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食堂招標(biāo)方案

時(shí)間:2024-10-01 13:37:07 方案 我要投稿

【推薦】食堂招標(biāo)方案15篇

  為了確保工作或事情順利進(jìn)行,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開(kāi),最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?以下是小編為大家整理的食堂招標(biāo)方案,歡迎大家分享。

【推薦】食堂招標(biāo)方案15篇

食堂招標(biāo)方案1

  為切實(shí)提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學(xué)校研究決定,XX大學(xué)第X食堂繼續(xù)實(shí)行社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理,通過(guò)面向社會(huì)招標(biāo)確定經(jīng)營(yíng)者。具體事項(xiàng)如下:

  一、標(biāo)的概況

  該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi),分為三層,每層面積XXX平方米,共XXX平方米。

  二、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

  XX大學(xué)第X食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

  三、承包經(jīng)營(yíng)期限

  20xx年X月X日至20xx年X月X日。

  四、投標(biāo)條件

  1.具有獨(dú)立的法人資格和齊全的資質(zhì)。

  2.具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn),有經(jīng)營(yíng)實(shí)力和優(yōu)勢(shì),有高校食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

  3.有公共突發(fā)事件處理能力。

  4.沒(méi)有任何不良記錄。

  五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求

  1.經(jīng)營(yíng)范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。

  2.經(jīng)營(yíng)者需向?qū)W院交納經(jīng)營(yíng)保證金XX萬(wàn)元。

  3.裝修:裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準(zhǔn),費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)者自行負(fù)責(zé)。

  4.經(jīng)營(yíng)者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學(xué)院有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格,并扣除保證金。

  5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營(yíng)者管理范圍,擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責(zé)任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),服從學(xué)院管理,服務(wù)態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。

  6.衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)者自理,一切意外事件由經(jīng)營(yíng)者負(fù)全部責(zé)任。

  7.整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。

  8.經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),遵守學(xué)校的規(guī)章制度,服從學(xué)校后勤處的'指導(dǎo)和監(jiān)督,隨時(shí)接受檢查。

  六、招標(biāo)文件編制

  1.投標(biāo)文件的組成

  (1)投標(biāo)人必須填報(bào)年管理費(fèi)。

  (2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案)、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說(shuō)明。

  (3)食堂經(jīng)營(yíng)方案,內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實(shí)施措施C.經(jīng)營(yíng)方式及品種D.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)。

  (4)投標(biāo)人身份證復(fù)印件,投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書》。

  (5)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標(biāo)人認(rèn)為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。

  (6)裝修方案與材質(zhì)、費(fèi)用說(shuō)明。

  2.投標(biāo)文件要求

  (1)投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。

  (2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn), 投標(biāo)書送達(dá)后,不得撤回或修改。

  七、投標(biāo)注意事項(xiàng):

  1.投標(biāo)人必須在本招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間內(nèi)遞交投標(biāo)書,逾期不再受理,視為投標(biāo)方自動(dòng)棄權(quán)。

  2.投標(biāo)方必須進(jìn)行實(shí)地考察和認(rèn)真測(cè)算,切忌脫離實(shí)際的投標(biāo),否則后果自負(fù)。

  3.遞交投標(biāo)書的時(shí)間:20xx年X月X日至X月X日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過(guò)時(shí)不予受理。遞交標(biāo)書地點(diǎn):XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室,聯(lián)系人:X老師。

  4.投標(biāo)方應(yīng)將投標(biāo)書密封(不密封的視為無(wú)效標(biāo)書),并在封面上標(biāo)明投標(biāo)方的姓名、手機(jī)號(hào)碼。電話、傳真形式的投標(biāo)概不接受。本招標(biāo)書僅適用于此次招投標(biāo),其解釋權(quán)歸XX大學(xué)后勤處。

  八、其他事項(xiàng)

  1.不符合本招標(biāo)文件要求的標(biāo)書視為廢標(biāo)。

  2.本次招標(biāo)收取資料及服務(wù)費(fèi)XX元整,此費(fèi)用不管中標(biāo)與否均不退還。

  3.評(píng)標(biāo)結(jié)果及解釋:學(xué)校不公開(kāi)開(kāi)標(biāo),將通過(guò)電話告知投標(biāo)方評(píng)標(biāo)結(jié)果,投標(biāo)方必須保持手機(jī)暢通,否則一切后果和責(zé)任全部由投標(biāo)方承擔(dān)。對(duì)投標(biāo)方中標(biāo)與否學(xué)校有權(quán)不作任何解釋,投標(biāo)者必須接受。

  4.學(xué)院對(duì)本次招投標(biāo)有最終解釋權(quán)。

  5.如投標(biāo)者對(duì)本次招投標(biāo)有不清楚的問(wèn)題,歡迎投標(biāo)者現(xiàn)場(chǎng)考察或電話咨詢。咨詢電話:0731-XXXXXXXX X老師。

食堂招標(biāo)方案2

  為了規(guī)范我縣教育系統(tǒng)大宗物資采購(gòu)工作,建立競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,提高經(jīng)濟(jì)效益,確保食品安全,根據(jù)《札達(dá)縣教育系統(tǒng)“三包”、“營(yíng)養(yǎng)改善”等大宗物資集中采購(gòu)管理辦法(試行)》,教育局將對(duì)全縣各學(xué)校食堂大宗物資供應(yīng)商進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo),現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下:

  一、采購(gòu)方式:詢價(jià)采購(gòu)

 。ㄒ唬┵Y金來(lái)源:國(guó)家資金

 。ǘ┖贤谙蓿20xx年5月20日—20xx年5月20日

  (三)項(xiàng)目詳情

  1、學(xué)生書包、文具等學(xué)習(xí)用品;

  2、學(xué)生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉類、蛋類、油類、乳制品、面包、蔬菜、水果、調(diào)料等食品;

  3、學(xué)生生活日常用品。

  二、供應(yīng)商資格要求

 。ㄒ唬┗緱l件。

  1、具有相應(yīng)的合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì);

  2、具有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、良好儲(chǔ)存條件,具備從事大宗物資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件,投標(biāo)人近三年無(wú)違法經(jīng)營(yíng)及食品安全事故等不良記錄;

  3、具有較強(qiáng)的配送能力,配備有專用配送車輛和專業(yè)配送人員,配送過(guò)程符合食品安全衛(wèi)生要求;

  4、所投標(biāo)配送的物資必須符合國(guó)家(行業(yè))相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),貨物的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。

 。ǘ└鞣职(xiàng)目的特定要求。

  各個(gè)分包的投標(biāo)人必須具備相應(yīng)經(jīng)營(yíng)范圍的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或食品經(jīng)營(yíng)許可證,具備相應(yīng)批次的檢驗(yàn)報(bào)告,具備相應(yīng)批次的`檢驗(yàn)檢疫證明。

 。ㄈ┩稑(biāo)時(shí)須出具以下證件及復(fù)印件。

  1、法定代表人或經(jīng)營(yíng)者身份證原件及復(fù)印件1份;

  2、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件1份;

  3、食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證原件及復(fù)印件1份;

  4、租房或攤位合同原件及復(fù)印件1份;

  5、無(wú)違法經(jīng)營(yíng)及食品安全事故等不良記錄承諾書1份;

  6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中標(biāo)后交兩萬(wàn)元履約保證金,合同終止之日起五個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還;

  7、競(jìng)標(biāo)的供應(yīng)商需提供各自競(jìng)標(biāo)范圍的招標(biāo)報(bào)價(jià)表。

  三、采購(gòu)方說(shuō)明

  1、本次公開(kāi)招標(biāo),實(shí)行縣教體局大宗物資采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)投標(biāo)人的標(biāo)書綜合打分制,綜合得分最高的供應(yīng)商為學(xué)校供應(yīng)相應(yīng)的大宗物資。中標(biāo)方接受采購(gòu)方、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的管理和監(jiān)督,在經(jīng)營(yíng)中遵紀(jì)守法;

  2、教育局實(shí)行季度結(jié)帳方式,下一季度結(jié)上一季度的帳;

  3、中標(biāo)的供應(yīng)商應(yīng)保持價(jià)格穩(wěn)定,若供應(yīng)的物資漲價(jià)必須提前通知采購(gòu)方,經(jīng)采購(gòu)方核準(zhǔn)同意后再作調(diào)整;若物資降價(jià),須隨市場(chǎng)調(diào)整及時(shí)降價(jià),否則將從履約保證金中扣除相應(yīng)金額(不低于伍佰元),類似情況發(fā)生兩次,采購(gòu)方有權(quán)提前中止合同。

  四、評(píng)標(biāo)辦法

  若某個(gè)項(xiàng)目出現(xiàn)兩家及以上報(bào)價(jià)相同時(shí),則按以下優(yōu)先順序確定供應(yīng)商:1、近年來(lái)獲得“誠(chéng)信個(gè)體工商戶”、“信得過(guò)企業(yè)”等獎(jiǎng)勵(lì)者優(yōu)先;2、生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)面積大者優(yōu)先。

食堂招標(biāo)方案3

  經(jīng)20xx年第16次校委會(huì)審議,確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)方案。

  一、成立工作小組

  由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組,粟川任組長(zhǎng)。

  二、工作小組職責(zé)

  1.按規(guī)定辦理食材采購(gòu)項(xiàng)目的.備案等手續(xù);

  2.選擇確定代理公司,簽訂委托代理合同;

  3.審定代理公司擬定的采購(gòu)公告、招標(biāo)文件等文件,確定評(píng)標(biāo)辦法(建議采用綜合評(píng)分法);

  4.確定參加評(píng)標(biāo)的校方代表(可委派學(xué)校職工,也可委托校外專家,建議委托校外專家);

  5.指派專人審核投標(biāo)供應(yīng)商資質(zhì)等;

  6.指派專人監(jiān)督評(píng)審專家隨機(jī)抽取過(guò)程,全程監(jiān)督代理公司組織采購(gòu)招標(biāo)評(píng)標(biāo)會(huì);

  7.與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同,收集招投標(biāo)全過(guò)程資料存檔。

  三、招標(biāo)方式

  按政府采購(gòu)程序公開(kāi)招標(biāo)。

食堂招標(biāo)方案4

  為貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)【2011】54號(hào))精神,按照《省實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作方案》有關(guān)工作要求,結(jié)合全區(qū)實(shí)際,特制定本實(shí)施方案。

  一、指導(dǎo)思想

  堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食,切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng),推動(dòng)教育均衡發(fā)展,努力構(gòu)建和諧社會(huì)。

  二、基本原則

  按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式,堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求,穩(wěn)步實(shí)施。

  三、實(shí)施內(nèi)容

  (一)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、范圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(以下簡(jiǎn)稱“計(jì)劃”)實(shí)施的對(duì)象為農(nóng)村學(xué)校義務(wù)教育階段學(xué)生,補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元(全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算);補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放,供學(xué)生食用。

 。ǘ┕┎湍J、內(nèi)容。供餐采取學(xué)校食堂供餐和蛋奶供餐兩種模式。具備食堂條件的學(xué)校按照營(yíng)養(yǎng)食譜由學(xué)校食堂提供營(yíng)養(yǎng)午(早)餐;不具備食堂條件的學(xué)校,暫按蛋奶供餐模式過(guò)渡運(yùn)行。

  四、資金來(lái)源

  實(shí)施“計(jì)劃”所需資金,其中營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生補(bǔ)助資金由中央財(cái)政負(fù)擔(dān);學(xué)校食堂從業(yè)人員待遇及水、電、燃料費(fèi)用待全面實(shí)施后由區(qū)財(cái)政統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決;學(xué)校食堂建設(shè)由區(qū)教體局商財(cái)政局科學(xué)制定學(xué)校食堂改造建設(shè)規(guī)劃,并統(tǒng)籌義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金,將學(xué)生食堂和必要的設(shè)施設(shè)備優(yōu)先建設(shè),通過(guò)三年基本完成全區(qū)食堂改造建設(shè)任務(wù)。

  五、主要工作及有關(guān)要求

 。ㄒ唬┖硕▽(shí)施對(duì)象。區(qū)教體局負(fù)責(zé)建立營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況的動(dòng)態(tài)監(jiān)控,嚴(yán)防套取、騙取資金行為的發(fā)生。

 。ǘ┲贫I(yíng)養(yǎng)食譜。由食藥局牽頭,教體局配合,組織營(yíng)養(yǎng)專家制定營(yíng)養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)和操作指南。食譜制定要結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn),科學(xué)制定。做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡,并保證學(xué)生每周食用一定數(shù)量的牛奶和雞蛋。

