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謝師宴策劃方案

時(shí)間:2022-07-12 16:16:59 方案 我要投稿

關(guān)于謝師宴策劃方案(通用5篇)

  為了確保我們的努力取得實(shí)效,時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案,方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。方案應(yīng)該怎么制定呢?以下是小編整理的關(guān)于謝師宴策劃方案(通用5篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

關(guān)于謝師宴策劃方案(通用5篇)

  謝師宴策劃方案1

  一、活動(dòng)背景和目標(biāo)

  高考過后,學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué),學(xué)生的成功離不開老師的辛勤,感恩是中華美德,謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式,xx美食城適時(shí)推出謝師宴,不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷量,而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

  二、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年x月1日----20xx年x月30日

  三、活動(dòng)方案

  1、菜單制作

  制作專門的謝師宴套餐,菜名經(jīng)過包裝美化,體現(xiàn)出濃厚的文化氣息,在安排菜式的同時(shí),建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品;為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求,推出四款不同檔次的謝師宴套餐,套餐如下:

  十年寒窗宴488元/桌

  金榜題名宴588元/桌

  宏圖展翅宴688元/桌

  狀元及第宴888元/桌

  2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略:

  1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份;

  2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂;

  3、席間專人拍照,并贈(zèng)送聚餐合照(電子版);

  4、憑大學(xué)錄取通知書,可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套;

  5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上,一次性訂5桌以上的客戶,憑大學(xué)錄取通知書,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省內(nèi))的火車票(普快)一張;一次性訂10桌以上的客戶,贈(zèng)送前往大學(xué)所在地(省外)的火車票(普快)一張。

  注:以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下,以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

  四、活動(dòng)宣傳策略

  1、活動(dòng)口號(hào):十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩!

  2、橫幅廣告:xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中!(店外)

  xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名,前程似錦。

  謝師宴預(yù)訂熱線:xxx(高中校門外)

  3、電子屏廣告:十年寒窗喜登榜,xx美食謝師恩,xx美食城特推出感恩謝師宴,十年寒窗宴:488元/桌、金榜題名宴:588元/桌、狀元及第宴:688元/桌,詳情請(qǐng)入店咨詢。

  4、短信廣告:xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名,前程似錦,謝師宴火爆預(yù)訂中,預(yù)訂還有火車票贈(zèng)送,預(yù)訂熱線:xxx(1萬條)

  5、戶外噴繪廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

  6、店內(nèi)廣告:x展架:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

  Kt版:感恩、以及文化氣息的`語句(10張)

  樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。

  7、電梯廣告:廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

  謝師宴策劃方案2

  一、目的:

  為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī),促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度,提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

  二、范圍:

  xx四路店

  三、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年7月1日——20xx年9月30日

  四、職責(zé):

  4.1 總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

  4.2 各部門直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

  4.3 營(yíng)銷部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任;

  4.4 質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

  五、活動(dòng)細(xì)則:

  5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng),套餐如下:

  十年寒窗宴 999元/8—10位 贈(zèng):步步高升蔬果盤一份

  錦繡前程宴 1099元/8—10位 贈(zèng):魯燕白酒一瓶

  平步青云宴 1299元/8—10位 贈(zèng):六冠王白酒一瓶

  鵬程萬里宴 xx99元/8—10位 贈(zèng):杯中情白酒一瓶

  金榜題名宴 1799元/8—10位 贈(zèng):精美紅酒一瓶

  狀元及第宴 1999元/8—10位 贈(zèng):御珍白酒一瓶

  5.2 酒店配備學(xué)士(博士)服一套,供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

  六、需用物品:

  6.1 活動(dòng)宣傳易拉寶兩套;

  6.2 學(xué)士(博士)服一套。

  6.3 數(shù)碼相機(jī)一部

  七、激勵(lì):

  7.1 活動(dòng)過程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

  7.2 因?qū)顒?dòng)不了解,造成客人誤解投訴者,責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

  7.3 活動(dòng)過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者,責(zé)任人除賠償損失外,另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì);

