銷(xiāo)售提成方案
為了確保我們的努力取得實(shí)效，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。怎樣寫(xiě)方案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的銷(xiāo)售提成方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
銷(xiāo)售提成方案1
一、背景：
在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，把握市場(chǎng)導(dǎo)向，增大市場(chǎng)份額，穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)客戶(hù)顯得越來(lái)越重要。所以我們必須在酒店開(kāi)業(yè)前期，必須做好各方面的宣傳，立足桃源、常德兩大市場(chǎng)，大力發(fā)展張家界的團(tuán)隊(duì)旅游市場(chǎng)。
二、目的：
通過(guò)實(shí)施這份提成方案，可以提高員工工作的積極性，激勵(lì)員工努力為酒店創(chuàng)造更大的效益，平衡勞動(dòng)與薪酬兩者的關(guān)系。
三、方案：
1、主要思路
將銷(xiāo)售員的崗位工資和效益工資浮動(dòng)，完成任務(wù)的40％的，發(fā)崗位工資，超過(guò)40％到80％部分按8‰提成，超過(guò)80％部分按1％提成。
2、銷(xiāo)售部人員工資構(gòu)成
銷(xiāo)售員（主管）薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資
其中基本工固定，崗位工資和效益工資按照個(gè)人完成的任務(wù)量浮動(dòng)。
3、銷(xiāo)售部月度任務(wù)量分解
銷(xiāo)售部每月的任務(wù)量是酒店的總?cè)蝿?wù)量的百分之三十，再根據(jù)崗位不同，制定個(gè)人的任務(wù)量，基本上是主管須完成25％，銷(xiāo)售員須完成18％，如下列公式：銷(xiāo)售部月度任務(wù)量＝酒店的月度總?cè)蝿?wù)量×30％
銷(xiāo)售部月度任務(wù)量＝經(jīng)理任務(wù)量＋主管任務(wù)量＋銷(xiāo)售員任務(wù)量×3人經(jīng)理任務(wù)量=銷(xiāo)售部月度任務(wù)量×35%主管任務(wù)量＝銷(xiāo)售部月度任務(wù)量×20％銷(xiāo)售員任務(wù)量＝銷(xiāo)售部任務(wù)量×15％
例如：酒店9月份總?cè)蝿?wù)量為300萬(wàn)，則銷(xiāo)售部總?cè)蝿?wù)量為90萬(wàn)。經(jīng)理任務(wù)量＝90萬(wàn)×35％＝31.5萬(wàn)主管任務(wù)量＝90萬(wàn)×20％＝18萬(wàn)銷(xiāo)售員任務(wù)量＝90萬(wàn)×15％＝13.5萬(wàn)
4、銷(xiāo)售部提成方案
1）銷(xiāo)售員（主管或經(jīng)理）須完成個(gè)人任務(wù)的40％方可領(lǐng)取崗位工資，否則只能領(lǐng)取完成量占任務(wù)量40％
的比例×崗位工資＋基本工資。
例如，某銷(xiāo)售員9月份完成3萬(wàn)的任務(wù)，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資×（3萬(wàn)/13.5萬(wàn)）×100％/40％＝基本工資＋崗位工資×55.5％
2）銷(xiāo)售員（主管或經(jīng)理）完成個(gè)人任務(wù)的40％以上80％以下，則超出部分按8‰提成，此為效益工資。即銷(xiāo)售員（主管）薪酬＝效益工資＋基本工資＋崗位工資。效益工資＝（完成比例－40％）×8‰×個(gè)人任務(wù)量。
例如，某銷(xiāo)售員9月份完成10萬(wàn)的任務(wù)，則其薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（10萬(wàn)/13.5萬(wàn)×100％－40％）×8‰×13.5萬(wàn)＝基本工資＋崗位工資＋368元
3）銷(xiāo)售員（主管或經(jīng)理）完成個(gè)人任務(wù)超過(guò)80％的，超出部分按1％提成，即薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（完成比例－80％）×1％×個(gè)人任務(wù)量＋40％×8‰×個(gè)人任務(wù)量。例如：酒店9月份總計(jì)劃完成數(shù)＝300萬(wàn)銷(xiāo)售員個(gè)人任務(wù)量＝300萬(wàn)×15％＝13.5萬(wàn)某銷(xiāo)售員完成12萬(wàn)任務(wù)
則9月份該銷(xiāo)售員薪酬＝基本工資＋崗位工資＋效益工資＝基本工資＋崗位工資＋（12萬(wàn)/13.5萬(wàn)×100％－80％）×1％×13.5萬(wàn)＋40％×8‰×13.5萬(wàn)＝基本工資＋崗位工資＋120元＋432元＝基本工資＋崗位工資＋552元。
4）個(gè)人完成任務(wù)的比例與薪酬的參照表：
a＝基本工資b＝崗位工資c＝個(gè)人任務(wù)量（萬(wàn)元）完成比例
�。ㄍ瓿扇蝿�(wù)量/個(gè)人任務(wù)量）薪酬0 a 5 a+0.125b 10 a+0.25b
15 a+0.375b 20 a+0.5b 25 a+0.625b 30 a+0.75b 35 a+0.875b 40 a+b
45 a+b+0.0004c 50 a+b+0.0008c 55 a+b+0.0012c 60 a+b+0.0016c 65 a+b+0.0020c 70 a+b+0.0024c 75 a+b+0.0028c 80 a+b+0.0032c 85 a+b+0.0037c 90 a+b+0.0042c 95 a+b+0.0047c 100 a+b+0.0052c
1.獲取更多的回頭客，開(kāi)拓客源
2.增加員工收入項(xiàng)目，提高工作人員的積極性；增加酒店效益，獲得雙贏
目標(biāo)：把每一位員工都培養(yǎng)成優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)人才發(fā)揮每位員工的潛力
宗旨：全員營(yíng)銷(xiāo)客人滿(mǎn)意人人受益
四、辦法：
1.講授此方案，發(fā)動(dòng)員工參與。
2.為員工培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)常識(shí)
3.為參與員工印制名片，職務(wù)為：澳門(mén)豆撈營(yíng)銷(xiāo)代表。
4.凡是營(yíng)銷(xiāo)代表所預(yù)定客人在本店消費(fèi)，可獲得3%提成，有打折優(yōu)惠情況或店內(nèi)舉行優(yōu)惠活動(dòng)的提2%.