 。ㄈ┱袠(biāo)采購(gòu)。營(yíng)養(yǎng)餐所需牛奶、雞蛋、糧油等大宗食品及原輔材料,要通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)方式確定供貨商;蔬菜、肉(禽)類等農(nóng)副產(chǎn)品,由實(shí)施學(xué)校實(shí)行定點(diǎn)、集中采購(gòu),并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。各供貨企業(yè),均須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》;供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋、鹽等食輔材料必須有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志(QS)。食品原料配送服務(wù)要納入招投標(biāo)合同或采購(gòu)協(xié)議。招標(biāo)采購(gòu)工作由區(qū)財(cái)政局牽頭,教體、衛(wèi)生、食藥、質(zhì)檢、物價(jià)、監(jiān)察等部門參與,確保食品質(zhì)量安全,價(jià)格公正合理。

 。ㄋ模┘訌(qiáng)食堂管理。學(xué)校食堂管理實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)防霉變、腐爛、污染和生蟲不潔等現(xiàn)象的發(fā)生;加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。學(xué)校食堂從業(yè)人員要持證上崗,有良好的道德品質(zhì)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。凡有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作;加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理。實(shí)行試嘗制度和陪餐制度,加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂實(shí)行獨(dú)立核算、財(cái)務(wù)公開(kāi),自覺(jué)接受監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng),要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食,不得用于教職工福利或其它方面的支出。各相關(guān)部門要依據(jù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督管理指導(dǎo)工作,確保食堂供餐安全。

 。ㄎ澹⿲W(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé),教體局配合,制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估方案,并定期開(kāi)展監(jiān)測(cè)評(píng)估工作。

  (六)組織培訓(xùn)。由區(qū)教體局牽頭,人社、扶貧、衛(wèi)生、食藥等部門配合,制定培訓(xùn)計(jì)劃,定期開(kāi)展從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。

 。ㄆ撸┲贫ㄊ称钒踩鹿蕬(yīng)急預(yù)案。由區(qū)衛(wèi)生局牽頭,公安、食藥、宣傳、教體等部門配合,建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制,制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案,明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施,細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案,并組織演練,做到防患于未然。各實(shí)施學(xué)校要建立本校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制,制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案。

  六、保障措施

 。ㄒ唬┘訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo),成立由區(qū)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng),常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)及分管教育領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng),教體、財(cái)政、食藥、發(fā)改、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、審計(jì)、工商、宣傳、質(zhì)監(jiān)、公安等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署實(shí)施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室(簡(jiǎn)稱區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦)設(shè)在區(qū)教體局,具體負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作。各鎮(zhèn)(辦事處)也要成立由相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu),加強(qiáng)實(shí)施過(guò)程的監(jiān)督和管理工作。

  (二)明確部門責(zé)任!坝(jì)劃”實(shí)行“三長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”,即部局長(zhǎng)、鎮(zhèn)(辦)長(zhǎng)、校長(zhǎng)是實(shí)施工作第一責(zé)任人,其工作職責(zé)是:教體局長(zhǎng)負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和各項(xiàng)管理制度;全面負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的具體實(shí)施工作;牽頭負(fù)責(zé)實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作;配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查;配合財(cái)政局做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作。財(cái)政局長(zhǎng)負(fù)責(zé)制訂和完善相關(guān)政策;負(fù)責(zé)“計(jì)劃”各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的籌措和按時(shí)撥付工作;負(fù)責(zé)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作;牽頭做好食品及原材料的招標(biāo)采購(gòu)工作。發(fā)改局長(zhǎng)負(fù)責(zé)將營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃;建立價(jià)格監(jiān)測(cè)和預(yù)警機(jī)制;開(kāi)展生產(chǎn)成本調(diào)查,組織對(duì)食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查;研究制定計(jì)劃實(shí)施及流通環(huán)節(jié)費(fèi)用減免政策。

  農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織對(duì)供給學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查;指導(dǎo)農(nóng)牧企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和農(nóng)戶面向農(nóng)村學(xué)校定點(diǎn)生產(chǎn)、加工和集中配送食用農(nóng)產(chǎn)品。工商局長(zhǎng)負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和日常監(jiān)管;負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管,制定實(shí)施方案,履行工作責(zé)任;每月檢查供應(yīng)商庫(kù)存條件至少一次,對(duì)食品材料進(jìn)行查驗(yàn)并做好記錄;安排工商所定期檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的食品安全,防止“三無(wú)”產(chǎn)品、假冒偽劣及過(guò)期食品進(jìn)入校園;根據(jù)本部門工作相應(yīng)職責(zé)制定“計(jì)劃”實(shí)施食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,并按照年度計(jì)劃組織開(kāi)展工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)供餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管;履行自身食品安全監(jiān)督管理職責(zé),定期對(duì)供餐食品進(jìn)行抽檢,對(duì)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣檢驗(yàn);查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問(wèn)題及違法行為;對(duì)“問(wèn)題產(chǎn)品”進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),依法出具科學(xué)、公正的檢驗(yàn)報(bào)告,為處理工作提供技術(shù)依據(jù)。衛(wèi)生局長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品安全事故的應(yīng)急處置,協(xié)助查處食品安全事故;對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn),制定營(yíng)養(yǎng)宣傳教育方案,開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)知識(shí)宣傳教育;指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展衛(wèi)生防疫工作;做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測(cè)評(píng)估工作;協(xié)助教體、勞動(dòng)部門培訓(xùn)從業(yè)人員,對(duì)學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育;根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案,履行工作責(zé)任。食品藥品監(jiān)督管理局長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位(個(gè)人)食品安全監(jiān)管,制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法;會(huì)同教體部門與學(xué)校和供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書;負(fù)責(zé)制定營(yíng)養(yǎng)食譜;安排專人負(fù)責(zé),加強(qiáng)對(duì)食品原料采購(gòu)、加工、貯存、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作;組織開(kāi)展食品安全檢查,協(xié)助查處食品安全事故;負(fù)責(zé)制定具體的食品安全培訓(xùn)方案和教材,對(duì)實(shí)施計(jì)劃的中小學(xué)校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn);深入開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng);根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案,履行工作責(zé)任。監(jiān)察局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)部門在“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督;設(shè)立并公布舉報(bào)電話,接受“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中群眾對(duì)違規(guī)、違紀(jì)人員及事件的舉報(bào)和反映;查處違法違規(guī)行為,追究違規(guī)違紀(jì)及失職、瀆職人員責(zé)任,促使“計(jì)劃”實(shí)施公開(kāi)、透明。

  審計(jì)局長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)“計(jì)劃”資金使用的真實(shí)性、合法性及其效益進(jìn)行審計(jì)和審計(jì)調(diào)查,保證資金安全。公安局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配送車輛的監(jiān)管和服務(wù)工作;建立配送綠色通道,確保食品材料安全及時(shí)送達(dá);負(fù)責(zé)實(shí)施過(guò)程中刑事案件的立案和偵查工作。人社局長(zhǎng)負(fù)責(zé)配合教育、食藥、xxx門制定職業(yè)技能培訓(xùn)工作計(jì)劃,免費(fèi)對(duì)實(shí)施“計(jì)劃”的從業(yè)人員進(jìn)行定期職業(yè)技能培訓(xùn),提高從業(yè)人員的職業(yè)技能素質(zhì)。鎮(zhèn)(辦)長(zhǎng)負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”的.實(shí)施工作;組織成立本轄區(qū)實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督察小組,定期研究轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施的相關(guān)問(wèn)題;整合轄區(qū)內(nèi)各部門工作職能,定期檢查各校的具體實(shí)施情況;采取多種形式加大宣傳力度,營(yíng)造良好輿論氛圍;加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理,化解轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中的矛盾和糾紛;根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案,履行工作職責(zé)。負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)名制信息管理系統(tǒng)的建立和監(jiān)管工作。中心校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定轄區(qū)實(shí)施方案,細(xì)化管理制度和實(shí)施細(xì)則;組織對(duì)轄區(qū)學(xué)校實(shí)施過(guò)程的日常監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作;每周對(duì)學(xué)校實(shí)施情況進(jìn)行一次詳細(xì)的監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改;加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的監(jiān)管,確保專款專用;設(shè)立監(jiān)督電話和意見(jiàn)箱,公開(kāi)接受社會(huì)監(jiān)督;制定“計(jì)劃”實(shí)施的績(jī)效考核方案,調(diào)動(dòng)教師參與、支持營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的積極性。各實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定本!坝(jì)劃”的實(shí)施方案及詳細(xì)的管理措施,負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的組織實(shí)施工作;做好食堂管理工作,重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購(gòu)、接收、儲(chǔ)藏、出庫(kù)、加工、試嘗、留樣、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理及食堂衛(wèi)生監(jiān)管,保證校園食品安全,確保安全運(yùn)行;做好周食譜公示工作;組織和管理學(xué)生安全、文明就餐;負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理,確保?顚S;對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)宣傳教育工作;建立由學(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì),并充分發(fā)揮其在日常監(jiān)督管理等方面的作用;做好學(xué)校食堂建設(shè)工作;負(fù)責(zé)建立完整規(guī)范的檔案資料。

 。ㄈ┥钊霃V泛宣傳。各相關(guān)部門要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā),充分利用媒體廣泛宣傳實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義,為實(shí)施工作營(yíng)造良好的輿論氛圍;要積極開(kāi)展普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)和食品安全知識(shí)教育,培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣,使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終身受益;要認(rèn)真抓好中小學(xué)生健康教育,要以實(shí)施“計(jì)劃”為契機(jī),全面加強(qiáng)中小學(xué)生體育、衛(wèi)生工作,促進(jìn)中小學(xué)生文明生活,健康成長(zhǎng)。

 。ㄋ模⿵(qiáng)化監(jiān)督檢查。各級(jí)部門要加強(qiáng)對(duì)原材料采購(gòu)、配送及食堂加工、學(xué)生食用全過(guò)程的監(jiān)督,做到確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。在實(shí)施過(guò)程中,由區(qū)政府辦牽頭,監(jiān)察、審計(jì)、教體、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等部門組成監(jiān)管工作組,加強(qiáng)對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施情況的檢查、監(jiān)督。各鎮(zhèn)、辦事處要成立由紀(jì)檢領(lǐng)導(dǎo)、黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村組干部、學(xué)生家長(zhǎng)代表組成的學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”監(jiān)管小組,加強(qiáng)對(duì)實(shí)施情況的監(jiān)督,確!坝(jì)劃”落到實(shí)處。

 。ㄎ澹⿲(shí)行目標(biāo)考核!坝(jì)劃”實(shí)施工作實(shí)行目標(biāo)考核,區(qū)政府對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各鎮(zhèn)辦進(jìn)行目標(biāo)考核,教育局對(duì)實(shí)施學(xué)校校長(zhǎng)進(jìn)行目標(biāo)考核。

  七、責(zé)任追究

 。ㄒ唬┕ぷ髫(zé)任追究。各級(jí)各部門要認(rèn)真履行職責(zé),對(duì)“計(jì)劃”實(shí)施過(guò)程中,引發(fā)或造成不良的后果,要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。

 。ǘ┵|(zhì)量責(zé)任追究。凡向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蛋奶糧油及原輔材料,造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生,取消供貨商資格,并追究相關(guān)法律責(zé)任。

 。ㄈ┕芾碡(zé)任追究。學(xué)校必須按區(qū)營(yíng)養(yǎng)辦的規(guī)范性要求實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃,不得自行采購(gòu)蛋奶、糧油等食品原材料。對(duì)因?qū)W校管理不善或工作失職,造成事件(事故)發(fā)生的,將嚴(yán)肅追究學(xué)校校長(zhǎng)及相關(guān)責(zé)任人的管理責(zé)任。

 。ㄋ模┵Y金違規(guī)使用責(zé)任追究。區(qū)財(cái)政局、教體局負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各!坝(jì)劃”實(shí)施專項(xiàng)資金的使用情況;區(qū)審計(jì)部門年終對(duì)專項(xiàng)資金的使用情況進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì),對(duì)挪用、擠占、貪污、浪費(fèi)和違規(guī)使用資金的將直接追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

食堂招標(biāo)方案5

  為吸引社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營(yíng)我單位職工食堂,提高服務(wù)質(zhì)量,滿足干部職工需求,經(jīng)研究決定,以公開(kāi)招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)我單位職工食堂,F(xiàn)公告如下:

  一、招標(biāo)項(xiàng)目概述

  (一)招標(biāo)項(xiàng)目

  1、馬場(chǎng)鎮(zhèn)政府(本級(jí))食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

