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蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案范文（精選5篇）
為了確定工作或事情順利開展，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。制定方案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案范文（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案1
為有效預(yù)防和及時調(diào)控、消除因新冠疫情等突發(fā)事件帶來的生活必需品供應(yīng)緊張狀況，確保有效供應(yīng)，滿足居民日常基本生活需求，根據(jù)錢塘區(qū)市場供求實(shí)際，制定本方案。
一、適用范圍
�。ㄒ唬┻m用地域：錢塘區(qū)范圍。
（二）適用背景：局部或大部分地區(qū)突發(fā)疫情造成的菜、肉、糧等主要生活必需品供不應(yīng)求、價格異常波動、給社會穩(wěn)定帶來危害等緊急情況下的應(yīng)急保障供應(yīng)。
（三）生活必需品種類：分糧、油、肉、菜、蛋等基本食材，餅干、方便面等即食食品，水餃等冷凍食品及生活用紙等四大類15個品種（豬肉、蔬菜、禽蛋、糧、食用油、奶制品、冷凍食品、方便面、火腿腸、礦泉水、生活用紙、食鹽、水果、餅干、大豆）。
二、工作原則
�。ㄒ唬┓䦶闹笓]，統(tǒng)一調(diào)度。當(dāng)突發(fā)疫情導(dǎo)致生活必需品市場供應(yīng)出現(xiàn)異常波動時，各部門和相關(guān)企業(yè)必須服從區(qū)政府和區(qū)保供專班的統(tǒng)一指揮和調(diào)度。
�。ǘ└魉酒渎�，密切配合。專班成員充分發(fā)揮指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、調(diào)配作用，密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成整體合力。
（三）預(yù)防為主，常備不懈。加強(qiáng)生活必需品監(jiān)測預(yù)警工作，建立必要的政府儲備，整合應(yīng)急處置資源，綜合運(yùn)用行政、法律、經(jīng)濟(jì)、輿論等調(diào)控手段，穩(wěn)定市場供應(yīng)。
�。ㄋ模┓旨壏磻�(yīng)，科學(xué)處置。建立健全四級快速反應(yīng)機(jī)制，及時了解、掌握生活必需品的市場供應(yīng)情況，正確判斷事件發(fā)展趨勢，采取果斷措施，積極高效地開展工作。
（五）政府主導(dǎo)，市區(qū)聯(lián)動。堅(jiān)持政府主導(dǎo)與市場調(diào)節(jié)相結(jié)合，堅(jiān)持政府調(diào)撥與市場化運(yùn)作相結(jié)合，堅(jiān)持市級統(tǒng)籌與屬地負(fù)責(zé)相結(jié)合的方式。
�。⿺�(shù)字賦能，實(shí)效運(yùn)作。整合線上訂購、線下配送零售保供企業(yè)平臺，發(fā)揮數(shù)字資源優(yōu)勢，探索應(yīng)急保供綜合網(wǎng)絡(luò)平臺，確保線上、線下應(yīng)急保供鏈路暢通。
三、組織機(jī)構(gòu)和職責(zé)分工
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
以錢塘區(qū)保供專班為主要領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)（以下簡稱專班），由區(qū)政府業(yè)務(wù)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，區(qū)政府辦公室分管副主任、區(qū)發(fā)展改革局局長、區(qū)商務(wù)局局長任副組長。區(qū)發(fā)展改革局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)委宣傳部、區(qū)經(jīng)信局、區(qū)公安分局、區(qū)政法委（司法局）、區(qū)社會發(fā)展局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)住建局、區(qū)交通運(yùn)輸局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)應(yīng)急管理局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)政府辦公室等部門，各街道辦事處為成員單位。專班下設(shè)辦公室（設(shè)在區(qū)商務(wù)局），區(qū)商務(wù)局分管副局長任辦公室主任。
錢塘區(qū)保供專班，接受市保供專班指揮，組織實(shí)施本行政區(qū)域內(nèi)應(yīng)急保供工作，與上級應(yīng)急組織體系建立工作聯(lián)系與信息共享機(jī)制。
1. 保供專班職責(zé)
�。�1）確定各成員單位的責(zé)任分工，制定具體工作方案，重點(diǎn)完成應(yīng)急保供隊(duì)伍體系、生產(chǎn)體系、儲存體系、交通體系、監(jiān)管體系、白名單體系等六大體系建設(shè)。
�。�2）在區(qū)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，決定啟動或終止本預(yù)案，指揮、協(xié)調(diào)應(yīng)急響應(yīng)行動，下達(dá)應(yīng)急處置任務(wù)。
�。�3）判斷事件形勢和事態(tài)發(fā)展走向，對突發(fā)事件的處置和應(yīng)對措施進(jìn)行決策，指揮、協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織實(shí)施，并監(jiān)督檢查落實(shí)情況。
�。�4）決定生活必需品應(yīng)急供應(yīng)新聞發(fā)布的有關(guān)事宜。
�。�5）指導(dǎo)有關(guān)部門做好應(yīng)急響應(yīng)工作。
�。�6）研究落實(shí)上級有關(guān)部門交辦的其他有關(guān)生活必需品應(yīng)急處置工作的重大事項(xiàng)。
2. 辦公室職責(zé)
�。�1）接到應(yīng)急響應(yīng)指令后，負(fù)責(zé)向?qū)０鄥R報(bào)生活必需品市場波動和商品的貨源組織、庫存及供應(yīng)情況。
（2）對生活必需品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的貨源、銷售、庫存、價格情況進(jìn)行監(jiān)測。
（3）加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決生活必需品市場供應(yīng)中出現(xiàn)的問題。