5.凡是營(yíng)銷(xiāo)代表所預(yù)定客人，本人有權(quán)為客人奉送價(jià)值本桌消費(fèi)額5%的菜品一份。
6.本酒店簽單單位就餐，營(yíng)銷(xiāo)代表不享受提成。
7.銷(xiāo)售本店充值卡者，一次性充值5000元以?xún)?nèi)的可享受3%提成。5000元以上的提4%
8.所有銷(xiāo)售要在客人滿(mǎn)意的前提下完成，否則不計(jì)發(fā)提成。產(chǎn)生嚴(yán)重投訴者，講給與50—100元罰款或取消營(yíng)銷(xiāo)代表職務(wù)。
9.每月酒店將評(píng)出銷(xiāo)售狀元一名，視其銷(xiāo)售額給予獎(jiǎng)勵(lì)。
銷(xiāo)售提成方案2
第一條目的
建立合理而公正的薪資制度，以利于調(diào)動(dòng)員工的工作用心性。
第二條薪資構(gòu)成
員工的薪資由底薪、提成及獎(jiǎng)金績(jī)效構(gòu)成。
發(fā)放月薪=底薪+提成+獎(jiǎng)金績(jī)效
標(biāo)準(zhǔn)月薪=發(fā)放月薪+業(yè)務(wù)提成+獎(jiǎng)金績(jī)效+社保(暫定)+車(chē)旅生活等補(bǔ)貼
第三條底薪設(shè)定
試用期底薪為2500元月(包括話(huà)費(fèi)以及車(chē)費(fèi)補(bǔ)貼)，試用期考核為兩個(gè)月，業(yè)績(jī)總額做到50000后轉(zhuǎn)正(轉(zhuǎn)正后直接獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金800元)，轉(zhuǎn)正后銷(xiāo)售額做到50000月底薪為3000元月，未能完成50000扣除相應(yīng)獎(jiǎng)金與績(jī)效。
第四條底薪發(fā)放
底薪發(fā)放，發(fā)放日期為每月1號(hào)，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。
第五條提成設(shè)定
1.提成實(shí)行分段式提成
2.基本業(yè)務(wù)提成為1%(執(zhí)行公司最低價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)成交)標(biāo)準(zhǔn)量：10萬(wàn)
3.銷(xiāo)售提成實(shí)行分段制：以公司底價(jià)成交提成1%;到達(dá)30萬(wàn)直接獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金1000元;到達(dá)50萬(wàn)按2%提成;到達(dá)100萬(wàn)按3%提成;到達(dá)150萬(wàn)按4%提成;到達(dá)200萬(wàn)及以上按5%提成
第六條提成發(fā)放
業(yè)務(wù)提成隨底薪一齊發(fā)放，以合同訂單為準(zhǔn)計(jì)算，結(jié)算后次月發(fā)放，發(fā)放日期為每月1號(hào)，遇節(jié)假日或公休日提前至最近的工作日發(fā)放。
第七條獎(jiǎng)金設(shè)定
年終
1.年終公司整體業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)
2.年終個(gè)人業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)
3.年終業(yè)績(jī)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)定額及年終個(gè)人業(yè)績(jī)超過(guò)定額，按超過(guò)部分的百分之一，予以獎(jiǎng)勵(lì)。
1.每月業(yè)績(jī)超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)定額，按超過(guò)部分利潤(rùn)百分之一予以獎(jiǎng)勵(lì)。
第八條獎(jiǎng)金發(fā)放
1.年終發(fā)放日期為：每年年底公司整體統(tǒng)計(jì)后發(fā)放。
2.每月發(fā)放日期為：每月一號(hào)，予節(jié)假日和公休日前發(fā)放。
第九條績(jī)效設(shè)定
根據(jù)個(gè)人工作表現(xiàn)及銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，每月考核，適當(dāng)做出調(diào)整。
第十條績(jī)效發(fā)放
發(fā)放日期：每月一號(hào)
第十一條相關(guān)行政及管理人員為銷(xiāo)售做出貢獻(xiàn)享受0.04%的總業(yè)績(jī)提成。
第十二條本規(guī)則自年月日起開(kāi)始實(shí)施。
銷(xiāo)售提成方案3
為了增強(qiáng)銷(xiāo)售人員主人翁責(zé)任感，鼓勵(lì)其積極性和創(chuàng)造性，切實(shí)貫切多勞多得的原則，根據(jù)公司的實(shí)際情況，制定以下方案：
1、新員工進(jìn)公司須經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，根據(jù)新員工的工作經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)定:初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)級(jí)別。初級(jí)年度任務(wù)為玖拾陸萬(wàn);每月任務(wù)任務(wù)為捌萬(wàn);中級(jí)年度任務(wù)為壹佰貳拾萬(wàn)，每月任務(wù)為壹拾萬(wàn);高級(jí)年度任務(wù)為壹佰伍拾陸萬(wàn),每月任務(wù)為壹拾叁萬(wàn)。
2、工資底薪分初級(jí)工資試用期800元/月,轉(zhuǎn)正后1000元/月;中級(jí)試用期1000元/月,轉(zhuǎn)正后1200元/月;高級(jí)試用期1200元/月,轉(zhuǎn)正后1500元/月。
3、銷(xiāo)售員如在試用期能完成當(dāng)月任務(wù)(簽定合同并收到定金)的按轉(zhuǎn)正后的底薪計(jì)工資,每月每超過(guò)任務(wù)壹萬(wàn)加壹佰元獎(jiǎng)金,超過(guò)貳萬(wàn)加貳佰元獎(jiǎng)金,以此類(lèi)推.沒(méi)有完成任務(wù)的按試用期工資作為保底工資。
4、提成按純利潤(rùn)的30%計(jì)提成.(純利潤(rùn)=合同金額-設(shè)備款-安裝成本-業(yè)務(wù)費(fèi)用)。
5、年終獎(jiǎng)根據(jù)銷(xiāo)售員的業(yè)務(wù)成績(jī)和表現(xiàn)來(lái)定。
6、員工須對(duì)公司的工資方案保密不得向外透露。
