餐廳員工發(fā)言稿范文（精選7篇）
在不斷進步的社會中，很多地方都會使用到發(fā)言稿，發(fā)言稿在寫作上具有一定的格式要求。那么發(fā)言稿一般是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的餐廳員工發(fā)言稿范文（精選7篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐廳員工發(fā)言稿1
親愛的兄弟姐妹們：
大家好！
在這個春光明媚、充滿希望和夢想 的日子 里，我們以滿懷激動和喜悅的心情迎來了匯金池酒店20xx年度首屆員工大會的好日子，這標志著我們酒店即將步入一個全新的管理 起點，一個新里程碑正在我們手中樹起回首匯金池籌備階段，雖然經歷 過波折，但在酒店董事及兄弟姐妹們的配合與努力下，全體同仁上下一心、團結 一致、努力拼博，勤勤懇懇、任勞任怨，積極主動地將各種困難一一化解。在此，謹代表董事會及我個人 向戰(zhàn)斗 在一線的兄弟姐妹們表示衷心地感謝 ！在今后做好日常工作 的基礎上，我們將一如既往地地不斷鉆研服務技能，努力提高業(yè)務 管理水 平，在思想 上嚴要求、在工作上求實、務真，全方位提升對客服 務質量。
1、嚴抓服務技能，樹立核心競爭 力
目前本地區(qū)市場 混沌低迷沒有行業(yè)標桿的格局，作為市場挑戰(zhàn)者的我們唯有在服務技能創(chuàng)新，并逐漸聚集起本酒店獨有的核心競爭力，才能在競爭激烈的市場中嶄露頭角、并逐漸搶占市場份額。今后，我們將嚴抓技師手法及服務技能，并樹立全員營銷 意識，讓部門全體員工懂得“今天的服務就是明天的市場”，讓員工把自己的言行、舉止都提升到營銷的高度上來，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質服務就是在支持營銷，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證各項工作能夠落實到位。以此來不斷提高顧客滿意度，提升酒店整體形象，形成獨有的市場核心競爭力。
2、規(guī)范服務用語，提高對客服務的專業(yè) 性
針對各崗位 服務用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現象，部門將搜集各崗位專業(yè)服務用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流 的語言指南，同時也作為我們培訓 的教材。相信規(guī)范服務用語執(zhí)行 以后，部門員工在對客語言交流上肯定會有顯著提高。
3、加大培訓力度和培訓方式，提升服務質量
由于時間 緊任務重及員工自身素質和綜合能力不盡相同，或者從未做過餐飲行業(yè)，理解能力和操作能力不一而足，給管理帶來一定的難度。為此，酒店已經詳細制定了結合本酒店地區(qū)市場客人需求的員工培訓計劃 和培訓內容，將由我本人負責培訓、監(jiān)督，并且對每一次的培訓內容進行專項考核 使培訓工作得到深層鞏固。今后，酒店每周召開一次管理例會、每月召開一次月度總結 例會使服務和管理上存在的問題得到良好的剖析 并一一得到解決。
4、建立與健全酒店各項規(guī)章制度
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。今后將全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“獎金拉開檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。對每一個人的`崗、責、目標都提出了明確的標準，對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
5、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個酒店生存 和發(fā)展的基本前提。根據不同季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，同時建立全員營銷的大營銷網絡以及相應的營銷獎勵機制，以最大限度地調動每一個人的工作積極性。
6、明確績效目標，全員努力。
送大家兩句話：“謀事在人，成事在天”也許此話給大家的感覺這還不是把希望寄托于天嗎，是不可預知的因素很不靠譜。那么下句話送給大家也許大家就會明白�！芭Σ灰欢ǔ晒� ，但不努力一定不成功”。我們參考結合科學的數據制定科學的績效目標，傳達給一線員工，希大家了然于心，時刻謹記效益第一，我們要時刻為企業(yè)創(chuàng)效增值，只有這樣才能合作 雙贏。
