食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告（精選5篇）
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報(bào)告的用途越來(lái)越大，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。你還在對(duì)寫(xiě)報(bào)告感到一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告 1
我競(jìng)聘的崗位是xx區(qū)食堂經(jīng)理。
本人20xx年參加工作，中共黨員，高級(jí)工，27年來(lái)一直在原總務(wù)處伙食科和后勤集團(tuán)餐飲中心工作，曾任炊事員、采購(gòu)員、機(jī)修工。我熱愛(ài)后勤服務(wù)工作，做到干一行、愛(ài)一行、鉆一行，多次榮獲“先進(jìn)個(gè)人”和“優(yōu)秀標(biāo)兵”稱(chēng)號(hào)。尤其在南校區(qū)工作期間，工作積極主動(dòng)、任勞任怨，以辦公室為家，熱心為學(xué)生服務(wù)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和餐飲中心主任的關(guān)心和支持下，工作取得了一定的成績(jī)，并榮獲學(xué)�！叭恕毕冗M(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào)。我長(zhǎng)期從事后勤餐飲工作，熟悉餐飲工作的流程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了ISO9000質(zhì)量管理體系的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，在工作中積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)。工作中，我?guī)ьI(lǐng)全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生五、四制》等相關(guān)的法律、法規(guī)知識(shí)，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、炊具設(shè)備衛(wèi)生和室外環(huán)境衛(wèi)生，并在飯菜質(zhì)量上下功夫，做到色、香、味、型達(dá)標(biāo)，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)，進(jìn)行嚴(yán)格的全成本核算，進(jìn)行規(guī)范科學(xué)的管理，努力降低成本，杜絕浪費(fèi)，并經(jīng)常聽(tīng)取廣大師生員工的意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，在平凡的'工作中，做出不平凡的業(yè)績(jī)。我堅(jiān)決服從集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和中心主任的調(diào)配，不折不扣地完成中心下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，通過(guò)公平競(jìng)爭(zhēng)發(fā)揮特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，以實(shí)際行動(dòng)落實(shí)共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)的工作要求。
高校后勤社會(huì)化是大勢(shì)所趨，后勤社會(huì)化對(duì)我校后勤工作提出了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，我們必須增強(qiáng)憂(yōu)患意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，勇于開(kāi)拓，永思進(jìn)取，齊心協(xié)力抓機(jī)遇、搶市場(chǎng)，在發(fā)展中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。同時(shí)，要規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，以人為本，不斷提高經(jīng)營(yíng)效益和服務(wù)水平。如果競(jìng)聘成功，我將按集團(tuán)和中心的統(tǒng)一安排，認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂生產(chǎn)指揮和經(jīng)營(yíng)管理，認(rèn)真貫徹執(zhí)行集團(tuán)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，努力工作，保證食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益，使工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告 2
走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝食堂領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，對(duì)我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。
