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謝師宴活動策劃方案通用
為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。那么應當如何制定方案呢?下面是小編整理的謝師宴活動策劃方案通用,歡迎大家分享。
謝師宴活動策劃方案通用1
一、活動目的:
在眾多高考生面臨升學之際,酒店全面推出“升學宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑,開拓餐飲宴會市場,帶動餐飲、房務(wù)、康體消費,有效提高酒店經(jīng)濟效益。
二、活動對象:
xx市各知名、重點學校。
三、活動主題:
“希望之星”。
四、活動日期:
七月十八日——九月十八日。
五、活動地點:
二樓宴會廳。
六、活動方案(內(nèi)容):
1、凡在酒店預訂“升學宴”或婚壽宴者,免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內(nèi))以上者,酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學宴”菜單),或標準客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦“升學宴”者,酒店贈送個人“成名相冊”一本,相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。(內(nèi)容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片,與學校老師、同學留影并涉及家族合影,其個人資料留酒店保存并備檔。)
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費,其卡片發(fā)行對象與途徑:參加宴會的每一位客人,通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
謝師宴活動策劃方案通用2
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,給予學子終身受用的啟迪,賦予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學生和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學;蚬⿷蹋捎谩耙粚σ弧钡男问,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學生求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優(yōu)先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時,天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達莘莘學子一片感恩之情。
謝師宴活動策劃方案通用3
一、目的:
為抓住每年一度的學生畢業(yè)時機,促進客戶對企業(yè)的認知度,提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。
二、范圍:
xx四路店
三、活動時間:
20xx年7月1日——20xx年9月30日
四、職責:
4.1 總經(jīng)理對本方案負直接領(lǐng)導責任;
4.2 各部門直接管理人員對本方案負執(zhí)行領(lǐng)導責任;
4.3 營銷部對本方案負企宣責任;
4.4 質(zhì)檢對本方案負檢查、督導責任。
五、活動細則:
5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動,套餐如下:
十年寒窗宴 999元/8—10位 贈:步步高升蔬果盤一份
錦繡前程宴 1099元/8—10位 贈:魯燕白酒一瓶
平步青云宴 1299元/8—10位 贈:六冠王白酒一瓶
鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈:杯中情白酒一瓶
金榜題名宴 1799元/8—10位 贈:精美紅酒一瓶
狀元及第宴 1999元/8—10位 贈:御珍白酒一瓶
5.2 酒店配備學士(博士)服一套,供來就餐的學子及家人、老師合影留念。
六、需用物品:
6.1 活動宣傳易拉寶兩套;
6.2 學士(博士)服一套。
6.3 數(shù)碼相機一部
七、激勵:
7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的,責任人給予100元負獎勵;
7.2 因?qū)顒硬涣私,造成客人誤解投訴者,責任人給予100元負獎勵;
7.3 活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者,責任人除賠償損失外,另執(zhí)行50元負獎勵;
7.4 活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),得到客戶表揚者,獎勵20元;
7.5 廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者,菜品制作人給予獎勵20元;
7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌,責任人每桌獎勵10元。
謝師宴活動策劃方案通用4
一、活動背景
1、近年來,在攀比心理的推動下,高中宴請日益趨向于現(xiàn)在的講究排場、體現(xiàn)尊貴。突出感恩情懷、表達喜悅心情仍是家長操辦高中宴請的主流想法。
2、高中宴請已經(jīng)成為家庭操辦喜事的第二大宴請,重視程度僅次于婚宴,為餐飲業(yè)的淡季孕育著小秋收,很多酒店都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“高中宴請”市場。
3、恩師,是陪伴莘莘學子一千多個日夜的辛勤園丁,更是“授學子以漁”的無私向?qū)。所以,師恩難忘也就成了學生、學生家長表達感激之情的一種方式。
4、我店綜合優(yōu)勢明顯,針對性推出特色菜品,融入傳統(tǒng)的文化元素。
二、活動目的:
1、抓住淡季市場機會,以“謝師宴”為契機,促進當前銷售;
2、提高知名度,塑造感恩文化品牌,形成長久銷售力,提升整體營業(yè)額。
三、活動對象:
本次活動的主要銷售對象時學生家長、學子、老師以及他們之間潛在的人脈關(guān)系鏈,其中學生家長是此活動消費的決策者,學生和老師則是影響者之一。
四、活動主題:
登科宴——“金榜題名凌云志,九龍寄情慶登科”
主題淺析:藏頭詞句——““金榜題名凌云志,九龍寄情慶登科”不但突出了活動的直觀性、也表達莘莘學子“往昔十年寒窗、今朝一舉高中”的喜悅與感恩之情。
五、活動時間:
20xx年5月15日——20xx年9月10
六、活動內(nèi)容
菜單制定:
(1)餐飲部要考慮將菜單與本活動聯(lián)系起來,融入文化元素,增加喜慶氛圍,令賓客能產(chǎn)生“觸景生情”之感。針對價格高的菜肴,建議推出若干新品。為迎合不同層次賓客的需求,合理拉動消費層次,登科宴主要分為高中低三款:
金榜題名宴(元每桌)
宏圖展翅宴(元每桌)
狀元及第宴(元每桌)
具體菜單餐飲部另附。
。2)每個菜品需合理包裝、圍繞活動主題來命名(以下僅供參考)
桃李天下(精美八味碟)
涌泉相報(飄香小珍煲)青出于藍(上湯浸時蔬)
歡聚一堂(水果拼盤)等
。3)優(yōu)惠策略:
1、消費“金榜題名宴”兩桌以上(含),每桌贈送指定啤酒