  (二)食堂設(shè)備情況

  1、馬場(chǎng)鎮(zhèn)人民政府(本級(jí))食堂餐桌座位近100個(gè),主要設(shè)備設(shè)施(包括空調(diào)、灶具、冷庫(kù)、消毒柜、餐盤等設(shè)備)配備到位;食堂烹調(diào)間、庫(kù)房等齊全。其他低值易耗品用具由中標(biāo)人根據(jù)需要自購(gòu)。餐廳面積約200平方米,

  (三)鎮(zhèn)干部職工就餐人數(shù)情況

  1、政府(本級(jí))食堂每天約250人就餐;

  二、投標(biāo)人資質(zhì)要求

  具有大型食堂管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè),具備獨(dú)立法人資格,能獨(dú)立承擔(dān)民事行為能力,持有國(guó)家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照(企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等)。

  近三年來(lái)無(wú)食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準(zhǔn))。

  三、承包經(jīng)營(yíng)期限

  20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年),如經(jīng)考核經(jīng)營(yíng)良好且干部職工滿意度達(dá)到百分之七十可以續(xù)簽一年。

  合同期內(nèi)因不可抗力因素造成合同被迫中止,我單位不承擔(dān)補(bǔ)償責(zé)任。

  四、食堂經(jīng)營(yíng)要求

  1.投標(biāo)單位及投標(biāo)單位法人必須承擔(dān)中標(biāo)后承包期內(nèi)的.一切法律責(zé)任;

  2.食堂工作人員由中標(biāo)方自行安排具有一定素質(zhì)的人員并進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后方可上崗,人員經(jīng)費(fèi)自理,食堂工作人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)健康證;

  3.食堂必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨,進(jìn)貨必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求,索證索據(jù),并按規(guī)定的要求做好相關(guān)記錄備查;

  4.食堂工作人員必須服從管理,嚴(yán)格遵守消毒和食品留樣制度,規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求,自覺(jué)接受相關(guān)部門的檢查和評(píng)估;

  5.供應(yīng)方式:一日三餐,早餐以粉面為主,加配牛奶,每天早餐不少于5種,每餐保證有一個(gè)新菜品供應(yīng),三天后可重復(fù);中餐、晚餐以米飯為主,菜肴為5菜1湯(每餐保證2個(gè)葷菜),每天菜式重復(fù)率不超過(guò)2個(gè)以上,每餐例湯在一周之內(nèi)不重復(fù)。

  6.食堂就餐時(shí)間為早餐(7:00-9:00)、中餐(12:00-13:10)、晚餐(17:00-18:30),其余工作時(shí)間一律停止?fàn)I業(yè);

  7.食堂衛(wèi)生必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生要求,定期進(jìn)行消毒,并做好食堂及其周邊的衛(wèi)生保潔工作;

  8.政府本級(jí)食堂內(nèi)除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設(shè)施外,其它設(shè)施由中標(biāo)方自備,中標(biāo)方不得擅自更改。

  9.對(duì)不服從我單位相關(guān)部門管理、不配合接受有關(guān)部門檢查、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、使用變質(zhì)食品、以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的,我單位有權(quán)扣除履約保證金直至終止合同。

  五、投標(biāo)保證金及履約保證金

  投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時(shí)須同時(shí)交納投標(biāo)保證金貳仟元,中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(履約保證金總額為叁萬(wàn)元,簽約時(shí)交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不按時(shí)簽約,或簽約后不能履約者,投標(biāo)保證金、履約保證金將予以沒(méi)收。未中標(biāo)單位的保證金在開(kāi)標(biāo)后7個(gè)工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。

  六、投標(biāo)文件組成

  (一)投標(biāo)人必須提供的資質(zhì)證明材料原件及復(fù)印件(資質(zhì)不全的以廢標(biāo)論處)及電話或聯(lián)系方式:

  (二)有效的獨(dú)立法人資格的餐飲實(shí)體《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、法人身份證;

  (三)如果法人不能親自到場(chǎng)的,須提供委托人的委托書原件及復(fù)印件各一份;

  (四)承包經(jīng)營(yíng)模式說(shuō)明(內(nèi)含報(bào)價(jià)內(nèi)容)。

  (五)投標(biāo)文件必須密封送達(dá),在封口處貼封條,并加蓋投票單位印章。

  七、有下列情況之一為廢標(biāo)

  (一)投標(biāo)材料未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場(chǎng)填寫報(bào)價(jià)者;

  (二)投標(biāo)材料書寫潦草,字跡模糊難以辨認(rèn)的或涂改的;

  (三)投標(biāo)材料未加蓋投標(biāo)單位印章、法定代表人簽章者;

  (四)逾期送達(dá)的投標(biāo)材料。

  八、評(píng)標(biāo)方法

  本次招標(biāo)將遵循公平、公正和誠(chéng)實(shí)信用的原則,由我單位根據(jù)投標(biāo)方的資質(zhì)、總體報(bào)價(jià),確定中標(biāo)單位。資質(zhì)合格且服務(wù)最優(yōu),綜合報(bào)價(jià)最低的單位中標(biāo)。

  九、時(shí)間安排

  (一)投標(biāo)報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn):

  1、投標(biāo)報(bào)名和投標(biāo)書遞交時(shí)間:20xx年11月30日至12月6日上午12:00截止;

  2、地點(diǎn):馬場(chǎng)鎮(zhèn)政府二樓黨政辦。

  非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權(quán)委托書原件、復(fù)印件各一份。

  3、評(píng)標(biāo)會(huì)議:20xx年12月8日上午10:00(暫定)在馬場(chǎng)鎮(zhèn)二樓黨委會(huì)議室召開(kāi)。

  4、中標(biāo)公示:開(kāi)標(biāo)后在馬場(chǎng)鎮(zhèn)人民政府內(nèi)公示五個(gè)工作日。

  其他未盡事宜,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本方案解釋權(quán)馬場(chǎng)鎮(zhèn)政府辦公室。

食堂招標(biāo)方案6

  為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)進(jìn)一步控制食品原材料價(jià)格,滿足學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)飲食的高標(biāo)準(zhǔn)要求,現(xiàn)結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,現(xiàn)面向社會(huì)實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商,制定比選方案如下:

  一、比選項(xiàng)目

  xx師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校(小學(xué)部和初中部)食堂食材供應(yīng)商比選項(xiàng)目。

  二、比選項(xiàng)目簡(jiǎn)介

  1、供應(yīng)商類別及配送品種:

 、兕A(yù)包裝類:米、面、油、奶;

 、谏r肉蛋類:肉、蛋、禽;

  ③果蔬類:水果、蔬菜

  ④副食調(diào)料類:干貨、調(diào)味品、豆制品

  ⑤其他預(yù)制品類:面包、麻花、油條等

  2、食堂食材配送位置:大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校兩校區(qū)

  3、就餐人數(shù):2100人左右。

  三、比選對(duì)象

  鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商,并愿意在中標(biāo)后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

  四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

  1、在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并且具有獨(dú)立法人資格的合法企業(yè);

  2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和納稅記錄;

  3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;

  4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證;

  5、符合食品安全法、動(dòng)物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的`其他要求;

  6、根據(jù)本項(xiàng)目提出的特殊資格條件:

 、倜、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等:

  A、投標(biāo)人所配送的食品原料應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求;

  B、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入要求,預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記,其中,米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2715-20xx,食用油應(yīng)符合食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2716-20xx的要求;食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2762-20xx規(guī)定;

  C、投標(biāo)人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告,蔬菜、水果能夠溯源;

 、谌狻⒌、禽類等:

  A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求;

  B、投標(biāo)人需提供肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明;

 、燮渌A(yù)制品類等:投標(biāo)人需有經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證,有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工場(chǎng)所;

  7、其他要求:

  ①在實(shí)施具體采購(gòu)項(xiàng)目時(shí),配送企業(yè)不能將成交采購(gòu)項(xiàng)目分包、轉(zhuǎn)包;

 、谂渌推髽I(yè)在與學(xué)校簽訂合同時(shí)應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿后10個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還;

 、叟渌推髽I(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉(cāng)儲(chǔ)、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備,確保食品原料安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸;

 、芘渌推髽I(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),配送價(jià)格應(yīng)不高于準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)價(jià),付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定;

 、菖渌推髽I(yè)運(yùn)送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式,車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備,憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校;

 、搋r活食品原料必須當(dāng)日配送,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠;

  ⑦配送企業(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同,每月一簽;

 、嗯渌推髽I(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容);

  ⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求,符合疫情防控等要求,自覺(jué)接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。

  五、投標(biāo)文件包含的內(nèi)容

  制作投標(biāo)文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:

  1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明;

  2、參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)重大違法記錄的聲明;

  3、公安機(jī)關(guān)出具的本人無(wú)犯罪記錄證明;

  4、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;

  5、組織機(jī)構(gòu)代碼證、開(kāi)戶許可證復(fù)印件;

  6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件;

  7、擬配貨員身份證明、配貨員個(gè)人健康體檢合格證復(fù)印件及;

  8、專用加工場(chǎng)所(倉(cāng)庫(kù))場(chǎng)地證明、專用配送使用車輛信息證明;

  9、配送食材種類及報(bào)價(jià)表;

  10、價(jià)格承諾書與質(zhì)量承諾書;

  11、應(yīng)急預(yù)案;

  12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、售后服務(wù)等。

  注:上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

  六、確定供應(yīng)商入圍流程

  1、學(xué)校在公眾號(hào)和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購(gòu)供應(yīng)商比選公告。

  2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報(bào)名。

  3、從招標(biāo)公告公示之日起,3個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)報(bào)名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。(如果報(bào)名有3家以上,比選小組將進(jìn)行初選,并確定最終進(jìn)入比選流程三個(gè)商家)

  七、比選流程

 。ㄒ唬┍冗x報(bào)名截止時(shí)間:

  20xx年3月21日下午16:00點(diǎn)前。

  (二)比選初審:

  20xx年3月22日上午10點(diǎn),由比選小組對(duì)報(bào)名商家進(jìn)行初審,最終確定三家入圍。

  (三)比選復(fù)審:

  20xx年3月22日-25日,由比選小組對(duì)入圍的三個(gè)商家進(jìn)行復(fù)審。

  (四)復(fù)審辦法:綜合評(píng)分法

  根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價(jià)格的原則,由比選小組成員獨(dú)立綜合評(píng)分最終確定2家中選。

  (五)比選復(fù)審程序:

 。1)檢查投標(biāo)書密封情況并拆封;

 。2)資質(zhì)審查;

 。3)評(píng)委查看投標(biāo)資料;

 。4)商家現(xiàn)場(chǎng)陳述;

  (5)評(píng)委評(píng)分;

 。6)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì),排名;

 。7)編寫比選結(jié)果報(bào)告;

  (8)在校園公示比選情況;

 。9)為中標(biāo)單位發(fā)放中標(biāo)通知書,簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同;

 。10)雙方在擬定合同時(shí),我方有權(quán)聘請(qǐng)法律顧問(wèn)。

  八、原則及標(biāo)準(zhǔn)

  1、比選小組只對(duì)通過(guò)入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評(píng)分辦法及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較;

  2、本次綜合評(píng)分的因素是:將商家的原料質(zhì)量、原料價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評(píng)議范圍進(jìn)行打分;

  3、中標(biāo)人不得進(jìn)行轉(zhuǎn)包,分包;

  4、如中標(biāo)人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的,學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

  九、廢標(biāo)

  本次比選采購(gòu)活動(dòng)中,出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標(biāo):

  (1)出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的;

  (2)因重大變故,采購(gòu)任務(wù)取消的。

  十、定標(biāo)

  1、定標(biāo)原則:根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分,各種類前兩名的商家中標(biāo)。

  2、在學(xué)校微信號(hào)公布中標(biāo)結(jié)果。公示期為5天。

  十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

  學(xué)校成立膳食委員會(huì)(校委會(huì),生活部和黨政辦),共計(jì)9人的比選小組,開(kāi)展本次比選工作。

  十二、簽訂合同

  公示期滿后和中標(biāo)商家簽訂合同。

  十三、比選地址及聯(lián)系人

  地址:xxx

  聯(lián)系人:xxx

  電話:xxx

  郵箱:xxx

食堂招標(biāo)方案7

  因市財(cái)政局食堂承包到期,經(jīng)研究,擬采取公開(kāi)招標(biāo)方式選擇市財(cái)政局食堂承包人。

  一、招標(biāo)項(xiàng)目

  永州市財(cái)政局食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

  二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

  市財(cái)政局食堂設(shè)有大廳1個(gè)(含夾層),包廂6個(gè),小賣部1個(gè)及廚房、倉(cāng)庫(kù)、操作間等。食堂為市財(cái)政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐,并承擔(dān)機(jī)關(guān)一定的接待任務(wù)。