�。�4）督查有關(guān)部門和單位的應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行情況。
�。�5）應(yīng)急預(yù)案啟動后，辦公室應(yīng)堅(jiān)持24小時不間斷值班，并設(shè)立熱線電話，確保信息及時、準(zhǔn)確、暢通傳遞。
3. 成員職責(zé)
�。�1）區(qū)商務(wù)局：牽頭做好保供專班的統(tǒng)籌工作；協(xié)助抓好專班會議決定事項(xiàng)的督辦工作；負(fù)責(zé)生活必需品市場運(yùn)行監(jiān)測，建立健全生活必需品應(yīng)急監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)，保證應(yīng)急期間商品庫存、供應(yīng)情況的信息采集上報(bào)；做好糧油等生活必需品品的儲備管理及市場調(diào)控工作。負(fù)責(zé)生活必需品市場供應(yīng)監(jiān)測；指導(dǎo)有關(guān)生活必需品電商平臺采購；指導(dǎo)重點(diǎn)生活必需品的補(bǔ)貨補(bǔ)柜；牽頭組織生活必需品應(yīng)急保障供應(yīng)具體商品的采購、銷售、運(yùn)輸、儲存等經(jīng)營活動；適時啟動并組織聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制。
�。�2）區(qū)委辦公室（數(shù)字化改革專班）：對接市級層面，做好全區(qū)云網(wǎng)等基礎(chǔ)資源及一體化智能化公共數(shù)據(jù)平臺數(shù)據(jù)、組件等能力支撐。配合建設(shè)生活必需品數(shù)字保供平臺；配合市級研發(fā)、推行封閉區(qū)域線上供求信息通聯(lián)渠道；
�。�3）區(qū)發(fā)展改革局：負(fù)責(zé)保障生活必需品應(yīng)急供應(yīng)部門間綜合協(xié)調(diào)工作，開展價格監(jiān)測預(yù)警，必要時建議采取價格臨時干預(yù)措施或者緊急措施并組織實(shí)施，保持市場價格穩(wěn)定。
（4）區(qū)委宣傳部：負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)新聞媒體，根據(jù)主管部門提供的口徑，按照有利于市場穩(wěn)定的原則組織好新聞發(fā)布、宣傳報(bào)道、輿情監(jiān)測和輿論引導(dǎo)工作。
�。�5）區(qū)經(jīng)信局：聯(lián)系方便食品及飲用水生產(chǎn)企業(yè)，確保生產(chǎn)不中斷，本地供應(yīng)不受影響。
（6）區(qū)公安分局：牽頭生活必需品交通通行保障，負(fù)責(zé)保障市內(nèi)外運(yùn)輸通暢；依法打擊查處散布謠言、哄搶物資等違法行為，協(xié)調(diào)處置有關(guān)群體 性事件。根據(jù)保供專班名單，儲備電子通行證，并對照響應(yīng)等級激活。
�。�7）區(qū)政法委（司法局）：提供紅黃碼申訴操作手冊，協(xié)調(diào)解決保供人員健康碼問題。
（8）區(qū)社會發(fā)展局：收集封閉區(qū)域社會救助家庭基本生活需求信息。協(xié)助做好封控社區(qū)生活必需品保供工作。指導(dǎo)相關(guān)生活必需品保供企業(yè)衛(wèi)生防疫工作；聯(lián)系協(xié)調(diào)跨地區(qū)保供的疫情防控事宜。
（9）區(qū)應(yīng)急管理局：管理、分配上級應(yīng)急管理部門下?lián)艿膽?yīng)急生活必需品并監(jiān)督使用。
�。�10）區(qū)財(cái)政局：按規(guī)定做好應(yīng)由區(qū)本級承擔(dān)的生活必需品應(yīng)急保供所需資金的保障。
�。�11）區(qū)住建局：牽頭指導(dǎo)小區(qū)物業(yè)做好封控小區(qū)生活必需品與小區(qū)居民之間最后一站的運(yùn)送，做好封控小區(qū)臨時無接觸生活物資自提點(diǎn)的建設(shè)、管理與維護(hù)。
�。�12）區(qū)交通運(yùn)輸局：牽頭負(fù)責(zé)生活必需品區(qū)內(nèi)外交通運(yùn)輸保障。建立生活必需品運(yùn)輸藍(lán)色通道，確保突發(fā)事件情形下應(yīng)急商品運(yùn)輸時的道路暢通。
�。�13）區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：組織葉菜類等蔬菜、生豬等主要農(nóng)產(chǎn)品的應(yīng)急生產(chǎn)，動員基地農(nóng)產(chǎn)品及時應(yīng)急投放市場；參與協(xié)調(diào)上述生活必需品的市場供應(yīng)。
（14）區(qū)市場監(jiān)管局：牽頭對商場、超市、農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場冷鏈?zhǔn)称�、進(jìn)口水果的物防工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，負(fù)責(zé)對農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入查驗(yàn)工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；嚴(yán)厲打擊生活物資囤積居奇、哄抬物價、以次充好、以假充真等違法行為。
�。�15）各街道辦事處：承擔(dān)屬地管理責(zé)任，開展生活必需品供應(yīng)相關(guān)工作，重點(diǎn)解決生活物資供應(yīng)送進(jìn)小區(qū)事宜。
4.體系建設(shè)目標(biāo)及責(zé)任單位
�。�1）應(yīng)急保供隊(duì)伍體系：建立健全兩支隊(duì)伍，一支涵蓋批發(fā)、零售、配送的基本保供隊(duì)伍，另一支覆蓋區(qū)級骨干銷售網(wǎng)點(diǎn)的聯(lián)保聯(lián)供隊(duì)伍。由區(qū)商務(wù)局牽頭負(fù)責(zé)。
�。�2）應(yīng)急保供生產(chǎn)體系：能夠滿足極端特殊情況下，杭州本地種植、養(yǎng)殖基地正常生產(chǎn)、采收、裝載任務(wù)。由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭負(fù)責(zé)。
�。�3）應(yīng)急保供儲存體系：著眼疫情防控、雨雪冰凍、臺風(fēng)等各類緊急情況多種極端狀態(tài)疊加下，按七天以上供應(yīng)量，建設(shè)相應(yīng)的生活必需品儲存體系。由區(qū)商務(wù)局牽頭負(fù)責(zé)。
（4）應(yīng)急保供交通體系：確定應(yīng)急保供指揮車輛、生產(chǎn)及物流車輛，儲備急保供電子通行證，根據(jù)應(yīng)急響應(yīng)指令，啟動/中止應(yīng)急通行制度。由區(qū)公安分局牽頭負(fù)責(zé)。