  7.4 活動(dòng)過程中積極主動(dòng)為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),得到客戶表揚(yáng)者,獎(jiǎng)勵(lì)20元;

  7.5 廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表揚(yáng)者,菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元;

  7.6 營(yíng)銷部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過5桌,責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

  謝師宴策劃方案3

  一、活動(dòng)目的:

  在眾多高考生面臨升學(xué)之際,酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑,開拓餐飲宴會(huì)市場(chǎng),帶動(dòng)餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi),有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

  二、活動(dòng)對(duì)象:

  xx市各知名、重點(diǎn)學(xué)校。

  三、活動(dòng)主題:

  “希望之星”。

  四、活動(dòng)日期:

  七月十八日——九月十八日。

  五、活動(dòng)地點(diǎn):

  二樓宴會(huì)廳。

  六、活動(dòng)方案(內(nèi)容):

  1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者,免費(fèi)提供主持人1名。(要求10桌以上宴會(huì))

  2、凡在餐飲宴會(huì)一次性消費(fèi)5000元(不含5000元在內(nèi))以上者,酒店免費(fèi)贈(zèng)送單桌同等價(jià)位晚餐1席(“升學(xué)宴”菜單),或標(biāo)準(zhǔn)客房1間(限當(dāng)日有效)。

  3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者,酒店贈(zèng)送個(gè)人“成名相冊(cè)”一本,相冊(cè)內(nèi)容由酒店收集并排版。(內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動(dòng)、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片,與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影,其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。)

  4、酒店發(fā)行“希望之星邀請(qǐng)卡”推動(dòng)酒店消費(fèi),其卡片發(fā)行對(duì)象與途徑:參加宴會(huì)的每一位客人,通過宴會(huì)主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

  謝師宴策劃方案4

  為祝賀莘莘學(xué)子金榜題名,答謝恩師及親朋好友,同時(shí)答謝消費(fèi)者一如既往的支持和厚愛,借此契機(jī),隆重推出“莘莘學(xué)子情、皇臺(tái)謝恩師”謝師宴用酒促銷活動(dòng),具體方案如下:

  一、 活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年7月6日——9月15日

  二、 活動(dòng)范圍:

  凡武威市(三縣一區(qū))今年參加高考并取得錄取通知書的考生,憑身份證、錄取通知書復(fù)印件均可享受我公司謝師宴酬賓活動(dòng)。

  三、 活動(dòng)要求:

  1、謝師宴專供用酒,需提供考生錄取通知書、身份證復(fù)印件和聯(lián)系電話及宴席詳細(xì)地址,以便確認(rèn)核實(shí)。

  2、業(yè)務(wù)員或經(jīng)辦人將謝師宴有效證件交督導(dǎo)部,由督導(dǎo)部簽字確認(rèn)備案后到營(yíng)業(yè)室開票辦理。

  3、倉(cāng)儲(chǔ)物流部提供謝師宴用酒需打碼清楚,注明謝師宴專供,督導(dǎo)部在盒蓋上做謝師宴專用記號(hào),并在宴席當(dāng)天進(jìn)行核實(shí)。

  4、業(yè)務(wù)員嚴(yán)格執(zhí)行此方案,不許作假,將方案落到實(shí)處。若有違紀(jì)情況,處罰1000—2000元,情節(jié)嚴(yán)重者,予以除名。

  謝師宴策劃方案5

  一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

  恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴。

  二、定價(jià)策略

  1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長(zhǎng)們的好感。

  2、針對(duì)價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

  3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。

  4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。

  三、營(yíng)銷策略

  1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

  2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請(qǐng)高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈(zèng)送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請(qǐng)函)。

  3、商家互動(dòng),款贈(zèng)厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué);蚬⿷(yīng)商,采用“一對(duì)一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營(yíng)銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動(dòng)參與。

  4、桌桌有禮品,場(chǎng)場(chǎng)有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價(jià)值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。

  5、免費(fèi)提供停車場(chǎng)地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。

  6、飯后贈(zèng)送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

  四、廣告策略

  1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌,條幅,噴繪)。

  2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時(shí),天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴),表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。

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