使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

  一.前言

  (一)實(shí)習(xí)單位介紹

  1、實(shí)習(xí)單位:廣州鳳凰城酒店

  廣州鳳凰城酒店 —— 位于廣園東路新塘路段,是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá) 20 萬平方米,建筑面積達(dá) 7. 8 萬平方米 ,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。

  鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì),在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng),推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。

  2、實(shí)習(xí)部門:前廳禮賓部

  前廳部包括:接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門,酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù),與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分,由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé),下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(1x、人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

 。ǘ⿲(shí)習(xí)職位介紹

  酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車站等出入境口岸迎送客人,及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆⻊?wù),將客人接回酒店入住或送機(jī)送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)

  地為酒店作宣傳,爭(zhēng)取更多的客源,負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。

  二 實(shí)習(xí)內(nèi)容

 。ㄒ唬┚频甏砣粘9ぷ

  1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”,詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用A3紙打印成“SIGNBOARD”,在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。

  2、查詢航班信息,確定時(shí)間和到達(dá)情況,報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。

  3、帶齊所需物品出車,在機(jī)場(chǎng)(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口,提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。

  4、接到客人,確認(rèn)其身份,核對(duì)無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。

  5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。

 。ǘ┚频甏淼腣IP/大客戶接待工作

  1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的VIP人數(shù)和姓名。

  2、準(zhǔn)備相關(guān)物品,檢查是否有遺漏。

  3、向有關(guān)部門了解客人信息,準(zhǔn)備接待事宜。

  4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。

  (三)酒店代表交易會(huì)期間工作

  1、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”,核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和SIGNBOARD。

  2、帶齊所需物品,與機(jī)場(chǎng)(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。

  3、安排客人休息區(qū)域,為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。

  4、與酒店密切聯(lián)系,負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。

  三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

 。ㄒ唬⿲(shí)習(xí)收獲

  1、服務(wù)意識(shí)的提高

  對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。

  2、服務(wù)水平的提高

  經(jīng)過了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說到AIRPORT時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng),要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)。接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了……

  3、英語水平的提高

  在五星級(jí)的涉外飯店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國(guó)的客人的過程中,英語作為國(guó)際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間,客人們從世界各地趕過來,對(duì)廣州對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

 。ǘ⿲(shí)習(xí)體會(huì)

  1、實(shí)習(xí)不是

  體驗(yàn)生活

  實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的20xx年的畢業(yè)生,在今年xx月xx日很有幸被金星啤酒集團(tuán)錄用,成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員,經(jīng)過培訓(xùn)合格后,我進(jìn)入了河南金星啤酒銷售總公司;于是我被派往豫東的太康銷售分公司,我從基層的訪銷員,實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起,時(shí)至今日已有三個(gè)月了。

  在這段時(shí)間里,我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí),也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中,當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí),曾夜不能寐的思考解決方法,因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場(chǎng)上,曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣,有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,因?yàn)槲沂冀K相信:生命在于堅(jiān)持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄!

  就這樣,一個(gè)月,兩個(gè)月過去了,我堅(jiān)持了下來;如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了,在工作中積極向上,善于發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)的解決,曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P(yáng);在具體的市場(chǎng)上,能很好的處理同客戶的關(guān)系,同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系,從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)淼臉啡ぃ?/p>

  首先,我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況,我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模,實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制,除了縣城的幾位大客戶外,在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商,是完全的市場(chǎng)精耕。

  其次,我很有幸能夠參加20xx年啤酒大戰(zhàn),感受啤酒營(yíng)銷,在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒,餐飲渠道的雪花啤酒,當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒,如青島啤酒,燕京啤酒等等。

  在3月和4月份是啤酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)間,因?yàn)槎荚趽屨际袌?chǎng);我們金星也組織了大規(guī)模的鋪貨活動(dòng),比如把金星旗下的新一代,小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷,并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),贏得了主動(dòng)!

  在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻,在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí),作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加 。8升的大豆油,展示兩個(gè)月,27元箱;維雪20xx年以來教育過我的所有老師!學(xué)生在此向你們敬禮了,你們辛苦了!

  感謝當(dāng)初錄用我的集團(tuán)人力資源總部的段部長(zhǎng)和唐部長(zhǎng),同時(shí)再次感謝營(yíng)銷部長(zhǎng)唐文廣先生對(duì)我營(yíng)銷知識(shí)的指導(dǎo)和教誨!

