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餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿（精選11篇）
在當(dāng)下社會(huì)，我們使用上發(fā)言稿的情況與日俱增，發(fā)言稿具有觀點(diǎn)鮮明，內(nèi)容具有鼓動(dòng)性的特點(diǎn)。那么發(fā)言稿一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家收集的餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 1
親愛(ài)的同事們：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。在此，我代表總經(jīng)辦謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的酒店員工，我的同事以及關(guān)心支持酒店事業(yè)的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意�；赝�20xx年，在陸總在帶領(lǐng)下，我們?nèi)w員工群策群力，克服了種種困難，雖然離總公司制定的指標(biāo)還有一定的距離，但目前酒店的業(yè)績(jī)是和我們大家的努力及付出是密不可分的。
我們酒店現(xiàn)在的員工已經(jīng)達(dá)到了50人左右，我想說(shuō)你們選擇莫泰大光路店將是你們職業(yè)生涯中最寶貴的職業(yè)經(jīng)歷，也會(huì)是你一生無(wú)悔的選擇。我也同時(shí)希望你們能夠證明，選擇你們是莫泰大光路店明智的選擇。
我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作�！本频旯芾韴F(tuán)隊(duì)希望從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。因?yàn)橹挥凶龊昧税駱�，才能培養(yǎng)出我們酒店所需的高素質(zhì)優(yōu)秀人才，只有酒店的服務(wù)水平提高了，才能與莫泰的'口號(hào)“時(shí)尚點(diǎn)亮旅途，夢(mèng)想超越酒店”、品牌核心“時(shí)尚、溫馨、科技、超值”相匹配，酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識(shí)，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門(mén)之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接新的一年，同事們，展現(xiàn)你們聰明才智的時(shí)候來(lái)臨了，發(fā)揮你們創(chuàng)新能力的機(jī)會(huì)來(lái)臨了。同時(shí)我更希望你們?cè)谑聵I(yè)上有更大的發(fā)展和進(jìn)步。從現(xiàn)在開(kāi)始，是你們發(fā)揮才干的良好開(kāi)端，我們不僅是在選擇優(yōu)秀員工來(lái)我們酒店工作，而且是在培養(yǎng)優(yōu)秀的員工。機(jī)會(huì)在每個(gè)人面前都是平等的，如果你勤奮，努力，勤學(xué)，好問(wèn)，那么總會(huì)有伯樂(lè)發(fā)現(xiàn)你的存在。
酒店的未來(lái)就是我們員工的未來(lái)，而員工美好地未來(lái)就是酒店輝煌的證明。我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，新的一年即將到來(lái)，我們每一個(gè)員工都站在同一個(gè)起跑線上，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的本職工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，在我們酒店陸總的帶領(lǐng)下，相信大家一定會(huì)創(chuàng)造出更好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。把你們學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。讓客人感受到莫泰的品牌定義“莫泰用心經(jīng)營(yíng)著一種生活方式”，相信你們將是莫泰大光路店未來(lái)最閃亮的明星。
謝謝大家！
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 2
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的員工伙伴們：
你們好!
謝謝大家的配合，xx店員工隊(duì)伍總是這么整齊，步調(diào)一致，我作為xx店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現(xiàn)也更加堅(jiān)定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個(gè)承諾：我會(huì)加倍努力，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)大家認(rèn)真分析、腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時(shí)，我相信全體熱愛(ài)xx店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開(kāi)展工作，在各部門(mén)互相配合、團(tuán)結(jié)合作下，順利完成了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。有付出才有回報(bào)，有了可喜的成績(jī)，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂(lè)，在這里，請(qǐng)為我們通過(guò)努力收獲到的快樂(lè)來(lái)點(diǎn)掌聲!
