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酒店客房實踐報告

時間:2022-01-08 20:15:43 報告 我要投稿

酒店客房實踐報告

  隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告與我們的生活緊密相連,報告具有語言陳述性的特點。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)?以下是小編收集整理的酒店客房實踐報告,歡迎大家分享。

酒店客房實踐報告

酒店客房實踐報告1

  摘要:旅店是一個地區(qū)的基本設施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場所。搞好客房服務管理工作,將會間接影響一個地區(qū)發(fā)展的前途,同時也會影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟效益。本文結合了大學生在暑假期間,參加工作實踐活動,用自己的耐心和責任心去服務好住店客人,以及打工期間的心理特點,論述如何進一步做好客房服務管理,將客房服務工作提高到一個新的水平。

  一、工作之前

  剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學生通過開展豐富多彩的社會實踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經(jīng)驗,能培養(yǎng)我們的社會責任感,我們應該不怕艱苦,抱著服務社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件。

  三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當頭來形容。正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

  由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學生了,上了大學的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進社會,更別說什么社會經(jīng)驗之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗,這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實踐,所以,我要真正的鍛煉自己。

  了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務客人的過程中,學會怎么去和顧客溝通和交流。

  二、工作經(jīng)過

  我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么直接上班去了?赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進行了簡單的理論知識培訓。首先,要對旅館有一個基本的了解,當客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

  我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費用進景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應有盡有,經(jīng)濟又實惠。跟她說完,她很興奮的點點頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了"don’tharry"(不用著急)他們點點頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責任心,很機智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學英語。

  在工作中,我雖然只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。

  休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,客房部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請教領班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“!澳俏襾砀嬖V你,領班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。

  我的老板在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。

  三、工作流程及服務流程。

  首先,房務員的職責:

  1整理客房的睡房和浴室,并吸塵

  2每日更換住客的床單和毛巾

  3適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)

  4配合服務中心、前臺查退房情況

  5必須接待好vip的客人,熱情周到

  6每日清理工作車,保持常新狀態(tài)

  7保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具

  8提供旅館訂下的多有服務給入住客人

  9迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹旅館服務和設施設備以供客人參考

  10報告領班每日退房遺留情況

  11報告領班每日住客特殊情況

  12填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項

  13報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

  四、打工的思考

  一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務,治理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。

  二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和提升制度。旅館的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領導對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

  三、從旅館的硬件上,旅館的設施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應該選用隔音效果好一點的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實老了點!社會在進步,經(jīng)濟不斷發(fā)展,人們的消費水平也不斷的在進步,所以,消費者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設施陳舊直接影響了客源,結果就會因小失大。

  以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機會學習和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。

  五、打工收獲

  打工已經(jīng)結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的。總得來說我的收獲有以下幾個方面:

  1我學會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務態(tài)度很是不能改變的,強顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。

  2無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就像我們的一個領班所說的那樣:“服務要學會靈活,否則自己很難在這里立足。”

  3不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點和有點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學校和家,在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。

  4我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

  5我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。

  六、最后的總結

  總結我的這次暑期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的`以后學習起很大的幫助的。

  我想很多人都已習慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因為我覺得很多事都都不值得我關注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當,但說出來一起交流,表達自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!

  對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學習,馬上要步入社會,我知道我們還要學的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學生來說,目前最重要的使努力學習,為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。我會依舊的踏實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學們!

酒店客房實踐報告2

  早上來到6樓,客房的姐妹們正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。

  在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實踐中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?

  我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關,不斷進步。

  工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。

  在旅游業(yè)內(nèi),一個顯著的變化就是消費者越來越強調(diào)高質(zhì)量的服務。只有高質(zhì)量的服務,才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務,飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。

  在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務特性。而另一種服務質(zhì)量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質(zhì)量,因為它可以影響到顧客的滿意程度?腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務質(zhì)量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。

  為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系,只有這樣,服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像la quinta inns和hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头,外加免費的歐洲大陸早餐,這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。

酒店客房實踐報告3

  一、工作之前

  剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學生通過開展豐富多彩的社會實踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經(jīng)驗,能培養(yǎng)我們的社會責任感,我們應該不怕艱苦,抱著服務社會,貼近社會,深入社會的心態(tài)投身到社會實踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長才干,進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件。

  三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當頭來形容。正是因為有這樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

