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學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案范文(精選12篇)
為了確;顒(dòng)有效開展,往往需要預(yù)先制定好活動(dòng)方案,活動(dòng)方案指的是為某一次活動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書;顒(dòng)方案應(yīng)該怎么制定才好呢?以下是小編為大家收集的學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇1
一、活動(dòng)背景
為了提高XX工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院食堂營(yíng)養(yǎng)配餐,科學(xué)飲食,飯菜可口,而且不耽誤大家等待就餐,F(xiàn)與食堂聯(lián)手,力求達(dá)到雙贏效果,增加三樓食堂收入,現(xiàn)由XX工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院《大學(xué)生設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)》為食堂策劃本活動(dòng)的宣傳。
食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方,是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。XX工程大學(xué)機(jī)電學(xué)院內(nèi)食堂有一樓、二樓以及三樓等,各個(gè)食堂之間也存在很大的競(jìng)爭(zhēng),而且校外有小吃一條街和許多小型餐館,總是人滿為患,出去就餐耽誤大量的時(shí)間。大家都只知道一樓、二樓可以就餐,卻總認(rèn)為三樓是老師、領(lǐng)導(dǎo)就餐之地,在這里告訴大家,三樓不僅可以就餐,還可以送外賣到宿舍。
二、活動(dòng)名稱
“無塵食堂,科學(xué)膳食,打造理工品質(zhì)”
三、活動(dòng)主題
飲食新時(shí)尚,科學(xué)價(jià)更優(yōu)
四、活動(dòng)目的
1. 使目標(biāo)受眾中99%的人都知道;通過在校園內(nèi)貼海報(bào)、拉橫幅等方式反復(fù)宣傳一些簡(jiǎn)單明了的信息。
2. 使目標(biāo)受眾中70%的人感興趣;在宣傳過程中,要讓受眾了解各食堂擁有的與其不同的特點(diǎn),口味也結(jié)獨(dú)到但合了學(xué)生的大眾口味,并且食堂內(nèi)的每個(gè)服務(wù)員態(tài)度都特別好,也很熱情耐心。
3. 使40%的目標(biāo)受眾喜歡,25%的受眾較偏愛該食堂,通過促銷活動(dòng)等方式使受眾進(jìn)一步了解并且產(chǎn)生認(rèn)同感。
4. 對(duì)到食堂就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費(fèi),形成一部分穩(wěn)定的客源。
五、活動(dòng)內(nèi)容
由《大學(xué)生設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)》為三樓食堂做宣傳活動(dòng)。主要內(nèi)容包括為食堂制作宣傳海報(bào),在活動(dòng)條幅下方打出食堂為贊助單位,幫助食堂宣傳,每年都向新生介紹該食堂,節(jié)日時(shí)在食堂舉行活動(dòng)借此宣傳食堂。
六、活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月19日---20xx年10月20日
七、活動(dòng)對(duì)象
全體師生和教職工
八、活動(dòng)方法
做廣告
1. 制作海報(bào)及宣傳單,發(fā)放到校內(nèi)人口聚集處,因?yàn)榭梢孕麄鞅臼程锰厣、各菜單價(jià)格和外送號(hào)碼等;
2. 大力宣傳食堂的口號(hào):清凈無染、真誠(chéng)待人,以及它的精神品質(zhì);
3. 在協(xié)會(huì)對(duì)外活動(dòng)的主條幅上打出食堂為贊助單位;
九、活動(dòng)流程
。ㄒ唬 由協(xié)會(huì)宣傳部為食堂制作海報(bào),表明食堂地點(diǎn),羅列食堂特色食物,并注明其營(yíng)養(yǎng)搭配的科學(xué)道理。張貼在學(xué)校主要地方。也可由食堂印刷宣傳單,我們?yōu)槠浒l(fā)送。
。ǘ 在協(xié)會(huì)對(duì)外活動(dòng)的`主條幅上打出食堂為贊助單位,提高食堂知名度,提高食堂人氣。倡導(dǎo)健康 、安全、科學(xué)的餐飲理念。
(三) 在每年的新生軍訓(xùn)期間,為食堂宣傳,使新生最先了解食堂飲食,為食堂創(chuàng)造新客源從而在競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。
。ㄋ模 如果可以的話,有食堂和學(xué)院聯(lián)合,由我們《大學(xué)生設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)》負(fù)責(zé)全院烹飪大賽,以提高食堂的知名度,同時(shí)可以豐富大學(xué)生的業(yè)余生活。
十、資金預(yù)算
1、設(shè)計(jì)海報(bào) A4雙面彩色宣傳單(850元 包送)
設(shè)計(jì)費(fèi):150元
發(fā)放費(fèi):200元
宣傳費(fèi):200元
2、易拉寶: 2個(gè)設(shè)計(jì) + 成品(200元)
3、合計(jì):1600元
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇2
組織協(xié)會(huì)成員開展義務(wù)勞動(dòng),可以體現(xiàn)為大家服務(wù)的宗旨。為更好的進(jìn)行本次活動(dòng),特組織開展食堂義務(wù)勞動(dòng)活動(dòng)。
一、活動(dòng)主題
服務(wù)他人,自我服務(wù)。
二、活動(dòng)目的
為提升協(xié)會(huì)的影響力,發(fā)動(dòng)同學(xué)的服務(wù)意識(shí),體現(xiàn)食堂良好的衛(wèi)生風(fēng)貌。特組織本協(xié)會(huì)進(jìn)行義務(wù)大掃除 。
三、活動(dòng)時(shí)間
11月19號(hào)~30號(hào)的某一天
四、活動(dòng)地點(diǎn)
怡鄉(xiāng)客美食街(學(xué)校餐廳二樓)
五、前期準(zhǔn)備
1.提前安排勞動(dòng)人員
2.準(zhǔn)備拖把,抹布,水盆,等一系列勞動(dòng)工具。
六、活動(dòng)內(nèi)容
1.當(dāng)天勞動(dòng)開始前先集合所有參加人員,清點(diǎn)人數(shù)帶上各自的勞動(dòng)工具,由工作人員給大家分配勞動(dòng)的范圍。
2.認(rèn)真完成各自的任務(wù),不放過任何死角,爭(zhēng)取讓老板和大家滿意。
3.總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)以便今后開展類似活動(dòng)。
4.做好宣傳工作,使廣大同學(xué)了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學(xué)中的影響力。
七、活動(dòng)流程
1.所有與人員當(dāng)日下午3:00在餐廳門口集合
2.依照打掃安排表分組并指定專人負(fù)責(zé)
3.各組領(lǐng)取打掃工具前往各自工作地點(diǎn)
4.分工明確,有序開展打掃工作
5.打掃完由專人檢查,登記完方可離開
:00所有參加人員在餐廳門口集合
7.安排人員寫出工作心理
8.集體拍照留念后解散
八、活動(dòng)要求及注意事項(xiàng)
1.參加此活動(dòng)的`人員必須勞動(dòng)積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻(xiàn)的精神
2.按時(shí)參加此項(xiàng)活動(dòng),每項(xiàng)認(rèn)為都做到位
3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動(dòng)其資料
4.活動(dòng)期間,相互合作,不要有公平分工的心理,相互團(tuán)結(jié),共同搞好此項(xiàng)活動(dòng)
5.每個(gè)負(fù)責(zé)人要負(fù)責(zé)其責(zé)任,認(rèn)真安排好組織和檢查工作
6.大家相互尊重,積極配合負(fù)責(zé)人的工作
7.勞動(dòng)中注意安全,量力而行,盡力而為
8.全體參加勞動(dòng)人員勞動(dòng)中帶上口罩
