酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
在生活中，越來(lái)越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)能夠有效的地防止因?yàn)槁毼环峙洳缓侠矶鴮?dǎo)致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責(zé)任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、向上級(jí)主管部門負(fù)責(zé)定期向上級(jí)主管部門報(bào)告工作
2、負(fù)責(zé)制訂酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、年度工作計(jì)劃與預(yù)算管理計(jì)劃并組織實(shí)施
3、全面負(fù)責(zé)酒店人、財(cái)、物的管理并重點(diǎn)負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源和計(jì)劃財(cái)物管理工作
4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展紀(jì)律制訂市場(chǎng)營(yíng)銷工作的方針、政策和策略并組織實(shí)施和有效控制
5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)合理調(diào)配與控制人力資源決定部門管理人員的任免事宜并定期組織考核
6、負(fù)責(zé)酒店年度預(yù)算與決算的編制嚴(yán)格控制酒店的經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支抓好開源節(jié)流工作確保酒店資產(chǎn)保值增值
7、抓好酒店員工隊(duì)伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作全面提高酒店員工的素質(zhì)
8、主持制訂和完善酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度全面負(fù)責(zé)推行酒店管理模式督導(dǎo)下屬履行職責(zé)堅(jiān)持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理確保酒店的高服務(wù)水準(zhǔn)
9、全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作確保賓客和酒店的人身、財(cái)產(chǎn)安全
10、保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系抓好重要客人的接待工作塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象
11、抓好酒店民主管理工作關(guān)心員工思想和生活不斷改善員工的工作條件
12、完成上級(jí)主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作
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1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理;
2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化;
3. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo);
4. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計(jì)劃;
5. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);
6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
7. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象;
8. 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更;
9. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
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崗位職責(zé)：
1全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；
2圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；
3負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；
6與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；
7負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
8關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
9完成公司交辦的其他工作。
任職要求：
1、年齡不限，酒店管理相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2、有經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先、高星級(jí)酒店總經(jīng)理5年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉酒店整體運(yùn)營(yíng)管理；
4、勤奮上進(jìn)，學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力強(qiáng)，有韌性能抗壓；
5、較強(qiáng)的溝通影響能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4
（一）崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。
2、配合執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行情況。
3、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理進(jìn)行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并采取必要的措施予以解決。
4、根據(jù)總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負(fù)責(zé)具體業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，發(fā)生重大問題及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問題的方案，以便參考。
5、根據(jù)授權(quán)對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問題進(jìn)行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。
（二）素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。經(jīng)驗(yàn)豐富，思路敏捷勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，在與社會(huì)各界協(xié)作，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的知識(shí)有廣泛涉獵，全面了解國(guó)家方針政策，熟悉國(guó)家經(jīng)濟(jì)法規(guī)、合同法規(guī)，財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語(yǔ)水平：能夠熟練使用英文進(jìn)行聽、說(shuō)、讀、寫。
5、工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)。
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一、行政類
貫徹執(zhí)行集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類
1）負(fù)責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門各項(xiàng)工作計(jì)劃與期權(quán)指標(biāo)的制定、實(shí)施、監(jiān)督與完成
2）負(fù)責(zé)組織各部門建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程
3）負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、控制能源及各種易耗品的使用和成本管理
4）負(fù)責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5）負(fù)責(zé)管理人員培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作
6）負(fù)責(zé)酒店安全運(yùn)行和服務(wù)提升工作
7）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
三、外聯(lián)類
負(fù)責(zé)酒店與政府各職能部門的對(duì)外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作
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1、協(xié)助部門經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)辦公室的全面工作，努力作好參謀助手，起到承上啟下的作用。
2、協(xié)助經(jīng)理調(diào)查研究、了解公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見或建議，供總經(jīng)理決策。
3、做好公司內(nèi)外文件的發(fā)放、登記、傳遞、催辦、立卷、歸檔工作。
4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)外的公文辦理，解決來(lái)信、來(lái)訪事宜，及時(shí)處理、匯報(bào)。
5、負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
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崗位要求:
1)中大型連鎖酒店集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn)或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗(yàn)或具備五星級(jí)酒店籌備經(jīng)歷;
2)本科以上學(xué)歷,相關(guān)管理專業(yè),具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗(yàn);
3)熟悉酒店各個(gè)部門服務(wù)及管理流程;
4)善于管理和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),事業(yè)心強(qiáng);
5)有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力。
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1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。
