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食品技術(shù)崗位職責(zé)

時間:2023-01-12 10:29:44 崗位職責(zé) 我要投稿

食品技術(shù)崗位職責(zé)

  在充滿活力,日益開放的今天,各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn),崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎?以下是小編為大家整理的食品技術(shù)崗位職責(zé),歡迎大家分享。

食品技術(shù)崗位職責(zé)

食品技術(shù)崗位職責(zé)1

  崗位職責(zé):

  1,熟悉食品開發(fā)業(yè)務(wù),對食品廠的食品開發(fā)有豐富經(jīng)驗者優(yōu)先;

  2,熟悉食品開發(fā),有一定的工作經(jīng)驗;

  3,具有獨立工作能力,良好的職業(yè)道德,踏實穩(wěn)重,責(zé)任心強,有較強的溝通、協(xié)調(diào)能力,有團隊協(xié)作精神;

  4,能應(yīng)急處理和分析食品發(fā)生的質(zhì)量安全事故;

  5,熟悉國家頒布的食品安全法規(guī),iso9000質(zhì)量體系;

  任職要求:

  1、負(fù)責(zé)企業(yè)新產(chǎn)品跟蹤、研制、試驗工作。

  2、制訂新產(chǎn)品的配方設(shè)計、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝操作規(guī)程、包裝工藝和原輔材料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等文件。

  3、確定質(zhì)量控制點、驗證工藝合理性、組織質(zhì)量攻關(guān)。

  4、熱愛食品開發(fā)工作,責(zé)任心強,有較強的溝通、協(xié)調(diào)能力,有團隊協(xié)作精神。

食品技術(shù)崗位職責(zé)2

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)對技術(shù)團隊上的一些技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)。

  2、負(fù)責(zé)對健康產(chǎn)業(yè)上的技術(shù)研究(量子、小分子技術(shù)等)、新技術(shù)的開發(fā)。

  3、了解食品、保健食品行業(yè)動態(tài)并有自己獨到的見解,對市場趨勢有一定的敏感性和分析能力。

  4、負(fù)責(zé)公司食品/保健食品研發(fā)項目前期調(diào)研、功能篩選、組方篩選與設(shè)計,制訂項目開發(fā)規(guī)劃。

  崗位要求:

  1、碩士及以上學(xué)歷,中藥學(xué)、食品或相關(guān)專業(yè);

  2、熟悉保健食品/食品研發(fā)相關(guān)法律法規(guī)及專業(yè)技能,能獨立開展項目研究工作,有1個及以上保健食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先;

  3、熟悉保健食品常用制劑技術(shù)和檢測技術(shù)。

  4、有較好的創(chuàng)新精神和對專業(yè)內(nèi)容敏銳觀察能力和理解能力。

  5、具備較強的溝通交流與表達能力;

  6、思路清晰,邏輯性強;

  7、能承受一定的工作壓力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有良好的職業(yè)道德。

食品技術(shù)崗位職責(zé)3

  崗位概要:

  負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝規(guī)程、工藝驗證等文件的編寫,協(xié)助工藝技術(shù)主管進行工藝制定、優(yōu)化;參與廠房布局、設(shè)備選型。

  崗位職責(zé):

  1、工藝文件制定:協(xié)助工藝研發(fā)主管制訂產(chǎn)品工藝文件,審核通過后分發(fā)給相關(guān)部門。

  2、工藝轉(zhuǎn)換:參與新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝設(shè)計轉(zhuǎn)換,會同生產(chǎn)部品控部、檢測中心,對新產(chǎn)品前三批產(chǎn)品進行生產(chǎn),確定工藝流程及參數(shù)。

  3、工藝優(yōu)化:協(xié)助研發(fā)主管對老產(chǎn)品的`工藝流程進行優(yōu)化改進,提高效率,降低成本。

  4、廠房布局、設(shè)備選型:會同相關(guān)部門,協(xié)助研發(fā)主管,進行新廠房的布局設(shè)計,結(jié)合產(chǎn)品特點對生產(chǎn)設(shè)備進行選型。