銷(xiāo)售提成方案4
為激勵(lì)銷(xiāo)售人員更好地完成銷(xiāo)售任務(wù)，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，提升本公司產(chǎn)品在市場(chǎng)上的占有率。現(xiàn)制定銷(xiāo)售人員提成方案如下。
一、適用范圍
銷(xiāo)售部全體員工。
二、方案遵循的原則
1、公平原則：即所有營(yíng)銷(xiāo)員在業(yè)務(wù)提成上一律平等一致。
2、激勵(lì)原則：銷(xiāo)售激勵(lì)與利潤(rùn)激勵(lì)雙重激勵(lì)，利潤(rùn)與銷(xiāo)售并重原則。
3、清晰原則：銷(xiāo)售員、部長(zhǎng)分別以自己的身份享受底薪。部長(zhǎng)對(duì)本部門(mén)的整個(gè)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)，對(duì)所有客戶(hù)負(fù)責(zé)。
4、可操作性原則：即數(shù)據(jù)的獲取和計(jì)算易于計(jì)算。
三、銷(xiāo)售價(jià)格管理
1、定價(jià)管理：公司產(chǎn)品價(jià)格由集團(tuán)統(tǒng)一制定。
2、公司產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)情況執(zhí)行價(jià)格調(diào)整機(jī)制。
2、指導(dǎo)價(jià)格：產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格不得低于公司的指導(dǎo)價(jià)格。
四、具體內(nèi)容
1、營(yíng)銷(xiāo)人員收入基本構(gòu)成：營(yíng)銷(xiāo)人員薪資結(jié)構(gòu)分底薪、銷(xiāo)售提成兩個(gè)部分（福利待遇根據(jù)公司福利計(jì)劃另外發(fā)放）
2、底薪按公司薪酬制度執(zhí)行。
五、提成計(jì)算維度
1、回款率：要求100%，方可提成。
2、銷(xiāo)售量：按產(chǎn)品劃分，根據(jù)公司下達(dá)基數(shù)計(jì)算。
3、價(jià)格：執(zhí)行公司定價(jià)銷(xiāo)售，為了追求公司利益最大化，銷(xiāo)售價(jià)格超出公司定價(jià)可按一定比例提成。
六、銷(xiāo)售費(fèi)用管理
銷(xiāo)售費(fèi)用按銷(xiāo)售額的0.5‰計(jì)提，超出部分公司不予報(bào)銷(xiāo)。
七、提成方式
營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)集體計(jì)提，內(nèi)部分配，其分配方案和記發(fā)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)副總裁審批執(zhí)行。
八、提成獎(jiǎng)金發(fā)放原則
1、客戶(hù)回款率需達(dá)到100%，即予提成兌現(xiàn)。
2、公司每月發(fā)放80%的提成獎(jiǎng)金，剩余20%的提成獎(jiǎng)金于年底一次性給予發(fā)放。
3、如員工中途離職，公司將20%的提成獎(jiǎng)金扣除不予發(fā)放。
4、如員工三個(gè)月沒(méi)有銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，公司將根據(jù)崗位需求進(jìn)行調(diào)崗或辭退。
九、提成獎(jiǎng)金發(fā)放審批流程
按工資發(fā)放流程和財(cái)務(wù)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
十、提成標(biāo)準(zhǔn)
1、銷(xiāo)售量提成
主產(chǎn)品：xx發(fā)運(yùn)：基數(shù)為x噸/月，發(fā)運(yùn)量在噸以?xún)?nèi)，不予提成；發(fā)運(yùn)量在x噸，超出部分按0.5元/噸提成；發(fā)運(yùn)量在x噸以上，超出部分按1.0元/噸提成。
副產(chǎn)品：地銷(xiāo)副產(chǎn)品基數(shù)為x噸/月。銷(xiāo)售量在x噸/月以?xún)?nèi)，不予提成；銷(xiāo)售量超過(guò)x噸/月的，超出部分按照1.0元/噸提成。
xx產(chǎn)品：產(chǎn)品基數(shù)為x噸/月。銷(xiāo)售量在x噸/月以?xún)?nèi)，不予提成；銷(xiāo)售量超過(guò)x噸/月的，超出部分按照1.0元/噸提成。
2、價(jià)格提成
銷(xiāo)售價(jià)格高出公司價(jià)格開(kāi)始提成，提成按高出部分的10%計(jì)提。
十一、特別規(guī)定
1、本實(shí)施細(xì)則自生效之日起，有關(guān)提成方式、系數(shù)等規(guī)定不作有損于銷(xiāo)售人員利益之修改，其它規(guī)定經(jīng)公司授權(quán)部門(mén)進(jìn)行修訂。
2、公司可根據(jù)市場(chǎng)行情變化和公司戰(zhàn)略調(diào)整，制定有別于本提成制的、新的銷(xiāo)售人員工資支付制度。
十二、附則
1、本方案自20xx年x月份起實(shí)施。
2、本方案由公司管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。
銷(xiāo)售提成方案5
為了充分調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)開(kāi)拓的積極性，按照多勞多得，不勞不得的分配原則，以個(gè)人所創(chuàng)造的銷(xiāo)售純利潤(rùn)為標(biāo)準(zhǔn)核定業(yè)務(wù)提成，制定本方案。
一、適用范圍及標(biāo)準(zhǔn)
1、本辦法僅適用于銷(xiāo)售崗的正式員工（不包括試用期的員工）。
2、以銷(xiāo)售純利潤(rùn)為核定標(biāo)準(zhǔn)，確定業(yè)務(wù)提成。
二、銷(xiāo)售利潤(rùn)的計(jì)算
1、銷(xiāo)售純利潤(rùn)的計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）銷(xiāo)售純利潤(rùn)=銷(xiāo)售毛利潤(rùn)-費(fèi)用（公攤費(fèi)用+個(gè)人費(fèi)用）
�。�2）個(gè)人費(fèi)用
a.工資、各類(lèi)補(bǔ)助
b.增值稅、企業(yè)所得稅、附加稅等各類(lèi)稅費(fèi)
c.業(yè)務(wù)招待費(fèi)、差旅費(fèi)、禮品、傭金等報(bào)銷(xiāo)費(fèi)用