  三、投標(biāo)人(經(jīng)營(yíng)承包人)須知

  1、投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須交納0.5萬(wàn)元現(xiàn)金作為投標(biāo)保證金(評(píng)標(biāo)后如未中標(biāo),將全額退還);評(píng)標(biāo)后,中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。

  2、投標(biāo)人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),具有獨(dú)立法人資格(本次招標(biāo)不接受個(gè)人報(bào)名)。

  3、投標(biāo)書應(yīng)提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件,復(fù)印件與原件應(yīng)一致,且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)(中標(biāo)后須進(jìn)行核對(duì))。

  4、投標(biāo)人在投標(biāo)之前,可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況(招標(biāo)人不組織踏勘)。

  5、投標(biāo)書一式九份(紙質(zhì)版,A4紙打印,不接受電子版),由投標(biāo)人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)人指定地點(diǎn)。投標(biāo)書送達(dá)后,不得撤回或修改。

  6、投標(biāo)書主要內(nèi)容:①食堂經(jīng)營(yíng)方案。主要包括:相關(guān)管理制度;人員配備情況;經(jīng)營(yíng)方式及服務(wù)措施;經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責(zé)任承諾書;②須對(duì)招標(biāo)人(市財(cái)政局)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行響應(yīng);③企業(yè)相關(guān)業(yè)績(jī)。

  7、中標(biāo)人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),不得利用招標(biāo)人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng),食堂大廳不得對(duì)外營(yíng)業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)人有權(quán)隨時(shí)終止其承包經(jīng)營(yíng)資格,由此造成的后果由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

  8、本輪承包經(jīng)營(yíng)時(shí)間為兩年,即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標(biāo)后,中標(biāo)人先試運(yùn)營(yíng)兩個(gè)月,試運(yùn)營(yíng)期間組織干部職工進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng),滿意率未達(dá)到80%以上的,解除合同。

  9、經(jīng)營(yíng)期間,下列費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān):①采購(gòu)食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費(fèi)用;②食堂的燃?xì)赓M(fèi)用、廚房和包廂的電費(fèi)。

  10、食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準(zhǔn),招標(biāo)人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標(biāo)人應(yīng)愛(ài)護(hù)好食堂設(shè)備設(shè)施,及時(shí)做好維修保養(yǎng);②承包經(jīng)營(yíng)期屆滿后,中標(biāo)人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好,若有損壞必須維修好交給招標(biāo)人。如中標(biāo)人不愿意維修,招標(biāo)人可組織維修,維修費(fèi)用從中標(biāo)人所交的履約保證金扣除,履約金不足部分,由中標(biāo)人補(bǔ)付。

  11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇(含購(gòu)買人身意外傷害保險(xiǎn))由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗(yàn),年齡不得超過(guò)60周歲,身體健康(出具市級(jí)醫(yī)院健康體檢證明);②中標(biāo)人營(yíng)業(yè)前須向招標(biāo)人遞交食堂工作人員花名冊(cè)、身份證復(fù)印件(附對(duì)應(yīng)聯(lián)系方式).崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明;③食堂工作人員須嚴(yán)格遵守本單位及食堂管理制度,自覺(jué)服從招標(biāo)人及物業(yè)管理人員的管理(包括車輛停放、人員進(jìn)出、落實(shí)疫情防控要求等)。食堂工作人員不得進(jìn)行違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng),不得擅自從食堂帶出無(wú)關(guān)財(cái)物。

  12、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種,品類不低于5種,收費(fèi)不得高于市直單位同類價(jià)格,中標(biāo)人需制定菜單、注明價(jià)格,由招標(biāo)人審定;②工作日中餐、晚餐按15元的標(biāo)準(zhǔn),中標(biāo)人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯,用餐人員飯菜數(shù)量不夠時(shí)免費(fèi)加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應(yīng)供應(yīng)涼茶;③中標(biāo)人要制定工作日中餐、晚餐菜譜,在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開(kāi)餐時(shí)間:7:00-8:00;中餐開(kāi)餐時(shí)間:12:00-13:00;晚餐開(kāi)餐時(shí)間:17:30或18:00-19:00。⑤中標(biāo)人需制定接待用餐菜單并注明價(jià)格,由招標(biāo)人審定。

  13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達(dá)到國(guó)家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標(biāo)準(zhǔn),因經(jīng)營(yíng)管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外,中標(biāo)人負(fù)全部責(zé)任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)方自負(fù);②食堂經(jīng)營(yíng)方須安排專人加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查,建立健全各類工作臺(tái)賬,做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結(jié)合,每天拖、洗地面一次,每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺;③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域(含衛(wèi)生間、洗手間、過(guò)道、大廳、包廂)的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé);④食堂工作人員必須有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,每年必須參加體檢;上班期間,外套一律穿工作服,佩戴好口罩和衛(wèi)生帽;⑤每天用餐后要認(rèn)真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作,做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作;及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾,清理油煙管道,生熟物品分開(kāi)存放。每月至少清理一次油污池,確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。

  14、監(jiān)督考評(píng)。①食堂承包經(jīng)營(yíng)期間,招標(biāo)人組織力量對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行全面監(jiān)督,對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查;②建立食堂消費(fèi)滿意度測(cè)評(píng)機(jī)制,根據(jù)測(cè)評(píng)情況給予相應(yīng)處罰。具體獎(jiǎng)勵(lì)和處罰標(biāo)準(zhǔn)以正式簽訂的承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議為準(zhǔn)。

  15、投標(biāo)履約保證金。①中標(biāo)后簽訂經(jīng)營(yíng)承包協(xié)議前,中標(biāo)人須向招標(biāo)人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬(wàn)元。履約保證金主要用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營(yíng)至期滿、經(jīng)營(yíng)期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè)、未履行投標(biāo)承諾、給招標(biāo)人或用餐人員造成各種損失的`補(bǔ)償、抵扣各種罰款或維修費(fèi)用等;②經(jīng)營(yíng)方在承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)若無(wú)上述情況,自承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi),招標(biāo)人無(wú)息退還履約保證金。

  16、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)。①請(qǐng)有意參與競(jìng)標(biāo)的企業(yè),可安排人員于2022年7月15日前到市財(cái)政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料,以確定是否參與競(jìng)標(biāo)。聯(lián)系人:廖朝暉;②投標(biāo)書(紙質(zhì)版)遞交截止時(shí)間:2022年7月22日下午3:00,投標(biāo)書遞交地址:市財(cái)政局4樓;③開(kāi)標(biāo)時(shí)間:2022年7月22日下午3:00,開(kāi)標(biāo)地點(diǎn):市財(cái)政局二辦公樓二樓視頻會(huì)議室;④評(píng)標(biāo):由市財(cái)政局各工會(huì)小組推薦干部職工代表組成。評(píng)標(biāo)小組成員按照邀請(qǐng)招標(biāo)文件確定的評(píng)標(biāo)原則和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn),獨(dú)立、客觀、公正地提出評(píng)審意見(jiàn);評(píng)標(biāo)人員不得私下接觸投標(biāo)人,不得收受投標(biāo)人給予的財(cái)物或者其他好處,評(píng)審過(guò)程不得受任何單位或人員的干擾;評(píng)審結(jié)束后,由評(píng)審人員對(duì)評(píng)審意見(jiàn)簽字確認(rèn);自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同。⑤對(duì)企業(yè)遞交的投標(biāo)書,在交由評(píng)委評(píng)審前,招標(biāo)人安排專人進(jìn)行保管,不得泄露投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)信息。

食堂招標(biāo)方案8

  根據(jù)《昌寧縣教育局關(guān)于印發(fā)昌寧縣義務(wù)教育學(xué)校食堂大宗食品集中采購(gòu)實(shí)施意見(jiàn)的通知》(昌教發(fā)〔20xx〕120號(hào))和《昌寧縣教育體育局關(guān)于規(guī)范學(xué)校食堂食材采購(gòu)和從業(yè)人員招錄工作的通知》(昌教體電〔20xx〕2號(hào))要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管,規(guī)范學(xué)校食材采購(gòu),確保食材安全,提高學(xué)校后勤保障服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)20xx年12月14日學(xué)校班子會(huì)議研究,決定進(jìn)行昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采購(gòu)公開(kāi)招標(biāo)。

  一、招標(biāo)單位

  昌寧縣第一示范小學(xué)

  二、項(xiàng)目名稱

  昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料(米、面、油除外)采購(gòu)項(xiàng)目。

  三、供貨范圍

  各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。

  四、供貨時(shí)間

  20xx年1月1日至20xx年12月31日

  五、投標(biāo)人資質(zhì)要求

 。ㄒ唬┵Y質(zhì)要求

  1、投標(biāo)人提供有效的三證合一營(yíng)業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證,營(yíng)業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容)。

  2、投標(biāo)人提供法定代表人(或被授權(quán)人)身份證復(fù)印件(投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)須提供原件),授權(quán)人參與投標(biāo)的必須持有授權(quán)書原件。

  3、 提供食品經(jīng)營(yíng)許可證或食品流通許可證(投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)需提供原件)。

  4、投標(biāo)人提供近一年內(nèi)在類似采購(gòu)活動(dòng)中無(wú)違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國(guó)網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

  5、提供參與宰殺、加工、送貨、購(gòu)貨的工人身體健康合格證復(fù)印件。

  6、提供公司對(duì)公賬戶復(fù)印件。

  以上資質(zhì)材料不齊全者,不接受其報(bào)名。

  (二)其他要求

  1、本項(xiàng)目拒絕聯(lián)合體投標(biāo),不允許分包和轉(zhuǎn)包。

  2、中標(biāo)后每月一結(jié)賬,結(jié)賬后轉(zhuǎn)賬付款,不可提前預(yù)支費(fèi)用。

  3、投標(biāo)單位應(yīng)有良好的信譽(yù),社會(huì)形象及售后服務(wù)良好。應(yīng)具有完善、高效的配送和服務(wù)體系,員工素質(zhì)高,所有員工憑健康證上崗,配送經(jīng)驗(yàn)豐富,配送車輛、人員能滿足供應(yīng)需要,符合配送安全條件。配送運(yùn)輸全過(guò)程安全責(zé)任由供貨商自負(fù)。

  4、產(chǎn)品質(zhì)量要求:供貨商必須對(duì)中標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負(fù)全責(zé)。

  5、應(yīng)急處置要求:產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故時(shí),中標(biāo)供應(yīng)商必須立即派專人到學(xué)校妥善處理,做好學(xué)生及家長(zhǎng)的安撫工作,并承擔(dān)所產(chǎn)生的一切費(fèi)用。因質(zhì)量問(wèn)題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟(jì)損失的,由供應(yīng)商承擔(dān)由此發(fā)生的`一切刑事責(zé)任和民事責(zé)任。

  6、中標(biāo)人須確保 24 小時(shí)通訊暢通。若出現(xiàn)產(chǎn)品配送、質(zhì)量、安全等問(wèn)題,在接到學(xué)校電話后應(yīng)在 15 分鐘內(nèi)回應(yīng),30分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)處置,并承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切費(fèi)用和責(zé)任。

  7、投標(biāo)單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學(xué)20xx年學(xué)校食堂食材集中采購(gòu)招標(biāo)方案》的規(guī)定和要求。

  8、招標(biāo)過(guò)程邀請(qǐng)縣教育局紀(jì)檢組到場(chǎng)監(jiān)督。教育局營(yíng)養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學(xué)招標(biāo)采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組部分成員、教師代表及家長(zhǎng)代表等組成評(píng)標(biāo)委員會(huì),對(duì)所參與競(jìng)標(biāo)的供貨商的競(jìng)標(biāo)文件按評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化打分,按得分從高到低確定中標(biāo)企業(yè)。

  9、投標(biāo)單位中標(biāo)后,學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)中標(biāo)單位的設(shè)施設(shè)備、管理運(yùn)營(yíng)等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行實(shí)地核查。核查通過(guò)后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為,學(xué)校立即取消其中標(biāo)資格,并保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。中標(biāo)資格由分?jǐn)?shù)第二順位高者獲得,學(xué)校啟動(dòng)相應(yīng)程序。

