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疫情期間食堂分批就餐方案

時間:2022-12-12 20:30:34 方案 我要投稿

疫情期間食堂分批就餐方案范文(精選5篇)

  為了確保工作或事情有序地進行,時常需要預(yù)先制定方案,方案是書面計劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。那么問題來了,方案應(yīng)該怎么寫?以下是小編為大家收集的疫情期間食堂分批就餐方案范文(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

疫情期間食堂分批就餐方案范文(精選5篇)

  疫情期間食堂分批就餐方案1

  為深入貫徹黨中央、省市關(guān)于新冠肺炎疫情防控的總體要求和學校工作部署,根據(jù)《國家衛(wèi)生健康委辦公廳、教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)大專院校新冠肺炎疫情防控技術(shù)方案的通知》等系列文件精神,為全面做好學校師生在新冠肺炎疫情防控期間食堂分流供餐的.相關(guān)工作,結(jié)合學校實際情況,特制定本工作方案:

  一、學院食堂就餐分流相關(guān)要求

  疫情防御防控期間提倡校園食堂分散錯峰就餐、避免人員密集的原則,綜合考慮依據(jù)學生錯峰分時段分顏色“黃、綠”碼、者分住宿樓棟等:

  1、按照學生住宿的樓棟分成兩到三輪次分流錯峰就餐(線上教學時);

  2、依據(jù)顏色黃碼者在一樓食堂就餐,綠碼者在二、三樓就餐;

  3、執(zhí)勤安排:在就餐時按照維穩(wěn)值班監(jiān)督巡視引導(dǎo)。

  二、食堂錯峰就餐的具體就餐時間安排(時間相對、可微調(diào))

  略

  三、食堂就餐的具體措施

  1.體溫異常者不得進入食堂就餐;

  2.學生進入食堂佩戴口罩,選餐有序排隊,保持安全距離;

  3.疫情期間,對每個食堂的就餐狀況進行維穩(wěn)級巡視引導(dǎo)控制,超過人數(shù)標準后立即限制進入,并采取分顏色、分住宿樓棟、分食堂、分區(qū)域、分窗口的分流緩解引導(dǎo);

  4.疫情期間,三個食堂必須增設(shè)不少于15個打餐窗口,實施不少于三種套餐制,必須實施分批次炒菜,保證菜品質(zhì)量、不定期變化菜品、根據(jù)具體情況適當延長就餐時間等;

  四、執(zhí)勤安排

  1.執(zhí)勤人員安排:

 。ò凑彰咳杖头謱訄(zhí)行)

  ①一樓8名,二、三樓各6名;每層樓其中兩名在就餐區(qū)巡視,其他人在進出口執(zhí)勤。

 、谌藛T配置建議:疫情指揮部統(tǒng)一配置;

  ③工作要求:值班人員值班時間段早上7:30--8:45、中午11:00--12:50、晚上17:00--18:30,請按時到“一樓值班崗”簽到,并領(lǐng)取執(zhí)勤相關(guān)物品,就餐結(jié)束后按要求認真填寫執(zhí)勤巡視情況登記表,并歸還物品。

  2.執(zhí)勤人員主要職責:

  依據(jù)顏色:黃碼者在一樓食堂就餐,綠碼者在二、三樓就餐;

  在就餐時按照維穩(wěn)值班監(jiān)督巡視引導(dǎo)(按照引導(dǎo)師生保持安全距離有序排隊取餐,就餐人數(shù)達到標準后立即進行管控并采取分流緩解措施,及時調(diào)解突發(fā)事件(如超員、擁擠甚至影響就餐程序的事件)。

  五、執(zhí)勤人員安排建議

  略

  疫情期間食堂分批就餐方案2

  為加強新冠肺炎防控工作,減少人員不必要的接觸,按照河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院新型冠狀病毒感染的肺炎防疫防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一部署,結(jié)合學校實際,經(jīng)研究決定,防疫期間食堂供餐方式改為定向集中供餐,具體方案如下:

  一、學生食堂

  1、在疫情防控時期,各食堂早、中、晚餐均采用配餐制,使用盒飯打包形式統(tǒng)一供餐。各食堂加工好飯菜后,盛放在一次性餐盒,根據(jù)班級人數(shù)分裝,由各班級學生代表前來領(lǐng)餐。各食堂不允許接受學生個人訂餐。

  2、各班級推選出領(lǐng)餐學生代表4名(男、女各兩名),配帶由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一分發(fā)的“領(lǐng)餐證”(含學院、班級等信息)前去約定好的食堂窗口領(lǐng)餐。學生代表提前訂餐時需出示“領(lǐng)餐證”以便登記備案。