2、消費“宏圖展翅宴”兩桌以上(含),每桌贈送
3、消費“狀元及第宴”兩桌以上(含),每桌贈送
4、針對高考狀元,每位贈送高檔求學用品三件套(鋼筆、筆記本、行李箱包)
七、活動分工:
為保證活動有效進行,確保各項工作的順利開展,進行以下分工:
出品組:
1、指定專題特色菜;
2、指定專題菜譜;
3、統(tǒng)一培訓、提供專業(yè)化服務(wù);
4、客戶咨詢與預訂。
客服組:
1、客戶咨詢與預訂;
2、宣傳單張的派發(fā);
3、潛在客戶的開發(fā)、邀請;
4、相關(guān)資料的準備與發(fā)放;
宣傳組:
1、本活動的策劃工作;
2、宣傳資料的設(shè)計與制作;
3、媒介投放與跟蹤;
4、相關(guān)的環(huán)境布置;
5、賓客就餐現(xiàn)場的司儀與拍攝
八、宣傳策略:
1、口頭宣傳:
全體動員,發(fā)揮自身資源,對到店的消費的賓客進行口頭宣導,對周邊親戚進行宣傳。
2、客服宣傳:
通過電話短信形式對高考學生進行拜訪。
3、廣告宣傳:
宣傳單張、橫幅、大幅噴繪、LED滾動字幕、店內(nèi)水牌宣傳等形式。
九、“謝師宴”方案落實布置
1、餐飲部
出臺相應標準的菜單,做到菜單與點菜價格的一致性和真實性;
2、采購部
采辦來賓辦理酒宴贈品;
3、營銷部
根據(jù)以上內(nèi)容,制作酒店內(nèi)部宣傳單頁;
根據(jù)酒店實際情況進行店內(nèi)外布置;
注:以上事宜責任到人,須在6月15日前落實到位。
謝師宴活動策劃方案通用5
一、活動背景和目標
“十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩”
高考過后,學子們也將紛紛考入理想的大學,學生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學子們感謝老師教導的最直接的表達方式,xx美食城適時推出謝師宴,不僅可以在淡季的時候提升營業(yè)銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。
二、活動時間
20xx年x月1日——20xx年x月30日
三、活動方案
1、菜單制作
制作專門的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過包裝美化,體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時,建議適當加進一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:
十年寒窗宴488元/桌
金榜題名宴588元/桌
宏圖展翅宴688元/桌
狀元及第宴888元/桌
2、贈送優(yōu)惠策略:
1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;
2、席間免費贈送音響話筒設(shè)備、背景音樂;
3、席間專人拍照,并贈送聚餐合照(電子版);
4、憑大學錄取通知書,可贈送學習用品一套;
5、凡預定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學錄取通知書,贈送前往大學所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈送前往大學所在地(省外)的火車票(普快)一張。
注:以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動同時享受。
四、活動宣傳策略
1、活動口號:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!
2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預訂中。ǖ晖猓﹛x美食城祝各位學子金榜題名,前程似錦。謝師宴預訂熱線:xxx(高中校門外)
3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請入店咨詢。
4、短信廣告:xx美食城祝全縣學子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預訂中,預訂還有火車票贈送,預訂熱線:xxx(1萬條)
5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
6、店內(nèi)廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。Kt版:感恩、以及文化氣息的語句(10張)樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學生的成功歸功于老師的'辛勞。
7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。
謝師宴活動策劃方案通用6
1、活動主題
為祝賀主人公xx同學考入理想的大學--安徽廣播影視學院,舉辦這次升學宴,同時向親朋好友、老師父母表達感謝。
2、活動目的
寒窗苦讀數(shù)十年,如今終于考上了理想的大學,舉辦這次升學宴的目的就是為了祝賀張小茜同學。而主人公考上理想大學是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果,所以更重要的是,舉辦這次升學宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋好友的表達形式。
3、活動流程
(1)主持人開場
首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學宴的目的和意義,再簡單介紹一下主人公。
(2)主人公上場
因主人公十幾年的學習生活與古人十年寒窗苦讀很相似,所以,主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場,并且背誦古詩,有趣生動的展現(xiàn)一下學生們的學習生活。而且,到場的同學們也會配合主人公以同樣的方式上場,從而達到烘托氛圍的效果。
(3)播放視頻
在主人公上場以后,主持人將會和主人公談一談她曾經(jīng)學習時的情景,并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時期學習生活的各種畫面,再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。
(4)展示成果
視頻播放結(jié)束后,主人公將會向在座的親朋好友展示這十幾年來最大的成果--安廣院錄取通知書。而在場的親朋好友們也將會表達熱烈的祝賀。
(5)感謝老師
本次的升學宴將會請來主人公高中時期的班主任陳老師。老師對于學生的成功是給予了很大的幫助的,所以,在當天,主人公會用一種古人感謝師長的特別的方式--送臘腸,來表達對老師感謝。
(6)感謝父母
父母是孩子取得成功的最大功臣,孩子的一切都離不開父母的培養(yǎng)。所以,主人公將會用跪拜禮的形式來感謝父母,表達對父母最深深地感謝之情。
(7)播放視頻
視頻將展示的是主人公與她的同學們曾經(jīng)的美好快樂生活。并且以播放視頻的形式引出同學的到來。
(8)同學上場
每個同學上場時都會唱一段祝福的歌送給主人公。表達對主人公美好未來的祝福。
(9)宣誓
在這里宣誓是為了在親朋好友、父母老師的見證下,說出自己對未來、對自己的要求,讓自己不忘過去的辛苦、周圍人的幫助與關(guān)懷,不要忘記自己的夢想,一直堅持下去。
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