未來新的歲月帶來新的希望，新的歲月帶來新的夢想！在今后酒店平凡的日子里，我們將用創(chuàng)造性的工作把希望變成現實；把夢想掌握在自己的手中。我希望大家集思廣義，匯聚全體員工的聰明才智，總結經驗 創(chuàng)造出一條匯金池酒店自己的路 。從酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略入手，明確經營目標，找準市場定位，走一條以市場為導向，以經營標準為目標，以匯金池酒店自身特色為內容的道路。
餐廳員工發(fā)言稿2
尊敬的公司領導、親愛的員工伙伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，xx店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為xx店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創(chuàng)造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛xx店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，餐飲部員工圍繞“提供感動服務，創(chuàng)造客戶驚喜”為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發(fā)新菜的熱潮，陸續(xù)推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為后續(xù)經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前準備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優(yōu)秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業(yè)績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。
團隊配合、人人把關，才能提高客戶滿意度，要做到客戶滿意，來源于我們各個部門每一位員工的通力配合。美國通用公司曾做過一個調查：一個消費者對產品和服務質量的滿意會告訴另外6個人，不滿意則會告訴22個人�？梢娢覀內粘９ぷ髦�，看似一個小小的投訴，一個客戶不滿意，個別員工一個不嚴謹的工作態(tài)度，會給我們帶來多大的潛在危害，將浪費多少人的辛勤汗水。國際名人克勞斯總結：一個數以百萬計的個人行為所構成的公司，經不起其中1%或2%的行為偏離正規(guī)。正因為這樣，為了讓自我價值得到體現，對于有損顧客感受的行為，我們一定要互相提醒、互相幫助，這樣，我們齊心才會更輕松的換取更大的勞動成果。
人不能太浮躁，一下子想做這個，一下子想做那個；其實，絕大多數人的工作是不需要反復去尋找的，你看準一件事情，就狠狠的扎下去，只要咬定青山不放松，一直做下去肯定會成功。有時候，我看到很多員工很有潛質，就想講，如果你一直努力、堅持、好學、上進，那么不用多少年，你的成就一定會不可限量。
把每一件簡單的事情做好就是不簡單，把每一件平凡的事情做好就是不平凡。今天，我們取得了一定的成績，但還沒有任何值得驕傲的資本。大家都知道“青蛙原理“，如果把一只青蛙扔到開水中，青蛙馬上會跳出來，但是，如果把一只青蛙放入冷水中逐漸加熱，青蛙就會在不知不覺中失去跳躍的能力，直到死去。這是一面警鐘，當企業(yè)走上正軌以后， 我們自身的一些小問題開始被忽略，這些被忽略的細節(jié)，漸而久之就會弊重難返，使我們逐漸失去解決問題和應對市場變化的能力。我們xx店不缺勤勞、不缺智慧，要在競爭激烈的餐飲市場中繼續(xù)保持優(yōu)勢，我們就必須關注每一個細節(jié)、做好每一個細節(jié)。所以，本月我們將帶領每一位員工，從實際出發(fā)，從客戶滿意度出發(fā)，從自身做起，注重細節(jié)，從細節(jié)做起，將日常工作的簡單招式做到極致，將基礎工作的基本要求做都做到盡善盡美，不要因為別人的標準低而降低自己的標準，要用“細微之處見真功”這句話來時刻提醒自己。我堅信我們的努力一定能提高我們的能力，我們的能力一定會幫助我們換取利益。
餐廳員工發(fā)言稿3
尊敬的各位領導，各位同事：
你們好！
我是xx部門的xx，我沒有想過有一天，我也能夠被邀請進行發(fā)言，今天我真的非常榮幸自己能夠站在這里。
作為餐飲的一名員工，我已經來這里工作xx天了，是一名剛剛畢業(yè)的大學生，在我來到我們酒店進行工作的時候，我的親戚朋友們大多是反對的，因為我的專業(yè)是我們大學的王牌專業(yè)，就業(yè)前景非常好，而且以我的成績找一家大公司是完全沒有問題的，但是，我堅持我自己的選擇。并不是我自己好高騖遠，而是，一直以來，我都熱愛著餐飲這份職業(yè)，我有很多種想法，我學我這個專業(yè)的原因，也正是分析了我們餐飲業(yè)的前景。在我看來，每一個行業(yè)都是存在一定的商業(yè)風險的，世上沒有完美的東西，都會有破綻，而且，本身我就是一個對美食有著非常高追求的人，并且，我自己在大學期間就研究了非常多的菜品，在我的社交媒體上，擁有很多的粉絲。對于我來說，美食真的是我的一切，也是我的夢想。我非常熱衷于研發(fā)新的美食，對于我來說，這就是我該做的事情。