9.監(jiān)督人員認(rèn)真做好檢查工作
九、安全預(yù)案
1.上下樓梯靠右行,不得擁簇,不推人
2.不得在走廊內(nèi)打鬧,不得撞擊玻璃或攀爬走廊護(hù)欄,以免發(fā)生墜樓事故
3.打掃衛(wèi)生時(shí)注意安全,不要碰電源插座
十、應(yīng)急預(yù)案
1.遇有突發(fā)性觸電事故立即切斷電源(包括總電源)
2.遇有發(fā)生安全傷害事故,傷情嚴(yán)重者立即送往校醫(yī)務(wù)室診治
3.分析事故愿意,及時(shí)上報(bào)處理
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇3
引言:一個(gè)良好的衛(wèi)生節(jié)約習(xí)慣能體現(xiàn)出一個(gè)人的品質(zhì)特征,也是營(yíng)造一個(gè)溫馨環(huán)境的必要條件,為了營(yíng)造一個(gè)舒適、衛(wèi)生、明朗的校園生活環(huán)境,也給同學(xué)們一個(gè)培養(yǎng)良好習(xí)慣的機(jī)會(huì),院生活部將策劃一個(gè)”食堂節(jié)糧溫馨小提示”的計(jì)劃書活動(dòng)介紹如下:
一、活動(dòng)目的
1、為同學(xué)們創(chuàng)建一個(gè)樹立“大學(xué)內(nèi)練素質(zhì),外素形象”的平臺(tái),也為我們的生活增添一份綠色,減少一份資源浪費(fèi)、
2、為10屆生活部成員提供了一個(gè)動(dòng)手動(dòng)腦的機(jī)會(huì),讓他們?cè)诨顒?dòng)中鍛煉自己,展示自己,觀察他們對(duì)事情的積極性、
二、活動(dòng)宗旨
1、倡導(dǎo)節(jié)約糧食,爭(zhēng)做文明大學(xué)生、
2、帶動(dòng)部門成員的積極性,增進(jìn)部門成員的感情
三、活動(dòng)地點(diǎn):
食堂一樓
四、活動(dòng)舉辦方:
院生活部
五、參加活動(dòng)人員:
院生活部全體新成員
六、活動(dòng)時(shí)間:
9月20日
七、為活動(dòng)做的準(zhǔn)備:
1、制作出各式各樣的小卡片
2、羅列出節(jié)糧的標(biāo)語
3、分配部門成員的.工作,負(fù)責(zé)把卡片貼在食堂的每張桌角上
八、活動(dòng)負(fù)責(zé)人:
院生活部
雖然只是一次小小的活動(dòng),希望能為同學(xué)們營(yíng)造優(yōu)美優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境作出貢獻(xiàn),我們的生活需要我們?nèi)リP(guān)注點(diǎn)點(diǎn)滴滴,同時(shí)也希望這次活動(dòng)能夠引起同學(xué)們的重視,節(jié)約糧食,節(jié)約資源,創(chuàng)建優(yōu)美校園,爭(zhēng)做文明大學(xué)生!
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇4
一、活動(dòng)背景:
三月是一個(gè)春光明媚、生機(jī)勃勃的季節(jié),三月更是一個(gè)講文明、樹新風(fēng),讓雷鋒精神吹遍校園每一個(gè)角落的季節(jié)。為紀(jì)念毛澤東主席號(hào)召全國(guó)人民“向雷鋒同志學(xué)習(xí)”50周年,響應(yīng)學(xué)院“關(guān)于學(xué)雷鋒活動(dòng)月”的號(hào)召,三月份機(jī)械工程學(xué)院青協(xié)根據(jù)學(xué)院團(tuán)委的學(xué)雷鋒活動(dòng)計(jì)劃,計(jì)劃將于3月14日至3月15日在學(xué)校食堂進(jìn)行一次維護(hù)食堂進(jìn)餐秩序活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題:
走進(jìn)食堂,共建和諧校園
三、活動(dòng)宗旨:
此次活動(dòng)旨在弘揚(yáng)和諧校園理念,服務(wù)同學(xué),同時(shí)協(xié)助學(xué)校食堂維護(hù)用餐秩序,使同學(xué)們有序購(gòu)餐、文明用餐,從一言一行提高同學(xué)們的職業(yè)素質(zhì),為廣大師生創(chuàng)立一個(gè)和諧的用餐環(huán)境。
四、活動(dòng)目的:
。1)配合學(xué)院團(tuán)委作好三月“學(xué)雷鋒”活動(dòng)的各項(xiàng)宣傳工作。
。2)實(shí)踐中深入體會(huì)雷鋒精神的含義,體驗(yàn)雷鋒精神的魅力。
。3)通過此次學(xué)雷鋒活動(dòng),增強(qiáng)集體凝聚力。
。4)宣傳本協(xié)會(huì)無私奉獻(xiàn)的精神,使更多同學(xué)加入到志愿服務(wù)中來。
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn):
時(shí)間:20xx年x月x日——20xx年x月xx日
地點(diǎn):荊楚理工學(xué)院白龍山食堂
六、前期準(zhǔn)備:
、儆晌拿夭控(fù)責(zé)與食堂方面溝通,待其允許與配合
、谌〉脤W(xué)校團(tuán)部支持認(rèn)可,并開出本次活動(dòng)證明
③組織人員到食堂勘察情況,了解本次活動(dòng)需要注意的地方
、芘c各班組織委員聯(lián)系,確定志愿者人數(shù),50到60人左右,(最好選3,4節(jié),7,8節(jié)無課的班級(jí)安排工作)
⑤根據(jù)各班課表自行調(diào)節(jié)時(shí)間,由各班組織委員負(fù)責(zé)簽到簽退。
、抻尚麄鞑恐谱骰顒(dòng)宣傳展板,在13號(hào)之前必須做好展板,展板放于食堂門口或機(jī)械學(xué)院門口,以擴(kuò)大此次活動(dòng)影響力。
七、活動(dòng)流程:
、倜堪噙x5到6名志愿者,樓上樓下各選一班。志愿者們于3月14日上午11:30之前進(jìn)餐,然后由各班組織委員負(fù)責(zé)簽到,11:30正式開始工作;下午17:30之前進(jìn)餐,17:30正式開始工作。
②服務(wù)過程中,志愿者頭戴小紅帽,在食堂巡查,重在提醒同學(xué)們排隊(duì)守秩序,用餐時(shí)不要浪費(fèi)糧食并在用餐之后收取餐具及垃圾,不是替代同學(xué)們收餐具,讓同學(xué)們?cè)谄饺震B(yǎng)成良好習(xí)慣。
、壑驹刚邆冇3月14日上午12:10由組織委員負(fù)責(zé)簽退,下午18:10有組織委員負(fù)責(zé)簽退。
、15日工作同上。每天組織委員的簽到簽退表上交文秘部負(fù)責(zé)人。
、荽隧(xiàng)活動(dòng)計(jì)入團(tuán)支部考核,期末各種獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選將優(yōu)先考慮活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的志愿者。
具體時(shí)間安排如下表:
八、注意事項(xiàng):
1.志愿者在檢查時(shí),要有責(zé)任心,對(duì)就餐后沒有清理自己餐具的`同學(xué)及時(shí)提醒。注意服務(wù)用語,服務(wù)態(tài)度,不要引起任何沖突和矛盾。
2.志愿者要自覺維護(hù)志愿者形象,熱情服務(wù),樂于奉獻(xiàn),發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的團(tuán)隊(duì)精神。工作中注意安全。
3.志愿者工作時(shí)間內(nèi)禁止扎堆聊天、嬉戲打鬧、從事與工作無關(guān)的攝影照相。
4.志愿者工作時(shí)間內(nèi)禁止玩游戲、聽MP3、看與工作無關(guān)的信息、翻看與工作無關(guān)的書報(bào)雜志等。
5.上崗期間要服從上級(jí)團(tuán)組織的管理,要遵時(shí)守紀(jì),不得無故遲到、早退。不準(zhǔn)在不與負(fù)責(zé)人請(qǐng)假和未獲得準(zhǔn)假的情況下,擅自離開自己的工作崗位。因特殊原因無法到崗位履行職責(zé)時(shí),要及時(shí)請(qǐng)假,不能無故缺席。
6.志愿者不得利用工作之便獲取個(gè)人利益。
7.志愿者如遇到突發(fā)事件應(yīng)當(dāng)保持清醒的頭腦,沉著應(yīng)對(duì),遇到超出自己能力、職責(zé)范圍的事件應(yīng)及時(shí)向上級(jí)團(tuán)組織匯報(bào)。
8.由于工作聯(lián)系需要,可能會(huì)大量使用手機(jī),請(qǐng)保證手機(jī)暢通。
9.志愿者頭戴小紅帽,勿要損毀丟失。
九、后期總結(jié):
(1)收集活動(dòng)全程的各種資料,并保存入檔;
(2)下次例會(huì)會(huì)長(zhǎng)和各部長(zhǎng)做活動(dòng)總結(jié),成員自由發(fā)表活動(dòng)感受.