�。�3）公攤費(fèi)用=總費(fèi)用-各銷(xiāo)售人員個(gè)人費(fèi)用總和（凡在公司有滿(mǎn)一整年銷(xiāo)售工作經(jīng)歷者，均需分?jǐn)傇撡M(fèi)用）個(gè)人分?jǐn)傎M(fèi)用按個(gè)人當(dāng)年所創(chuàng)造毛利占公司總毛利的比例計(jì)算。
2、銷(xiāo)售純利潤(rùn)由財(cái)務(wù)人員核算，總經(jīng)理核定。
三、銷(xiāo)售人員有責(zé)任和義務(wù)完成公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)
若應(yīng)收貨款超過(guò)一年未收回，則視為呆、壞帳：相關(guān)銷(xiāo)售人員承擔(dān)該貨款余額的20%損失，其余損失公司承擔(dān)。若客戶(hù)以貨抵款，則貨物由銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)賣(mài)出，售價(jià)總額與貨款差額部分損失由銷(xiāo)售人員承擔(dān)20%（抵貨須具備發(fā)票，否則所損失稅款由相關(guān)銷(xiāo)售人員全額承擔(dān)），因各種原因造成進(jìn)倉(cāng)貨物變?yōu)榇魷希ㄗ赃M(jìn)貨之日在庫(kù)超過(guò)一年者），由相關(guān)銷(xiāo)售人員負(fù)責(zé)售出，損失部分由相關(guān)銷(xiāo)售人員承擔(dān)20%.
自進(jìn)入公司第一個(gè)整年度內(nèi)，xx等產(chǎn)品銷(xiāo)售額低于xxx萬(wàn)者，不享受該年度的提成，重新進(jìn)入試用期。
四、提成比例
1、傳統(tǒng)業(yè)務(wù)（以xx為主）：20%
如果超額完成本年度公司下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，xx可享受不超過(guò)5%的超額部分利潤(rùn)提成。
2、xx產(chǎn)品（xx等）
xx等公司抽取傭金的項(xiàng)目：5%.
3、說(shuō)明
�。�1）公司每年農(nóng)歷年結(jié)束的一個(gè)月內(nèi)發(fā)放提成獎(jiǎng)，農(nóng)歷年的月底前所到之上一年貨款均可視為上年度回款額。
�。�2）公司提取xx提成額的40%，xx提成額的30%做為個(gè)人的機(jī)動(dòng)，以個(gè)人的年度綜合考核成績(jī)?yōu)閰⒄者M(jìn)行發(fā)放。
五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
最佳銷(xiāo)售獎(jiǎng)：得主為全年銷(xiāo)售利潤(rùn)最佳者。
最佳回款獎(jiǎng)：得主為回款率及時(shí)率最高者。
最佳開(kāi)拓獎(jiǎng)：得主為新業(yè)務(wù)量增長(zhǎng)量最高者。
最佳員工獎(jiǎng)：得主為獲得每月最佳員工獎(jiǎng)次數(shù)最多者。
銷(xiāo)售提成方案6
九種當(dāng)前最流行的銷(xiāo)售人員工資報(bào)酬計(jì)算方法，分別為：1純傭金制、2純薪金制、3基本制、4瓜分制、5浮動(dòng)定額制、6同期比制、7落后處罰制、8談判制、9排序報(bào)酬法，并且對(duì)這九種計(jì)算方法分別從定義、計(jì)算公式、適用條件及優(yōu)缺點(diǎn)等方面進(jìn)行了具體的介紹。
1、純傭金制
純傭金制指的是按銷(xiāo)售額（毛利、利潤(rùn)）購(gòu)一定比例進(jìn)行提成，作為銷(xiāo)售報(bào)酬，此外銷(xiāo)售人員沒(méi)有任何固定工資，收入是完全變動(dòng)式的。純傭金制的銷(xiāo)售報(bào)酬制度在美國(guó)有20%的企業(yè)采用，國(guó)內(nèi)的企業(yè)運(yùn)用得也較多。計(jì)算公式如下：個(gè)人收入=銷(xiāo)售額（或毛利、利潤(rùn)）×提成率
統(tǒng)傭金制的實(shí)施需要一系列的條件，具體包括已有人獲得眾所周知的高額收人收入一旦獲得，有一定的穩(wěn)定性和連續(xù)性；從開(kāi)始工作到首次提成的時(shí)間勿須太長(zhǎng)；純傭金制適用的產(chǎn)品應(yīng)是單價(jià)不特別高，但毛利率又非�？捎^的產(chǎn)品。純傭金制最大的優(yōu)點(diǎn)就在于銷(xiāo)售報(bào)酬指向非常明確，能激勵(lì)銷(xiāo)售人員努力工作。它還將銷(xiāo)售人員工資成本的風(fēng)險(xiǎn)完全轉(zhuǎn)移到銷(xiāo)售人員自身，大大降低了公司運(yùn)營(yíng)成本的壓力。當(dāng)然，其弊端也是很明顯的：完全的傭金行為導(dǎo)向使得銷(xiāo)售人員熱衷于進(jìn)行有利可圖的交易，而對(duì)其他不產(chǎn)生直接效益的事情不予重視，有時(shí)甚至?xí)䲟p害公司的形象：純傭金制帶給銷(xiāo)售人員的巨大風(fēng)險(xiǎn)和壓力，減弱了銷(xiāo)售隊(duì)伍的穩(wěn)定性和凝聚力；易于助長(zhǎng)銷(xiāo)售人員驕傲自大，不服從管理，不尊重領(lǐng)導(dǎo)的傾向。
2、純薪金制
純薪金制指的是對(duì)銷(xiāo)售人員實(shí)行固定的工資制度，而不管當(dāng)期銷(xiāo)售完成與否。純薪金制在美國(guó)有28%的企業(yè)運(yùn)用。公式可以表示為：
個(gè)人收入=固定工資
當(dāng)推銷(xiāo)員對(duì)金錢(qián)以外的東西（如榮譽(yù)、地位、能力鍛煉等等）有了強(qiáng)烈的需求時(shí)，再單純地采取提成刺激的方式，就起不到激勵(lì)的效果了，這時(shí)宜于采用純薪金制；尤其是在知識(shí)分子云集的銷(xiāo)售隊(duì)伍中，或是實(shí)行終身雇傭制的企業(yè)里，采取純薪金制實(shí)際上已經(jīng)成為一種必然手段。
純薪金制的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)在易于管理、調(diào)動(dòng)，并使員工保持高昂的土氣和忠誠(chéng)度。但由于對(duì)銷(xiāo)售人員缺少金錢(qián)的刺激，容易形成大鍋飯作風(fēng)；固定工資制的實(shí)施給評(píng)估銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)帶來(lái)了困難；不利于公司控制銷(xiāo)售費(fèi)用；工資晉升制度復(fù)雜且產(chǎn)生的矛盾很多；不能夠吸引和留住較有進(jìn)取心的銷(xiāo)售人員。
3、基本制