  感謝銷售總公司張占波副總對(duì)我的關(guān)心,感謝主管孫經(jīng)理對(duì)我的培養(yǎng),感謝太康銷售分公司我的同事們一直以來對(duì)我的關(guān)照,再次向你們致謝!

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  實(shí)習(xí)單位:廣西桂林市桂林賓館

  實(shí)習(xí)時(shí)光:20xx年7月19日至20xx年8月20日

  實(shí)習(xí)資料:餐飲部中餐廳服務(wù)員

  20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們05級(jí)旅游、酒店管理專業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入桂林賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利透過了酒店人事部門的面試,經(jīng)過嚴(yán)格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進(jìn)了桂林賓館,開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益非淺。

  一、準(zhǔn)備工作

  雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店個(gè)性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;

  第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。

  我們實(shí)習(xí)的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。

  二、實(shí)習(xí)過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都個(gè)性的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

  我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)光是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)光。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)光都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

  在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。

  三、心得看法

  以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營(yíng)管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個(gè)人看法:

  一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是個(gè)性到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實(shí)的怎樣樣,效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實(shí)際狀況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。

  二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以前在網(wǎng)上看過一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)光里,透過自我的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

  三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)光已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也到達(dá)了十分高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。

  四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自我的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)光太短了),即員工在里面沒有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。

  四、總結(jié)

  酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說,在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的.心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。

  最后感謝老師的幫忙,感謝桂林賓館能給我們帶給這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。

  以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱。

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  去年去的兩個(gè)實(shí)習(xí)基地到現(xiàn)在來說已經(jīng)結(jié)束了,但是關(guān)于實(shí)習(xí),其實(shí)有很多的話想說,畢竟去了這么長(zhǎng)的時(shí)間,參與了不少的活動(dòng)。

  這個(gè)公司主要以生產(chǎn)葡萄酒為主,葡萄的品種也很多,例如梅鹿輒,紅提和白提,黑珍珠等。生產(chǎn)葡萄酒時(shí)對(duì)員工有嚴(yán)格的要求,所以它的技術(shù)要求也很高,從某種角度講社會(huì)對(duì)咱們考驗(yàn)也計(jì)時(shí)開始了。在工作中我對(duì)自身有了一個(gè)更清楚的認(rèn)識(shí),慢慢的總結(jié)了幾點(diǎn);

  第一,心態(tài)很重要

  剛進(jìn)公司實(shí)習(xí)的人,很多時(shí)候都是激情有余而心智不足的,這個(gè)我當(dāng)時(shí)也是很有體會(huì)的,第一天去的時(shí)候很凄慘,沒有人告訴你去哪兒吃飯,不知道在那坐車出去,其實(shí)隨著慢慢熟悉工作環(huán)境和工作中經(jīng)常接觸的人會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)的變好。但是另外一點(diǎn),就是在工作中和其他人的交流,有時(shí)候剛從學(xué)校出來再加上心態(tài)挺高會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)一些不當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn),這個(gè)時(shí)候需要的就是要有一個(gè)低的心態(tài),別說是實(shí)習(xí)生了,新員工剛?cè)サ臅r(shí)候也是從基層做起,一點(diǎn)一點(diǎn)贏得信任和重用的。

  第二,做好本職工作,積極很重要

  剛?cè)サ臅r(shí)候誰都會(huì)有屬于自身的那份工作,這個(gè)時(shí)候就要求你要做好自身的本職工作,如果連小事都做不好,一個(gè)新人,別人怎么去相信你?積極是公司比較看重的,有些時(shí)候甚至你做不了有些事情,別人也會(huì)去花時(shí)間去教你,但前提是你得表現(xiàn)出你的積極和上進(jìn)來,不要只是滿足于自身的那份工作,或者只想混份實(shí)習(xí)證明。