5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動(dòng)，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算�？刂聘黜�(xiàng)開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。
8、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。
9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。
10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。
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1.制定酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方針，組織制定、實(shí)施酒店年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并保證酒店以及各附屬項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)按計(jì)劃運(yùn)行；
2.對(duì)酒店行業(yè)的各種動(dòng)向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場(chǎng)制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃，并能夠根據(jù)市場(chǎng)變化情況適時(shí)作出調(diào)整，保證酒店利潤(rùn)最大化；
3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實(shí)務(wù)操作管理；負(fù)責(zé)品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計(jì)，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。
4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。
5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作。
6.負(fù)責(zé)酒店管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
7.了解國(guó)內(nèi)外知名酒店管理公司運(yùn)營(yíng)模式，全權(quán)負(fù)責(zé)酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。
8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10
1．全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2．制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3．建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府、董事長(zhǎng)（會(huì)）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。
4．健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5．定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6．培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，
三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷方案；如成本支出、審核采購(gòu)物品，控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
九、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；
十、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十一、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十二、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、確立酒店的各階段經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、發(fā)展規(guī)范，制定經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)并組織實(shí)施；
2、監(jiān)督酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施；
3、研究并掌握市場(chǎng)變化和發(fā)展情況，制定價(jià)格體系，并實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃；
4、全面負(fù)責(zé)酒店市場(chǎng)拓展、人力資源開發(fā)和財(cái)務(wù)工作計(jì)劃;
5、負(fù)責(zé)重要客人接待，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)各項(xiàng)培訓(xùn)工作，提高各級(jí)員工的素質(zhì)；
7、定期巡視各部門工作情況，檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；
8、關(guān)心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度；
9、主持召開定期員工大會(huì)和部門經(jīng)理例會(huì)；
10、閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，督促各部門做好成本控制；
11、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作；
12、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等；
13、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其它工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13
1.全面負(fù)責(zé)酒店的.經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；
2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況；
3.審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；
4.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；
5.定期召開公司會(huì)議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作；
6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；
7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14
崗位職責(zé)：
1、向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求：
1、3年以上酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)，具備良好的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力；
2、思維敏捷，親和力強(qiáng)，善于處理客戶糾紛與突發(fā)事故；
3、敬業(yè)勤奮，能吃苦耐勞。形象氣質(zhì)佳，28-45歲，男女不限。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15
1．全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的全盤工作，領(lǐng)導(dǎo)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。
2．制定酒店經(jīng)營(yíng)方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范，規(guī)定各級(jí)員工的職責(zé)并監(jiān)督執(zhí)行，主持酒店會(huì)議，審批酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的重要文件。
3．負(fù)責(zé)規(guī)劃建設(shè)企業(yè)文化，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍。
4．領(lǐng)導(dǎo)制定酒店系列服務(wù)價(jià)目，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度和營(yíng)業(yè)計(jì)劃的完成情況，努力使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
5．建立健全酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化，協(xié)調(diào)各部門及下屬之間的關(guān)系，創(chuàng)造一個(gè)高效率運(yùn)行的酒店工作系統(tǒng)。
6．健全各項(xiàng)報(bào)表制度。閱讀分析每日、每周、每季的各種報(bào)表；檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況；督促和監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作；檢查收支情況，檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，指導(dǎo)財(cái)務(wù)管理工作。
7．有重點(diǎn)地定期巡視公共場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢工作。
8．與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要賓客。
9．抓好思想政治教育工作，打造優(yōu)秀的、團(tuán)結(jié)的管理團(tuán)隊(duì)。以身作則，關(guān)心員工，增強(qiáng)酒店凝聚力。
10．指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門工作，提高酒店員工的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
11．對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)及安全管理負(fù)責(zé)。
12．選聘、任免總監(jiān)級(jí)（含）以下員工，對(duì)助理總經(jīng)理的選聘和任免有相當(dāng)?shù)慕ㄗh權(quán)。決定酒店的機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要變革與人員變動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)酒店各級(jí)員工的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升、調(diào)動(dòng)等工作。
13．負(fù)責(zé)與政務(wù)部門溝通聯(lián)系并保持良好的合作關(guān)系。
14．對(duì)上向公司董事會(huì)負(fù)責(zé)。
15．完成上級(jí)交辦的其他工作。
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