基本制指將銷(xiāo)售人員的收入分為固定工資及銷(xiāo)售提成兩部分內(nèi)容，銷(xiāo)售人員有一定的銷(xiāo)售定額，當(dāng)月不管是否完成銷(xiāo)售指標(biāo)，都可得到基本工資即底薪；如果銷(xiāo)售員當(dāng)期完成的銷(xiāo)售額超過(guò)設(shè)置指標(biāo)，則超過(guò)以上部分按比例提成�；局茖�(shí)際上就是混合了固定薪金制和純提成制的特點(diǎn)，使得銷(xiāo)售人員收入既有固定薪金作保障，又與銷(xiāo)售成果掛鉤；既有提成的刺激，又給員工提供了相對(duì)固定的收入基礎(chǔ)，使他們不至于對(duì)未來(lái)收入的情況心里完全沒(méi)底。正因?yàn)榛局萍婢吡思冃浇鹬坪图兲岢芍苾烧叩奶攸c(diǎn)，所以成為當(dāng)前最通行的銷(xiāo)售報(bào)酬制度，在美國(guó)約有50%的企業(yè)采用。用公式表示如下：
個(gè)人收入=基本工資+（當(dāng)期銷(xiāo)售額一銷(xiāo)售定額）×提成率
或
個(gè)人收入=基本工資+（當(dāng)期銷(xiāo)售額一銷(xiāo)售定額）×毛利率×提成率
在實(shí)際工作中，有些公司名義上實(shí)行的也是工資十提成的收入制度，但是規(guī)定如果當(dāng)月沒(méi)有完成銷(xiāo)售指標(biāo)，則按一定的比例從基本工資中扣除。例如某公司規(guī)定每月每人的銷(xiāo)售指標(biāo)為10萬(wàn)元，基本工資1000元，當(dāng)月不滿(mǎn)銷(xiāo)售指標(biāo)的部分，則按1%的比例扣款。這實(shí)際上是一種變相的全額提成制，因?yàn)樗酥笜?biāo)前后比例不一定一致以外，性質(zhì)都是一樣的。
4、瓜分制
瓜分制是指事先確定所有銷(xiāo)售人員總收入之和，然后在本月結(jié)束后，按個(gè)人完成的銷(xiāo)售額所占總的銷(xiāo)售額的比例來(lái)確定報(bào)酬，從而瓜分收入總額。公式表示如下：
個(gè)人月工資=團(tuán)體總工資×（個(gè)人月銷(xiāo)售額÷全體月銷(xiāo)售額）
或個(gè)人月工資=團(tuán)體總工資×（個(gè)人月銷(xiāo)售毛利完成額÷全體月售毛利完成總額）團(tuán)體總工資=單人額定工資×人數(shù)瓜分的人數(shù)（起碼多于五人），否則易于串通作弊，從而達(dá)不到鼓勵(lì)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，提高工作效率的`目的。
瓜分制的優(yōu)點(diǎn)在于：操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易懂：成本相對(duì)固定，卻照樣能鼓勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)。其主要弊端：?jiǎn)T工理解較為困難；瓜分制引發(fā)的較為激烈的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，不利于部門(mén)之間的工作協(xié)調(diào)。
5、浮動(dòng)定額制
浮動(dòng)定額指的是將每月的銷(xiāo)售定額（當(dāng)月的銷(xiāo)售總額除以銷(xiāo)售人員人數(shù)所得的人均銷(xiāo)售額）乘以一定比例，如果某員工的個(gè)人實(shí)際完成銷(xiāo)售額在定額以下，則只拿基本工資，如果完成的銷(xiāo)售額在浮動(dòng)定額以上，則超過(guò)定額部分按一定比例提成，外加基本工資。公式表示如下：
個(gè)人工資=基本工資十（個(gè)人當(dāng)期銷(xiāo)售額一當(dāng)期浮動(dòng)定額）×提成率當(dāng)期浮動(dòng)定額=當(dāng)期人均銷(xiāo)售額×比例
其中，設(shè)定的比例一般為70%－90%較為合適
采用浮動(dòng)定額制時(shí)要確保如下兩條：1.每個(gè)銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)比較均衡，2.參與浮動(dòng)定額制的銷(xiāo)售員人數(shù)要盡可能多。
浮動(dòng)定額制可以綜合反應(yīng)市場(chǎng)行情，減弱環(huán)境的劇烈變化對(duì)銷(xiāo)售人員收入的影響；操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，可以減少誤差程度；能夠充分鼓勵(lì)內(nèi)部員工競(jìng)爭(zhēng)，大大提高工作效率有助于控制成本。但是浮動(dòng)定額制引發(fā)的激烈的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，有損內(nèi)部的團(tuán)結(jié)合作。
6、同期比制
同期比制，指的是將每人與上一年同期比較銷(xiāo)售額，如果比上一年差，則予以處罰，處罰程度與下降比例掛鉤。公式表示如下：
個(gè)人工資=〔基本工資十（當(dāng)期銷(xiāo)售額一定額）×提成率〕×（當(dāng)期銷(xiāo)售額÷去年同期銷(xiāo)售額）n
n可以為1或2或3……視需要而定。
實(shí)施同期比法主要是防止銷(xiāo)售人員由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，資格較老而出現(xiàn)的老油條的工作態(tài)度；或者是不安心于本職工作，在外兼職而導(dǎo)致銷(xiāo)售額下降。它不適合由于市場(chǎng)狀況的整體惡化而導(dǎo)致的銷(xiāo)售額下降。其最大優(yōu)點(diǎn)就在于見(jiàn)效快，但缺點(diǎn)也很明顯，容易產(chǎn)生矛盾，而且由于操作時(shí)前后換算的困難，也使得采用同期比制往往只能持續(xù)幾個(gè)月時(shí)間。
7、落后處罰制度
規(guī)定凡銷(xiāo)售額倒數(shù)第一名、第二名、第三名……予以罰款。
落后處罰制度是針對(duì)公司銷(xiāo)售員中出現(xiàn)較多的松懈，不認(rèn)真努力工作的情況而采取的一種治亂之法。其優(yōu)點(diǎn)是處罰面小，影響面大，能對(duì)其他人起到警示作用。但同時(shí)易于使后進(jìn)人員產(chǎn)生消極心理，甚至與管理者對(duì)抗或離開(kāi)公司，所以這種方法主要應(yīng)用于國(guó)有企業(yè)。
排序報(bào)酬法