  第三,適應(yīng)能力和學(xué)習(xí)能力

  剛?cè)ヒ粋(gè)新的環(huán)境,從未接觸過的東西,需要你有很強(qiáng)的適應(yīng)性,有時(shí)候公司招你去需要的就是你做出來的結(jié)果,剛開始不會(huì)看重一個(gè)過程,老板不會(huì)花那么多的時(shí)間去觀察你的細(xì)節(jié)什么的,一個(gè)連結(jié)果都不會(huì)呈現(xiàn)的人觀察細(xì)節(jié)有用嗎?一個(gè)極強(qiáng)的適應(yīng)能力尤其重要,適應(yīng)新的環(huán)境,融入進(jìn)去,產(chǎn)生一個(gè)即戰(zhàn)力。學(xué)習(xí)能力也是我認(rèn)為比較重要的。很多東西有人會(huì)去告訴你,但是更多的東西是需要自身去學(xué)習(xí)去領(lǐng)悟的,這個(gè)時(shí)候需要你做的就是敞開你的口袋,拼命的往里裝,然后自身轉(zhuǎn)化成你自身的東西,不懂的地方一定要問,千萬不要不懂裝懂或者不聞不問,如果這樣,后果會(huì)很嚴(yán)重。

  第四:注重細(xì)節(jié),養(yǎng)成好的習(xí)慣。

  其實(shí)這個(gè)問題很多人都知道,但是在做的過程中很難的,小的地方會(huì)讓公司的人對(duì)你有很好的印象,當(dāng)然也會(huì)更愿意去和你share一些東西,也會(huì)在工作上更照顧你,試問一下自身,如果你做了老板,你喜歡什么樣的員工,我在公司工作的時(shí)候就會(huì)做一些小的事情,把公司最新的通訊錄打出來貼到經(jīng)理那兒就被經(jīng)理夸過,很多的時(shí)候小事能折射出一個(gè)人很多的東西,這不是自夸啊!

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼間為期半年的酒店實(shí)習(xí)訓(xùn)練就要結(jié)束了。依稀還記恰當(dāng)初剛踏出校園的那種單純與羞澀,粉飾籠罩不了1個(gè)大門生對(duì)社會(huì)彌漫好奇與報(bào)復(fù),踏進(jìn)花園的那1刻,就意味著咱人生的另1個(gè)起點(diǎn)即將開始。

  XX年12月1日,在這個(gè)此外的日子里,在班主任與其他老師的開心討論下,咱們這級(jí)旅店處理專業(yè)的13名門生有很多幸進(jìn)入燕春花園旅店,舉行咱們?yōu)槠诎肽甑膶I(yè)訓(xùn)練。咱班近20名童鞋增加了旅店的面試,初次打仗社會(huì)的咱們第1次以為到了競(jìng)爭(zhēng)的猛烈,也看到了自身存在的問題和要過細(xì)的事變。大概是榮幸, 大概是專業(yè)根本較好,咱和同行12童鞋順利議決了旅店人事部門的面試,顛末嚴(yán)格的培訓(xùn),被分配到了差別的崗位,咱被分配到旅店的中餐廳舉行事情,帶著1份愉快而緊急的心情咱們走進(jìn)了各自的崗位,開始了咱們的訓(xùn)練。訓(xùn)練的半年里,咱以為頗多,受益非淺。

  1、準(zhǔn)備事情

  即使咱們只在旅店舉舉動(dòng)期1個(gè)月的訓(xùn)練,但旅店還是按正規(guī)的訓(xùn)練生對(duì)咱們舉行了體系的培訓(xùn),培訓(xùn)事情分為3大塊:1是人事部的崗前培訓(xùn),舉行了4個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),緊張是介紹旅店的表面,同時(shí)也對(duì)咱們舉行了員工素養(yǎng)及旅店處理制度的培訓(xùn),這讓咱們對(duì)事情有很多了大概的相識(shí);第2是消防寧?kù)o意識(shí)培訓(xùn),旅店此外陳設(shè)了項(xiàng)目部的經(jīng)理助理為咱們現(xiàn)場(chǎng)講授授課,讓咱們對(duì)旅店寧?kù)o和消防知識(shí)有很多了更深入體系的相識(shí);第3是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這1培訓(xùn)貫穿著咱們訓(xùn)練的半年,由部門認(rèn)真人員為咱們舉行不間斷的技能引導(dǎo),半年的訓(xùn)練讓咱們對(duì)部門事情有很多了根本的相識(shí),這也得益于旅店體系而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)付咱們以后的學(xué)習(xí)和事情都黑白常有很多用的。