9月份，服務(wù)部員工圍繞“提供感動(dòng)服務(wù)，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標(biāo)開(kāi)展工作，不少員工充分體現(xiàn)了個(gè)人價(jià)值，受到客人的表?yè)P(yáng)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)。出品部員工嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在總廚和各檔口主管們的帶領(lǐng)下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場(chǎng)接受度高，受到客戶的一致好評(píng)，為后續(xù)經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，我們的二線部門(mén)員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的pa阿姨閑暇時(shí)間主動(dòng)配合傳菜的身影;我們傳菜部員工配合出品部餐前準(zhǔn)備的身影;我們內(nèi)保師傅主動(dòng)幫助海鮮池綁閘蟹、運(yùn)海鮮的身影;我們出品部帥哥們熱情協(xié)助前廳的身影;一幅幅感人的畫(huà)面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的鑄就，需要高度的默契，一個(gè)高度默契的團(tuán)隊(duì)會(huì)給我們帶來(lái)高效的工作業(yè)績(jī)，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個(gè)人承擔(dān)責(zé)任，這個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量就會(huì)非常強(qiáng)大。其實(shí)一個(gè)人的成功，從某種意義上來(lái)講，是對(duì)某種責(zé)任的承擔(dān)。
團(tuán)隊(duì)配合、人人把關(guān)，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來(lái)源于我們各個(gè)部門(mén)每一位員工的通力配合。美國(guó)通用公司曾做過(guò)一個(gè)調(diào)查：一個(gè)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的滿意會(huì)告訴另外6個(gè)人，不滿意則會(huì)告訴22個(gè)人。可見(jiàn)我們?nèi)粘９ぷ髦�，看似一個(gè)小小的投訴，一個(gè)客戶不滿意，個(gè)別員工一個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，會(huì)給我們帶來(lái)多大的潛在危害，將浪費(fèi)多少人的辛勤汗水。國(guó)際名人克勞斯總結(jié)：一個(gè)數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的個(gè)人行為所構(gòu)成的公司，經(jīng)不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因?yàn)檫@樣，為了讓自我價(jià)值得到體現(xiàn)，對(duì)于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會(huì)更輕松的換取更大的勞動(dòng)成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個(gè)，一下子想做那個(gè);其實(shí)，絕大多數(shù)人的工作是不需要反復(fù)去尋找的，你看準(zhǔn)一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會(huì)成功。有時(shí)候，我看到很多員工很有潛質(zhì)，就想講，如果你一直努力、堅(jiān)持、好學(xué)、上進(jìn)，那么不用多少年，你的成就一定會(huì)不可限量。
把每一件簡(jiǎn)單的事情做好就是不簡(jiǎn)單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，但還沒(méi)有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到開(kāi)水中，青蛙馬上會(huì)跳出來(lái)，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會(huì)在不知不覺(jué)中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當(dāng)企業(yè)走上正軌以后， 我們自身的一些小問(wèn)題開(kāi)始被忽略，這些被忽略的`細(xì)節(jié)，漸而久之就會(huì)弊重難返，使我們逐漸失去解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)中繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，我們就必須關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)、做好每一個(gè)細(xì)節(jié)。所以，本月我們將帶領(lǐng)每一位員工，從實(shí)際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細(xì)節(jié)，從細(xì)節(jié)做起，將日常工作的簡(jiǎn)單招式做到極致，將基礎(chǔ)工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因?yàn)閯e人的標(biāo)準(zhǔn)低而降低自己的標(biāo)準(zhǔn)，要用“細(xì)微之處見(jiàn)真功”這句話來(lái)時(shí)刻提醒自己。我堅(jiān)信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會(huì)幫助我們換取利益。
下面就xx店10月份的重點(diǎn)工作作如下布置：
1、全體員工應(yīng)積極承擔(dān)責(zé)任，圍繞客戶滿意度，重視客戶需求，研究客戶感受，團(tuán)結(jié)配合，層層把關(guān)，將出品做精、服務(wù)做細(xì)，做到客人心里去;把好后勤保障關(guān)，力求零投訴;同時(shí)，從一點(diǎn)一滴開(kāi)始節(jié)能降耗，嚴(yán)把費(fèi)用控制關(guān);
2、出品部要樹(shù)立“出品不是精品就是廢品“的優(yōu)質(zhì)意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保次品決不出現(xiàn)在餐桌上，充分體現(xiàn)出品部的團(tuán)隊(duì)工作作風(fēng);
3、前廳部要帶領(lǐng)每一位員工研究和揣摩客戶心理，倡導(dǎo)感動(dòng)服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)，并對(duì)提供感動(dòng)服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的員工要特別嘉獎(jiǎng)，并登記備案、注重培養(yǎng);傳菜部要落實(shí)帶菜蓋的達(dá)成率，恢復(fù)戴口罩，確保菜品溫度，以提高顧客對(duì)出品安全、衛(wèi)生、快捷的滿意度。
最后，我用山姆沃爾頓的話來(lái)結(jié)束今天的講話：“如果你熱愛(ài)工作，你每天就會(huì)盡自己所能、力求完美，而不久你周圍的每一個(gè)人也會(huì)從你這里感染到這種熱情”，我相信xx店的每一位員工都能成為感染別人的人。
謝謝各位!
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 3
酒店員工：
大家好!