十、活動(dòng)物品及經(jīng)費(fèi):
、傩〖t帽可由上次特校活動(dòng)所用提供
、谟尚麄鞑控(fù)責(zé)制作展板
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇5
在區(qū)文明辦及各部門的組織領(lǐng)導(dǎo)下,我校為大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為,切實(shí)解決公共場(chǎng)合就餐喧嘩、亂扔、浪費(fèi)等不文明現(xiàn)象,教育引導(dǎo)學(xué)生從文明細(xì)節(jié)做起,規(guī)范言行,摒棄陋習(xí),崇尚禮儀,遵守秩序,切實(shí)提高師生素質(zhì)和城區(qū)公共文明程度,樹立良好城市形象,特制定以下活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)主題
粒粒皆辛苦 文明進(jìn)餐桌
二、指導(dǎo)思想
以構(gòu)建社會(huì)主義核心價(jià)值體系和建設(shè)節(jié)約型社會(huì)為根本,以提高中學(xué)生文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo),以“不剩菜不剩飯”為標(biāo)準(zhǔn),大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀和文明用語,倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從小養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。
三、組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng):
高春余副組長(zhǎng):王小珂許亞紅成員:各班班主任
四、工作步驟
(一)宣傳發(fā)動(dòng)階段
各班要倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)儉美德,普及餐桌文明知識(shí),明確“文明餐桌”的標(biāo)準(zhǔn)就是“不剩菜不剩飯”,為全面開展“文明餐桌”行動(dòng)做好思想發(fā)動(dòng)。號(hào)召學(xué)校師生積極參與到“文明餐桌”行動(dòng)中來,并通過自己向親朋好友進(jìn)行更廣泛的倡導(dǎo)發(fā)動(dòng)。
。ǘ┤嬲归_階段在學(xué)校餐廳“文明餐桌”創(chuàng)建“四個(gè)一”:
1.學(xué)校廣播站午餐時(shí)間進(jìn)行一次提醒,要求師生就餐打飯要適量,做到不剩菜、不剩飯,進(jìn)行文明進(jìn)餐宣傳。
2.各班要有一名“文明餐桌”行動(dòng)監(jiān)督員,接受培訓(xùn),講究文明用語,主動(dòng)引導(dǎo)就餐人員文明就餐。
3.食堂和各班要有一個(gè)相對(duì)固定的“文明餐桌”行動(dòng)宣傳欄,定期、集中宣傳餐桌文明知識(shí),展示“文明餐桌”行動(dòng)成果。
4.要有一套完善的獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)比制度,提倡按年度表彰評(píng)比。
。ㄈ┛偨Y(jié)評(píng)比階段
各班認(rèn)真總結(jié)“文明餐桌”行動(dòng)經(jīng)驗(yàn)做法,不斷探索完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法。提倡對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯,示范作用突出的`分校、班級(jí)和個(gè)人予以表彰。
五、工作要求
1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。開展“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng),在生活點(diǎn)滴中踐行社會(huì)主義核心價(jià)值體系,是提小學(xué)生文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度的有力舉措,已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)。各部門各班要給予充分認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、全面部署,采取有效舉措,認(rèn)真組織實(shí)施,確保工作落實(shí)。
2.加大宣傳力度。要充分利用各種板報(bào)、廣播、校園電視臺(tái)等媒體,采取多種宣傳形式,大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)的重要意義、基本要求,大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動(dòng)中涌現(xiàn)的好典型、好做法、好經(jīng)驗(yàn),努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、成為認(rèn)同、變?yōu)樾袆?dòng)。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇6
近年來,隨著我國(guó)高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展和校大學(xué)生人數(shù)激劇增加,致使高等學(xué)校后勤管理的壓力不斷增大。高校食堂作為高校后勤中的龍頭產(chǎn)業(yè),在為高校師生、員工提供基本飲食保障的同時(shí),也為學(xué)校的教學(xué)與和科研立下了不可磨滅的功勞。但是,隨著校內(nèi)食堂的增多,物價(jià)持續(xù)的上漲,學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的變化,也使高校食堂也面臨經(jīng)營(yíng)思路的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
一、高校食堂經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
隨著高校后勤的社會(huì)化改革,大部分院校都采用了對(duì)外承包的經(jīng)營(yíng)方法。由于學(xué)生的擴(kuò)招,各個(gè)院校都逐年提高承包費(fèi)用,把學(xué)生當(dāng)作提高經(jīng)濟(jì)效益的主體,使得經(jīng)營(yíng)戶利潤(rùn)大大減少,甚至虧本。從而導(dǎo)致飯菜質(zhì)量下降、價(jià)格上漲,加之學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)的變化(如大部分學(xué)生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替);學(xué)校周邊餐飲店的快速增多(每個(gè)學(xué)校周邊都有許多小飯館);市場(chǎng)物價(jià)上漲(米、面、油、菜等價(jià)格上漲幅度較快);用人工資成本提高(城市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的逐漸提高)等諸多因素形成了學(xué)生外出就餐較多,經(jīng)營(yíng)戶無利可圖、管理者束手無策,學(xué)生滿意度降低的想象。
二、高校食堂管理經(jīng)營(yíng)方法的探索
后勤服務(wù)是一個(gè)永恒的話題,后勤服務(wù)無止境;萜展緞(chuàng)始人比爾休利特的信念是:“我相信男男女女們?nèi)枷氚压ぷ鞲珊茫兴鶆?chuàng)造,只要給他們提供了適當(dāng)?shù)沫h(huán)境,他們就能做到這一點(diǎn)!边@句話對(duì)應(yīng)到高校里就是只有提供了良好的后勤保障,高校的教職員工們才專心到學(xué)習(xí)和教學(xué)當(dāng)中,所以關(guān)于食堂經(jīng)營(yíng)的探索有著深刻的意義。
。ㄒ唬┍仨毟叨戎匾暡⒓訌(qiáng)對(duì)食堂的管理工作
改進(jìn)學(xué)校食堂管理和運(yùn)營(yíng)機(jī)制是學(xué)校后勤社會(huì)化改革的一項(xiàng)重要內(nèi)容。直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康,安全和正常的學(xué)習(xí),關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定。學(xué)校的后勤部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理,要從維護(hù)廣大師生根本利益出發(fā),充分認(rèn)識(shí)食堂管理這項(xiàng)工作的重要性,加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理與監(jiān)督始終是學(xué)校與后勤管理部門的責(zé)任。
。ǘ┰黾邮程脭(shù)量引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
許多高校相繼成立了高校后勤集團(tuán),學(xué)生食堂由后勤集團(tuán)統(tǒng)一管理,使得高校食堂不僅缺乏必要的競(jìng)爭(zhēng)性,反而成了獨(dú)買賣,生意焉能不異;鸨恐徊贿^這樣的“火暴”,是一種建立在壟斷經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上的火暴,學(xué)生無論樂意與否,到時(shí)候還得端著飯碗乖乖去食堂,因?yàn)橄鄬?duì)于社會(huì)而言,高校屬于比較封閉的.特殊地方,有那么多學(xué)生生活在其中,可以說他們每天都是一個(gè)潛力巨大的消費(fèi)群體。想打破這種壟斷的局面只有加速食堂社會(huì)化的進(jìn)程,完善食堂準(zhǔn)入、退出機(jī)制,才有競(jìng)標(biāo)的方法增加高校食堂的數(shù)量。