  旅店簡(jiǎn)介

  咱們訓(xùn)練的單位——燕春花園旅店是石家莊新燕春集團(tuán)投資制作的集餐飲、客房、休閑、娛樂、商務(wù)寫字間等多成果于1體的綜合性智能化4星級(jí)商務(wù)旅店。位于石家莊市最繁華的商務(wù)區(qū)中間地帶,交通方便、鬧中取靜,北依綠樹成蔭、碧波蕩漾的長(zhǎng)安公園,東臨魄力廣大、5彩繽紛的人民廣場(chǎng),形成了名副其實(shí)的花園旅店,是石家莊市政府形象項(xiàng)目的標(biāo)志性構(gòu)筑。而中餐廳位于旅店3樓,面積XX多平米,可同時(shí)容納500人就餐,宴會(huì)廳裝修極具中國(guó)特色,大幅手繪牡丹圖魄力氣魄華麗,華麗堂皇。通暢明亮的冷拼間,藝術(shù)化的冷拼、燒味現(xiàn)場(chǎng)制作,讓您在享用鮮味的同時(shí)欣賞到美好大方的烹飪武藝。23間魄力氣魄差別的新奇蘇州無紡布蘇州無紡布袋房,或曲徑通幽清新高雅,得當(dāng)知已親朋淺斟細(xì)飲;或貴胄尊享典雅大氣,可供宴請(qǐng)高朋上賓盡顯奢華品味,融合中西,集合南北;滬粵為主,分身湘川;養(yǎng)生湯飲,康健美食;菜品豐富,湯醇味美。不僅就餐環(huán)境優(yōu)雅穩(wěn)定,辦事體貼殷勤,菜品更是集中原美食之神韻,民族烹飪之精髓,是洽談買賣,雷同聚會(huì),舉行大型壽宴、婚宴的首選之地。

  2、訓(xùn)練進(jìn)程

  中餐廳是旅店餐飲部門中最為費(fèi)力的部門,因?yàn)槁玫瓴]有很多給辦事員們訂定具體的崗位職責(zé)和事環(huán)境貌,在剛剛走進(jìn)事情崗位的幾天,咱們就像無頭蒼蠅,完全不能了解事情的流程和要領(lǐng),只是服從領(lǐng)班和老員工的陳設(shè)和他們手把手的輔導(dǎo)。光榮的是根本全部的老員工對(duì)咱們都此外的和善,主管還專門為咱們每人陳設(shè)了兩名師傅,認(rèn)真引導(dǎo)咱們的事情。在背面的日子里,咱們根本都能熟練各項(xiàng)事情了。

  咱們的事情除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等1些臟活、重活。咱們訓(xùn)練生的上班時(shí)間是7個(gè)半小時(shí)事情制,每周蘇息1天,但每每下班的具體時(shí)間是不確定的,每每依據(jù)實(shí)際環(huán)境加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有很多記錄,恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間會(huì)有很多補(bǔ)休,即使沒有很多加班費(fèi),但咱覺的這種制度還是很機(jī)動(dòng)合理的。

  俗話說:“員工代表著整個(gè)旅店的形象,這是旅店vi計(jì)劃中的1個(gè)很緊張的方面,好的員工禮服不光能使得員工越發(fā)精神從而提高事情效率同時(shí)員工禮服更體現(xiàn)出1個(gè)企業(yè)的1種內(nèi)在的文化,沒有很多文化的企業(yè)好像1個(gè)人私家沒有很多了靈魂,那只不外是1具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?”以是酒伙計(jì)工都是穿著事情服的,由旅店統(tǒng)1發(fā)放,咱認(rèn)為旅店的辦事員禮服具有很多傳統(tǒng)的古典美而且統(tǒng)1的血色比力喜慶,更能彰顯酒伙計(jì)工的熱情好客與優(yōu)質(zhì)辦事,與此同時(shí)更令咱們欣慰的是不管哪個(gè)部門,他們并沒有很多因?yàn)樵蹅兪怯?xùn)練生而對(duì)咱們淡漠生硬;在勞累之余,同事們的1個(gè)甜美的微笑,1句再平凡不外的“費(fèi)力了”都市讓人此外沖動(dòng);在蘇息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)間,咱們都市聚在1起談天,分享相互的以為,就像1家屬;而處理層中的幾位經(jīng)理也很溫順,沒有很多什么架子,但偶然偶爾還的會(huì)對(duì)沒有很多做好事情的部屬發(fā)發(fā)性情。