今天，我很高興能和大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)。
首先我先說(shuō)一下餐廳8月份的經(jīng)營(yíng)情況。8月餐飲收入32.43萬(wàn)元。其中：外部散客11.97萬(wàn)元；婚宴10.59萬(wàn)元；外部職工餐6.37萬(wàn)元 ；內(nèi)部職工餐3.50萬(wàn)元。
8月餐飲成本33.69萬(wàn)元。其中：職工薪酬17.23萬(wàn)元；材料9.52萬(wàn)元；折舊1.26萬(wàn)元：車輛費(fèi)用0.05萬(wàn)元；水電費(fèi)1.41萬(wàn)元；勞保0.02萬(wàn)元；其他0.14萬(wàn)元；內(nèi)部成本4.06萬(wàn)元。
8月餐飲虧損2.88萬(wàn)元。1-8月累計(jì)餐飲虧損達(dá)到驚人的80.08萬(wàn)元。 公司領(lǐng)導(dǎo)層知道大家辛苦，所以給我們減了任務(wù)，但是我們不能就不積極努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的來(lái)報(bào)答領(lǐng)導(dǎo)對(duì)酒店員工的信任和關(guān)心。
今天的大會(huì)與其說(shuō)是鼓勵(lì)員工的大會(huì)，倒不如說(shuō)是一家人的聚會(huì)。這一個(gè)月來(lái)，不管是經(jīng)理還是員工都是手拉著手克服了一個(gè)又一個(gè)的困難，迎接一個(gè)又一個(gè)新的挑戰(zhàn)，像一家人一樣團(tuán)結(jié)，互助。這讓我看到了你們對(duì)酒店發(fā)自內(nèi)心的熱愛(ài)。
我們每一個(gè)人都是為了自己的理想，懷揣著對(duì)酒店的熱愛(ài)，所以今天才能夠相聚在這里，團(tuán)聚在這個(gè)大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的`工作，發(fā)揮出專業(yè)水平和技能，相信大家會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出好的成績(jī)，讓大家共同矚目你的風(fēng)采。現(xiàn)在一切硬件設(shè)施都為你們準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是你們的舞臺(tái)，把學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，對(duì)客服務(wù)當(dāng)中。相信你們將是酒店未來(lái)的希望。
在這一個(gè)月，我們遇到了不少困難，現(xiàn)在酒店經(jīng)營(yíng)狀況迫在眉睫這意味著我們有責(zé)任為酒店付出全部，我們?cè)俨荒芤愿鞣N借口為由為自己的不完善作解釋，因此我希望各部門(mén)克服種種困難，做好一切準(zhǔn)備工作，希望全體員工以高漲的熱情、嫻熟的技能迎接酒店金九銀十旺季的到來(lái)。
下面我簡(jiǎn)單的講一下今后這段時(shí)間對(duì)各部門(mén)的要求：
第一：在思想上要做好迎接金九銀十月的準(zhǔn)備，樹(shù)立精品意識(shí)。
第二：在行動(dòng)上做好準(zhǔn)備，強(qiáng)抓勞動(dòng)紀(jì)律和儀容儀表，雖然我們的酒店規(guī)模不大但是要以五星級(jí)酒店為榜樣，做有紀(jì)律、有氣質(zhì)，舉止有禮、進(jìn)退有度的合格的酒店從業(yè)人員；我們要認(rèn)真鉆研各自的業(yè)務(wù)�！皩W(xué)無(wú)止境”，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，保持不斷創(chuàng)新的工作態(tài)度，使自己的業(yè)務(wù)不斷的提高，讓到酒店的每位客人感到口有余香。留住他們的胃，就留住了生意，也就留住了我們自己。我們應(yīng)該勤于耕耘，讓我們的業(yè)務(wù)知識(shí)、水平不斷上臺(tái)階。讓客人提起雅園酒店就會(huì)贊不絕口。工作沒(méi)有貧賤之分，只有分工不同，“態(tài)度決定一切。
第三：我們?cè)诰频陮?shí)行層級(jí)管理：解釋（“垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，分工合作。”）希望管理團(tuán)隊(duì)從自己的言行舉止出發(fā)，以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，將自己的專業(yè)和特長(zhǎng)充分發(fā)揮出來(lái)。酒店將不斷加強(qiáng)內(nèi)部管理，以人為本，尊重知識(shí)，尊重人才，人人平等，個(gè)人才智與團(tuán)隊(duì)協(xié)作相結(jié)合。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，保證溝通渠道暢通，做到上傳下達(dá)；員工之間，崗位之間，部門(mén)之間相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到來(lái)。