。ㄈ┨峁┨厣姆⻊(wù)
消費(fèi)行為本質(zhì):消費(fèi)者總是傾向于購(gòu)買他們能夠負(fù)擔(dān)得起的最佳物品。然而在經(jīng)濟(jì)上負(fù)擔(dān)得起的情況下,消費(fèi)者會(huì)有不同的偏好,偏好帶有主觀色彩。可作如下基本假定:偏好是完全的;偏好是可以傳遞的。改善高校食堂經(jīng)營(yíng)管理的一個(gè)方法就是要滿足學(xué)生們個(gè)性化的需求。雖然學(xué)生不是高消費(fèi)的群體,但傳統(tǒng)的“一刀切”式的食堂餐飲標(biāo)準(zhǔn)顯然已不能適應(yīng)所有學(xué)生的需求。從飲食習(xí)慣上說,清真食堂、快餐店在高校的出現(xiàn)就是注重被服務(wù)者需求的結(jié)果。在傳統(tǒng)集約化、大規(guī)模的飯廳不斷出現(xiàn)特色窗口的同時(shí),許多規(guī)模小而個(gè)性顯著的餐廳也在高校漸露頭角。
(四)嚴(yán)格學(xué)校飲食經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入制度,實(shí)行食物招標(biāo)和集中定點(diǎn)采購(gòu)制度
對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)管理,嚴(yán)格要求是提高學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理水平的關(guān)鍵,學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)部門要建立餐飲經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入制度。全面審核投資方面的經(jīng)營(yíng)管理水平、技術(shù)水平、投資能力、資質(zhì)信譽(yù)以及道德素質(zhì)。從業(yè)人員的素質(zhì)及健康狀況并擇優(yōu)選定,堅(jiān)決杜絕有其他不正之風(fēng)發(fā)生。切實(shí)保護(hù)師生利益,以明確各自責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。明確質(zhì)量要求和處理處罰辦法,嚴(yán)把衛(wèi)生準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂在采購(gòu)正常使用的主副食品時(shí),必須要到合法的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)飲食物資。并按照國(guó)有關(guān)規(guī)定驗(yàn)看有關(guān)飲食物資經(jīng)營(yíng)的執(zhí)照。特別是要確認(rèn)經(jīng)營(yíng)者持有有效的食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,采購(gòu)畜禽肉類原料時(shí),必須驗(yàn)看動(dòng)物檢疫部門出具的檢驗(yàn)合格證明。為了體現(xiàn)公平公正對(duì)大宗飲食物資要實(shí)行公開招標(biāo)采購(gòu)制度。對(duì)零星飲食物資也要實(shí)行集中定點(diǎn)采購(gòu)。貨比三,對(duì)食品包裝原料要驗(yàn)看他的生產(chǎn)日期、合格標(biāo)志、保質(zhì)期是否符合國(guó)食品衛(wèi)生安全制度。選擇的定點(diǎn)供貨單位及采購(gòu)品種應(yīng)報(bào)學(xué)校后勤管理機(jī)構(gòu)或飲食服務(wù)實(shí)體等有關(guān)部門備案。學(xué)校職能部門要通過各種辦法,對(duì)采購(gòu)的全過程進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控,堅(jiān)決杜絕不良行為的發(fā)生,并制定嚴(yán)格的監(jiān)督措施,發(fā)現(xiàn)題,迅速、嚴(yán)肅追究處理。加強(qiáng)對(duì)食堂所選擇定點(diǎn)供貨單位生產(chǎn)加工、儲(chǔ)備、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和檢查,特別要重視在傳染病多發(fā)季節(jié)的檢查。切實(shí)從源頭上控制學(xué)校食堂飲食物資的衛(wèi)生、安全、質(zhì)量。對(duì)學(xué)生食堂制定管理細(xì)則,加大管理力度,切合實(shí)際的提高學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)水平,確保萬無一失。
綜上所述,只有對(duì)高校食堂經(jīng)營(yíng)管理方法進(jìn)行不斷的探索,把現(xiàn)行管理體制和運(yùn)行機(jī)制中的弊端找出來,不斷改革,不斷完善,將高校餐飲實(shí)體的經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平推向更高水準(zhǔn),進(jìn)一步增強(qiáng)高校后勤保障能力,進(jìn)而為高校的廣大師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇7
為切實(shí)提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學(xué)校研究決定,XX大學(xué)第X食堂繼續(xù)實(shí)行社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理,通過面向社會(huì)招標(biāo)確定經(jīng)營(yíng)者。具體事項(xiàng)如下:
一、標(biāo)的概況
該食堂座落在XXXXX校區(qū)內(nèi),分為三層,每層面積XXX平方米,共XXX平方米。
二、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目
XX大學(xué)第X食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。
三、承包經(jīng)營(yíng)期限
20XX年X月X日至20XX年X月X日。
四、投標(biāo)條件
1.具有獨(dú)立的法人資格和齊全的資質(zhì)。
2.具有經(jīng)營(yíng)食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn),有經(jīng)營(yíng)實(shí)力和優(yōu)勢(shì),有高校食堂經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.有公共突發(fā)事件處理能力。
4.沒有任何不良記錄。
五、招標(biāo)項(xiàng)目?jī)?nèi)容與經(jīng)營(yíng)要求
1.經(jīng)營(yíng)范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。
2.經(jīng)營(yíng)者需向?qū)W院交納經(jīng)營(yíng)保證金XX萬元。
3.裝修:裝修方案須經(jīng)學(xué)院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準(zhǔn),費(fèi)用由經(jīng)營(yíng)者自行負(fù)責(zé)。
4.經(jīng)營(yíng)者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學(xué)院有權(quán)取消其經(jīng)營(yíng)資格,并扣除保證金。
5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營(yíng)者管理范圍,擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責(zé)任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀(jì)、校規(guī),服從學(xué)院管理,服務(wù)態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突。
6.衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費(fèi)用均由經(jīng)營(yíng)者自理,一切意外事件由經(jīng)營(yíng)者負(fù)全部責(zé)任。
7.整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。
8.經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),遵守學(xué)校的規(guī)章制度,服從學(xué)校后勤處的指導(dǎo)和監(jiān)督,隨時(shí)接受檢查。
六、招標(biāo)文件編制
1.投標(biāo)文件的組成
(1)投標(biāo)人必須填報(bào)年管理費(fèi)。
(2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案)、服務(wù)承諾、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)和近兩年的餐飲經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及經(jīng)營(yíng)保證條件的說明。
(3)食堂經(jīng)營(yíng)方案,內(nèi)容主要包括:A.人員配備B.規(guī)章制度、實(shí)施措施C.經(jīng)營(yíng)方式及品種D.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容(包括原料的采購(gòu)、衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面)。