  .辦事質(zhì)量

  對(duì)付旅店等辦事行業(yè)來講,辦事質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之1,是企業(yè)的生命線.高水平的辦事質(zhì)量不僅能大概為主顧留下深刻的印象,為其再次到臨打下根本.而且能大概使主顧倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元咱們看到,旅店向?qū)Т送庹湟曓k事質(zhì)量的提高,縱然對(duì)付咱們短期訓(xùn)練生,也必須顛末嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才氣上崗.對(duì)老員工舉行跟蹤培訓(xùn)和引導(dǎo),不停提高和改進(jìn)他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平.部門經(jīng)理和主管每每對(duì)咱們說:”你的1舉1動(dòng)都代表了咱們花園,你的形象便是咱們花園的形象”.”客人永世不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是咱們.”.”只有很多真誠(chéng)的辦事,才會(huì)換來客人的微笑.”

  在辦事進(jìn)程中,咱們打仗到了形形色色的客人,在事情中既受到過客人的夸獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,因?yàn)槁玫甑那吧硎?所老牌的涉外星級(jí)旅店,擁有很多極為非常多的外洋客源,全部餐廳的大折半客人都是外國(guó)人,在辦事的進(jìn)程中,咱們提高了英文口語水平,增長(zhǎng)了見地,開闊了視野。

  3.總結(jié)

  以上是咱在訓(xùn)練進(jìn)程中的1些以為,從總體上來看這個(gè)旅店的策劃處理,從咱的這兩個(gè)月的訓(xùn)練中能大概總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不夠:

 。 1)應(yīng)該變化傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是處理中的主體,這是全部的處理者都孝應(yīng)該駕御住的。處理中的上下級(jí)干系只是1種勞動(dòng)的分工,不是1種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的干系;相反,當(dāng)代處理理念報(bào)告咱們:處理是1種此外的辦事,處理者只有很多做好對(duì)下級(jí)的辦事,資助下級(jí)在事情中作出良好的成績(jī),處理者本身才會(huì)擁有很多處理的業(yè)績(jī)。當(dāng)代企業(yè)的策劃處理必須堅(jiān)持“3個(gè)上帝”,即:市嘗主顧和員工!有很多位老員工在旅店的bbs中對(duì)向?qū)н@樣說道:“善待員工,做個(gè)好向?qū)В浫,你處理的不全都是呆板!痹巯脒@大概是每1位員工都想對(duì)向?qū)f的話吧。

 。2)企業(yè)缺少1種能大概凝聚民氣的精神性的企業(yè)文化。1個(gè)民族有很多它本身的民族文化,1個(gè)企業(yè)同樣也必要有很多它本身的企業(yè)文化。企業(yè)文化的配置不是可有很多可無的,而是企業(yè)生存生長(zhǎng)所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種百般的挑釁時(shí),又必要企業(yè)中全部的人能大概群策群力,團(tuán)結(jié)劃1,共度難關(guān)。對(duì)付沒有很多舉行企業(yè)文化配置的企業(yè)來說,通常1盤散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒有很多人真正地為企業(yè)的生長(zhǎng)舉行過認(rèn)真的思考,換句話說,便是沒有很多把本身融于企業(yè)之中。因此,企業(yè)文化的配置是企業(yè)生存和生長(zhǎng)的須要蘇州無紡布蘇州無紡布袋管。

  (3)企業(yè)缺少1套有很多效的鼓舞機(jī)制和晉升制度。旅店的鼓舞機(jī)制中過多的看重于物質(zhì)上的鼓舞,而忽視了精神上的鼓舞。真相上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓舞外,另有很多許多的鼓舞要領(lǐng)值得咱們處理者借鑒。有很多些時(shí)間向?qū)?duì)員工的1個(gè)微笑或是1句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其舉行加薪嘉獎(jiǎng)!

