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群策群力做好水果流通工作大綱
20xx年4月19日，縣政府副縣長(zhǎng)蔣述衛(wèi)、縣政府助理調(diào)研員潘芝勤等縣領(lǐng)導(dǎo)在信合三樓會(huì)議室組織召開(kāi)了全縣水果流通座談會(huì)，水果銷(xiāo)售大戶(hù)、橙類(lèi)種植大戶(hù)代表以及黨政社會(huì)人士代表共40人參加會(huì)議。各代表討論了我縣當(dāng)前水果種植情況和銷(xiāo)售中存在的問(wèn)題，并對(duì)我縣水果的種植、流通工作等情況提出了很好的意見(jiàn)和建議，蔣述衛(wèi)副縣長(zhǎng)對(duì)會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)。
一、水果種與銷(xiāo)問(wèn)題
（一）我縣水果種植。據(jù)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）統(tǒng)計(jì)上報(bào)和抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，目前全縣水果種植面積為36.32萬(wàn)畝，20xx年全縣水果總產(chǎn)量41.21萬(wàn)噸。其中椪柑種植面積9.61萬(wàn)畝，年產(chǎn)量19.13萬(wàn)噸；月柿種植面積9.66萬(wàn)畝，年產(chǎn)量9.14萬(wàn)噸；沙田柚種植面積7.47萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4.04萬(wàn)噸；橙類(lèi)種植面積6.27萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5.77萬(wàn)噸；桃李等其它水果種植面積3.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.46萬(wàn)噸。
（二）銷(xiāo)售問(wèn)題。目前，我縣沙田柚、椪柑銷(xiāo)售已近尾聲，但橙類(lèi)水果銷(xiāo)售形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻，絕大部分都沒(méi)有銷(xiāo)出去，過(guò)問(wèn)老板也很少。其主要原因：一是市場(chǎng)上水果品種較多，沖擊著橙類(lèi)市場(chǎng)；二是我縣的橙類(lèi)主要是新會(huì)橙，雖然甜味且口感較好，但個(gè)頭小、色澤差，皮薄籽多食用不方便；三是人們消費(fèi)習(xí)慣的影響，比之橙類(lèi)，人們更喜歡食用方法較為方便的其它水果；四是采后處理及貯運(yùn)的不足；五是商品化處理的力度不夠。
二、建議
水果種和銷(xiāo)是相輔相成的，市場(chǎng)需要什么就種什么，種得好了才能賣(mài)得好。而我縣多數(shù)果農(nóng)種植水果的技術(shù)跟不上，觀念跟不上，投入也跟不上，不能產(chǎn)生顯著效益。政府和有關(guān)部門(mén)要多加以引導(dǎo)，加大技術(shù)和資金的投入。
�。ㄒ唬┓N植方面
1、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)問(wèn)題。建議有關(guān)部門(mén)制作水果無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程光盤(pán)，同時(shí)制作掛歷、日歷或小冊(cè)子，發(fā)放到千家萬(wàn)戶(hù)，做到家喻戶(hù)曉。
2、品種、土壤改良問(wèn)題。指導(dǎo)果農(nóng)轉(zhuǎn)變觀念，進(jìn)行品種、土壤改良，特別是橙類(lèi)水果的改良問(wèn)題，進(jìn)行對(duì)比、輪換改種和增施有機(jī)肥、農(nóng)家肥改良土壤，這是市場(chǎng)發(fā)展的一種必然趨勢(shì)。
3、修剪、疏果問(wèn)題。農(nóng)技部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，尤其是修剪技術(shù)、疏果技術(shù)的指導(dǎo)。
4、保果問(wèn)題。采果前，業(yè)務(wù)部門(mén)要對(duì)保果用藥做好宣傳，要出動(dòng)宣傳車(chē)，對(duì)好的保果藥水用法用量要做好宣傳推廣。
5、采收、催熟劑問(wèn)題。水果應(yīng)在成熟期以后才采收，甜度、黃度等要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，以確保水果品質(zhì)，同時(shí)縣內(nèi)水果應(yīng)當(dāng)禁止使用催熟劑，否則會(huì)影響水果品質(zhì)，從而影響到水果銷(xiāo)售。
