幼兒園食堂分餐方案(通用5篇)
為了確保事情或工作能無誤進行,常常需要預先準備方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編精心整理的幼兒園食堂分餐方案(通用5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
幼兒園食堂分餐方案1
學校將開始20xx年春季學期工作。為切實貫徹落實學校防控工作精神,強化學校食堂食品安全和用餐管理,避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風險,學校食堂將進一步采取如下防控管理措施:
1.執(zhí)行餐前檢查。師生在進入食堂前,請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進入。
2.保證食品安全。疫情期間,暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的.制作和售賣;暫停免費湯粥和自選調(diào)料的供應,如有需求,請向工作人員說明。
3.鼓勵打包外帶。疫情期間,學校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓勵師生打包外帶就餐;食堂也設立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全,外帶套餐及打包餐食,請盡快食用。
4.實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流,2月17日起,暫停勺園食堂太陽卡服務,持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐,食堂將視情況提供送餐服務。
6.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務”欄目下“就餐指數(shù)”菜單,實時查詢各食堂就餐人數(shù),錯峰錯時就餐。
幼兒園食堂分餐方案2
為了師生用餐安全,切斷一切傳染源,防止疫情的發(fā)生,現(xiàn)制定以下方案:
一、工作目標:
食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐,老師學生留校就餐的,老師自取盒飯,學生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人員集聚。
ニ、具體措施:
1.全體師生自己帶筷子。要求領餐時人與人間隔1.5米,帶口罩。湯用環(huán)保一次性盒子安裝。
2.老師早餐由廚房分好,早上7:20-8:10教職員エ錯時來廚房領早餐到自己辦公室用餐,餐具在8:30之前放至指.定位置,由食堂工作人員統(tǒng)ー收回廚房清洗消毒。
3.老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:00開始錯時到廚房領盒飯到辦公室用餐,用餐結(jié)束后在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。
4.學生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。
幼兒園食堂分餐方案3
1.食堂人員根據(jù)“錯時供應”的原則, 按照11:00(小托班)、11:08(中班)、11:15(大班)三個時間節(jié)點有保育員取送午餐進相應班級,組織幼兒用餐。
午餐分年級、分地點安排:
托班:本班活動室、小班組:本班活動室、午睡房、餐廳
中3班:本班活動室、午睡房
中1班、中2班:本班活動室、隔壁空教室
大1班、大2班:本班活動室、 公共區(qū)域
上午:托班、9:30小班9:20中班9:10 大班9:00領取點心,組織幼兒盥洗、點心。
下午點心:先起床的幼兒先用點心。用點方法與午餐相同。
2. 教師組織幼兒用點,用餐期間全程使用一次性手套、佩戴口罩。
3.幼兒分區(qū)就餐,并根據(jù)當天來園人數(shù)對各班就餐區(qū)域進行合理調(diào)配。桌子相隔1米,一桌2人進餐。
4.保育員統(tǒng)一配餐送至幼兒座位,降低幼兒間交叉感染可能性。保育員分到餐后,幼兒摘口罩進餐。
5.教師來回巡視觀察進餐、用點情況,教育幼兒不說話,安靜進餐。
6.教師、保育員和孩子一起進餐。
7.行政進托、小班進餐。
一餐二點就餐后
1.進餐結(jié)束,規(guī)范處理剩余飯菜,倒入專用垃圾袋密封,使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行噴灑消毒處理。
2.指導餐后正確方法擦嘴,指導對應使用口杯,用溫開水漱口。
3.餐后各班錯時組織幼兒餐后至少15分鐘的散步。引導幼兒不做劇烈活動,班與班不交叉活動,關注幼兒在散步過程中的安全,不將散步中撿到的危險物品藏入口袋或弄傷小朋友。散步中堅持慢行,避免幼兒跑跳等劇烈運動。
4.對班級進餐環(huán)境、餐具、地面等進行清潔消毒。
幼兒園食堂分餐方案4
一、餐廳通風
餐廳(各班班級)屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。通風時間段為早中晚各一次,每個時間段為 15-25 分鐘。
二、消毒措施
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑:氯化消毒類:84 消毒液、雙氧水等;高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.制定具體消毒工作實施表,就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等使用 84 消毒液每日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法進行消毒。
4.各班保育教師負責實施消毒管理,并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、幼兒就餐實行"“交叉”就座,每個幼兒間隔 1 米距離。
四、餐前餐后確保所有就餐人員按照科學方式清洗手部。
幼兒園食堂分餐方案5
一、領導小組
組長:xxxxxx
組員:各班教師、保育員
二、防控措施:
一餐二點餐前準備
1. 餐前合理開啟部分外窗,使其具有良好的自然風效果,加強室內(nèi)空氣流通。
2. 餐前擦拭消毒餐桌(清水—消毒液—清水)。幼兒餐具、餐巾用完后及時清洗消毒。
3. 教師分工明確,引導幼兒分組如廁、盥洗(一米以外等候),做好個人防護。
4. 關注洗手、如廁等環(huán)節(jié),指導幼兒用正確的方式勤洗手,洗手時采用流動水,按照七步洗手法洗手。
5. 幼兒洗手后用干凈的抽紙擦拭,擦拭完扔垃圾桶里。
6.指導幼兒安靜入座、準備就餐
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