(4)投標(biāo)人身份證復(fù)印件,投標(biāo)方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書》。
(5)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標(biāo)人認(rèn)為有必要提供的資質(zhì)復(fù)印件。
(6)裝修方案與材質(zhì)、費(fèi)用說明。
2.投標(biāo)文件要求
(1)投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn), 投標(biāo)書送達(dá)后,不得撤回或修改。
七、投標(biāo)注意事項(xiàng):
1.投標(biāo)人必須在本招標(biāo)文件規(guī)定的時(shí)間內(nèi)遞交投標(biāo)書,逾期不再受理,視為投標(biāo)方自動(dòng)棄權(quán)。
2.投標(biāo)方必須進(jìn)行實(shí)地考察和認(rèn)真測(cè)算,切忌脫離實(shí)際的投標(biāo),否則后果自負(fù)。
3.遞交投標(biāo)書的.時(shí)間:20XX年X月X日至X月X日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過時(shí)不予受理。遞交標(biāo)書地點(diǎn):XX大學(xué)辦公樓后勤處XXX室,聯(lián)系人:X老師。
4.投標(biāo)方應(yīng)將投標(biāo)書密封(不密封的視為無效標(biāo)書),并在封面上標(biāo)明投標(biāo)方的姓名、手機(jī)號(hào)碼。電話、傳真形式的投標(biāo)概不接受。本招標(biāo)書僅適用于此次招投標(biāo),其解釋權(quán)歸XX大學(xué)后勤處。
八、其他事項(xiàng)
1.不符合本招標(biāo)文件要求的標(biāo)書視為廢標(biāo)。
2.本次招標(biāo)收取資料及服務(wù)費(fèi)XX元整,此費(fèi)用不管中標(biāo)與否均不退還。
3.評(píng)標(biāo)結(jié)果及解釋:學(xué)校不公開開標(biāo),將通過電話告知投標(biāo)方評(píng)標(biāo)結(jié)果,投標(biāo)方必須保持手機(jī)暢通,否則一切后果和責(zé)任全部由投標(biāo)方承擔(dān)。對(duì)投標(biāo)方中標(biāo)與否學(xué)校有權(quán)不作任何解釋,投標(biāo)者必須接受。
4.學(xué)院對(duì)本次招投標(biāo)有最終解釋權(quán)。
5.如投標(biāo)者對(duì)本次招投標(biāo)有不清楚的問題,歡迎投標(biāo)者現(xiàn)場(chǎng)考察或電話咨詢。咨詢電話:xxxxxxxxxx,xxx老師。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇8
在我們學(xué)校就餐的主要地方就是食堂,他與我們生活息息相關(guān),所以關(guān)于食堂的衛(wèi)生以及飯菜價(jià)格是每個(gè)學(xué)生都很關(guān)心的問題,目前食堂不斷漲價(jià)已經(jīng)是總所周知的事情了,然而價(jià)格上去了飯菜的質(zhì)量與數(shù)量卻沒有跟著變化,希望學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及食堂管理人員能深入調(diào)查,給同學(xué)們良好的學(xué)習(xí)環(huán)境的同時(shí)也能給一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
一.首先說明我個(gè)人覺得存在的問題:
。1)、飯菜價(jià)格不標(biāo)準(zhǔn)。
。2)、所給菜量不標(biāo)準(zhǔn)。
。3)、衛(wèi)生質(zhì)量存在一定的問題。
。4)、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。
二.依存在的問題二建立的整改目標(biāo) :
1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品同意價(jià)格一覽表,杜絕某些飯口亂漲價(jià)現(xiàn)象。
2、對(duì)所有飯口采用同樣的餐具,規(guī)定飯口應(yīng)給的飯量。
3、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證,食品分類存放,所有出售的食物衛(wèi)生安全。
4、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí),保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的`發(fā)生。
5、優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。
三.整改措施
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,定期的對(duì)食堂的衛(wèi)生進(jìn)行檢查。
2、結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn),包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。
3、在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度。
4、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站,學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
5、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服,分發(fā)熟食時(shí)戴好口罩等,防止病菌傳染。
6、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān),做到定點(diǎn)定人,禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品。
7、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放,并定期檢查。
8、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。
9、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂,地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè),并有一定的坡度。
10、烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶,設(shè)置專用的烹飪間,墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。
11、購(gòu)買配餐間專用的留樣冷藏冰箱,對(duì)留樣食品冷藏,時(shí)間要保留48小時(shí)。
12、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐,所有學(xué)生在學(xué)校食堂必須持卡消費(fèi),杜絕現(xiàn)金交易。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇9
為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作,避免就餐過程中產(chǎn)生交叉感染,特制定以下食堂管控措施,具體實(shí)施方法如下:
一、基本要求
落實(shí)疫情防控主體責(zé)任,制定疫情防控期間食堂供餐防護(hù)方案和實(shí)際執(zhí)行措施。
食堂開放前,全面對(duì)用餐區(qū),設(shè)備設(shè)施,餐用具等進(jìn)行徹底的清洗消毒,食堂開放后按照防控方案嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行。
二、食堂員工管理
1、嚴(yán)格按照省教育廳、市教育局、XX區(qū)教育局以及各級(jí)疫情防控部門下發(fā)的學(xué)校食堂節(jié)后復(fù)工防控新型冠狀病毒肺炎工作指引文件精神,落實(shí)食堂各項(xiàng)工作。
2、嚴(yán)格管理食堂工作人員,按要求同有關(guān)部門報(bào)告員工健康狀況。
主動(dòng)配合相關(guān)部門做好返粵員工健康信息登記和管理工作,全體員工需進(jìn)行核酸等檢測(cè),確保身體健康后才能上崗。
3、每日對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢和體溫檢測(cè),體溫超過37.3攝氏度或出現(xiàn)有發(fā)熱,乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工不得上崗,并及時(shí)上報(bào)學(xué)校和區(qū)疾控中心。
4、強(qiáng)化學(xué)校食堂內(nèi)部員工衛(wèi)生防疫知識(shí)和宣傳教育,開學(xué)前進(jìn)行疫情防控專題全員培訓(xùn),提高工作人員的自我衛(wèi)生管理能力。
配備完好的洗手設(shè)施及快速手消毒劑,皂液及洗手液等衛(wèi)生用品,從業(yè)人員制備餐食前,加工生食或熟食前后要用流動(dòng)水和抑菌洗手涂采用七步洗手法洗手,手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
食堂員工必須戴醫(yī)用口罩和一次性手套上崗。
5、若學(xué)校出現(xiàn)新冠肺炎疑似或確診病例,應(yīng)配合區(qū)疾控中心做好密切接觸者的追蹤與管理,并做好終末消毒。
三、食材驗(yàn)收及配送要求
1、蔬菜必須保證新鮮,并有農(nóng)殘.藥殘檢測(cè)合格報(bào)告。
2、豬肉、禽肉必須新鮮、觀感好,經(jīng)動(dòng)物檢疫和定點(diǎn)屠宰。