  5、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它臨時性工作。

  任職資格:

  1、醫(yī)藥、食品相關(guān)專業(yè),本科學(xué)歷,有食品、保健食品、制藥行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

  2、熟悉食品、保健食品相關(guān)的法律法規(guī)。

  3、熟練操作常用辦公軟件、辦公設(shè)備,熟悉儀器設(shè)備操作規(guī)程。

  4、思維敏捷,待人熱情,細(xì)致耐心,努力踏實。

  5、具有較強的團隊合作精神。

食品技術(shù)崗位職責(zé)4

  【崗位職責(zé)】

  1、根據(jù)項目需求,高效開展工藝開發(fā),樣品制備等工作;

  2、收集并掌握工藝過程強化的新理論、技術(shù)、設(shè)備信息,提高技術(shù)轉(zhuǎn)化率;

  3、負(fù)責(zé)實驗數(shù)據(jù)整理和歸納,完成實驗報告的整理;

  4、負(fù)責(zé)實驗設(shè)備的日常維護保養(yǎng)和衛(wèi)生;

  5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

  【任職要求】

  1、食品、油脂等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷;

  2、三年以上工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;

  3、具有較強的抗壓工作能力,具有較高的溝通表達能力與協(xié)調(diào)能力。

食品技術(shù)崗位職責(zé)5

  崗位職責(zé):

  1、產(chǎn)品的系統(tǒng)工藝制作及維護;

  2、制訂新品標(biāo)簽信息,并根據(jù)國標(biāo)內(nèi)容變更、原料信息變更,實時修訂已上市產(chǎn)品標(biāo)簽信息;

  3、烘焙相關(guān)的大宗基礎(chǔ)原物料的基礎(chǔ)性質(zhì)及相關(guān)工藝研究;

  4、新品保質(zhì)期測試;

  5、生產(chǎn)線工藝問題收集與改良。

  任職要求:

  1、食品、生物相關(guān)專業(yè),統(tǒng)招大專以上學(xué)歷;

  2、有志于從事食品快銷行業(yè),意愿從相關(guān)專業(yè)/部門基層做起;

  3、性格開朗,務(wù)實、學(xué)習(xí)能力強,具吃苦耐勞精神。

食品技術(shù)崗位職責(zé)6

  一、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策,遵守國家的法律、法規(guī)。對公司的生產(chǎn)和經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)。

  二、組織擬定經(jīng)營決策、長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃、年度生產(chǎn)計劃,分析生產(chǎn)經(jīng)營形勢,總結(jié)經(jīng)驗,做出決策。

  三、組織健全公司統(tǒng)一生產(chǎn)行政指揮系統(tǒng)和各項規(guī)章制度、條例及經(jīng)濟責(zé)任制、崗位責(zé)任制,并檢查落實情況,以保證經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)。

  四、重視有效投資和人才開發(fā),征求基層意見,支持合理化建議,調(diào)度全公司人力、物力、財力、機械設(shè)備及生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)完成情況。

  五、審批公司財務(wù)支出,洽談產(chǎn)品承包合同,正確處理內(nèi)外關(guān)系,解決經(jīng)營中的重大問題及其它主要事務(wù)。

  六、及時簽發(fā)批閱有關(guān)文件、加強干部職工的思想、文化、業(yè)務(wù)知識教育,組織技術(shù)更新,推進公司現(xiàn)代化管理,提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。

  七、總經(jīng)理是安全質(zhì)量的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行有關(guān)安全質(zhì)量方針政策。

食品技術(shù)崗位職責(zé)7

  工作職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)制定并完成公司新產(chǎn)品開發(fā)計劃;