一份工作，如果不是我自己喜歡的，那對我來說將毫無意義，因為只有從事自己感興趣的工作，自己才會得到提升和改變。還記得我們老板得知我要來我們酒店工作的時候，非常驚訝，非常歡迎，我很受寵若驚。我們酒店是世界享譽的名牌大酒店，非常有名，來這里工作的人都是餐飲業(yè)的佼佼者。作為一名美食博主，在我見到各類大廚師的時候簡直就是小巫見大巫，我要學習的東西真的挺多，來到這里，我才發(fā)現，自己做的美食對于他們來說不過是九牛一毛。
這段時間里，我一直在分析著餐飲業(yè)的市場，和消費者的購買傾向，每隔一段時間，美食便需要進行改進，因為消費者的口味會變。但是同樣一份美食，能夠讓消費者百試不厭，這類美食邊被列為經典美食，我發(fā)現，需要讓人耗費很多時間和金錢的美食，往往更能留住消費者的胃，所以，我也為酒店提出了非常多的美食訂購方案，已經提出，我們酒店的高級精品美食都收到了消費者的一致贊賞，并且銷量特別樂觀，而且消費者對于這些美食的熱情很難消退，作為一名餐飲業(yè)的工作者，看到這一幕，我非常欣慰。
“三百六十行，行行出狀元”，我認為美食也是一門學問，不僅需要獨到的技術，對于消費者的口味還要有過人的嗅覺，這樣才能夠在餐飲業(yè)越做越好。
謝謝大家，我的演講完畢！
餐廳員工發(fā)言稿4
尊敬的董事、各位領導、親愛的同事們：
大家好！
非常榮幸能獲得2012年度“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，我倍感自豪，在此，我要感謝各位領導一直以來對我的`工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團隊及所有同事對我的幫助與鼓勵。
在酒店工作久，其實我并沒有為酒店做出過多大的貢獻，也沒有特別值得炫耀的可喜的業(yè)績，我只是盡量做好是與自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力完成自身指責。曾經有人這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來，我都本著踏實、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒有取得特別值得炫耀可喜的成績，更沒有為公司作出驚天動地的貢獻，但在不知不覺中已經慢慢成長，在酒店工作期間，我要求自己做到：盡力配合各部門工作，保證自己崗位上的每一環(huán)節(jié)都做到完善有效的溝通有效，我不斷的勉勵自己：任何時候，也不把工作當成一種負擔，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來我都覺得自己生活在金鑫集團這個大家庭里面非常的開心，工作起來也很有勁頭。今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領導及同事對我工作的肯定，同時也印證了我工作的進步和成績，同時，它也是一種動力，促使
我會以更高的目標來要求自己。
榮譽屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。今年的目標等待著我們大家齊心協力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公金鑫的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿各位：工作順利，身體健康，合家幸福！
謝謝大家！
餐廳員工發(fā)言稿5
尊敬的各位公司領導、同事：
大家下午好！
我是前廳傳菜部的一名普通員工，我的名字叫xxx，值此美好時節(jié)公司年尾員工會議隆重召開，作為大蓉和前廳員工代表，我能站在這里發(fā)言，我感到無比的榮幸和驕傲，在此我十分感謝領導的厚愛，感謝各位同事對我的信任與支持。
俗話說：有工作就有挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)才有超越！我依然記得從入職的第一天起，公司領導和同事立即為我們新員工進行了入職培訓和指導，使我們了解了公司的經營理念，也使我們懂得提高員工的綜合素質，既是公司領導寄于的厚望，也是每位員工應自覺具備的素質，從此我們進入新的角色，適應新的崗位，通過大蓉和這個嶄新的舞臺，逐步實現我們的理想。