3、散裝初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品必須三證齊全.QS認(rèn)證的`產(chǎn)品,要索取檢測(cè)報(bào)告。
4、定型包裝食品必須是提供生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照.生產(chǎn)許可證.產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明及QS認(rèn)證等強(qiáng)制認(rèn)證證明。
5、配送的輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明。
6、每天食材的配送必須是專人專車專送,疫情期間配送食材的車輛進(jìn)學(xué)校大門前要停車進(jìn)行配送車外部整體消毒,對(duì)配送人員要測(cè)體溫?zé)o異常后同時(shí)進(jìn)行消毒后登記進(jìn)入學(xué)校。
7、每天安排專人對(duì)裝菜框進(jìn)行清洗消毒并留底,杜絕一切不安全因素,保證食材的安全性。
四、學(xué)校食堂場(chǎng)所清潔消毒
1、食品加工制作要符合、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,確保餐具嚴(yán)格清洗消毒后使用。
2、每天對(duì)加工售賣區(qū)域,就餐區(qū)域,保潔設(shè)施,人員通道,電梯間等進(jìn)行消毒保潔。
3、加強(qiáng)餐廳洗手間消毒工作,日常運(yùn)營(yíng)期間每?jī)尚r(shí)要對(duì)洗手間內(nèi)所有便器潔具,各類扶手和把手,沖水按鈕,洗手臺(tái)和水龍頭等重點(diǎn)部位進(jìn)行消毒一次,做好相關(guān)消毒記錄并每日公示消毒情況。
洗手間內(nèi)要備齊洗手液,手紙等便民服務(wù)用品,要確保洗手設(shè)備正常運(yùn)行,同時(shí)保持良好通風(fēng)。
4、保持食品加工場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所的空氣流通,食堂員工定期對(duì)空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒,更換消毒過的工作服,進(jìn)配餐間前必須經(jīng)過預(yù)進(jìn)間洗手消毒,戴一次性口罩和手套。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇10
為切實(shí)做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
一、餐廳通風(fēng)措施
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應(yīng)加強(qiáng)空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1、合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的'自然通風(fēng)效果,加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通。
2、餐廳具體通風(fēng)措施:
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關(guān)閉。
(2)操作間及儲(chǔ)藏室根據(jù)實(shí)際需求,實(shí)施開窗通風(fēng)。
(3)通風(fēng)時(shí)間:早上6:00,上午11:00,下午14:00三個(gè)階段開啟,每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-30分鐘。
二、餐廳消毒措施
1、新冠病毒消毒常用消毒劑:
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等;
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2、消毒方式:
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進(jìn)行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3、具體消毒工作實(shí)施表
位置
消毒藥劑
消毒頻率
消毒方式
就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等
84消毒液、75%酒精
每日三次(早中晚各一次)
噴霧及擦拖法
操作間、粗加工間
84消毒液
每日兩次(午餐前、收工后)
擦拖法
儲(chǔ)藏間
84消毒液
每日一次(收工后)
擦拖法
餐廳門窗
84消毒液
每日一次(午餐前)
噴霧及擦拖法
垃圾桶
84消毒液
每日兩次(早晚各一次)
噴霧法
其它區(qū)域
84消毒液
每日不少于一次
噴霧法
4、餐具消毒,待市場(chǎng)開放后,學(xué)校計(jì)劃再購(gòu)買部分消毒柜,保證餐具全部足時(shí)消毒。
5、餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理,并做好消毒記錄。
6、其他消毒管理:依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
三、食材采購(gòu)及加工保障措施
1、食材采購(gòu):本年度食堂各類食材采購(gòu),繼續(xù)執(zhí)行平臺(tái)采購(gòu),實(shí)行全部食材走平臺(tái),確保食品食材安全。繼續(xù)堅(jiān)持所有食材進(jìn)貨查驗(yàn),確保食材質(zhì)量安全。
2、食品加工:食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格按規(guī)范流程操作,公司員工進(jìn)入操作間,需全過程著統(tǒng)一正規(guī)服裝、戴口罩。
四、師生就餐保障措施
為阻斷疫情傳播途徑,本學(xué)期學(xué)校繼續(xù)按上級(jí)要求實(shí)行封閉式管理,結(jié)合上級(jí)通知精神和學(xué)校實(shí)際情況,鑒于大部分學(xué)生離家較遠(yuǎn),考慮到交通安全,所以允許學(xué)生自行帶餐,其他原則上采取分年級(jí)錯(cuò)時(shí)就餐,確保師生用餐安全。
1、對(duì)餐桌座位進(jìn)行重排
現(xiàn)有餐桌分兩種:長(zhǎng)方形6人桌、正方形6人桌,平時(shí)就餐每桌6人。
重排以后,滿足桌與桌之間至少間距1米,人與人之間至少間距1米,餐廳一樓和二樓分兩撥可解決師生就餐。
2、錯(cuò)時(shí)就餐制
就餐時(shí)間暫定為分兩撥就餐。具體就餐區(qū)域和就餐時(shí)間分配,需開學(xué)后結(jié)合學(xué)生報(bào)名就餐人數(shù)再具體安排。教師就餐與各級(jí)部學(xué)生就餐時(shí)間一致。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇11
一、工作目標(biāo)
認(rèn)真踐行以人民為中心的發(fā)展思想,堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向和效果導(dǎo)向,通過深入開展學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治,強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、規(guī)范意識(shí)和服務(wù)意識(shí),堅(jiān)決糾正侵害學(xué)生利益的不正之風(fēng),進(jìn)一步提升學(xué)校食堂服務(wù)保障師生的能力和水平,不斷增強(qiáng)人民群眾對(duì)教育的幸福感、獲得感和安全感。
二、專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長(zhǎng):石云峰
副組長(zhǎng):余 韌 陳彥勝 伍 軍
成 員:王 進(jìn) 周 鑫 岳新村
沈 剛 曹延昌 石 飛
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,由王進(jìn)同志兼任辦公室主任。
三、整治內(nèi)容
1.學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價(jià)、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)等問題;
2.克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎(jiǎng)金、福利及津貼補(bǔ)貼等問題;
3.學(xué)校在食堂違規(guī)接待問題;
4.在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題;
5.學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問題;
四、實(shí)施步驟
(一)動(dòng)員部署階段(5月23日前)。
召開專題會(huì)議,成立食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作專班,制定印發(fā)工作方案,全面安排部署專項(xiàng)整治工作。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自糾(6月底前)。
對(duì)照專項(xiàng)整治內(nèi)容和有關(guān)工作要求認(rèn)真開展自查自糾,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,做到邊查邊改、立行立改,6月底前完成。專項(xiàng)整治工作方案及投訴舉報(bào)電話在學(xué)校網(wǎng)站公開并在醒目位置張貼,接受群眾和社會(huì)監(jiān)督。