第四：樹(shù)立安全意識(shí)，完善安全設(shè)施，制定安全措施，實(shí)施安全操作，確保來(lái)賓的安全。
謝謝大家
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好！
我是餐廳部的一名普通員工，很感謝海怡大酒店給我這份學(xué)習(xí)和工作機(jī)會(huì)。我也很榮幸和自豪能同大家一起召開(kāi)我們酒店的全體員工大會(huì)既開(kāi)業(yè)動(dòng)員大會(huì)。我榮幸是因?yàn)槲覀兊年?duì)伍各個(gè)部門(mén)有優(yōu)秀敬業(yè)的帶頭人，他們熱愛(ài)事業(yè)，勤奮工作；我自豪是因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)有優(yōu)秀的員工，他們積極學(xué)習(xí)，努力提高。在此，我代表海怡大酒店對(duì)大家表示感謝。感謝你們對(duì)前期培訓(xùn)的正確認(rèn)識(shí)，感謝你們對(duì)籌備工作的無(wú)私奉獻(xiàn)，感謝你們?cè)陂_(kāi)業(yè)后更多的付出。
經(jīng)過(guò)這一個(gè)月的學(xué)習(xí)，看吧！我們每一個(gè)人都激情澎湃，神彩飛揚(yáng)，每一張面孔都掩飾不住對(duì)酒店工作的'熱愛(ài)和渴望。我們將以一個(gè)最燦爛的笑容，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，服務(wù)好我們每一位賓客。我作為餐廳部的一名服務(wù)員，為自己的崗位做些什么，這是我們一直在思考的問(wèn)題，從小事做起，立足于自己的本職工作，點(diǎn)滴見(jiàn)真情是我們每一位員工的工作準(zhǔn)則。我們不求偉大的成就，我們只求在這平凡崗位上的工作能得到人們的認(rèn)可。選擇了我，就請(qǐng)相信我！我希望每個(gè)人的努力能夠使酒店的明天更加美好！
雖然我沒(méi)有輝煌的過(guò)去，但我相信我可以把握好現(xiàn)在和將來(lái)。從我自身來(lái)講，無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)，都需要在工作中不斷學(xué)習(xí)和努力。俗話說(shuō)“人往高處走”，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。我們服務(wù)行業(yè)一直提倡顧客就是上帝，我認(rèn)
為其實(shí)服務(wù)是相互的，用主動(dòng)、周到、熱情的服務(wù)換來(lái)客人的愉悅和燦爛的笑容，也就是自己最大的快樂(lè)。
新的歲月帶來(lái)新的希望，新的歲月帶新的夢(mèng)想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現(xiàn)實(shí)；把夢(mèng)想掌握在自己的手中。過(guò)去幾個(gè)月的時(shí)間里我們不畏艱辛，克服困難，基本完成了開(kāi)業(yè)的籌備工作，在面臨試業(yè)經(jīng)營(yíng)新挑戰(zhàn)時(shí)，我們將一如既往的團(tuán)結(jié)協(xié)作，努力工作，保持最積極地態(tài)度，以最職業(yè)的微笑來(lái)面對(duì)每一位客人，以最標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)語(yǔ)言來(lái)迎接每一位遠(yuǎn)道的來(lái)賓，以最新鮮的面孔面對(duì)明天的到來(lái)。
在以后的工作中我將會(huì)不斷地充實(shí)自己、完善自己、不斷調(diào)整好自己的心態(tài)來(lái)對(duì)待我的工作和生活。
最后祝愿海怡大酒店的明天更加美好！
謝謝大家！
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 5
尊敬的董事長(zhǎng)，各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的各位同事：
大家下午好!
非常榮幸能在x年的年會(huì)上發(fā)言，很感謝各位領(lǐng)導(dǎo)以及同事們對(duì)我的大力支持、給我機(jī)會(huì)讓我站在這里。在此我首先祝大家新春吉祥，祝愿大家在新的一年拿下新的領(lǐng)域，作出新的突破，創(chuàng)下新業(yè)績(jī)!祝愿我們的公司在時(shí)光的長(zhǎng)河中逐漸成長(zhǎng)，走向頂峰!
