餐廳收銀員崗位職責(zé)集合20篇
在日常生活和工作中,越來越多地方需要用到崗位職責(zé),崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非?鄲腊桑韵率切【帋痛蠹艺淼牟蛷d收銀員崗位職責(zé),僅供參考,大家一起來看看吧。
餐廳收銀員崗位職責(zé)1
1。負(fù)責(zé)前臺電話的接聽,對所有到訪客戶的登記;
2。處理客戶交辦事宜并接受會員咨詢;
3。賬款的`收銀,對所有款項的收款和登記備份;
4。門店營業(yè)日報表的統(tǒng)計和制作;
5。負(fù)責(zé)使用物品和庫存物品的的盤點。
餐廳收銀員崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開;
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語言,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),
4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
餐廳收銀員崗位職責(zé)3
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2、做好班前準(zhǔn)備工作;
3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,及時準(zhǔn)確的.為客人結(jié)帳;
4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;
5、做好班次交接工作,跟辦上一班未盡事宜;
餐廳收銀員崗位職責(zé)4
1、所有要收費的帳單或憑證送達(dá)前廳收銀處時, 核對賓客資料,進(jìn)行入帳工作;
2、把所有的帳單和憑證分類及用計算器打印帶紙帶訂在帳單上,總數(shù)和電腦上的'金額相同;
3、根據(jù)酒店規(guī)定,上交所有現(xiàn)金收入及把其它帳單、信用卡及掛帳等帳頁交收銀主管保存,由她們轉(zhuǎn)交夜審;
4、為賓客提供簡便、快捷的收款結(jié)算服務(wù)。
餐廳收銀員崗位職責(zé)5
餐廳收銀員崗位職責(zé)
1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表,言談舉止,并提前做好崗前準(zhǔn)備,確保設(shè)備正常運(yùn)作,班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。
2.熟悉餐飲各項經(jīng)營項目、消費價格、優(yōu)惠政策,為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶,必須核對預(yù)留簽名模式;轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3.負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制,認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款,如實匯報,并切實執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,備用金必須班班核對,做好上下班的交接工作。
4.積極與客人溝通,了解、收集客人意見,并及時匯報,提出建議。
5.負(fù)責(zé)收銀臺的`安全、衛(wèi)生清潔,愛護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備,確保物品擺放整齊有序。
6.積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn),執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策,財務(wù)規(guī)章制度和操作流程,抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。
7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。
8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。
2.負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。
3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表。
5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號使用。
6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。
7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作。
9.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,并做好書面的交接。
餐廳收銀員崗位職責(zé)6
1、淡妝上崗,佩戴銘牌,著工作服,衣著整齊,面帶微笑,保持良好的精神面貌,熱情待客;
2、保持工作區(qū)域的干凈整潔,確保各種收銀工具的正常運(yùn)作,如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗鈔機(jī)等的正常運(yùn)作,并做好日常的維護(hù)工作;
3、及時、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作,做到客離賬清,對收銀工作要誠實以對,不長短款,不攜帶私款上班,不私自挪用公款,套匯等;
4、會辨認(rèn)真假幣及真假信用卡,熟悉人民幣特征和各種國內(nèi)、國際信用卡的特征,防止出現(xiàn)假幣、假卡;
5、對各種 發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范,據(jù)實開具,不虛開金額。
6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全,備用金金額是否正確,并做好保管工作;
7、與同事做好交接班工作,對重要信息要及時反饋或通知給相關(guān)人員,做好對重要信息的傳遞、整理及備案的.工作;
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預(yù)定,提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作;
9、上班時間不串崗聊天,不接私人電話,不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留,服從上級工作安排,遇到問題及時向上級反映;
10、做好收銀扎賬工作,核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符,當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報表、現(xiàn)金等投財務(wù)。
餐廳收銀員崗位職責(zé)7
1、按時到崗
2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作
3、做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作,及時按要求補(bǔ)充各種物品
4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求,規(guī)范擺臺
5、按照餐廳規(guī)定的'服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,細(xì)心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務(wù)工作
6、主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報
7、積極參與公司組織的各項培訓(xùn)活動和文娛活動,不斷提高服務(wù)技能、技巧,提高自身綜合素質(zhì)
8、遵守公司的各項規(guī)章制度
餐廳收銀員崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)前臺收銀、對賬工作,日常接待用餐、宴會顧客及服務(wù)熱線的接聽;負(fù)責(zé)管理前臺接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔,保持環(huán)境優(yōu)雅整潔;
2、遵守各項財務(wù)制度和操作程序,按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的`收、付保管工作;
3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識,做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快;
4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo);傾聽收集顧客投訴意見,協(xié)調(diào)解決顧客問題;定期進(jìn)行電話回訪,了解顧客意見及需求;
5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;
6、催收已退未結(jié)的賬目,將未結(jié)帳目報告給門店店長;
7、處理好退款,付款、開票等現(xiàn)金收支工作,直接對財務(wù)部和門店店長負(fù)責(zé);
8、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn);
9、保質(zhì)保量的完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)9
1、保證錢款安全,隨時鎖好收款機(jī)和錢柜,營業(yè)款及時上繳財務(wù)部,不得私自帶款離崗。
2、做好上下和值班的`交接工作,堅持“上不清、下不接”。
3、遵守財務(wù)保密制度,不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
