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學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案

時(shí)間:2022-12-14 10:24:33 方案 我要投稿

學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案范文(精選9篇)

  為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢?下面是小編為大家整理的學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案范文(精選9篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案范文(精選9篇)

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案1

  按照省20xx年秋期疫情防控電視電話會(huì)議工作要求,新冠疫情尚未結(jié)束,高校秋期開學(xué)依然需要錯(cuò)峰上課,錯(cuò)峰就餐,盡量小班授課。按照校領(lǐng)導(dǎo)指示,結(jié)合我校實(shí)際情況,特制定本方案。

  一、指導(dǎo)思想

  嚴(yán)格執(zhí)行省疫情防控指揮部教育專班和學(xué)校疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組的工作安排,統(tǒng)籌部署疫情防控工作,“劃小單元、精準(zhǔn)防控”。在確保疫情防控的同時(shí),妥善安排教學(xué)工作,切實(shí)制訂好各環(huán)節(jié)應(yīng)急預(yù)案,責(zé)任到人,落實(shí)到位。同時(shí),在保證教學(xué)質(zhì)量的情況下,鼓勵(lì)教師開展線上授課或線上線下混合授課方式,特別是合班的通識(shí)類課程。對(duì)于開展線上授課或線上線下混合授課的課程,要求相關(guān)教學(xué)院(部)在開學(xué)第一周將開課具體安排報(bào)教務(wù)處備案。

  二、主要防控措施

  1、建立四級(jí)網(wǎng)格疫情防控結(jié)構(gòu),責(zé)任到人

  一級(jí)網(wǎng)格:每棟教學(xué)樓和實(shí)驗(yàn)樓為一級(jí)網(wǎng)絡(luò),由所在學(xué)院分管樓層的書記、院長擔(dān)任一級(jí)網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)疫情管控,一級(jí)網(wǎng)格長向?qū)W校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。

  二級(jí)網(wǎng)格:每棟教學(xué)樓和實(shí)驗(yàn)樓的樓層為二級(jí)網(wǎng)絡(luò),由所在學(xué)院分管樓層的科級(jí)以上干部為二級(jí)網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)所在樓層的疫情防控工作,二級(jí)網(wǎng)格長向一級(jí)網(wǎng)格長匯報(bào)。

  三級(jí)網(wǎng)格:每間上課教室或?qū)嶒?yàn)室為三級(jí)網(wǎng)格,由任課教師和實(shí)驗(yàn)員擔(dān)任三級(jí)網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)所在室內(nèi)疫情防控工作,三級(jí)網(wǎng)格長向二級(jí)網(wǎng)格長匯報(bào)。

  四級(jí)網(wǎng)格:每個(gè)上課班級(jí)為四級(jí)網(wǎng)格,由所在班級(jí)學(xué)生干部任四級(jí)網(wǎng)格長,負(fù)責(zé)本網(wǎng)格的疫情防控工作,四級(jí)網(wǎng)格長向三級(jí)網(wǎng)格長匯報(bào)。

  要求各學(xué)院(部)在開學(xué)后的`教學(xué)工作及疫情防控實(shí)施方案中要明確網(wǎng)格化分和責(zé)任到人。

  2、測量體溫、做好教室通風(fēng)

  教師體溫正常方可給學(xué)生授課,若體溫異常,按規(guī)定上報(bào)并及時(shí)調(diào)課。任課教師是課堂教學(xué)過程中的疫情防控責(zé)任人,要在上課之前提前到崗。學(xué)生進(jìn)出宿舍樓要嚴(yán)格做好溫度測量,溫度異常應(yīng)立即上報(bào),不能進(jìn)入教室上課。上課前必須打開教室內(nèi)門窗,做好通風(fēng)換氣。

  3、課堂緊急情況處置

  學(xué)生在上課過程中一旦出現(xiàn)身體不適、咳嗽或發(fā)熱癥狀,任課教師應(yīng)立即匯報(bào)給校醫(yī)院指定負(fù)責(zé)人,并同時(shí)向上一級(jí)網(wǎng)格長匯報(bào),按校防疫指揮部要求對(duì)學(xué)生和課堂立即采取相關(guān)措施,并按要求進(jìn)行及時(shí)應(yīng)對(duì)。