我作為一名步入企業(yè)已經(jīng)十余年的老員工，對(duì)我們公司的發(fā)展是再了解不過(guò)了，我們從十余個(gè)人發(fā)展至現(xiàn)在幾百人，這其中我們所走的路，吃過(guò)的苦，仍在我的記憶里。之因此我能在這個(gè)崗位上堅(jiān)守這么多年，首先是因?yàn)楣具@個(gè)平臺(tái)是一個(gè)有空間的平臺(tái)，其次是因?yàn)楣灸茏屛铱匆?jiàn)更遠(yuǎn)的未來(lái)，也讓我有更大的信息去在這個(gè)領(lǐng)域里做一把沖刺!因此我愿意將我的熱情和青春揮灑在這片土地上，我也愿意將自身所有的.能力奉獻(xiàn)在這個(gè)崗位上。與此同時(shí)，我非常感謝部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)一路上對(duì)我的鼓舞和勉勵(lì)，很多時(shí)候我們都會(huì)有一些消極情緒，但我們總要走出來(lái)。多了一些別人的關(guān)心之后，我們也會(huì)更加感到溫暖，更加充滿力量了。
也許大家從我的字里行間就可以感受得到，我們公司這個(gè)集體是一個(gè)有愛(ài)的，溫暖的，互幫互助的。大家不妨想一想，什么樣的集體可以逐步上升？當(dāng)然是一個(gè)團(tuán)結(jié)且穩(wěn)固的集體的，如果我們的小集體都不夠團(tuán)結(jié)的話，那大集體又怎么會(huì)進(jìn)步如此飛快呢？因此不管怎么樣，我認(rèn)為我在今后的工作當(dāng)中都應(yīng)該保持一顆樂(lè)于合作，愛(ài)護(hù)集體的心態(tài)。只有這樣，我們才能跟隨一路前行，一路收獲。
這一年但從我個(gè)人來(lái)看，也是成長(zhǎng)了不少的，我們每個(gè)人都在飛快的前進(jìn)，也在和時(shí)間賽跑。這個(gè)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，我們每個(gè)人都不敢放松警惕。因此今后的道路上，我們依然要保持嚴(yán)肅，也要保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度，努力往前，只有這樣，我們才能創(chuàng)造一些新的東西出來(lái)，也才能將我們每個(gè)人的力量都發(fā)散出來(lái)，推動(dòng)著公司的發(fā)展!
最后，面對(duì)未來(lái)一年的到來(lái)，我在此想作出我的承諾，我愿意在接下來(lái)的日子里，不辜負(fù)公司對(duì)我的期盼，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)同事們對(duì)我的期待，我會(huì)奮力起航，追逐未來(lái)!再一次祝大家新春快樂(lè)，x年進(jìn)步!
我的發(fā)言完畢，感謝大家!
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 6
尊敬的嚴(yán)總、趙總、領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家晚上好！
我是來(lái)自大雁塔店的員工，我叫趙娟娟。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對(duì)我的認(rèn)可和支持。
我在xx上班已經(jīng)有１年多了，工作中很大的一部分時(shí)間會(huì)與客人接觸，而在客人們的身上我學(xué)會(huì)了怎樣成長(zhǎng)。在給客人服務(wù)時(shí)，總會(huì)感覺(jué)好無(wú)奈。因?yàn)榭腿藭?huì)刁難我們，但是我不會(huì)氣餒。因?yàn)樵谶@一年當(dāng)中，不管客人對(duì)我的態(tài)度是好還是壞，我都會(huì)滿臉笑容的面對(duì)每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語(yǔ)相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會(huì)理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導(dǎo)，他們都對(duì)我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會(huì)有成功。
在沒(méi)來(lái)xx之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個(gè)道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個(gè)企業(yè)，找那個(gè)帶領(lǐng)我走向成功道路上的導(dǎo)師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是xx。一個(gè)家庭加學(xué)校加軍隊(duì)的團(tuán)隊(duì)，它不僅有家庭的溫暖，學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍，更有軍隊(duì)的紀(jì)律嚴(yán)明。他就是我們每個(gè)人上的社會(huì)大學(xué)。
xx這個(gè)響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，xx從未忘記過(guò)最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開(kāi)心，也讓我更加確定的告訴自己，沒(méi)有跟錯(cuò)企業(yè)，沒(méi)有跟錯(cuò)領(lǐng)導(dǎo)。找一個(gè)工作很簡(jiǎn)單很容易但找一個(gè)好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動(dòng)，而且每天給我們講一些人生的'道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個(gè)人修養(yǎng)，做個(gè)善良孝順的人。公司還時(shí)時(shí)刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個(gè)調(diào)整成二個(gè)，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點(diǎn)一滴的關(guān)愛(ài)讓我們真正的感覺(jué)就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個(gè)人可以從服務(wù)員開(kāi)始但絕不能以一個(gè)服務(wù)員結(jié)束。是��！我們難道現(xiàn)在是過(guò)一天算一天嗎？以前在學(xué)校里你可以這樣想，因?yàn)槭裁词露加心愕母改�，但是現(xiàn)在步入社會(huì)，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會(huì)離夢(mèng)想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
xx，這個(gè)愛(ài)的搖籃，我在這里成長(zhǎng)，在這里快樂(lè)，我愛(ài)你！我會(huì)永遠(yuǎn)跟隨你。
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 7
尊敬的各位股東、各位同仁：
律回春暉漸，萬(wàn)象始更新。轉(zhuǎn)眼間，我們將送走碩果累累的 20年，迎來(lái)充滿希望和更多期待的 20年。值此新春佳節(jié)之際，我向在公司各個(gè)崗位上辛勤工作的全體員工，向關(guān)心和支持公司建設(shè)與發(fā)展的員工家屬，致以誠(chéng)摯的問(wèn)候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利!