�。�5）應(yīng)急保供監(jiān)管體系：全方位監(jiān)管應(yīng)急保供物防及食品安全；維護(hù)應(yīng)急物資供應(yīng)市場秩序。由市場監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)。
�。�6）應(yīng)急保供白名單體系：確定應(yīng)急指揮、生產(chǎn)、銷售、配送人員名單，確保應(yīng)急保供行業(yè)企業(yè)各崗位正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保跨區(qū)供應(yīng)司乘人員、配送騎手健康碼正常。由社會發(fā)展局牽頭負(fù)責(zé)。
四、事件分級及處置
根據(jù)《杭州市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，對照相應(yīng)應(yīng)急響應(yīng)級別，按疫情發(fā)性的不同程度、商品特性和市場供應(yīng)波動程度,生活必需品應(yīng)急保供分4個級別響應(yīng),依次對應(yīng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的一般（Ⅳ級）、較大（Ⅲ級）、重大（Ⅱ級）和特別重大（Ⅰ級），分別用藍(lán)色、黃色、橙色、紅色表示。根據(jù)區(qū)政府或疫情防控辦指令，分別觸發(fā)不同應(yīng)對級別。
�。ㄒ唬┮话闱闆r（Ⅳ級）響應(yīng)：區(qū)政府或區(qū)疫情防控辦認(rèn)定的應(yīng)當(dāng)采取緊急應(yīng)對疫情況。啟動藍(lán)色預(yù)警。保供專班成員待崗待命，保持聯(lián)系暢通。保供企業(yè)調(diào)整儲備，加大庫存。其他生活物資視情增加庫存。
（二）較大情況（Ⅲ級）響應(yīng)：一周內(nèi)在1個街道發(fā)生疫情，啟動黃色預(yù)警。保供企業(yè)按原有保供區(qū)域進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)物資配送。啟動區(qū)域白名單及應(yīng)急車輛通行機(jī)制，確保保供車輛及人員在規(guī)定區(qū)域和路線正常行動不受影響。
（三）重大情況（Ⅱ級）響應(yīng)：疫情波及2個街道，1周內(nèi)發(fā)病水平超過前期平均發(fā)病水平2倍以上，啟動橙色預(yù)警。在Ⅲ級響應(yīng)基礎(chǔ)上，實(shí)行專班化運(yùn)作。啟動保供聯(lián)盟機(jī)制，市內(nèi)跨區(qū)聯(lián)動，聯(lián)華、永輝、華潤、物美等大型保供企業(yè)根據(jù)指令，按生活必需品種類表內(nèi)容，以每戶3天1份或7天1份進(jìn)行配送供應(yīng)。
�。ㄋ模┨貏e重大情況（Ⅰ級）響應(yīng)：疫情發(fā)生并有擴(kuò)散趨勢，嚴(yán)重危及我區(qū)公共衛(wèi)生安全，啟動紅色預(yù)警。在Ⅱ級響應(yīng)基礎(chǔ)上，專班成員集中辦公。申請杭州市聯(lián)保聯(lián)供機(jī)制支援。
五、預(yù)警研判
�。ㄒ唬┬畔⒈O(jiān)測
成員單位根據(jù)職責(zé)分工，監(jiān)測市場供應(yīng)，分析保供形勢，匯總供求、生產(chǎn)、調(diào)動、配送等信息。各成員單位接到發(fā)生生活必需品突發(fā)事件信息后，應(yīng)及時核實(shí)、了解情況，并向?qū)０噢k公室通報(bào)。通報(bào)應(yīng)急保供信息應(yīng)包括報(bào)送信息單位名稱、人員姓名和聯(lián)系方式，時間、地點(diǎn)、范圍和需求，已采取的措施、下一步的預(yù)判及建議等內(nèi)容。
�。ǘ┬畔⒀信泻蛨�(bào)告
專班辦公室負(fù)責(zé)召集有關(guān)部門，對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析、綜合評價監(jiān)測數(shù)據(jù)，及時指揮生產(chǎn)、加工、配送，必要時向區(qū)防控辦和市商務(wù)局報(bào)告。
�。ㄈ┍O(jiān)測對象
監(jiān)測企業(yè)包括綜合超市和其他商品銷售場所。監(jiān)測區(qū)域包括突發(fā)疫情發(fā)生街道、社區(qū)及周邊輻射地區(qū)。
�。ㄋ模┍O(jiān)測指標(biāo)
監(jiān)測生活必需品的庫存量、進(jìn)貨量、配送量，批發(fā)和零售平均價格、價格上漲指數(shù)、供求變化指數(shù)等監(jiān)測指標(biāo)。
�。ㄎ澹┬畔l(fā)布
生活必需品保供新聞發(fā)布工作按新聞發(fā)布的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
六、指揮協(xié)調(diào)
（一）應(yīng)急響應(yīng)啟動，專班領(lǐng)導(dǎo)小組組長應(yīng)根據(jù)應(yīng)急工作的需要，及時召開成員單位會議，研究部署應(yīng)急處置工作，檢查任務(wù)落實(shí)情況。成員單位的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門人員應(yīng)出席會議，研究工作，受領(lǐng)任務(wù)。
�。ǘ┣闆r緊急時，領(lǐng)導(dǎo)小組組長可按照本預(yù)案規(guī)定協(xié)調(diào)指揮各成員單位行動。各成員單位應(yīng)按照各自分工，認(rèn)真履行職責(zé)。需要時，領(lǐng)導(dǎo)小組組長可親自帶領(lǐng)有關(guān)人員趕赴現(xiàn)場，指導(dǎo)、組織應(yīng)急處置行動。
�。ㄈ⿷�(yīng)急響應(yīng)終止。疫情解除，市場供求平穩(wěn)、價格穩(wěn)定、秩序正常,根據(jù)區(qū)政府或區(qū)疫情防控辦指令,由保供專班發(fā)出終止應(yīng)急響應(yīng)決定，并由專班辦公室通知成員單位及保供企業(yè)。
七、后期處置
�。ㄒ唬┛偨Y(jié)。生活必需品供應(yīng)應(yīng)急保供完畢，由區(qū)商務(wù)局會同各職能部門及時對應(yīng)急保障行動中的處置情況進(jìn)行評估和總結(jié)匯報(bào)，報(bào)保供專班并通報(bào)有關(guān)單位。必要時，可向社會公眾進(jìn)行公布。
�。ǘ┭a(bǔ)償。各單位對應(yīng)急保障過程中產(chǎn)生的經(jīng)費(fèi)予以結(jié)算，對應(yīng)急保供期間緊急調(diào)集、征用有關(guān)單位、企業(yè)、個人的物資和勞務(wù)進(jìn)行評估并給予合理補(bǔ)償。對緊急情況為保障民生必須開支經(jīng)費(fèi)，納入?yún)^(qū)疫情防控專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)統(tǒng)籌解決。