  2、負(fù)責(zé)相應(yīng)食品配方研發(fā)的技術(shù)工作:如新品開發(fā),產(chǎn)品復(fù)制,產(chǎn)品改進等;

  3、負(fù)責(zé)收集國內(nèi)外技術(shù)資料,關(guān)注產(chǎn)品動向,為公司決策提供技術(shù)參考;

  4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā),采取新工藝、新技術(shù)、新材料以提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量;

  5、熟悉與食品配料有關(guān)的法律法規(guī),以及食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn);

  6、及時高效的完成跟進食品研發(fā)項目并匯報;

  7、通過產(chǎn)品開發(fā)和其它技術(shù)服務(wù)以支持業(yè)務(wù)開展;

  8、與采購、生產(chǎn)等部門進行技術(shù)合作,幫助解決生產(chǎn)中存在的問題;

  9、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。

  任職要求:

  1、年齡25—35歲,本科或以上學(xué)歷,食品、生物、中藥或相關(guān)專業(yè)畢業(yè);

  2、有2年以上食品飲料研發(fā)和或工廠品控經(jīng)驗;

  3、身體健康,吃苦耐勞,善于學(xué)習(xí)和溝通協(xié)調(diào);

  4、熟悉食品相關(guān)的國家主要法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),對未來食品行業(yè)發(fā)展趨勢有一定的理解和判斷力;

  5、誠實守信,無不良職業(yè)記錄。

食品技術(shù)崗位職責(zé)8

  崗位衛(wèi)生職責(zé)

  1、烹調(diào)前檢查食品、調(diào)味品質(zhì)量,做到“七不加工”(腐敗變質(zhì)不加工、發(fā)霉生蟲不加工、摻雜摻假不加工、未凈未泡不加工、高危食品不加工、過期不加工“三無”不加工)。

  2、食品以及隔頓食品要充分加熱燒熟煮透,防止里生外熟。在停電、停氣、停油等特殊情況下如果改變加熱方式,要特別提高警惕。

  3、無適當(dāng)保存條件(溫度低于60度,高于10度條件下放置2小時以上的),存放時間超過2小時的熟食品,需再次利用的應(yīng)充分加熱,加熱前就確認(rèn)食品未變質(zhì)。

  4、冷凍熟食品應(yīng)徹底解凍后經(jīng)充分加熱方可食用。

  5、當(dāng)天餐當(dāng)天處理,不隔夜,不外購熟食。不得將回收后的食品(包括輔料)經(jīng)烹調(diào)加工后再次供應(yīng)。

  6、工作結(jié)束調(diào)料加蓋,工具用具、灶上、灶下、地面清掃刷干凈。

  7、講究個人衛(wèi)生(勤剪指甲、勤洗手、不戴首飾、不留長發(fā)、工作帽前沿遮發(fā),穿著干凈工作服,不帶病上崗,上崗不吸煙),個人物品擺放到更衣室,不得亂擺亂放。

食品技術(shù)崗位職責(zé)9

  工作職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自控項目投標(biāo)書及技術(shù)方案的編制、自控儀表閥門的選型設(shè)計報價、合同的技術(shù)評審等工作;

  2、負(fù)責(zé)淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)項目爭取過程中與客戶的技術(shù)交流工作;

  3、負(fù)責(zé)淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自動化解決方案開發(fā)、技術(shù)資料規(guī)范的制定等工作。

  任職資格:

  1、本科以上學(xué)歷;淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)、自動化儀表閥門相關(guān)專業(yè);

  2、2年以上淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)工作或項目設(shè)計、施工工作經(jīng)驗;

  3、熟悉淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)工藝及相關(guān)設(shè)計規(guī)范、設(shè)備及自動化儀表閥門;

  4、了解行業(yè)發(fā)展趨勢;