  六、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)及投標(biāo)截止時(shí)間

 。ㄒ唬﹫(bào)名時(shí)間:20xx年12月15日至20xx年12月21日。

 。ǘ﹫(bào)名地點(diǎn):昌寧縣第一示范小學(xué)

  (三)投標(biāo)截止時(shí)間:20xx年12月21日下午17:30,逾期送達(dá)的投標(biāo)文件將被拒絕。

 。ㄋ模╅_(kāi)標(biāo)時(shí)間:20xx年12月22日14:30

  七、提交材料

  投標(biāo)文件需包含以下內(nèi)容(但不僅限于此),否則視為無(wú)效投標(biāo)。

  1、有效的三證合一營(yíng)業(yè)執(zhí)照(未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證),食品流通許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件,營(yíng)業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容。

  2、法定代表人身份證復(fù)印件。

  3、授權(quán)委托書復(fù)印件(委托書需寫明委托事項(xiàng)、委托期限、被授權(quán)人姓名和身份證號(hào)碼,法人直接投標(biāo)的無(wú)需提供此項(xiàng))。

  4、被授權(quán)人身份證復(fù)印件(加蓋公章,法人直接投標(biāo)的無(wú)需提供此項(xiàng))。

  5、 投標(biāo)人提供近一年內(nèi)在類似采購(gòu)活動(dòng)中無(wú)違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明,并提供信用中國(guó)網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

  6、報(bào)價(jià)表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應(yīng)急處理方案、設(shè)施設(shè)備情況、項(xiàng)目管理人員情況等資料及圖片。

  7、企業(yè)對(duì)公賬戶復(fù)印件。

  八、監(jiān)督電話

  各投標(biāo)單位不管中標(biāo)與否,投標(biāo)資料恕不退回。敬請(qǐng)各投標(biāo)人準(zhǔn)時(shí)參加開(kāi)標(biāo)儀式。

食堂招標(biāo)方案9

  為更好的保證師生飲食安全,提升師幼伙食質(zhì)量,根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點(diǎn)采購(gòu)的要求,體現(xiàn)公平、公正、公開(kāi)的原則,擬對(duì)202X學(xué)年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點(diǎn)、牛奶、燃料(液化氣)等進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo),具體招標(biāo)事項(xiàng)公告如下:

  一、投標(biāo)要求

  1、投標(biāo)人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準(zhǔn)的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個(gè)體工商戶,在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或辦事處。

  2、投標(biāo)人必須具備獨(dú)立完成競(jìng)標(biāo)項(xiàng)目的能力,中標(biāo)后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。

  3、有一定的交通配送車輛,有保證及時(shí)送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問(wèn)題的能力。

  4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國(guó)家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的,提供的學(xué)生牛奶樣冊(cè)或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠?biāo)文件要求。

  5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算,通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。

  二、報(bào)名材料

  1、投標(biāo)人報(bào)名提交供應(yīng)商報(bào)名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的'營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。

  2、投標(biāo)人情況簡(jiǎn)介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述(包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運(yùn)輸條件等優(yōu)勢(shì)情況,以及其他需要說(shuō)明的情況)。

  3、近3年同類業(yè)績(jī)合同復(fù)印件。(復(fù)印件必須加蓋紅章)

  4、招標(biāo)文件要求的其他響應(yīng)材料。

  5、所有材料一式一份,復(fù)印件均需加蓋公章,相關(guān)投標(biāo)材料裝訂成冊(cè)密封上交,開(kāi)標(biāo)時(shí)攜帶原件及公章備查。

  三、報(bào)名時(shí)間

  地點(diǎn)

  評(píng)標(biāo)方式

  報(bào)名時(shí)間

  202X年8月17日—8月21日

 。ㄉ衔8:00—下午16:00)

  投標(biāo)文件送達(dá)方式地點(diǎn)

  202X年8月22日下午2:00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室(桐君街道湖塘路77號(hào)),招標(biāo)文件可來(lái)園領(lǐng)取。

 。ㄗⅲ簛(lái)投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

  招標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)

  202X年8月22日下午2:00在本部園區(qū)五樓會(huì)議室。開(kāi)標(biāo)時(shí)須由投標(biāo)單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場(chǎng)參與。

 。ㄗⅲ簛(lái)投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

  招標(biāo)評(píng)標(biāo)小組與方法

  采購(gòu)評(píng)標(biāo)小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長(zhǎng)、分管園長(zhǎng)、中層代表、教師代表及家委會(huì)代表等7人組成,對(duì)投標(biāo)單位進(jìn)行資質(zhì)審查、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和評(píng)標(biāo)打分,經(jīng)對(duì)投標(biāo)人資質(zhì)、場(chǎng)地、配送、業(yè)績(jī)、報(bào)價(jià)、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評(píng)分,分?jǐn)?shù)高者為中標(biāo)人。未中標(biāo)原因招標(biāo)方不予解釋。

  咨詢電話

  X老師13XXX

  X老師13XXX

  四、標(biāo)后管理

  1、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間與幼兒園簽到合同,合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

  2、如遇食品市場(chǎng)價(jià)格上浮或下降,供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說(shuō)明;如遇供應(yīng)商所供商品價(jià)格偏離較大(指上。變簣@將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格下浮,而供應(yīng)商未能及時(shí)調(diào)整價(jià)格的,幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價(jià)格,拒不整改的,幼兒園有權(quán)終止合同。

  3、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上,幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格。

  4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年。(202X年8月25日-202X年8月24日)

食堂招標(biāo)方案10

  為強(qiáng)化學(xué)校后勤管理,提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平,將我校第2食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)實(shí)行對(duì)外公開(kāi)招標(biāo)承包經(jīng)營(yíng),F(xiàn)將公開(kāi)招標(biāo)有關(guān)事項(xiàng)通告如下:

  一、學(xué)校基本概況

  我校占地面積500畝,目前有在校師生員工共計(jì)1700人。預(yù)計(jì)9月1日前再擴(kuò)招生3000人,屆時(shí)總?cè)藬?shù)將達(dá)到4700人。學(xué)校食堂為20xx年新建食堂,分第1食堂、第2食堂,第1食堂目前暫時(shí)由學(xué)校行政后勤部自主經(jīng)營(yíng),餐廳面積共3500平方米,已安裝中央空調(diào),新桌凳正在購(gòu)買,學(xué)校致力于打造一流食堂。

  二、招標(biāo)方式

  實(shí)行邀請(qǐng)招標(biāo),綜合評(píng)標(biāo),擇優(yōu)(資質(zhì)、承包金、信譽(yù))中標(biāo)。

  三、發(fā)包項(xiàng)目、條件

  1、現(xiàn)將第2食堂實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng),廚房面積614平米。

  2、廚房已通水、電、氣;并配備有新灶臺(tái)、抽煙系統(tǒng)、蒸飯柜、消毒柜等,配套設(shè)施合理;有獨(dú)立倉(cāng)庫(kù)、洗菜池、車輛存放區(qū),操作空間寬敞。

  3、學(xué)校有償提供水、電、氣,價(jià)格根據(jù)政府定價(jià)執(zhí)行,費(fèi)用每月結(jié)算一次。 為方便承包商管理學(xué)?商峁﹩T工住宿,四人間180元/月、六人間240元/月水電費(fèi)自理;

  4、餐具:由甲方提供,承包商負(fù)責(zé)保管使用和衛(wèi)生清潔工作。

  四、投標(biāo)條件及須知

  1、投標(biāo)主體條件:經(jīng)工商行政部門登記成立的餐飲服務(wù)公司,各項(xiàng)證照合法、齊全, 注冊(cè)資本30萬(wàn)元(含30萬(wàn)元)以上。近3年內(nèi)有從事高校學(xué)生餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)的經(jīng)歷;有5年以上企業(yè)膳食服務(wù)經(jīng)驗(yàn),企業(yè)信譽(yù)好,在以往經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良記錄。

  2、投標(biāo)人條件

  投標(biāo)人必須是餐飲企業(yè)的法定代表人或餐飲企業(yè)的授權(quán)委托人,授權(quán)委托人必須從事過(guò)三年以上餐飲管理服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

  3、投標(biāo)人必須提供以下材料:

 。1)投標(biāo)人個(gè)人簡(jiǎn)歷(主要從事餐飲經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)歷,需加蓋單位公章);

 。2)身份證及復(fù)印件;

 。3)公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件;

 。4)授權(quán)委托人需提供委托授權(quán)書;

 。5)近3年從事高校學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)證明(需加蓋單位公章)。

 。6)企業(yè)法人代表證明書、法人代表委托書原件及復(fù)印件(加蓋公章);授權(quán)委托人及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的公民身份證原件和復(fù)印件。

 。7)銀行資金證明。

  4、投標(biāo)保證金

  (1)投標(biāo)單位在20xx年X月X日前向?qū)W校繳納投標(biāo)保證金5萬(wàn)元(以財(cái)務(wù)收據(jù)為依據(jù));

  (2)沒(méi)有中標(biāo)的單位,投標(biāo)保證金在開(kāi)標(biāo)后兩個(gè)工作日內(nèi)退回;

  (3)中標(biāo)者所繳投標(biāo)保證金在簽訂合同后轉(zhuǎn)為履約保證金;

 。4)中標(biāo)后無(wú)正當(dāng)理由未在規(guī)定期限內(nèi)簽訂承包合同的,保證金作為違約金予以沒(méi)收,同時(shí)從其他投標(biāo)人中擇優(yōu)錄;

 。5)惡意串標(biāo)或故意擾亂招標(biāo)工作的,罰款1萬(wàn)元(從投標(biāo)保障金中扣除);

  五、合同期限:

  食堂承包經(jīng)營(yíng)期為三學(xué)年(20xx年X月-20xx年X月),試用期為6個(gè)月;試用期內(nèi)承包商不能正常經(jīng)營(yíng)或因承包商經(jīng)營(yíng)不當(dāng)造成學(xué)校師生嚴(yán)重抱怨或給學(xué)校帶來(lái)其他嚴(yán)重負(fù)面影響和損失的,校方有權(quán)終止承包合同,一切損失由承包商承擔(dān)。

  六、履約保證金和承包金

  1、承包商簽訂食堂承包合同后需在3個(gè)工作日內(nèi),一次性交納履約保證金20萬(wàn)元人民幣。

  2、履約保證金使用:用于經(jīng)營(yíng)者違反《食品衛(wèi)生法》,違反校內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例,沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至期滿,承包期內(nèi)不正常營(yíng)業(yè),協(xié)議期內(nèi)擅自分包或轉(zhuǎn)包他人或給學(xué)校或師生造成各種損失的補(bǔ)償。經(jīng)營(yíng)者在承包期內(nèi)若無(wú)上述現(xiàn)象,在合同期滿并辦理完全部交接手續(xù)后,其履約保證金如數(shù)無(wú)息退還。

  3、食堂承包金按經(jīng)營(yíng)收入(以刷卡為準(zhǔn))的點(diǎn)數(shù)收取,最低5%起(即收入10000元抽取500元),具體點(diǎn)數(shù)由承包商在投標(biāo)過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況競(jìng)標(biāo),點(diǎn)數(shù)高者優(yōu)先考慮;食堂承包金按月收取。

  七、管理要求

  1、承包商不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),更不能在校內(nèi)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟(jì)處罰或法律訴訟。

  2、餐廳、操作間等均屬于承包商管理范圍,承包商需負(fù)責(zé)承包區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清掃和安全管理。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),為師生提供熱情周到服務(wù),不得與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,學(xué)校有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)。

  3、因承包商管理不善造成師生食物中毒,由承包商負(fù)責(zé)承擔(dān)全部責(zé)任。

  4、所有工作人員需持有健康證上崗,衛(wèi)生檢疫、體檢等費(fèi)用均由承包商自理,食堂的'衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市衛(wèi)生監(jiān)督所制定的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校有權(quán)監(jiān)督,并檢查。

  5、保證一日三餐準(zhǔn)點(diǎn)開(kāi)膳,保證飯菜足量、優(yōu)質(zhì),做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理,能適應(yīng)不同經(jīng)濟(jì)狀況和口味的師生就餐。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味的飯菜和剩菜剩飯。

  6、為確保飲食安全學(xué)校有權(quán)對(duì)承包商的供貨渠道進(jìn)行檢查并對(duì)其財(cái)務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格的經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督和提出改善意見(jiàn),承包商必須虛心聽(tīng)取校方意見(jiàn)。

  7、食堂水、電、煤氣、蒸汽費(fèi)用由承包商負(fù)責(zé)承擔(dān)。操作間的大型灶具等由學(xué)校提供,低值易耗用具由承包商自行解決。承包期結(jié)束后,學(xué)校不承擔(dān)其轉(zhuǎn)讓工作。