本人xx，我想大家對(duì)我已有了一個(gè)大概的了解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間了，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不了解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，食堂的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的.思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使食堂餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開(kāi)展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：
一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)
過(guò)去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M(mǎn)又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次了。
只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。
熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話(huà)，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶(hù)與同事。
良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在食堂用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)
我們食堂不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)了，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門(mén)。
我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷，我們就需詢(xún)問(wèn)客人是不是不合口味，讓客人提出意見(jiàn)并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類(lèi)的話(huà)，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。
食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告 3
首先應(yīng)該感謝貴集團(tuán)能賦予我一個(gè)同場(chǎng)競(jìng)技交流、公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，與各位一同競(jìng)聘旗下餐飲公司總經(jīng)理一職。此次競(jìng)聘演講不論成敗，都使我再次得到了鍛煉與升華，對(duì)我未來(lái)個(gè)人的更好發(fā)展與進(jìn)一步提高將受益良多。
接下來(lái)我就以下幾點(diǎn)進(jìn)行演講：
一、基本情況
本人xx、上海人、24歲、中共黨員、11級(jí)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生、本科學(xué)歷、曾在武警某部服役時(shí)任司令部通信警衛(wèi)員兼班長(zhǎng)一職。從20XX年以來(lái)曾多次從事餐飲類(lèi)工作，應(yīng)該說(shuō)對(duì)餐飲行業(yè)有著很具體的認(rèn)識(shí)，對(duì)餐飲行業(yè)如何更好的管理與經(jīng)營(yíng)更有著獨(dú)到地見(jiàn)解與認(rèn)知。從多年來(lái)的實(shí)踐來(lái)看，我獨(dú)特的一套管理體系在多個(gè)企業(yè)成就了不少卓越的業(yè)績(jī)，例如xx集團(tuán)旗下餐飲xx公司去年的`營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)了同期翻倍增長(zhǎng)，我相信該業(yè)績(jī)一定會(huì)在不遠(yuǎn)的將來(lái)在貴公司得以實(shí)現(xiàn)，所以對(duì)于競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足。
二、競(jìng)聘優(yōu)勢(shì)
一是有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和不斷開(kāi)拓進(jìn)取的意識(shí)。我能以大局為重、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事，并且不斷的深造與充實(shí)自己，用新理論替代舊傳統(tǒng)、用新思維思考舊問(wèn)題、用新事物取代舊事物。
二是有良好的個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)、有良好地科學(xué)文化知識(shí)。我在日常工作中注意不斷地加強(qiáng)個(gè)人修素質(zhì)養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履職，扎扎實(shí)實(shí)工作、和和藹藹待人”為信條，始終踏實(shí)肯干，誠(chéng)實(shí)待人。熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。