4、遇有疑難帳務(wù),須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
5、認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點工作,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表,一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。
6、不斷學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識,提高自己的服務(wù)技能。
7、非收銀臺人員,未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴(yán)禁其進(jìn)出。
餐廳收銀員崗位職責(zé)10
一、招待顧客
1.熟練收銀機(jī)的操作,價格的輸入;
2.為就餐者辦理餐卡,充值。
二、親切待客
1.熟練收銀員的應(yīng)對用語、應(yīng)對態(tài)度、應(yīng)對方法等待客之道。
2.適宜的儀容儀表。
三、迅速服務(wù)
1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)
2.熟練迅速而正確的.裝袋服務(wù)。
3.不犯收銀員服務(wù)禁忌,如:儀容儀表不整,出言不遜等。
四、熟練收銀員的基本作業(yè)
1.站立工作,堅持唱收、唱付、唱找,準(zhǔn)確迅速點收貨款。
2.妥善保管好營業(yè)款,在規(guī)定時間內(nèi)交款,確保貨款安全。
3.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。
4.配合禮賓部安全管理工作。
5.工作中發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班或上級匯報。
餐廳收銀員崗位職責(zé)11
餐廳收銀員的工作職責(zé):
1.遵守餐廳的`相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;
3.負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;
4.核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,并蓋章,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;
5.嚴(yán)格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣;
6.與營業(yè)點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回;
7.及時將營業(yè)款投入保險柜,并做好“投幣記錄”。
餐廳收銀員的任職要求:
1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗;
2.認(rèn)同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
3.有較強(qiáng)的語言能力,對客服務(wù)普通話標(biāo)準(zhǔn)流利;
4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程,掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5.具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力;
6.身體健康,能勝任本職工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)12
1、做好消費賓客的迎送接待工作;接受賓客各種渠道的預(yù)訂并加以落實
2、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈;
3、具有良好的'溝通能力以及服務(wù)意識,反應(yīng)靈敏,端莊大方,舉止文雅;
4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,有強(qiáng)烈的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
餐廳收銀員崗位職責(zé)13
1、準(zhǔn)時到崗,檢查設(shè)施設(shè)備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作;
2、按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作;
3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識;
4、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點清。如有異議及時解決,按照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)?備用金限額,其余部分需及時上交財務(wù)出納處;
5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄;
6、每日收入營業(yè)額,必須隨時清點,如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象,必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。
7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)14
1、準(zhǔn)時到崗,檢查設(shè)施設(shè)備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作, 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。
4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的'有關(guān)知識。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點清。如有異議及時解決,按照財務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,其余部分需及時上交財務(wù)出納處。
6、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄。
7、每日收入營業(yè)額,必須隨時清點,如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象,必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。
8、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,也不能轉(zhuǎn)借。
9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。
10、接待熱情有禮,吐字清晰,唱收唱付,找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。
11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作,直接對財務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。
餐廳收銀員崗位職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)日常的收銀工作。
2、負(fù)責(zé)銷售合同及交款憑證單據(jù)的.整理及交接。
3、負(fù)責(zé)銀臺備用金及代收貨款的安全。
4、負(fù)責(zé)為顧客提供咨詢服務(wù)。
5、負(fù)責(zé)收銀臺內(nèi)有關(guān)用品的管理,及銀臺周邊環(huán)境狀況的維護(hù)。
6、負(fù)責(zé)為顧客辦理退換貨手續(xù),退還顧客應(yīng)退款項。
7、負(fù)責(zé)活動前期卡券的發(fā)放和簡道云的錄入。
餐廳收銀員崗位職責(zé)16
1、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔整理工作;
2、負(fù)責(zé)餐廳賓客預(yù)訂工作,準(zhǔn)確詳細(xì)的記錄賓客預(yù)訂情況;
3、根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確;
4、及時準(zhǔn)確的為賓客辦理消費結(jié)算;
5、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無誤地編制收入明細(xì)報表,確保賬實;
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其它工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)17
1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的'單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。
2.負(fù)責(zé)客人消費的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結(jié)算。
3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4.完成當(dāng)班營業(yè)日報表。
5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號使用。
6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報告處理。
7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作.