20年是不平凡的一年， 20年是充滿挑戰(zhàn)的一年， 而且，20年是公司煥然一新的一年!20年10月公司正式搬入投資2千余萬(wàn)元所建的新廠，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的拼搏奮斗，公司各工作科室開(kāi)始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅(jiān)實(shí)的每一步，都離不開(kāi)全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛(ài)，對(duì)此，我和公司的領(lǐng)導(dǎo)層永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，并向各位表示最衷心的感謝!
日月開(kāi)新元，天地又一春�；仡欉^(guò)去，振奮人心;展望未來(lái)，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進(jìn)取，力求高效、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃方面，公司力爭(zhēng)建立多個(gè)新的區(qū)域銷售亮點(diǎn);在優(yōu)化服務(wù)方面，公司及其各部門(mén)將秉承
“你的滿意是我們的心愿”的服務(wù)理念，始終以客戶的需求為中心，誠(chéng)心誠(chéng)意為廣大客戶提供 “高質(zhì)、價(jià)廉”的產(chǎn)品;在提高運(yùn)營(yíng)方面，公司將繼續(xù)發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢(shì)，努力成為行業(yè)當(dāng)中的領(lǐng)頭羊、佼佼者! 20年將是總公司發(fā)展史上的又一關(guān)鍵點(diǎn)。我堅(jiān)信，只要我們上下一心，群策群力，在國(guó)家加快民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一貫政策利好和各級(jí)政府的`關(guān)懷扶持下，通過(guò)悅達(dá)德運(yùn)人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成 20年各項(xiàng)任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo);并且，通過(guò)辛勤的努力和不懈的追求，為實(shí)現(xiàn)“體現(xiàn)價(jià)值，創(chuàng)造財(cái)富，造福于民，貢獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)使命打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，通過(guò)公司與所有交易客戶的精誠(chéng)合作，最終實(shí)現(xiàn)事業(yè)與效益的全方位共贏!
面對(duì)新的一年，新的挑戰(zhàn)，總公司人將信心滿懷，直面未來(lái)! 最后，再次祝福
在場(chǎng)的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬(wàn)事如意! 謝謝大家!
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：
大家好! 我是xx，畢業(yè)到公司近x個(gè)月，搭乘公司的人性化平臺(tái)，借助領(lǐng)導(dǎo)的不倦教導(dǎo)，已從一名普通業(yè)務(wù)員成長(zhǎng)為高級(jí)客戶經(jīng)理，一路走來(lái)，涂涂改改，感觸多多。今天很榮幸能代表公司全體業(yè)務(wù)員發(fā)言，表達(dá)我們的心聲：
偶然的機(jī)遇，遇見(jiàn)了x，而這——卻必然的使我告別了曾經(jīng)的茫然和無(wú)助! 從最早的'那句話：我們不是僅為為了賺錢(qián)，而是要學(xué)會(huì)賺錢(qián)的本領(lǐng)，我嘗試性地接受并邁入x。從“如果你不知道做什么，那就把手頭上的事做好”，就這樣我從曾經(jīng)自認(rèn)為的不可一世，轉(zhuǎn)而投入到初級(jí)的跑盤(pán)塞條等業(yè)務(wù)中。從住集體宿舍的溫馨無(wú)憂到員工間的友好互助，從領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)至深夜的恩情到店長(zhǎng)送我到醫(yī)院看病的關(guān)懷，使來(lái)自他鄉(xiāng)的我們感到家的溫暖。我們不再需要更多的理由。
這些，使我們沒(méi)有理由不貪婪地學(xué)習(xí)!不充滿激情的工作! 狼道精神，更使我們認(rèn)識(shí)到：既要能孤身奮戰(zhàn)，也要善于群體進(jìn)攻!當(dāng)我們像狼一樣傲視一切時(shí)，我們就一定能成為職場(chǎng)中真正的強(qiáng)者。
在精神上，有優(yōu)秀文化的熏陶，有店長(zhǎng)每月每周甚至每天的目標(biāo)激勵(lì);在實(shí)踐中，學(xué)會(huì)了如何有組織有紀(jì)律的利用策略;如何有效的逼定;如何快速把握客戶收取誠(chéng)意金;也深知成功前應(yīng)積蓄力量、不急于求成、等待全面爆發(fā)的謀略! 在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的協(xié)助下，新的一年里，我們將以全新的面貌，積極進(jìn)取，全面提升，培訓(xùn)打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，競(jìng)聘店長(zhǎng)!!從而實(shí)現(xiàn)自我的飛躍! 20xx年的市場(chǎng)等待著我們?nèi)ラ_(kāi)拓，20xx年的榮譽(yù)同樣也等待著我們?nèi)フ? 我相信，x的未來(lái)不是夢(mèng)，我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
請(qǐng)?jiān)试S我用很喜歡的一句話來(lái)總結(jié)：用人去感動(dòng)人，用改變?nèi)ビ绊懭�，用狀態(tài)去燃燒人，用實(shí)力去征服人，用堅(jiān)持去贏得人!