  3、每班級上報兩張學生代表一卡通卡號,經(jīng)信息化辦公室管理人員調(diào)整刷卡金額上限,領(lǐng)餐結(jié)賬時,嚴格按照學校“一卡通”管理辦法刷卡結(jié)賬。

  4、各班級領(lǐng)餐代表領(lǐng)餐后分發(fā)至本班各學生宿舍。

  5、學生在宿舍內(nèi)就餐時要間隔1米以上,避免面對面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐說話。

  6、根據(jù)鼓勵錯峰就餐、分散就餐的原則,在不影響教學的情況下各餐廳盡可能延長供餐時間。

  二、教工食堂

  新冠肺炎疫情防控期間,避免人和人面對面接觸,減少食堂高峰期高密度人群就餐病毒傳播風險,教工食堂供餐方式同樣為配餐制:

  1、教工食堂早、中餐同樣采用配餐制,使用盒飯打包形式統(tǒng)一供餐。加工好飯菜后,教工食堂工作人員把飯菜盛放在一次性餐盒,根據(jù)各部門所報就餐人數(shù)分裝,由各部門教工代表前來領(lǐng)餐。教工食堂不接受教工個人訂餐。

  2、各部門根據(jù)本部門人員數(shù)量安排1-3名教職工作為領(lǐng)餐代表,配帶由河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一分發(fā)的“領(lǐng)餐證”(含部門名稱信息)前去教工食堂領(lǐng)餐。

  3、各部門具體就餐人數(shù),早飯前一天晚上9點前以部門為單位報至后勤處餐飲中心程征老師處;午飯當天上午10點前以部門為單位報至程征老師處。

  4、各部門上報兩張教工一卡通卡號,經(jīng)信息化辦公室管理人員調(diào)整刷卡金額上限,領(lǐng)餐結(jié)賬時,嚴格按照學!耙豢ㄍā惫芾磙k法刷卡結(jié)賬。

  5、各部門領(lǐng)餐代表領(lǐng)餐后分發(fā)至本部門各辦公場所。

  6、教職工就餐時要間隔1米以上,避免面對面就餐,避免扎堆就餐,避免就餐說話。

  疫情期間食堂分批就餐方案3

  為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。

  一、餐廳通風措施

  餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。

  1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內(nèi)外空氣流通。

  2、餐廳具體通風措施:

  (1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。

  (2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。

  (3)通風時間:早上6:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為15-30分鐘。

  二、餐廳消毒措施

  1、新冠病毒消毒常用消毒劑:

  氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;

  高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。

  2、消毒方式:

  噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。

  擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。

  3、具體消毒工作實施表

  位置

  消毒藥劑

  消毒頻率

  消毒方式

  就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等

  84消毒液、75%酒精

  每日三次(早中晚各一次)

  噴霧及擦拖法

  操作間、粗加工間

  84消毒液

  每日兩次(午餐前、收工后)

  擦拖法

  儲藏間

  84消毒液

  每日一次(收工后)

  擦拖法

  餐廳門窗

  84消毒液

  每日一次(午餐前)

  噴霧及擦拖法

  垃圾桶

  84消毒液

  每日兩次(早晚各一次)

  噴霧法

  其它區(qū)域

  84消毒液

  每日不少于一次

  噴霧法

  4、餐具消毒,待市場開放后,學校計劃再購買部分消毒柜,保證餐具全部足時消毒。

  5、餐廳設(shè)置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。

  6、其他消毒管理:依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。

  三、食材采購及加工保障措施

  1、食材采購:本年度食堂各類食材采購,繼續(xù)執(zhí)行平臺采購,實行全部食材走平臺,確保食品食材安全。繼續(xù)堅持所有食材進貨查驗,確保食材質(zhì)量安全。

  2、食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,公司員工進入操作間,需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。

  四、師生就餐保障措施

  為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結(jié)合上級通知精神和學校實際情況,鑒于大部分學生離家較遠,考慮到交通安全,所以允許學生自行帶餐,其他原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。

  1、對餐桌座位進行重排

  現(xiàn)有餐桌分兩種:長方形6人桌、正方形6人桌,平時就餐每桌6人。

  重排以后,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。

  2、錯時就餐制

  就餐時間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時間分配,需開學后結(jié)合學生報名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級部學生就餐時間一致。

  疫情期間食堂分批就餐方案4

  為了保證師生開學后在校期間身體健康,在防疫工作未結(jié)束前,特制定本校錯時錯峰就餐方案。

  一、重點落實成立領(lǐng)導(dǎo)小組。

  成立措施錯峰分班級就餐領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長擔任組長,生活部老師為副組長,各班班主任為全體成員層層落實責任。