8.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,并做好書面的交接。
餐廳收銀員上崗前準(zhǔn)備工作:
1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。
2、早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱,打開清點里面的備用金、發(fā)票及各種票券。
3、認(rèn)真做好換班交接工作。
4、查看交班表及各資料夾,了解各項通知內(nèi)容、需跟進(jìn)工作和注意事項。
5、查看是否需要領(lǐng)取賬單,零鈔、發(fā)票、文具是否足夠,發(fā)現(xiàn)不足時應(yīng)及時補(bǔ)充。
6、檢查電腦、POS機(jī)、計算器等是否運(yùn)作正常,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即申請維修并更換備用設(shè)備。
7、清理工作臺及周圍環(huán)境。
餐廳收銀員崗位職責(zé)18
1、交班收銀員應(yīng)做工作
(1)按照規(guī)定格式逐項填寫交班表。
(2)填寫"單據(jù)控制表"記錄發(fā)票及各種票券的.使用和結(jié)存情況。
(3)退出電腦操作界面。
2、按照交班表內(nèi)容逐項交接,其中包括:
(1)清點備用金。
(2)對照"單據(jù)控制表",清點結(jié)存發(fā)票及各種票券。
(3)詳細(xì)閱讀"最新通知"及"需跟進(jìn)事項",對不明之處詢問交班收銀員。
3、接班收銀員在交班表上簽名。
4、對于最新通知和需跟進(jìn)事項,交班收銀員要在交班表上清楚注明,接班收銀員要確保理解并及時跟進(jìn);由于交接班不清楚而引起的責(zé)任由相關(guān)收銀員承擔(dān)。
5、在交接班過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時向上司匯報,不得互相隱瞞。
6、夜班收銀員下班后把填寫好的交班表和備用金一起放進(jìn)小錢箱,送到前臺保管;第二天接班收銀員上班時到前臺領(lǐng)取小錢箱,當(dāng)面打開清點箱里的備用金及各種票券,并詳細(xì)閱讀交班表。
餐廳收銀員崗位職責(zé)19
一、層級關(guān)系
1、直接上級:餐廳收銀領(lǐng)班
2、直接下級:無
二、任職條件:
1、認(rèn)同金源理念,堅持原則、廉潔奉公;
2、高中以上文化程度,年齡在18——28之間;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上;
3、有較強(qiáng)的語言能力,能用一種以上外語進(jìn)行對客服務(wù)、國語標(biāo)準(zhǔn)流利。
4、熟練掌握飯店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程,掌握酒店管理的有關(guān)知識;
5、具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力。
6、身體健康,能勝任本職工作。
三、崗位職責(zé):
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作,在規(guī)定時間內(nèi)為客人結(jié)完帳;
3、做好班前準(zhǔn)備工作;
4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的'簽到及結(jié)帳,保證機(jī)器正常運(yùn)作;
5、核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單,并蓋章,根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準(zhǔn)確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊;
6、嚴(yán)格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣;
7、跟辦上一班未盡事宜;
8、與營業(yè)點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回;
9、做好班次交接工作,每班結(jié)束,編制《收銀員收入明細(xì)表》等內(nèi)部帳表;經(jīng)審計復(fù)核,及時將營業(yè)款投入保險柜,并做好“投幣記錄”;
10、承辦上級交辦的其它工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)20
1、遵守各項財務(wù)制度和操作程序,熟悉本崗位的工作流程,做到規(guī)范運(yùn)作。
2、熟練掌握各項設(shè)備的操作技能,確保結(jié)帳、收款的及時、準(zhǔn)確、無誤。
3、做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,確保收銀工作的順利進(jìn)行。
4、收銀員應(yīng)著淡妝上崗,并在收銀過程中必須使用禮貌用語。
5、管好備用金,確保備用金的.金額準(zhǔn)確、存放安全。負(fù)責(zé)對每天營業(yè)額的存繳工作。
6、負(fù)責(zé)發(fā)票。
【餐廳收銀員崗位職責(zé)】相關(guān)文章:
餐廳收銀員崗位職責(zé)05-12
餐廳收銀員的崗位職責(zé)08-26
餐廳收銀員崗位職責(zé)07-01
餐廳收銀員崗位職責(zé)()05-28
【薦】餐廳收銀員崗位職責(zé)11-19
餐廳收銀員崗位職責(zé)【薦】11-19
餐廳收銀員崗位職責(zé)15篇05-12
餐廳收銀員崗位職責(zé)(20篇)08-11
餐廳收銀員崗位職責(zé)(精選15篇)05-12
餐廳收銀員崗位職責(zé)(精選18篇)07-26