（三）獎懲。區(qū)應(yīng)急保供專班要對處置生活必需品市場供應(yīng)突發(fā)事件先進(jìn)單位和先進(jìn)個人給予表彰獎勵，因貽誤時機(jī)造成嚴(yán)重后果的，將依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，追究單位負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
（四）完善。保供專班辦公室對本預(yù)案實(shí)施中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時進(jìn)行研究，提出改進(jìn)措施，并根據(jù)生活必需品市場供應(yīng)形勢的發(fā)展進(jìn)一步修訂完善應(yīng)急預(yù)案。
區(qū)政府及疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)開展本轄區(qū)的應(yīng)急保供工作。根據(jù)需要及時調(diào)集本行政區(qū)域內(nèi)的各類人員、物資、交通工具和相關(guān)設(shè)施、設(shè)備參加應(yīng)急保供，及時組織生產(chǎn)、供應(yīng)和調(diào)度生活必需品各類物資，尤其是解決應(yīng)急保供物資最后100米問題。與市疫情防控應(yīng)急保供專班協(xié)作，滿足封控區(qū)域人民群眾基本生活需求。
蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案2
根據(jù)衡水市人民政府辦公室印發(fā)的《衡水市突發(fā)事件生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案》，為及時有效應(yīng)對新型冠狀病毒染的肺炎疫情等突發(fā)事件發(fā)生，確保商品供應(yīng)，穩(wěn)定市場，保障人民群眾基本生活需求，維護(hù)正常市場秩序，特制定疫情期間生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急工作預(yù)案。
一、成立組織機(jī)構(gòu)
成立由羅志杰同志為組長，楊秋來副局長、楊云副局長、劉勝強(qiáng)副局長為副組長，辦公室、市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)科、流通業(yè)發(fā)展服貿(mào)市場體系科為成員的衡水市商務(wù)局生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急保工作領(lǐng)導(dǎo)小組。下設(shè)公室，設(shè)在市商務(wù)局疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，負(fù)責(zé)具體日常工作，楊云副局長兼任主任。
主要職責(zé)：在衡水市應(yīng)對新型狀毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，按照市場供應(yīng)與監(jiān)管職責(zé)分工，負(fù)責(zé)指揮、組織、協(xié)調(diào)生活必需品供應(yīng)和應(yīng)急處理工作。
二、全面做好重點(diǎn)場所疫情防控工作
督導(dǎo)各縣(市、區(qū))商務(wù)主管部門加強(qiáng)對綜合體、商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)貫徹落實(shí)疫情防控各項(xiàng)工作措施的檢查力度，做好清潔、消毒、通風(fēng)、測溫、登記、驗(yàn)碼、一米線等工作。加強(qiáng)從業(yè)人員管理，所有從業(yè)人員要正確佩戴口罩。對疫情防控措施落實(shí)不到位的，要督促其立即整改，確保疫情防控工作不放松。(責(zé)任單位：局疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)科室)
三、建立重點(diǎn)生活必需品應(yīng)急保供聯(lián)系和儲備制度
為應(yīng)對突發(fā)事件引起的市場波動，建立市生活必需品應(yīng)急保供聯(lián)系和儲備制度。
(一)確定13家市級生活必需品應(yīng)急保供骨干企業(yè)。
(1)重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(3家)。饒陽春陽市場，重點(diǎn)保障饒陽縣、安平縣、武強(qiáng)縣。深州市場，重點(diǎn)保障深州市、武邑縣、阜城縣。衡水市東明蔬菜批發(fā)市場，重點(diǎn)保障桃城區(qū)、冀州區(qū)、高新區(qū)、濱湖新區(qū)、棗強(qiáng)縣、故城縣、景縣。
(2)重點(diǎn)超市連鎖企業(yè)(5家)。衡水吉美超市有限責(zé)任公司、河北衡水愛特購物中心萬德福超市，衡水信譽(yù)樓超市、衡水德隆超市、合鮮谷家園超市重點(diǎn)保障各縣(市、區(qū))生活必須品供應(yīng)。
(3)重點(diǎn)肉菜儲備企業(yè)(5家)。河北安平大紅門食品有限公司、深州市深南種豬有限公司、衡水新希望六和農(nóng)牧有限公司、衡水吉美超市有限責(zé)任公司、河北衡水愛特購物中心萬德福超市，重點(diǎn)做好市級肉菜儲備工作，確保肉、菜儲得進(jìn)、調(diào)得動、用得上。
�。ǘ┟鞔_風(fēng)險(xiǎn)分級保供制度。
為應(yīng)對疫情發(fā)展態(tài)勢的變化，建立風(fēng)險(xiǎn)等級不同保供制度，全力保障全市人民的生活必需品供應(yīng)。
1.風(fēng)險(xiǎn)等級處于低風(fēng)險(xiǎn)情況。商場超市正常營業(yè)，嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境清潔、消毒、通風(fēng)、“進(jìn)出檢”等防控措施，合理安排營業(yè)時間，暫停舉辦聚集性展銷活動；
2.風(fēng)險(xiǎn)等級處于中風(fēng)險(xiǎn)等級。商場超市適當(dāng)減少正常營業(yè)時間，控制購物場所內(nèi)總?cè)藬?shù)，避免出現(xiàn)人群聚集，交叉感染的情況發(fā)生，嚴(yán)格落實(shí)場所清潔衛(wèi)生、通風(fēng)消毒、人員體溫檢測等防控措施。鼓勵實(shí)行“點(diǎn)對點(diǎn)”供應(yīng)，支持開展線上配送、購物模式,實(shí)行網(wǎng)上商場+第三方平臺送貨上門、無接觸配送等服務(wù)；