  4、強(qiáng)化條件保障

  做好教學(xué)場地消殺及各種教學(xué)儀器設(shè)備檢修和維護(hù)工作,做好開學(xué)前實(shí)驗(yàn)室教學(xué)儀器設(shè)備調(diào)試工作,確保正式開課教學(xué)設(shè)備和教學(xué)儀器的正常運(yùn)行,特別是各種多媒體教學(xué)設(shè)備的檢修,保障開學(xué)課堂教學(xué)秩序。

  5、錯(cuò)峰上課、錯(cuò)峰就餐

  為保證復(fù)學(xué)后校園安全和秩序,將對(duì)各教學(xué)樓采取錯(cuò)峰上課和錯(cuò)峰下課,以便實(shí)施錯(cuò)峰就餐。錯(cuò)峰上課分為三峰,每個(gè)錯(cuò)峰分不同教學(xué)樓進(jìn)行。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案2

  為了保證師生開學(xué)后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐方案。

  一、重點(diǎn)落實(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

  成立措施錯(cuò)峰分班級(jí)就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長擔(dān)任組長,生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實(shí)責(zé)任。

  二、合理安排有序組織。

  分班級(jí)分時(shí)間進(jìn)行就餐

  就餐時(shí)間:早:第一批:7:55-8:15(三、四年級(jí))

  第二批:8:20—8:40(五、六年級(jí))

  中:第一批:12:05-12:25(一、二、三年級(jí))

  第二批:12:30--12:50(四、五、六年級(jí))

  晚:第一批:5:00-5:20(三、四年級(jí))

  第二批:5:25-5:45(五、六年級(jí))

  用餐地點(diǎn):各班餐廳。

  三、具體要求嚴(yán)格管理。

  1、就餐前分時(shí)間分班級(jí),由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時(shí)必須佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。

  2、生活老師領(lǐng)餐時(shí)不得進(jìn)入食堂操作間。

  3、班主任班級(jí)內(nèi)學(xué)生就坐位置由班主任負(fù)責(zé)安排,盡量保證學(xué)生座位不擁擠,在合理的.空間內(nèi)拉大學(xué)生艱巨,同時(shí)保證學(xué)生用餐前手部衛(wèi)生,教育學(xué)生不撿拾掉落食物,教育學(xué)生就餐時(shí)不說話等就餐衛(wèi)生習(xí)慣。

  4、在疫情未結(jié)束前就餐時(shí)盡量減少學(xué)生自己取餐的時(shí)間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一用餐。

  5、生活老師送回餐具后,對(duì)學(xué)生餐廳進(jìn)行徹底打掃開窗通風(fēng),30分鐘以上對(duì)地面桌面進(jìn)行84消毒,確保餐廳衛(wèi)生無死角。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案3

  根據(jù)省州縣文件精神,為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校,保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案,請(qǐng)全體師生員工自覺遵照?qǐng)?zhí)行。

  一、安排和要求

 。ㄒ唬┚筒吐肪及安排

  1.就餐路線:各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場–進(jìn)入學(xué)生食堂(各班指定取飯菜學(xué)生)-各班教室內(nèi)分列錯(cuò)峰就餐-對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

  2.就餐時(shí)間:

  年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)1、2、412:30-12:45

  1、2年級(jí)食堂前洗手處

  4年級(jí)水池洗手處3、5、612:45-1:00

  3、5年級(jí)食堂前洗手處

  6年級(jí)水池洗手處

  注:4月15日小學(xué)4~6年級(jí)先開學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行,1~3年級(jí)全部到校后,再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。

  (二)錯(cuò)峰就餐要求及流程

  1.各班在老師帶領(lǐng)下,各班指定取飯菜學(xué)生按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。

  2.各班學(xué)生在班級(jí)內(nèi)就餐時(shí),分列錯(cuò)開就餐,間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

