校園食品安全調(diào)查報告范文
導(dǎo)語：這些年食品安全事件的頻發(fā),不僅使“食品安全”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯,人人關(guān)注的焦點,同時,也引起社會各界人士對食品安全的重視,也極大提升了廣大人民群眾對食品安全的防范意識.孩子是祖國的未來,現(xiàn)今的中小學(xué)生對食品安全是怎樣的一個認識呢?下面為大家推薦一篇關(guān)于校園食品安全調(diào)查報告范文，歡迎閱讀。
縣食安委結(jié)合食品安全宣傳周活動的開展,組織監(jiān)管工作人員展開了一次中學(xué)生食品安全知識調(diào)查.希望通過這次調(diào)查,可以掌握他們對食品安全的認知程度和影響因素,獲取學(xué)校相關(guān)教育情況,為開展有針對性的食品安全科普宣傳和食品安全監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù),也借此提高同學(xué)們的食品安全意識.
一、調(diào)查結(jié)果及分析
2014年6月,我縣有關(guān)監(jiān)管工作人員對七里營鎮(zhèn)中學(xué)100名高二學(xué)生進行了食品安全知識問卷調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷100份,收回100份,有效問卷100份.
根據(jù)統(tǒng)計問卷所反映的內(nèi)容,主要有以下情況:
(一)與家人、同學(xué)或是朋友經(jīng)常談?wù)撚嘘P(guān)食品安全問題占21%,由于頻發(fā)食品安全事件才開始談?wù)摰?占32%,只是偶爾會聊上幾句的占45%;從課堂上了解到食品安全方面的知識占6%,由網(wǎng)絡(luò)電視廣播了解到占67%,閱讀報刊雜志占22%;對食品安全的專用名詞如qs(食品質(zhì)量安全市場準入標志)的了解占19%,haccp(危險分析和關(guān)鍵控制點)體系占4%;認為自己的食品安全意識很高的占6%,一般占75%,比較差占14%.
情況分析:中學(xué)生當中關(guān)注食品安全的不多,自我防范意識不強,對食品安全相關(guān)專用名詞81%的人不知道,他們所了解的食品安全相關(guān)知識大部分來自網(wǎng)絡(luò)電視廣播,說明對中學(xué)生的食品安全知識教育匱乏.目前學(xué)生對食品安全方面的信息知識主要來源于網(wǎng)絡(luò)、電視和家長,通過這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和維權(quán)意識有提高,但是仍然比較薄弱,畢竟這些知識的來源有限.
(二)該校高中部學(xué)生全部住校,仍有22%的學(xué)生選擇在校外小餐館或流動攤點吃飯,其中81%的覺得比食堂味道好,品種多,37%的是因為學(xué)校食堂不衛(wèi)生.
情況分析:學(xué)生絕大部分認為學(xué)校食堂飯菜不好吃,卻很少有關(guān)注食品是否衛(wèi)生、安全,說明消費安全意識不強.
(三)購買食品看廠家、品牌、產(chǎn)地的占57%,看食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期占92%;只有14%的從來沒有買到過不安全的食品,7%的經(jīng)常買到,79%的有過但很少;買到不安全的食品向有關(guān)行政部門申訴占3.5%,自認倒霉占55.8%.
情況分析:大部分學(xué)生購買食品有基本常識,但買到不安全食品卻很少有人知道向相關(guān)部門舉報,大部分選擇自認倒霉,不知道維權(quán),說明相關(guān)職能部門對食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳力度不夠.
(四)大部分學(xué)生擔(dān)心地溝油等非食用油流入餐桌、食品加工不清潔、食品中違規(guī)使用添加劑,少部分擔(dān)心散裝食品衛(wèi)生及轉(zhuǎn)基因食品;大部分認為我國當前食品安全問題較嚴重,呈惡化趨勢,需加強治理,認為搞好食品安全靠行政主管部門加強監(jiān)督、消費者需提高自身食品安全意識、對生產(chǎn)不符合食品安全標準的企業(yè)嚴加懲罰各占三分之一.
情況分析:大部分學(xué)生對散裝食品的質(zhì)量比較疏忽,對轉(zhuǎn)基因食品不是太清楚,說明對散裝食品仍然缺乏足夠的辨別能力,81%的學(xué)生不知道qs是什么,更不知道國家有對散裝速凍食品等十類食品必須加帖qs標志的要求.對搞好食品安全問題大部分還是依靠政府監(jiān)管,提高自身安全意識不強.
二、措施與建議
針對以上調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果及分析,提出以下措施與建議:
(一)加強宣傳教育.“教育從娃娃抓起”,食品安全是關(guān)乎人人的重大基本民生問題,不僅成年人要學(xué)習(xí)食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī),孩子們更要從小學(xué)習(xí)掌握一些食品安全基本知識.建議一方面在學(xué)校利用黑板報、校園廣播、趣味文體活動等形式宣傳食品相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識;另一方面,開設(shè)食品安全課堂,作為學(xué)生的必修課,系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品從種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)簡單的食品安全知識及法律法規(guī);再一方面,相關(guān)職能部門可以定期走上課堂,開展消費維權(quán)教育,增強學(xué)生的自我保護能力和維權(quán)意識,切實維護學(xué)生的合法權(quán)益,遇到不安全食品向相關(guān)部門舉報,發(fā)現(xiàn)價格不合理可以向消費者協(xié)會舉報.
(二)加大檢查力度.相對來講學(xué)生消費安全意識比較薄弱,相關(guān)職能部門要盡職盡責(zé),加強日常監(jiān)管.一是對學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位嚴格監(jiān)管.從從業(yè)人員健康、食品安全知識培訓(xùn)檔案、環(huán)境衛(wèi)生、食品進貨檢驗和索票索證制度及執(zhí)行情況、原料儲存、餐具清潔等各項內(nèi)容進行重點檢查,嚴格監(jiān)管.二是對校園里面及周邊超市、小攤販嚴格監(jiān)管.相關(guān)職能部門相互溝通配合,不斷整治規(guī)范學(xué)校周邊的食品攤販的經(jīng)營,開展聯(lián)合執(zhí)法,對學(xué)校周邊的食品商店、超市、餐飲店進行專項整治,對銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品經(jīng)營者依法進行查處,取締學(xué)校周邊的流動攤販,凈化校園及周邊消費環(huán)境,以確保學(xué)生飲食安全.
(三)強化輿論導(dǎo)向.對于孩子們來說媒體宣傳很關(guān)鍵,他們了解食品安全事件大多是從電視或網(wǎng)絡(luò)上,購買零食看廣告的多,所以大多數(shù)學(xué)生認為目前應(yīng)該采取輿論監(jiān)督提高學(xué)生的食品安全意識.建議媒體要進一步加強食品安全方面的宣傳力度,大量曝光報道食品安全事件,營造良好的輿論氛圍,引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全方面的新聞報道,激發(fā)他們參與食品安全宣傳的熱情.
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