  以上是為咱這次訓(xùn)練的1些以為和想法,作為1種以為,它大概有很多許多的主觀的痕跡,不外只有很多員工才氣真正領(lǐng)會(huì)到這種以為,因此,盼望處理者在做出決定籌劃前,除[文章來日中國(guó)報(bào)告網(wǎng)]了站在旅店的益處思量的同時(shí)能多為員工思量,只有很多這樣的決定籌劃才氣得到更多員工的支持。末了,謝謝旅店能提供這樣的訓(xùn)練機(jī)遇,謝謝老師的資助,在此祝愿旅店能大概越辦越好。

 。ㄓ泻芏嗳嗽f過,人生的光陰是1串珍珠,漫長(zhǎng)的生存是1組樂曲,而溫馨感人的經(jīng)歷是此中最精美的樂章,因?yàn)槟撤N經(jīng)歷而得到的奇特魅力是任何人也無法取巧豪奪的產(chǎn)業(yè).幸福不僅是已取得的成績(jī),也是搏斗的進(jìn)程,正如項(xiàng)鏈上的珍珠,每1顆都應(yīng)是閃光的,震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,像潔白的雪,俏麗的雨拜別后,讓人久久不舍,其實(shí)他們并沒有很多拜別,他們留在咱們身上,開闊了心靈的視野.是的,猶如這次訓(xùn)練,當(dāng)時(shí)看來無所謂的事情返校后講給童鞋聽后,不高興的心情都揮發(fā)剖Я,留下的都是1些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事.)

酒類實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  在實(shí)習(xí)以前總是有一種“被學(xué)校賣了的”感覺,因?yàn)閺囊呀?jīng)實(shí)習(xí)回來的師兄師姐嘴里我們知道我們將變成一幫“待遇差”“工資低”的“廉價(jià)勞動(dòng)力”;每天會(huì)有做不完的客房,上不完的菜或者遇到各種喜歡刁難服務(wù)生的野蠻客人和奇葩上司······就這樣,“實(shí)習(xí)”在我們大部分人心中被定義成為“一個(gè)出賣勞動(dòng)力的地獄”。但是親身經(jīng)歷過實(shí)習(xí)之后,我不再這樣想了。其實(shí)只要將自己的心態(tài)調(diào)整好,便會(huì)發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)也會(huì)有好多好多開心和值得回憶的事情;當(dāng)然也會(huì)遇到一些不開心的事,不過這些都是成長(zhǎng)所必須經(jīng)歷的,我們還年輕,何必畏懼!

  總的來說,實(shí)習(xí)是個(gè)“痛并著快樂”的過程,有酸甜有苦辣,有得有失;相比已經(jīng)失去的,我們更看重的是收獲和成長(zhǎng)!這就是我對(duì)實(shí)習(xí)的理解。

  我的工作

  本次實(shí)習(xí)崗位是前臺(tái)收銀員,主要工作是準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,快速準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票;制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告;授理信用卡、掛賬和支票結(jié)帳業(yè)務(wù);為客人開通注冊(cè)成為會(huì)員等。

  經(jīng)歷與教訓(xùn)

  于我來說收銀員不算個(gè)很難的工作,因?yàn)橛凶銐虻哪托暮图?xì)心。但,這也成為了我的一個(gè)弱點(diǎn),過于文靜的人通常是不善于跟別人溝通交流的特別是遇到突發(fā)情況時(shí)。而在工作中我們難免要和上司打交道,只有跟上司打好交道我們的工作才會(huì)順利展開。記得有一次一位客人來開通會(huì)員卡,當(dāng)所有手續(xù)都辦好正在刷卡付款確認(rèn)密碼時(shí)POS機(jī)突然出現(xiàn)故障----打印不了交易賬單。這樣一來,我既不知道銀行卡是否有扣款成功,又沒有賬單讓客人簽單而且客人還催著快點(diǎn)結(jié)賬(因?yàn)榭腿思敝k離店手續(xù))······當(dāng)時(shí)的我就想熱鍋上的螞蟻一樣,急得手忙腳亂。唯一想到的就是給正在放長(zhǎng)假的主管打電話,撥第一個(gè)電話沒人接聽(手抖得很厲害),撥第二個(gè)時(shí)手抖得更加厲害了,臉和耳朵都紅了,感覺很緊張和十分不知所措。電話接通那一刻我還沒有先報(bào)名字和問好就急急忙忙地說我這邊發(fā)生的狀況,然后我的主管告訴我要先確認(rèn)是否有成功扣款,接著教我怎么查交易記錄,掛了電話后我立刻按照我所聽到的操作,可是還是查不到任何交易記錄。我只好硬著頭皮再打電話給主管,可是這一次響了好久才接···本以為只要主管肯接我電話事情肯定能解決的,沒想到主管劈頭就罵:“不是告訴過你嗎?不知道我正在放假嗎?別煩我!弊詈蠛莺莸貟炝宋译娫,只聽見電話的另一邊傳來幾聲嘟、嘟、嘟······主管不肯接電話,客人又在催,我那時(shí)候可急死了,沒有辦法的情況下我撥了其他同事的電話,這一次同事先安慰我叫我不要緊張然后清楚地告訴我該怎么做,一步一步指導(dǎo)我操作,最后終于查到刷卡記錄,客人的賬單才順利結(jié)了。