3.風(fēng)險(xiǎn)等級處于高風(fēng)險(xiǎn)等級。大型商超視情況停止正常營業(yè)，小型商超便利店全部停止正常營業(yè)，啟用線上銷售，采取實(shí)行“點(diǎn)對點(diǎn)”供應(yīng)，以主城區(qū)吉美13家（含旗下領(lǐng)鮮生活超市便利店）門店、萬德福4家門店、德隆21家門店、信譽(yù)樓1家門店、合鮮谷3家門店為供給點(diǎn)，在周邊生活區(qū)設(shè)立生活區(qū)生活必需品提貨點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)主城區(qū)全覆蓋。生活區(qū)居民一是利用餓了嗎app、美團(tuán)app、微信小程序吉美到家等小程序幾個商超在上面的店鋪訂購生活必需品。二是通過吉美、萬德福、信譽(yù)樓等超市到小區(qū)張貼生活必需品保供群二維碼，居民用戶掃碼進(jìn)群，直接下訂單采購生活必需品。生活必需品物資由吉美、萬德福等商家定時集中配送。當(dāng)保供企業(yè)出現(xiàn)運(yùn)送生活必需品人員、車輛不足的問題，及時向當(dāng)?shù)卣埵�，協(xié)調(diào)有關(guān)部門，增加保供力量。
�。ㄈ┟鞔_縣(市、區(qū))政府作為市場應(yīng)急保供第一責(zé)任人。組織協(xié)調(diào)本地農(nóng)批市場、大中型超市，確定本地生活必需品應(yīng)急保供骨干企業(yè)，同時為最大限度避免疫情擴(kuò)散，協(xié)調(diào)區(qū)域范圍臨近的部分縣(市、區(qū))建立區(qū)域生活必需品保障圈，盡量減少長距離運(yùn)輸。
(四)提前鎖定貨源。組織大型農(nóng)批市場、大型連鎖超市、以及部分大型生活必需品經(jīng)營企業(yè)與原產(chǎn)地或者大型加工企業(yè)建立優(yōu)先供應(yīng)合作機(jī)制，最大限度保證疫情嚴(yán)重時市場供應(yīng)。
(責(zé)任單位：運(yùn)行科、流通業(yè)發(fā)展服貿(mào)市場體系科)
四、建立生活必需品市場監(jiān)測報(bào)告制度
按照省、市疫情防控市場保供相關(guān)要求，自1月10日起啟動生活必需品市場日監(jiān)測工作。根據(jù)監(jiān)測信息進(jìn)行分析預(yù)測，對市場運(yùn)行做出準(zhǔn)確判斷和評價，為領(lǐng)導(dǎo)決策和采取措施提供依據(jù)。
(一)從綜合體、超市、農(nóng)貿(mào)市場中，選取具有行業(yè)代表性的重點(diǎn)企業(yè)對生活必需品的供應(yīng)渠道、購進(jìn)、銷售、庫存、價格等情況實(shí)行日監(jiān)測日報(bào)告，重點(diǎn)監(jiān)測市場商品異常波動、空檔斷檔、脫銷等情況。
(二)對重點(diǎn)蔬菜批發(fā)市場貨源供應(yīng)情況進(jìn)行監(jiān)測。
(三)各縣(市、區(qū))商務(wù)主管部門于每周周二、周四兩次匯報(bào)疫情防控及市場供應(yīng)工作開展情況。
�。ㄘ�(zé)任單位：運(yùn)行科、流通業(yè)發(fā)展服貿(mào)市場體系科)
五、實(shí)施應(yīng)急保供措施
根據(jù)生活必需品市場供應(yīng)情況，實(shí)施應(yīng)急保供措施。
(一)按照穩(wěn)定市場的原則，加強(qiáng)與宣傳、網(wǎng)信等部門聯(lián)系，及時通過媒體向社會通報(bào)有關(guān)情況，宣傳市場供應(yīng)保障措施及市場穩(wěn)定情況，正確引導(dǎo)社會輿論，穩(wěn)定消費(fèi)預(yù)期。
(二)督導(dǎo)生產(chǎn)者、供應(yīng)商、流通終端企業(yè)積極組織貨源，動用商業(yè)庫存，保障市場供應(yīng)。
(三)相關(guān)縣(市、區(qū))生活必需品市場供應(yīng)如遇特殊情況，組織從周邊未發(fā)生市場波動的地區(qū)緊急調(diào)運(yùn)商品，進(jìn)行異地商品余缺調(diào)劑。
(四)動用儲備物資投放市場，首先動用縣(市、區(qū))儲備物資投放市場，縣(市、區(qū))物資不足時，動用市級物資儲備，市級物資儲備不能保證應(yīng)急供應(yīng)的情況下，按規(guī)定程序申請省級物資儲備和中央物資儲備。
(五)按照市場異常波動發(fā)生前的合理價格緊急調(diào)集、投放應(yīng)急商品。在情況特別嚴(yán)重時，對生活必需品進(jìn)行定量銷售干預(yù)。
(六)協(xié)調(diào)市場監(jiān)管、交通、公安、城管等部門，對運(yùn)輸生活必需品的車輛開辟綠色通道，確保生活必需品的運(yùn)輸暢通及停靠方便。
六、加大安全生產(chǎn)檢查
結(jié)合疫情期間商貿(mào)領(lǐng)城安全生產(chǎn)面臨的新形勢新特點(diǎn)，抓好安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防范。加強(qiáng)對商場、超市、餐飲企業(yè)、批發(fā)市場等人員和貨物密集場所及報(bào)廢汽車拆解等領(lǐng)域的安全隱患排查治理。指導(dǎo)成品油流通經(jīng)營企業(yè)落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)定要求，配合做好油庫、加油站等安全生產(chǎn)隱患檢查排查。督促企業(yè)廣泛宣傳用氣、用電、消防等安全生產(chǎn)知識和救援常識，推動各項(xiàng)管理措施落實(shí)到位。（責(zé)任單位：運(yùn)行科、流通業(yè)發(fā)展服貿(mào)市場體系科)
蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案3
為堅(jiān)實(shí)搞好菜市場、超市、商場疫情防控工作，并有效率確保不好市場供應(yīng)，為市民群眾提供更多安全、規(guī)范的購物環(huán)境，根據(jù)省應(yīng)急指揮部第12號令及區(qū)政府工作部署，制訂全市菜市場、超市、商場疫情防控及度汛工作實(shí)施方案，具體內(nèi)容如下：
一、工作目標(biāo)
強(qiáng)化全區(qū)菜市場、超市、商場疫情防控工作，加強(qiáng)產(chǎn)銷量交會，確保市場供應(yīng)，阻斷病毒傳播途徑，確保人民群眾身體健康，滿足用戶人民群眾生活須要，為贏下疫情防控阻擊戰(zhàn)提供更多勇敢確保。
二、適用范圍
本方案適用于于新型肺炎疫情防控期間，在一定半封閉區(qū)域內(nèi)，依法登記注冊，具備一定規(guī)模、設(shè)施并提供更多服務(wù)，存有多個商品經(jīng)營者入場設(shè)點(diǎn)，專門從事蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、糧油、豆制品、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售(以零售居多)的菜市場、超市、商場(農(nóng)貿(mào)市場)。
三、工作職責(zé)
1.區(qū)商務(wù)局：會同全區(qū)菜市場、超市、商場疫情防控及度汛工作，保證全區(qū)生活必需品貨源充足，市場供應(yīng)穩(wěn)定，確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾生活須要。