  學(xué)生戴上口罩排好隊(duì),在食堂院門口集中帶至隔離室觀察,并報(bào)學(xué)校處理就餐結(jié)束戴上口罩到指定地點(diǎn)清洗餐具到自己座位后取下口罩就餐值班教師測量體溫學(xué)生戴上口罩按順序到指定位置打飯菜帶上餐具回到教室

  (三)學(xué)生就餐要求就餐前:

  1.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照七步洗手法洗手。

  2.各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。

  就餐時(shí):

  1.文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

  2.節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi),珍惜勞動(dòng)成果,不剩飯菜,不亂扔垃圾。

  3.嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定,服從值班教師的管理和調(diào)度。

  就餐后:

  1.注意飲食衛(wèi)生,及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯,剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;

  杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。

  2.節(jié)約用水。不亂開水龍頭,洗刷時(shí)水龍頭打開要適度,用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。

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  1.教師自帶飯盒到教師餐廳窗口打飯,然后各自回辦公室就餐或者分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。

  2.節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)。

  二、就餐管理

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  1.做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。

  2.各班值守教師必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳,就餐時(shí)跟班監(jiān)控。

  3.對(duì)本班學(xué)生排隊(duì)、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。

  4.每班可具體劃分就餐小組,設(shè)立組長,各負(fù)其責(zé),明確每個(gè)人的職責(zé)。

  5.教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣,對(duì)學(xué)生的檢查考評(píng),計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。

  (二)教師管理

  1.每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課,方便學(xué)生按時(shí)就餐,無特殊原因任何人不得留學(xué)生。

  2.班主任外出或其他原因,要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。

  3.上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后,從操場按照路線進(jìn)入食堂打飯。

  三、考評(píng)細(xì)則

  值班領(lǐng)導(dǎo)、教師會(huì)每天對(duì)各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果記入班級(jí)考核,每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交總務(wù)處。總務(wù)處對(duì)學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評(píng)比,并把存在問題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案4

  為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控,減少學(xué)生感染概率,確保校園安全,特在疫情防控期間作如下安排。

  一、錯(cuò)峰放學(xué)

  中午放學(xué):高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放學(xué):初中及高一17:10,高二高三17:301.學(xué)生入校離校兩路縱隊(duì)保持間距有序入校、離校。2.晚自習(xí)放學(xué)后,當(dāng)堂科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。

  二、錯(cuò)峰就餐

  1.早餐:7:00-7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。

  2.午餐:全校學(xué)生均在校就餐,不得外出。11:20:

  住讀生:高一年級(jí)、高二12班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級(jí)、高二345班住讀學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐后全部回寢室就餐,生活老師負(fù)責(zé)本單元學(xué)生就餐秩序;科任老師將住讀生送達(dá)食堂后立即返回教室。

  走讀生:高中各年級(jí)走讀生派代表(每個(gè)年級(jí)統(tǒng)一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時(shí)保持足夠間距,高中各年級(jí)1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,并負(fù)責(zé)該班走讀生就餐秩序。高三學(xué)生就餐結(jié)束后,立即回教室自習(xí)、午休。11:40:

  初二奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐;初二偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  12:00:

  初三奇數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐;初三偶數(shù)班學(xué)生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  初一年級(jí)各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學(xué)生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊(duì)先就餐,2、4、6縱隊(duì)后就餐,未就餐同學(xué)戴好口罩完成學(xué)習(xí)任務(wù),第二天交換;班主任陪餐,并負(fù)責(zé)本班午餐就餐秩序;學(xué)生就餐結(jié)束后在教室午休。

  3.晚餐:17:10:

  初二住讀生、初三上晚自習(xí)的學(xué)生,在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。

  初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。

  17:30:

  高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。

  高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊(duì)保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以年級(jí)為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級(jí)1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負(fù)責(zé)就餐秩序。

  就餐結(jié)束后準(zhǔn)備晚自習(xí)。

  4.注意事項(xiàng):

  (1)全校學(xué)生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學(xué)后就餐前不得回寢室。

  (2)打飯打菜一步完成,請(qǐng)同學(xué)們提前想好所打菜品。

  (3)初一年級(jí)午餐和高中部走讀學(xué)生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,盒飯價(jià)格8元/份(兩葷一素)。