2.推動(dòng)問題整改。學(xué)校針對(duì)自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報(bào)、以及“群眾點(diǎn)題”收集到的問題線索,列出清單、建立臺(tái)賬,落實(shí)整改責(zé)任、措施和時(shí)限,。
3.組織“回頭看”。對(duì)專項(xiàng)整治工作中自查自糾沒有做到全覆蓋、問題整改沒有落實(shí)到位、群眾對(duì)食堂管理不滿意等問題進(jìn)行一次全面“回頭看”,對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行再排查、再起底、再整改,進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果。
4.加強(qiáng)制度建設(shè)。及時(shí)修訂和完善食堂管理、財(cái)務(wù)管理、招標(biāo)采購(gòu)、配餐管理等相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。建立健全常態(tài)化中小學(xué)校食堂專項(xiàng)審計(jì)或?qū)m?xiàng)檢查制度,將制度建設(shè)貫穿專項(xiàng)整治的'全過程。
(三)鞏固提升階段(12月底前)
采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱、抽查核實(shí)、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,綜合研判評(píng)估專項(xiàng)整治工作成效,有針對(duì)性補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞,特別對(duì)一些疑難復(fù)雜問題深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力構(gòu)建中小學(xué)校食堂管理的長(zhǎng)效機(jī)制。
五、工作要求
(一)提高政治站位。學(xué)校食堂既是后勤服務(wù)與保障工作的重要陣地,更是育人的重要陣地,食堂服務(wù)保障水平的好壞,直接關(guān)乎廣大學(xué)生及家長(zhǎng)的切身利益,直接關(guān)乎青少年學(xué)生的健康成長(zhǎng),直接關(guān)乎學(xué)校的辦學(xué)水平,直接關(guān)乎“三全”( 即:全員育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻認(rèn)識(shí)到做好學(xué)校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性,切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到專項(xiàng)整治工作的安排部署上來,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保專項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行。將專項(xiàng)整治工作作為踐行“我為群眾辦實(shí)事”推進(jìn)黨史教育走深走實(shí)的重要舉措,強(qiáng)化擔(dān)當(dāng),主動(dòng)作為,以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng),高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。
(二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。校長(zhǎng)親自掛帥、親自部署、親自督辦。把專項(xiàng)整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果的重要舉措,強(qiáng)化擔(dān)當(dāng),主動(dòng)作為,以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。建立健全專項(xiàng)整治工作部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制,主動(dòng)加強(qiáng)與宣傳、發(fā)改、財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對(duì)接,有力推動(dòng)專項(xiàng)整治工作開展。
(三)壓實(shí)工作責(zé)任。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)有力指導(dǎo)下,切實(shí)履行專項(xiàng)整治牽頭責(zé)任,強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。切實(shí)履行專項(xiàng)整治主體責(zé)任,全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項(xiàng)工作。要逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任,有效傳導(dǎo)壓力,形成上下聯(lián)動(dòng)、同題共答、同頻共振的工作格局。
(四)強(qiáng)化工作實(shí)效。把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹始終,形成工作閉環(huán),堅(jiān)持具體抓、抓具體,切實(shí)防范和糾正搞形式、走過場(chǎng)等問題。認(rèn)真總結(jié)專項(xiàng)整治的經(jīng)驗(yàn)做法,充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用。強(qiáng)化正面教育引導(dǎo),積極營(yíng)造良好的外部環(huán)境。堅(jiān)持挺紀(jì)在前,對(duì)專項(xiàng)整治工作重視不夠、工作措施不實(shí)、成效不明顯,以及對(duì)存在問題整改不力、作風(fēng)不實(shí)的要嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
每月23日前報(bào)送專項(xiàng)整治工作開展情況、進(jìn)展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等),7月15日前、12月15日前分別報(bào)送階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告。階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告需經(jīng)學(xué)校主要負(fù)責(zé)同志簽字并加蓋單位公章,并提供相關(guān)支撐材料。
學(xué)校食堂優(yōu)惠活動(dòng)方案 篇12
一、整治問題及規(guī)范要求
。ㄒ唬⿲W(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價(jià)、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)問題
規(guī)范要求:學(xué)校教職工包括食堂從業(yè)人員在食堂就餐應(yīng)當(dāng)據(jù)實(shí)交納伙食費(fèi),不得以其它方式抵沖,其交納標(biāo)準(zhǔn)不得低于學(xué)生伙食費(fèi),并做到與學(xué)生同質(zhì)同價(jià)。學(xué)校教職工及到校檢查人員陪餐必須按規(guī)定支付餐費(fèi),不得從學(xué)生餐費(fèi)中開支。
(二)克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)及私設(shè)“小金庫(kù)”問題
規(guī)范要求:學(xué)校食堂應(yīng)定期將財(cái)務(wù)收支及成本核算情況在校內(nèi)公示,主動(dòng)接受學(xué)校師生和家長(zhǎng)的監(jiān)督。學(xué)校膳食委員會(huì)應(yīng)當(dāng)不定期對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)管理情況進(jìn)行檢查,并將檢查結(jié)果在校內(nèi)公示。食堂不得將師生繳納的伙食費(fèi)等資金存入個(gè)人賬戶。任何單位、部門和個(gè)人不得克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)或者私設(shè)“小金庫(kù)”。
。ㄈ┰谑程眠`規(guī)開支、違規(guī)接待等問題
規(guī)范要求:學(xué)校食堂財(cái)務(wù)支出應(yīng)當(dāng)取得合法、有效的票據(jù),不得以自制票據(jù)和隨貨同行單等白條入賬,不得將與食堂無關(guān)的任何費(fèi)用在食堂中開支。學(xué)校公務(wù)活動(dòng)接待用餐嚴(yán)格按照相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行,費(fèi)用不得列入學(xué)生用餐成本。
。ㄋ模┦程么笞谑巢恼袠(biāo)不規(guī)范或涉嫌利益輸送等問題
規(guī)范要求:采取自營(yíng)方式供餐的全市公辦學(xué)校,應(yīng)在2022年底前,以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點(diǎn)實(shí)行大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。采取托管方式供餐的公辦學(xué)校,應(yīng)將托管企業(yè)的大宗食品招投標(biāo)方案納入“三重一大”事項(xiàng)進(jìn)行集體審核,并對(duì)招標(biāo)過程進(jìn)行全程監(jiān)管、對(duì)招標(biāo)結(jié)果監(jiān)督執(zhí)行。提倡民辦學(xué)校實(shí)行食堂大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)。學(xué)校不得在招標(biāo)中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私,不得虛假招標(biāo)、串通招標(biāo)、暗箱操作。