  二、合理安排有序組織。

  分班級分時間進行就餐

  就餐時間:早:第一批:7:55-8:15(三、四年級)

  第二批:8:20—8:40(五、六年級)

  中:第一批:12:05-12:25(一、二、三年級)

  第二批:12:30--12:50(四、五、六年級)

  晚:第一批:5:00-5:20(三、四年級)

  第二批:5:25-5:45(五、六年級)

  用餐地點:各班餐廳。

  三、具體要求嚴格管理。

  1、就餐前分時間分班級,由生活老師分發(fā)食物。分發(fā)食物時必須佩戴口罩、一次性手套以及一次性頭套。

  2、生活老師領(lǐng)餐時不得進入食堂操作間。

  3、班主任班級內(nèi)學生就坐位置由班主任負責安排,盡量保證學生座位不擁擠,在合理的空間內(nèi)拉大學生艱巨,同時保證學生用餐前手部衛(wèi)生,教育學生不撿拾掉落食物,教育學生就餐時不說話等就餐衛(wèi)生習慣。

  4、在疫情未結(jié)束前就餐時盡量減少學生自己取餐的時間。生活老師提前乘好餐分發(fā)給學生統(tǒng)一用餐。

  5、生活老師送回餐具后,對學生餐廳進行徹底打掃開窗通風,30分鐘以上對地面桌面進行84消毒,確保餐廳衛(wèi)生無死角。

  疫情期間食堂分批就餐方案5

  為加強新冠肺炎疫情防控,減少學生感染概率,確保校園安全,特在疫情防控期間作如下方案。

  一、錯峰放學

  中午放學:高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放學:初中及高一17:10,高二高三17:301.學生入校離校兩路縱隊保持間距有序入校、離校。2.晚自習放學后,當堂科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序返回寢室就寢,返回寢室后無特殊情況不得離開寢室。

  二、錯峰就餐

  1.早餐:7:00-7:40,住讀生在校就餐;走讀生可選擇在家或食堂就餐。

  2.午餐:全校學生均在校就餐,不得外出。11:20:

  住讀生:高一年級、高二12班住讀學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓取餐;高三年級、高二345班住讀學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓取餐;住讀生取餐后全部回寢室就餐,生活老師負責本單元學生就餐秩序;科任老師將住讀生送達食堂后立即返回教室。

  走讀生:高中各年級走讀生派代表(每個年級統(tǒng)一安排)到食堂一樓處取餐,走讀生全部在教室就餐,就餐時保持足夠間距,高中各年級1、2班第五節(jié)課科任老師陪餐,并負責該班走讀生就餐秩序。高三學生就餐結(jié)束后,立即回教室自習、午休。11:40:

  初二奇數(shù)班學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐;初二偶數(shù)班學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  12:00:

  初三奇數(shù)班學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐;初三偶數(shù)班學生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐;就餐結(jié)束后立即回教室午休,不得聚集。

  初一年級各班主任立即到本班教室就位,以班為單位派學生到食堂一樓取餐回教室就餐;各班1、3、5縱隊先就餐,2、4、6縱隊后就餐,未就餐同學戴好口罩完成學習任務(wù),第二天交換;班主任陪餐,并負責本班午餐就餐秩序;學生就餐結(jié)束后在教室午休。

  3.晚餐:17:10:

  初二住讀生、初三上晚自習的學生,在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓AC座位就餐。

  初一住讀生、高一住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓AC座位就餐。

  17:30:

  高二住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂二樓BD座位就餐。

  高三住讀生在科任老師帶領(lǐng)下,兩路縱隊保持1米間距有序到食堂一樓BD座位就餐。高中走讀生以年級為單位到食堂一樓取餐到教室就餐,由各年級1、2班第九節(jié)課科任老師陪餐并負責就餐秩序。

  就餐結(jié)束后準備晚自習。

  4.注意事項:

  (1)全校學生午餐晚餐前提前將餐具帶到教室,放學后就餐前不得回寢室。

 。2)打飯打菜一步完成,請同學們提前想好所打菜品。

 。3)初一年級午餐和高中部走讀學生午餐、晚餐均到食堂領(lǐng)取盒飯,盒飯價格8元/份(兩葷一素)。

  三、充卡事宜

  校園卡充值:開學報到當天到食堂底樓排隊保持間距充卡;新充卡學生繳納20元卡費(初一走讀生、高中走讀生不用辦卡),使用完后可憑卡退費;葷菜每份5元,素菜每份1.5元,米飯1元(可添加),各位家長請根據(jù)孩子實際就餐情況一次性充值一周的金額;享受一免一補的學生直接帶卡按規(guī)定充值。

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