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市場調(diào)查報告

時間:2023-05-15 20:59:10 報告 我要投稿

市場調(diào)查報告模板錦集

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  一、茶具市場的變遷

  1、源遠(yuǎn)流長的茶具

  茶作為飲品,經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)—利用—茶藝化的漫長過程,它的歷史至少可以上溯到5000年前。

  茶具是隨著“茶之為飲”應(yīng)運(yùn)而生,它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個從無到有,從共用到專一,從粗糙到精致的歷程,并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。

  2、功能完善的茶具

  煮水器具:風(fēng)爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。

  碾羅器具:茶碾、茶磨、茶羅。

  品飲器具:茶壺、茶盞。

  擺置器具:茶桌、茶椅、茶車、茶海。

  輔助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。

  3、材質(zhì)多樣的茶具

  竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

  在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中,出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者在選擇茶具時,最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。

  4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具

  混煮法時期,茶與其他食物混煮,尚未發(fā)展出專用茶具,多為陶土所制。

  瓷器是火與土的藝術(shù),瓷器發(fā)明后,陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。

  唐代以后,文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特;隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及,專門的茶具制造也應(yīng)運(yùn)而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn),更是廣受追捧。

  5、傳統(tǒng)與時尚共存的現(xiàn)代茶具

  茶家具:茶桌、茶椅、茶車等,主要在茶館茶樓等經(jīng)營場所應(yīng)用。

  煮水器:用來煮水的隨手泡,又稱電茶壺。

  茶藝表演重要道具:茶海、茶六寶(茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶)、水洗等。

  茶器皿:狹義的茶具,包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等

  二、生機(jī)勃勃的茶具市場

  1.茶具市場增長迅速

  6月,餐具用品市場供求平穩(wěn)。6月,餐具市場絲毫未受金融風(fēng)暴的影響,以較大的幅度擴(kuò)大市場份額,茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環(huán)比增長率”雙料冠亞軍。

  折線圖是、、6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態(tài)勢勇攀高峰,它的大銷量帶動了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的良好勢頭,是餐具行業(yè)的最大賣點(diǎn)之一。(數(shù)據(jù)慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》)

  2.千古流變中,瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

  無論是自己選用茶具還是對未來茶具市場的預(yù)測,消費(fèi)者對紫砂的認(rèn)可度最高,其次是瓷器,紫砂和瓷器的發(fā)展空間依然巨大,商家可以通過一些創(chuàng)新產(chǎn)品來增加其盈利能力。

  3、飲茶習(xí)慣的改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場飄紅,原因是:

  家庭茶室的發(fā)展

  人民生活水平的提高

  家用電器的普及

  茶葉銷量的持續(xù)增長

  4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長,將帶動茶具消費(fèi)持續(xù)增長

  在各地政策和資金的扶持下,各地的茶園面積在不斷的增加,由于新的茶園多是良種茶園,在產(chǎn)量和品質(zhì)上都明顯的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園,所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。

  整個茶業(yè)市場的發(fā)展,必然帶動茶具市場的大規(guī)模發(fā)展。

  5.安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題

  從這組數(shù)據(jù)來看,現(xiàn)在市場上存在的主要問題是:

  沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  定價混亂

  產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意

  著名品牌較少

  這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競爭時代向品牌競爭時代邁進(jìn)的階段

  三、茶具的市場營銷

  1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場前景看好

  無論從業(yè)者還是消費(fèi)者都看好茶具類專賣店,這是將來茶具品牌必然要進(jìn)入的渠道;但是目前國內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模,沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。

  從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位,也是消費(fèi)者首選的購買茶具的場所。

  2、產(chǎn)品的品牌與價格對市場銷售至關(guān)重要

  從商家的調(diào)查來看,品牌、價格、安全是大家最關(guān)心的問題,所以企業(yè)在經(jīng)營過程中,樹品牌、定價合理、攻技術(shù)依然是其發(fā)展壯大的核心。

  而從消費(fèi)者的調(diào)查來看,安全、輕便耐用、材質(zhì)是其最為關(guān)心的問題,然后才考慮到品牌與價位。其實(shí)消費(fèi)者對安全和輕便耐用的認(rèn)識完全來自市場上的成熟品牌教育。就目前市場上品牌而言,茶具行業(yè)著名品牌“金灶”將品牌與安全、輕便耐用實(shí)現(xiàn)了對接,所有成就了茶具市場龍頭老大的位置。

  四、茶具市場的未來發(fā)展之路

  1、茶具市場剛剛起步,發(fā)展前景極為廣闊。

  調(diào)查中,無論是消費(fèi)者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營者都非?春貌杈呤袌龅奈磥戆l(fā)展前景,目前的茶具市場無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。

  2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會是茶具企業(yè)最喜歡的宣傳方式。

  A.每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(82.7%)

  B.每年能組織一次論壇,請國內(nèi)著名市場營銷專家授課(4%)

  C.每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名(0%)

  D.每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(9.3%)

  E都不需要(4%)

  從商家的調(diào)查來看,在未來茶具的市場營銷方面,安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會,廠家和經(jīng)銷商能夠面對面的交流,共同研發(fā)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。

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