三是有豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)和突出的組織領(lǐng)導(dǎo)才能。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了飛躍的提升，使我熟悉餐廳經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程，有利我更好的對(duì)一線(xiàn)企業(yè)進(jìn)行研判與決策。
四是有先進(jìn)的現(xiàn)代管理理念和注重團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)調(diào)意識(shí)。堅(jiān)持以人為本，重視企業(yè)文化。勤于思考，熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，開(kāi)拓創(chuàng)新，注重實(shí)效。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，關(guān)愛(ài)人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。
五是有年輕的年齡優(yōu)勢(shì)與敢于奮發(fā)的拼搏之勁。我正值而輕狀之年，身體素質(zhì)良好，精力充沛豐盈，敬業(yè)精神突出，適應(yīng)能力很強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。
三、崗位認(rèn)知
餐飲行業(yè)的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲公司的總經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”的良好心態(tài)。然后縱觀各類(lèi)同行公司，普遍存在著些問(wèn)題：“被動(dòng)服務(wù)多、主動(dòng)服務(wù)少”，“按部就班服務(wù)多、積極創(chuàng)新服務(wù)少”，“一般性服務(wù)多、高效性服務(wù)少”。就這些看上去最普遍就足以將一個(gè)企業(yè)公司的社會(huì)評(píng)價(jià)帶來(lái)嚴(yán)重的影響。然而作為管理者我認(rèn)為要做到“三多三少”即多自省少自夸、多正己少怨人、多信任少猜疑。只有自己做到了才能要求別人也做到，只有相信別人了，別人同樣才會(huì)和你交心。
食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告 4
有人說(shuō)過(guò)，每個(gè)人“自己就是一座寶藏”，而實(shí)力與自信就是發(fā)掘這座寶藏的金鑰匙。在競(jìng)聘食堂經(jīng)理這一職位上，我將從三方面為大家進(jìn)行匯報(bào)：
一、基本情況
我叫xx，現(xiàn)年xx歲，中國(guó)共產(chǎn)黨黨員，xx年以來(lái)一直從事高校后勤集團(tuán)餐飲中心工作，我熱愛(ài)后勤服務(wù)工作，在工作中力求干一行、愛(ài)一行、鉆一行，多次榮獲“先進(jìn)個(gè)人”與“優(yōu)秀標(biāo)兵”稱(chēng)號(hào)。工作中積極主動(dòng)、任勞任怨，熱心、周到的為全體師生員工服務(wù)，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系與支持下，在工作上取得了一定成績(jī)，且榮獲了先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號(hào)。所以對(duì)于競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足。
二、競(jìng)聘理由
常言道：民以食為天，為全校師生員工撐起一片天的重任落到我們食堂工作人員肩上，壓力很大。不過(guò)我有充足優(yōu)勢(shì)參與此次競(jìng)聘：
第一、工作經(jīng)驗(yàn)豐富。我從事后勤工作多年，熟悉后勤餐飲工作的流程，系統(tǒng)學(xué)習(xí)了ISO9000質(zhì)量管理體系的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與要求，我學(xué)習(xí)并掌握了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》與《食品衛(wèi)生五、四制》等相應(yīng)法律、法規(guī)知識(shí)，切實(shí)做好食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生與室外環(huán)境衛(wèi)生，從飯菜質(zhì)量上下功夫，盡可能保證飯菜色、香、味俱全，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，工作崗位的變換和工作地點(diǎn)的變遷，讓我品嘗了后勤食堂工作的艱辛與歡樂(lè)，也鍛煉了自已語(yǔ)言表達(dá)、文字組織、綜合協(xié)調(diào)、經(jīng)營(yíng)管理、熱情服務(wù)等方面能力，對(duì)后勤工作的酸甜苦辣有著深切感受，多年的工作經(jīng)歷提高了自己多方面能力，故而可擔(dān)此責(zé)。