  三、充卡事宜

  校園卡充值:開學(xué)報(bào)到當(dāng)天到食堂底樓排隊(duì)保持間距充卡;新充卡學(xué)生繳納20元卡費(fèi)(初一走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完后可憑卡退費(fèi);葷菜每份5元,素菜每份1.5元,米飯1元(可添加),各位家長請(qǐng)根據(jù)孩子實(shí)際就餐情況一次性充值一周的金額;享受一免一補(bǔ)的學(xué)生直接帶卡按規(guī)定充值。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案5

  一、就餐原則

  (一)盒式分餐制:

  1、采取盒飯形式送餐,食堂將提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重復(fù)使用。

  2、制造系統(tǒng)分線分班組分時(shí)段由班線長至食堂領(lǐng)餐,由生產(chǎn)總廠按線體、班組(包括品質(zhì)部、材料倉一線人員)統(tǒng)一編排時(shí)間段,需在12點(diǎn)前完成。

  營銷、研發(fā)、職能部門自12點(diǎn)起依序間隔10分鐘時(shí)段至食堂領(lǐng)餐。

  (總經(jīng)理辦公室牽頭,各單位配合);

  3、領(lǐng)餐時(shí)不刷卡不交餐票,由各領(lǐng)餐人員統(tǒng)計(jì)名單及數(shù)量,自當(dāng)月餐補(bǔ)或餐券數(shù)中扣除;

  4、勞務(wù)工早晚餐在新工業(yè)園食堂,用餐人員少且不集中,用餐方式要求勞務(wù)工自帶餐具用餐;

  (二)報(bào)餐人數(shù)。

  各部門指定專人上報(bào)用餐人數(shù),每天下午4點(diǎn)前上報(bào)次日午餐人數(shù),以備食堂采購食品和餐具(總經(jīng)理辦公室蔣玥負(fù)責(zé));

  (三)獨(dú)立進(jìn)餐。

  避免聚集用餐,建議在各自工位用餐,用餐完畢自行打掃衛(wèi)生,并將使用后的餐具放至指定地點(diǎn),生產(chǎn)總廠負(fù)責(zé)車間內(nèi)的餐具指定存放定點(diǎn),職能部門由總經(jīng)理辦公室指定餐具存放地點(diǎn)。

  二、食堂工作人員要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

  (一)如下人員不得到崗工作:

  1、x月x號(hào)后曾前往xx疫情嚴(yán)重地區(qū)的;

  2、x月x號(hào)后接觸過xx籍人員的;

  3、x月x號(hào)后經(jīng)過xx的;

  4、x月x號(hào)后接觸過確診病例和疑似患者的;

  5、自我感覺身體不適的;

  6、所在小區(qū)有疫情的。

  (二)做好食堂作業(yè)人員的宣傳和培訓(xùn)工作,作業(yè)人員每天晨檢記錄建檔,有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的員工要立即停止上班,及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

  (三)食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套,每天按規(guī)定及時(shí)更換。

  (四)自覺避免與任何表現(xiàn)出呼吸道疾病癥狀(如咳嗽、打噴嚏)的人密切接觸。

  (五)注重個(gè)人衛(wèi)生。

  制備食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接觸垃圾、撫摸動(dòng)物后,要用流動(dòng)水和皂液洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒;每天做好健康狀況記錄。

  三、食堂各環(huán)節(jié)監(jiān)管要求(總經(jīng)理辦公室監(jiān)管,供餐單位負(fù)責(zé))

  (一)采購要求。

  禁止采購不明來源的活體動(dòng)物和其他食品,采購時(shí)做好索證索票工作。

  避免與養(yǎng)殖或者野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉類接觸,避免與生鮮市場內(nèi)的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。

  (二)操作要求。

  操作間保持清潔干燥,嚴(yán)禁生食和熟食用品混用,避免肉類生食;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的中心溫度不低于70℃。

  生熟食之間加工要先洗手;加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,確保加熱食品的.中心溫度不低于60℃;營養(yǎng)配餐,清淡適口。