最后，預(yù)祝大家搭乘x航母，沖向輝煌明天!
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 9
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
能夠和餐飲店的員工們共同參與這次會(huì)議著實(shí)是令人高興的事情，無(wú)論是對(duì)以往的工作的回顧還是今后餐飲工作的目標(biāo)都是值得我們重視的，因此這次會(huì)議中需要我們調(diào)整好狀態(tài)并為新一輪工作的展開(kāi)做好準(zhǔn)備，也希望大家能夠再次攜手從而為餐飲店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更多的效益。
以往正因?yàn)槲覀儜汛е鴮?duì)餐飲工作的熱情才克服了諸多的困難，餐飲店從創(chuàng)立到現(xiàn)在為之已經(jīng)過(guò)去了數(shù)年的時(shí)間，期間既有取得良好效益的時(shí)刻也有事業(yè)上陷入低谷的時(shí)刻，再加上現(xiàn)如今市場(chǎng)上餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大的問(wèn)題導(dǎo)致我們需要付出更多的努力，所幸的是同事們通過(guò)各自的努力證明我們餐飲店的是很有發(fā)展前景的，從食材的采購(gòu)到新菜式的推出也意味著我們?cè)诘昝娼?jīng)營(yíng)工作中花費(fèi)了不少心思，再加上外賣平臺(tái)的加盟以及店面的裝修讓餐飲店的工作也逐漸走上的正規(guī)，可以說(shuō)能夠在餐飲工作中做到這種程度也意味著在座各位同事功不可沒(méi)。
此刻的我們雖然能夠在餐飲店工作中取得較為穩(wěn)定的效益卻也要盡快做出改變了，相信有一部分員工能夠意識(shí)到餐飲店的經(jīng)營(yíng)目前正處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期，在這段時(shí)間我們既要制定好長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方針又要在人事安排方面多努力一些，找準(zhǔn)主要發(fā)展方向并建立屬于我們餐飲店自身的品牌是很重要的，另外已經(jīng)加盟了外賣平臺(tái)的我們對(duì)這方面的效益是不夠重視的，事實(shí)上我覺(jué)得今后應(yīng)該重視外賣平臺(tái)上的菜品售賣從而創(chuàng)造更多的效益才行，畢竟我們餐飲店正是因?yàn)椴粩嗟姆e累才能夠得到較好的發(fā)展。
展望餐飲店的將來(lái)相信能夠取得更大的進(jìn)展，這便需要作為餐飲店員工的我們對(duì)待工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé)才能夠?qū)崿F(xiàn)這點(diǎn)，畢竟當(dāng)我們?cè)诠ぷ髦杏兴冻龅牡臅r(shí)候便能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展提供更多的力量，相信在我們的奮斗下餐飲店的.發(fā)展?jié)摿Σ⒉粫?huì)局限于此，因?yàn)殡S著我們工作能力的提升也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)餐飲店的發(fā)展，我們要做的便是秉承初心并認(rèn)真完成自己在餐飲店的各項(xiàng)工作，感謝我們這些志同道合的人能夠相聚在這所餐廳并為了共同的目標(biāo)而努力著。
盡管工作成就的取得并不容易卻也要努力去爭(zhēng)取才行，正如過(guò)去的我們能夠?qū)⒉惋嫷杲?jīng)營(yíng)到現(xiàn)在這步一般，我相信有著同事們的協(xié)助能夠讓餐飲店在以后獲得更多更好的進(jìn)展，雖然需要時(shí)間的見(jiàn)證卻也讓我堅(jiān)信能夠迎來(lái)餐飲店取得成就的那天。
謝謝大家！
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的各位同仁們：
大家晚上好!