所謂排序報(bào)酬法，即把所有銷(xiāo)售人員的報(bào)酬或工資各自固定，統(tǒng)計(jì)出當(dāng)月各位銷(xiāo)售員的銷(xiāo)售額，最后按照第一名、第二名、第三名……的順序發(fā)放工資。實(shí)施排序報(bào)酬法應(yīng)注意將最后一名的工資與倒數(shù)第二名的工資拉開(kāi)較大的差距，以防止出現(xiàn)吃大鍋飯的情況，該法所調(diào)動(dòng)的積極性與收入差距正相關(guān)。計(jì)算公式：
個(gè)人工資=最高個(gè)人工資一（高低工資差距÷當(dāng)期人數(shù)）×（名次一1）
當(dāng)市場(chǎng)形勢(shì)急劇變化而無(wú)法確定銷(xiāo)售定額、提成率時(shí)，可以考慮排序報(bào)酬法。排序制剔除了市場(chǎng)變化對(duì)銷(xiāo)售的影響，使職工的收入有保障，又鼓勵(lì)了適度的競(jìng)爭(zhēng)；對(duì)于銷(xiāo)售隊(duì)伍的穩(wěn)定和提高銷(xiāo)售員的忠誠(chéng)度有好處。但是在原有的銷(xiāo)售額已經(jīng)很高的情況下，將很難鼓勵(lì)有新的突破。
8、談判制
所謂談判制是在基本制（基本工資十提成）的基礎(chǔ)上對(duì)據(jù)以提成的銷(xiāo)售收人與提成定額之間的差距予以調(diào)整，銷(xiāo)售人員按調(diào)整后的標(biāo)準(zhǔn)獲得報(bào)酬。以公式表示為：
銷(xiāo)售人員工資=[基本工資十（銷(xiāo)售收入一定額）x提成率]×（價(jià)格系數(shù)）n而價(jià)格系數(shù)又是由實(shí)際銷(xiāo)售價(jià)格和計(jì)劃價(jià)格之間的比例決定的，即：價(jià)格系數(shù)＜=（實(shí)際銷(xiāo)售額/計(jì)劃價(jià)格銷(xiāo)售額）n
所以，談判制的銷(xiāo)售報(bào)酬制度可綜合表示為：
銷(xiāo)售人員工資=〔基本工資十（銷(xiāo)售收入一定額）×提成率〕×（實(shí)際銷(xiāo)售額÷計(jì)劃價(jià)格銷(xiāo)售額）n
其中定額和提成率可由企業(yè)根據(jù)本行業(yè)和企業(yè)本身的情況予以確定和調(diào)整。根據(jù)銷(xiāo)售價(jià)格的具體情況，企業(yè)可以對(duì)價(jià)格系數(shù)的冪加以調(diào)整，如采取寬松政策，n可定為1，如需采取較為嚴(yán)厲的政策，n也可定為2，甚至是3、4……以此來(lái)嚴(yán)格控制成交價(jià)格。
銷(xiāo)售提成方案7
為了提升公司效益，制定銷(xiāo)售提成方案如下。
一、目的
強(qiáng)調(diào)以業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向，按勞分配為原則，以銷(xiāo)售業(yè)績(jī)和能力拉升收入水平，充分調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售積極性，創(chuàng)造更大的業(yè)績(jī)。
二、適用范圍
本制度適用于所有列入計(jì)算提成產(chǎn)品，不屬提成范圍的產(chǎn)品公司另外制定獎(jiǎng)勵(lì)制度。
三、營(yíng)銷(xiāo)人員薪資構(gòu)成
1、營(yíng)銷(xiāo)人員的薪資由底薪、提成構(gòu)成。
2、發(fā)放月薪=底薪+提成。
3、銷(xiāo)售人員的收入=基本工資+銷(xiāo)售提成+差補(bǔ)+福利+各類(lèi)獎(jiǎng)金。
四、營(yíng)銷(xiāo)人員底薪設(shè)定
營(yíng)銷(xiāo)人員試用期工資統(tǒng)一為xxxx元，經(jīng)過(guò)試用期考核進(jìn)入正式工作期限，正式期限將以簽訂勞動(dòng)合同之日的時(shí)間為準(zhǔn)，試用期時(shí)間不累計(jì)到正式入職時(shí)間，簽訂勞動(dòng)用工合同后由公司提供社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金等福利，同時(shí)進(jìn)行績(jī)效工資考核。
五、銷(xiāo)售任務(wù)提成比例
助理的銷(xiāo)售任務(wù)額為每月月初由銷(xiāo)售經(jīng)理公布，在試用期不設(shè)定銷(xiāo)售任務(wù)，簽訂勞動(dòng)合同后的正式期員工設(shè)定銷(xiāo)售任務(wù)。
六、提成制度
1、提成結(jié)算方式：在收回款項(xiàng)后及時(shí)結(jié)算，按照回款比例支付業(yè)務(wù)員提成。
2、提成考核：本銷(xiāo)售提成制度以完成銷(xiāo)售任務(wù)的比例設(shè)定銷(xiāo)售提成固定金額。
七、銷(xiāo)售提成
方案1：銷(xiāo)售提成=合同總價(jià)×1%（正常報(bào)價(jià)價(jià)格不能低于公司規(guī)定的銷(xiāo)售底價(jià)，如因拓展業(yè)務(wù)需要降低利潤(rùn)，業(yè)務(wù)員須向部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理報(bào)批，回款方式好的項(xiàng)目例如現(xiàn)款現(xiàn)貨，公司應(yīng)給予業(yè)務(wù)員相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)）
方案2：銷(xiāo)售提成=銷(xiāo)售利潤(rùn)×20%（及公司規(guī)定銷(xiāo)售底價(jià)之外多出部分則按凈利潤(rùn)的20%追加提成）
八、新簽客戶(hù)激勵(lì)政策
為促使業(yè)務(wù)員新開(kāi)客源，調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員積極性，對(duì)新簽客戶(hù)的業(yè)務(wù)員進(jìn)行特別獎(jiǎng)勵(lì)：xx萬(wàn)元以?xún)?nèi)一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxx元，xx萬(wàn)元到xx萬(wàn)元以?xún)?nèi)一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxx元，xx萬(wàn)元以上一次性獎(jiǎng)勵(lì)xxxx元。
九、業(yè)務(wù)員激勵(lì)制度
為活躍業(yè)務(wù)員的競(jìng)爭(zhēng)氛圍，特別是提高業(yè)務(wù)員響應(yīng)各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的積極性，創(chuàng)造沖鋒陷陣式的戰(zhàn)斗力，特設(shè)四種銷(xiāo)售激勵(lì)方法：