第二，具有良好的綜合素質(zhì)。我開(kāi)朗熱情，善于溝通，表達(dá)能力強(qiáng)，能夠妥善處理好后勤工作所涉及的方方面面關(guān)系；我勤奮敬業(yè)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，顧全大局，堅(jiān)信平凡的崗位一樣可以鑄就精彩人生的道理；我樂(lè)于助人，關(guān)心全體師生員工與每一位食堂工作人員，具有良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)；同時(shí)，我還具有良好的組織協(xié)調(diào)能力，并具有“大雪壓青松，青松挺且直”的堅(jiān)毅品質(zhì)，從不怕吃苦，能夠承擔(dān)繁重的工作任務(wù)和工作壓力。另外，我具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。我一直把“愛(ài)崗敬業(yè)、開(kāi)拓進(jìn)取”作為自己的座右銘，無(wú)論干什么，都把事業(yè)放在心上，責(zé)任擔(dān)在肩上，盡職盡責(zé)，埋頭苦干，全身心地投入。對(duì)任何工作都一絲不茍、任勞任怨，別人不愿做的事我來(lái)做，要求別人做到的事，自己先做到，從不攬工諉過(guò)。
第三，具有敢搏敢拼，順利完成各項(xiàng)任務(wù)的毅力。在多年的后勤工作中，我始終保持積極主動(dòng)，不怕臟、累，肯于吃苦的態(tài)度，為了保證任務(wù)按時(shí)完成，有時(shí)家里的親人住院也顧不上照料，多次帶病堅(jiān)守崗位。這些工作經(jīng)歷養(yǎng)成了我獨(dú)擋一面的工作作風(fēng)和吃苦耐勞、勤于思考的精神，愿意克服種種困難去鍛煉自我，渴望能擔(dān)當(dāng)更重的工作責(zé)任。
三、任職打算
假如能有幸能贏得此次競(jìng)聘，我將從如下幾方面開(kāi)展工作：
�。�1）扎實(shí)做好本職工作。扎實(shí)做好本職工作就是履行義務(wù)最真實(shí)的實(shí)踐，作為高校食堂經(jīng)理，我將嚴(yán)格按照學(xué)生作息時(shí)間合理分工安排，為學(xué)生提供熱的美味食物，把工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都做好做到位，努力發(fā)揮出自己特長(zhǎng)，為高校餐飲發(fā)展服務(wù)。
�。�2）嚴(yán)于律己，表率模范。我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我，注重自己的一言一行，發(fā)揮出表率模范作用，關(guān)注食堂發(fā)展動(dòng)向和重要決策，全面配合學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)積極貫徹落實(shí)包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、學(xué)生教師員工投訴等在內(nèi)的各項(xiàng)餐飲服務(wù)工作，切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。另外，我將認(rèn)真了解每一位工作人員情況、思想動(dòng)態(tài)，客觀全面地分析問(wèn)題，不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng)，合理有效的激勵(lì)餐食堂每一位員工工作積極性，保證責(zé)任落實(shí)到人，做到工作中始終保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
�。�3）加強(qiáng)人員培訓(xùn)。結(jié)合現(xiàn)食堂餐廳員工服務(wù)水平與業(yè)務(wù)技能情況，展開(kāi)培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查，結(jié)合高校食堂服務(wù)要求，制定針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃，認(rèn)真撰寫(xiě)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施綱要，根據(jù)計(jì)劃與時(shí)間節(jié)點(diǎn)完成各課時(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容，依照計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)內(nèi)容考核，對(duì)考核結(jié)果展開(kāi)效果評(píng)估，不斷完善餐廳員工培訓(xùn)機(jī)制，通過(guò)培訓(xùn)增強(qiáng)服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)，轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，增強(qiáng)餐廳服務(wù)質(zhì)量，讓每一位師生員工都能高興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。同時(shí)，還可組織他們到其它高校后勤集團(tuán)學(xué)習(xí)參觀，通過(guò)交流討論，找出自身的不足，努力改進(jìn)，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。另外，還需對(duì)食堂工作人員的儀容儀表提出要求，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，要求工作人員工作期間不可穿拖鞋，不可留長(zhǎng)指甲，男士不可留長(zhǎng)發(fā)，女士應(yīng)統(tǒng)一將頭發(fā)扎好，穿戴統(tǒng)一服裝，佩戴工作證，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)全體師生員工禮儀禮貌的運(yùn)用。