為了使我們盡快融入到集體中來，公司特意為我們安排員工培訓，讓我們能在最短的時間里，熟悉并適應新的工作環(huán)境，以及崗位工作流程。在領導的帶領下，現在的我們已經能夠獨擋一面，熟練處理工作問題，并對公司的企業(yè)文化和人文情懷有了更進一步的了解，我們逐漸融入這個群體，沐浴著勤勉細致和嚴謹履行崗位職責的工作作風，體驗著謙虛的處事之道，感受著“不經歷風雨，怎能見彩虹”的豪邁激情，在這個過程中，我們已經從最初的激動和興奮中冷靜下來，開始以蓉和人的心態(tài)定位自己的目標，挖掘個人的潛力，作為蓉和員工的我們，對自己的未來充滿信心，我們會繼續(xù)努力學習專業(yè)知識，提高個人的綜合素質，同時，也期待發(fā)揮自己的特長，和個人價值，為公司的發(fā)展和個人境界的。提升而不懈奮斗！
千古興業(yè)、關鍵在人，今后的工作中我會拾遺補缺，嚴格要求自己，保持強烈的事業(yè)心和忘我的敬業(yè)精神，保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，勇于實踐，敢于創(chuàng)新，做一個有為的蓉和人。
最后，祝大蓉和事業(yè)蒸蒸日上，不斷做大做強，鑄造更偉岸的輝煌。
餐廳員工發(fā)言稿6
尊敬的各位董事、領導、親愛的各位同事們：
大家下午好！
非常榮幸能獲得XXXX酒店20xx年度“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，并代表2011年度全體員工做獲獎發(fā)言，在此，我要感謝各位領導一直以來對我的工作的支持與肯定，感謝營銷部這個團隊及公司所有同事對我的幫助與鼓勵。
從酒店籌備開始，我便加入了這個團隊，幾年來，我不斷的勉勵自己：任何時候，也不把工作當成一種負擔，保持工作中良好的心態(tài)，所以一直以來我都覺得自己生活在XXXX這個大家庭里面非常的開心，工作起來也很有勁頭。
曾經有人這樣說過：“細心只能將事情做對，用心才能將事情做好！”，一直以來，我都本著踏實、用心的工作態(tài)度，默默的努力做好工作中的每一件事情，雖然我在工作上并沒有取得特別值得炫耀可喜的成績，更沒有為公司作出驚天動地的貢獻，但在不知不覺中已經慢慢成長，今天，有幸成為優(yōu)秀員工，我很榮幸，它既是公司領導及同事對我工作的肯定，同時也印證了我工作的進步和成績，同時，它也是一種動力，促使我會以更高的目標來要求自己。
榮譽屬于昨天，重要的是今天怎么做，在新的一年里，我一定不辜負“優(yōu)秀員工”這個光榮稱號，再接再厲，戒驕戒躁，嚴格要求自己，同時希望能一如既往得到大家的肯定和支持。
最后我與我的同事一起共勉：沒有企業(yè)的發(fā)展就沒有事業(yè)的輝煌，讓我們用感恩的心面對公司、面對工作，用感恩的心做人，去化解工作中的消極與不愉快，凝心聚力，登高望遠，為公司的壯大而共同努力！
恭祝各位：工作順利！身體健康！萬事如意！
謝謝大家！
餐廳員工發(fā)言稿7
尊敬的酒店領導和全體同事：
大家好！今天，我很榮幸的作為優(yōu)秀員工上臺發(fā)言，內心非常激動！在一年的工作中，我認真工作，不斷的完善自我。這不但得益于酒店領導的指揮和關心，更得益于部門各位同事的支持與默契配合。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝！
“認真工作、虛心學習、更好的服務于酒店”是我工作的職責。所以，我作為金茂酒店員工，更應該為實現酒店的共同目標添磚加瓦。 我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，刻盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。 作為金茂人我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋酒店，懷著感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現出許多感人的事跡，展示出我們金茂人不平凡的青春風采。 雖然在這次我的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽 稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今后的目標等待著我們大家齊心協力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為酒店的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！
最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福！
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