1、月銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每月從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名月銷(xiāo)售冠軍，給予xxx元獎(jiǎng)勵(lì)；
2、季度銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每季度從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名季度銷(xiāo)售冠軍，給予xxxx元獎(jiǎng)勵(lì)；
3、年度銷(xiāo)售冠軍獎(jiǎng)，每年從銷(xiāo)售人員中評(píng)選出一名年銷(xiāo)售冠軍，給予xxxx元獎(jiǎng)勵(lì)；
4、各種銷(xiāo)售激勵(lì)獎(jiǎng)獎(jiǎng)金統(tǒng)一在年底隨最后一個(gè)月工資發(fā)放；
5、未完成月銷(xiāo)售任務(wù)的業(yè)務(wù)員不參與評(píng)獎(jiǎng)；
6、各種獎(jiǎng)勵(lì)中，若發(fā)現(xiàn)虛假情況，則給予相關(guān)人員被獎(jiǎng)勵(lì)金額五倍的懲罰，從當(dāng)月工資中扣除。
7、公司交于業(yè)務(wù)員的原固定客戶(hù)，必須保持長(zhǎng)期、穩(wěn)定的合作，如因銷(xiāo)售人員個(gè)人因素造成公司業(yè)務(wù)流失，甚至造成經(jīng)濟(jì)損失的，公司將根據(jù)情況予以處罰，并追究經(jīng)濟(jì)損失。
8、銷(xiāo)售人員要貨一般時(shí)間為一周，特殊情況報(bào)公司協(xié)調(diào)處理。
9、業(yè)務(wù)員出去跑業(yè)務(wù)一定要把公司利益擺在第一位，一切為公司利益服務(wù)，絕對(duì)不做有損公司利益或品牌形象的事情，要把客戶(hù)當(dāng)成我們的衣食父母，業(yè)務(wù)員是企業(yè)的生命，行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)！
銷(xiāo)售提成方案8
一、制定原則
1、公平、公正、公開(kāi)
2、對(duì)員工具有激勵(lì)作用
3、遵循“終身制”原則
二、適用范圍
公司全體員工
三、目地
通過(guò)績(jī)效提成的工資體系，更好的激勵(lì)員工的工作主動(dòng)性和積極性，吸引并留住優(yōu)秀人才，為企業(yè)創(chuàng)造更大價(jià)值。
四、提成內(nèi)容
1、公司物業(yè)方面（商鋪、廠房等）的轉(zhuǎn)讓、出租
2、外部企業(yè)入駐協(xié)會(huì)大廈的租金收益
五、提成細(xì)則：
提成分為業(yè)績(jī)提成+績(jī)效提成
級(jí)別及底薪提成：
備注：業(yè)務(wù)提成A：
業(yè)務(wù)提成B：
六、發(fā)放形式：
業(yè)務(wù)提成按季度結(jié)算與薪資合并發(fā)放。
銷(xiāo)售提成方案9
一、瓶蓋費(fèi)的執(zhí)行制度：
1、各服務(wù)員在營(yíng)業(yè)中，必須積極推銷(xiāo)各種酒水飲料，并做到對(duì)客人一視同仁，不得強(qiáng)加推銷(xiāo)；并在每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將本人所推銷(xiāo)的酒水飲料的瓶蓋上交到吧臺(tái)處，由吧臺(tái)作相關(guān)登記并簽字確認(rèn)。（最遲不超過(guò)次日上午十二時(shí)。特殊情況除外）
2、吧臺(tái)根據(jù)服務(wù)員上交的瓶蓋作出“銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表”，并由當(dāng)值領(lǐng)班及推銷(xiāo)服務(wù)員共同簽字確認(rèn)。
3、吧臺(tái)必須嚴(yán)格按照與供應(yīng)商提供的回收品種來(lái)進(jìn)行分類(lèi)統(tǒng)計(jì)與收集；并在每月2日前，將上月收集的所有瓶蓋匯總到前廳主管，由前廳主管根據(jù)上月的銷(xiāo)售數(shù)量與吧臺(tái)進(jìn)行核算，并報(bào)前廳經(jīng)理核審。
4、前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷(xiāo)酒水飲料的人員名單與各品種數(shù)量加以審核。
5、由吧臺(tái)與供應(yīng)商約定時(shí)間來(lái)調(diào)換瓶蓋；前廳經(jīng)理根據(jù)酒店的相關(guān)制度細(xì)列人員名單發(fā)放。
二、瓶蓋費(fèi)的分配制度：
1、瓶蓋費(fèi)分配比例是：
推銷(xiāo)服務(wù)員占60％；剩余40%做為部門(mén)基金及獎(jiǎng)勵(lì)部門(mén)管理人員、二線(xiàn)員工（包括傳菜部、吧臺(tái)、預(yù)訂臺(tái)、部門(mén)管理人員）
2、每月發(fā)放瓶蓋費(fèi)提成，將由部門(mén)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照以上系數(shù)執(zhí)行，并將員工在每次領(lǐng)取后的詳細(xì)名單備案，以便飯店審查，做到公開(kāi)公正，員工若有疑問(wèn)，可經(jīng)部門(mén)最高負(fù)責(zé)人同意進(jìn)行核查。
三、執(zhí)行要求：
1、員工在開(kāi)啟酒水時(shí)一定要規(guī)范操作，不得損壞酒瓶包裝或酒蓋，一經(jīng)查實(shí)，將按該物品兌換金額進(jìn)行處罰（在屬于該員工的提成部分中扣除）。
2、凡員工當(dāng)月受到客人投訴的，凡員工當(dāng)月沒(méi)有出滿(mǎn)勤的；凡因沒(méi)有提成的酒水而故意不向客人推銷(xiāo)或說(shuō)沒(méi)有的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不享有當(dāng)月瓶蓋費(fèi)提成并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。
3、瓶蓋費(fèi)提成每月發(fā)放一次。員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。
4、在操作過(guò)程中，若有謊報(bào)銷(xiāo)售數(shù)量及品種或違規(guī)操作的，一經(jīng)查實(shí)，取消當(dāng)月瓶蓋費(fèi)并按酒店相關(guān)管理制度嚴(yán)肅處理。
四、鮮榨飲料提成制度：