  (三)環(huán)境要求。

  每次使用餐具、烹飪用具前須消毒,每天對(duì)食堂餐廳地面、樓梯等空間進(jìn)行消毒。

  操作間等必要環(huán)節(jié)須進(jìn)行酒精消毒;食堂環(huán)境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后須消毒;要打開食堂窗戶,保持空氣流通。

  (四)物資保障。

  保障充足的口罩、手套、帽子、體溫計(jì)、消毒液等防護(hù)物資;保障一次性飯盒、餐具質(zhì)量(提供四眼透明飯盒及獨(dú)立包裝的筷子)等物資充足。

  (五)食品留樣。

  每日餐前取每樣食品不少于100g樣品留樣。

  (六)監(jiān)督檢查。

  總經(jīng)辦每天進(jìn)行食堂檢查一次。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案6

  為做好新冠肺炎疫情防控期間用餐保障,根據(jù)xx區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部對(duì)疫情防控相關(guān)工作指示,結(jié)合xx區(qū)機(jī)關(guān)食堂用餐實(shí)際情況,對(duì)xx區(qū)機(jī)關(guān)食堂就餐做出臨時(shí)調(diào)整,具體方案如下:

  一、用餐安排

  1.時(shí)間安排

  早餐:7:40-9:00

  中餐:11:40-13:00

  2.就餐形式

  建議機(jī)關(guān)干部職工在規(guī)定時(shí)段錯(cuò)時(shí)用餐,倡導(dǎo)自帶餐盒打包或自帶餐食。

  二、注意事項(xiàng)

  1.僅保障機(jī)關(guān)干部職工用餐,請(qǐng)勿將餐卡外借他人使用;

  2.進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂必須佩戴口罩,提前準(zhǔn)備并出示健康碼,取餐排隊(duì)間隔1米,間隔落座;

  3.用餐時(shí)少交談,用餐完畢迅速離開食堂;

  4.每桌配置酒精噴壺,干部職工用餐前后可對(duì)自己用餐區(qū)域進(jìn)行局部消毒;

  5.打包用餐人員用餐后請(qǐng)將餐盒與廚余垃圾分類投放至辦公樓各樓層四分類垃圾桶;

  6.本方案將根據(jù)疫情形勢變化和開福區(qū)新型冠狀病毒肺炎防控指揮部有關(guān)要求,適時(shí)更新。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案7

  為了能在疫情期間順利復(fù)學(xué),xx小學(xué)通過上級(jí)文件精神和就餐制度特制定本方案。

  (一)就餐路線及安排

  1.就餐路線:各班教室–教學(xué)樓樓梯–食堂院–進(jìn)入學(xué)生食堂-對(duì)應(yīng)窗口打飯菜-劃定區(qū)域就餐-洗碗?yún)^(qū)-教學(xué)樓樓梯回各班教室。

  2.就餐時(shí)間:

  四年級(jí)11:40—12:00

  五年級(jí)12:10—12:20

  六年級(jí)12:30—12:50

  注:6月1日六年級(jí)先開學(xué)上課,就餐仍按正常下課后時(shí)間進(jìn)行,四、五年級(jí)全部到校后,再按本時(shí)間進(jìn)行就餐。

  (二)錯(cuò)峰就餐要求及流程

  1、各班在班主任老師帶領(lǐng)下,整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍,不大聲喧嘩。

  2、各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí),就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、少說話,避免交叉感染。

  1、為了能順利復(fù)學(xué),減少人員聚集,把學(xué)生錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐,分批次就餐。

  2、學(xué)生就餐前門口排隊(duì)時(shí)必須間隔1米,不可站在一起聚集就餐。

  3、就餐前:A.要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣,按照六步洗手法洗手。B.各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂,無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐

  4、就餐時(shí):文明就餐。要講秩序,不擁擠,不扎堆,不追逐打鬧,不起哄,不邊吃邊講話。

  5、進(jìn)門后要嚴(yán)格要求學(xué)生不可坐在一起,必須是單人單桌,不可并排坐著。

  6、學(xué)生自帶飯盒到餐廳窗口打飯,然后分散就餐,不擁擠,不扎堆,不在餐廳逗留。攜帶自己的餐具離開。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案8