時(shí)間在我們的指尖流轉(zhuǎn)，時(shí)間在我們的崗位上翻轉(zhuǎn)，在過(guò)去的日子里，我們努力、拼搏，我們通過(guò)不懈的努力，將自身的時(shí)間編織成了xxx公司的輝煌成績(jī)!看著如今五光十色的成績(jī)，我不但感嘆道，只有通過(guò)大家的努力，通過(guò)不同的人才的努力和拼搏，才能組成這樣強(qiáng)大、熱情，且充滿生氣的公司! 那，在這里，請(qǐng)?jiān)试S我行啊做一個(gè)自我介紹，我叫xxx，是xx部門(mén)的一名普通的員工，和大家一樣，我也同樣是為了xxx公司的發(fā)展而奮發(fā)前進(jìn)的大軍中的一員!在這里，我作為代表，先給大家拜年了!祝愿在做的各位，以及仍然在工作崗位上拼搏的同事們，在新的一年里，平平安安，順順利利。工作越做越好，成績(jī)?cè)絹?lái)越高!祝愿大家，新年幸�？鞓�(lè)!
作為一名老員工，我還清楚的記得自身是在xx年x月加入的公司。在當(dāng)時(shí)的那會(huì)，我么并沒(méi)有這樣龐大的規(guī)模，也沒(méi)有這樣優(yōu)秀的隊(duì)伍。公司中很多的部門(mén)，也是在后面的發(fā)展中，漸漸的建立起來(lái)的.。但!別的我們沒(méi)有，我們卻有一顆不斷向上的決心，有一顆不斷更新，不斷升級(jí)的核心!我們緊跟這領(lǐng)導(dǎo)們的領(lǐng)導(dǎo)，努力的開(kāi)拓創(chuàng)新!漸漸的，在xxx這片地區(qū)打響了我們xxx公司的名號(hào)!我們的公司也正是在這個(gè)階段開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的!但!在發(fā)展當(dāng)中，我們也有不少的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手!在那個(gè)激流勇進(jìn)的年代，我們是怎樣保持住自身的進(jìn)步的呢？我們靠的，還是最初的信念!最初的核心!我們堅(jiān)持著自身的目標(biāo)，為客戶帶來(lái)最好的服務(wù)!為客戶帶來(lái)最好的產(chǎn)品!我們誠(chéng)信，我們勤懇!我們最終，發(fā)展成了如今的輝煌!
在近年來(lái)，我們的公司又加入了不少新鮮的血液，這些新同事們盡管沒(méi)能經(jīng)歷過(guò)去那樣的考驗(yàn)，但在內(nèi)心中，他么也一樣在漸漸的被xxx公司的氛圍所改變。而且，他們的到來(lái)，不但為公司注入了新的動(dòng)力和思想，他們帶來(lái)的朝氣和不斷改變的決心，正是我們所需要的!也是我們最核心的根本!
同事們，現(xiàn)在依舊是一個(gè)快速發(fā)展的年代，我們的進(jìn)步，我們的創(chuàng)新，就是我們最重要的資本!我們不能停留在原地，必須不斷的改變自身，提升自身，才能讓xxx公司更加的進(jìn)步！更加的輝煌！讓我們，在新的20xx年里奮發(fā)的努力吧! 我的講話就到這里，謝謝各位的傾聽(tīng)!
餐飲行業(yè)員工動(dòng)員大會(huì)發(fā)言稿 11
餐飲員工大各位同事：
大家好!
今天這個(gè)明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝!
說(shuō)到開(kāi)會(huì)，很多人心里就在想：又開(kāi)會(huì)了……真煩!從事酒店管理一年以來(lái)，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽(tīng)過(guò)，自己上來(lái)說(shuō)過(guò)，大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無(wú) 大事，酒店無(wú)小事�！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開(kāi)會(huì)。加上平常要開(kāi)的班前會(huì)、班后會(huì)、部門(mén)內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)…說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì)不好開(kāi)，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開(kāi)，下面坐的近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開(kāi)到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī);手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門(mén)負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場(chǎng)就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議，從開(kāi)始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺(jué)，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要;會(huì)議不在于是長(zhǎng)是短，在于是否解決了問(wèn)題;會(huì)議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒(méi)有白開(kāi)了。
目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國(guó)的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國(guó)內(nèi)同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來(lái)的'對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的�，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒(méi)有跑的快�！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧撸我話咛煜�。”任何一個(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(zhǎng)，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō)：“我看了天臺(tái)其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒(méi)有我們好”。這就是對(duì)比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠(yuǎn)，我們比較臺(tái)州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對(duì)比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比，自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說(shuō)去不去喝水之類的話，只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)？你心里沒(méi)有感覺(jué)的工作，是根本做不好的。
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