1、鮮榨飲料由餐飲部自行制作，主要以香蕉牛奶、橙汁、西瓜汁、黃瓜汁、為主推產(chǎn)品。
2、為了提高員工積極性，鮮榨飲料按照推銷(xiāo)員工香蕉牛奶按元/扎，黃瓜汁按元/扎，西瓜按元/扎，橙汁按元/扎。
3、每天由前臺(tái)領(lǐng)班制作“鮮榨飲料銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表”，并交推銷(xiāo)員工、制作員工共同簽字確認(rèn)。
4、日?qǐng)?bào)表銷(xiāo)售數(shù)量必須與收銀臺(tái)銷(xiāo)售數(shù)量一致，由前臺(tái)領(lǐng)班次月2日前匯總后報(bào)前廳經(jīng)理核審。
5、前廳經(jīng)理在每月5日前，將員工推銷(xiāo)鮮榨飲料的人員名單與各品種數(shù)量報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核后報(bào)財(cái)務(wù)部領(lǐng)取發(fā)放。
6、鮮榨提成每月發(fā)放一次，員工不論基于何種原因在提成發(fā)放日之前離職的皆不享有該項(xiàng)提成。
7、部門(mén)將對(duì)制作人員進(jìn)行成本監(jiān)督，如出現(xiàn)原材料浪費(fèi)或客人質(zhì)量投訴，將對(duì)制作人取消當(dāng)月提成并按制度進(jìn)行處罰。
銷(xiāo)售提成方案10
為更好地做好餐飲銷(xiāo)售，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，切實(shí)做好全員營(yíng)銷(xiāo)，從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力，現(xiàn)對(duì)餐飲銷(xiāo)售提成方案做出以下規(guī)定：
一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂
指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上（含十桌）的宴會(huì)，以交押金員工姓名為準(zhǔn)，提成比例為消費(fèi)額的2%（不含酒水）；此提成方案執(zhí)行范圍：酒店所有員工。
二、餐廳員工推銷(xiāo)紅酒提成
指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。
餐廳員工提成
指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后，可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成（宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算）。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務(wù)員，30%平均分配給收銀員，傳菜員，洗碗工。
茶吧員工提成
指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后，服務(wù)員當(dāng)月推銷(xiāo)的產(chǎn)品可給予的提成如下：（以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn)）
價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。
價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0。5元/杯。
價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。
價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。
價(jià)格在48元或以上的果盤(pán)可提成1元/份。
東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。
其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會(huì)在30桌以上，其它部門(mén)來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。
三、相關(guān)規(guī)定：
主要數(shù)據(jù)來(lái)源：由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn)，如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記，要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷(xiāo)售人員的姓名，不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改；負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查，有義務(wù)根據(jù)客戶(hù)資料對(duì)銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話(huà)回訪，但是要注意措辭。
如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的，如果是餐飲部員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)，酒店不給予任何補(bǔ)償；對(duì)于餐飲部之外的工作人員，將知會(huì)其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成；執(zhí)行時(shí)間：20xx—X—1起；如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門(mén)、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí)，請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn)，以方便日后方案的順利執(zhí)行，謝謝！
以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行，餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù)，最終達(dá)成部門(mén)、賓客、員工的三贏！
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