（4）提升服務(wù)質(zhì)量。在工作中，將始終本著以全體師生員工為中心，全心全意為全體師生員工服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，把對(duì)全體師生員工服務(wù)意識(shí)納入日常管理范疇，對(duì)餐飲區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工，做好每天就餐時(shí)間的飲食提供工作，以滿(mǎn)足全體師生員工需求，提升服務(wù)品質(zhì)。另外，需及時(shí)處理每一件投訴事件，因?yàn)槊恳淮瓮对V，都是對(duì)我們工作的監(jiān)督和鞭策，認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理，在有效地的時(shí)間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。在食物材料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管方面嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決拒絕不滿(mǎn)足要求的食物原材料，保證全校師生員工均能吃上新鮮、安全的食物；
衛(wèi)生方面，嚴(yán)格實(shí)施制度化管理，分工明確，責(zé)任清楚，及時(shí)處理過(guò)期食材及剩飯剩菜，做好廚房餐飲設(shè)備消毒工作。同時(shí)還可與相關(guān)企業(yè)合作，為學(xué)生提供免費(fèi)的`一套印有本校字樣的餐具，鼓勵(lì)學(xué)生自帶碗筷，減少一次性餐具使用量，達(dá)到干凈、環(huán)保、衛(wèi)生的效果。另外，將進(jìn)一步改善廚房的硬件設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)用具進(jìn)行升級(jí)改造。同時(shí)，需加強(qiáng)餐桌與地面清掃力度，餐飲保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清掃，各個(gè)就餐區(qū)域的餐桌、地面應(yīng)保證無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜，按照規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造良好溫馨干凈的就餐環(huán)境，本著“小到一抹灰塵、一個(gè)煙頭、一滴水、一滴油”都不放過(guò)的原則，為全體師生員工提供舒適就餐環(huán)境，讓全校師生員工到食堂仿佛又到家的感覺(jué)。
�。�5）創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式與管理手段。首先，在學(xué)生就餐窗口問(wèn)題方面，可采用男女間隔的窗口形式，不但能夠緩解男女就餐食量差距方面帶來(lái)的糧食浪費(fèi)問(wèn)題，還可避免插隊(duì)現(xiàn)象的出現(xiàn)；
其次、結(jié)合季節(jié)性變化為師生提供美味飲食，讓全校師生員工有更強(qiáng)壯的體制，可更好的投身教學(xué)與學(xué)習(xí)工作里，夏季則為師生提供免費(fèi)涼開(kāi)水與涼茶。再次，增設(shè)蓋澆飯、木桶飯、拉面等窗口，盡可能保證飲食多樣化，拓寬師生就餐選擇面，如此能改善挑食所造成的嚴(yán)重浪費(fèi)，這也屬于打造高校品牌食堂的可行手段。
�。�6）設(shè)立失物招領(lǐng)處。在工作中我發(fā)現(xiàn)學(xué)生失物現(xiàn)象較嚴(yán)重，他們帶著自己的手機(jī)、課本、衣物等到餐廳就餐，但就餐結(jié)束后，極容易將物體遺失在就餐區(qū)域，為了避免全體師生員工物品丟失，需增設(shè)失物招領(lǐng)處，并與學(xué)校廣播臺(tái)聯(lián)合，同時(shí)開(kāi)展工作，使他們能盡快找到自己的遺落物品。
古人說(shuō)得好“不可以一時(shí)得意而自夸其能，亦不可以一時(shí)失意自墜其志�！边@里我向大家展示了自己一顆赤誠(chéng)的心，表明了自己的態(tài)度和意志，如果此次競(jìng)聘能夠成功，我將會(huì)用我的實(shí)際行動(dòng)，切實(shí)履行個(gè)人的承諾，把自己的聰明才智、辛勤和汗水融進(jìn)實(shí)際工作中，不辜負(fù)各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們的信任，倘若競(jìng)聘失敗，我也將毫不氣餒，繼續(xù)努力，用自己的實(shí)際行動(dòng)更好的服務(wù)高校發(fā)展。
食堂經(jīng)理競(jìng)選報(bào)告 5
首先感謝公司提供了這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感謝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)在此聽(tīng)我的競(jìng)聘陳述，我競(jìng)聘的崗位是配送中心xx辦主管。
利用這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)，我把我個(gè)人基本情況、工作情況及今后工作設(shè)想向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：
一、工作簡(jiǎn)歷及主要職責(zé)
略
二、競(jìng)聘綜合主管的優(yōu)勢(shì)
1.具有一定的文字功底，熟悉公文的基本寫(xiě)作方法及格式要求。