2.區(qū)市場監(jiān)管局：維護(hù)疫情期間各超市市場穩(wěn)定，依法打擊菜市場、超市、商場假冒偽劣、哄抬物價、囤積居奇等行為。
3.區(qū)衛(wèi)健委：指導(dǎo)各超市搞好疫情期間防控工作，一旦辨認(rèn)出體溫異常的顧客或超市員工，立即展開用藥處置。
四、工作措施
(一)疫情防控措施
1、縮短營業(yè)時間，嚴(yán)格控制進(jìn)出人流數(shù)量，不得超過1人/平米，避免人員集聚引發(fā)交叉感染。
2、菜市場、超市、商場管理人員、經(jīng)營戶和消費(fèi)者必須配戴口罩方可步入菜市場、超市、商場。
3、每日不低于兩次對市場進(jìn)行全面消毒殺菌，并據(jù)實(shí)登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，并張貼醒目的消毒提示;對扶手、門把手、衛(wèi)生間、垃圾桶等公共場所及部位要進(jìn)行經(jīng)常性消毒(不得少于5次)，并張貼醒目的消毒提示。
4、必須時刻維持環(huán)境衛(wèi)生潔凈，及時清掃垃圾，維持地面潮濕、潔凈，場內(nèi)并無異味，嚴(yán)禁頒布和擺攤經(jīng)營。
5、要確保空氣流通，加大通風(fēng)換氣頻次。
洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設(shè)施正常工作。
要在入口位置設(shè)置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點(diǎn)收集桶。
6、全面禁止活禽市場交易，建議經(jīng)營者不得活禽交易和屠宰，不得售賣野生動物。
7、菜市場、超市、商場只設(shè)一個人員和貨物出入口，并且要在入口處設(shè)置檢查點(diǎn)，配備體溫檢測儀，對所有入場人員進(jìn)行體溫測量、佩戴口罩檢查、控制人流數(shù)量，對未佩戴口罩或體溫大于等于37.3℃的人員，一律不允許進(jìn)入，并及時通知相關(guān)部門。
8、對于空間密封、通風(fēng)功能高、不具備消毒殺菌條件、沒設(shè)置檢查站點(diǎn)等不合乎防疫建議的菜市場、超市、商場一律暫停營業(yè)。
(二)生活必需品保供措施
1.菜市場、超市、商場開辦者和經(jīng)營者必須積極主動拓寬發(fā)貨渠道，大力推進(jìn)線上線下融合，平衡貨源，保證各類農(nóng)產(chǎn)品不斷貨、不斷檔，確保人民群眾日常生活市場需求。
2.不得哄抬物價，囤積居奇。
若出現(xiàn)各類農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)緊張、貨源不足、物流渠道不暢或采購價格異常波動現(xiàn)象，應(yīng)及時上報(bào)商務(wù)部門及市場監(jiān)管部門。
五、保障機(jī)制
1、按照“屬地管理+部門主管+單位協(xié)同+分級包保”的工作原則，菜市場、超市、商場疫情防控及保供工作由區(qū)商務(wù)局牽頭，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)健委配合，分級包保，聯(lián)防聯(lián)控，共同推進(jìn)。
2、區(qū)商務(wù)局制訂《菜市場、超市、商場防控及度汛工作帶班聯(lián)系機(jī)制》及《菜市場、超市、商場帶班工作聯(lián)系表中》，對大型菜市場、超市、商場展開責(zé)任分工，全面落實(shí)至局領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人員，同時實(shí)現(xiàn)“一對一”、“點(diǎn)對點(diǎn)”帶班聯(lián)系，隨時掌控大型菜市場、超市、商場疫情防控動態(tài)及市場供應(yīng)情況。
3、區(qū)商務(wù)局制定《菜市場、超市、商場督查情況表》，各督查責(zé)任人每日對大型菜市場、超市、商場進(jìn)行督查，填寫督查情況表，報(bào)送市商務(wù)局業(yè)務(wù)科室匯總，做到每日一檢查，每日一匯總，每日一上報(bào)。
5、商務(wù)部門對督查中辨認(rèn)出的問題，必須及時展開消解，保證問題及時自查妥當(dāng)，不取隱患，阻塞風(fēng)險(xiǎn)。
6、區(qū)商務(wù)局將不定期聯(lián)合區(qū)直相關(guān)部門對各菜市場、超市、商場疫情防控及保供工作進(jìn)行督查，對違反上述規(guī)定或防控措施落實(shí)不到位的`菜市場、超市、商場，立即依法依規(guī)進(jìn)行停業(yè)整頓，對造成不利影響或重大損失的相關(guān)單位，移交紀(jì)檢部門，追究相關(guān)責(zé)任單位和人員的責(zé)任。
蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案4
為認(rèn)真貫徹落實(shí)xx市委、市政府關(guān)于新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控決策部署，堅(jiān)決遏制疫情擴(kuò)散，有效控制防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情，根據(jù)xx市商務(wù)局工作指示和安排，為規(guī)范疫情期間經(jīng)營活動，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，保障生產(chǎn)、生活物質(zhì)供應(yīng)，推動商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展，按照《中華人民共和國傳染病防治法》《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》等法律法規(guī)和省市有關(guān)文件要求，特制定《xx市商場超市疫情防控工作指南》，請全市各商場超市嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
一、建立組織機(jī)構(gòu)
各商場超市要深刻認(rèn)識當(dāng)前疫情發(fā)展的嚴(yán)峻復(fù)雜形勢，堅(jiān)決貫徹防輸入、防蔓延、防風(fēng)險(xiǎn)的各項(xiàng)要求，高度重視防控工作，織密防控網(wǎng)絡(luò)。
各商場超市經(jīng)營單位為疫情防控工作第一責(zé)任人，牽頭負(fù)責(zé)疫情防控工作，負(fù)責(zé)檢查督促場內(nèi)各經(jīng)營者落實(shí)疫情防控責(zé)任。
各經(jīng)營單位要成立董事長或總經(jīng)理、店長為組長，其他副職為副組長，部門經(jīng)理為成員的新型冠狀病毒肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確主要領(lǐng)導(dǎo)、副職領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理職責(zé)，確保疫情防控工作順利開展。