  經(jīng)過這一次我終于悟出一個(gè)道理:與上司打交道是一門藝術(shù),需要誠(chéng)懇、包容和心思還要有技巧,既不能目無尊長(zhǎng),沒大沒小地跟他稱兄道弟又不能過分自卑和盲目言聽計(jì)從;不要無論遇到什么事情都只想著打電話問他,特別是一些能夠自己做主的小事。剛開始獨(dú)立上班的時(shí)候難免會(huì)遇到很多不知道該怎么辦的突發(fā)狀況,這時(shí)保持理智和冷靜是最重要的。告訴自己要保持冷靜然后先問問其他的同事或領(lǐng)班遇到這種情況該怎么解決,悄悄地把問題解決好處理好再匯報(bào)給上司,能不麻煩到你的上司就盡量避免麻煩到他。

  還有一次,酒店由于更新升級(jí)系統(tǒng)不合理導(dǎo)致系統(tǒng)總是出現(xiàn)故障,需要收銀在結(jié)賬時(shí)密切留意系統(tǒng)一旦發(fā)現(xiàn)異常立即上報(bào)。記得那時(shí)候的主管是最友好的,因?yàn)檫@些問題她也從來沒有遇見過,所以跟我討論的時(shí)候總是有商有量,很客氣,沒有了平時(shí)的架子。每一次發(fā)現(xiàn)新問題的時(shí)候,我都是先打電話到負(fù)責(zé)酒店電腦系統(tǒng)的IT部告訴他們出現(xiàn)了這樣一個(gè)新問題,能不能立刻解決?如果不能及時(shí)解決我會(huì)跟他們商量一下對(duì)策,想一個(gè)我們一致認(rèn)為最好的方法,然后再匯報(bào)給主管并且告訴她已經(jīng)通知過IT部并且想了這樣一個(gè)解決方法,讓她看看是否行得通是否能被接納或者有沒有需要完善的地方。當(dāng)時(shí)我的主管微笑地看了我一下,我從她的眼神中讀到她對(duì)我這種做法感到很滿意。在工作中我們?cè)谧龊米约旱谋韭毠ぷ鞯幕A(chǔ)上要學(xué)會(huì)為上級(jí)分憂解難,這樣的你會(huì)更容易得到上級(jí)的肯定和重用。還有一點(diǎn)很重要,我們不是做上司告訴我們要做的事而是做我們應(yīng)該要做的事。上司通常只會(huì)告訴我們大概怎么做或者布置一個(gè)任務(wù)下來,其余的都要自己去琢磨該怎么做,怎么做才能達(dá)到要求才能完成任務(wù)?這些都是要靠去自己發(fā)現(xiàn)問題解決問題,當(dāng)遇到不懂的就主動(dòng)去請(qǐng)教別人。

  實(shí)習(xí)心得

  在實(shí)習(xí)期間我深刻地認(rèn)識(shí)到一個(gè)人的交際能力對(duì)一個(gè)人的工作和職業(yè)道路有很大影響。一個(gè)善于與上司和同事溝通交流的人,他的人際關(guān)系必然和諧;處理事情比較圓滑,得到的認(rèn)同就會(huì)多,這樣這個(gè)人就很有升遷的機(jī)會(huì)或者能夠得到重用?墒窃趯W(xué)校里我們都是純粹學(xué)習(xí)學(xué)術(shù)上的理論,很少會(huì)接觸到人際關(guān)系這一方面的內(nèi)容,所以我覺得有必要針對(duì)大學(xué)生開設(shè)一門關(guān)于“人際交際”的課程。即使現(xiàn)在我們沒法要求學(xué)校為我們開設(shè)這樣一門課程,我們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)生活當(dāng)中也要有意識(shí)地學(xué)習(xí)一些人際方面的知識(shí),方便以后走上工作崗位與同事或者上級(jí)交往時(shí)得心應(yīng)手,避免一些不必要的沖突和尷尬,少走一些彎路。