  5、有淀粉糖、釀酒、發(fā)酵、甘蔗制糖行業(yè)自動化項目相關(guān)工作經(jīng)驗者重點考慮。

食品技術(shù)崗位職責(zé)10

  系是學(xué)院教學(xué)、科研的基層單位。系主任要在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下,全面貫徹黨的教育方針,充分發(fā)揮各教研室的作用,主要履行如下職責(zé)

  1、根據(jù)本系及所屬教學(xué)課程計劃,負(fù)責(zé)制定、落實本系學(xué)年、學(xué)期工作計劃,合理安排本系所屬教學(xué)工作,審定教學(xué)進度、計劃,檢查全系教職員工的工作。

  2、隨時掌握教學(xué)、科研動態(tài),組織教師進行學(xué)科教學(xué)、教育教學(xué)研究和科學(xué)研究。協(xié)助、幫助和監(jiān)督保證各項科研項目承擔(dān)人院完成科研項目,科研成果的鑒定交流,并組織和指導(dǎo)學(xué)生科研小組的活動。

  3、學(xué)習(xí)新理論、新方法、新技術(shù),不斷總結(jié)經(jīng)驗,改進教學(xué)工作,加強課程建設(shè)與管理。

  4、抓好本系教材和資料建設(shè)及師資培養(yǎng)、教學(xué)質(zhì)量檢查與評估、教育、教學(xué)實習(xí)、金工實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、專業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文的實驗、寫作和各項業(yè)務(wù)工作。

  5、督促檢查教研室教學(xué)任務(wù)的安排、課程考試、考查命題等相關(guān)工作。

  6、建設(shè)學(xué)科各課程題庫,完善教學(xué)考核檢查管理制度。

  7、配合學(xué)院做好本系教職工業(yè)務(wù)考核、職稱評定等工作。

  8、檢查督促落實各教研室的教學(xué)工作、課外輔導(dǎo)工作、實驗工作和批改作業(yè)工作,了解學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活、政治思想情況,組織教學(xué)觀摩,交流教學(xué)經(jīng)驗,研究改進教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。

  9、主持召開系務(wù)會議,制定學(xué)期、學(xué)年教學(xué)工作計劃,做好學(xué)期、學(xué)年工作總結(jié)。

  10、做好實驗室防火、防盜、化學(xué)試劑的保管和各項安全工作。

  11、協(xié)助學(xué)院對本系所屬專業(yè)的研究生考試輔導(dǎo)、學(xué)生的畢業(yè)分配等各項工作進行協(xié)調(diào)、幫助和調(diào)研。

  12、關(guān)心專業(yè)的籌建和專業(yè)方向的調(diào)查、分析和建設(shè)。

  13、在學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下做好學(xué)科建設(shè)、專業(yè)建設(shè)、和實習(xí)基地建設(shè)。

  14、做好學(xué)院安排的其它工作。

食品技術(shù)崗位職責(zé)11

  職責(zé)描述:

  1、負(fù)責(zé)烘焙技術(shù)團隊日常工作管理

  2、編制團隊工作計劃,落實團隊工作任務(wù),達成團隊工作目標(biāo)

  3、完成公司指定項目的研究、開發(fā)、服務(wù)工作

  4、對內(nèi)(向技術(shù)工程師)提供技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),對外(向客戶/營銷)提供技術(shù)支持服務(wù)

  5、負(fù)責(zé)團隊成員的績效輔導(dǎo)和績效考核

  6、完成公司指派的其他工作任務(wù)

  任職要求:

  1、食品科學(xué)工程相關(guān)專業(yè)本科及以上

  2、8年以上烘焙技術(shù)工作經(jīng)驗,熟悉烘焙(蛋糕、面包)產(chǎn)品的原輔料、添加劑機理及應(yīng)用,熟悉烘焙產(chǎn)品配方開發(fā)、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝

  3、具有烘焙客戶服務(wù)經(jīng)驗、研發(fā)項目管理經(jīng)驗和技術(shù)團隊管理經(jīng)驗

  4、良好的工作責(zé)任心和團隊合作精神

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