按照防疫要求制定本單位具體防控方案，方案應(yīng)包括復(fù)工管理、防疫人員配備、防疫物資保障、人員防疫管理、應(yīng)急預(yù)案、培訓(xùn)宣傳等內(nèi)容，未制定防控方案、未達(dá)到疫情防控要求的不得復(fù)工營業(yè)。
二、復(fù)工前的準(zhǔn)備工作
(一)進(jìn)行員工內(nèi)部排查。
各商場超市要在復(fù)工前做好從業(yè)人員情況排摸。
嚴(yán)格實(shí)行人員實(shí)名制管理，用工情況建檔成冊，明確人員來源和近期流向，排查是否為疫區(qū)人員，或接觸疫區(qū)人員，建立員工健康檔案。
員工上崗前要做好體檢，員工身體未出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，才能上班。
存在疫情隱患人員暫緩復(fù)崗。
(二)開展培訓(xùn)教育。
復(fù)工前應(yīng)開展從業(yè)人員的衛(wèi)生防疫教育，防疫教育內(nèi)容應(yīng)參照省、市衛(wèi)生防疫行政主管部門關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的最新通知文件規(guī)定，重點(diǎn)對上班前、上下班途中、進(jìn)入經(jīng)營場所等如何防護(hù)進(jìn)行培訓(xùn)。
(三)落實(shí)防疫物資。
復(fù)工前應(yīng)儲備足量的防疫物資，包括但不限于口罩、消毒藥水、體溫計(jì)、防疫藥品等防疫用品。
復(fù)工后根據(jù)防疫物資消耗情況及時補(bǔ)充。
(四)開展值班值守。
復(fù)工前做好應(yīng)急值守，各經(jīng)營單位要落實(shí)負(fù)責(zé)人在崗帶班和24小時值班制度，確保人員到位、信息暢通。
配備衛(wèi)生員、保安人員和值班人員。
三、復(fù)工后防控措施
(一)加強(qiáng)內(nèi)部員工管控。
企業(yè)與復(fù)工員工簽訂崗位防疫責(zé)任承諾書，員工如實(shí)報(bào)告自己健康狀況，進(jìn)入經(jīng)營場所前自覺接受體溫檢測。
在崗員工每日測量體溫2次，體溫超過37.3℃及以上報(bào)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門并送醫(yī)院就診。
上班必須戴口罩、勤洗手，做好個人防護(hù)。
加強(qiáng)商場超市服務(wù)人員飲食起居的防疫工作，實(shí)行分餐制，人員配備獨(dú)立餐具，避免集中就餐。
設(shè)立食堂的，必須取得相關(guān)部門頒發(fā)的許可證，并懸掛在制作間醒目位置。
炊事人員必須經(jīng)體檢合格并持證上崗；嚴(yán)禁飼養(yǎng)、宰殺、食用野生動物及未達(dá)到衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)的家禽。
(二)做好經(jīng)營場所防控工作
按規(guī)定配備空調(diào)系統(tǒng)或排氣扇等機(jī)械通風(fēng)設(shè)施設(shè)備并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持公共場所內(nèi)空氣流通，保證定期清洗空調(diào)濾網(wǎng)，加強(qiáng)開窗通風(fēng)換氣。
如配置有集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，應(yīng)按規(guī)定建立完整的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檔案，對集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行衛(wèi)生檢測或衛(wèi)生學(xué)評價，對集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清洗消毒并做好登記。
做好電梯、公共地毯、走廊、衛(wèi)生間、門把手、門簾、收銀臺、購物車等公共區(qū)域及相關(guān)設(shè)施的保潔及消毒工作，避免人群交叉感染。
配備并正常使用防病媒生物或廢棄物存放設(shè)施設(shè)備。
(三)開展疫情監(jiān)測。
設(shè)立監(jiān)督崗和體溫檢測點(diǎn)，按要求對所有進(jìn)入商場超市人員開展體溫測量工作，體溫超過37。
3度者嚴(yán)禁入內(nèi)；若發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染的可疑癥狀者，工作人員應(yīng)做好實(shí)名登記后向?qū)俚厣鐓^(qū)、衛(wèi)生防疫部門和縣級商務(wù)主管部門報(bào)告。
(四)加強(qiáng)現(xiàn)場秩序管控。
嚴(yán)禁未佩戴口罩者入內(nèi)。
引導(dǎo)顧客有序購物，不聚集，不逗留，購物后即刻離開。
杜絕人群聚集、長時間逗留，購物、結(jié)算、出入要保持距離，關(guān)閉非必需業(yè)務(wù)。
(五)規(guī)范經(jīng)營行為。
嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等食品法律法規(guī)和規(guī)章，嚴(yán)禁采購、加工、出售野生動物及制品，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢疫檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的白條禽及禽類產(chǎn)品，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣商品和變質(zhì)過期食品。
疫情防控期間暫停商業(yè)促銷活動。
(六)做好商品供應(yīng)。
確保正常營業(yè)和主要生活必需品供應(yīng)不斷檔、脫銷、不亂漲價。
自覺接受價格監(jiān)督部門監(jiān)督。
(七)落實(shí)消防安全。
落實(shí)消防安全主體責(zé)任，消防設(shè)施齊全完好，消防通道保持暢通，嚴(yán)格落實(shí)值班制度。
(八)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。
必須在商場超市主要出入口醒目位置張貼疫情防控警示標(biāo)語、告知書、通告，在經(jīng)營場所通過廣播、視頻、宣傳標(biāo)語、展板等多種形式積極開展疫情預(yù)防科普宣傳。
四、創(chuàng)新新經(jīng)營模式
各商場超市要密切監(jiān)測經(jīng)營狀況，聚焦疫情對經(jīng)營帶來的沖擊和影響，針對自身特點(diǎn)主動研究應(yīng)對舉措。