。ㄎ澹⿲W(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問題
規(guī)范要求:學(xué)校自營(yíng)食堂實(shí)行保本零利潤(rùn),委托經(jīng)營(yíng)的食堂年利潤(rùn)率不得超過5%。學(xué)校應(yīng)按月進(jìn)行食堂收支核算,做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及預(yù)收伙食費(fèi)結(jié)余部分每學(xué)期末結(jié)算后必須據(jù)實(shí)清退給學(xué)生。
二、整治對(duì)象及重點(diǎn)
本次專項(xiàng)整治的對(duì)象為全市中小學(xué)校(包括小學(xué)、初中、普通高中,含民辦學(xué)校),結(jié)合我市前段專項(xiàng)整治工作情況,應(yīng)以其中的企業(yè)托管學(xué)校食堂和未經(jīng)第三方審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行財(cái)務(wù)專項(xiàng)審計(jì)的學(xué)校食堂為重點(diǎn)。
三、部門職責(zé)分工
(一)教育部門負(fù)責(zé)牽頭專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局應(yīng)成立學(xué)校后勤管理部門綜合協(xié)調(diào),以相關(guān)財(cái)務(wù)人員為主,體衛(wèi)藝部門參與的工作專班,負(fù)責(zé)研究制定專項(xiàng)整治實(shí)施方案,加強(qiáng)督查指導(dǎo),壓緊壓實(shí)學(xué)校責(zé)任,建立健全中小學(xué)校食堂管理制度,完善中小學(xué)校食堂管理長(zhǎng)效機(jī)制等。市教育局專項(xiàng)整治工作專班設(shè)在市勤工儉學(xué)管理處。
。ǘ┴(cái)政部門負(fù)責(zé)統(tǒng)籌落實(shí)學(xué)校食堂建設(shè)及設(shè)備購(gòu)置經(jīng)費(fèi)保障并加強(qiáng)績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果運(yùn)用,按照相關(guān)要求規(guī)范食堂賬戶管理。
。ㄈ┦袌(chǎng)監(jiān)管部門配合教育部門推進(jìn)中小學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化監(jiān)管等。
四、實(shí)施步驟
。ㄒ唬﹦(dòng)員部署(5月中旬)
市教育局牽頭研究制定實(shí)施方案,在局官方網(wǎng)站上公布投訴舉報(bào)電話,召開專題會(huì)議全面部署安排專項(xiàng)整治工作。各區(qū)教育局結(jié)合本輪專項(xiàng)整治工作要求,調(diào)整充實(shí)專項(xiàng)整治工作專班力量,細(xì)化制定具體工作方案,明確責(zé)任分工,落實(shí)工作措施。各區(qū)應(yīng)于5月20日前將專項(xiàng)整治工作方案、聯(lián)絡(luò)員名單報(bào)市教育局專項(xiàng)整治工作專班。
(二)集中整治(11月底前)
1.全面自查自糾。組織學(xué)校對(duì)照專項(xiàng)整治問題和規(guī)范要求認(rèn)真開展自查自糾,做到整治對(duì)象全部覆蓋,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,并于6月底前完成相關(guān)工作。
2.強(qiáng)化督導(dǎo)檢查。采取專項(xiàng)審計(jì)、重點(diǎn)督查、聯(lián)合檢查等多種方式對(duì)整治對(duì)象進(jìn)行全覆蓋的督導(dǎo)檢查,并將專項(xiàng)整治工作納入2022年秋季開學(xué)督導(dǎo)檢查。同時(shí),市教育局專項(xiàng)整治工作專班將采取明察暗訪等方式開展常態(tài)化督導(dǎo)。
3.推動(dòng)問題整改。對(duì)自查自糾、督導(dǎo)檢查、群眾投訴舉報(bào)等收集到的'問題線索,要列出清單、建立臺(tái)賬,落實(shí)責(zé)任、明確時(shí)限,逐一整改銷號(hào),確保“見底清零”。
4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實(shí)、督導(dǎo)檢查是否落實(shí)、問題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點(diǎn),進(jìn)行一次全面的“回頭看”,認(rèn)真查找不足,及時(shí)抓好整改,進(jìn)一步推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。
5.加強(qiáng)制度建設(shè)。要將制度建設(shè)貫穿于專項(xiàng)整治全過程,按照省教育廳等相關(guān)部門文件精神和要求,及時(shí)修訂、完善中小學(xué)校食堂管理相關(guān)制度辦法和操作細(xì)則。特別是要建立健全常態(tài)化的中小學(xué)校食堂專項(xiàng)審計(jì)或?qū)m?xiàng)檢查制度,并在年底前對(duì)所轄中小學(xué)校食堂開展一次專項(xiàng)審計(jì)或?qū)m?xiàng)檢查。
(三)鞏固提升(12月底前)
采取現(xiàn)場(chǎng)調(diào)閱、抽查核實(shí)、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,對(duì)專項(xiàng)整治工作要求的落實(shí)質(zhì)量和所取得的成效進(jìn)行綜合研判,并準(zhǔn)確運(yùn)用綜合研判結(jié)果,有針對(duì)性地補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)、堵漏洞,特別要對(duì)一些疑難復(fù)雜問題進(jìn)行深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力鞏固專項(xiàng)整治成果。
五、工作要求
(一)提高政治站位。要深刻認(rèn)識(shí)開展中小學(xué)校食堂服務(wù)保障學(xué)生不到位問題專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫性,克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒,切實(shí)統(tǒng)一思想和行動(dòng),以高度的政治責(zé)任感和扎實(shí)的工作作風(fēng)投入專項(xiàng)整治工作。
(二)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。要堅(jiān)持主要負(fù)責(zé)同志親自掛帥、親自部署、親自督辦,把專項(xiàng)整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)成果的重要舉措,進(jìn)一步強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)作為,確保高質(zhì)量完成專項(xiàng)整治工作任務(wù)。
(三)壓實(shí)工作責(zé)任。要積極爭(zhēng)取上級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo),逐級(jí)壓實(shí)責(zé)任,有效傳導(dǎo)壓力,形成上下聯(lián)動(dòng)、同題共答、同頻共振的工作格局。要壓緊、壓實(shí)學(xué)校專項(xiàng)整治的主體責(zé)任,督促全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項(xiàng)工作。
(四)強(qiáng)化工作實(shí)效。要建立健全教育與財(cái)政、市場(chǎng)監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制,形成工作合力。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向和效果導(dǎo)向,把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹于專項(xiàng)整治工作始終,切實(shí)防范和糾正搞形式、走過場(chǎng)。
。ㄎ澹﹪(yán)肅追責(zé)問責(zé)。要強(qiáng)化正面教育引導(dǎo),充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用,積極營(yíng)造良好外部環(huán)境。要堅(jiān)持挺紀(jì)在前,對(duì)專項(xiàng)整治工作重視不夠、工作措施不實(shí)、成效不明顯,以及對(duì)存在問題整改不力、作風(fēng)不實(shí)的嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。
從6月起,各區(qū)每月20日前報(bào)送專項(xiàng)整治工作開展情況、進(jìn)展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗(yàn)做法等),7月15日前、12月15日前分別報(bào)送階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告。階段性、全年工作總結(jié)報(bào)告需經(jīng)區(qū)教育局主要負(fù)責(zé)同志簽字、加蓋單位公章,并歸集整理好相關(guān)支撐材料備查。
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