  為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

  一、工作人員健康篩查及管理

  1、學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排,要建立臺(tái)賬;特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返回西安的,做好登記。

  2、做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)。

  3、食堂工作人員要保持良好個(gè)人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。

  4、強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒,配送人員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。

  二、餐廳通風(fēng)措施

  餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

  1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。

  2、餐廳具體通風(fēng)措施:

 。1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。

 。2)操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求,實(shí)施開窗通風(fēng)。

  (3)通風(fēng)時(shí)間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個(gè)階段開啟,每個(gè)階段開啟時(shí)間為30分鐘。

  三、餐廳消毒措施

  1、新冠病毒消毒常用消毒劑:

  氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。

  高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

  2、消毒方式:

  噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

  3、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。

  四、食材采購及加工保障措施

  1、對(duì)供貨商加強(qiáng)監(jiān)督,明確雙方責(zé)任和義務(wù)。

  2、制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴(yán)禁采購食用野生動(dòng)物。

  3、健全原材料驗(yàn)收流程,嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道,做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。

  4、要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能,車輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。

  5、選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商(有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證)。

  6、采購預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應(yīng)商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證。

  7、食品加工:食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對(duì)加工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作時(shí)避免食品受到污染。

  8、食品烹飪時(shí)要燒熟煮透,其食品中心溫度達(dá)到70℃以上。成品應(yīng)用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。

  五、師生就餐保障措施

  為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐,確保師生用餐安全。

  1、學(xué)生就餐地點(diǎn)

  學(xué)生按班級(jí)錯(cuò)時(shí)打餐,一二三年級(jí)在各自班級(jí)內(nèi)就餐,班主任和學(xué)生一起就餐,主管領(lǐng)導(dǎo)陪餐。

  2、錯(cuò)時(shí)就餐制

  就餐時(shí)間暫定為分四撥就餐,一二三年級(jí)中午11:50在教室排隊(duì)打餐;四年級(jí)中午11:50排隊(duì)打餐;五年級(jí)中午12:00排隊(duì)打餐;六年級(jí)中午12:10隊(duì)打餐。教師就餐與各級(jí)學(xué)生就餐時(shí)間一致。

  3、注意事項(xiàng)

 。1)就餐前班主任要提醒學(xué)生洗手。

 。2)師生取餐須佩帶口罩,即取即走,坐下吃飯的最后一刻才摘口罩,就餐結(jié)束后立即佩戴口罩。

 。3)避免面對(duì)面就餐和扎堆就餐,學(xué)生就餐間隔在1米以上,就餐中不交流、不說話,避免交叉感染。

  (4)學(xué)生用餐結(jié)束后,佩就好口罩,檢查桌面保持干浄,按一米距離排隊(duì)將碗、筷等分類送到相應(yīng)回收桶。

  學(xué)校食堂錯(cuò)峰就餐分散就餐實(shí)施方案9

  根據(jù)疫情防控要求,為了保證師生安全,保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行,根據(jù)我校實(shí)際情況,制定疫情防控期間學(xué)校食堂學(xué)生就餐方案,請(qǐng)全體學(xué)生自覺遵照?qǐng)?zhí)行。

  一、就餐時(shí)間

  1、早餐時(shí)間:

  第一批:7:00—7:30

  第二批:7:30—8:00

  第三批:8:00—8:30

  第四批:8:30—9:00

  2、午餐時(shí)間

  第一批:11:00—11:30

  第二批:11:30—12:00

  第三批:12:00—12:30

  第四批:12:30—13:00

  3、晚餐時(shí)間

  第一批:17:30—18:00

  第二批:18:00—18:30

  第三批:18:30—19:00

  第四批:19:00—19:30

  二、就餐要求

  進(jìn)入餐廳佩戴口罩,間隔1米有序排隊(duì),自覺接受餐廳體溫監(jiān)測,單向行進(jìn),鼓勵(lì)打包。若要堂食,同向就餐,快速用餐,餐后速離。

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