  由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個大學生了,上了大學的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進社會,更別說什么社會經(jīng)驗之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗,這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實踐,所以,我要真正的鍛煉自己。

  總結了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務客人的過程中,學會怎么去和顧客溝通和交流。

  于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務人員的用人單位,當然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學生,多少也有點社會地位,心理突然有點失落再加上客房部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領導和同事之間的關系搞好。我所工作的地方是一個規(guī)模還算大,設施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營治理過程中已經(jīng)引進了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導綠色行為和綠色生活方式。重新設計的服務工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務,又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務第一”是旅館的服務宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風,在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務員,還需要浪費時間進行嚴格的面試,還要主管通過提問的方式去應聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營成功的所在。在里面工作的每一個服務人員,在進來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。

  二、工作經(jīng)過

  我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進行了簡單的理論知識培訓。首先,要對旅館有一個基本的了解,當客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規(guī)章制度要有個清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

  我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費用進景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應有盡有,經(jīng)濟又實惠。跟她說完,她很興奮的點點頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學的韓語專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了don’tharry(不用著急)他們點點頭,說明也能聽懂這個英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責任心,很機智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學英語。

  在工作中,我雖然只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊。

  我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看待事情,因為他們相互表達的是階層工人真實體會,這也是上層領導所不能了解的感受!

  休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,客房部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請教領班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告訴你,領班說”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。

  我的老板在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。

  三、工作流程及服務流程

  首先,房務員的職責:1。整理客房的睡房和浴室,并吸塵2。每日更換住客的床單和毛巾3。適當補充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)4。配合服務中心、前臺查退房情況5。必須接待好VIP的客人,熱情周到6。每日清理工作車,保持常新狀態(tài)7。保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護清潔工具8。提供旅館訂下的多有服務給入住客人9。迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹旅館服務和設施設備以供客人參考10。報告領班每日退房遺留情況11。報告領班每日住客特殊情況12。填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項13。報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

  四、打工的思考

  賓館打工的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學的一個旅館的服務程序和技巧、客房服務等工作方法等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部分經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿看,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結出如下幾方面的不足:

  一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。治理中的上下級關系,只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務,治理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出的優(yōu)異的成績,治理者自己才會擁有治理的業(yè)績。

  二、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和提升制度。旅館的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,處理傳統(tǒng)的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領導對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!

  三、從旅館的硬件上,旅館的設施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應該選用隔音效果好一點的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實老了點!社會在進步,經(jīng)濟不斷發(fā)展,人們的消費水平也不斷的在進步,所以,消費者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設施陳舊直接影響了客源,結果就會因小失大。

  以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機會學習和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經(jīng)營模式,越辦越好。

  五、打工收獲

  打工已經(jīng)結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的?偟脕碚f我的收獲有以下幾個方面:

  我們1。我學會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務態(tài)度很是不能改變的,強顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。

  2。無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就像我們的一個領班所說的那樣:“服務要學會靈活,否則自己很難在這里立足。”

  3。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點和有點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復雜的環(huán)境里,不比我們在家里,在學校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學校和家,在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。

  4。要學好英語,真的這是感受最深的了。英語在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務。

  5。我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

  6。我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。

  六、最后的總結

  總結我的這次暑期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。

  我想很多人都已習慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強的人,別人說的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因為我覺得很多事都都不值得我關注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當,但說出來一起交流,表達自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動自己的積極性!

  對于將來的對待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動,我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會繼續(xù)的學習,馬上要步入社會,我知道我們還要學的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學生來說,目前最重要的使努力學習,為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。我會依舊的踏實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學們!

酒店客房實踐報告4

  最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期10天的服務員生活體驗,而且會付給我400元的工資,當我聽到這個命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當服務員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強接受了。

  7月15日晚上,我們一家剛剛回到XX,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。

  7月16日,我的體驗開始了,早上8:20我從家來到了飯店,換好了衣服準備點名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當時,我沒有一絲對未來10天的恐懼,因為我知道我是老板家的孩子,他們會幫助我的!但是就在散會前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會后,我的師傅開始一步步的教起我來。

  7月19日,工作的第四天,我打碎了一個盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個小孩,就沒有計較什么。

  作為一個12歲未成年的小孩,當然避免不了被當做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。

  業(yè)余時間,我還會到吧臺幫忙收款。

  10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。

  10天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經(jīng)歷和體驗沒有半點怨言,當我認真的想干好過這件事的時候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅強,也更勤勞了。

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