積極探索借助電子商務(wù)等手段，加大網(wǎng)絡(luò)訂貨、配送上門等新銷售模式，加強(qiáng)有效保障企業(yè)和消費(fèi)者雙重利益。
加強(qiáng)物質(zhì)裝備投入，有條件的大型商超增配智能掃碼計(jì)價付款終端，減少人員之間交叉感染的幾率。
蔬菜供應(yīng)服務(wù)方案5
一、適用范圍
批發(fā)市場、菜市場和商超賣場等(以下簡稱“有關(guān)市場”)。
二、落實(shí)責(zé)任
有關(guān)市場是疫情防控工作第一責(zé)任人，要切實(shí)承擔(dān)起疫情防控的主體責(zé)任，根據(jù)疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級別，制定疫情防控工作方案和應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。各區(qū)政府要履行好屬地管理責(zé)任，督促轄區(qū)內(nèi)有關(guān)市場落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)疫情防控措施。商務(wù)部門加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)，相關(guān)部門按職責(zé)分工開展工作。
三、場所管理
1、有關(guān)市場要落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)交易場所風(fēng)險(xiǎn)排查和環(huán)境衛(wèi)生整治，按照有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定，建立定期消毒清洗制度。每周至少1次對交易場所以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面清洗和消毒，對操作臺面、垃圾桶、下水道、衛(wèi)生間、通道、客貨梯、運(yùn)輸車輛、肉類及水產(chǎn)等區(qū)域和部位實(shí)施重點(diǎn)消殺，及時清運(yùn)市場垃圾，清除衛(wèi)生死角。市場內(nèi)辦公區(qū)及交易區(qū)要保持通風(fēng)換氣，在條件允許的情況下，首選自然通風(fēng)。有條件的可以開啟排風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)備以加強(qiáng)空氣流動。
2、衛(wèi)生健康部門要加強(qiáng)對有關(guān)市場交易場所和生鮮商品等的主動監(jiān)測。發(fā)現(xiàn)新冠病毒核酸檢測結(jié)果為陽性的，第一時間會同相關(guān)部門落實(shí)相應(yīng)控制處置措施。
四、人員管理
1、有關(guān)市場應(yīng)加強(qiáng)對市場管理者、市場經(jīng)營者、進(jìn)場交易者、運(yùn)輸車輛司機(jī)等重點(diǎn)人群出入管理和健康監(jiān)測，嚴(yán)格落實(shí)人員登記、體溫測量、口罩佩戴等措施，并提醒消費(fèi)者佩戴口罩，引導(dǎo)人員保持合理安全距離。
2、有關(guān)市場要嚴(yán)防疫情輸入，按照要求做好場內(nèi)市場管理者、市場經(jīng)營者等工作人員的全面排查追溯，一旦發(fā)現(xiàn)5月30日(含5月30日)以來來自或曾到過中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的，立即報(bào)告所在區(qū)衛(wèi)生健康部門或疾控中心，并配合落實(shí)集中隔離健康觀察等措施。
3、有關(guān)市場要加強(qiáng)進(jìn)場工作人員的日常管理，對來自或途經(jīng)國內(nèi)疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的工作人員，落實(shí)為期14天集中隔離健康觀察，進(jìn)行核酸檢測;對來自或途經(jīng)國內(nèi)疫情中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)或14天內(nèi)曾去過國內(nèi)疫情中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的工作人員，按照要求實(shí)施為期14天嚴(yán)格的社區(qū)健康管理，進(jìn)行核酸檢測。
4、有關(guān)市場應(yīng)加強(qiáng)日常巡查，對口罩佩戴、日常體溫進(jìn)行檢查抽查。督促場內(nèi)管理和經(jīng)營人員勤洗手、勤換口罩，確保防護(hù)效果。發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3℃以上)、咳嗽等癥狀的，應(yīng)立即停止其工作并盡快安排到定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似或確診病例，立即啟動應(yīng)對預(yù)案予以妥善處理。
5、有關(guān)市場在防疫期間要盡量減少人員聚集和集體活動，保持室內(nèi)聚集場所空氣流通，有食堂的市場加強(qiáng)人員用餐管理，做好食堂餐具清潔消毒。
6、鼓勵有關(guān)市場根據(jù)實(shí)際需要組織相關(guān)管理和經(jīng)營人員，向所在區(qū)申請進(jìn)行核酸檢測，各區(qū)要積極予以支持。
五、食品安全管理
1、海關(guān)等部門加大對進(jìn)口食品，尤其是肉類、水產(chǎn)品、果蔬等冷鮮進(jìn)口食品抽樣檢驗(yàn)檢疫力度，查驗(yàn)相關(guān)的進(jìn)口憑證。
2、市場監(jiān)管部門要督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，落實(shí)食品安全信息追溯責(zé)任。督促生鮮、冷凍水產(chǎn)品和畜禽肉類及其制品為主要經(jīng)營品種的食品經(jīng)營單位嚴(yán)格查驗(yàn)采購的水產(chǎn)品、畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺賬記錄。禁止采購經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品。禁止在食品經(jīng)營場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺活畜禽等動物。
六、應(yīng)急管理
有關(guān)市場主體應(yīng)制定疫情防控和市場保供應(yīng)急預(yù)案，明確相關(guān)部門和人員工作職責(zé)。疫情防控要根據(jù)防控態(tài)勢采取不同響應(yīng)措施，落實(shí)場所管理、人員管理和食品安全管理要求，確保發(fā)現(xiàn)疑似癥狀人員時能及時送院診治。市場保供要提前做好貨源組織方案和臨時交易場地方案，確保市場供應(yīng)。