在校期間，經(jīng)常在校報(bào)投稿，曾被校報(bào)采用的文章有《我的高中生活》、《父親、母親》等。參加工作后，仍保持經(jīng)常寫(xiě)作和練筆的習(xí)慣。XX年4月，參加了報(bào)考公務(wù)員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，內(nèi)容為《機(jī)關(guān)應(yīng)用文寫(xiě)作》、《行政能力傾向測(cè)試》。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了黨政機(jī)關(guān)公文寫(xiě)作，掌握了基本公文的運(yùn)用和寫(xiě)作格式。
2.具有一定的組織和工作協(xié)調(diào)能力。
至公司實(shí)施分業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)以后，xx庫(kù)地處配送中心本部周邊，很多工作不能依賴(lài)于配送中心、商場(chǎng)、大部分工作都需要我根據(jù)具體情況獨(dú)立解決，為保證物流工作的正常開(kāi)展，滿(mǎn)足經(jīng)營(yíng)工作的需要。我經(jīng)常保持著同經(jīng)營(yíng)單位有關(guān)人員進(jìn)行溝通，協(xié)商的辦法，通過(guò)努力同經(jīng)營(yíng)部建立起了相互理解，相互支持的良好合作關(guān)系，成功地解決了許多分歧意見(jiàn)。又如：今年５月中旬，成功地組織了xx庫(kù)的移庫(kù)工作，兩天時(shí)間完成了近8000件商品的轉(zhuǎn)移。并保證無(wú)商品損耗和安全事故的發(fā)生。
�。�.具有對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、肯投入，吃苦耐勞和樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神
長(zhǎng)期以來(lái)，我形成了一種工作習(xí)慣，就是不管工作多少，自己都要以身作則，帶頭真干實(shí)干，寧叫身體受累，也不叫臉上無(wú)光。在配送中心四年中，每逢每年的“元旦節(jié)”、“五一節(jié)”、“空調(diào)銷(xiāo)售旺季”、“國(guó)慶節(jié)”這幾個(gè)銷(xiāo)售旺季，我都是連續(xù)作戰(zhàn)，每天工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)14小時(shí)以上。確保了每年人力井噴時(shí)間更好地完成工作任務(wù)。
�。�.在工作之中，積累了一些成功解決困難和問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)。
通過(guò)在xx百貨近四年的工作和學(xué)習(xí)，我認(rèn)為我的成長(zhǎng)和進(jìn)步是比較明顯的'。在日常工作之中我不斷努力實(shí)干，不斷地修正自己的思維方向和調(diào)整自己的思維方法。積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)。如：如何調(diào)動(dòng)的員工的積極性；如何搞好團(tuán)隊(duì)建設(shè)；如何規(guī)范員工工作行為；如何安排員工工作。由于合理調(diào)配我所負(fù)責(zé)的庫(kù)房在xx年“四好倉(cāng)庫(kù)”考評(píng)之中，榮獲第一名。
５.熟悉工會(huì)的基本工作和職能。
進(jìn)入xx百貨xx商場(chǎng)近４年以來(lái)，本人一直任xx商場(chǎng)分工會(huì)xx庫(kù)工會(huì)小組負(fù)責(zé)人，每次商場(chǎng)分工會(huì)組織的文化學(xué)習(xí)都積極參加。商場(chǎng)分工會(huì)組織的活動(dòng)自己就積極主動(dòng)地帶領(lǐng)員工們參加。曾組織和參加過(guò)的活動(dòng)有《職工消防演練》、《職工歌詠比賽》、《職工乒乓球比賽》等。同時(shí)，20xx年本小組也參加了公司的《先進(jìn)職工小家》創(chuàng)建活動(dòng)。在四年之中，通過(guò)工會(huì)組織的不斷引導(dǎo)和自身的積極投入，基本熟悉工會(huì)工作。
三、工作設(shè)想
綜合辦公室工作紛繁復(fù)雜，千頭萬(wàn)緒�？傮w來(lái)說(shuō)，工作很重，要求很高，具有重要性，復(fù)雜性和艱巨性的顯著特點(diǎn)。就其職能來(lái)說(shuō)，我理解概括為四項(xiàng)職能：一是參謀助手，二是組織協(xié)調(diào)，三是監(jiān)督檢查，四是后勤保證。為更好是做好這四個(gè)方面的工作我有幾點(diǎn)打算和建議：
a)牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展提升服務(wù)質(zhì)量的工作。
1．轉(zhuǎn)變員工思想，改善對(duì)內(nèi)對(duì)外的服務(wù)態(tài)度。隨著零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，消費(fèi)者消費(fèi)觀念地轉(zhuǎn)變，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高和服務(wù)項(xiàng)目的增多。中心的工作也應(yīng)隨著市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。努力去適應(yīng)經(jīng)營(yíng)單位的需求，逐步形成以經(jīng)營(yíng)需要為目標(biāo)，以經(jīng)營(yíng)單位的需求為工作導(dǎo)向服務(wù)理念。