  別人都說大學(xué)就是個(gè)微型小社會(huì),在這里可以體驗(yàn)到未來的社會(huì)生活,但自從實(shí)習(xí)以來我發(fā)現(xiàn)真正的社會(huì)比學(xué),F(xiàn)實(shí)殘酷多了,其實(shí)學(xué)校只是個(gè)象牙塔。走上工作崗位以后,我們可能不再是一名學(xué)生了,但是我們一定要保持學(xué)習(xí)的心態(tài),社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,沒有充足的裝備我們將很難在社會(huì)立足。只有不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)我們才不會(huì)被別人超趕被這個(gè)社會(huì)淘汰,因此我認(rèn)為即使我們順利畢業(yè)或者順利找到工作也要不斷去接觸新的東西,充實(shí)自己,活到老學(xué)到老,實(shí)現(xiàn)自我增值,提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。在實(shí)習(xí)期間,在一位同學(xué)的影響下,我明白到“工作累不是停止學(xué)習(xí)的借口”。所以即使工作再累,我還是會(huì)擠出一些零零碎碎的時(shí)間去記單詞,學(xué)我想學(xué)的東西,看我想看的書,盡量讓自己過得有意義一些。在這一次的實(shí)習(xí)里我一共看了8本書,記憶了一部分六級(jí)單詞還認(rèn)識(shí)了一大幫亦師亦友的同事,他們既是我的朋友也是我的老師,感謝他們?cè)?jīng)給過許多鼓勵(lì)與支持我更教會(huì)我很多以前不懂得的道理。無論是沉痛的教訓(xùn)還是善意的幫助,我都覺得實(shí)習(xí)是個(gè)美好的回憶,因?yàn)樗虝?huì)我很多,讓涉世未深的我突然間成熟起來了。如果要我用一個(gè)詞來形容本次實(shí)習(xí),我愿意將它定義為:美麗的邂逅。

  實(shí)習(xí)建議

  實(shí)習(xí)意味著學(xué)生第一次真正走出校園參加工作與社會(huì)接觸,難免會(huì)遇到很多困難和挫折。在實(shí)習(xí)之前學(xué)校方面應(yīng)該正確引導(dǎo)學(xué)生,讓學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)有個(gè)正確的看法,同時(shí)在學(xué)生實(shí)習(xí)期間多點(diǎn)關(guān)心學(xué)生的生活狀況和心理問題,不要對(duì)學(xué)生不聞不問,有老師們的鼓勵(lì)我相信學(xué)生會(huì)更快更好地投入實(shí)習(xí)和學(xué)東西。

  學(xué)校一般會(huì)在學(xué)生實(shí)習(xí)前召開動(dòng)員大會(huì),可是卻沒有半點(diǎn)動(dòng)員的性質(zhì)。大多數(shù)都是簡(jiǎn)單介紹一下實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)單位的要求或者回答學(xué)生的一些疑問,比如工資、假期、福利和工作崗位,卻沒有很好地動(dòng)員鼓勵(lì)學(xué)生正確看待實(shí)習(xí)。相比那些關(guān)于工資福利的問題我覺得讓學(xué)生明白實(shí)習(xí)的重要性和意義更加重要。在這一點(diǎn)上,我覺得老師們可以以學(xué)校的名義請(qǐng)上一屆或者前幾屆實(shí)習(xí)過的學(xué)生進(jìn)行演講,通過他們的親身經(jīng)歷告訴即將實(shí)習(xí)的同學(xué)其實(shí)實(shí)習(xí)并不是想象中那么可怕;通過實(shí)習(xí),學(xué)生可以走出象牙塔,更廣泛直接地了解社會(huì)需要,加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)知,增強(qiáng)對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力,培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力,為將來打好基礎(chǔ)。讓他們對(duì)實(shí)習(xí)有個(gè)正面的期待和看法,還原一個(gè)真實(shí)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷給學(xué)生,從而消除他們對(duì)實(shí)習(xí)的恐懼和迷茫。

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