  8、承包商經(jīng)營(yíng)所需其它設(shè)備由承包人自備,如要進(jìn)行特殊裝修、改造,承包人須征得華堅(jiān)科技學(xué)校同意后方可實(shí)施。承包期結(jié)束后,學(xué)校不承擔(dān)任何轉(zhuǎn)讓工作。

  9、承包商必須保護(hù)好食堂所有財(cái)產(chǎn),對(duì)學(xué)校提供的廚具設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、維修,延長(zhǎng)其使用年限。保養(yǎng)、維修的費(fèi)用由承包商自行負(fù)責(zé)。承包經(jīng)營(yíng)期滿后,保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好,若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。

  10、承包商經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求,依法用工。如發(fā)生用工糾紛,由承包商自行承擔(dān)責(zé)任。

  11、承包商負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全工作,服從我校職能部門的統(tǒng)一管理,確保消防安全無(wú)事故。

  八、投標(biāo)書編制

  1、投標(biāo)書的組成(按照以下順序編制投標(biāo)書:如屬個(gè)人投標(biāo),盡可能多提供與之相關(guān)的材料)

  P1、企業(yè)概況

  P2、法人代表或法人代表授權(quán)書

  P3、餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

  P4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件

  P5、闡述投標(biāo)食堂經(jīng)營(yíng)方案

  P6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近三年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)說(shuō)明。

  P7、安全承諾書。

  P8、管理骨干一覽表以及資質(zhì)證明材料。

  P9、承包金繳納預(yù)期。

  2、投標(biāo)書要求

 、磐稑(biāo)書要求A4紙編制。投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必須在修改部位加蓋公章。

 、仆稑(biāo)書要求有兩本。正本一本,副本一本。須裝袋密封加蓋企業(yè)印章。

 、峭稑(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),投標(biāo)書送達(dá)后,不得撤回或修改。

  九、相關(guān)時(shí)間安排

  1、6月18日組建招標(biāo)工作小組,同時(shí)由學(xué)校后勤部通知各投標(biāo)人于18日下午到學(xué)校商談?wù)袠?biāo)事宜;

  2、6月18日(星期六)15:00投標(biāo)人參觀學(xué)校食堂并與校方召開(kāi)座談會(huì),同時(shí)上交相關(guān)投標(biāo)資料(第四項(xiàng)第3條規(guī)定資料)未帶資料的星期一(6月20日上午12::00)提交。

  4、6月22(星期三)日正式對(duì)外招標(biāo),評(píng)標(biāo)小組在初步審閱各投標(biāo)人相關(guān)資料后通知投標(biāo)人在18:00前繳納投標(biāo)保證金5萬(wàn)元;開(kāi)始接受各飲食公司投標(biāo)書;

  5、6月24日(星期五)由學(xué)校組織后勤部、審計(jì)部等相關(guān)單位組成評(píng)標(biāo)小組參與綜合評(píng)標(biāo),評(píng)標(biāo)按照招標(biāo)要求和條件進(jìn)行;

 。1)整體衡量投標(biāo)方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì);

 。2)經(jīng)營(yíng)方式與技術(shù)力量;

  (3)過(guò)去經(jīng)營(yíng)信譽(yù);

 。4)承包金繳納數(shù)額;

 。5)資金實(shí)力與經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性。。

  6、6月25日(星期一)召集各投標(biāo)人、招標(biāo)小組當(dāng)眾開(kāi)標(biāo),宣布中標(biāo)單位并簽訂食堂承包合同同時(shí)交納履約保證金20萬(wàn)元人民幣;

  7、7月1日后承包商可進(jìn)駐學(xué)校,展開(kāi)前期準(zhǔn)備工作;9月1日前第二食堂正式營(yíng)業(yè);

食堂招標(biāo)方案11

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂運(yùn)營(yíng)管理,切實(shí)提高師生員工的膳食質(zhì)量和服務(wù)水平,依據(jù)《李滄區(qū)中小學(xué)食堂幫廚服務(wù)招標(biāo)采購(gòu)方案》,結(jié)合青島升平路小學(xué)食堂運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)際情況,現(xiàn)制定我校食堂幫廚服務(wù)招標(biāo)采購(gòu)工作方案,具體要求如下:

  一、工作要求

  本學(xué)年青島升平路小學(xué)校食堂采取學(xué)校自營(yíng)方式,以購(gòu)買服務(wù)的方式自主選定幫廚公司協(xié)助運(yùn)營(yíng)管理,幫廚公司的招標(biāo)選擇過(guò)程由學(xué)校自主組織。學(xué)校購(gòu)買食堂幫廚服務(wù)項(xiàng)目實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,堅(jiān)持公開(kāi)、公正、科學(xué)、擇優(yōu)的.原則,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定規(guī)范操作,陽(yáng)光采購(gòu)。

  二、招標(biāo)工作主要流程

  (一)成立以校長(zhǎng),中層干部,教師代表,家長(zhǎng)代表組成的招標(biāo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組

  領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):確定招標(biāo)方案,管理監(jiān)督招標(biāo)工作。

 。ǘ┱袠(biāo)程序

  1.委托代理機(jī)構(gòu)

  學(xué)校的采購(gòu)食堂幫廚服務(wù)單位通過(guò)辦公會(huì)決議進(jìn)行選定,青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司代理招標(biāo),進(jìn)行組織招標(biāo)確定,代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人:胡國(guó)棟。學(xué)校與其簽訂招標(biāo)代理委托協(xié)議。

  2.編制招標(biāo)文件

  學(xué)校確定采購(gòu)需求,青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目的特點(diǎn)和采購(gòu)需求,編制招標(biāo)文件。其中服務(wù)費(fèi)用計(jì)取方式食堂運(yùn)營(yíng)補(bǔ)助以人均形式撥付,每人每天撥付1.53元。學(xué)生自己繳納8元,師生午餐餐標(biāo)實(shí)際為9.53元。幫廚公司服務(wù)費(fèi)用,按照就餐人數(shù)每人每天計(jì)提1.90元,學(xué)校會(huì)根據(jù)在校用餐總?cè)藬?shù)確定招標(biāo)金額。(包含所有就餐教職員工、學(xué)生)

  3.招標(biāo)文件和招標(biāo)方案?jìng)浒?/p>

  學(xué)校招標(biāo)方案和招標(biāo)文件初稿形成后,第一時(shí)間會(huì)提報(bào)體衛(wèi)藝科確認(rèn),確認(rèn)無(wú)誤后,學(xué)校召開(kāi)專題會(huì)議審議通過(guò),并將電子稿報(bào)區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

  4.發(fā)布招標(biāo)信息

  (1)青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司依法在公開(kāi)網(wǎng)站(中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng))向社會(huì)發(fā)布招標(biāo)公告,公告期限為5個(gè)工作日。

 。2)青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司接受投標(biāo)人報(bào)名,發(fā)售招標(biāo)文件,并書面記錄。公告期限屆滿后,獲取招標(biāo)文件的潛在投標(biāo)人不足3家的,可以順延提供期限,并予公告。

  5.組建評(píng)標(biāo)委員會(huì)

  青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司協(xié)助學(xué)校組建評(píng)標(biāo)委員會(huì),評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員人數(shù)為3人,其中學(xué)校1人,專家2人(采用隨機(jī)抽取方式從專家?guī)熘写_定磋商小組成員)。

  6.開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)、中標(biāo)

  學(xué)校按照青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司的招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)開(kāi)標(biāo)。評(píng)標(biāo)委員會(huì)按照招標(biāo)文件規(guī)定的評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法,客觀、公正地進(jìn)行評(píng)標(biāo)。評(píng)標(biāo)完成后,通過(guò)公開(kāi)網(wǎng)站(中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng))將中標(biāo)結(jié)果予以公示,中標(biāo)公告期限為1個(gè)工作日。

  由學(xué)校招標(biāo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組全程監(jiān)督學(xué)校食堂幫廚服務(wù)招標(biāo)工作。

  7.招標(biāo)結(jié)果備案

  招標(biāo)結(jié)果公示完成2個(gè)工作日內(nèi),填寫《李滄區(qū)中小學(xué)幫廚企業(yè)備案表》報(bào)區(qū)教體局體衛(wèi)藝科備案。

  8.簽訂合同

  學(xué)校和中標(biāo)人自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi),按照招標(biāo)文件和中標(biāo)人的投標(biāo)文件訂立書面合同。

  9.建立采購(gòu)檔案

  青島正嘉招標(biāo)項(xiàng)目管理有限公司在項(xiàng)目采購(gòu)?fù)戤吅,建立采?gòu)檔案一式二份,分別由學(xué)校、代理機(jī)構(gòu)妥善保管。

食堂招標(biāo)方案12

  為進(jìn)一步提升我校后勤服務(wù)水平,規(guī)范學(xué)校食堂管理行為,根據(jù)旺教函(20xx)107號(hào)文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校行政會(huì)議及工會(huì)委員會(huì)研究決定,特制定《旺蒼縣三江鎮(zhèn)中心小學(xué)校200x-20xx學(xué)年度食堂招標(biāo)承包方案》。

  一、學(xué)校概況

  我校中心校位于三江鎮(zhèn)街道文明路41號(hào),現(xiàn)有在崗教職工46人,在校學(xué)生約1000多人,住校生約300多人。

  二、招標(biāo)目的

  盤活國(guó)有資產(chǎn),增加學(xué)校收入,改善辦學(xué)條件。

  三、招標(biāo)原則

  1、遵照依法治校,民主管理的原則

  2、遵守領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的規(guī)定

  3、體現(xiàn)公平、公正、公開(kāi)的精神

  四、經(jīng)營(yíng)時(shí)間

  三江小學(xué)學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度(從200x年上學(xué)期學(xué)校春季開(kāi)學(xué)始起至20xx年下學(xué)期期末學(xué)校放假止,共二年,以下同)的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

  五、投標(biāo)人條件:

  按照旺教函(20xx)107號(hào)文件規(guī)定,除本校正副校長(zhǎng)的配偶外的其他具有完全民事行為能力的在冊(cè)在崗教職工無(wú)正式職業(yè)(未與任何單位簽訂勞務(wù)合同)的配偶。

  六、招投標(biāo)程序

  1、在教職工大會(huì)上公布招投標(biāo)有關(guān)報(bào)名事宜。(200x年元月15日前完成)

  2、招投標(biāo)方案報(bào)教育局審批。(200x年元月17日前完成)

  3、學(xué)校招標(biāo)小組研究招投標(biāo)方案。(200x年元月10日完成)

  4、投標(biāo)人報(bào)名,學(xué)校進(jìn)行資格、資質(zhì)審查。(由何頌負(fù)責(zé))

 、艌(bào)名時(shí)間:200x年元月18日—200x年元月21日。

 、茍(bào)名方式:在何頌處報(bào)名,以書面登記為準(zhǔn)。

  5、舉行招標(biāo)、投標(biāo)儀式。(200x年元月24日上午10點(diǎn))

 、鸥鲌(bào)名人員準(zhǔn)時(shí)參加招投標(biāo)會(huì)(未按時(shí)到會(huì)者視為自動(dòng)放棄參與投標(biāo))

 、拼_定正式參與投標(biāo)人員(每個(gè)投標(biāo)方最多不超過(guò)2人),必須完全符合以下條件:

 、俜贤毯20xx)107號(hào)文件規(guī)定。

 、谝言趯W(xué)?倓(wù)處登記。

 、郯匆笙蛘袠(biāo)方足額交納了投標(biāo)保證金:每個(gè)投標(biāo)方交人民幣4000元。

 、芡耆鈱W(xué)校食堂招投標(biāo)方案和承包合同條款,并在《招投標(biāo)承諾書》上簽字確認(rèn)。

 、钦型稑(biāo)辦法:

  在招標(biāo)方公布招投標(biāo)底價(jià)的.基礎(chǔ)上分輪次投標(biāo)。

  ①招投標(biāo)底價(jià):兩年人民幣陸仟元。

  ②以招標(biāo)底價(jià)為起點(diǎn),以書面形式一次性投標(biāo),標(biāo)的金額最高者中標(biāo)。

  ③投標(biāo)金額精確到元。

 、取⒂蓪W(xué)校招標(biāo)小組現(xiàn)場(chǎng)公布招投標(biāo)結(jié)果:中標(biāo)人及中標(biāo)金額。

  6、中標(biāo)方在招標(biāo)儀式結(jié)束后3天之內(nèi)(200x年元月27日之前,包括元月27日在內(nèi))向?qū)W校后勤處一次性交清承包款(即中標(biāo)金額),以及承包保證金與安全風(fēng)險(xiǎn)金人民幣伍仟元后,即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度承包經(jīng)營(yíng)合同》。