2．選好側(cè)入點(diǎn)，指導(dǎo)各部、小組積極開(kāi)展培訓(xùn)工作。員工的培訓(xùn)工作一方面是起到提升員工業(yè)務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平和更新理念。另一方面又起到提升企業(yè)形象的作用。配送中心一半以上的職工分部在各區(qū)縣的前方倉(cāng)庫(kù)，一線(xiàn)員工經(jīng)常面對(duì)的是消費(fèi)者、供應(yīng)商、門(mén)店導(dǎo)購(gòu)員，員工的服務(wù)水平如何，服務(wù)意識(shí)如何，服務(wù)觀念如何，都會(huì)直接影響到我們的企業(yè)形象。因此，我想應(yīng)以基層的管理員為側(cè)入點(diǎn)，展開(kāi)不定期的教育培訓(xùn)工作。反復(fù)地灌輸服務(wù)工作的重要性和必要性，先讓管理員牢固樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)服務(wù)觀念，身體力行地去正確引導(dǎo)員工。通過(guò)以點(diǎn)帶面的方法。最后實(shí)現(xiàn)整體水平的提高。
b)精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，密切配合，為保證領(lǐng)導(dǎo)的意圖和布置的工作更好地貫徹執(zhí)行，協(xié)調(diào)好內(nèi)部幾個(gè)部門(mén)的關(guān)系是關(guān)鍵，要始終做到不越位，補(bǔ)臺(tái)不拆臺(tái)，求同存異，共謀發(fā)展，不斷增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)的向心力，凝聚力和戰(zhàn)斗力。
c)充分發(fā)揮助手的作用，一方面是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定好工作計(jì)劃，安排好工作布局；另一方面是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做出決策，為保證領(lǐng)導(dǎo)決策的科學(xué)化，可執(zhí)行性。綜合主管必須把握好信息篩選關(guān)和質(zhì)量關(guān)。對(duì)提供的信息要認(rèn)真加以過(guò)濾，給出幾種解決問(wèn)題的辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，便于領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)對(duì)問(wèn)題做出決策，而不是跟領(lǐng)導(dǎo)捉迷藏，比聰明能干。
d)認(rèn)真監(jiān)督落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)決策，把好檢查關(guān)。
“布置—督辦—總結(jié)—匯報(bào)”這是做好一件完整工作的四個(gè)環(huán)節(jié)，后三個(gè)環(huán)節(jié)的必要性往往容易被忽略，從而導(dǎo)致布置的工作很難執(zhí)行到位，這一點(diǎn)在我的工作中深有體會(huì)。其實(shí)從現(xiàn)在公司抓質(zhì)量工作的做法我們可以看到，我們的服務(wù)質(zhì)量急劇提升，經(jīng)營(yíng)賣(mài)場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量不斷提高，究其原因來(lái)講，不是公司制度增多了，工作人員發(fā)生變了，更重要地是他們的督查工作得力、不但開(kāi)展了月檢、年檢，還聘用社會(huì)人員的進(jìn)行監(jiān)督，這正說(shuō)明了監(jiān)督的重要性。
e)完善員工績(jī)效考核方案，制定操作性強(qiáng)，可實(shí)施的辦法。
由于配送中心人員分布廣，各區(qū)域庫(kù)的情況不一樣，對(duì)于如何建立一套適應(yīng)各部門(mén)、各小組的考核方法至關(guān)重要，是保證考核目的的前提條件，我想，因地制宜是關(guān)鍵，原則性，目標(biāo)性的項(xiàng)目必須統(tǒng)一，各部門(mén)、各小組、各區(qū)域可根據(jù)自己的工作情況，制定考核內(nèi)容、達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)一套完整的績(jī)效考核辦法，利于職工找準(zhǔn)方向，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，認(rèn)真做好自己的本職工作。
以工會(huì)工作為契機(jī)積極宣傳公司文化，認(rèn)真開(kāi)展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)活動(dòng)。每年公司在不同時(shí)期就組織開(kāi)展了許多豐富多彩的活動(dòng)。作為綜合主管，應(yīng)該抓住這一有利的機(jī)遇，借助這一載體在中心各條戰(zhàn)線(xiàn)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，精心組織活動(dòng)內(nèi)容，積極調(diào)動(dòng)全員參與，培養(yǎng)先進(jìn)人物，塑造典型事跡，讓先進(jìn)人物的思想、行動(dòng)引導(dǎo)其他員工，促進(jìn)員工自覺(jué)尋找差距。同時(shí)，通過(guò)參加各類(lèi)活動(dòng)又會(huì)使員工找到企業(yè)歸宿感。
以上是我這次競(jìng)聘工作的陳述，如果組織認(rèn)為我能勝任這崗位，我將不會(huì)辜負(fù)組織和領(lǐng)導(dǎo)的委托，如果競(jìng)聘不成功，我將以整體益為重，服從組織安排做好以后的工作。
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