6、技術(shù)推廣問(wèn)題。希望政府每年舉辦果品評(píng)比，通過(guò)評(píng)比，把水果種植能手組織起來(lái)，宣傳推廣先進(jìn)的水果種植技術(shù)，以提高水果品質(zhì)。同時(shí)，還可以通過(guò)水果客商，把這些優(yōu)質(zhì)水果推銷(xiāo)出去，樹(shù)好品牌。
7、果品品質(zhì)問(wèn)題。應(yīng)多向群眾宣傳，讓群眾知曉目前只有從產(chǎn)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量，提高果品品質(zhì)，才能適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)。
8、示范點(diǎn)的建設(shè)問(wèn)題。多搞幾個(gè)大型的無(wú)公害水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點(diǎn)，吸引果商與果農(nóng)簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議，技術(shù)部門(mén)實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，讓果農(nóng)在種植、用藥、施肥、修剪、疏果等各方面都能得以規(guī)范。以點(diǎn)帶面，輻射全屯乃至全村。
�。ǘ╀N(xiāo)售方面
1、注重包裝效果、分級(jí)售果問(wèn)題。從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果分級(jí)包裝銷(xiāo)售，打臘包裝，價(jià)位可以上升，也可以促進(jìn)銷(xiāo)售。政府和有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)要正確引導(dǎo)群眾分級(jí)售果。
2、品牌問(wèn)題。建議政府組織有關(guān)部門(mén)搞好商標(biāo)注冊(cè)、搞水果打蠟生產(chǎn)，同時(shí)組織各位老板去搞水果展銷(xiāo)，以打響恭城水果品牌。目前市場(chǎng)上主要果品是時(shí)令新鮮水果（西瓜、香蕉、波蘿、早李、枇杷、最多是蘋(píng)果、雪梨等），傳統(tǒng)的新會(huì)橙市場(chǎng)不好，可以暫時(shí)打別人的品牌（如冰糖橙）銷(xiāo)售。
3、開(kāi)拓新市場(chǎng)。主動(dòng)打開(kāi)我國(guó)北方市場(chǎng)，目前我縣已在武漢、長(zhǎng)沙、鄭州、北京、沈陽(yáng)、岳陽(yáng)等地方進(jìn)行了恭城水果品牌的宣傳。建議今年在武漢、鄭州、石家莊三個(gè)城市設(shè)立恭城水果專(zhuān)營(yíng)店。
4、多吸引老板。轉(zhuǎn)變思想意識(shí)，加強(qiáng)發(fā)揮銷(xiāo)售協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售大戶(hù)的作用，充分利用走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)，加強(qiáng)老板間的聯(lián)系，不要坐等上門(mén)。
5、不要有惜售思想。要加強(qiáng)宣傳，克服銷(xiāo)售低價(jià)格不售（惜售思想）觀念，只要有合適的價(jià)格（根據(jù)質(zhì)量定價(jià)）即可銷(xiāo)售。
6、規(guī)范水果市場(chǎng)。有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)服務(wù)工作，維護(hù)市場(chǎng)秩序，防止強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)問(wèn)題的出現(xiàn)。因?yàn)椴糠止r(nóng)銷(xiāo)售水果時(shí)，面果和底果完全不一樣，柿餅和柑橙銷(xiāo)售時(shí)這類(lèi)問(wèn)題比較突出。
7、大力培育水果“龍頭企業(yè)”，加大水果營(yíng)銷(xiāo)商業(yè)化力度，把水果銷(xiāo)售發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)，形成企業(yè)化經(jīng)營(yíng)，做強(qiáng)做大。
8、加大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)力度。通過(guò)多種形式組建縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（屯）三級(jí)若干銷(xiāo)售協(xié)會(huì)，建立成一個(gè)龐大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。
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