  七、學(xué)校食堂承包招標(biāo)小組成員:

  學(xué)校全體行政會(huì)成員、工會(huì)負(fù)責(zé)人、教職工代表2名。(名單附 后)

  八、主要招標(biāo)承包條款

  1、在招標(biāo)決定承包人的基礎(chǔ)上按承包合同管理。

  2、投標(biāo)人與承包人應(yīng)為同一主體。

  3、投標(biāo)實(shí)行保證金制度,投標(biāo)人在報(bào)名時(shí)應(yīng)向招標(biāo)方交納投標(biāo)保證金人民幣肆仟元,未中標(biāo)者招標(biāo)儀式結(jié)束后即由招標(biāo)方退還;中標(biāo)者在規(guī)定期限內(nèi),須向招標(biāo)方(學(xué)校)一次性足額交齊承包費(fèi)(中標(biāo)金額),同時(shí)向?qū)W校交納人民幣叁仟元作為承包期間規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為和安全責(zé)任保證金(承包期滿,按照承包合同約定數(shù)額由學(xué)校退還承包人),手續(xù)齊備即與學(xué)校簽訂承包合同,并由招標(biāo)方(學(xué)校)全額退還其所交投標(biāo)保證金。在招投標(biāo)過(guò)程中,故意擾亂招投標(biāo)秩序的投標(biāo)者其所交納的招標(biāo)保證金學(xué)校不予退還;中標(biāo)后未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向招標(biāo)方交清承包費(fèi)和承包保證金與安全風(fēng)險(xiǎn)金并簽訂承包合同者,視為自動(dòng)放棄承包權(quán),其所交納的保證金招標(biāo)方(學(xué)校)不予退還。由招標(biāo)方(學(xué)校)另行組織重新招標(biāo)。

  九、本方案報(bào)請(qǐng)教育局審批同意后,即予執(zhí)行,由學(xué)校后勤處負(fù)責(zé)解釋。

食堂招標(biāo)方案13

  xxxx招標(biāo)采購(gòu)有限公司受xx省外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的委托,對(duì)食堂對(duì)外經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu),歡迎符合資格條件的供應(yīng)商投標(biāo)。

  一、采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

  xxxxxxxxxxxxxx

  二、采購(gòu)項(xiàng)目名稱:

  食堂對(duì)外經(jīng)營(yíng)承包項(xiàng)目

  三、資金來(lái)源:

  承包單位投入。

  四、采購(gòu)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:

  每個(gè)校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風(fēng)味經(jīng)營(yíng)性餐廳兩大部分分開(kāi)選擇承包單位進(jìn)行經(jīng)營(yíng),具體劃分如下:

  包組

  食堂名稱

  經(jīng)營(yíng)樓層

  經(jīng)營(yíng)范圍

  承包單位數(shù)量

  備注:

  1.投標(biāo)人可對(duì)個(gè)別包或全部包進(jìn)行投標(biāo),但應(yīng)對(duì)包內(nèi)所有的招標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行投標(biāo),不允許只對(duì)包內(nèi)其中部分內(nèi)容進(jìn)行投標(biāo)。

  2.投標(biāo)人參與投標(biāo)包號(hào)數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個(gè)包組。若投標(biāo)人同時(shí)為2個(gè)包組的第一中標(biāo)候選人,則該投標(biāo)人將被推薦為包一的第一中標(biāo)候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標(biāo)人為第一中標(biāo)候選人。

  3.本項(xiàng)目的評(píng)審流程按包組一、包組二的先后順序進(jìn)行。

  五、投標(biāo)人資格:

  根據(jù)《xx省高校食堂對(duì)外承包經(jīng)營(yíng)資格準(zhǔn)入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號(hào))的通知精神和招標(biāo)采購(gòu)有關(guān)規(guī)定,參加投標(biāo)的單位應(yīng)符合或滿足下列條件:

  1.投標(biāo)單位須具備有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的,在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的'法人,持有國(guó)家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊(cè)資金在200萬(wàn)元以上(以營(yíng)業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。

  2.投標(biāo)單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗(yàn)。(以營(yíng)業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))

  3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。

  4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。

  5.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。

  6.參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。

  7.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

  8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

  9.已報(bào)名并獲取本項(xiàng)目招標(biāo)文件的。

  六、符合資格的供應(yīng)商

  應(yīng)當(dāng)在20xx年7月16日8時(shí)30分起至20xx年7月22日17時(shí)30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標(biāo)采購(gòu)有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號(hào)華盛大廈南塔15樓購(gòu)買招標(biāo)文件,招標(biāo)文件每套售價(jià)人民幣300元,售后不退。

  符合資格的投標(biāo)人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名并獲取招標(biāo)文件:

  1)、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書、稅務(wù)登記證及組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件并加蓋公章;

  2)、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件加蓋公章;

  3)、參加招投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi),在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄。(須提供書面聲明);

  4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。

  備注:

  1)采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將核對(duì)報(bào)名投標(biāo)人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標(biāo)人的報(bào)名。

  2)采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)對(duì)投標(biāo)人提交的證件資料的核對(duì),不代表其投標(biāo)資格的確認(rèn)。投標(biāo)人的投標(biāo)資格最終以評(píng)標(biāo)委員會(huì)根據(jù)其投標(biāo)文件中的相關(guān)資料作出的評(píng)審結(jié)論為準(zhǔn)。

  七、投標(biāo)截止時(shí)間:

  20xx年7月24日10時(shí)00分(注:9時(shí)30分開(kāi)始受理投標(biāo)文件)

  八、投標(biāo)文件遞交地點(diǎn):

  xx市xx區(qū)先烈中路102號(hào)華盛大廈南塔15樓xxxx招標(biāo)采購(gòu)有限公司

  九、開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)時(shí)間:

  20xx年7月24日10時(shí)00分(北京時(shí)間)

  十、開(kāi)標(biāo)評(píng)標(biāo)地點(diǎn):

  xx市xx區(qū)先烈中路102號(hào)華盛大廈南塔15樓

食堂招標(biāo)方案14

  為進(jìn)一步規(guī)范市局機(jī)關(guān)食堂管理,降低行政運(yùn)行成本,提高機(jī)關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平,更好地為市局機(jī)關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù),經(jīng)研究決定,以招標(biāo)的形式向社會(huì)招聘合法經(jīng)營(yíng)、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績(jī)優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶,經(jīng)營(yíng)市局機(jī)關(guān)食堂的餐飲工作。現(xiàn)就招標(biāo)方案說(shuō)明如下:

  一、招標(biāo)食堂簡(jiǎn)介

  1、市公安局機(jī)關(guān)食堂餐廳

  可容納150-200人同時(shí)就餐,有6個(gè)包廂(其中1個(gè)大包廂可容納16-18人用餐,其余5個(gè)包廂可容納8-12人就餐。機(jī)關(guān)現(xiàn)有就餐480人。

  市局在職工作人員的工作日伙食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按每人每月最高300元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  2、食堂配置

 。1)機(jī)關(guān)食堂:水、電、氣、主副食加工間、主副食倉(cāng)庫(kù)、洗菜間、洗碗間、儲(chǔ)藏室等房間齊全;

 。2)機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)有配置:1套就餐刷卡系統(tǒng),1套中央空調(diào)系統(tǒng),2個(gè)大型冰柜,1個(gè)冷藏柜,3個(gè)蒸汽柜,1個(gè)海鮮蒸柜,1套面包烘烤機(jī),1套餐具自動(dòng)清洗機(jī),2個(gè)大型消毒柜,9個(gè)灶臺(tái),1個(gè)魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機(jī)等。可為食堂員工提供6間宿舍。

  二、招標(biāo)原則

  1、公平、公正、公開(kāi)、擇優(yōu)錄用的原則;

  2、實(shí)事求是的原則。

  三、投標(biāo)方須知

  1、具有工商注冊(cè)的餐飲企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照;

  2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證,聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明;

  3、具有經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍,經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)明顯,經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),有餐飲實(shí)體店優(yōu)先,具有成本核算和控制能力,具有能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力;

  4、具有1名以上三級(jí)(含)以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團(tuán)隊(duì);

  5、制定食堂運(yùn)營(yíng)方案,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):

 。1)人員配置;(2)規(guī)章制定、實(shí)施措施;(3)經(jīng)營(yíng)方略;(4)管理方式及品種;(5)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原材料的采購(gòu)、飯菜價(jià)位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面)。

  四、投標(biāo)文件編制

  1、投標(biāo)文件的組成

 。1)闡述投標(biāo)食堂運(yùn)營(yíng)方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)及經(jīng)營(yíng)保證條件的'說(shuō)明;

  (2)法人代表授權(quán)書;

 。3)餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

 。4)衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;

 。5)廚師及團(tuán)隊(duì)人員一覽表以及資質(zhì)證明材料;

  2、投標(biāo)文件要求

 。1)投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改;

 。2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),投標(biāo)書送達(dá)后不得撤回或修改。

  五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求

  1、食堂實(shí)行獨(dú)立經(jīng)營(yíng),不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營(yíng);

  2、機(jī)關(guān)食堂為市局機(jī)關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便、經(jīng)濟(jì)的用餐服務(wù)和承擔(dān)局機(jī)關(guān)的公務(wù)接待用餐,不得對(duì)外提供用餐服務(wù);

  3、機(jī)關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐,實(shí)行自助形式,早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

  4、伙食標(biāo)準(zhǔn)如下:

  早餐:點(diǎn)心不少于3種,蛋類2種,湯粉(面)多樣,粥、豆?jié){類各1種,涼菜不少于2種;

  中餐:葷菜不少于6種,素菜不少于4種,湯1種,米飯,水果1份,酸奶1瓶,其中葷菜的主料要保證在70%以上;

  晚餐:葷菜不少于3種,素菜不少于2種,湯1種,米飯,其中葷菜的主料要保證在70%以上;

  公務(wù)接待包廂用餐:先制定菜譜,標(biāo)明價(jià)格,價(jià)格合理,按照既有菜譜,隨時(shí)保證供應(yīng)。

  5、機(jī)關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。

  6、食堂的主要原材料(米、油、面、調(diào)料等)由招標(biāo)方指定品牌,食堂經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)采購(gòu)、入庫(kù)登記建臺(tái)賬,其他食材進(jìn)貨需正規(guī)渠道;

  7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排,人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)以及市局機(jī)關(guān)的規(guī)章制定,要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,不能與機(jī)關(guān)工作人員沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,市局機(jī)關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn);

  8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營(yíng)者的管理不善造成食物中毒等安全事故,由經(jīng)營(yíng)方負(fù)全部責(zé)任;

  9、整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標(biāo)準(zhǔn)和市局機(jī)關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營(yíng),市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督,隨時(shí)檢查;

  10、保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì),不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營(yíng)者,承包方應(yīng)虛心聽(tīng)取意見(jiàn),采取措施及時(shí)解決不良現(xiàn)象;

  11、市局機(jī)關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營(yíng)者共同管理食堂,對(duì)食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查;

  12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費(fèi)用,操作間灶具等大型用具由市局機(jī)關(guān)解決,其他用具由承包者自行解決;

  13、承包者須交納10萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)保證金;

  14、每次承包期為一年,經(jīng)過(guò)市局機(jī)關(guān)就餐人員滿意度評(píng)定,各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同;

  15、市局機(jī)關(guān)每季度組織就餐人員對(duì)食堂的滿意度進(jìn)行測(cè)評(píng),滿意度達(dá)85%以上的,每季度給予獎(jiǎng)勵(lì)4000元。低于50%的,給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個(gè)季度低于50%的,我局有權(quán)終止合同。

  六、發(fā)標(biāo)、報(bào)名、試菜抽簽的時(shí)間和地點(diǎn)

  1、發(fā)布招標(biāo)途徑:郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng);

  2、報(bào)名時(shí)間:20xx年9月5日至12日上午12:00;

  3、報(bào)名地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室;

  4、報(bào)名要求:提供法人代表或法人代表授權(quán)書,餐飲企業(yè)或個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;1名以上三級(jí)(含)以上廚師及團(tuán)隊(duì)人員資質(zhì)證明材料;報(bào)名時(shí)交1萬(wàn)元押金。

  5、試菜抽簽時(shí)間:20xx年9月12日下午17:30;

  6、試菜抽簽地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處1502會(huì)議室;

  7、投標(biāo)書上報(bào)時(shí)間:20xx年9月18日上午12:00前;

  8、投標(biāo)方中標(biāo)后無(wú)正當(dāng)理由作出放棄,其所交押金不予退還,上繳國(guó)庫(kù)。

  七、競(jìng)標(biāo)試菜考核

  由招標(biāo)方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜,報(bào)名參與投標(biāo)者,抽簽確定試菜菜譜和試菜日期,于9月13日開(kāi)始,每個(gè)工作日分別安排1名投標(biāo)者到市局機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)場(chǎng)制作一次中餐,中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐,自助用餐由就餐人員進(jìn)行評(píng)價(jià),公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會(huì)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

  投標(biāo)者自行安排自己穩(wěn)定的廚師、工作人員,自行做好相關(guān)準(zhǔn)備。

  1、基本要求

 。1)自助用餐

  為保證試菜期間,食堂就餐的正常運(yùn)行,投標(biāo)方按300人用餐準(zhǔn)備采購(gòu)食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的自助餐菜譜,完成葷菜6種,素菜4種,湯1種,米飯的制作。

 。2)公務(wù)接待包廂用餐

  投標(biāo)方按18人用餐準(zhǔn)備采購(gòu)食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的包廂用餐菜譜,完成10菜、1湯、1點(diǎn)心或面食、2涼拌菜的制作。

 。3)廚師及骨干工作人員

  試菜中投標(biāo)方不得外請(qǐng)名廚師制作飯菜,試菜中的主廚師及團(tuán)隊(duì)人員系餐飲企業(yè)或個(gè)人團(tuán)隊(duì)中標(biāo)后的穩(wěn)定成員。

  2、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

  (1)自助用餐

  按菜肴口味、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次由自助餐就餐人員進(jìn)行評(píng)價(jià),每個(gè)檔次設(shè)定分值,滿分100分,按平均分值高低確定投標(biāo)方排名。

 。2)公務(wù)接待包廂用餐

  按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、地方風(fēng)味特色、價(jià)格定位等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次由市局職工伙食管理委員會(huì)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)。

 。3)分值確定

  自助用餐和包廂用餐分值各占50%!皾M意、基本滿意、不滿意”三個(gè)檔次,分別按100分、70分、50分計(jì)分,總分除以參與測(cè)評(píng)人數(shù),即為測(cè)評(píng)分。

 。4)加分項(xiàng)目

  加分不超過(guò)10分。有注冊(cè)資金200萬(wàn)元以上餐飲企業(yè)的加3分,同時(shí)經(jīng)營(yíng)有五年以上大型實(shí)體餐飲企業(yè)的每家加2分,最多不超過(guò)4分;有管理經(jīng)驗(yàn)豐富,經(jīng)營(yíng)有100人以上機(jī)關(guān)食堂的加1分,經(jīng)營(yíng)有300人以上機(jī)關(guān)食堂的加2分,經(jīng)營(yíng)有500人以上機(jī)關(guān)食堂的加3分。

 。4)總分核定

  考核總分=投標(biāo)方的標(biāo)書×20%+(自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%)×80%+加分分值,按考核總分的高低確定投標(biāo)方排名。

  投標(biāo)書的標(biāo)書評(píng)分,由市局職工伙食管理委員會(huì)組織人員進(jìn)行評(píng)分,滿分100分。

  3、中標(biāo)確定:

  選擇考核總分前3名的投標(biāo)者,經(jīng)市局職工伙食管理委員會(huì)審查、考察、論證后,報(bào)市局黨委會(huì)議確定中標(biāo)者。

  八、合同簽訂

  經(jīng)市局黨委會(huì)議確定中標(biāo)者后,將在五天內(nèi)雙方簽訂合同,并同時(shí)交納風(fēng)險(xiǎn)保證金10萬(wàn)元。

食堂招標(biāo)方案15

  為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購(gòu)行為,確保所采購(gòu)的食品質(zhì)量保障,價(jià)格合理,衛(wèi)生安全,依據(jù)國(guó)家招標(biāo)投標(biāo)法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定,經(jīng)校務(wù)會(huì)議研究決定,學(xué)校食堂食品實(shí)行招標(biāo)采購(gòu),現(xiàn)按以下所列條款及要求進(jìn)行競(jìng)標(biāo)。

  一、項(xiàng)目名稱

  仙游第一中學(xué)食堂食材招標(biāo)

  二、項(xiàng)目地點(diǎn)

  仙游第一中學(xué)

  三、標(biāo)的分類

  仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進(jìn)行招標(biāo)。以下浮率最高中標(biāo)。報(bào)價(jià)表見(jiàn)附件。

  四、供貨價(jià)格:

  供貨價(jià)格隨行就市,以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站(http://www.xianyou.gov.cn/xfzggj/xxgkzl/)提供的最新單價(jià)為基準(zhǔn);該網(wǎng)站沒(méi)有的,招標(biāo)方可不定時(shí)到永輝超市采價(jià),以采價(jià)時(shí)的最新單價(jià)為基準(zhǔn),以下浮率最高者為中標(biāo)商。

  五、資質(zhì)要求:

  投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件,供貨時(shí)必須提供有效的食品檢測(cè)報(bào)告;報(bào)名時(shí)提供部分已開(kāi)具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標(biāo)方審核合格方可參加競(jìng)標(biāo)。

  六、質(zhì)量要求:

  投標(biāo)人提供的食材必須符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二(含)以上的保質(zhì)期限,食材驗(yàn)收實(shí)行索證索票制度,確?勺匪荨M稑(biāo)人必須提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)報(bào)告。

  七、食品質(zhì)量具體要求

  1、蔬菜、水果

  1.1中標(biāo)人提供的必須是新鮮蔬菜,質(zhì)量必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生管理規(guī)定:

  (1)農(nóng)藥殘留不得超過(guò)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);

  (2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜;

  (3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過(guò)多的蟲孔;

  (4)不得提供過(guò)長(zhǎng)的.菜頭和菜根。

  1.2中標(biāo)人提供的必須是新鮮水果,質(zhì)量必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生管理規(guī)定:

  (1)農(nóng)藥殘留不得超過(guò)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB2763)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);

  (2)果形端正,大小均勻,無(wú)畸形果,帶果柄,果實(shí)無(wú)萎焉;

  (3)果面新鮮潔凈,無(wú)刺劃傷,無(wú)壓痕,無(wú)病蟲害,無(wú)病斑,無(wú)腐爛。

  (4)口感正常,具有水果特有的風(fēng)味。

  1.3中標(biāo)人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。

  2、大米

  2.1中標(biāo)人提供的大米需為當(dāng)年新米或上年度晚米,產(chǎn)地盤錦,品牌由學(xué)校定,必須符合GB1354大米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)質(zhì)量安全論證,并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過(guò)6%;(2)不完善粒不超過(guò)6%;(3)碎米粒(2.0mm以下)總量不超過(guò)10%,其中小碎米粒(2.0-1.0mm)不超過(guò)1%;(4)雜質(zhì)含量(包括1.0mm以下糠粉等)不超過(guò)0.4%。

  3、面粉(小麥粉)

  3.1中標(biāo)人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)質(zhì)量安全論證,并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

  特制一等:灰分(以干基計(jì))≤0.70%;粗細(xì)度:全部通過(guò)GB36號(hào)篩,留存在CB42號(hào)篩的不超過(guò)10.0%;面筋質(zhì)(以濕重計(jì)):≥26.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤14.0%;脂肪酸值(以濕基計(jì)):≤80;氣味、口味:正常。

  特制二等:灰分(以干基計(jì))≤0.85%;粗細(xì)度:全部通過(guò)GB30號(hào)篩,留存在CB36號(hào)篩的不超過(guò)10.0%;面筋質(zhì)(以濕重計(jì)):≥25.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤14.0%;脂肪酸值(以濕基計(jì)):≤80;氣味、口味:正常。

  標(biāo)準(zhǔn)粉:灰分(以干基計(jì))≤1.10%;粗細(xì)度:全部通過(guò)GQ20號(hào)篩,留存在CB30號(hào)篩的不超過(guò)20.0%;面筋質(zhì)(以濕重計(jì)):≥24.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤13.5%;脂肪酸值(以濕基計(jì)):≤80;氣味、口味:正常。

  普通粉:灰分(以干基計(jì))≤1.40%;粗細(xì)度:全部通過(guò)GQ20號(hào)篩;面筋質(zhì)(以濕重計(jì)):≥22.0%;含砂量:≤0.02%;磁性金屬物≤0.003g/Kg;水分≤13.5%;脂肪酸值(以濕基計(jì)):≤80;氣味、口味:正常。

  4、肉類、水產(chǎn)及其制品

  4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品

  中標(biāo)人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動(dòng)物貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明,且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求,冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

 。1)豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無(wú)異味、無(wú)酸敗味;

  (2)雞、鴨等鮮、凍肉類:表皮和肌肉切面有光澤,具有禽類品種應(yīng)有的氣味,無(wú)異味。

  4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品

  中標(biāo)人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活,且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求,冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

  5、食用植物油

  中標(biāo)人提供的食物植物油的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2716國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)質(zhì)量安全論證,并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。

  氣味、滋味:無(wú)異味、口感好;

  透明度:澄清、透明;

  水分及揮發(fā)物:≤0.10%

  不溶性雜質(zhì):≤0.05%;

  6、禽蛋中標(biāo)人提供的禽蛋應(yīng)符合GB2748-20xx國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  色澤:具有禽蛋固有的色澤;

  組織形態(tài):蛋殼清潔、無(wú)破裂,打開(kāi)后蛋黃凸起、完整、有韌性,蛋白澄清透明、稀稠分明;

  氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)異味;

  雜質(zhì):無(wú)雜質(zhì),內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。

  7、奶制品

  7.1巴氏殺菌乳

  色澤:呈乳白色或微黃色;

  滋味、氣味:具有乳固有的香味,無(wú)異味;

  組織狀態(tài):呈均勻一致液體,無(wú)凝塊、無(wú)沉淀、無(wú)正常視力可見(jiàn)異物。

  7.2發(fā)酵乳:中標(biāo)人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

  色澤:色澤均勻一致,呈乳白色或微黃色(風(fēng)味發(fā)酵乳:具有添加成分相符的色澤);

  滋味、氣味:具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味(風(fēng)味發(fā)酵乳:具有添加成分相符的滋味和氣味);

  組織狀態(tài):組織細(xì)膩、均勻,允許有少量乳清析出;風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。

  7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

  8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類

  8.1所有的副食品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

  8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

  8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證,標(biāo)注生產(chǎn)保質(zhì)期限。

  8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。

  八、其它

  1、本方案解釋權(quán)歸招標(biāo)方。

  2、本項(xiàng)目投標(biāo)人于開(kāi)標(biāo)前不得向招標(biāo)人或他人透露自身投標(biāo)信息。

  3、對(duì)愿意參加本項(xiàng)目招標(biāo)的,請(qǐng)按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)(仙游一中辦公樓101室)報(bào)名。

  投標(biāo)人提交資質(zhì)材料包括:

  1.投標(biāo)人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標(biāo)代表是法定代表人無(wú)需);

  2.法定代表人和投標(biāo)代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準(zhǔn)、并備注與原件一致,開(kāi)標(biāo)時(shí)投標(biāo)人身份證原件必須攜帶以備核實(shí));

  3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)本招標(biāo)文件所述的貨物或服務(wù)的有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件;

  4.投標(biāo)人須提供有無(wú)行賄犯罪情形以及參加采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書面說(shuō)明或承諾函原件(格式可自擬)。以上材料都須加蓋投標(biāo)單位公章。

  4、報(bào)名時(shí)間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時(shí)至11時(shí),下午15時(shí)至17時(shí))。未報(bào)名的商戶不得參與投標(biāo)。招標(biāo)項(xiàng)目的投標(biāo)保證金為伍仟元整。各投標(biāo)人于投標(biāo)截止時(shí)間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。(注:保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納,請(qǐng)投標(biāo)單位在存款單上注明招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào),投標(biāo)人在遞交投標(biāo)響應(yīng)文件的同時(shí)應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單)。

  5、本次中標(biāo)本校食堂食材供應(yīng)商配送時(shí)間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

  6、投標(biāo)時(shí)間:20xx年9月5日9時(shí)40分開(kāi)始。

  7、投標(biāo)地點(diǎn):仙游第一中學(xué)辦公樓三層會(huì)議室

  8、聯(lián)系人:

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